一年级上册品德教案吃饭有讲究(17)_人教(新版)
一年级道德与法治教案吃饭有讲究
一年级道德与法治教案吃饭有讲究一、教学内容本节课选自《道德与法治》一年级上册第四章《生活习惯》第三节“吃饭有讲究”。
内容包括：餐桌礼仪的重要性，如何正确使用餐具，饭前饭后的卫生习惯，以及饮食健康的基本知识。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握基本的餐桌礼仪。
2. 培养学生饭前饭后的卫生习惯，增强饮食健康意识。
3. 培养学生尊重他人、关爱生命的道德品质。
三、教学难点与重点重点：掌握基本的餐桌礼仪，饭前饭后的卫生习惯，饮食健康知识。
四、教具与学具准备教具：PPT、餐桌模型、餐具、食物道具。
学具：练习本、彩笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过PPT展示一个小朋友在家吃饭的场景，引导学生观察并讨论：这个小朋友在吃饭时做得怎么样？有哪些地方需要改进？2. 餐桌礼仪学习（15分钟）（1）教师讲解餐桌礼仪的重要性。
（2）教师演示正确的餐具使用方法，学生跟随模仿。
（3）教师提问，学生回答：在餐桌上应该注意哪些礼仪？3. 饭前饭后卫生习惯（15分钟）（1）教师讲解饭前饭后卫生习惯的重要性。
（2）学生分组讨论：我们应该怎么做才能保证饭前饭后的卫生？4. 饮食健康知识讲解（10分钟）（1）教师讲解饮食健康的基本知识。
（2）学生分享自己的饮食健康经验。
5. 随堂练习（5分钟）学生根据所学内容，在练习本上画出自己在家吃饭的场景，标注正确的餐桌礼仪和卫生习惯。
六、板书设计1. 餐桌礼仪：使用餐具的正确方法餐桌上的礼貌用语2. 饭前饭后卫生习惯：饭前洗手饭后漱口3. 饮食健康：营养均衡健康饮食习惯七、作业设计1. 作业题目：画出自己在家吃饭的场景，标注正确的餐桌礼仪和卫生习惯。
2. 答案：学生完成作业后，教师进行批改，给出评价和建议。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师在本节课结束后，对教学效果进行反思，了解学生在学习过程中的困惑和问题，为下一节课做好准备。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里实践所学餐桌礼仪，与家人分享饮食健康知识，提高全家人的生活质量。
新人教部编版小学一年级上册道德与法治吃饭有讲究教学设计
教学设计《吃饭有讲究》一、教学目标： 1、让学生要做到饭前洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。
2、让学生知道一些基本的餐桌礼仪，逐步养成文明就餐的好习惯。
3、在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
二、教学重点：通过学习，知道饭前要洗干净手的科学道理。
1. 养成良好的个人卫生习惯和文明就餐的好习惯。
2.三、教学过程：（一）课前谈话，唤醒生活1、同学们，老师知道你们是最会听课，最会思考，还能积极回答问题的学生，是不是这样？那就把你最美的风采展示出来吧。
2、老师给你们出一个谜语，看谁最先猜出谜底来，好不好？动脑是智慧的开始，请同学们认真地听，听完后，举起你的小手，告诉老师你猜到的谜底。
3、筷子兄弟来了，快跟筷子兄弟打个招呼吧。
筷子是我们常用的一种餐具。
这节课，筷子兄弟要邀请我们到快乐餐厅去参观，你们高兴吗？（贴筷子）（二）活动体验，感悟生活1、活动一：干干净净吃饭好（1）餐厅是供人们吃饭的地方，我们每天都要吃饭，但吃饭可是有讲究的。
请同学们一起来读课题，（贴吃饭有讲究）1（2）请同学们想一想，吃饭前我们首先要干什么？（洗手）你会洗手吗？课前老师已让同学们洗过小手，请同学们伸出手来，看看干净吗？你是不是像视频中的小朋友那样洗手，请同学们认真的看她是怎样洗手的。
（3）说说她是怎样洗手的，她这样洗手好不好？为什么？请同学们来看一看，这就是她刚刚洗过的手在显微镜下的样子（出示视频）可见，简单的洗手并不能把我们的手洗干净，有些细菌是洗不掉的。
大家来看（视频）（4）现在，你还认为你的小手是干净的吗？请同学们伸出你的小手，看看我们的手中哪些地方最容易藏细菌？（生说，师示范。
如：手纹里的细菌怎样才能洗净？我们要把手掌相对，来回的搓一搓。
请同学们伸出手来搓一搓，洗掉细菌。
指甲缝里最容易藏细菌，再用“手掌相对搓搓”的方式是洗不到的，我们就要两手相握，在掌心稍用力地扭扭才行；指甲缝里的细菌最不容易洗净，平时，我们要养成勤剪指甲的习惯。
人教版部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
吃饭有讲究【课时安排】2课时【第一课时】【教学目标】1．能做到饭前洗手的好习惯。
2．通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3．通过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。
【教学重难点】通过活动，明白做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
【教学准备】六步洗手图片，餐桌礼仪图片（正反面教育题材若干张）。
【教学过程】一、问题导入一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课我们就来学习吃饭时的文明礼仪。
（板书：吃饭有讲究）二、新课讲授：A．六步洗手1．在吃饭上餐桌之前妈妈都会要求我们做什么呢？（洗手）2．介绍手到底有多脏美国一项研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。
所以说吃饭之前一定要洗手。
3．展示六步洗手操①学做洗手操（边讲解边贴图展示）；②请生上台展示洗手步骤；③全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍）。
B．餐桌礼仪1．看一看：教师表演小品，小明在家吃饭，一放学大喊，妈妈我饿死了，快点儿我要吃饭……（过程穿插不帮妈妈做任何事，只等着吃，也不管长辈是否就座，自己爱吃的都抱在自己怀里，打喷嚏，咳嗽等餐桌礼仪问题。
）2．想一想：教师在表演过程中，请小朋友们仔细观察，小明做的不对，应该怎样做。
3．说一说：小组之间说一说，并组织分角色准备表演。
4．演一演：组织分角色表演。
三、小结：除了小品表演中所展现的餐桌礼仪，老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪，如：等长辈就座后才可以就座；未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等；长辈开始吃了才可以吃；用餐时，口中有食物，不宜说话；不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中。
【第二课时】【教学目标】1．初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2．通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案
人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课旨在让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，学生将掌握饮食卫生的基本知识，了解饮食与健康的关系，从而形成良好的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对饮食有着极大的兴趣，但往往缺乏饮食卫生的意识。
因此，在教学中，我们需要关注学生的兴趣，从他们的生活经验出发，引导他们了解饮食卫生的重要性，培养良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.知识与技能：了解饮食卫生的基本知识，知道饮食与健康的关系。
2.过程与方法：通过观察、实践、讨论等方式，培养学生的观察能力和实践能力。
3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活、关注健康的情感态度，形成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点：饮食卫生的基本知识，饮食与健康的关系。
2.难点：如何培养学生形成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活情境的创设，让学生在实际情境中感受饮食卫生的重要性。
2.互动教学法：引导学生参与课堂讨论，培养他们的观察能力和实践能力。
3.实践教学法：让学生亲自动手实践，培养良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.准备一些与饮食卫生相关的图片、视频等教学资源。
2.准备一些实物，如餐具、食物等，以便进行实践教学。
3.设计好课堂讨论的问题，激发学生的思考。
七. 教学过程1. 导入（5分钟）利用图片、视频等教学资源，引导学生关注饮食卫生，激发学生的学习兴趣。
2. 呈现（10分钟）展示一些饮食卫生的实例，让学生了解饮食卫生的重要性。
引导学生讨论：为什么要注意饮食卫生？饮食与健康有什么关系？3. 操练（15分钟）分组进行实践活动，让学生实际操作，掌握饮食卫生的方法。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
4. 巩固（10分钟）通过课堂讨论、问答等方式，巩固学生对饮食卫生的认识。
教师总结，强调饮食卫生的重要性。
5. 拓展（10分钟）引导学生关注生活中的饮食卫生问题，讨论如何形成良好的饮食习惯。
小学人教部编统编版《道德与法治》一年级上册 10《吃饭有讲究》精品教案
《吃饭有讲究》精品教案教材分析《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。
儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。
学情分析现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。
在饮食方面，很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。
从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。
由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。
针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调査、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。
教学目标1、知识与技能（1）初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。
（2）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。
吃饭时要讲卫生、不浪费。
（3）自己能学会营养配餐。
2、情感与态度对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健康饮食的良好习惯。
3、行为与习惯养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
4、过程与方法通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，逐步培养健康饮食的良好习惯。
教学重难点1、重点：知道健康的饮食能够帮助自己健康成长。
2、难点：对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健康饮食的良好习惯。
教学准备教师准备教师准备幻灯片，准备挂图，准备学生饮食状况问卷调查表。
学生准备制作自己扮演的食物角色的头饰，了解自己扮演的这种食物对人体的作用。
教学过程一、导入新课，激发兴趣。
活动一：干干净净吃饭好1、孩子们，我们每天都要吃饭，那谁知道吃饭前要注意什么呢？学生们大胆发言。
2024年统编版一年级道德与法治上册(核心素养目标)第10课《吃饭有讲究》教案
教师提问过渡：小朋友现在都知道科学洗手的方法了，我们来分组表演洗手操，看看谁做得最棒！
出示任务3：除了饭前把小手洗干净，说一说：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？
反馈指导：学生讨论，如漱口、擦干净饭桌等
教师总结：小朋友做得非常棒，我们现在朗诵一首儿歌巩固一下大家的记忆。
出示任务2：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才干净呢？
反馈指导：（学生先行讨论）
老师出示六步洗手法图片：1.掌心相对，手指合拢，相互揉搓，洗净手掌
2.手心对手背，手指交叉沿指缝相互搓揉洗净手背
3.掌心相对，双手交叉，相互搓揉洗净指缝
4.两手互握互搓指背，洗净指背
5.一手握住另一手的大拇指旋转搓揉，洗净大拇指
《吃饭有讲究》教学设计
课题
吃饭有讲道理，学会正确洗手方法和步聚，能够养成良好的饮食卫生习惯。关注洗手要领，同时也关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。
道德修养：在引导学生知道饮食卫生是健康保证，文明礼仪是素养体现的同时，激发学生对高品质生活的追求。
法治观念：通过情境表演拓展讨论等活动，知道吃饭前、吃饭前、吃饭时、吃饭后的文明礼仪，感受家人共餐时的温暖。乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。
健全人格：懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯；
懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
责任意识：认识饭前洗手对健康的重要性，学会正确洗手熟练掌握洗手七步法。在餐桌上乐于做力所能及的事情，养成良好的个人卫生和日常饮食习惯。
教学重点
吃饭时要讲卫生、懂礼仪。
教学难点
合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。
出示图片：我搀扶爷爷走近餐桌……问：小朋友们在就餐时，能做到尊敬老人，做个有礼貌的好孩子吗？
10 吃饭有讲究 教案
了解餐前洗手和餐桌礼仪。
学会卫生和礼仪的习惯，在生活中能保持下去。
教学过程与方法
活动环节
教师活动
学生活动
设计意图
国学
《弟子规》
导入
诵读《弟子规》中熟悉的句子，然后出示带有拼音的句子：
“对饮食，勿拣择。食适可,勿过则。”读句子，悟道理，这两句话就告诉我们“吃饭有讲究”
(板书：吃饭有讲究)
课后拓展
回家做个记录表，把好习惯保持下去。
【板书设计】
吃饭有讲究
讲卫生 讲礼仪
播放教材41页插图故事改编的视频，学生夸一夸小朋友值得大家学习之处。
活动四：辨一辨
3.辨一辨不合适的餐桌礼仪。
（出示一组有关餐桌礼仪的图片，请同学们明辨是非）
活动五：记一记
4.记一记餐桌礼仪。
（播放餐桌礼仪歌，学生学习，提升自己。）
学习餐桌礼仪。
通过学一学、夸一夸、辨一辨、记一记让学生了解餐桌礼仪，提升自我。
养成好习惯对于小学生的成长十分重要，好习惯使得学生的生活井然有序，受益终身。我们应该重视培养学生良好的行为习惯，通过卫生习惯和礼仪习惯的引导，培养学生对于品质生活的追求。
【活动目标】
1.学会正确的洗手方法，知道基本的餐桌礼仪。
2.养成良好的个人卫生习惯和日常的餐桌礼仪。
3.通过卫生习惯和礼仪习惯的引导，培养学生对于品质生活的追求。
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
学习洗手的方法。
让学生知道为什么洗手，怎样把手洗干净。
我在餐桌上
活动二：学一学
1.学一学正确的使用筷子。
（1）解释筷子的寓意。
（2）播放视频《筷子的用法》
（3）学习如何使用筷子，一组学生上台示范（老师提前准备好筷子）。
小学道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
小学道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计【教学目标】1.了解餐桌上吃的食物，能为食物分类;2.知道食物都有独特的营养，每餐饮食要均衡搭配;3.懂得要养成不挑食不暴食、不浪费粮食等良好吃饭习惯，身体才会更健康。
【教学重难点】了解身体需要各种食物提供的营养，养成不挑食不暴食、不浪费粮食等良好的吃饭习惯。
【教学准备】课件、食物图片【课时安排】一课时【教学过程】活动一：餐桌食物我知道（一）玩一玩游戏引入：《食物多多多》师：小朋友们，你们喜欢做游戏吗？我们一起来做个游戏吧！游戏的名称叫做《食物多多多》，比比看谁知道的食物多，游戏的规则是：（课件）齐说：餐桌上面有什么？生答：有…1、每组按顺序说出不同的食物，不能重复别人说过的食物2、重复别人食物的同学和没有接上的同学就被淘汰3、哪一组淘汰的同学少就获胜师：你们知道的食物真多，老师平时吃的食物也很丰富，我吃过牛肉、番茄、苦瓜、鱼虾、黄瓜、菜花、鸡蛋……可多可多啦！（贴卡片）（二）分一分1、动物性食物和植物性食物①师：这些食物按照它的来源可以分为两大类，像鸡以及母鸡生的蛋这样来源于动物的食物，我们把它叫做动物性食物。
也是我们平时说的荤食（贴动物性食物和牛肉、鸡蛋）②师：像苦瓜、香蕉这样来源于植物的食物叫植物性食物。
平时我们喜欢叫做素食（贴植物性食物、苦瓜、香蕉）③师：孩子们看看，老师平时吃的食物中，哪些是动物性食品，哪些是植物性食品？请你帮老师分一分，好吗？（请两个学生上台为黑板上的食物贴图分类）师：孩子们还吃过哪些动物性食物？植物性食物呢？哇！看来孩子们吃的食物可真多啊！2、主食和副食师：其实，按照饮食习惯，食物还可以分为主食和副食。
不同的地域，饮食习惯不一样，南方人就习惯将米饭、面条、包子、馒头作为主食。
而在北方，人们就喜欢把面条、馒头、土豆、玉米等作为主食。
活动二：吃饭习惯我学会（一）活动：餐桌食物有营养1、好食物我爱吃师：这么多食物，你们最喜欢吃的是什么？（1）写一写：请你在卡片纸上写出最喜欢吃的一种食物，边写边想想，为什么喜欢，不会写的字写拼音。
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教学设计
单靠“死”记还不行，还得“活”用，姑且称之为“先死后活”吧。
让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来，摒弃那些假话套话空话，写出自己的真情实感，篇幅可长可短，并要求运用积累的成语、名言警句等，定期检查点评，选择优秀篇目在班里朗读或展出。
这样，即巩固了所学的材料，又锻炼了学生的写作能力，同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等，达到“一石多鸟”的效果。
教学目标
要练说，先练胆。
说话胆小是幼儿语言发展的障碍。
不少幼儿当众说话时显得胆怯：有的结巴重复，面红耳赤；有的声音极低，自讲自听；有的低头不语，扯衣服，扭身子。
总之，说话时外部表现不自然。
我抓住练胆这个关键，面向全体，偏向差生。
一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。
每当和幼儿讲话时，我总是笑脸相迎，声音亲切，动作亲昵，消除幼儿畏惧心理，让他能主动的、无拘无束地和我交谈。
二是注重培养幼儿敢于当众说话的习惯。
或在课堂教学中，改变过去老师讲学生听的传统的教学模式，取消了先举手后发言的约束，多采取自由讨论和谈话的形式，给每个幼儿较多的当众说话的机会，培养幼儿爱说话敢说话的兴趣，对一些说话有困难的幼儿，我总是认真地耐心地听，热情地帮助和鼓励他把话说完、说好，增强其说话的勇气和把话说好的信心。
三是要提明确的说话要求，在说话训练中不断提高，我要求每个幼儿在说话时要仪态大方，口齿清楚，声音响亮，学会用眼神。
对说得好的幼儿，即使是某一方面，我都抓住教育，提出表扬，
并要其他幼儿模仿。
长期坚持，不断训练，幼儿说话胆量也在不断提高。
1 对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
单靠“死”记还不行，还得“活”用，姑且称之为“先死后活”吧。
让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来，摒弃那些假话套话空话，写出自己的真情实感，篇幅可长可短，并要求运用积累的成语、名言警句等，定期检查点评，选择优秀篇目在班里朗读或展出。
这样，即巩固了所学的材料，又锻炼了学生的写作能力，同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等，达到“一石多鸟”的效果。
2 养成吃饭时要讲卫生，懂礼仪。
学会营养搭配，科学饮食的好习惯。
3初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。
4通过活动加深对饮食文化的了解，逐步培养健康饮食的良好习惯。
教学重点难点
1知道吃饭要讲卫生懂礼仪。
2对食物的营养知识产生兴趣，并在生活中做到不挑食，不偏食，养成健康饮食的良好习惯。
教学过程
课前：
1、人为什么要吃各种各样的食物？如主食类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋奶豆
制品类、海鲜类等。
2、这些类别的食物分别有哪些营养？对身体有哪些好处？如主食类含有碳水化合物，给人类提供热量，是能量来源，要多吃。
蔬菜类含
有膳食纤维，有助于消化，胡萝卜含有胡萝卜素等。
环节1：为什么要吃各种各样的食物？
导入：师：小朋友们，中国有句俗语叫“民以食为天”，看来吃是我们日常生活中一件非常重要的事情，你们平时都吃些什么呢？生：白菜（根据学生回答）属蔬菜类，如能说出肉类问学生都有什么啊？学生说不出来师可引导。
分出主食类，水果类，蔬菜类，海鲜肉类。
师：昨天老师布置同学们去咨询爸爸妈妈为什么要吃这些食物？他们有什么营养？他们对身体有什么好处？别人说的时候认真听，看谁最会倾听，等他说完了其他人再补充。
我发现xx说的时候xx听得最认真，奖励一个大拇指。
你知道的真多，你说的可真好，你课下肯定是个爱读书的孩子。
并同时将图片贴在黑板上。
师：同学们了解了这么多食物的营养价值，老师在家也收集了一个有关食物营养的动画片，你们想不想看？老师有要求：仔细看动画片，看看你能学到什么？环节2：学会为自己配餐
师：师：截图：荤素搭配，看了这个片子，你知道了什么？荤素搭配，你说的真好，板书。
也就是搭配一顿饭，要有主食还要有荤有素。
同学们，老师给同学们准备了各种各样的食材的卡片，先别动。
挺好老师的要求，
两个人合作把这些食品卡片分类。
师：你怎么分的？按什么分的？
生：我是按荤素和主食类分的。
师：你分的真好，那么老师又有任务了，每个同学手里都有像老师这样的盘子，请同学们给老师制作一份营养午餐，提一个小建议：一顿午餐，适当搭配，而不是全拿过来，老师的肚子有限，太多了老师肠胃可受不了。
挑两个孩子。
谁做个好听得认真我就吃谁的。
你搭配的可真好，我吃的真香。
生：讨论与评价你搭配的可真好，有荤有素。
你说的真好，还让老师吃一些水果，有助于消化，但是要饭后半小时吃。
师：老师特别高兴你们知道了如何营养配餐。
接下来再想想哪些食物是不能吃的。
出示土豆和发芽土豆图片，引出不能吃的东西。
告诉学生要注意饮食安全。
环节3：这样吃好吗？
师：同学们，咱们知道怎么营养搭配，什么东西不能吃，那书上给我们列举了几个小朋友吃饭的场景，请同桌之间选择一幅图片说一下，这样吃好吗？
生：用展台分别出示，辨析与分享
师：同学们可能也有这样的坏习惯，老师希望你能改正坏习惯，吃出营养吃的健康。
那么应该怎么吃呢？小手拿出来，咱们一起读儿歌。