棋牌室管理
棋牌室管理制度
棋牌室管理制度概述棋牌室是一种特殊的娱乐场所，为确保棋牌室内秩序良好、安全有保障，需要建立有效的管理制度。
本文主要介绍棋牌室的管理制度，包括设备设施管理、场地卫生管理、员工管理、安全防范管理、业务规范管理等方面。
设备设施管理1.棋牌室应当配置符合国家安全标准的消防设备，并进行定期维护和检修，确保设备正常运转。
2.棋牌室应当采用符合国家标准的防盗门锁，确保设备的安全。
3.棋牌室应当按照环保要求，定期清洁、消毒机器设备，保持环境卫生和机器设备的良好使用状态。
4.棋牌室应当在出入口、柜台等场所设置安全监控设施，定期检查是否正常运转。
场地卫生管理1.棋牌室应当做到5S管理，即“整理、分类、清洁、清点、素养”，保证场地卫生整洁。
2.棋牌室应当设置充足的垃圾桶，并根据生活垃圾、纸张、玻璃等不同类型实行分类管理，保证垃圾分类达标。
3.棋牌室应当保证公共区域洁净整洁，墙壁、地面、门窗等场所的污渍应及时清理，以保证环境清新，大方。
员工管理1.棋牌室要求员工具备相关知识技能。
2.棋牌室应当对员工进行培训，每位员工应当具备一定的社会思想道德、安全卫生和业务技能素质，做到有文化、有修养、有诚信。
3.棋牌室应当制定人员轮班制度，严格执行，确保工作不断档。
安全防范管理1.棋牌室应当加强安全管理，遇突发事件时，要及时安排人员处置。
如火灾等紧急情况应当按照应急预案执行，保证员工和群众的安全。
2.棋牌室应当做好监管人员的管理，必要时应当配合公安机关开展打击非法违法行为活动。
3.棋牌室应当配合有关部门做好棋牌机验收，杜绝违规棋牌机的进入。
业务规范管理1.棋牌室应当建立相应便民措施，满足消费者生活需求。
2.棋牌室管理人员应当严格遵守法律法规，开展合法经营活动。
3.棋牌室应当设置价格公示牌，对消费者公开透明消费，杜绝随意设置黑心坑蒙提价等非法行为。
以上是棋牌室的管理制度，主要是从设备设施管理、场地卫生管理、员工管理、安全防范管理、业务规范管理等方面进行介绍，使棋牌室能够按照标准化规范进行合理经营，规范管理、优化服务，提高经营质量和水平。
棋牌室管理制度
棋牌室管理制度1. 人员管理（1）前台服务人员棋牌室的前台服务人员应当是经过专业培训和考试合格的人员。
他们应当谙习棋牌室的各项规定和操作流程，同时要时刻了解和把握会员的情形，热诚地为顾客供应服务。
（2）棋牌室管理员棋牌室的管理员应当是资深棋牌玩家，并且在保证为顾客供应优质服务的前提下，应当侧重监督棋牌室内的秩序和安全以及设备的正常运行。
对于那些不遵守规定和道德准则的顾客，管理员应当适时予以提示和惩罚，保证棋牌室的良好形象和声誉。
（3）其他人员除了前台服务人员和管理员，还可能需要配备安保人员、工作人员等，以保证棋牌室的正常运营和服务。
2. 设备清单棋牌室所配备的设备如下，管理员应当适时检查和维护：•电脑和相关软件•游戏桌、游戏椅•最新版本的各种棋牌游戏软件或者硬件•各种饮料和小吃3. 操作流程管理员应当在开门加班前，对棋牌室进行一系列的检查和准备工作，包括设备的开启和清洁、饮品的购置和存放、棋牌游戏软件的更新等。
除此之外，棋牌室应当有明确的工作时间和上下班制度，以及关于会员实名制的规定。
4. 安全措施棋牌室管理员应当时刻注意棋牌室内的安全情形，并且应当需要定期进行消防演习以及应急预案的评估和实践。
假如显现退火、火灾等突发情况，管理员应当适时向顾客传达并处理。
茶艺棋牌室消防安全管理制度与灭火疏散应急预案1. 消防措施棋牌室应当合理布置照明设施，清理电线、杂物和易燃物品。
冬季应当定期修理保温装置和为地上电线预留温度，防止温度过低导致火灾。
棋牌室应当配备消防器材，包括灭火器、灭火器喷枪等，以应对突发火灾事故。
2. 消防疏散棋牌室应当订立合理的疏散预案，疏散通道、应急交通车辆，入口门垂直交通设备等制度和设施应当维护良好，通道不得阻拦疏散和救援运作。
在发生火灾等突发事件时，棋牌室应当立刻启动疏散预案并适时通知员工和顾客。
3. 灭火演练棋牌室应当定期进行灭火演练和疏散演练以提高员工的消防待遇本领和顾客的应对突发事件的本领。
国家对棋牌室管理规定
国家对棋牌室管理规定近年来，随着社会娱乐需求的不断增加，棋牌室作为一种受欢迎的休闲场所逐渐兴起。
然而，为了维护社会秩序，保障公民的合法权益，国家对棋牌室的管理也进行了相应规定。
本文将针对国家对棋牌室管理的规定进行详细阐述。
一、经营资质要求根据国家对棋牌室的管理规定，开设棋牌室需要获得相关的经营资质。
首先，经营者需要提供符合当地法律法规要求的证照，比如工商营业执照等。
其次，棋牌室必须位于合法的经营场所，严禁在居民住宅区、学校等禁止开设棋牌室的区域内设立。
这些资质的要求有助于遏制一些违法违规的棋牌室经营活动，确保合法合规经营。
二、经营行为规范国家对棋牌室的管理规定对经营行为进行了详细规范，以保护消费者的权益。
首先，棋牌室不得提供赌博类游戏，严禁以非法赌博为目的，避免涉及赌博违法行为。
其次，棋牌室经营者和员工应当严格遵守劳动法律法规，不得违规超时劳动，保障员工的合法权益。
此外，经营者还应当确保棋牌室经营环境的安全与卫生，防止发生火灾、事故等意外事件。
三、设备与服务要求国家对棋牌室管理规定还对设备和服务进行了详细要求。
棋牌室经营者必须使用符合国家安全标准的设备并定期进行维护保养。
同时，棋牌室应提供清洁、卫生的服务环境，保证消费者的身体健康。
此外，经营者还应提供必要的消防设施，并制定相应的应急预案，以应对突发情况。
四、未成年人保护为了保护未成年人的身心健康，国家对棋牌室管理规定也对未成年人进入棋牌室进行了限制。
根据相关规定，未满18周岁的未成年人不得进入棋牌室。
这一规定的出台，旨在预防未成年人沉迷于棋牌游戏，影响他们的学习和身心健康。
同时，棋牌室经营者也要对顾客进行有效的年龄识别，防止未成年人非法进入。
五、执法和监督为了确保国家对棋牌室管理规定的有效执行，国家相关部门加强了对棋牌室的执法和监督。
一方面，执法部门将定期进行巡查检查，对违法违规的棋牌室进行惩处和整治。
另一方面，国家设立了举报电话和在线举报渠道，鼓励公众积极参与监督，对违法违规棋牌室进行投诉。
棋牌室管理制度模版(3篇)
棋牌室管理制度模版为了更好的开展好本中心各项活动内容，特制订规章制度如下:一、活动内容:麻将、扑克、象棋、围棋、桌球、竞赛活动、茶艺休闲和中介信息。
二、活动时不准大声喧哗、吵闹。
更不能寻衅滋事、打架斗殴。
三、要注意公共卫生，不能随地吐痰、乱扔杂物纸屑，更不能乱扔烟头、弹烟灰。
四、要遵守规定的活动时间，到时自动退场，延误半小时以下加收半费，一小时以上加收全费。
需要延长时间，提前声明续费。
五、免费提供普通茶水和中场提供水果一盘。
需要高档茶水和果盘另点收费。
六、游戏活动禁止巨资赌博。
根据《____办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的第九条规定:“不以营利为目的，进行带有少量财务输赢的娱乐活动以及提供棋牌室等娱乐场所只收取正常的场所和服务费用的经营行为等，不以赌博论处”。
七、爱护公物财产和游戏设施，如有损坏和丢失，照价赔偿。
八、收费标准:每四个小时为一场，每场每人收取服务费____元，会员卡五折优惠。
九、作息时间:上午____点-____点;下午____点;晚____点。
十、此《规章制度》由开业时起执行，望各位朋友、来宾自觉遵守。
棋牌室管理制度模版（2）一、管理目标及宗旨1.1 确保棋牌室经营合法合规，维护公平竞争环境；1.2 提供良好的服务，满足顾客需求；1.3 维护棋牌室内秩序和安全。
二、营业时间和规定2.1 棋牌室的营业时间为每天早上9点至晚上10点，公共假日可适当延长；2.2 客户应在营业时间内入场，不得超时停留；2.3 进入棋牌室的顾客应携带有效身份证明。
三、室内环境管理3.1 棋牌室内禁止吸烟，禁止饮食；3.2 保持室内空气清新，保持室内温度适宜；3.3 定期对棋牌设备、桌椅、地面等进行清洁和消毒。
四、人员管理4.1 棋牌室应配备足够数量的员工，以提供良好的服务；4.2 员工应具备相关技能和知识，严禁与顾客发生不正当关系；4.3 员工应穿着整洁，不得在工作时间内进行个人活动。
五、游戏规则5.1 棋牌室应提供多种游戏选择，确保游戏的公平性和合法性；5.2 游戏规则应明确公示，避免产生争议；5.3 游戏中出现问题，应由专人负责解决，保障顾客的权益。
棋牌室管理制度
棋牌室管理制度
需要根据实际情况和法律法规来制定，以下是一个参考的棋牌室管理制度：
1. 入场规定
- 游客必须出示有效身份证明，并填写详细的个人信息登记表。
- 禁止携带攻击性武器、违禁物品和违法物品进入棋牌室。
- 未满18岁的人员必须在监护人陪同下入场。
2. 营业时间
- 棋牌室营业时间需要在规定范围内，并且要向公众公布。
- 禁止在营业时间外进行棋牌活动。
3. 座位规定
- 严格按照座位号使用座位，不得随意更换座位。
- 禁止挑选座位抽烟、喧哗或占用座位位置。
4. 设备使用
- 游客可以自行选择使用棋牌设备，但需按照设备规定的玩法和规则操作。
- 禁止恶意破坏设备和器材。
5. 纪律规定
- 游客需遵守棋牌室的各项规章制度，珍视公共秩序。
- 禁止赌博、赌球或进行其他违法活动。
6. 环境卫生
- 禁止在棋牌室内吸烟，应设置吸烟区域。
- 清洁工作人员要定期对棋牌室进行清扫和消毒。
7. 安全保障
- 安装监控设备，监控棋牌室内外的安全状况。
- 配备相应的安全设备和员工，及时应对突发事件。
8. 投诉处理
- 设立投诉处理机构，接受公众的投诉意见，并及时处理相关问题。
- 向游客提供投诉渠道，保障游客的合法权益。
以上是一个简要的棋牌室管理制度，具体的制度应根据实际情况和法律法规进行制定，并在棋牌室内明显位置进行公示。
棋牌室管理规章制度
棋牌室管理规章制度一、总则为了保障棋牌室营业秩序，保护游戏者合法权益，规范棋牌室管理，制定本制度。
二、经营范围棋牌室应以休闲娱乐为主旨，不得经营赌博活动。
棋牌室应经过相关管理部门的审批，取得合法执照。
同时，棋牌室应严格遵守国家相关规定，不得允许未成年人进入棋牌室进行游戏活动。
三、营业时间棋牌室应在9:00至22:00的时间范围内开放，不得违反当地相关管理规定。
在特殊情况下，棋牌室可以在向相关管理部门申请并获得批准后进行夜间营业，夜间营业时间不得超过2小时。
四、收费标准棋牌室内游戏设备可以进行收费，但是应当公示收费标准，并严格按照收费标准执行。
棋牌室应当在醒目位置公示收费项目和标准，避免产生争议。
五、游戏机具使用棋牌室应当配备符合国家安全标准的游戏设备，并进行定期维护和保养。
游戏设备的布局应当合理，避免相互干扰和影响。
游戏设备使用过程中，如出现故障应立即停机维修。
游戏设备的使用应遵守以下规定：1.游戏开始前，应根据游戏规则确认交钱，确认后方可正式开始游戏。
2.参与游戏的玩家应当遵守游戏规则，不得利用任何作弊工具或方式。
3.游戏结束后，应当立即结算游戏结果，不得产生欠账和争议。
4.游戏设备使用完毕后，应当立即清理整理，以供下一位玩家使用。
六、安全管理棋牌室应当配备安全员，进行24小时安全监控。
在营业过程中发生火灾、水漏、停电等一系列紧急情况时，应当立即报警并进行疏散。
棋牌室应当定期进行消防和安全检查，并建立相应的应急预案及应急逃生路线图。
七、员工管理棋牌室工作人员应当按照岗位要求，严格执行各项规定和工作流程。
工作人员应当具备较强的安全意识和服务意识。
棋牌室应当对员工进行培训和考核，加强员工教育管理，提高员工业务水平。
八、卫生管理棋牌室应进行定期消毒和清理，保证场所干净整洁。
应当配备饮用水设施，提供热水服务。
棋牌室内禁止吸烟，可以进行划定吸烟区域，醒目标示禁烟和吸烟区域。
九、违规处理对于阳奉阴违、收取高额服务费、假冒伪劣产品、游戏设备故意损坏等违法违规行为，应及时报警、制止，同时可以向相关管理部门进行举报。
棋牌室行业管理制度范本
第一章总则第一条为规范棋牌室行业管理，保障棋牌室行业的健康发展，维护消费者合法权益，根据国家相关法律法规，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有棋牌室，包括室内棋牌室、户外棋牌室等。
第三条棋牌室行业管理应遵循以下原则：1. 公平、公正、公开；2. 依法、依规、依制度；3. 诚信、文明、和谐。
第二章棋牌室开业条件第四条棋牌室开业前，必须取得相关行政部门颁发的经营许可证。
第五条棋牌室应具备以下条件：1. 遵守国家法律法规，无违法经营行为；2. 拥有合法的经营场所，面积符合规定；3. 拥有符合规定的棋牌桌椅等设施；4. 有专门的管理人员，负责棋牌室的管理和经营活动；5. 有完善的安全设施，确保消费者人身和财产安全。
第三章棋牌室经营行为规范第六条棋牌室经营应遵守以下规定：1. 严禁赌博行为，不得以任何形式变相赌博；2. 不得利用棋牌室进行诈骗、盗窃等违法犯罪活动；3. 不得出售、出租棋牌室给未成年人；4. 不得在棋牌室内吸烟、饮酒；5. 不得占用棋牌室公共区域从事与棋牌室无关的活动；6. 不得在棋牌室内大声喧哗、争吵斗殴；7. 不得擅自改变棋牌室的结构和设施。
第七条棋牌室收费应合理，明码标价，不得擅自提高收费标准。
第八条棋牌室应提供良好的服务，包括：1. 为消费者提供整洁、舒适的棋牌室环境；2. 为消费者提供安全、卫生的棋牌桌椅等设施；3. 为消费者提供热情、周到的服务；4. 为消费者提供合理的娱乐项目。
第四章消费者权益保护第九条棋牌室应尊重消费者权益，保障消费者的人身和财产安全。
第十条棋牌室应建立健全消费者投诉处理机制，及时处理消费者投诉。
第十一条棋牌室应依法承担因经营活动中发生的消费者损害赔偿责任。
第五章安全管理第十二条棋牌室应建立健全安全管理制度，确保消费者人身和财产安全。
第十三条棋牌室应配备必要的安全设施，如消防器材、安全通道等。
第十四条棋牌室应定期对安全设施进行检查、维护，确保其正常使用。
第十五条棋牌室应加强对员工的安全生产教育，提高员工的安全意识和应急处理能力。
棋牌室管理制度（精选18篇）
棋牌室管理制度棋牌室管理制度（精选18篇）在日新月异的现代社会中，接触到制度的地方越来越多，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。
大家知道制度的格式吗？下面是小编为大家收集的棋牌室管理制度，希望对大家有所帮助。
棋牌室管理制度 1第一条为切实规范棋牌室管理，做好棋牌室常态化疫情防控工作，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国传染病防治法》《个体工商户条例》《娱乐场所管理条例》《无证无照经营查处办法》《江苏省公共场所治安管理条例》《江苏省环境噪音污染防治条例》等法律法规和上级文件精神，结合我市实际，制定本暂行规定。
第二条本规定适用于本市行政区域内棋牌室开设、运营、管理。
第三条本规定所称棋牌室是指日常提供棋、牌、麻将等活动服务的场所。
第四条棋牌室管理实行“街道（乡镇）属地管理、主管部门行业监管、业务部门各负其责”的原则。
街道办事处（乡镇人民政府）是辖区内棋牌室监督管理工作的责任主体，负责组织街道（乡镇）有关职能部门、社区居委会（村委会）开展日常监督巡查，督促棋牌室运营主体依法依规运营，严格落实治安、消防、疾病预防、环境噪声控制、房屋建筑安全等管理制度。
市、县（市、区）、功能区文化和旅游部门是棋牌室行业主管部门，负责指导棋牌室行业依法依规运营，定期牵头相关部门对棋牌室规范运营情况开展联合检查。
市、县（市、区）、功能区市场监督管理部门、行政审批部门负责依法核发营业性棋牌室的营业执照；市场监督管理部门负责依法对无照经营的棋牌室予以查处，对营业性棋牌室价格和收费行为实施监督检查，查处价格违法行为。
市、县（市、区）、功能区卫生健康部门负责督促卫生监督机构、疾病预防控制机构、基层医疗机构指导棋牌室做好疫情防控、个人防护、场所消毒等工作，依法查处违反传染病防治等法律法规的行为。
市、县（市、区）、功能区公安机关负责棋牌室治安管理，依法查处违反治安管理的行为。
市、县（市、区）、功能区住建部门负责指导做好营业性棋牌室的房屋建筑安全评估和鉴定工作。
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棋牌室主管工作职责1、根据酒店等级规格标志、市场定位研究客源对象，确定经营方针，制定服务收费标准。
2、建立健全和完善组织结构和管理系统。
3、做好棋牌室客人日常服务的组织工作，督导检查服务员、收款员严格遵守规章制度，按工作程序和质量标准为客人提供优质服务。
4、拟定棋牌室用品配备和费用消耗标准，做好物品申购、申领和消耗考核，严格控制成本开支。
5、以月度计划为基础，检查棋牌室营业指标的完成效果、完成比例和完成进度，分析存在的问题及时提出改进措施。
6、督导检查棋牌室设施设备管理,做好日常保养。
发现问题及时向工程部报修，确保经营活动的正常开展。
7、坚持社会主义精神文明建设，加强全体员工的政治思想、职业道德和专业技术教育和培训，开展健康文明的娱乐服务。
古龙酒店2014年12月棋牌室设施设备管理的基本要求1、棋牌室设施设备贯彻“谁使用，谁负责”的管理制度，设施设备日常使用和维护保养，由主管和领班负责，实行“四定”，即指定专人负责、定期清洁保养、定期检查达标、定点存放工具。
非使用人员不得动用。
2、每日营业前，领班和指定专人检查设备状况，做好调试，确保安全有效。
每日营业结束指定专人检查，按时关闭设备。
3、棋牌室员工必须严格遵守设备清洁和使用操作规程，做好维护保养，各种设备必须按规程操作，防止损坏、失效。
设备发生故障，由领班填写报修单，报工程部及时修理，满足客人的需求。
4、做好各场所卫生清洁和消毒工作，满足客人卫生方面的需求。
严格控制室内噪音，保持空气清洁，加强通风和消毒，使空气中的细菌含量不超过卫生防疫部门规定的数量。
5、做好机器设备、电气设备、空调、通风、电子计算机、消防、电话和清扫清洗设备等的日常保养和维修工作。
6、客人未听劝阻违反《宾客须知》中有关规定，造成设备损坏，由主管按照酒店规定，请客人赔偿，并报告。
棋牌室员工未遵守操作规程造成设备损坏，按照酒店规定赔偿。
古龙酒店2014年12月棋牌室安全管理要求1、棋牌室安全贯彻“谁使用，谁负责”的管理制度，由主管负责，具体落实到人。
安全管理贯彻“预防为主，防治结合”的原则，主管根据本项目的安全管理目标、安全责任制度和安全操作程度，将安全工作列入日常检查范围，每周检查一次，并与绩效考核挂钩，发现事故及时处理，确保棋牌室的安全、事故率趋于零。
2、每月开展一次安全教育或培训，督导员工认真贯彻国家和地方安全主管部门和酒店的安全工作方针、政策、法规、条例与与关规定，认真做好防火、防盗、防破坏、防自燃事故发生等的预防工作，确保酒店和客人人身财产安全。
3、接待过程中，必须保证绝对安全，防止事故发生，活动中要向客人说明使用规则，并帮助客人掌握使用和操作方法。
4、必须十分重视设施设备安全，要建立一套严格的防护、检查、维修、保养措施。
如发生事故，迅速报告主管。
5、如发生严重事故，在制止事态发展的同时，必须保护好现场，并速报经理，请公安部门和酒店保安部门处理。
6、凡发生事故，必须查明基本情况，包括事故的种类、发生时间、发生地点和原因及见证人的姓名、单位、电话号码和通信地址等。
7、发生事故若造成设施设备损坏和用品损坏，在查明原因后，由酒店保安部门通知相关责任人负责赔偿。
8、事故处理中始终坚持“三不放过”原则，即事故原因不清楚不放过，事故责任不清楚不放过，员工未受到教育和整改措施不落实不放过。
9、加强酒店保安部门和地方公安部门的联系，随时沟通信息，取得有关部门的支持和配合。
古龙酒店2014年12月棋牌室主管岗位职责：1、负责本班次接待服务工作的日常管理和各岗位人员的工作安排。
每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌。
2、阅读交接班记录和工作日志，了解上一班次的工作完成情况，落实本班次需要进行的工作。
检查钥匙，清点物品，做好交接班工作。
3、召集班组例会，检查当班各岗位人员的签到情况，检查员工的仪容仪表。
传达上级领导指示，布置当日工作。
4、检查棋牌室的照明、空调的温度等设备是否达到营业要求，检查营业前的卫生和服务用品的准备情况。
掌握各项设施设备的维护保养工作。
5、同员工一起做好对客接待服务工作，督导服务台服务员为客人做好收币和换币的工作，督导各岗位员工按照酒店制定的各项工作程序、服务规范与质量标准为客人提供优质服务。
6、巡视棋牌室，检查服务员日常接待服务情况。
妥善处理客人投诉，对难于解决的重要问题，及时报告请示处理办法。
7、督导服务台服务员做好每日营业记录，编制营业报表。
填写工作日志和交接班记录，并阅批。
与下一班次做好工作交接。
若为当日最后一个班次，将交接班记录和工作日志摆放在规定位置，检查安全，做好下班前的一切准备工作。
8、参加召开的例会。
汇报工作情况和存在问题，听取工作指令，明确工作任务与重点注意事项。
根据培训计划，参与对员工进行培训，不断提高员工业务素质。
9、负责每月盘点和日常成本核算，做好消耗用品使用的控制管理古龙酒店2014年12月棋牌室服务员岗位职责1、每天营业前清扫整理负责区域的包间卫生，确保包间内卫生情况、空气质量良好,并每周按计划做一次计划大清工作。
2、检查所有工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。
3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不撤离岗位。
4、有客人来到要主动礼貌热情的问候客人，并引领客人进入打扫好的包间，安排客人落座后，礼貌地问询客人是否买断消费，介绍茶水、简餐等消费项目，并替客人烧好茶水。
一切落实后，请客人稍等，然后退出房门，将房门关闭。
5、根据酒店要求，30分钟进包间服务一次，密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。
服务员不介入客人说话，不评论客人。
6、接听电话要使用标准用语，电话铃声响3声之内接听，并面带微笑，外线接听时“您好，古龙酒店棋牌室，请问有什么为您服务的”内线接听时“您好，二楼棋牌室”让对方听见您的微笑。
7、熟悉棋牌室所有商品价格，主动向客人介绍推销，对客人点的饮料、菜品要记录清楚，重复一次无错漏后落单。
8、落单本应妥善保管。
如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。
古龙酒店2014年12月棋牌室接待服务工作程序和操作方法1、全体服务员每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌，开始岗前服务的准备工作。
2、主管召开班前会布置当日的主要工作，为各岗人员提出具体要求，传达上级领导最新指示，对一些特别事务重点布置清楚3、服务员清洁棋牌室服务区域。
地面吸尘，麻将桌、茶几、墙壁、电视机、呼叫器、洗手台、烧水壶、卫生间马桶内外壁、淋浴房、椅子整体擦拭干净，清理垃圾桶，并查看麻将机是否正常。
4、服务员清洁公共区域。
地面、花卉、休憩区沙发、茶几、壁纸污渍、垃圾桶清理、走廊窗帘窗纱、公共区域卫生间。
5、服务员操作间、收银台服务区域。
台面、水池、冰箱冰柜、储物柜、工作车、餐具回收桶，卫生间。
6、检查棋牌室照明、空调和通风等设备，如发现故障及时报修。
7、所有营业前的准备工作完成后，主管全面检查，对不合格之处要督导相关人员重做，并作为工作考评和奖优罚劣的依据。
A、着装工作服（制服），检查仪容仪表（女士要化淡妆）B、提前10分钟到岗签到，做好准备工作C、收银员清点各种商品及用品，核对后根据酒店要求，补足商品或用品备用，并上报财务报表及钱款。
D、服务人员负责检查房间的卫生、设备设施、配备物品情况，做好记录，填写报修单，及时解决E、清理通道及工作间卫生，清扫、拖洗、杯具消毒、毛巾准备、整理物品、抹尘F、早班收银员需要对吧台整理清洁干净G、站岗迎客带客，按程序做好对客人的服务棋牌室服务员迎宾的服务规程H、遇客礼貌致15度鞠躬礼和欢迎语“您好，欢迎光临”和让行I、带客入房，开灯、请客人稍等片刻（带客时服务员在客人的右前方为宜）J、送入茶水，之后每隔30分钟进包间服务一次K、中途赠送热毛巾一次L、对vip客人赠送的果盘要做到登记入册M、进房加水或提供服务，轻敲门并大声报服务员，然后用房卡打开门后，对客人致点头礼N、服务过程中，客人其它合理的要求，予以满足O、发现餐具，主动征求客人意见，整理好餐桌后收出P、房间烟灰缸不得超过三分之一，发现房内脏乱，必须主动征求客人意见后，整理干净Q、客人出房结帐时，服务员需查房、并将房号及检查情况报告收银员“201，ok”R、服务员入房查房：检查房间贵重物品（包括：电视、电脑、沙发、圈椅、烟灰缸、麻将机、茶几、马桶、浴房玻璃等等），快速检查，可试运行设备（如有丢失或损坏须请客人留下来，及时向有关部门负责人汇报，追究赔偿）S、收银员递送客人钱物，需双手接送，客人离店需欢送客人离开，在吧台附近的服务人员必须致欢送语“您好，请慢走，欢迎下次光临”古龙酒店2014年12月酒店棋牌室收银员的服务工作程序1、当客人到棋牌室消费，收银员接到服务员的传递信息后，及时开台录入消费，并在登记本上注明客人开始消费时间、所用房间号及收费类型，和电脑录入保持一致。
2、客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出酒水单，注明客人的消费项目、应收取金额及房间号，将酒水单传递给收银员与其相应的收费结算单一起与客人结算。
3、客人结帐时，收银员要在结算单上注明截止时间，客人消费应收款项，客人如果对收费有疑惑，需将打印的账单递送客人让客人查看。
会员客人积分，需客人对积分联签字确认。
4、免费接待：根据酒店制订的免费接待执行，总经理以及各位老总的接待，由总经理或各位老总在接待单上签名确认。
如果不能及时签名，驻店经理或棋牌主管代签，代签人需在接待单上签名，并注明接待内容；代签人在第二天将手续补齐后，交财务审计处审查，如不补办手续，将视同本人消费，并在其当月工资中扣除；如总经理或各位老总打电话通知接待客人的，由收银员、主管或驻店经理在消费单上注明，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
5、在使用结算单和酒水单的过程中，单据要连码使用，修改及作废单据、单据传递。
要严格按照单据使用管理规定执行。
切记每次结帐时，都要凭结算单才能与客人结帐。
6、夜班当班营业结束后，收银员要进行核算盘点，第二天早班人员进行审核对账，并按规定到财务办理交款交单。
古龙酒店2014年12月棋牌室服务员清房程序（注意做房必备的十样工具：扫把、垃圾铲、拖把、拖桶、抹布、百洁布、小桶、球刷、洁厕精、刮把）A、将房间的茶杯、果盘、毛巾、餐具等收出后，清扫房间，注意门后、沙发底下，必须移开清扫B、更换垃圾袋，擦拭房间，在擦拭时注意空间顺序：沙发与麻将椅等皮具、麻将机麻将牌、电脑电视区域、茶几、卫生间，擦抹顺序：从上到下，从左到右，从内到外，从脏到更脏C、冲洗卫生间地面，冲刷小便器与蹲厕，必须确保干净无异味D、拖洗地板，拖把不滴水E、整理房间，把房间的桌椅摆放整齐，拉好窗帘，卫生间配入纸巾并折花。