茶树菇烧肉的做法如下
茶树菇焖五花肉的做法
茶树菇焖五花肉的做法
茶树菇焖五花肉的做法
很下饭的肉肉。
这样焖起来的茶树菇更入味。
平常就喜食富含蛋白质的各种菌类，茶树菇更加是我家餐桌的常用食材了。
用五花肉与其一起红烧，不仅肉质香弹可口，茶树菇也是非常入味呢~ 步骤
1、取干茶树菇50g，用水泡发
2、去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段
3、五花肉切小块
4、红辣椒洗净后斜切成段
5、五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干
6、热油锅放入1小勺白糖，炒糖色
7、放入五花肉煸炒
8、加少许料酒
9、放适量酱油
10、。
翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟
11、放入茶树菇，加盖再焖10分钟
12、加红辣椒
13、放少许食盐
14、翻炒至收汁即可。
茶树菇炖五花肉好吃的做法
茶树菇炖五花肉好吃的做法为您详细介绍，茶树菇炖五花肉的一般做法，茶树菇炖五花肉的由来等知识，更多请查阅网。
1、将所需要的材料洗净切好备用。
2、1将五花肉略炒出油后加入盐、鸡精调味料翻炒一会。
3、2砂锅洗净放入清水烧开加点盐,放入茶树菇煲软。
4、将炒好的五花肉倒入茶树菇煲里,加入酱油中火煲沸开后转小火,炖20分钟左右即可。
5、撒上葱花装饰,一道香喷喷的菜菜就做好了。
茶树菇炖五花肉做法一1、五花肉,切成约1.8厘米左右的小长方块oz的中文称为“盎司”,重量单位1oz=28.35g克。
2、茶树菇,提前泡30-60分钟,略切中段。
3在炒锅里放入少许油,将切成小块的五花肉放入锅里,然后加入料酒、老抽、红糖、姜粉炒1-2分钟至上色,再倒入水至烧开。
4、将锅里的所有料倒入电压锅中,再加入茶树菇,按高压档18分钟即可。
茶树菇炖五花肉做法二1、取干茶树菇50g,用水泡发。
2、其根蒂尾部,洗净,用刀切成2段。
3、五花肉切小块。
4、红辣椒洗净后斜切成段。
5、五花肉放进冷水锅,加2个八角同煮,水烧开后捞出肉,用冷水冲洗沥干。
6、热油锅放入1小勺白糖,炒糖色。
7、放入五花肉煸炒。
8、加少许料酒。
9、放适量酱油。
10、翻炒片刻,加水大火烧开,加盖,转小火焖20分钟。
11、放入茶树菇,加盖再焖10分钟。
12、加红辣椒。
13、放少许食盐。
14、翻炒至收汁即可。
茶树菇炖五花肉做法三1、茶树菇清洗干净拦腰切断,五花肉在冰冻状态下切薄片,用一大匙生抽,一大匙料酒,一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓匀腌15分钟。
2、锅里不放油,直接下肉片,小火加热到肉片变色,油脂慢慢析出。
3、保持小火,油足够多时将肉片拨到一侧,倾斜锅身让油份集中。
4、在一侧的油里下葱姜蒜辣椒和洋葱,单独炒出香味后再和肉片混合继续翻炒。
5、再次把肉和爆香料拨到锅的一侧,倾斜锅身集中余油,在油里下入沙茶酱,豆豉辣酱,单独炒香后和肉片混合翻炒,并加两大匙料酒,一小匙醋茶。
6、加入茶树菇,转大火,翻炒均匀,加入半大匙生抽,一大匙老抽,一小匙糖调味,添小半碗水,煮沸后转小火,盖盖焖半小时或更久,起锅前撒上香菜即可食用。
「茶树菇」排骨汤、茶树菇炒肉、茶树菇炖鸡、茶树菇的做法大全
即可。
NO.5茶树菇烧肉 准备食材如下：五花肉500克，茶树菇250克，油适量，姜1块，生抽1汤匙，老抽少许，冰糖5块，绍酒适量，八角2个
具体做法如下：五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗 净，在冷水里泡发，锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色，加入料酒，姜，八角和没过
性。
（2）新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。 （3）新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。
茶树菇炖鸡 做法一 家常做法 原料 小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
调料 葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。 做法
1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。 2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。 3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。 4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，
准备食材如下：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量
具体做法如下：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放 入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮
老饶家丨茶树菇烧肉
中火炸油，炸到金黄段煸炒到有香味
4
辣椒起香味放入瘦肉煸炒
5
倒入茶树菇进行翻炒，然后加入料酒生抽食言味精适量根据自己喜欢，焖煮上两分钟左右即可出锅(๑•̀ㅂ•́)و✧
6
呵呵哒。感觉棒棒哒，已经吃下了两碗饭了。
老饶家丨茶树菇烧肉
1.天气热食不下咽，辣椒很好的开胃，加上茶树菇的脆爽，滋味你懂的。
2.茶树菇老饶家下厨房市集有售，可供选择哦！吃前泡个十分钟即可做菜
用料
茶树菇(干货)
100克
猪肉
150克
辣椒
三根
调味
适量
老饶家丨茶树菇烧肉的做法
1
食材准备:1.茶树菇放水里泡个10分钟即可；2.因不爱肥肉，故每次必将猪肉肥瘦切分好，若您爱肥瘦相见，切片便好，3.辣椒三根切段
厨房美食菜谱：茶树菇炒牛肉的做法
厨房美食菜谱：茶树菇炒牛肉的做法
不记得有多长时候没有买过茶树菇来煮了
不过吃牛肉的话老公也常买来煮，因为我喜欢吃牛肉
食材
主料：
牛肉300g
茶树菇
油适量
盐适量
姜适量
淀粉少量
味极鲜少量
步骤
1.牛肉切片加油、盐、味极鲜、生粉腌
2.茶树菇洗干净对半切段（如果买的茶树菇不大条就不用切）
3.锅里加入油烧热
4.倒入牛肉炒到五分孰
5.牛肉炒到五分熟左右起锅待用
6.锅里放入姜片
7.倒入准备好的茶树菇翻炒
8.茶树菇翻炒出水后加入适量的盐翻炒
9.倒入炒好五分熟的牛肉翻炒
10.盖上锅盖焖一至两分钟左右
11.美味的茶树菇牛肉
小贴士：1.茶树先炒出水再倒入牛肉炒，这样炒出来的牛肉不会太老
2.盖上锅盖焖时要焖到还能看到汁就可。
茶树菇烧肉的做法
茶树菇烧肉的做法
茶树菇烧肉的做法
茶树菇烧肉的做法
用料
主料猪五花肉500克茶树菇200克
辅料葱1颗姜1块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺冰糖4-6颗
茶树菇红烧肉的做法
1.五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄
2.茶树菇洗净盐水浸泡一会
3.利用煎出的油煸炒葱姜，放入肉块，生抽，老抽，冰糖翻炒
4.加足量热水微火炖45分钟
5.放入茶树菇再炖20分钟，加适量盐，大火翻炒收汁，大概汤汁浓稠的样子
6.好了，多留些汤汁浇米饭上很好吃的
烹饪技巧
新鲜的茶树菇跟晒干的是不同风味的，鲜嫩，爽口。
茶树菇烧肉
茶树菇烧肉
茶树菇烧肉
食材准备
五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。
方法步骤
1、将五花肉去毛洗净，切成小方块备用，茶树菇洗净切片备用。
2、炒锅热油，下入冰糖，小火熬制。
3、当冰糖完全溶化变成棕红色糖浆时，放入五花肉块不停翻炒上色。
4、放入葱花、姜片，淋入适量料酒、酱油，翻炒五花肉。
5、炒到五花肉颜色变的稍深，加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料。
6、倒入开水淹没肉块，大火烧开，然后转成中小火慢慢炖半小时，
直到肉块成熟。
7、放入茶树菇，炒匀后焖10分钟，转成大火收汁即可。
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉丝的做法
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉丝的做法
以前茶树菇都是用来煲汤的，最近好久没有煲汤了，所以就想着把茶树菇干煸了，之前炒的茶树菇都是新鲜的，可是这个季节新鲜的真的很难买到，所以就泡了一堆茶树菇和肉丝一起炒，真的很香哦。
食材
主料：
茶树菇20g
里脊肉
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
小葱适量
生姜适量
干辣椒适量
淀粉适量
步骤
1.食材准备。
茶树菇浸泡洗净，里脊肉适量淀粉腌制。
2.起油锅，滑炒肉丝至变色，放入生姜和干辣椒，翻炒。
3.倒入茶树菇翻炒。
4.适量生抽和蚝油提鲜。
5.适量盐调味。
6.喷入适量水煮软。
7.出锅前撒小葱。
小贴士：茶树菇是干的，所以浸泡时间久一点，炒的时候喷入适量水可以让茶树菇的口感软一点。
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茶树菇烧肉的做法如下：
功效：补气养血
原料：五花肉250克；茶树菇200克；八角1个；桂皮1段；葱4段；姜4片；干辣椒5个；香叶4片；
调料：冰糖6粒；酱油30ml；料酒15ml；盐5克；
【主菜】:茶树菇烧肉
步骤与做法：
1、准备材料。
2、五花肉切成2厘米见方的块。
锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；
3、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色；
4、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深；
5、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟；
6、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。
肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。
7、小贴士1：冰糖下锅后需要不停的翻炒，目的是受热均匀，随时用铲子挑起糖浆观察，火力也不能过大，一旦颜色变红后，就要放入肉块翻炒。
糖浆的溶化和炒到起丝只是短短的几秒钟，千万不能大意，冰糖一旦拉丝结块，这道菜就做不成了；
8、小贴士2：冰糖可以用白糖代替，方法和味道都没有区别，只是红烧肉的光泽会稍差一些。
炒过糖色后五花肉已经基本上色了，所以用普通酱油烧肉即可，不需要再用老抽上色了，否则最后茶树菇和肉块容易发黑。
但是，如果糖色炒的不到位，颜色过淡的话，可以淋入少许老抽再次上色；
9、小贴士3：炒糖色的办法看起来很麻烦，但是只要自己动手实践几回，成功率其实很高。
实在掌握不好的话，可以在炒锅中不放油，直接下五花肉煸出油，看到肥肉部分透明微焦后，淋入老抽翻炒上色，其他步骤和上面一样，这样做出的红烧肉也非常好吃；
10、小贴士4：因为之前用油炒过糖色，五花肉又含有一定的油分，所以建议添加一些吸油的蔬菜搭配，比如蘑菇、笋、豆腐等等，这样搭配合理而且也能缓解油腻感。
选用茶树菇这类味道比较独特的食材，最后肉中也会带有一股清香味，非常好吃。
今日午餐其他菜做法：。