1商品知识PPT课件
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商品知识食品ppt课件
各地的特色食品习俗
中国地大物博，各地的气候、物产和风俗习惯各不相同，因 此各地形成了独具特色的食品习俗。例如，广东地区的早茶 文化、四川地区的火锅文化、北京地区的烤鸭文化等。
这些特色食品习俗不仅满足了当地居民的口味需求，也成为 了当地独特的文化标志。人们在品尝美食的同时，也能感受 到浓郁的地方文化和独特的地方风情。
随着消费者对健康的关注 度不断提高，健康食品市 场持续增长。
功能性食品
具有特定功能的食品越来 越受到消费者的青睐，如 低糖、低脂、高纤维等。
定制化食品
根据消费者的个性化需求 定制食品，满足不同人群 的特殊需求。
食品行业的未来展望
智能化生产
个性化需求
随着科技的进步，食品生产将更加智 能化，提高生产效率和产品质量。
03
食品安全与健康
食品安全的重要性
食品安全是保障人类健康的基本条件
01
食品是人类生存和发展的基础，食品安全直接关系到人类的生
命健康和社会的稳定发展。
食品安全是消费者权益的重要保障
02
消费者有权获得安全、无害、符合营养要求的食品，保障消费
者的健康权益。
食品安全是国际贸易的基本要求
03
各国政府和国际组织对食品安全制定了严格的标准和法规，以
确保国际贸易的正常进行。
食品添加剂的安全使用
食品添加剂的定义与分类
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜 和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品添加剂的安全限量
各国政府和国际组织对食品添加剂制定了安全限量标准，以确保食 品的安全性。
食品添加剂的正确使用方法
食品添加剂的使用应按照规定的品种、范围和限量进行，不得超量 、超范围使用。
《商品知识培训》课件
VS
预警机制建立
根据销售数据和库存状况，建立预警机制 ，及时发现异常情况并采取措施处理。
06
商品质量管理与售后服务体系 建立
商品质量标准制定与执行情况回顾
商品质量标准制定
明确商品的质量要求，包括外观、性能、安 全性等方面的标准。
执行情况回顾
对商品质量标准的执行情况进行定期回顾， 分析存在的问题和不足，提出改进措施。
05 商品库存管理与物流配送
库存管理原则与方法论述
确保库存准确性原则
分类管理原则
对商品库存进行精细化管理，确保库 存数据与实际相符，避免出现误差。
根据商品属性、销售情况等因素对库 存进行分类管理，提高管理效率。
快速周转原则
合理规划库存周转周期，确保商品快 速周转，避免滞销和积压现象。
物流配送流程与成本控制
执行过程
按照营销策略，制定具体的执行计划，包括广告宣传、销售促进、公关活动等，确保策略的有效实施 。
促销效果评估与改进方向
效果评估
通过收集和分析销售数据、客户反馈等信息，对促销活动的效果进行评估，了解活动对销售额、客户满意度等方 面的影响。
改进方向
根据效果评估结果，找出存在的问题和不足，提出改进措施和建议，为下一次促销活动提供参考和改进方向。
促销活动类型与目标设定
促销活动类型
包括折扣、赠品、满减、团购等多种 形式，针对不同商品和目标群体选择 合适的促销方式。
目标设定
明确促销活动的目标，如提高销售额 、增加市场份额、提升品牌知名度等 ，为后续策略制定提供方向。
营销策略制定与执行过程
制定营销策略
根据目标设定，制定相应的营销策略，包括目标市场定位、产品组合、价格策略、渠道选择等。
商品部产品知识培训课程PPT(33张)
诞生。平盖行李箱在今天看来可能不算什么，但是，149年前的法国，当人们不得不面对从轮发明所引来的轰动是可想而知的。“Trianongrey”帆布伴随着这个
皮箱引起了人们的艳羡，旅行用的皮箱，因为路易·威登，更体贴着每个旅行者的需要，也为时尚的世界
画
上
灿
烂
的
色
的工作看起来不算起眼，但是，那一件件在旅行中依然保持平展的衣服，证明了他的不平凡之处，同时，
给皇后每次旅行带来了完美的享受。这个年轻人，很快得到了乌婕妮皇后的信任。
他 ， 就 是 年 轻 的 路 易 ·威 登 ， 一 个 在 以 后 的 岁 月 里 ， 让 整 个 法 国 为 之 骄 傲 的 名 字 。
从
旅
行
开
始
因为一直为热爱旅行的皇后服务，路易·威登的注意力越来越多地集中在旅行者们的苦与乐上。他为他
们在旅行中的乐趣而欢乐，也为他们在旅行中遇到的烦恼而烦恼。有时候，一个旅行者，碰到的最大困
难，并不是方言的生涩，也不是气候的不适，而是旅行用具本身带来的麻烦，比如，总是把衣服弄得皱
巴巴的旅行箱，比如，在火车的颠簸中一次次摔倒的行李包。可以躲避方言中弄不懂的词汇，可以在天
产品知识培训——商品部
导师： 助教：
内容：
1、品牌历史（箱包起源） 2、三荣公司经营理念 3、迪士尼品牌基本信息与品牌价值 4、迪士尼品牌旗下各大项目介绍 5、迪士尼各项目产品结构及风格定位 6、皮具的基本知识 7、皮具的保养和公司的售后服务 8、店铺产品材料组成及物料特性
迪士尼品牌基本信息与品牌价值
品牌基本信息： 品牌英文名称：Disney / Walt Disney 品牌中文名称：迪士尼 / 华特迪士尼 （非官方名称：迪斯尼） 品牌名称来源：迪士尼公司创始人之一华特迪士尼(Walt Disney)先生的名字 品牌标志介绍：图形灵感来自华特迪士尼先生的签名 品牌内涵：为消费者提供最好最特别的娱乐体验
商品学知识ppt课件
2024/1/25
9
案例分析：某电商平台商品分类与编码实践
2024/1/25
商品分类实践
该平台采用线分类法，将商品按照品类、品牌、型号等属性进行逐级分类，形成 了清晰的商品分类体系。
商品编码实践
该平台采用唯一性编码原则，为每个商品分配一个唯一的数字编码，方便了对商 品的快速识别和检索。同时，编码中包含了商品的关键信息，如品类、品牌、型 号等，提高了编码的可读性和易用性。
17
04
CE认证等
提高商品质量的途径和方法
完善质量管理体系
建立健全质量管理体系，确保 商品生产、检验、销售等各环 节的质量控制。
提升生产工艺水平
引进先进生产工艺和技术，提 高商品生产效率和成品率。
强化全员质量意识
通过培训、宣传等方式提高全 员对商品质量的认识和重视程 度。
2024/1/25
加强原材料控制
5
商品学在现实生活中的应用
消费者权益保护
通过商品学的研究，消费者可 以更加了解商品的质量和性能 ，从而更好地保护自己的权益
。
2024/1/25
企业经营决策
企业可以利用商品学的知识， 进行市场调研和产品定位，制 定更加科学合理的经营策略。
政府监管和政策制定
政府可以利用商品学的理论和 方法，对市场进行监管和调控 ，制定更加符合市场规律的政 策和法规。
2024/1/25
36
市场营销策略和方法
传统营销方法
如电视广告、报纸广告 等
2024/1/25
数字营销方法
如搜索引擎优化（SEO ）、社交媒体营销（
SMM）等
内容营销方法
联盟营销方法
如博客文章、视频教程 等
商品学课件第一章.ppt
结构、性质、生产工艺、工作原理、功能 用途、分类品种、质量要求、检验评价、 使用维护等。
第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2 3、防止商品使用价值的降低 4 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1
科学实验法是在实验室内运用一定测试 仪器和设备，对商品的成分、构造、性能 等进行理化分析、鉴定的研究方法。
记者调查了解到，这一问题在各个学校都有反 映，看来，中小学课桌椅的高度问题还真应引起 有关部门的高度重视。
（资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》，载 《中国消费者报》，2001 5 19（2））
□ 关键概念
商品(p 2) 商品的使用价值(p 3) 科学实验法 (p 5) 现场实验法(p 5)
□ 课堂讨论题
第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物，而
对有些人来说，却无食用价值；中山服原 来为我国的国服，而现在流行的是休服、 西服等；灯具已大大突破了照明这一效用， 成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体内容包括商品的成分、
1.4 简答题 1.4.1 1.4.2 怎样理解商品的使用价值? 1.4.3 1.4.4 商品学的研究任务是什么？
C C C 与商品质量
1.1 考查实际生活中，由于消费对象不同， 1.2 据研究，《红楼梦》一书关于茶的饮 用方法有几十种，这对我们学习、研究商 品有何启迪？
□ 自测题
1.1判断题 1.1.1 消费者购买商品，本质上是购买一种需要。( ) 1.1.2 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 () 1.1.3 商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评 价、维护和实现。( )
第三节 商品学的研究任务与方法
一、商品学的研究任务 1、指导商品使用价值的形成 2 3、防止商品使用价值的降低 4 5、研究商品使用价值的再生
第三节 商品学的研究任务与方法
二、商品学的研究方法 1
科学实验法是在实验室内运用一定测试 仪器和设备，对商品的成分、构造、性能 等进行理化分析、鉴定的研究方法。
记者调查了解到，这一问题在各个学校都有反 映，看来，中小学课桌椅的高度问题还真应引起 有关部门的高度重视。
（资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》，载 《中国消费者报》，2001 5 19（2））
□ 关键概念
商品(p 2) 商品的使用价值(p 3) 科学实验法 (p 5) 现场实验法(p 5)
□ 课堂讨论题
第二节 商品学的研究对象与内容
【案例1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物，而
对有些人来说，却无食用价值；中山服原 来为我国的国服，而现在流行的是休服、 西服等；灯具已大大突破了照明这一效用， 成为美化生活的一部分。
第二节 商品学的研究对象与内容
二、商品学的研究内容 商品学研究的具体内容包括商品的成分、
1.4 简答题 1.4.1 1.4.2 怎样理解商品的使用价值? 1.4.3 1.4.4 商品学的研究任务是什么？
C C C 与商品质量
1.1 考查实际生活中，由于消费对象不同， 1.2 据研究，《红楼梦》一书关于茶的饮 用方法有几十种，这对我们学习、研究商 品有何启迪？
□ 自测题
1.1判断题 1.1.1 消费者购买商品，本质上是购买一种需要。( ) 1.1.2 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 () 1.1.3 商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评 价、维护和实现。( )
《商品知识》课件
商品知识综合案例
通过具体商品案例分析，我们可以深入了解商品的竞争优势和缺陷，并提出改进意见，为商品的发展提供指导。
总结与答疑
总结商品知识的重要性和学习技巧，并回答听众提出的问题，进一步澄清商品知识的疑惑。
助于制定全面的营销策略。构，如垄断、寡头、竞 争等，影响着商品定价和市场竞争策略。
商品定价与品牌
定价策略
了解商品的定价策略，包括 成本导向、市场导向和价值 导向定价策略，有助于制定 合理的定价。
品牌概念
品牌是商品的象征和价值体 现，通过品牌建立品牌认知 和品牌忠诚度，可以提升商 品的竞争力。
品牌策略
品牌策略涉及品牌定位、品 牌传播和品牌扩张等方面， 可以帮助商品在市场中建立 独特的形象并赢得消费者的 信任。
商品销售与营销
商品销售渠道
选择适合的销售渠道，如线上 平台、实体店铺或经销商网络， 可以将商品推向更广泛的消费 者。
商品营销策略
通过市场调研、广告宣传和促 销活动等手段，增加商品的知 名度和销售量，并赢得消费者 的喜爱。
商品促销手段
促销手段如满减、打折和赠品 等，可以刺激消费者购买欲望， 提升商品的销售效果。
商品质量与服务
商品质量标准
制定商品质量标准，保证商品符 合相关规定和消费者的期望，维 护品牌声誉。
商品售后服务
提供高质量的售后服务，包括退 货、维修和投诉处理等，增强消 费者对商品的信任感。
商品退换货流程
建立清晰的退换货流程，便于消 费者处理商品的退货和换货事宜， 提升购物体验。
《商品知识》PPT课件
概述
商品是指能够满足人们需求、具有使用价值且能交换的物品或服务。通过对 商品的定义、分类和属性进行了解，我们能更深入地理解商品的本质。
商品学知识第三版PPT (10)[55页]
![商品学知识第三版PPT (10)[55页]](https://img.taocdn.com/s3/m/ff78dc5a102de2bd97058801.png)
品、冷饮等。
识
第二大类：饮料食品类。具体包括以下商品：碳酸饮料、 果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其他饮料、
咖啡类、麦片、胶囊、片类、冲剂、酸奶、其他饮料补
品。
第三大类：糖果糕点类。具体包括以下商品：奶糖、夹
心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、膨化
食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、
华联超市是这样进行商品分类的
为了对商品进行管理，既能适应陈列及顾客购买的需要，
又能提高企业管理效率，这就需要超市对其经营的商品
进行细致的分类编组。华联超市对所经营的商品分类编
小 组如下。 小知识 第一大类：冷冻食品类。具体包括以下商品：冷冻家禽、
知 冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制
商品分类的类目及应用实例如表5-1所示。
表5-1 商品分类的类目及应用实例
商品类目名称
应用实例
商品门类
消费品
消费品
商品大类
日用化工品
食品
商品中类
家用化工品
饮料
商品小类
洗涤用品
茶叶
商品品类
肥皂
绿茶
商品品种
香皂
烘青绿茶
商品细目
茉莉香型香皂
黄山毛尖
二、商品分类的作用
（1）商品分类是国民经济核算、统计的需要。只有 将商品统一分类后，业务、计划、会计核算、统计工 作等才能在统一的类目下进行。
（2）将商品进行科学的分类，有利于组织商品的生 产和流通，是提高经济效益的重要手段。
（3）商品分类是合理编制商品目录和商品代码的基 础，也是实现现代化管理和对外贸易发展的基础。
（4）商品分类能有秩序地安排市场供给，合理地布 置商场，方便消费者进行商品选购。
百货业商品知识培训PPT
❖ 市面上常见的黄金，含量为99.99%和99%两种，其中前者为“四九金”，后者为“二九金”。目前纯度最高 的黄金为99.9999%。
K金与足金
❖ K金：
一般把纯度最高的黄金称为24K，24K金理论纯度为100% 。1K 的黄金含量为4.166%，一般有24K、22K、20K、18K、14K、12K、 9K，K金中最常见的是18K和14K两种，黄金含量分别为75%和 58.33%，22K含金量91.67%；9K金的含量37.5%。
充宝石
什 么 是 钻 石 ？
※宝石特点：
美丽、耐久、稀少（品种少，矿物多） 硬度：Ｈ：7（耐久） 钻石：最早发现是在印度3000多年前。
※宝石分类：
合成宝石；人造珠宝玉石；人工宝石； 再造宝石；拼合宝石。
※天然珠宝玉石
天然宝石：钻石、红、兰宝； 天然玉石：翡翠、岫玉、玛瑙、车陵玉； 天然有机宝石：养殖珍珠、琥珀、珊瑚；
钻石的特征：
❖ 钻石硬度 H：10（绝对硬度比红兰宝高 140倍，水晶1000倍。） 红兰宝硬度 H：9；水晶硬度 H：7
❖ 能理（纹理） ❖ 导热性：是铜的5倍 。热导仪合成碳硅石
――钻石的假代品。 ❖ 折射率：R.I 2.417 ❖ 色散：0.044 ❖ 亲油性：钻石吸油。
珠宝首饰的鉴别
❖
：天然珠宝色泽自然，人工合成的宝石往往色泽过分
切工（CUT）：精工雕琢 光芒尽显。钻石的璀璨光辉归功于其独特的高 折射率和高色散性能。车工的级别分为：很好，好，一般。
钻石重量的计算法：
1克拉=100分=200毫克=0.2克 1ct=100分 (8舍9进) ；1克=5ct
一常衡盎司=28.3克 一金衡盎司=31.1克 一钱=3.125克(内地) 一钱=3.75克(港澳16两制)；
K金与足金
❖ K金：
一般把纯度最高的黄金称为24K，24K金理论纯度为100% 。1K 的黄金含量为4.166%，一般有24K、22K、20K、18K、14K、12K、 9K，K金中最常见的是18K和14K两种，黄金含量分别为75%和 58.33%，22K含金量91.67%；9K金的含量37.5%。
充宝石
什 么 是 钻 石 ？
※宝石特点：
美丽、耐久、稀少（品种少，矿物多） 硬度：Ｈ：7（耐久） 钻石：最早发现是在印度3000多年前。
※宝石分类：
合成宝石；人造珠宝玉石；人工宝石； 再造宝石；拼合宝石。
※天然珠宝玉石
天然宝石：钻石、红、兰宝； 天然玉石：翡翠、岫玉、玛瑙、车陵玉； 天然有机宝石：养殖珍珠、琥珀、珊瑚；
钻石的特征：
❖ 钻石硬度 H：10（绝对硬度比红兰宝高 140倍，水晶1000倍。） 红兰宝硬度 H：9；水晶硬度 H：7
❖ 能理（纹理） ❖ 导热性：是铜的5倍 。热导仪合成碳硅石
――钻石的假代品。 ❖ 折射率：R.I 2.417 ❖ 色散：0.044 ❖ 亲油性：钻石吸油。
珠宝首饰的鉴别
❖
：天然珠宝色泽自然，人工合成的宝石往往色泽过分
切工（CUT）：精工雕琢 光芒尽显。钻石的璀璨光辉归功于其独特的高 折射率和高色散性能。车工的级别分为：很好，好，一般。
钻石重量的计算法：
1克拉=100分=200毫克=0.2克 1ct=100分 (8舍9进) ；1克=5ct
一常衡盎司=28.3克 一金衡盎司=31.1克 一钱=3.125克(内地) 一钱=3.75克(港澳16两制)；
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京！南京！》 售的门票
2020年9月28日
5
2. 商品的基本属性
－－是用于交换的劳动产品
有用性
（使用价值）
耗费人类劳动 （价值）
2020年9月28日
6
简介
历程
荣誉
数据
使用价值
商品能够满足人们某种需要的属性，就是商品的使用价值。任何商品 都有使用价值，但有使用价值的物品未必都是商品。
走进生活
空气、阳光有使用价值吗？它们是商品吗？
使用价值不是商品特有的属性
2020年9月28日
7
想一想
商品是用来交换的劳动产品，两 种不同的商品为什么能够交换？
1把斧子
=
20千克大米
结论：不同商品相交换，说明两者都有价值。
2020年9月28日
8
演讲完毕，谢谢观看！
Thank you for reading! In order to facilitate learning and use, the content of this document can be modified, adjusted and printed at will after downloading. Welcome to download!
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
2020年9月28日
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3
一、商品的概念
1. 什么是商品? －－是用于交换的劳动产品
想一想： 商品必须是
劳动产品。劳动 产品也一定是商 品，这种说法对 吗？
劳动产品 商品
2020年9月28日
4
试一试： 你认为下列哪些是商品？为什么？
自然界 的空气
朋友送的 生日礼物
雪山上待 售Βιβλιοθήκη 氧气学校发的奖 进口影片《南 演唱会上出
学金
商品的概念及构成
简介
历程
荣誉
数据
2020年9月28日
2
简介
历程
荣誉
数据
小品《钟点工》中女主角开场白：有人花钱吃喝，有人花钱点歌，有人花钱 美容，有人花钱按摩，今我雇个好活，有人花钱找我陪人唠嗑.......
想一想这些划线词语都有些什么特征？人们为什么愿意花钱去换来这些东西？
2020年9月28日