中药材的特殊煎煮方法
中药材的特殊煎煮方法中药特殊煎煮方法
中药材的特殊煎煮方法中药特殊煎煮方法中药材特殊煎煮方法是指在传统的中药煎煮过程中，根据不同的中药材的特性和药理作用，采用特殊的煎煮方式来提高中药的疗效和药效。
下面将介绍几种常见的中药材特殊煎煮方法。
1.配伍煮制法中药材的药理活性可能会受到其他药材的影响而发生改变，因此在一些配伍使用中药材时，可以采用配伍煮制法来增加药物疗效。
比如，将煎煮材料分为两组，一组为主药材，另一组为辅助材料，先将辅助材料加水煎煮成熟汤，然后加入主药材继续煮制。
这种方法可以提高主药材的疗效，增加药物的疗效。
2.温煎法温煎法是指在煎煮过程中，加入适量的温水来煎煮中药材，目的是增加中药材的溶解度，提高煎煮液的药效。
这种方法适用于一些溶解度较低的中药材，如胶质类药材、树脂类药材等。
3.摇煎法摇煎法是指在煎煮过程中，使用搅拌器或摇煎机等器械，利用强大的机械力量来促进中药材的溶解和释放。
这种方法适用于一些纤维质较多的中药材，如地黄、肉桂等。
4.先煎法先煎法是指将一部分中药材事先煎煮一段时间，然后将煎煮液过滤，去掉渣滓，再加入其他中药材进行煎煮。
这种方法可以去除一些较难煎煮的杂质，如树皮、硬壳等，提高煎煮液的药效。
5.递减煎煮法递减煎煮法是指在煎煮过程中，根据中药材的化学成分和药理作用的需要，逐渐减少煎煮的时间和火候。
一般情况下，先用大火煎煮，然后逐渐减小火候，煎煮时间也逐渐减少，直到最后只保留一些活性成分。
这种方法适用于一些容易挥发的中药材，如香附、艾叶等。
6.预先煮制法预先煮制法是指在煎煮之前，将中药材用少量的水煮制一段时间，然后再加水进行煎煮。
这种方法可以提高煎煮液中药材的浸出率，增加药物的疗效。
综上所述，中药材特殊煎煮方法是根据中药材的特性和药理作用，针对不同的中药材采用不同的煎煮方式，以提高中药的疗效和药效。
这些方法在临床应用中可以有选择性地使用，提高中药的药效和疗效，为中药疗法的推广和应用提供了重要的方法和手段。
中药特殊煎煮方法
中药特殊煎煮方法1.破壁法：破壁法是将药材在煎煮之前进行破碎、粉碎或打碎处理的方法。
这种方法可以增加药材的表面积，使药物成分更容易溶解于水中，提高药效。
2.温和火候法：温和火候法是指在煎煮中采用中小火炖煮，使药材温和慢煮的方法。
这样可以保持药材中的有效成分不被高温破坏，减少挥发、热敏成分的损失。
3.毒性成分预处理法：毒性成分预处理法是指在煎煮前对有毒性的中药材进行特殊的处理，以减轻其毒性。
比如，对袋鼠桂煎煮前可进行水炖、水浸、水煮等处理，以去除一部分有毒成分。
4.少量煎煮法：少量煎煮法也称为草药短时间煎煮法，是指将中药加入大量水中煮沸后迅速煮沸，然后立即熄火，保持一定时间的方法。
这种方法适用于一些药材中含有挥发性成分，且对热敏感的药物。
5.多道煎煮法：多道煎煮法是指将药材进行多次煎煮，取其浓汁并丢弃其他部分的方法。
这种方法适用于一些药材中有明显的有毒成分或副作用较大的成分，通过多道煎煮可以减少对人体的不良反应。
6.包煎煮法：包煎煮法是将需要煎煮的药材放在煎药袋或纱布袋中，再放入煎煮锅中进行煎煮的方法。
这样可以避免药材的颗粒散落，减少煎剂的杂质，方便后续处理。
7.改变煎煮时间：不同的药材煎煮的时间也会有所不同。
对于一些温补类药材，如黄耆、当归等，煎煮时间通常较长，以提取药物有效成分；而对于一些清热类药材，如金银花、连翘花等，煎煮时间较短，以减少药物对人体的刺激。
8.添加辅料：在煎煮过程中，可以根据需求添加一些辅料，以增加药效或改善煎剂的口感。
比如，可以加入一些食糖、植物油、蜂蜜等，以增加煎剂的甜度或润滑性。
中药特殊煎煮方法可以根据不同的药材特性和治疗需求进行选择，以达到更好的药物疗效。
但需要注意的是，在使用中药特殊煎煮方法时，要根据医生或中药师的指导进行操作，遵循正确的煎煮步骤和原则，避免对身体造成不良影响。
中药煎煮说明
中药煎煮说明
中药煎煮是中医治疗中非常重要的一环，正确的煎煮方法可以保证中药的药效和安全性。
以下是中药煎煮的一些说明：
1. 清洗药材：将需要煎煮的中药材用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
对于一些硬质的药材，如人参、黄芪等，可以用刷子轻轻刷洗。
2. 切割药材：对于一些大块的药材，如当归、川芎等，需要先切成小段或小块，以便更好地释放药效。
3. 浸泡药材：将清洗干净的药材放入容器中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时。
这样可以使药材充分吸水膨胀，有利于提取有效成分。
4. 加热煎煮：将浸泡好的药材倒入煎药锅中，加入适量的清水，一般是药材的5-8倍水量。
然后将锅放在火上加热，先用大火煮沸，然后转小火慢慢煎煮。
不同的药材煎煮时间不同，一般需要煎煮30分钟至1小时左右。
在煎煮过程中要不断搅拌，以免药渣粘底或溢出。
5. 过滤药液：当药材煎煮好后，用漏网或纱布将药渣过滤掉，只留下清澈的药液。
如果需要浓缩药液，可以将药液再次倒入锅中加热，直到水分蒸发殆尽。
6. 分装保存：将煎好的药液倒入干净的瓶子或玻璃杯中，密封保存。
一般来说，中药煎剂最好在当天内饮用完毕，以保证药
效和安全性。
如果需要长时间保存，可以将药液冷冻保存。
要注意的是不同的中药材有不同的煎煮方法和注意事项。
有些药材需要先炒制或炖煮后再加入水中煎煮；有些药材需要单独煎煮，然后再与其他药材混合使用；还有些药材需要先用水浸泡一段时间再进行煎煮等等。
因此，在使用中药时一定要按照医生或药师的建议进行操作，以确保安全有效。
中药特殊煎药方法
中药特殊煎药方法一、煎炮法煎炮法是一种将炙烤与煎煮相结合的特殊煎药方法。
首先将药材进行炙烤处理，以减少药性的寒凉性，增强药效，然后再进行煎煮。
这种方法适用于气虚体质的患者，能够增强中药的温补作用，提高治疗效果。
例如，当归炙、附子炒。
二、浸润法浸润法是一种将中药材浸泡在煮汤中，进行长时间煎煮的特殊煎药方法。
这种方法适用于草本植物和硬质中药材，能够提高草本植物的有效成分提取率。
例如，五味子、龙眼肉等。
浸润法可以使药材充分溶解，提取其中的有效成分。
三、干燥煎法干燥煎法是一种中药特殊煎药方法，适用于草本植物和根茎类中药材。
这种方法通过干燥处理，能够增强中药的温中作用，提高药效。
干燥煎法可以使药材中的有效成分更好地溶解在煎剂中，提高药材的提取效率。
例如，干姜、附子等。
四、快速煎法快速煎法是一种将药材迅速煎煮的特殊煎药方法。
这种方法适用于易挥发的药物，如挥发油类药材。
通过快速煎煮，可以防止有效成分的挥发，保持药效。
在煎制过程中，需要控制好煎煮的时间，一般以几分钟为宜。
例如，薄荷、黄芩等。
五、水煮法水煮法是一种将药材直接用水煮制的特殊煎药方法。
这种方法适用于一些质地较硬的中药材，如像牛蒡子、山楂干等。
在水煮的过程中，水温一般控制在80-100℃之间，时间较长，能够充分提取中药材中的有效成分。
以上介绍了几种常见的中药特殊煎药方法，通过特殊煎煮方法，可以增强中药的药效，提高疗效。
但需要注意的是，每种煎煮方法适用于不同的中药材，使用时需要根据具体情况选择合适的煎煮方法，以充分发挥中药的疗效。
此外，在煎制中药时，还需要注意药材的煎制时间和水量的控制，以免药效受损。
特殊中药的煎煮方法
特殊中药的煎煮方法中药在煎煮时需要注意许多因素，尤其是对于一些特殊中药，煎煮方法更是需要谨慎。
以下是关于特殊中药的煎煮方法的详细介绍。
1. 人参人参贵为中药界的“泰山北斗”，其煎煮方法也非常重要。
首先要选择品质上佳的人参，然后将人参均匀切成片，煎煮时一定要使用不锈钢锅，并且锅内需添加适量清水。
当水沸腾后，将人参放入锅中，用小火煮约30分钟。
煮时要注意保持锅内水沸腾状态，并且定时搅拌，避免人参黏锅。
2. 龙骨、牡蛎龙骨和牡蛎都是中药中常用的骨类药材，但是煎煮方法有所不同。
龙骨需要先将其洗净，然后用柠檬酸或醋加水浸泡后再进行煎煮，这样可以减少龙骨中的有害物质。
牡蛎则需要先用水浸泡，并且多换水，去除牡蛎中的杂质和异味。
3. 金银花金银花是一种常见的草本植物，其煎煮方法也需要注意。
首先将金银花洗净，然后将其放入干净的锅中，加入适量的清水，火力调至中火，煮至沸腾后再转小火煮10分钟左右即可。
煎煮时需注意去除水面上的泡沫，以免影响药效。
4. 赤芍赤芍是一种常用的中药材料，其煎煮方法也很重要。
首先要将赤芍洗净，然后将其放入锅中，加入适量的清水，放入适量的枸杞子共同煎煮，煮开后转小火煮至30分钟左右即可。
煎煮时需注意保持水的沸腾状态，并且时常搅拌，防止粘锅。
5. 羚角羚角是一种常用的补肾药材，其煎煮方法比较特殊。
先将羚角片洗净，然后将它们与干燥的地黄合起来煮，通常是用清水加瓶装冰糖共同煎煮，直到成为浓稠状即可。
总的来说，特殊中药的煎煮方法需要根据具体情况进行调整。
在煎煮时，要尽量选用不锈钢锅，并且要保持锅内水沸腾状态。
同时，煎煮时需注意定时搅拌，防止药材粘锅。
特别对于一些有毒性的中药材，煎煮方法更需要谨慎，如龙骨和牡蛎等。
最后，注意药物的用量和煎煮时间，以免影响药效。
中药特殊煎煮的七种方法
中药特殊煎煮的七种方法中国传统文化中，中药一直是重要的治疗方式之一。
在中药的烹饪过程中，煎煮是非常关键的一步。
不同的中药材需要不同的煎煮方式，以便发挥最佳的药物功效。
本文将介绍七种特殊的中药煎煮方法。
第一种是水煎。
这是最基本的煎煮方式，将中药材放入锅中，加入适量的水，使其煮沸，然后慢火煮约30分钟。
这种煎煮方法适用于大多数中药材。
第二种是酒煎。
这种方法可以增加中药的药效，特别适用于治疗风寒感冒、肺炎等疾病。
将中药材放入锅中，加入适量的白酒或黄酒，煮沸后慢火煮制约30分钟。
第三种是醋煎。
这种方法可以增加中药材的酸性，适用于治疗脾胃不好、食欲不振等症状。
将中药材放入锅中，加入适量的醋，煮沸后慢火煮制约30分钟。
第四种是蜜煎。
这种方法可以增加中药材的甜味和滋润性，适用于治疗干咳、口干舌燥等症状。
将中药材放入锅中，加入适量的蜂蜜，煮沸后慢火煮制约30分钟。
第五种是油煎。
这种方法可以增加中药材的温热性，适用于治疗寒性病症。
将中药材放入锅中，加入适量的植物油，煮沸后慢火煮制约30分钟。
第六种是煤炉煎。
这种方法适用于在没有电源的情况下煎煮中药材。
将中药材放入砂锅中，加入适量清水，放在煤炉上煮制约30分钟。
第七种是微波炉煎。
这种方法适用于快速煎制中药材。
将中药材放入微波炉中，加入适量的水，按照微波炉的指示进行加热，一般需要4-5分钟。
以上是七种特殊的中药煎煮方法，每种方法都有其独特的用途和作用，需要根据不同的药材和病症进行选择。
在煎煮过程中，需要注意火候和时间掌握，以充分发挥中药的药效。
中药特殊煎煮方法
中药特殊煎煮方法
中药特殊煎煮方法是指在传统的煎煮过程中添加特殊的材料或采用特殊的技巧，以增强中药的疗效或改善中药的口感。
下面是一些常见的中药特殊煎煮方法：
1. 水煮法：将中药材和适量的水一起放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟。
这种方法适用于一些质地较硬的中药材，如黄耆、茯苓等，可以使其更容易煮烂，释放有效成分。
2. 醋煎法：在煎煮中加入适量的醋，可以提高中药的溶解度，使其中的有效成分更容易被人体吸收。
适用于一些硬质的草药、木药和矿药等。
3. 蜜炙法：将中药材放入锅中干炒至微黄色后，加入适量的蜂蜜炒制。
这种方法可使中药芳香扑鼻，提高其口感，适用于一些苦味较大的中药材。
4. 酒炒法：将中药材放入锅中用料酒或米酒炒制，可以提高药材的活性成分含量，适用于一些需要激发药性的中药。
5. 研磨法：将中药材研磨成粉末后再进行煎煮，可以使中药的有效成分更充分地释放出来，提高中药的效果。
需要注意的是，这些特殊煎煮方法需要根据具体的中药材特点和具体的治疗目的来决定，不适用于所有中药材的煎煮。
同时，这些方法需要在专业人士的指导下
进行，以确保正确使用中药材和达到理想的治疗效果。
中药煎煮方法
中药煎煮方法水煎法水煎法是最常见的中药煎煮方法之一。
具体步骤如下：1. 准备好所需的中药材和清水。
2. 将中药材放入中，加入足够的清水浸泡。
3. 将放入火上，用文火慢慢煮沸。
4. 煮沸后，改用小火慢煎，保持温度不变。
5. 根据不同药性，煎煮的时间也会有所不同，一般为20分钟至1小时。
6. 煎煮结束后，将煎好的药液过滤出来，可食用或外用。
水煎法适用于大多数草药和中药材，煎煮时间的长短也可以根据需要进行调整。
醋煎法醋煎法主要用于一些难以溶解的中药材，有利于提取药物活性成分。
具体步骤如下：1. 准备好所需的中药材、醋和清水。
2. 将中药材放入中，加入足够的清水浸泡。
3. 加入适量的醋，使其与药材充分混合。
4. 将放入火上，用文火慢慢煮沸。
5. 煮沸后，改用小火慢煎，保持温度不变。
6. 根据不同药性，煎煮的时间也会有所不同，一般为20分钟至1小时。
7. 煎煮结束后，将煎好的药液过滤出来，可食用或外用。
醋煎法适用于一些难以溶解的药材，可以增强药物的功效。
双煎法双煎法主要用于一些产生油脂类药物的中药材，可以充分提取药物成分。
具体步骤如下：1. 准备好所需的中药材和清水。
2. 将中药材放入中，加入足够的清水浸泡。
3. 将放入火上，用文火慢慢煮沸。
4. 煮沸后，将药液倒掉，再次加入新的清水。
5. 再次将放入火上，用文火慢慢煮沸。
6. 煮沸后，改用小火慢煎，保持温度不变。
7. 根据不同药性，煎煮的时间也会有所不同，一般为20分钟至1小时。
8. 煎煮结束后，将煎好的药液过滤出来，可食用或外用。
双煎法适用于一些产生油脂类药物的药材，可以提高药物的疗效。
以上是一些常用的中药煎煮方法，根据不同的药材和需要，选择合适的煎煮方法可以提高中药的疗效。
请在使用中药煎煮时谨慎操作，遵循医生或中医师的指导。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
龙源期刊网
中药材的特殊煎煮方法
作者：沈文
来源：《保健与生活》2005年第04期
有些中药材因性质、成分特殊，煎煮时需要特殊处理，方可产生最佳效果。
通常有以下几种：
(1)先煎先煎药一般加水 400～500毫升，用武火煮沸15分钟后，再加入其他药物中，将水加至适量时，继续煎煮。
先煎的药物大致有：生石膏、寒水石、磁石、代赭石、白石英、紫石英、生龙骨、蛤壳、生石决明、瓦楞子、龟板、鳖甲、龙齿、豹骨、鹿角、水牛角、贝壳、骨、甲、角一类及质地坚硬而有效成分不易被煎U：1的药材。
另外，还有乌头、商陆、生南星、生半夏等毒性药材，久煎能缓和毒性。
(2)后下后下药一般应在煎药结束之前5～10分钟放入为宜。
后下药大致有薄荷、砂仁、肉豆蔻、沉香、肉桂、广木香等气味芳香，含挥发性成分的药物。
另外，钩藤、大黄、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物也适宜后下。
(3)包煎即是把药物装在纱布袋中与其他药物同煎。
包煎的药物大致有葶苈子、车前子、蚕沙、旋覆花、滑石粉、六一散、青黛、马勃、生蒲黄等含有粘液质、绒毛和体轻易漂浮的药物。
(4)另煎另煎取汁后倒入药汤中服用。
另煎的药材有人参、西洋参、鹿茸、燕窝、银耳等贵重药物。
(5)烊化即将胶类、膏滋类、糖类或无机盐类药物于其他药煎得的药液(去渣)中加热溶化成液体剂型。
烊化的药物有：阿胶、龟板胶、鹿角胶、枇杷叶膏、芒硝、玄明粉等。
(6)对服将液体药物与其他药物的煎取汁液，对入服用。
对服的药物有：竹沥、姜汁、鲜藕汁等。