酒店销售部数据统计表
酒店报表
主要业务报表说明－前厅部报表－预抵预离报表 主要业务报表说明CssRv01a宾客来店预报（全部）CssRv01b宾客来店预报（散客）CssRv01d宾客来店预报（贵宾）CssRv01e宾客来店预报（按帐户类型分组）CssRv01f宾客来店预报（按来店日期分组）CssRv01g宾客来店预报（按国籍分组）CssRv02预抵回头客报表CssFd02b宾客离店预报-预计离店CssFd06a特别要求报表（在店宾客）CssFd06b预抵客人特别要求报表CssFd06c特别要求报表（预计当日离店）CssGc10团队对帐单CssGc04团队宾客欠款报告CssGc06b*团队会议接待统计表CssGc08团队情况汇总表CssFd02c预计离店团队报表CssGc05团队离店宾客报表cssgc11团队预计占房报告CssRv01c预计抵达团队报告CssRv01h预计抵达团队汇总CssRv04预订未到报表FdlRv02预定取消报表FdlRv04当日预订报表CssFd05当日租用报表CssFd11延住报表CssFd23房间升级报告FdlFD12提前离店客人名单FdlFd04a免费房报告FdlFD15自用房报告审核类CssFd18制卡日志CssFd19修改房价/换房报告CssFd22前台员工工作量统计表统计类CssEb02* 每日客房营业概况CssRv07a 酒店预测报表CssRv07b 酒店预测报表（简表）CssRv07c 酒店房类预测报告CssSc04 房价七日预测报表Csssc38* 全年预计预订占房报告主要业务报表说明－客房部报表 主要业务报表说明CssHk10 客房部报告CssHk11a 空房报告CssHk11b 占用房报告CssHk11c 维修房报告CssHk11d 暂停使用房报告CssHk11e 关闭房报告CssHk11f 临时占用房报告CssHk11g 矛盾房报告CssHK11h 扩展房态报告CssHk12 查房报告CssHk13 房间状态报表CssHk17 房间使用频率报告fdlhk01 当日维修房报表主要业务报表说明－销售部报表－权责发生制报表 主要业务报表说明CssSc07b* 销售员业绩分析CssSc07c 销售员业绩分析(权责发生)CssSc07d* 销售员业绩分析(权责发生)CssSc05b* 旅行社/公司业绩分析CssSc21b 协议单位年汇总表CssSc27b* 协议单位信息分析（按市场、客源、帐户类型）CssSc36* 协议单位消费排名CssSc37* 协议单位成长性分析CssSc01a 旅行社/公司预测分析CssSc03a 销售员预测分析CssSc05a 旅行社/公司业绩分析CssSc05c 旅行社/公司团散分析表CssSc07a* 销售员业绩分析CssSc21* 协议单位年汇总表CssSc23* 销售员实收业绩报告CssSc27* 协议单位业绩分析主要业务报表说明－销售点报表－收银员自审交班报表（餐饮） 主要业务报表说明CssPo01 收款员营业收入报表CssPo01b 收款员营业收入B表CssPo01c 收款员分区域营业收入报表Csspo11 销售点PLU报表CssPo11b 销售点PLU报表B表CssPo18 收款员PLU分类统计报表Csspo18b 收款员PLU分类统计报表(分区域)CssPo03 销售点帐单明细CssPo05b 销售点分区域消菜报告CssPo35 服务员工作量统计汇总表CssPo55 收款员收款明细报表CssPo30 分类折扣报表CssPo33 销售点内部消费明细报表Csspo33b 销售点内部消费汇总报表主要业务报表说明－财务部报表－收银类报表 主要业务报表说明CssFa01 挂帐日志Cssfa02 交易汇总cssfa03 收银员收款报告CssFa03c 收款员收款明细表CssFa11 哑房帐务统计表CssFa13 宾客转帐报告CssFa18* 收付实现报告CssFa18a 收付实现明细报表CssFa22 中间结帐报告CssFa04b 宾客欠款报告（以费用分类统计）CssFa04c 宾客欠款报告（不含现金账户）fdlfa01 超限检查报告FdlFa03 禁止签单宾客报表CssSc19 应付佣金报告CssSc34 协议单位返佣明细CssSc35 阶梯返佣报表CssHk01 房价检查报告CssFa24 半日/全日房租加收分析报表CssFa27 财务日常操作审核报表CssPo02 销售点作废帐单报表CssPo04 销售点未付帐单报表CssPo05 销售点消菜报告CssPo26 赠品统计报表CssPo26b 赠品统计报告日报表CssPo27* 折扣报表CssFa08 折扣房报告CssFa13 宾客转帐报告CssHk01 房价检查报告CssAr15c 应收帐务审计表CssFa23* 试算平衡报告CssAr01 每日转应收报告CssAr02 应收主单报告CssAr03 应收帐帐龄报告CssAr04 应收挂帐日志CssAr05 应收转帐报告CssAr06 应收对帐报告CssAr08 应收帐转帐报告汇总表CssAr09 应收帐付款报告汇总表CssAr12 应收帐款逐月统计表CssAr12b 应收帐款逐月明细表CssAr13* 销售员应收帐报表CssAr14 应收帐发票明细CssAr14b 应收结算单CssAr15 应收帐间转帐报告CssAr16 应收帐款明细CssAr17 应收帐今日收回项目汇总表。
酒店年度总结数据统计(3篇)
第1篇随着2023年的落幕，我们酒店在全体员工的共同努力下，圆满完成了年度经营目标。
以下是本年度酒店各项经营数据的统计与分析：一、营业收入本年度，酒店营业收入达到1600万元，同比增长20%。
其中，客房收入为1200万元，同比增长15%；餐饮收入为300万元，同比增长25%；其他收入（如会议、休闲娱乐等）为100万元，同比增长30%。
二、客房出租率本年度，酒店客房出租率达到60%，同比提高5个百分点。
其中，节假日客房出租率高达75%，平日客房出租率为55%。
客房出租率的提升得益于我们积极的市场营销策略和优质的服务质量。
三、平均房价本年度，酒店平均房价为400元/间夜，同比增长10%。
平均房价的提升主要得益于以下因素：1. 我们根据市场需求调整了房价策略，提高了部分房型和套餐的定价；2. 优化了客房设施，提升了客户体验，提高了客户满意度；3. 加强了与周边景区、企业的合作，吸引了更多团队客户。
四、RevPAR（每间可供出租客房收入）本年度，酒店RevPAR达到240元/间夜，同比增长15%。
RevPAR的提升得益于以下因素：1. 客房出租率的提高；2. 平均房价的提升；3. 加强了团队客户的开发，提高了团队客户占比。
五、员工满意度本年度，酒店员工满意度调查结果显示，员工满意度达到85%，同比提高3个百分点。
员工满意度的提升得益于以下因素：1. 完善的薪酬福利体系；2. 丰富的员工培训活动；3. 营造了良好的工作氛围。
六、客户满意度本年度，酒店客户满意度调查结果显示，客户满意度达到90%，同比提高2个百分点。
客户满意度的提升主要得益于以下因素：1. 优质的服务质量；2. 不断提升的客房设施；3. 积极的市场营销策略。
总结：2023年，酒店在营业收入、客房出租率、平均房价、RevPAR等方面取得了显著成绩。
在新的一年里，我们将继续努力，不断提高酒店品质和服务水平，为实现新的经营目标而努力。
以下是2024年的工作计划：1. 深化市场调研，优化价格策略，提高酒店竞争力；2. 加强团队建设，提升员工综合素质；3. 持续提升客房设施和服务质量，提高客户满意度；4. 积极拓展市场，扩大酒店知名度。
【模板】酒店餐饮部常用管理表格
五、 酒吧内部调拨单
编㊀号 品㊀种 数㊀量 规㊀格 单㊀价 金㊀额 调出酒吧 调入酒吧
六、 餐饮部营业收入统计表
日㊀期 １ ２ ３ ４ ５ 项目 １ 项目 ２ 项目 ３ 项目 ４ 项目 ５ 总㊀计 备㊀注
２ ０ ５
酒店管理 制度与表格规范大全
七、 会客登记表
序㊀号 房㊀号 来访客人姓名 来访客人证件 事㊀由 到店时间 离开时间 备㊀注
申请人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀审批人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀发货人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀收货人：
三十五、 餐饮用品盘点表
序㊀号 品㊀名 单㊀位 单㊀价 上期结存 数㊀量 金㊀额 本期领用 数㊀量 金㊀额 实地盘点 数㊀量 金㊀额
三十六、 餐饮用具损耗报告单
序㊀号 品㊀名 单㊀位 单㊀价 上期结存 数㊀量 金㊀额 本期领用 数㊀量 金㊀额 实地盘点 数㊀量 金㊀额 备㊀注
三十三、 中式瓷器、 银器提货单
日㊀期 瓷器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 银器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 备㊀注
㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀审批人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀发货人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀收货人： 申请人：
三十四、 西式瓷器、 银器提货单
日㊀期 瓷器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 银器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 备㊀注
１ ５
四十二、 厨房领料登记表
序㊀号 日㊀期 原料名称 计量单位 需要量 发放量 数㊀量 单㊀价 金㊀额 领料人
２ １ ７
八、 食品检验记录
序㊀号 日㊀期 菜㊀品 检验方法 检验结果 处理意见 检验人 复核人 备㊀注
九、 食品卫生检验报告
检查情况：
检查人： 经理批阅：
经㊀理： ㊀㊀㊀㊀日㊀期：
十、 食品质量顾客意见反馈表
成都万象城综合体基本数据统计表
九.后场要求
2.3通道尺寸 2.4净高要求
3.卸货方式
3.1
1.电梯
1.1客梯
1.2货梯
1.2.1载重量 1.2.2运行速度 1.2.3配置数量
1.3服务半径 2.自动扶梯 2.1参数
2.2服务半径 十.交通 3.剪刀梯数量
4.设备区
1.面积比例（相比营业面积） 2.水设备用房 2.1基本面积 2.2面积比例 2.3对建筑的要求 3.电设备用房 3.1基本面积 3.2面积比例 3.3对建筑的要求 4.暖通设备用房 4.1基本面积 4.2面积比例 4.3对建筑的要求
地下室建筑面积10.6万平米（含设备用房和非机动车库 等，地下商业除外），停车数1774辆
3.7-3.8米左右 一般情况为4.0米 无特殊要求，主要是结合空间效果需要进 行设置 无 办公7.36万平米，33层，每层层高4.2米 无 无 无 标准车位:2.2米X4.9米；微型车位:1.9米 X3.9米 业主后期管理自行分隔 59.7平米/辆 按08版规划管理条例控制
五星级酒店市场营销部
销售部概述销售部是酒店的重要经营部门，在以总经理为核心的酒店领导班子带领下，全面负责酒店产品的对外销售工作，包括客房、会议室、夜总会KTV、餐饮项目等，它关系到酒店的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。
通过开展市场调研、客源定位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合，建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。
一、销售部的地位和作用销售部的工作对酒店的经济效益和长远发展有着直接影响。
首先，销售部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞争力。
销售人员的主要工作职能是销售酒店产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。
在酒店业竞争激烈的情况下，销售部的工作重要性尤为突出。
根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应的产品，并选择最适合酒店的产品组合、销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使酒店获得最理想的经济效益。
其次，销售部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任性大。
销售部是酒店的一线工作部门，工作人员在对酒店客房、餐饮等产品的促销中，负责长住客、旅游团、散客、会议客户的接待相处，协调对方与酒店的关系，提供售前售后服务，与前厅部、客房部、餐饮部一起树立酒店优质服务的形象，增加宾客对酒店的信任和满意程度。
总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途等，可以说无不与销售部的工作特点和质量密切相关。
作为销售部门的每位员工，必须具有高度的使命感和责任感，充分意识到本职工作的重任与意义，充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场，灵活制定策略，积极拓展市场，全心为客服务，为酒店的长期有效经营作出贡献。
二、销售部的主要工作任务销售部的主要工作任务有：（一）定期进行本行业与本地市场调研，收集、分析市场信息，并向酒店董事会当局汇报，供决策参考，协助酒店董事会确定、调整和完善本酒店的市场营销决策和计划，提出切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。
洲际酒店前厅部各岗位属能及报表
房务总监
§ 监管前厅部、管家部、洗衣房、健身中心的总体运营。 § 监督员工，以确保员工向客人提供快捷、热情的服务。 § 确保员工，尤其是一线员工要熟悉酒店会员制，懂得尊重客人和其它VIP. § 协调房务部内所有部门的沟通及相关部门沟通。 § 与其它管理层协商如何增加酒店收入。 § 确保设施设备的干净和处于良好的使用状态。 § 定期对管理的区域进行视察。 § 促使房务部员工的行为、衣着、制服、外表和姿势等符合酒店的标准。 § 举行部门月会，回顾工作流程和需要特别处理的细节信息的事件/宴会。 § 监督和控制设备盘点。 § 监督和控制房务部的营业收益支出、利润和绩效预算。 § 为员工规划未来职业方向。 § 按照酒店指导方针，招聘新员工。 § 为新员工制定详细的员工就职方案。 § 拟制一个全面的、符合实际情况、以客人为中心的部门标准，通过工作培训监督员工执行。 § 分析前厅员工的培训需要，并对员工进行培训，设计培训项目，并确保培训内容的实施能达到标准。 § 对直属下级经理培训进行纪录，并保证他们记录他们对其部门员工的培训。 § 按照酒店规定，对员工进行试用期评估和正式的考核。 § 训练、指导员工工作，为员工提供建设性的信息回馈。 § 在考虑酒店入住率的前提下适当安排员工休息。 § 定期与员工交流，与员工维持良好的关系。
§ 夜班期间，准备夜班报告、夜间审记报告及晨报。
§ 调查在夜间审记时有可能出现的账目差异。
§ 确保对所有被拒绝的业务作出记录，并上报给前厅部经理，及确保工作洲正际常酒运店前作厅。部各岗位属能及报表
客户关系
§ 通过对员工业绩的认可，提升员工工作热情，监督客服关系中心员工工作，在客人到达 至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，尽量让客人满意。
§ 查看所有到达客人及重要客人清单，查看房间分配，房间内设施，及客人特殊要求。
酒店月工作总结与工作计划(6篇)
酒店月工作总结与工作计划(6篇)第一篇：酒店月工作总结与工作计划回顾这一月的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过一个月的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将一月来的工作情况总结如下：一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但__对我来说是一个全新的工作环境。
作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作，在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。
努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重，六月多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习，提高业务水平虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一月来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题一月来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一、我毕竟到__工作才一月多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。
第二、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。
第三、自己的理论水平还不太高。
四、下个月的工作计划1、积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。
2、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。
3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。
【模板】酒店月度经营预算表
营业成本及费用
255,094.05 与酒店经营直接相关的成本及费用
1.人力成本 a、工资 b、员工福利费 c、社会保险费 d、员工宿舍费 e、员工餐
2.客房耗用 a、客房布草损耗折旧
b、客房一次性用品
c、客房布草洗涤费
d、低值易耗品 e、清洁用品 f、其他客房耗用 3.餐饮成本 a、原材料 b、餐饮耗用 4.能源燃料费 a、水及排污费 b、外购热水费 c、电费 d、煤气及天然气费 e、市政供暖费 f、其他能源费用
1,000.00 员工宿舍租金、水费、电费、取暖费等
4,738.50 员工餐费用，与餐厅客用原材料成本区分，单独列示
47,945.33 客房耗用=客房布草+客房一次性用品+客房布草洗涤费+低值易耗品+清洁用品+其他
836.00
购买布草基本为大额统购，从购买使用开始，按一年摊销（单月成本=购买金额/12个 月 客） 房用沐浴液、洗发露、香皂、牙具套装、护理套装、梳子、拖鞋等当月的消耗数；来
（不含转租户用的部分）
1,200.00 酒店当月所耗煤气或天然气费用 （不含转租户用的部分）
- 酒店当月所耗市政供暖费用
（不含转租户用的部分）
- 酒店当月发生的其他能源费用
酒店维修购买的材料费、人工费、更换零配件费用等，随着酒店年限的增加会相应增
3,315.00 加，3-4年内维修费占到营业收入的1.5%则可认为费用过高，需要特别审核，分析维修
14,007.60 低值家具(后期采购的小额灯具等)、低值设备(如电吹风等)
1,009.17 购买垃圾袋、餐巾纸、空气清新剂、清洗剂、消毒液、钢丝球、洗手液、小香包等费用
41.50 客用印刷品、赠送客用水果等费用