畜牧业发展现状与趋势解析
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为了有效的抵御市场的风险， 规模化的生产及经营已经成为适应市 着我国 畜牧业生产的稳步健康发展， 使得主要的 畜产品得到了 持续的增 由此 ， 呼段。畜牧产品抵御市场的能力弱也充分的暴漏了整 长， 在生产结构 Ｅ 也有了进一步的优化， 畜牧业的发展正在由数量型向质 场经济需求的＝ 使得我国畜产品养殖业的分散性弊端越来越明显。 量效率型转变，可以说畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力 个畜牧业的缺陷， ２我国畜牧业的发展趋势 的经济增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭 经营收入的重要来源， 为此必须大力发展我国的畜牧业生产。 畜牧业的产业化水平的高低是衡量—个国家农业是否发达的发主要 标志， 与种植业相 比， 畜牧业的生产和实施是为了给 ＾ 类提供更有营养和 １我国畜牧业的发展现状 所以在中国大力发展畜牧业还是非常具有韵景的。 我国的畜牧业的传统生产淡式都是以小规模生产为导地位，养殖业 更受青睐的食品， ２ １畜牧业的品牌化 主要以散养为主， —般处于家庭生产的吾 业。 模化的现代养 殖业相比 相距甚远。近年来惠农政策的实施使得我国 畜牧 未来的畜牧业发展，是为了实现畜产品的 还 业的发展， 呈现出了—个快速发展的势头 ， 畜牧业的生产方式也在发生着 的品牌畜牧业。建设现代化的畜牧业能够加强畜畜牧产品的品牌建设， 能够不断增强畜牧企业的社会责任感， 从未保证畜产品的安全性， 实现应 积极的转变。 现阶段， 我国的畜牧业 仍处在传统饲养方式与现代化养殖方 式并存的阶段， 由于实） Ｊ 品种杂的粗放型经营模式， 加之地方对 对畜牧业生产面ｆ 晦的挑战 ，最终达到维护消费者的生命健康安全及促进 畜牧业投 入的不足以及畜牧业生产和畜产品加工上的隐患，这些因素使 畜牧业的健康发展。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重 要内容和发展 目 标， 通过制定落实相关的支持政策和措施 ， 来不断发挥优 得畜产品的质量 秀品牌的示范和带动作用 ， 最终拐 潆 出—条畜牧业品 牌建设的 途径和经 １ ． １畜牧养殖污染严重 在畜牧的养殖中， 会产生大量的粪尿， 如果处理不就会给当地的环境 验。 未来随着中国人的畜产品消费 挂＾ 到稳定增长时期， 城市 眇 —部 甚至出现量的ｔ ｌ ｌ ￣ ＂ ， 但这只是食物之间的品种替代， 从 带来严重的污染和破坏目前，我国的现代化养殖场以及， ｊ 的家庭散 分人消费已饱和、 看仍处在稳步增加动物陛食品消费的阶段 ， 特别是牛羊肉、 禽肉、 户养殖方面， 都缺乏畜牧养殖的相应环保措施和废物处理系统 ， 这就造成 整体 Ｅ 孚 恻 品及水产品方面 将出现迅速增力 Ｉ １ 的态势。 了大量的畜牧粪便茁 救睫 白 勺 Ｊ 下，直接排入河流而成对 液态奶和 ２ ２畜牧业的科技含 断堆 洳 环境的严重污染。与此同 时， 大量畜牧的粪尿也会造成人 畜疫病的发生，
向现代畜牧业转变过程中起着决 畜禽粪便发酵后会产生大量的有害气体 ， 这些气体如果直接排放到大气 畜牧业盼 陴发 到进 中就会危害人类的健康。由此可见， 畜牧养殖有 期 境差的突出问题 ， 这 定眭的作用， 极大的影响了农村居民的生产和生活环境以及村容村貌。 步的发展。 乜 范和畜牧育 而畜牧的育种工作 １ ． ２扩大再生产和增加农民收入的约束 种工作， 农区的家庭养殖方式 ，造成了农村生产和生活环境的污染问题， 然 也要通过科学技术的不断应用来实现。 而， 畜牧业的发展及生产规模的扩大还是不能有效满足我国现实的需求。 ２ ＿ ３畜牧业的规 ｆ ｛ ： 生产 未来的畜牧发展将会实现养殖户的规模养殖，随着养殖规模 的不断 随着由于畜牧市场需求的扩大以及农民增收的需要 ，这就使得传统的房 畜牧饲养资源能够逐步集中， 中等规模的生产场户在规模化的养殖 前屋后的家庭养殖 唪 ， 已经没有扩大生产所需要的空间 ， 农民迫切需 扩大， 要有足够的饲养场地来扩大畜牧业的生产， 增加出栏量洙ｌ 圭 黾 高收入。 中所占的数量和产量将会得到有效 的提升。中 加， 会加快我国专畜牧业生产的规模化产业化道路的发展， 可以说中等规 ｌ ３畜产品质量问题突出 随着我国市场经济的不断推进， 使得部分养殖户受利益驱动 ， 会通过 模养殖户是中国未来畜牧业的发展主力 ，是实施小农户与大市场对接战 采用不恰当的饲养方法及手段， 来生产—些劣质甚至有毒的畜产品。 瘦肉 略的重要实施基地。 ２ ． ４建立健全畜牧 良种体系 精等食品安全事件的接连不断发生使得城乡居民对畜牧产品的消费充满 了不安全感。 畜产品的质量问题关系着每—个消费者的切身利益， 政府部 畜牧良种体系的建没能够推进牲畜群体遗传和畜牧品种的改良计划 只有建立健全畜牧 良种体系， 才能使我国的畜禽繁育项 目科研成果 门需要解决农户的不法逐利行为 ， 做好散户养殖的管理， 这样才能保证 仁 实施， 得到充分利用。 可以通过打 陕生产陛能测定站及种站等基础设施的建设， 市的畜产品能够符合国家的食品安全标准。 来不断规范种畜的禽场审批， 最终构建—个踺全的种畜禽管理数据库。好 ｌ ４没有形成规模经营 作为我国优势农产品的畜产品， 在我国加入 ＷＴ Ｏ后， 其出口数量也 药加强畜禽遗传资源保护与开发利用， 尽快发布省级畜禽资源保护名录 ，
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农 林 科 研
畜牧业发展现状 与趋势 解析
梁 娜
（ 黑龙江省伊春 市乌马河 区畜牧局 ， 黑龙江 伊春 １ ５ ３ ０ １ １ ） 摘 要： 改革开放使得我国的畜牧 业 得到了飞速发展， 畜牧业 的生产舰 ； 得到不断扩大， 畜产品的质量也在不断提高。随着强农惠农政 策的逐 步实施 ， 畜牧业观在 呈现出加快发展 的强劲势头。我国的畜牧业在保障城 乡食品价格稳定以及促进农民增收方面发挥着至关重要 的作用， 许多地方 畜牧业已经成为增加农民收入的主要来源， 有鉴于此， 本文对我国畜牧业的发展现状及未来发展趋势进行了详细阐述。 关键词 ： 畜牧业； 发碾现袱 ； 发展趋势 传统的养殖方式中， 单个农 卢抵御市场风险的能力比较差 ， 在预测和 畜牧业在国民经济中占有非常重要的地位，畜牧业的持续稳定发展 个体往往不能承受市场价格波动所带来的各种风险。 还能保证轻工业获得充足的原料。随 适应市场的变化中，
为了有效的抵御市场的风险， 规模化的生产及经营已经成为适应市 着我国 畜牧业生产的稳步健康发展， 使得主要的 畜产品得到了 持续的增 由此 ， 呼段。畜牧产品抵御市场的能力弱也充分的暴漏了整 长， 在生产结构 Ｅ 也有了进一步的优化， 畜牧业的发展正在由数量型向质 场经济需求的＝ 使得我国畜产品养殖业的分散性弊端越来越明显。 量效率型转变，可以说畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力 个畜牧业的缺陷， ２我国畜牧业的发展趋势 的经济增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭 经营收入的重要来源， 为此必须大力发展我国的畜牧业生产。 畜牧业的产业化水平的高低是衡量—个国家农业是否发达的发主要 标志， 与种植业相 比， 畜牧业的生产和实施是为了给 ＾ 类提供更有营养和 １我国畜牧业的发展现状 所以在中国大力发展畜牧业还是非常具有韵景的。 我国的畜牧业的传统生产淡式都是以小规模生产为导地位，养殖业 更受青睐的食品， ２ １畜牧业的品牌化 主要以散养为主， —般处于家庭生产的吾 业。 模化的现代养 殖业相比 相距甚远。近年来惠农政策的实施使得我国 畜牧 未来的畜牧业发展，是为了实现畜产品的 还 业的发展， 呈现出了—个快速发展的势头 ， 畜牧业的生产方式也在发生着 的品牌畜牧业。建设现代化的畜牧业能够加强畜畜牧产品的品牌建设， 能够不断增强畜牧企业的社会责任感， 从未保证畜产品的安全性， 实现应 积极的转变。 现阶段， 我国的畜牧业 仍处在传统饲养方式与现代化养殖方 式并存的阶段， 由于实） Ｊ 品种杂的粗放型经营模式， 加之地方对 对畜牧业生产面ｆ 晦的挑战 ，最终达到维护消费者的生命健康安全及促进 畜牧业投 入的不足以及畜牧业生产和畜产品加工上的隐患，这些因素使 畜牧业的健康发展。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重 要内容和发展 目 标， 通过制定落实相关的支持政策和措施 ， 来不断发挥优 得畜产品的质量 秀品牌的示范和带动作用 ， 最终拐 潆 出—条畜牧业品 牌建设的 途径和经 １ ． １畜牧养殖污染严重 在畜牧的养殖中， 会产生大量的粪尿， 如果处理不就会给当地的环境 验。 未来随着中国人的畜产品消费 挂＾ 到稳定增长时期， 城市 眇 —部 甚至出现量的ｔ ｌ ｌ ￣ ＂ ， 但这只是食物之间的品种替代， 从 带来严重的污染和破坏目前，我国的现代化养殖场以及， ｊ 的家庭散 分人消费已饱和、 看仍处在稳步增加动物陛食品消费的阶段 ， 特别是牛羊肉、 禽肉、 户养殖方面， 都缺乏畜牧养殖的相应环保措施和废物处理系统 ， 这就造成 整体 Ｅ 孚 恻 品及水产品方面 将出现迅速增力 Ｉ １ 的态势。 了大量的畜牧粪便茁 救睫 白 勺 Ｊ 下，直接排入河流而成对 液态奶和 ２ ２畜牧业的科技含 断堆 洳 环境的严重污染。与此同 时， 大量畜牧的粪尿也会造成人 畜疫病的发生，
向现代畜牧业转变过程中起着决 畜禽粪便发酵后会产生大量的有害气体 ， 这些气体如果直接排放到大气 畜牧业盼 陴发 到进 中就会危害人类的健康。由此可见， 畜牧养殖有 期 境差的突出问题 ， 这 定眭的作用， 极大的影响了农村居民的生产和生活环境以及村容村貌。 步的发展。 乜 范和畜牧育 而畜牧的育种工作 １ ． ２扩大再生产和增加农民收入的约束 种工作， 农区的家庭养殖方式 ，造成了农村生产和生活环境的污染问题， 然 也要通过科学技术的不断应用来实现。 而， 畜牧业的发展及生产规模的扩大还是不能有效满足我国现实的需求。 ２ ＿ ３畜牧业的规 ｆ ｛ ： 生产 未来的畜牧发展将会实现养殖户的规模养殖，随着养殖规模 的不断 随着由于畜牧市场需求的扩大以及农民增收的需要 ，这就使得传统的房 畜牧饲养资源能够逐步集中， 中等规模的生产场户在规模化的养殖 前屋后的家庭养殖 唪 ， 已经没有扩大生产所需要的空间 ， 农民迫切需 扩大， 要有足够的饲养场地来扩大畜牧业的生产， 增加出栏量洙ｌ 圭 黾 高收入。 中所占的数量和产量将会得到有效 的提升。中 加， 会加快我国专畜牧业生产的规模化产业化道路的发展， 可以说中等规 ｌ ３畜产品质量问题突出 随着我国市场经济的不断推进， 使得部分养殖户受利益驱动 ， 会通过 模养殖户是中国未来畜牧业的发展主力 ，是实施小农户与大市场对接战 采用不恰当的饲养方法及手段， 来生产—些劣质甚至有毒的畜产品。 瘦肉 略的重要实施基地。 ２ ． ４建立健全畜牧 良种体系 精等食品安全事件的接连不断发生使得城乡居民对畜牧产品的消费充满 了不安全感。 畜产品的质量问题关系着每—个消费者的切身利益， 政府部 畜牧良种体系的建没能够推进牲畜群体遗传和畜牧品种的改良计划 只有建立健全畜牧 良种体系， 才能使我国的畜禽繁育项 目科研成果 门需要解决农户的不法逐利行为 ， 做好散户养殖的管理， 这样才能保证 仁 实施， 得到充分利用。 可以通过打 陕生产陛能测定站及种站等基础设施的建设， 市的畜产品能够符合国家的食品安全标准。 来不断规范种畜的禽场审批， 最终构建—个踺全的种畜禽管理数据库。好 ｌ ４没有形成规模经营 作为我国优势农产品的畜产品， 在我国加入 ＷＴ Ｏ后， 其出口数量也 药加强畜禽遗传资源保护与开发利用， 尽快发布省级畜禽资源保护名录 ，
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农 林 科 研
畜牧业发展现状 与趋势 解析
梁 娜
（ 黑龙江省伊春 市乌马河 区畜牧局 ， 黑龙江 伊春 １ ５ ３ ０ １ １ ） 摘 要： 改革开放使得我国的畜牧 业 得到了飞速发展， 畜牧业 的生产舰 ； 得到不断扩大， 畜产品的质量也在不断提高。随着强农惠农政 策的逐 步实施 ， 畜牧业观在 呈现出加快发展 的强劲势头。我国的畜牧业在保障城 乡食品价格稳定以及促进农民增收方面发挥着至关重要 的作用， 许多地方 畜牧业已经成为增加农民收入的主要来源， 有鉴于此， 本文对我国畜牧业的发展现状及未来发展趋势进行了详细阐述。 关键词 ： 畜牧业； 发碾现袱 ； 发展趋势 传统的养殖方式中， 单个农 卢抵御市场风险的能力比较差 ， 在预测和 畜牧业在国民经济中占有非常重要的地位，畜牧业的持续稳定发展 个体往往不能承受市场价格波动所带来的各种风险。 还能保证轻工业获得充足的原料。随 适应市场的变化中，