2013年806生物化学真题及其答案
2011-2013年中农806生化真题初试加复试
2011-2013年中农806生化真题初试加复试2011中国农业大学【生物化学】考研真题五、单项选择题：22～36小题，每小题1分，共15分。
下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
22. 在蛋白质和核酸分子测序方面作出突出贡献且获得诺贝尔奖的科学家是A. J. WatsonB. F. SangerC. L. PaulingD. J. Sumner【参考答案】B【考查知识点】《绪论》——生物化学的发展简史23. 下列氨基酸中侧链含有羟基的是A. GlyB. GluC. LysD. Thr【参考答案】D【考查知识点】《蛋白质化学》——蛋白质氨基酸的结构及分类24.下列含有DNA的细胞器是A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 核糖体【参考答案】A【考查知识点】《核酸的结构与功能》——核酸的种类及分布25.丙酮酸羧化酶属于A. 氧化还原酶类B. 转移酶类C. 水解酶类D. 合成酶类【参考答案】D【考查知识点】《酶》——酶的分类和命名26. 当3分子葡萄糖进入糖酵解途径生成乳酸时，可净化生成的ATP分子数是A. 3B. 6C. 9D. 12【参考答案】B【考查知识点】《糖类分解代谢》——糖酵解的化学计量27. 下列化合物中，属于高等磷酸化合物的是中国农业大学【天地农大BBS】/doc/9f16246550.html,A. 6-磷酸果糖B. 6-磷酸葡萄糖C. 磷酸烯醇式丙酮酸D. 3-磷酸甘油【参考答案】C【考查知识点】《生物氧化与氧化磷酸化》——高能磷酸化合物28. 真核生物呼吸链中的细胞色素氧化酶存在于A. 线粒体内膜B. 线粒体外膜C. 线粒体基质D. 细胞质膜【参考答案】A【考查知识点】《生物氧化与氧化磷酸化》——电子传递链29.下列三羧酸循环的反应步骤中，伴随有底物水平磷酸化的是A. 柠檬酸异柠檬酸B. α-酮戊二酸琥珀酸C. 琥珀酸延胡索酸D. 延胡索酸苹果酸【参考答案】B【考查知识点】《糖类分解代谢》——三羧酸循环30.线粒体内琥珀酸进入呼吸链脱氢，将电子传递给O2 生成水所需要的组分是A. 复合物Ⅰ、CoQ、复合物Ⅲ和复合物ⅣB. 复合物Ⅰ、复合物Ⅱ、CoQ、复合物Ⅲ和复合物ⅣC. 复合物Ⅱ、CoQ、复合物Ⅲ、细胞色素c和复合物ⅣD. 复合物Ⅱ、CoQ、复合物Ⅲ和细胞色素c【参考答案】C【考查知识点】《生物氧化与氧化磷酸化》——电子传递链31.由8分子酰辅酶A合成1分子软脂酸共需要消耗NADPH+H+ 的分子数是A. 8B. 10C. 12D. 14【参考答案】D【考查知识点】《脂类代谢》——脂肪的合成代谢中国农业大学【天地农大BBS】/doc/9f16246550.html,32.在脂肪酸β氧化中作为受氢体的是A. FADB. ACPC. NADPHD. TPP【参考答案】A【考查知识点】《脂类代谢》——脂肪的合成代谢33.脂肪酸从头合成过程中，脂酰基的主要载体是A. 肉毒碱B. 硫辛酸C. TPPD. ACP【参考答案】D【考查知识点】《脂类代谢》——脂肪的合成代谢34.下列DNA损伤修复系统中，属于易错修复的是A. SOS修复B. 光修复C. 切除修复D. 重组修复【参考答案】D【考查知识点】《核酸的生物合成》——DNA的损伤、修复与突变35.下列氨基酸中，在遗传密码表中只有一个密码子的是A. ThrB. TrpC. TyrD. Phe【参考答案】B【考查知识点】《蛋白质的生物合成》——遗传密码的破译36.下列化合物中，在大肠杆菌多肽链生物合成的延长阶段提供能量的是A. UTPB. CTPC. GTPD. TTP【参考答案】C【考查知识点】《蛋白质的生物合成》——蛋白质的合成六、简答题：37—39小题，每小题8分，共24分。
生化2013年试题讲解
生化2013年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题科目代码：832科目名称：生物化学招生专业：生命科学学院、化学化工学院、材料学院、地学部、医学院、药学院、能源研究院相关专业一、填空题（每空1分，共30分）1.在生物体内的重要单糖，大多以（1）构型存在，以（2）糖苷键连接的多糖，往往作为熊源形式贮存；以（3）型糖苷键连接的多糖，往往以结构成分存在。
2.根据蛋白质的（4），（5），（6）以及吸附性质和对其他分子的生物学亲和力，可将目的蛋白从混合的蛋白质提取液中分离出来。
3.分子病是由于（7）导致一个蛋白质中（8），这是一种遗传病。
4.Km是酶的一个特性常数，他的大小只与（9）有关，而与酶的浓度无关。
1/Km可以近似地表示（10）。
5.蛋白质的磷酸化是可逆的。
蛋白质磷酸化时需要（11）催化反应，蛋白质去磷酸化时需要（12）催化反应。
6.酵解途径唯一的脱氢反应是（12），脱下的氢由（14）递氢体接受。
7.酮体合成酶系存在于（15），氧化剂用的酶存在于（16）。
8.由尿酸合成过程中产生的2种氨基酸（17）和（18）不参与人体内蛋白质合成。
9.生物体内各类物质有各自的代谢途径，不同的代谢途径可通过交叉点上的关键中间物而星湖转化，使各代谢途径得以沟通形成网络，（19）、（20）、（21）是其中三个最关键的中间代谢物。
10.5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）除了参与嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成外，还与（22）和（23）等氨基酸代谢有关。
11.一碳单位可以来自多种氨基酸，其载体是（24）。
12.嘌呤合成时环上的N3和N9来自（25）。
13.tRNA的三叶草结构中，氨基酸臂的功能是携带氨基酸，D环的功能是（26），反密码予功熊是（27）。
14.嘧啶合成的起始物氨甲酰磷酸的合成需要（28）作为氨的供体，尿酸循环中的氨甲酰磷酸（29）作为氨的供体。
15.将不同来源的DNA放在试管里，经热变性后，慢慢冷却，让其复性，如果这些异源DNA之间的某些区域有相同的序列，会形成（30）。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》模拟题及答案3(1套)
806生化97-10年真题整理
根据前面发帖人的信息，整理真题97-10年的。
希望对后来人有所帮助。
1997年生物化学一、名词解释（每题3分，共30分）1 操纵子2 反馈抑制3 密码子的简并性4 蛋白质四级结构5 盐析6 碱性氨基酸7 Z-DNA8 ATP9 核苷磷酸化酶10 磷酸果糖激酶二、填空（每空1分，共28分）1 DNA损伤后的修复主要有共修复、______________和_________________三种方式。
2 DNA，RNA和肽链的合成方向分别是______________、_________________和______________。
3真核生物mRNA前体的加工主要包括_______________________、___________________、___________________和___________________________。
4 在含有完整的线粒体系统中，加入解偶联剂后，能进行_____________，但不能发生____________________作用。
5 果糖1，6-二磷酸可在____________________的作用下，裂解生成2分子三碳糖。
6 ____________________氧化脱羧，形成______________________，这一过程是连接糖酵解和三羧酸循环的纽带。
7氨基酸降解的反应主要有三种方式，即________________________,___________________ 和_______________反应。
8 高等绿色植物体内，在___________________酶和___________________酶的共同作用下，可以将氨和α-酮戊二酸合成为谷氨酸。
9 蛋白质的平均含氮量为______________，它是___________法测定蛋白质含量的计算基础；蛋白质溶液在____________nm有特征吸收峰，该波长是固_______________法测定蛋白质含量所采用的波长。
中国农业大学食品学院806生物化学试题库及答案讲解
中国农业大学食品学院806生物化学试题库及答案讲解中农生化试题库一、概念题糖有氧氧化脂肪酸β-氧化鸟氨酸循环酮体限制性内切酶中心法则联合脱氨基氮的正平衡糖异生DNA的变性\共价调节Tm值核糖体引发体冈崎片断二、问答题1.简述一分子葡萄糖生成2分子丙酮酸的过程和2分子丙酮酸生成一分子葡萄糖的过程中参与的酶及能量的异同点。
2.简述DNA合成的准确性是如何保证的。
3.讨论苯丙氨酸的代谢途径，解释苯丙氨酸是生糖兼生酮氨基酸。
4.讨论进食，轻度饥饿、极度饥饿三种状态下大脑、肝脏、肌肉和脂肪组织的糖、脂肪及氨基酸的代谢特点。
5.尿素分子中一分子氨来自天冬氨酸时，鸟氨酸循环和柠檬酸循环及氨基酸转氨基作用是如何联系起来的。
6.简述蛋白质合成过程。
7.简述糖异生的生理意义。
8.简述糖酵解的生理意义。
9.简述磷酸戊糖途径的生理意义。
10.简述70S起始复合体的合成。
11.简述体内需要大时5-磷酸核糖时6-磷酸葡萄糖的代谢。
12简述体内需要大量ATP时6-磷酸葡萄糖的代谢。
13简述三羧酸循环。
14简述脂肪组织中的脂肪的代谢调控。
15简述脱氧核糖核酸的合成。
16简述糖代谢为脂肪合成提供所有的原料。
17.简述冈崎片段的加工。
18.简述遗传密码的特点。
19.简述细胞能量对糖酵解的调控。
20.简述氨基酸脱羧后的碳架的去向。
21.简述糖酵解途径的调控元件为何是果糖激酶而不是己糖激酶？22.简述体内需要大量NADPH时6-磷酸葡萄糖的代谢。
23.简述脱氧核糖核酸的合成。
24.简述4种脂蛋白的基本结构及其作用。
25.简述蛋白质合成过程中主要的参与因子。
26.简述有氧或无氧的条件下3-磷酸甘油醛脱下的氢的去向及其意义。
27．比较并讨论脂肪合成及脂肪分解的代谢途径。
28．解释蛋白质合成中为何mRNA链中的AUG密码子不能被起始tRNA识读，而区别两种AUG密码子的结构基础是什么？29．简述三大营养物的相互转换。
30．简述DNA聚合酶和RNA聚合酶的特点。
中国农业大学806生物化学考点分析总结
806生物化学考点分析（2016年）填空题：共五题30空(30分)选择题：共60题(60分)包括英文选择20题简答题：共6题 (60分)中国农业大学806生物化学考点分析总结考点一：20种必需氨基酸例1：（1）把WYTSPNE用中文名表示，指出哪些是酸性氨基酸，哪些是碱性氨基酸。
（2007）（2）蛋白质中氨基酸的共性;比较Val和Glu的电荷差异;由镰刀形红细胞贫血病说明蛋白质中的保守氨基酸的重要性。
（3）碱性氨基酸有_____________________。
（用单字母或三字母表示）考点二：蛋白质等电点例2：氨基酸的酸碱性，其原因是什么？设计实验证明。
并讨论－氨基，－羧基，氨基酸的pＫ1（羧基）pK2（氨基）和PI的含义，三者的关系。
例3：（1）氨基酸降解的反应主要有三种方式_____________________ （2）蛋白质中二硫键的断裂有氧化法或还原法，氧化法试剂（），还原法试剂（），蛋白质二硫键还原后易回聚为防止发生用（）。
（3）实验室常用的蛋白变性试剂（）、（）、（）。
（4）Sanger反应所使用的重要试剂是（）；Edman降解所用重要试剂是（）考点四：氨基酸的分离分析（p21）○1分配柱层析○2纸层析○3离子交换层析○4薄层层析例4：（1997）1、在PH=3左右，氨基酸混合液（酸性、碱性、中性三类），经强酸型阳离子交换树脂被洗脱分离，指出这三类氨基酸被洗脱的先后顺序，并说明为什么。
2、用阳离子交换层析洗脱Asp、Ala、Lys、Ser 最先洗脱下来的考点五：蛋白质的一级结构、二级结构及肽链测定例5：（1999）1、简述蛋白质一级结构与生物功能的关系。
2、蛋白质二级结构的类型有________________、________________和___________________。
3、测定多肽链N-末端的常用方法有__________________、__________________和__________________等。
广东海洋大学生物化学和食品技术原理2013年考研专业课初试真题
广东海洋大学2013年攻读硕士学位研究生入学考试《生物化学与食品技术原理》（806）试卷(A)卷
（请答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。
本科目满分150分）
第一部分食品技术原理
一、填空题（每空1分,共 24分）
1、用食糖腌制食品时，只有其食糖含量达到___%以上时才能达到阻止微生物生长的目的。
2、水分活度是指食品中之比。
食品中水分逃逸的趋势通常可以近似地用
来表示。
3、加热干制食品条件的影响因素包括：、、、、。
4、烟熏成份中的酚类物质具有、性并且是熏烟味道的主要来源。
5、扩散是由于微粒的热运动而产生的
现象，即为分子不规则热力运动下固体、液体或气体浓度的过程。
6、加快冷冻干燥的方法有：、、、。
7、顺流隧道式干燥干制品水分难以降到以下，因此
的食品不宜选用顺流干燥方式。
8、影响冷冻食品干耗的因素：、、、等。
9、水分含量曲线是表示食品干燥过程中和之间的关系曲线。
二、是非题（每题1分。
对的打√，错的打×，共 15分）
1、食品在低渗透溶液中会引起脱水。
2、D值越大，说明微生物的耐热性越强。
3、酶在湿热的条件下比在干热的条件下更容易失活。
4、通过控制水分活度可完全抑制氧化反应和褐变反应。
5、巴氏杀菌法：杀菌温度50~70℃，主要用于不耐热食品的杀菌。
806《生物化学和食品技术原理》第 1 页共 4 页。
2013生化真题
一。
名词解释（5个，每个4分）（名词是英文的）底物水平磷酸化，辅基，蛋白质的等电点，逆转录，磷酸戊糖途径二。
判断是非并改错（10个，每个2分）（顺序可能不同，也不是完全与题目一样，但意思应该差不多）1，酶的活性中心由一级结构上相邻的氨基酸残基构成2，只有偶数脂肪酸才能被氧化成为乙酰辅酶A3，解偶联剂抑制呼吸链中的电子传递4，维生素E不容易被氧化，因此常作为抗氧化剂5，生物氧化过程一定需要氧气的参与6，DNA的碱解和酶解，都只能得到5’-核苷酸7，DNA双链中，一条链的碱基顺序为pGpApCpCpT,则另一条链的碱基顺序为pCpTpGpGpA8，双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应9，酶反应时间越长，则所需最适温度越高；酶反应时间越短，所需温度越低。
10，α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α- 1,4糖苷键，而β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键三。
简答题（5题，每题10分）1，直链淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子聚合而成，为何物理性质差别如此之大？2，丙二酸是TCA循环中琥珀酸脱氢酶的抑制剂，预测丙二酸是琥珀酸脱氢酶的抑制剂的类型，为什么？加入丙二酸到反应体系后动力学常数和反应速度的变化？如何消除这种影响？3，乙醛酸循环是什么？有什么生物学意义？4，DNA的复制精确度大于RNA转录的大于蛋白质翻译的（具体是一些数据，记不清楚了），简述DNA复制保持高度忠实性的主要机制。
5，糖酵解的中间产物在其他代谢途径中的应用有哪些？四。
问答题（4题，每题15分）1，碱基堆积力在稳定核酸结构中非常重要。
（1）碱基堆积力的化学本质究竟是什么。
（2）嘌呤和嘧啶中哪种碱基堆积力的作用更强，为什么。
（3）在RNA结构中，经常看到结合的金属元素，它们所起的作用是什么。
2，在下列培养基条件下，大肠杆菌中lac操纵子的转录速度是怎么变化的（a）乳糖和葡萄糖（b）葡萄糖（c）乳糖3，什么是蛋白质变性和蛋白质复性？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？4，嘌呤和嘧啶核苷酸的合成过程各有什么特点？其中分别有哪些氨基酸的参与？首先，想了好久才把题目想全的，希望对大家有帮助，大家觉得不错就回个帖，让更多的人看到。
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一、填空（35分，每空1分）
1、各反应抑制剂的选择____是解偶联试剂，_____是电子抑制剂，_____是蛋白变性剂，_____是乙酰什么酶的什么选项：寡霉素抗霉素A SDS 抗生素PITC DNPB
2、电子呼吸链
3、核酸变性温度、不饱和脂肪酸等的英文符号
4、原核生物DNA复制过程中所用的酶____催化冈崎片段生成，____催化引物的合成，____催化引物切除，____冈崎片段的连接
5、尿素循环过程填写
6、乙醛酸循环发生在____，在___和___的催化下生成乙醛酸、____和柠檬酸
二、选择（45分，1x45）
1、关于20种氨基酸的题
2、关于20种氨基酸的题
3、蛋白质变性机理
4、贝塔折叠
5、二硫键断裂试剂
6、抗体
7、蛋白测序
8、糖代谢相关
9、DNA碱基
10、EB
11、米氏方程
12、核酶是什么？
13、别构剂
14、非离子去污剂应用的蛋白
15、G-蛋白
16、解偶联
17、脱氨基
18、大肠杆菌DNA复制中酶功能
19、切除修复
20、核糖核苷酸变成脱氧核糖核苷酸的酶
21、非激酶催化反应
22、下列是糖酵解中间产物的是
23、丙酮酸脱氢复合酶
24、TCA循环中底物水平磷酸化反应中所用的酶
25、TCA循环相关
26、磷酸戊糖途径
27、糖异生和糖酵解中共同中间产物
28、真核生物NADH穿梭
29、6-磷酸葡萄糖
30、PPP途径
31、砷化合物
32、乙酰CoA连接的途径
33、将葡萄糖C1标记，经糖酵解后，标记的C在丙酮酸什么位置
34、卵磷脂
35、贝塔氧化的辅因子
36、启动子
37、原核生物和真核生物RNA
38、原核RNA聚合物σ因子
39、泛素过程E3
40、葡萄糖-丙氨酸循环
41、嘌呤核苷酸循环
42、氨基酸降解
43、dCTP合成过程
44、嘌呤从头合成，嘧啶从头合成共同氨基酸
45、芳香族氨基酸合成前体
三、简答题（70分，10x7）
1、根据图分析不同PH值下，不同浓度NaCL对蛋白质溶解度的影响如下图，解释下图并说出原理。
2、根据功能对脂类进行分类并举例
3、用生物化学方法提取酶要进行酶活力跟踪，说说你对这个研究方法的看法
4、根据给出的英文缩写，写出它们的名称，并说明它们的应用（在代谢过程中参与的循环）。
（此题貌似有问题，没给出英文）
5、根据给出的图（20 种氨基酸对应的密码子的图和第三个密子对应的反码子的图），分析解释为什么转移20种氨基酸的tRNA至少需要32种。
6、血液中在胰高血糖素的作用下，下列哪些酶的活性降低。
蛋白激酶A 、磷酸果糖激酶Ⅰ、磷酸果糖激酶Ⅱ、果糖1,6-二磷酸酶
7、真核细胞（14：0）的脂肪酸在经贝塔氧化和TCA循环后生物的NADH和FADH2个数，写出计算步骤。