餐饮周会议流程
食堂例会管理制度
食堂例会管理制度为了更好地管理和组织食堂例会，制定一套科学的管理制度至关重要。
下面将介绍一份食堂例会的管理制度，希望能够为企业的食堂管理工作提供一些参考。
一、会议召开的程序和时间安排1、食堂例会的召开周期为每周一次，一般在工作日的中午时间进行。
2、会议的召开时间为中午12:00至12:30，持续30分钟。
3、会议的召开地点为食堂就餐区域内的一个专门设置的会议区域。
4、会议的召集人为食堂管理员，负责组织和安排会议的进行。
二、会议的内容和形式安排1、每次食堂例会的内容应包括员工工作情况的汇报、团队建设和共享经验等方面内容。
2、会议的形式可以包括讲话、提问、讨论和分享等，形式多样，灵活运用。
3、每次会议应提前确定主题和议程，确保会议的顺利进行。
4、会议内容不得涉及任何政治、种族、宗教等敏感话题，保持中立和和谐。
三、会议流程的安排1、会议开始前，主持人应当提前做好会议准备，包括会议主题和议程的确定，准备好会议材料等。
2、主持人应当按照议程，先进行简短的开场致辞，介绍会议主题和内容。
3、随后进行员工工作情况的汇报环节，让每位员工简要汇报自己上周的工作情况和下周的工作计划。
4、接着进行团队建设和经验分享环节，让员工分享工作经验和心得体会，增进团队凝聚力。
5、最后进行提问和讨论环节，员工可以提出自己的问题和建议，进行讨论和解答。
6、会议结束前，主持人应进行总结发言，对本次会议的成果进行总结，并对下次会议的主题和议程进行展望。
四、会议的记录和总结1、每次会议结束后，应当及时整理会议记录，包括会议内容、员工发言、问题和建议等。
2、会议记录应保存并归档，作为食堂管理工作的重要资料，同时也方便后续查阅和借鉴。
3、每次会议结束后，应当进行总结分析，评估本次会议的效果和成果，为下次会议提供参考。
五、会议的评价和改进1、定期对食堂例会进行评价和改进，了解员工对会议的满意度和建议意见，及时调整会议的内容和形式。
2、根据评价结果，不断完善食堂例会管理制度，提升会议的质量和效果，推动食堂管理工作的不断改进和提升。
餐饮周会议流程
周会议流程一、会议名称：周例会二、会议时间：每周一下午15:00三、参会人员：公司领导、店内管理人员、财务、人事四、会议主持：五、会议记录：六、会议主题：周工作汇报、公司近期发展动态及相关工作安排七、会议内容：1、各部门总结上周工作完成或进展情况，将工作中遇到的困难以及存在的不足及时提出，通过会议讨论加以改进(对上周的工作总结)。
2、上周工作总结涵盖内容：店面人事管理情况、营收情况、财务数据分析情况、客诉及美团点评情况。
3、各部门汇报本周工作计划，预计经营管理达到的效果，需要协助的内容，进行自我陈述与讨论(15-20分钟)；4、公司领导阐述公司近期发展动态(5-15分钟)5、其它工作安排和对接(5-15分钟)。
八、会议要求：1、会议座次：正中位置：赵总南面依次：文员、舒来喜店长、舒来喜厨师长、兰花城店长、星悦城店长北面依次：陈总、财务部、人事部、运营部2、会议发言者的发言内容必须在会前准各好，要紧扣会议主题，并控制好发言时间，不能长篇大论，滔滔不绝，记流水账，严格按照会议流程给定的时间执行；3、各员工请在会前准备、组织好会议发言的相关内容；4、全体参会人员必须专心聆听，不许打断其他人汇报工作，并做好相关记录。
九、会议期望达到的效果：1、参会人员踊跃发言，提出工作中的意见及建议、改进的事项，借以提高会议的效率；2、期望会议能决定整个公司本周的工作重点和方针，指导和协调各部门一周内的业务活动.3、对会议提出的结论严格执行，并请行政部监督执行进度。
十、会议纪律：1、所有人员不能无故请假，请假须提前一天告知人事部；2、请准时到会，凡迟到者罚款20元；3、在会议进行期间请将手机调至静音或震动状态。
餐饮周会议流程
餐饮周会议流程周会议流程一、会议名称：周例会二、会议时间：每周一下午15:00三、参会人员：公司领导、店内管理人员、财务、人事四、会议主持:五、会议记录：六、会议主题：周工作汇报、公司近期发展动态及相关工作安排七、会议内容：1、各部门总结上周工作完成或进展情况，将工作中遇到的困难以及存在的不足及时提出，通过会议讨论加以改进(对上周的工作总结)。
2、上周工作总结涵盖内容：店面人事管理情况、营收情况、财务数据分析情况、客诉及美团点评情况。
3、各部门汇报本周工作计划，预计经营管理达到的效果，需要协助的内容，进行自我陈述与讨论(15-20分钟）；4、公司领导阐述公司近期发展动态（5-15分钟)5、其它工作安排和对接（5—15分钟）。
八、会议要求：1、会议座次：正中位置：赵总南面依次：文员、舒来喜店长、舒来喜厨师长、兰花城店长、星悦城店长北面依次：陈总、财务部、人事部、运营部2、会议发言者的发言内容必须在会前准各好，要紧扣会议主题，并控制好发言时间，不能长篇大论，滔滔不绝，记流水账，严格按照会议流程给定的时间执行；3、各员工请在会前准备、组织好会议发言的相关内容;4、全体参会人员必须专心聆听,不许打断其他人汇报工作，并做好相关记录。
九、会议期望达到的效果：1、参会人员踊跃发言，提出工作中的意见及建议、改进的事项，借以提高会议的效率;2、期望会议能决定整个公司本周的工作重点和方针，指导和协调各部门一周内的业务活动.3、对会议提出的结论严格执行,并请行政部监督执行进度。
十、会议纪律：1、所有人员不能无故请假,请假须提前一天告知人事部；2、请准时到会,凡迟到者罚款20元；3、在会议进行期间请将手机调至静音或震动状态。
餐饮周例会会议记录范文3篇
餐饮周例会会议记录范文3篇餐饮部周例会会议记录会议时间：202X年X月X日星期X 下午X点会议地点：公司会议室参会人员：1. 餐饮部经理：张XX2. 厨师长：李XX3. 服务员团队代表：王XX、赵XX4. 库管员：刘XX5. 其他相关人员会议议程与内容摘要：1. 上周工作总结：张经理首先对上周餐饮部的运营情况进行总结，包括销售额、客户满意度调查结果等，总体运营情况良好，但指出在高峰期服务效率上有所下降，需要进一步优化流程。
2. 问题与改进措施讨论：李厨师长就菜品质量及出餐速度进行了反馈，提出部分菜品制作时间较长，影响了出餐效率，决定下周开始试行新的菜品预处理方案。
王XX代表服务员团队反映了顾客反馈的一些问题，并提出针对性的服务提升建议。
3. 本周工作计划：计划进行一次全面的食品安全卫生检查，由刘库管员负责组织并确保食材新鲜、储存规范。
安排全体员工参加客户服务技巧培训，以提高服务质量。
4. 其他事项：对即将来临的节日活动进行策划讨论，初步确定了特色菜单和营销策略。
会议决议：所有部门成员需按照会议提出的改进措施，落实到日常工作中，尤其关注服务效率和服务质量的提升。
下周起执行新的菜品预处理方案，并在实施过程中持续收集反馈进行调整。
下次会议安排：下次餐饮部周例会定于下周一（X月X日）下午X点在同一地点召开。
会议记录人：李四餐饮部周例会会议记录会议时间：202X年X月X日星期X 上午X点会议地点：餐饮部办公室参会人员：1. 餐饮部总监：陈XX2. 各分店店长：王XX、孙XX、李XX3. 营销部代表：赵XX4. 人力资源部代表：刘XX5. 其他相关部门负责人会议议程与内容摘要：1. 上周工作总结：陈总监概述了上周各分店的经营业绩，其中X分店营业额增长显著，主要归因于新推出的特色菜品受到市场欢迎；同时指出Y分店因设备故障导致的一次临时停业事件，要求加强设施设备的定期维护保养。
2. 问题与解决方案研讨：赵XX分享了最新的市场营销数据，针对会员活跃度下降的问题，提议推出新一轮的会员优惠活动；王XX店长反映员工流动率偏高，刘XX提出将联合人力资源部进行员工满意度调查，并着手优化薪酬福利体系以稳定员工队伍。
餐饮每周会议制度
餐饮每周会议制度一、制度目的为了提高餐饮服务质量，保证食品安全，加强员工之间的沟通交流，规范餐饮企业的管理流程，制定本制度。
二、会议时间和地点餐饮企业每周必须召开一次会议，时间不得少于60分钟，具体时间和地点由企业内部规定。
三、会议召集人会议召集人由企业内部指定，需具备一定的管理经验和组织能力。
四、会议议程1. 日常工作报告每位员工需报告本周的工作情况，包括工作任务完成情况、工作效率、遇到的问题以及解决方案等。
2. 菜品推荐与制定由企业内部主厨和餐饮管理人员对本周菜品进行讨论和推荐，优化菜品组合和制作工艺。
3. 安全措施及环境卫生安全措施包括餐饮企业内部消防和安全规范的落实情况，环境卫生包括餐厅、卫生间、公共区域以及员工工作区域的清洁度和卫生安全等。
4. 客户反馈意见收集客户反馈意见及建议，针对反馈意见进行讨论，提出改进方案。
5. 培训计划和总结针对员工的问题和业务培训需求制定培训计划，对已完成的培训课程进行总结，提高员工整体业务素养和服务质量。
五、会议记录由会议记录员记录每次会议的讨论内容和决策结果，确保会议记录准确、完整。
六、会议纪律1. 准时参加会议会议开始时间为准，迟到视旷工处理。
2. 文明礼貌在会议室内保持文明礼貌，不发表不当言论，不扰乱会议秩序。
3. 保密纪律对于涉及商业机密的内容应保持保密，严禁泄露。
七、会议效果评估针对每次会议的效果进行评估，发现问题及时改进，加强组织、管理和执行力度。
八、制度执行餐饮企业内部需按照本制度进行执行，确保制度的严格执行和有效实施。
以上就是本企业的餐饮每周会议制度。
希望员工们能够认真执行，共同提高餐饮服务质量，为客户提供更好的用餐体验。
餐饮周例会会议记录范文3篇
餐饮周例会会议记录范文第一篇：餐饮周例会会议记录会议概要•日期：2022年2月1日•时间：上午10点-11点•参与人员：总经理、运营经理、财务主管、市场营销经理、前台经理•地点：公司会议室•议题：业务数据分析、市场推广策略、员工培训计划议题一：业务数据分析总经理发言•总经理向与会人员汇报了上周的业务数据，并分析了业务增长的原因。
•在讨论中，总经理提到了餐厅客流量下降的情况，并指出了可能的原因。
•总经理提出了提升客户体验和市场推广的建议，并希望其他部门的负责人能共同努力。
运营经理发言•运营经理从产品质量、服务质量和客户反馈等方面分析了客流量下降的原因。
•运营经理提出了改进营业环境、提高服务质量等解决方案，并策划了一系列推广活动。
议题二：市场推广策略市场营销经理发言•市场营销经理向大家介绍了最新的市场调研结果，并提出了市场推广的策略。
•市场营销经理强调了线上和线下市场推广的重要性，并建议增加线上营销渠道的投入。
议题三：员工培训计划前台经理发言•前台经理提到了员工服务质量的问题，并建议加强员工培训。
•前台经理介绍了最新的员工培训计划，包括提高产品知识、沟通技巧等方面的培训内容。
•前台经理希望其他部门能提供支持，共同打造一个高效的团队。
会议总结•总经理对与会人员的发言进行总结，并强调了共同努力的重要性。
•各个部门负责人表示将积极落实会议讨论的内容，并提出了自己的想法和建议。
•下次例会将继续跟踪讨论上述议题的进展情况，并提出新的议题。
第二篇：餐饮周例会会议记录会议概要•日期：2022年2月8日•时间：上午10点-11点•参与人员：总经理、运营经理、财务主管、前台经理、后厨主管•地点：公司会议室•议题：新菜品开发、成本控制、团队协作议题一：新菜品开发总经理发言•总经理向与会人员介绍了最新的菜品开发方案，并征求大家的意见和建议。
•总经理提到了菜品口味搭配、食材购买渠道等问题，并决定成立一个小组进行具体方案的研究。
餐饮活动周策划方案
餐饮活动周策划方案一、活动目的餐饮活动周是为了丰富餐饮市场，增加市场的活力，同时也是为了提高消费者对健康餐饮的认知和理解，推广健康饮食的概念，促进健康饮食文化的传播。
二、活动时间餐饮活动周的时间定在每年的11月。
11月正是秋季进入冬季的过渡季节，天气较为凉爽，适合饱含营养的餐饮。
三、活动主题1. 健康饮食，美味餐饮2. 地道美食，原生态风味3. 健康生活，从饮食开始四、活动内容1. 健康饮食讲座在活动时间内，举办几场健康饮食讲座，邀请营养师、专家和名厨分享健康饮食的知识和技巧，启发消费者正确认识健康饮食的重要性。
2. 健康饮食文化展示组织展示健康饮食文化的活动，通过图片、文字、视频等形式，传播健康饮食文化，让消费者更加了解健康饮食的概念。
3. 健康餐饮品鉴活动举办几场健康餐饮品鉴活动，选取几家健康餐饮店，让消费者品尝到不同类型的健康餐饮，体验到健康餐饮的美味。
4. 健康餐饮创意比赛面向全市各家餐饮店举办健康餐饮创意比赛，鼓励餐饮店创新健康餐饮菜品，提高消费者对健康餐饮的认知。
五、活动宣传1. 通过新闻媒体、网络影响力人士、平面媒体等进行宣传，提高活动的知名度和热度。
2. 制作活动宣传册和海报，分发到各家餐饮店、社区、学校等地方，宣传活动的内容和议程。
3. 利用社交媒体平台进行活动宣传，发布活动邀请函、预告片、现场直播等，吸引更多的参与人员。
六、活动组织1. 成立餐饮活动周组织委员会，负责活动的整体组织和协调工作。
2. 组织委员会成员包括市场部、策划部、宣传部、活动执行部门等，各部门明确分工，共同协作，以确保活动的顺利开展。
七、活动评估1. 活动结束后，需对活动进行评估，包括活动效果评估、宣传效果评估、参与人数评估等。
2. 根据评估结果，总结经验，完善活动的不足之处，为下一届的餐饮活动周提供参考。
八、活动经费1. 活动经费主要包括场地租用费、宣传费、讲座费用、活动执行费用等。
2. 根据活动的规模和内容，制定合理的经费预算，确保活动的顺利进行。
餐饮酒店周例会制度
餐饮酒店周例会制度前言在餐饮酒店行业中，每个员工都需要时刻关注服务品质和客户体验。
作为餐饮店主或管理者，如何提升团队合作效率并促进员工职业发展？一个高效的周例会制度可以提供一种良好的沟通平台，使团队成员更好地理解业务目标和向前推进。
制度范围本周例会制度适用于餐饮酒店内部管理团队和部门主管。
其目的是加强管理团队之间的协作交流，推动业务目标的达成，持续提高服务品质和客户满意度。
周例会议程时间每周适当的时间和地点由主持人指定。
通常会安排在非工作繁忙时段，如早晨或傍晚。
会议时间不超过1个小时。
参会人员会议每次必须邀请相关部门的经理、主管和员工代表。
参会人员应该提前知道会议的主题和议程，并准备好相应的发言材料。
议程会议主持人应提前准备会议议程，并向参会人员发放。
议程主要包括以下内容：1.开场白，介绍参会人员和主持人，宣布会议目的和议程；2.上周工作总结，包括业务指标、客户满意度、员工绩效等关键指标的汇总和分析；3.讨论本周工作计划，包括业务目标、服务提升措施、员工培训、市场活动等；4.结合公司团队文化，分享成功经验和故事，并在团队中树立榜样；5.确认下一次会议时间和主持人。
实施会议应该遵循以下行为准则：1.尊重他人和聆听。
听取别人的发言，不要互相打断，尊重和鼓励不同的意见和建议；2.充分准备。
主持人和参会人员应提前准备发言材料和数据，确保讨论和分析的深入、准确和全面性；3.记录会议内容。
录音或写下会议记录，包括决议、行动项和时间表等，以便后续跟进和监控；4.确认行动项。
确定负责人、行动项、时间表和结果跟进方式，以确保计划的完成和质量控制；5.提倡积极性和合作。
鼓励员工在分享经验和解决问题时积极主动，共同推动业务增长和客户满意度提升。
结束语餐饮酒店周例会制度可以帮助餐饮酒店行业提供更优质的服务，尤其对于管理团队来说，可以及时了解和分析公司业务目标和市场变化，从而制定更有效的业务策略和推动相应的措施。
同时，通过周例会制度的实施，可以促进员工之间的沟通协作和职业发展，提高业务质量，增强客户忠诚度和品牌价值。
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餐饮周会议流程
标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
周会议流程
一、会议名称：周例会
二、会议时间：每周一下午15:00
三、参会人员：
公司领导、店内管理人员、财务、人事
四、会议主持：
五、会议记录：
六、会议主题：
周工作汇报、公司近期发展动态及相关工作安排
七、会议内容：
1、各部门总结上周工作完成或进展情况，将工作中遇到的困难以及存在的不足及时提出，通过会议讨论加以改进(对上周的工作总结)。
2、上周工作总结涵盖内容：店面人事管理情况、营收情况、财务数据分析情况、客诉及美团点评情况。
3、各部门汇报本周工作计划，预计经营管理达到的效果，需要协助的内容，进行自我陈述与讨论(15-20分钟)；
4、公司领导阐述公司近期发展动态(5-15分钟)
5、其它工作安排和对接(5-15分钟)。
八、会议要求：
1、会议座次：
正中位置：赵总
南面依次：文员、舒来喜店长、舒来喜厨师长、兰花城店长、星悦城店长
北面依次：陈总、财务部、人事部、运营部
2、会议发言者的发言内容必须在会前准各好，要紧扣会议主题，并控制好发言时间，不能长篇大论，滔滔不绝，记流水账，严格按照会议流程给定的时间执行；
3、各员工请在会前准备、组织好会议发言的相关内容；
4、全体参会人员必须专心聆听，不许打断其他人汇报工作，并做好相关记录。
九、会议期望达到的效果：
1、参会人员踊跃发言，提出工作中的意见及建议、改进的事项，借以提高会议的效率；
2、期望会议能决定整个公司本周的工作重点和方针，指导和协调各部门一周内的业务活动.
3、对会议提出的结论严格执行，并请行政部监督执行进度。
十、会议纪律：
1、所有人员不能无故请假，请假须提前一天告知人事部；
2、请准时到会，凡迟到者罚款20元；
3、在会议进行期间请将手机调至静音或震动状态。