大棚种植蔬菜
大棚蔬菜种植意义
大棚蔬菜种植意义大棚蔬菜种植具有很多意义和好处。
首先，大棚蔬菜种植可以实现农业的全年生产，不受季节限制，提供了稳定的蔬菜供应。
其次，大棚蔬菜种植具有抗灾能力，可以减少自然灾害对蔬菜产量的影响。
此外，大棚种植还可以提高蔬菜产量和质量，减少土地面积占用，节约资源和减少环境污染。
最后，大棚蔬菜种植还有助于农民增加收入，改善农村经济。
大棚蔬菜种植的第一个重要意义是实现全年生产。
传统的蔬菜种植受到季节限制，只能在适宜的季节进行种植。
这导致蔬菜供应不稳定，价格波动大。
而大棚蔬菜种植可以通过调控温度、湿度和光照等因素，创造适合蔬菜生长的环境，实现全年供应。
这样，消费者能够随时购买新鲜的蔬菜，而农民也可以提前安排种植计划，获得更稳定的收入。
第二个意义是大棚蔬菜种植具有较强的抗灾能力。
大棚蔬菜种植在受灾时可以更有效地保护蔬菜作物。
例如，在恶劣的天气条件下，大棚可以提供保温和防风的功能，保护蔬菜免受环境的不利影响。
此外，在极端气候和病虫害流行等情况下，大棚蔬菜的抗性也相对较强，可以减少蔬菜产量的损失。
因此，大棚蔬菜种植能够减少自然灾害对农业的负面影响，提高农作物的生存率和产量。
第三个意义是大棚蔬菜种植可以提高蔬菜的产量和质量。
大棚环境能够为蔬菜提供更稳定的生长条件，如温度、湿度和光照的控制，能够缩短蔬菜的生长周期，增加产量。
此外，大棚内的环境相对封闭，可以减少病虫害的侵袭，降低农药和化肥的使用量，从而提高蔬菜的质量和安全性。
由于大棚蔬菜生长条件的优势，其口感、颜色和营养成分往往更加优秀，受到消费者的青睐。
第四个意义是大棚蔬菜种植可以减少土地面积占用，节约资源和减少环境污染。
大棚蔬菜种植可以实现垂直种植，充分利用空间，减少土地面积的使用。
与传统的开放空地种植相比，大棚蔬菜种植能够节约土地资源，提高土地使用效率。
此外，大棚蔬菜种植能够多次循环利用水、肥料和能源等资源，减少浪费，降低生产成本。
此外，大棚内的种植环境相对封闭，可以减少化肥、农药等农业化学品的流失，减少对环境的污染。
大棚蔬菜种植技术
大棚蔬菜种植技术随着人们对绿色健康生活的追求，越来越多的人开始关注蔬菜的品质和安全。
而大棚蔬菜则成为了满足市场需求的重要来源之一。
与传统的露天蔬菜种植相比，大棚蔬菜不仅可以有效保护蔬菜免受自然因素的影响，而且能够在不同的季节种植不同的蔬菜，保证了市场上对蔬菜的供应。
下面将为大家介绍大棚蔬菜种植技术，帮助大家了解大棚蔬菜种植的具体流程和技巧。
第一步：大棚的选择和构建在选择大棚时，需要充分考虑区域的气候条件、土壤状况以及选定蔬菜的生长环境要求。
在构建大棚时，应充分优化大棚结构，为蔬菜提供适宜的生长环境。
如增加換气設備，控制大棚的温度、湿度等环境参数。
第二步：土壤准备土壤准备是大棚蔬菜种植中非常重要的一步。
准备土壤时需要保证土壤质量良好，土壤通透性好，排水良好，富含有机质等特点。
在土壤里添加适量的有机肥料和矿质肥料，保证土壤的营养和养分含量。
第三步：种籽选择和播种根据选择的蔬菜品种，在合适的时间进行播种。
在这个过程中，需要选择高质量、有收获能力、具有病虫害抵抗力的优良品种。
一般在播种前需要对种子进行处理，如浸泡、消毒、晾晒等，以确保种子的质量和发芽率。
第四步：灌溉和施肥在大棚蔬菜种植中，灌溉和施肥是非常重要的。
蔬菜在生长期需要适量的水分和养分才能保证生长发育。
灌溉时需要保持土壤的湿度稳定，土壤不能过于干燥或过于潮湿。
在施肥时应按照植物生长的需要和土壤的营养水平进行施肥，避免过量施肥造成的土壤污染和植株过度生长的问题。
第五步：病虫害防治在大棚蔬菜种植中，病虫害防治是至关重要的。
由于大棚环境温湿度较适宜病虫害的生长繁殖，因此防治措施需要更加细致周密。
可以采取生物防治、化学防治、物理防治等方法，以避免病虫害对蔬菜生长产生不良影响。
以上就是大棚蔬菜种植技术的相关内容。
在实际种植过程中，需要根据具体情况和不同蔬菜的生长特点，进行相应的调整和优化。
总之，只有在科学合理的种植技术指导下，才能够实现大棚蔬菜的高产高质稳定供应。
温室大棚蔬菜种植品种
温室大棚蔬菜种植品种温室大棚蔬菜种植是一种现代农业生产方式，通过搭建温室大棚，可以在不受季节和气候限制的情况下，种植各种蔬菜。
温室大棚蔬菜种植品种繁多，下面将介绍一些常见的种植品种及其特点。
1. 西红柿西红柿是一种常见的温室大棚蔬菜种植品种。
它具有生长周期短、产量高、果实味道鲜美的特点，适合在温室大棚中种植。
常见的西红柿品种有牛脷梅、早红、瑞秋等。
2. 黄瓜黄瓜也是常见的温室大棚蔬菜种植品种之一。
黄瓜生长迅速，产量高，口感清脆爽口，是人们喜爱的蔬菜之一。
常见的黄瓜品种有龙爪黄瓜、夏日黄瓜等。
3. 青椒青椒是一种营养丰富的蔬菜，也适合在温室大棚中种植。
青椒具有口感脆嫩、味道香甜的特点，常被用于烹饪和制作凉菜。
常见的青椒品种有巴山蜜椒、巴西小椒等。
4. 茄子茄子也是一种适合在温室大棚中种植的蔬菜品种。
茄子生长周期较长，耐热耐旱，果实肉质细腻，味道鲜美。
常见的茄子品种有黑美人、三成一等。
5. 生菜生菜是一种适合在温室大棚中种植的叶菜类蔬菜。
生菜叶片嫩绿，质地脆嫩，富含多种营养物质。
常见的生菜品种有奶油生菜、罗马生菜等。
6. 蘑菇蘑菇也是一种适合在温室大棚中种植的蔬菜品种。
蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。
常见的蘑菇品种有平菇、香菇等。
7. 豆角豆角是一种适合在温室大棚中种植的豆类蔬菜。
豆角富含蛋白质和纤维素，口感鲜嫩，适合烹饪和炒菜。
常见的豆角品种有长生豆角、毛豆角等。
8. 芥兰芥兰是一种适合在温室大棚中种植的绿叶蔬菜。
芥兰富含维生素C、维生素K等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力的作用。
常见的芥兰品种有常春芥兰、小叶芥兰等。
9. 韭菜韭菜是一种适合在温室大棚中种植的调味蔬菜。
韭菜具有辛辣的味道，适合用于炒菜和制作饺子馅料。
常见的韭菜品种有大叶韭菜、细叶韭菜等。
10. 香菜香菜是一种适合在温室大棚中种植的调味蔬菜。
香菜具有独特的香味，常被用于调味和制作凉菜。
常见的香菜品种有大叶香菜、小叶香菜等。
南方秋季大棚种植什么蔬菜
南方秋季大棚种植什么蔬菜南方秋季大棚种植的蔬菜品种非常多样，主要根据当地的气候条件和市场需求来选择适合种植的蔬菜。
以下是一些适合南方秋季大棚种植的蔬菜品种。
1. 西红柿：西红柿是南方常见的蔬菜之一，适合在大棚中种植。
大棚种植可以提供稳定的温度和湿度，有利于西红柿的生长和发育。
常见品种有牛心、玉米等。
2. 黄瓜：黄瓜是一种常见的夏季蔬菜，但在南方的秋季也适合在大棚中种植。
大棚中的温度和湿度可以提供黄瓜生长的理想条件，适合品种有凯旋、哥伦比亚等。
3. 茄子：茄子也是南方秋季大棚种植的主要蔬菜之一。
大棚的控温和保湿能力可以提供凉爽和湿润的环境条件，有利于茄子的生长和结果。
常见品种有紫峰、长形等。
4. 绿叶蔬菜：包括菠菜、生菜、油麦菜等。
这些蔬菜在大棚中易于管理，比较耐寒，适宜的温度条件有利于蔬菜的生长和品质。
5. 豆类：豆类包括毛豆、豌豆等，这些蔬菜也适合在南方秋季大棚种植。
它们可以通过控制大棚温度和湿度来提高产量和品质。
6. 甘蓝类：包括卷心菜、花椰菜等。
这些蔬菜在南方秋季大棚中种植，可以有效地提供稳定的生长环境，有利于蔬菜的发育，提高产量和品质。
7. 韭菜：韭菜是南方秋季大棚中常见的蔬菜之一。
大棚提供了稳定的温度和湿度，有利于韭菜的生长和结果。
8. 辣椒：辣椒是南方地区的主要蔬菜作物之一，也适合在秋季大棚中种植。
通过调控大棚的温度和湿度，可以提高辣椒的产量和品质。
9. 子菜类：包括莴苣、紫薯苗等。
这类蔬菜生长周期短，耐阴凉适合在秋季大棚中种植，采摘后可再生长，能够增加产量和延长种植周期。
10. 芥菜：芥菜是南方秋季大棚中常见的蔬菜之一，也是冬季大棚中的重要蔬菜。
大棚提供了稳定的温度和湿度，有利于芥菜的生长，提高产量和品质。
大棚蔬菜种植时间要多长
大棚蔬菜种植时间要多长大棚里的每种蔬菜都有一定的种植时间。
下面是店铺精心为你整理的大棚蔬菜种植时间，一起来看看。
大棚蔬菜种植时间一月播种蔬菜：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
农业大棚蔬菜种植技术
1、种植技术：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗，将种子筛选处理，播种到土壤中。
种植的蔬菜土地要平整、精细，施入腐熟的肥料。
大棚蔬菜一般每年种植两茬，在土壤中挖好坑穴，将小苗从育苗盘中取出，栽种到土壤中。
2、管理方法：控制好光照，正午时遮光，根据蔬菜的生长情况来浇水、施肥。
快速关注本文较长，请大家根据需要选择阅读。
以下是内容提要：➤蔬菜大棚的类型及建造成本➤蔬菜大棚覆盖材料介绍➤蔬菜大棚方向的选择➤大棚蔬菜种植成本和利润分析➤大棚蔬菜肥害和高温危害的防治措施看似简单的蔬菜大棚，对于初试着来说并不是那么容易。
建造材料、建造成本、蔬菜种植技术、大棚管理等，都是广大农人朋友很关心的问题。
首先，我们从大棚的成本说起。
建造大棚前，先了解蔬菜大棚的类型，及其建设过程中所需的铺盖材料，对蔬菜大棚的搭建工作将有很大帮助，能为您节省开支，并提高生产效率。
一、蔬菜大棚的类型及建造成本1，简易竹架大棚是广泛应用的一种类型，棚型一般宽5-6米，顶高2-3.2米，侧高1-1.2米，拱杆间距1-1.1米。
取材方便、建造容易，造价低，每亩成本约3000元(连薄膜)。
值得注意的是：大棚内柱子多，遮光率高，作业不方便；使用寿命短。
2，6米宽装配式钢架大棚这种棚型已推广应用多年，主要以直径22毫米、厚1.2毫米的镀锌薄壁钢管为大棚骨架材料，棚宽6米，顶高2.2-2.5米，肩高1.2米，土地利用率80%，使用寿命10年以上，每平方米造价10-30元，每亩建造成本7000-20000元。
值得注意的是：这种棚适合种植蔬菜、花卉等，缺点是棚宽较小，操作管理效率较低，冬季保温性较弱。
3，8米宽提高型钢架大棚这种鹏采用直径28-32毫米、厚1.5毫米的镀锌管搭建；顶高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚体空间大，适宜种植高蔓蔬菜等。
此棚增加了棚体的高度、宽度，同时，提高了棚侧通风窗的高度、宽度，增大了棚内空间，提高了管理效率和冬季保温性，提高了土地利用率。
如何种植大棚蔬菜
如何种植大棚蔬菜塑料大棚与露地相比，光照强度较低，温度较高，昼夜温差大，空气湿度大、土壤水分运动方向由下至上，容易出现二氧化碳供应不足及有害气体危害等现象。
下面是店铺精心为你整理的种植大棚蔬菜的方法，一起来看看。
种植大棚蔬菜的方法一、光照调节。
大多数蔬菜的光饱和点为5万Lux，(光照强度超过光饱和点，对作物生长不利)，但西瓜、番茄可达7~8万Lux，白菜、甘蓝和豌豆为4万Lux，辣椒为3万Lux，菜用玉米可达10万Lux。
要求较强光照的蔬菜有玉米、西瓜、甜瓜、番茄、茄子等，在强光照条件下生长发育良好，光照不足时，产量和品质下降;适宜中等光照强度的蔬菜有白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、大蒜、洋葱、辣椒等;比较耐弱光的蔬菜有莴苣、芹菜、菠菜、姜等。
要根据所栽培蔬菜对光照条件的要求选择在棚内种植。
需强光的，尽量使其采光好，需中等强光或弱光的，在不同季节可以考虑覆盖遮阳网或间、套作等。
二、温度调节。
影响蔬菜生长发育的环境条件中以温度最为敏感，在最适温度下，蔬菜生长发育迅速，光合作用旺盛，制造和积累的碳水化合物最多，能够提高产量和品质。
白天阳光透过薄膜射入大棚内使土壤及其它物体的温度升高。
这些物体又以长波辐射形式向棚内空间释放热量。
由于夜间薄膜、草席等覆盖材料阻止部分长波辐射透过，使这部分热量留在棚内提高了气温，又由于大棚内被加热的空气不易被风吹走，也是棚增温的原因。
每天下午13~14时棚内温度最高，凌晨温度最低。
作物在一天内对温度的要求，白天特别是上午要求适温范围内较高的温度进行光和作用;下午到上半夜要求间谍逐渐降低，以便使光合产物运送到植株各个器官，下半夜要求温度在适温范围的低限，抑制作物呼吸作用于对积累的光合产生的消耗。
喜温性蔬菜多属一年生蔬菜，采收其生殖器官的种子，如茄果类、瓜类、菜豆、豇豆等，不耐低温和霜冻;耐寒性和半耐寒性蔬菜，如白菜甘蓝、花菜、大蒜、洋葱、菠菜、韭菜、豌豆、蚕豆等。
增温和保温措施是冬季大棚管理(特别是喜温蔬菜)的重要环节，首先应保证大棚的严密性，夜间温度最低的几天，棚外可加盖草席等覆盖物，棚内可加炭火防止冻害，栽培的作物要地膜覆盖，提高地瀑，降温措施可用遮网遮降温，也可采取通风、喷水达到降温目的。
适合大棚种植的蔬菜品种有哪些
适合大棚种植的蔬菜品种有哪些大棚蔬菜种植可以增加种植的效益，那么适合大棚种植的蔬菜有哪些?下面是店铺精心为你整理的适合大棚种植的蔬菜品种，一起来看看。
适合大棚种植的蔬菜品种茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。
瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。
豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。
白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。
甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。
绿叶蔬菜类：中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。
葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等。
薯芋类：马铃薯、芋等。
多年生蔬菜：石刁柏(芦笋)、香椿等。
食用菌：平菇、草菇、香菇等。
其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。
大棚种植蔬菜的技术平整土地、平衡施肥大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。
选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。
由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。
适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。
选择合理的棚型结构在一般情况下，选择棚型跨度在8 ～12m，大棚长度在60 ～120 m，三面土墙、三排立柱，在立柱上最好使用竹或钢立架。
在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。
[3]品种选择最好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。
种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求，提高经济效益。
如种植黄瓜、番茄、青椒等。
合理利用“棚气”，调控温湿度大棚蔬菜在种植过程中，由于大棚内密闭，易产生一些有害物质，损害了蔬菜的生长速度。
因此，要正确控制棚气，并合理运用棚气。
在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳，应适当补充CO气肥，促进蔬菜的生长。
在午间气温较高的时候，适当打开通(2)风口，进行换气，避免有害气体伤害蔬菜。
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大棚蔬菜种植技术一、大棚构建（一）棚架类型和结构。
塑料大棚的类型结构有很多种。
目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。
主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。
还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。
使用寿命一般为15年。
为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。
棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。
（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。
使用寿命约为半年。
2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。
浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。
而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4─0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。
分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/ ，除保温外还常作遮阳网用。
6、遮阳网：一种塑料织丝网。
常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。
主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。
（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。
用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。
另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。
在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60─70℃，从而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。
进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
（一）大棚内环境条件：1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。
新塑料膜的透光率为80─85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。
膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%─20%。
棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度：（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。
白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40─50℃，比棚外高20℃以上。
阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1─3℃。
棚内地温比气温稳定，通常为10─20℃。
棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。
大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。
（2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。
其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充?????????????????????????????，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。
（3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。
利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。
冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。
可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。
也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。
大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。
3、空气湿度的调控（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。
因此，棚内湿度大。
白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70─80%。
阴雨天或灌水后可达90%以上。
棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。
棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。
（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。
因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。
棚内地热线加温，也可降低相对湿度。
采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。
4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。
早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2─3倍，（330PPM左右）；8─9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。
因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。
另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800─1000PPM，在日出后至通风换气前使用。
人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。
在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。
当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5─3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。
氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。
一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。
由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。
另外，用煤质量要好，要充分燃烧。
有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。
5、土壤湿度和盐分：大棚土壤湿度分布不均匀。
靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。
棚中部则比较干燥。
春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。
最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。
由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。
因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。
追肥宜淡，最好进行测土施肥。
每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。
土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。
另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。
三、大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4─5个月，利用率及效益不高。
如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。
（一）育苗─栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。
冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。
3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。
夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。
秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。
主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。
（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜四、大棚栽培蔬菜几种形式（一）春季夏菜早熟栽培茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。
露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。
大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。
上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。
另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。
辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。
2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。
每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。
番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每亩种植2500─3000株。
辣椒亩植3000株。
茄子株距40─50厘米，每亩栽2000─2400株。
黄瓜亩栽植2000─2400株。
3、田间管理：（1）温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。
还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20─25℃，夜间10─15℃；茄子生长适温为20─30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25─28℃；黄瓜为28─30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时─10时，下午15时─16时后要关门盖膜。
（2）肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。
番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2─3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩；第4─5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。