高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界课件新人教版必修1
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人教版教学课件新人教版必修1第三张第一节细胞膜
第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞膜——系统的边界
任何系统都有边界，例如人体的边界是皮 肤和黏膜，一个国家有陆地、海域、领空的边界。
思考：细胞作为一个基本的生命系统 ，它
是否有边界？ 变形虫体内注入伊红,伊 红很快扩散到整个细胞, 却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实 验，同样也证明分子的通透性与其在脂质 中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明 理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质
动动 脑筋
电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像
材料
猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 科学家对细胞膜化学成分深层分析发 材料 现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋 白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质 分解起催化作用的物质）。 动动 你从以上实验中能得出什么结论？ 脑筋
人部分红 细胞已涨 破的光镜 照片
讨论： 如何获得比较纯的红细胞膜？
细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过 高速离心处理获得较纯的红细胞膜
二、细胞膜的成分
材料
①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质 对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研 究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易 穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质， 也不容易穿过膜。
1950s，电子显微镜发展
一 、 将细胞与外界环境分开， 细 胞 膜 控制物质进出细胞 的 功 进行细胞之间的信息交流 能
决定
细 胞 膜 的 结 构
无机小分子
火山爆发、光 照和闪电
有机小分子
有机大分子
“团聚体”细胞膜的出现
化学进化 ①使生命物质与外界环境分隔开， 使细胞成为相对独立的系统；
任何系统都有边界，例如人体的边界是皮 肤和黏膜，一个国家有陆地、海域、领空的边界。
思考：细胞作为一个基本的生命系统 ，它
是否有边界？ 变形虫体内注入伊红,伊 红很快扩散到整个细胞, 却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实 验，同样也证明分子的通透性与其在脂质 中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明 理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质
动动 脑筋
电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像
材料
猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 科学家对细胞膜化学成分深层分析发 材料 现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋 白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质 分解起催化作用的物质）。 动动 你从以上实验中能得出什么结论？ 脑筋
人部分红 细胞已涨 破的光镜 照片
讨论： 如何获得比较纯的红细胞膜？
细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过 高速离心处理获得较纯的红细胞膜
二、细胞膜的成分
材料
①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质 对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研 究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易 穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质， 也不容易穿过膜。
1950s，电子显微镜发展
一 、 将细胞与外界环境分开， 细 胞 膜 控制物质进出细胞 的 功 进行细胞之间的信息交流 能
决定
细 胞 膜 的 结 构
无机小分子
火山爆发、光 照和闪电
有机小分子
有机大分子
“团聚体”细胞膜的出现
化学进化 ①使生命物质与外界环境分隔开， 使细胞成为相对独立的系统；
2024-2025学年高一生物学必修1(人教版)上课课件第3章-第1节细胞膜的结构和功能
脂质中，[11] 磷脂 最丰富。细胞膜的成分含量并不固定，功能越复杂的细胞膜，[12] 蛋白质 的 种类和数量越多。 • 体验制备细胞膜的实验中，实验材料用[13] 人或哺乳动物成熟的红细胞，原因是这样的细胞没有 [14] 细胞壁 、[15] 细胞器 和[16] 细胞核 。
高中生物
判断题 1. 细胞膜组成成分包括：脂质、蛋白质、糖类 （ √ ） 2. 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 （ × ） 3. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 （ √ ） 4. 在普通光学显微镜下，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见 （ × ） 5. 细胞膜能控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细 胞（ √ ）
B 项正确。组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋
C. 细胞膜的流动性是细胞融合的基础［2019·江苏卷］（ ） 白质分子是可以运动的，即细胞膜具有一定的
D. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
流动性，这是细胞融合的基础，C 项正确。细
［2017·全国Ⅰ卷］（ ）
胞膜具有控制物质进出细胞的功能，台盼蓝不
【解析】具有识别作用的糖脂分子 只分布在细胞膜的外侧，故脂双层 是不完全对称的，A 项错误；磷脂 分子的疏水端在膜的内部，水溶性 分子或离子不能自由通过，具有屏 障作用，B 项错误；膜中的蛋白质大 多能运动，但某些起连接功能的蛋 白质不能运动，C 项错误；有些膜 蛋白起着细胞标志物的作用，能识 别并接受来自细胞内外的化学信号， D 项正确。 【答案】D
高中生物
例 2 ［高考重组题］判断下列说法是否正确：
【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，
A. 细胞膜的基本结构是脂双层 ［2020·北京卷］（ ）
A 项正确。可用荧光染料标记细胞膜上的蛋白
高中生物
判断题 1. 细胞膜组成成分包括：脂质、蛋白质、糖类 （ √ ） 2. 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 （ × ） 3. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 （ √ ） 4. 在普通光学显微镜下，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见 （ × ） 5. 细胞膜能控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细 胞（ √ ）
B 项正确。组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋
C. 细胞膜的流动性是细胞融合的基础［2019·江苏卷］（ ） 白质分子是可以运动的，即细胞膜具有一定的
D. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
流动性，这是细胞融合的基础，C 项正确。细
［2017·全国Ⅰ卷］（ ）
胞膜具有控制物质进出细胞的功能，台盼蓝不
【解析】具有识别作用的糖脂分子 只分布在细胞膜的外侧，故脂双层 是不完全对称的，A 项错误；磷脂 分子的疏水端在膜的内部，水溶性 分子或离子不能自由通过，具有屏 障作用，B 项错误；膜中的蛋白质大 多能运动，但某些起连接功能的蛋 白质不能运动，C 项错误；有些膜 蛋白起着细胞标志物的作用，能识 别并接受来自细胞内外的化学信号， D 项正确。 【答案】D
高中生物
例 2 ［高考重组题］判断下列说法是否正确：
【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，
A. 细胞膜的基本结构是脂双层 ［2020·北京卷］（ ）
A 项正确。可用荧光染料标记细胞膜上的蛋白
高中生物《第三章 第一节 细胞膜 系统的边界》课件 新人教版必修1
A.细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功 能有关 B.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完 成生命活动
C.相邻两个细胞间的信息交流全靠细胞间接触 D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相 对的
课堂小结:
一、细胞膜的成分 1.制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟红细胞
生理盐水 蒸馏水
脂质（磷脂最丰富）50% 2.细胞膜的主要成分 二、 细 胞 膜 的 功 能 蛋白质 40%
A.生理盐水 A.生理盐水 B.1.5%的Nacl溶液
C.蒸馏水
D.0.3g/ml的葡萄糖溶液
• 下列关于细胞膜的叙述，不正确的是
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种 类和数量相同 类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的膜成分发生了改变
• 下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是
细胞膜的成分
• 材料分析： • 材料一 科学家在研究细胞膜时，发现溶于脂质 的物质容易通过细胞膜。 • 材料二 细胞膜破碎后加入双缩脲试剂，溶液呈 现紫色。 根据上述材料你能判断出细胞膜的成分吗？
脂质 糖类
50%
蛋白质
40%
2%-10%
细胞膜的成分
细胞膜的模式图
细胞膜的功能
• 将细胞与外界环境分隔开。 • 控制物质进出细胞。 • 进行细胞间的信息交流。
信息传递
信息传递
信息传递
胞间连丝
• 相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。例如，高 等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用
细胞壁的成分和功能
• 下列可以作为制备纯净细胞膜的材料是
A.神经细胞 B.洋葱根尖细胞
C.相邻两个细胞间的信息交流全靠细胞间接触 D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相 对的
课堂小结:
一、细胞膜的成分 1.制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟红细胞
生理盐水 蒸馏水
脂质（磷脂最丰富）50% 2.细胞膜的主要成分 二、 细 胞 膜 的 功 能 蛋白质 40%
A.生理盐水 A.生理盐水 B.1.5%的Nacl溶液
C.蒸馏水
D.0.3g/ml的葡萄糖溶液
• 下列关于细胞膜的叙述，不正确的是
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种 类和数量相同 类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的膜成分发生了改变
• 下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是
细胞膜的成分
• 材料分析： • 材料一 科学家在研究细胞膜时，发现溶于脂质 的物质容易通过细胞膜。 • 材料二 细胞膜破碎后加入双缩脲试剂，溶液呈 现紫色。 根据上述材料你能判断出细胞膜的成分吗？
脂质 糖类
50%
蛋白质
40%
2%-10%
细胞膜的成分
细胞膜的模式图
细胞膜的功能
• 将细胞与外界环境分隔开。 • 控制物质进出细胞。 • 进行细胞间的信息交流。
信息传递
信息传递
信息传递
胞间连丝
• 相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。例如，高 等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用
细胞壁的成分和功能
• 下列可以作为制备纯净细胞膜的材料是
A.神经细胞 B.洋葱根尖细胞
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共16张PPT)
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。
细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现——将生命物质与外界环境分隔 开，产生原始细胞
2.控制物质进出细胞
• 入侵
控制的相对性
探究实验
1.提出假设 2.设计实验 3.进行试验 4.观察结果ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ得出结论 5.分析结果
控制物质进出细胞
资料：用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的。
身体健康，学习进步。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。
9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。
2019版生物人教版必修1课件：第3章 第1节 细胞膜——系统的边界
探究方法 能力展示
验证性实验设计的一般方法 (1)确定实验原理,是设计实验的依据。 (2)确定实验的自变量,是关系到实验设计正确与否的关键。 (3)设计实验应该遵循对照原则和单一变量原则等。 (4)实验预测结果是唯一的,不需要讨论,这是验证性实验的特征。 (5)实验结论也是唯一的。
探究方法 能力展示
鸡的红细胞可以作为提取细胞膜的材料吗?为什么? 提示:不可以。因为鸡的红细胞有细胞核和各种具膜的细胞器。
一 二三四
二、细胞膜的成分 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外,还有少量的糖类。在组 成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重 要作用,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。
细胞膜具有控制物质进出细胞的作用,但该作用具有相对性。请
根据提供的实验材料和用具简要写出第二步及以后的实验步骤和
实验结果,验证细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。
实验材料和用具:
①新鲜的红色康乃馨 ②烧杯 ③玻璃铅笔 ④质量分数为
15%的盐酸 ⑤清水 ⑥量筒
第一步,选两个大小相同的烧杯,分别用玻璃铅笔标上A和B。
一 二三四
3.进行细胞间的信息交流 在多细胞生物体内,各个细胞都不是孤立存在的,它们之间必须 保持功能的协调,才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不 仅依赖于物质和能量的交换,也有赖于信息的交流。细胞间信息交 流的方式列举如下。 (1)细胞分泌的化学物质(如激素),随血液到达全身各处,与靶细胞 的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞。 (2)相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细 胞。例如,精子和卵细胞之间的识别和结合。 (3)相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另 一个细胞。例如,高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有 信息交流的作用。
人教版必修1 生物：3.1 细胞膜——系统的边界 课件(18页)
第三章 细胞的基本结构
探究点一、细胞中有无细胞膜的存在
材料
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变 形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
动
伊红为什么不会逸出细胞？
动
脑
此实验说明了什么？
筋
细胞作为一个完整的系统，它有边界。 其边界就是细胞膜。
学生活动一
利用前面的实验器皿、材料感受细胞 膜的存在（培养皿、玻璃棒、新鲜鸡 蛋、胶头滴管、红墨水等）
•
5.俗诗是相对圣诗而言的，泛指一切 与宗教 信仰并 无直接 关联的 民间歌 谣、韵 语唱词 等。俗 诗的起 从理论 上讲， 当与圣 诗不相 上下， 同样以 人类语 言能力 的发生 为前提 。
•
6.圣诗与俗诗虽同样古老，但其内容 和形式 却各具 特色， 相互之 间既有 影响作 用，又 明显地 属于不 同的思 维和文 化的产 物。
资料二
②科学家对细胞膜化学成分进行深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分 解。（蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物 质）
结论：细胞膜主要由脂质和蛋白质构成。
资料三：
• 神经髓鞘膜的功能比较简单，主要起绝缘作用。它的蛋白质含 量只有19%，磷脂的含量却有79%；红细胞、肝细胞、大肠杆菌 的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中 蛋白质的种类和数量均较多。
说出实验原理 预测实验结果
功能三 信息交流：1、相邻细胞间直接接触
发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子
功能三 信息交流：2、通过体液的作用来完成的 间接交流
功能三 信息交流 ： 3、相邻细胞之间形成通道(如高等 植物通过胞间连丝来传递信息)。
是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响
探究点一、细胞中有无细胞膜的存在
材料
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变 形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
动
伊红为什么不会逸出细胞？
动
脑
此实验说明了什么？
筋
细胞作为一个完整的系统，它有边界。 其边界就是细胞膜。
学生活动一
利用前面的实验器皿、材料感受细胞 膜的存在（培养皿、玻璃棒、新鲜鸡 蛋、胶头滴管、红墨水等）
•
5.俗诗是相对圣诗而言的，泛指一切 与宗教 信仰并 无直接 关联的 民间歌 谣、韵 语唱词 等。俗 诗的起 从理论 上讲， 当与圣 诗不相 上下， 同样以 人类语 言能力 的发生 为前提 。
•
6.圣诗与俗诗虽同样古老，但其内容 和形式 却各具 特色， 相互之 间既有 影响作 用，又 明显地 属于不 同的思 维和文 化的产 物。
资料二
②科学家对细胞膜化学成分进行深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分 解。（蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物 质）
结论：细胞膜主要由脂质和蛋白质构成。
资料三：
• 神经髓鞘膜的功能比较简单，主要起绝缘作用。它的蛋白质含 量只有19%，磷脂的含量却有79%；红细胞、肝细胞、大肠杆菌 的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中 蛋白质的种类和数量均较多。
说出实验原理 预测实验结果
功能三 信息交流：1、相邻细胞间直接接触
发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子
功能三 信息交流：2、通过体液的作用来完成的 间接交流
功能三 信息交流 ： 3、相邻细胞之间形成通道(如高等 植物通过胞间连丝来传递信息)。
是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4Leabharlann 细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装
片，在显微镜下观察，可以发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
32
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
人教版生物必修一31《细胞膜——系统的边界》课堂授课优秀PPT
（2）通过相邻细胞膜的接触 （如：精子和卵细胞的识别和结合）
（3）相邻细胞之间形成通道 （如高等植物的胞间连丝）
细胞膜的功能
与外界环境分隔
控制物质运输
细胞通讯识别信号信 交流四.细胞壁：1.成分：纤维素和果胶 2.功能：支持和保护
本节重点：
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能?
•
8.目前，虽然“大众创业、万众创新 ”的热 潮已遍 及全国 ，很多 有志青 年步入 创业大 军，但 大学生 创业成 功率低 仍是一 个不争 的事实 。可以 说，我 国大学 生创业 还处于 起步阶 段，真 正实现 大学生 从入学 到毕业 、从毕 业到创 业，仍 需要全 方位、 多角度 、系统 化的理 念和实 践支撑 ，需要 更多的 社会力 量去思 考、探 索。因 此，要 想创业 成功， 仅仅具 有迎难 而上的 勇气是 不够的 。
•
6.太阳和其他恒星绕着银河系的运动 ，以及 银河系 绕着其 局部星 系团的 运动也 是混沌 的。我 们观测 到，其 他星系 正离开 我们运 动而去 ，而且 它们离 开我们 越远， 就离开 得越快 。这意 味着我 们周围 的宇宙 正在膨 胀：不 同星系 间的距 离随时 间而增 加。
•
7.中国这块大地上，存在过许多民族 。这许 多民族 ，不管 是共时 态存在 还是历 时态存 在，均 可以寻 到某种 内在的 关系。 族与族 之间的 关系有 两种： 一为血 缘性； 另为社 会性。 民族之 间不只 是存在 着血缘 性的关 系，也 还存在 社会性 的关系 ，其中 最主要 是文化 关系。
如果我要用植物细胞制备细胞膜,行吗? 为什么？
你认为最好用哪种细胞做材料呢?理由是 什么？
如何利用红细胞获取细胞膜呢？
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判断正误
(1)细胞膜难以杜绝所有对细胞有害物质的进入，说明其控制物质进出的能力是有限
的
√
√
()
(2)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用( ) ×
(3)细胞间的信息交流都依赖于信息分子和受体的识别( )
×
(4)植物细胞与细菌细胞都有细胞壁，细胞壁的主要成分均为纤维素和果胶( )
深化探究
1.细胞膜将细胞和外界环境分隔开，是单纯的隔离作用吗？ 提示 不是，细胞膜不仅可以将细胞和外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对 稳定，还能控制物质进出细胞，细胞需要的物质可从外界进入细胞，不需要的或有 害的物质不容易进入细胞。 2.细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质是什么？受体和信号分子的 结合有没有特异性？ 提示 受体的化学本质是糖蛋白。受体和信号分子的结合具有特异性。
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜——系统的边界
课标要求
1.体验并掌握制备细胞膜的方法。 2.简述细胞膜的成分和功能。
素养要求
1.生命观念：认同细胞膜作为系统边界对细胞的重要意义。 2.科学探究：认同选择实验材料对科学研究的作用。
内容索引
一、细胞膜的成分 二、细胞膜的功能、细胞壁 达标检测
一、细胞膜的成分
√C.制备细胞膜可先利用吸水涨破法，再利用离心法
D.用显微镜观察时，可直接用高倍显微镜找到目标
解析 家鸡不属于哺乳动物，它的红细胞中含有细胞核和众多具膜结构细胞器，不 宜用于制备细胞膜，A错误； 植物细胞太小，不能用镊子去除细胞壁，B错误； 红细胞吸水涨破后，经过离心，细胞膜可与其他成分分离开来，C正确； 用显微镜观察时，应先用低倍镜找到目标，然后再换用高倍镜进行观察，D错误。
细胞膜成分的实验鉴定
细胞膜成分 鉴定试剂(方法)
结果
脂溶剂处理
细胞膜被溶解
磷脂
磷脂酶处理
细胞膜被破坏
脂溶性物质透过实验 脂溶性物质优先通过
蛋白质
双缩脲试剂 蛋白酶处理
紫色 细胞膜被破坏
二、细胞膜的功能、细胞壁
XI BAO MO DE GONG NENG、XI BAO BI
02
基础梳理
1.细胞膜的功能 (1)将细胞与 外界环境 分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制物质进出细胞 细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对性，如图所示。 ①普遍性：细胞需要的 营养物质 可进入细胞； 抗体、激素等物质在细胞内合成后，被分泌到 细胞外；细胞产生的 废物 被排到细胞外。 ②相对性：对细胞有害的物质有可能进入细胞； 有些病毒、病菌等可以侵入细胞，使生物体患病。
破裂
(4)注意事项 ①红细胞要用生理盐水(质量分数为0.9%)稀释，这样既可以使红细胞分散开，不易凝 集成块，又能使红细胞暂时维持原有的形态。 ②注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。 ③用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。 ④滴蒸馏水操作在载物台上进行，载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 ⑤实验中持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。
学习 小结
达标检测
DA BIAO JIAN CE
03
1.(2019·黄山高一检测)研究细胞膜常用的材料是 A.变形虫 B.受精卵 C.蛙成熟的红细胞
√D.哺乳动物成熟的红细胞
解析 研究细胞膜常用的材料是哺乳动物成熟的红细胞，因为它没有细胞核及众多 的细胞器，故选D。
123456
2.(2018·河北定州中学期末)下列有关细胞膜的制备及观察的叙述，正确的是 A.家鸡的红细胞是最佳的实验材料 B.若选用洋葱鳞片叶内表皮细胞，应先用镊子去除细胞壁
XI BAO MO DE CHENG FEN
01
基础梳理
1.细胞膜的制备 (1)原理：细胞 吸水涨破 ―离――心→ 获得细胞膜。 (2)选材 ①人和其他哺乳动物 成熟的红 细胞。 ②原因：没有 细胞核 和众多的 细胞器 ，这可使得到的细胞膜更为纯净。
(3)过程
高 凹陷
红细胞稀释液 红细胞稀释液
低 蒸馏水
2.细胞膜的成分 (1)细胞膜的主要成分： 脂质和蛋白质 ，还有少量糖类。 (2)细胞膜成分的特点：组成细胞膜的脂质中， 磷脂 含量最丰富，功能越复杂的细胞 膜， 蛋白质 的种类和数量越多。
判断正误
(1)细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂和多糖( × ) (2)细胞膜中不含胆固醇( × ) (3)细胞膜中的糖主要是纤维素( × ) (4)哺乳动物成熟的红细胞中没有除细胞膜之外的其他膜结构( √ )
精子和卵细胞之间的识 别和结合
高等植物细胞之间通过 进行信息交
流
图示
判断细胞是否具有活性的方法 (1)判断依据：只有活细胞的细胞膜才能够控制物质进出。 (2)判断方法：能够控制物质进出→活细胞；不能够控制物质进出→死细胞。
2.植物细胞的细胞壁 (1)化学组成：主要是 纤维素 和果胶。 (2)主要功能：对植物细胞有支持和 保护 作用。
(3)进行细胞间的信息交流
项目 通过信息分子间接交流
细胞间直细
通过细胞分泌的
信息交
_胞__膜
________ 流方式
体液运输 _____直接接触传递信
(如激素)间接传递信息
息
通过相通邻道两个细胞之间
形成
传递信息
胞间连丝
举例
细胞分泌激素经 ________ 作用于靶细胞
123456
3.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的元素是 A.C、H、O B.C、H、O、P C.C、H、O、N
√D.C、H、O、N、P
学以致用
1.我们常用猪的成熟的红细胞作为细胞膜制备的材料，可否用鸡的红细胞做细胞膜的 制备实验呢？ 提示 不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内含有细胞核和众多的细胞器，不易获 得较纯净的细胞膜。 2.哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间。 成熟的红细胞一般不含细胞器且取材方便，是研究细胞膜的好材料。请根据材料回 答问题： (1)将红细胞放入_清__水___中，一段时间后细胞将破裂。 (2)红细胞破裂后，流出细胞外的物质主要是_血__红__蛋__白___。 (3)再用_离__心___法获得纯净的细胞膜，将膜成分分离提纯后，用双_缩__脲_____试剂可检测 其中的蛋白质，具体现象是溶_液__变__成__紫__色_____。