【人教版】高中化学选修5：3.3《羧酸、酯》(附答案)
2019-2020年高中化学人教版(选考)选修5学业达标训练：3.3羧酸、酯(含解析)
高中化学人教版(选考)选修5学业达标训练3.3羧酸、酯一、选择题1、已知卤代烃在碱性条件下易水解。
某有机物的结构简式如下,则下列说法正确的是( )A.1 mol该有机物与足量的NaOH溶液混合共热,充分反应最多可消耗6 mol NaOHB.向该有机物溶液中加入FeCl3溶液,振荡后有紫色沉淀产生C.该有机物能发生消去反应D.该有机物在稀硫酸中加热水解,有机产物只有一种解析:此有机物中含有—Br、酯基、酚羟基,能与氢氧化钠溶液发生反应,1mol该有机物共消耗氢氧化钠6mol,A项正确;该有机物中含有酚羟基,加入FeCl3溶液,溶液显紫色,无沉淀,B项错误;该有机物中与卤原子连接的碳原子相邻的碳上没有氢原子,故不能发生消去反应,C项错误;该有机物中含有酯基,在稀硫酸作用下会发生水解,但得到的是同分异构体,而非同一种物质,D项错误。
答案:A2、下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是( )解析：酸性、酯化是羧酸的性质，说明分子中含有—COOH，能发生消去反应则含—OH。
答案：B3、下列说法错误的是( )A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应和消去反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应解析:生活常用调味品白酒和食醋的主要成分分别为乙醇和乙酸,A正确;乙酸和乙醇常温下为液体,而乙烷、乙烯为气态,B正确;乙醇被氧化为乙酸,乙酸燃烧生成CO2和H2O均属于氧化反应,但乙酸不能发生消去反应,C错误;乙醇和乙酸在浓硫酸催化下可发生酯化反应,D正确。
答案:C4、1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为( )A．5 mol B．4 molC．3 mol D．2 mol解析：该分子中存在两个 (酯基)，每摩尔酯基水解时，生成酚钠和羧酸钠，消耗2 mol NaOH，故该有机物消耗NaOH的物质的量为1 mol＋2×2 mol＝5 mol。
高二化学 选修5 第三章 第3节 羧酸和酯 练习 (2)及参考答案
高二化学选修5 第三章第3节羧酸和酯练习（2）一．选择题（共26小题）1．将CH3COOC2H5放入H218O中，用酸作为催化剂，最终含有18O原子的物质及其结构简式表示方法正确的是（）A．B．C．CH3CH218OH D．2．下列说法正确的是（）A．苯、聚乙烯都能与溴发生加成反应B．酯在碱性条件下的水解反应都叫做皂化反应C．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）nD．鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液会变性3．羧酸A（分子式为C5H10O2）可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C（相对分子子质量为172），符合这些条件的酯是（）A．2 B．3 C．4 D．54．乙酸甲酯在氢氧化钾溶液中水解，得到的产物是（）A．乙酸钾B．乙醇C．甲醇钠D．乙酸5．下列叙述中，正确的是（）①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α﹣氨基酸④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应．A．只有①③⑤B．②④C．②③D．①④⑤6．下列说法不正确的是（）A．植物油、动物脂肪、乙酸乙酯都属于酯类物质B．乙烯和苯在工业上都可通过煤的干馏得到C．常见的不饱和烃均能使酸性高锰酸钾溶液退色D．C5H12的共价键总数为16个7．下列说法正确的是（）①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应③按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加④防腐剂福尔马林（含HCHO）可用作食品保鲜剂⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应A．①③⑤B．①②⑤C．②④⑤D．②③④8．下列物质中不能与苯酚发生反应的是（）A．Na2CO3B．NaHCO3C．NaOH D．FeCl39．木糖醇可作口香糖中的甜味剂，可以防止龋齿，其结构简式为如图．下列有关木糖醇的说法不正确的是（）A．木糖醇是﹣种多元醇，但不属于糖类B．木糖醇具有还原性，能发生氧化反应C．木糖醇分子式为C5H10O5D．木糖醇易溶于水，一定条件下能与乙酸发生酯化反应10．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中．某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质．对于此过程，以下分析不正确的是（）A．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13B．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解C．C6H13OH分子中含有羟基D．C6H13OH可以和金属钠反应11．某一溴代烷水解后的产物在红热铜丝催化下，最多可被空气氧化生成4种不同的醛，该一溴代烷的分子式可能是（）A．C4H9Br B．C5H11Br C．C6H13Br D．C7H15Br12．下列有关物质性质比较正确的是（）A．密度：水＞1﹣溴丙烷B．沸点：新戊烷＞正戊烷C．羟基活性：酚羟基＞醇羟基D．水中溶解度：乙酸乙酯＞乙醇13．下列实验结论不正确的是（）实验操作现象结论A 某有机物与溴的四氯化碳溶液混合溶液褪色有机物含碳碳双键B 乙醇与重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液混合橙色溶液变为绿色乙醇具有还原性C 常温下，将二氧化碳通入苯酚钠溶液溶液变浑浊酸性：碳酸＞苯酚D 苯和苯酚稀溶液分别与浓溴水混合后者产生白色沉淀羟基影响了苯环的活性A．A B．B C．C D．D14．由溴乙烷制取乙二醇．依次发生的反应类型是（）A．取代、加成、水解B．消去、加成、取代C．水解、消去、加成D．消去、水解、取代15．下列实验可达到实验目的是（）①将与NaOH的醇溶液共热制备CH3﹣CH═CH2②乙酰水扬酸与适量NaOH溶液反应制备③向CH3CH2Br中滴入AgNO3溶液以检验溴元素④用溴的四氯化碳溶液吸收SO2气体．A．只有①B．只有①④C．只有①③④D．都不能16．甲酸和乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式为（）A．CH3COOCH3B．HCOOCH3C．HCOOCH2CH3D．HCOOCH2CH2CH317．甲酸乙酯和乙酸丁酯的混合物中，碳元素的质量分数为58.5%，则氢元素质量分数为（）A．41.5% B．31.75% C．20.5% D．9.75%18．食品香精菠萝酯的生产路线如下：下列叙述错误的是（）A．苯氧乙酸中的所有碳原子不一定在同一个平面上B．菠萝酯的分子式为C11H12O3C．步骤（2）中烯丙醇（CH2=CHCH2OH）的核磁共振氢谱上有三种类型的氢原子吸收峰D．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应19．有机物，有多种同分异构体，其中属于酯且含有苯环结构的共有（）A．3种B．4种C．5种D．6种A．菠萝酯可与酸性KMnO4溶液发生反应B．可用FeCl3溶液检验步骤（1）的产物苯氧乙酸中是否残留有苯酚C．可用溴水检验步骤（2）的产物菠萝酯中是否残留丙醇D．苯酚和苯氧乙酸均可与NaOH溶液发生反应21．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体的依据是（）A．具有相似的物理性质B．具有相似的化学性质C．具有不同的分子结构D．分子式相同，但分子内原子的连接方式不同22．某酯燃烧生成等物质的量的CO2和H2O，如将该酯水解可得羧酸B和醇C，把醇C氧化得羧酸D．且B与D互为同分异构体，则该酯是（）（双选）A．CH3CH2COOCH（CH3）2B．CH3CH2COOCH2CH=CH2C．（CH3）2CHCOOCH2CH2CH2CH3D．CH3CH2CH2COOCH2CH（CH3）223．某酯经水解后可得酸A及醇B，醇B经过氧化后可得A，该酯可能是（）①②③④⑤A．①③④B．②④C．①③⑤D．④⑤24．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图，下列对该化合物叙述正确的是（）A．属于芳香烃B．属于卤代烃C．不能发生取代反应D．在一定条件下可以发生加成反应25．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O；一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，合成这种胆固醇酯的酸是（）A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH26．贝诺酯是一种治疗类风湿性关节炎药物，其结构简式如图所示（未表示出其空间构型）．下列关于贝诺酯的描述正确的是（）A．贝诺酯的分子式为C17H15NO5B．贝诺酯中含有3种含氧官能团C．贝诺酯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液都褪色D． 1 mol贝诺酯最多可以消耗9 mol H2二．解答题（共4小题）27．某一元羧酸的甲酯0.68g，在NaOH水溶液中完全水解后，消耗NaOH 5×10﹣3mol．已知2.72g的该甲酯完全燃烧可得7.04gCO2和1.44gH2O，求：（1）该甲酯的分子式；（2）该甲酯的结构简式．28．由乙烯和其他无机原料合成环状酯E和高分子化合物H的示意图如图所示：请回答下列问题：（1）写出以下物质的结构简式：A ，F ，C ．（2）写出以下反应的反应类型：X ，Y ．（3）写出以下反应的化学方程式：A→B：；G→H：．（4）看环状酯E与NaOH水溶液共热，则发生反应的化学方程式为．29．碳酸二甲酯（DMC）是一种新型的绿色有机合成中间体，有多种反应性能，在生产中具有使用安全、方便、污染少、容易运输等特点，被称为“21世纪有机合成领域的新基块”．已知一定条件下，碳酸二甲酯能发生如下反应：反应①：反应②：（1）化合物Ⅰ的分子式为，化合物Ⅰ的最简单同系物属于芳香族化合物的同分异构体共有种．（2）化合物Ⅱ与足量的NaOH溶液反应的化学方程式为．（3）碳酸二甲酯与乙酸苯酯在有机钛化合物的催化作用下也能生成化合物Ⅱ，同时得到一种副产品，该副产品的名称为．（4）以碳酸二甲酯代替有毒物质光气合成杀虫剂西维因的路线如下：其中生成化合物Ⅴ的反应类似反应②，则化合物Ⅴ的结构简式为，1mol化合物Ⅴ最多可与molH发生加成反应．230．羧酸酯RCOOR′在催化剂存在时可跟醇R″OH发生如下反应（R′，R″是两种不同的烃基）：此反应称为酯交换反应，常用于有机合成中．在合成维纶的过程中，有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯转化成聚乙烯醇，这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的．（1）反应中甲醇为什么要过量？_________．（2）写出聚乙烯醇的结构简式：_________．（3）写出聚乙酸乙烯酯与甲醇进行酯交换反应的化学方程式：_________．高二化学 选修5 第三章 第3节 羧酸和酯 练习 （2）参考答案一．选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 B D C A C C A B C B 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C A B D C D C D C 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 DCDBDBA二．解答题27.C 6H 5COOCH 328.(1)CH 2BrCH 2Br ；HC ≡CH ；OHCCHO (2)酯化反应；加聚反应 (3) CH2BrCH 2Br+2H 2O===△HOCH 2CH 2OH+2HBr ；nCH 2=CHCl 一定条件29. （1）C 6H 6O ； 5 （2）（3）乙酸甲酯 （4） 630. 略。
高中化学新人教版选修5：第五章进入合成有机高分子化合物的时代+第一节+合成高分子化合物的基本方法含答案
第三节羧酸酯1．了解羧酸和酯的组成和结构特点。
2．了解羧酸的分类、酯的物理性质及存在。
3．掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质,理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。
(重点)4．掌握羧酸和酯之间的相互转化,学会它们在有机合成与推断中的应用。
(重点)羧酸1．羧酸(1)概念羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。
通式为R—COOH,官能团名称为羧基。
(2)分类(3)通性都具有酸性,都能发生酯化反应。
2．甲酸(1)结构特点结构简式,官能团：—CHO和—COOH。
(2)化学性质①具有羧酸的通性：酸性、能发生酯化反应。
②具有醛类的某些性质：能发生银镜反应,能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。
3．乙酸(1)组成和结构(2)物理性质(3)化学性质①酸的通性乙酸的电离方程式为CH 3COOH CH3COO－＋H＋。
②酯化反应反应规律：羧酸脱去羟基,醇脱去羟基氢原子。
反应实例(乙酸与乙醇反应)：CH3COOH＋H—18OC2H5 CH3CO18OC2H5＋H2O1．用什么方法证明乙酸发生酯化反应时是C—O断键？【提示】使用同位素示踪法探究乙酸酯化反应中可能的脱水方式。
乙酸(CH3—COOH) 乙醇(CH3—CH2—18OH) 方式a 酸脱—OH,醇脱H,产物：CH3CO18OC2H5、H2O方式b 酸脱H,醇脱—OH,产物：CH3COOC2H5、H182O是“酸脱羟基,醇脱氢”。
2．两分子脱去两分子水生成的环状化合物的结构简式是什么？【提示】。
1．酯化反应的反应机理羧酸与醇发生酯化反应时,一般是羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合生成水,其余部分结合生成酯,用示踪原子法可以证明。
＋H2O2．酯化反应的基本类型(1)一元醇与一元羧酸之间的酯化反应。
CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O(2)二元羧酸与一元醇之间的酯化反应。
HOOC—COOH＋2C2H5OH C2H5OOC—COOC2H5＋2H2O(3)一元羧酸与二元醇之间的酯化反应。
人教版选修5化学高二年级第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯第一课时羧酸导学案2(附答案)
人教版选修5高二年级第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第一课时羧酸导学案2【学习目标】1. 了解羧酸的分类以及乙酸的物理性质。
2. 以乙酸为例，掌握羧酸的组成、结构、性质和用途。
3. 掌握乙酸的酸性和酯化反应的特点及规律【学习过程】一、羧酸1．羧酸的定义及分类(1)定义：由烃基和羧基相连构成的有机化合物。
(2)通式：R－COOH，官能团－COOH。
饱和一元羧酸的通式：C n H2n＋1COOH或C n H2n O2(3)分类①按分子中烃基的结构分类CH3COOH C17H35COOH C17H33COOH②按分子中羧基的数目分类HCOOH HOOC－COOH(4)通性羧酸分子中都含有羧基官能团，因此都具有酸性，都能发生酯化反应。
2．乙酸(1)俗名：醋酸；分子式：C2H4O2；结构简式：CH3COOH或。
颜色状态气味溶解性熔点无色液体有刺激性气味易溶于水和乙醇16.6℃，温度低时凝结成冰样晶体，又称冰醋酸(3)化学性质①酸性：电离方程式为CH3COOH CH3COO－＋H＋A．与酸碱指示剂反应：乙酸能使紫色石蕊试液变红B．与活泼金属反应：Zn＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Zn＋H2↑C．与碱反应：CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2OD．与碱性氧化物反应：CuO＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Cu＋H2OE．与某些盐反应：CaCO3＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑②酯化反应(或取代反应)。
A．含义：酸和醇作用生成酯和水的反应。
B．断键方式：酸脱氢，醇脱羟基。
C ．乙酸与乙醇的反应：二、自主探究1．甲酸中含有什么官能团？据此推测甲酸有哪些性质？提示：对甲酸的分子结构进行分析：可知，甲酸中含有羟基、羧基和醛基，因此甲酸除有一般羧酸的性质外，还有醛的还原性。
2．等碳原子的饱和一元羧酸与饱和一元酯的分子通式是什么？两类物质属于什么关系？提示：均为C n H2n O2，互为同分异构体，如CH3COOH与HCOOCH3。
高二化学 选修5 第三章 第3节 羧酸和酯 练习 (3)及参考答案
高二化学选修5 第三章第3节羧酸和酯练习（3）一．选择题（共26小题）1．某分子式为C8H16O2的酯，在一定条件下可发生如图的转化过程：则符合上述条件的酯的结构可有（）A．1种B．2种C．3种D．4种2．某种草酸二酯结构简式如图．下列有关于该有机物的说法正确的是（）A．属于芳香烃B．属于高分子化合物C．1mol该有机物与氢氧化钠稀溶液反应，最多消耗6mol NaOHD．1mol该有机物与氢气完全反应，需要10mol氢气3．C4H8O2属于酯类的同分异构体数目有（）A．2种B．3种C．4种D．5种4．食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如图所示，下列叙述错误的是（）A．步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B．步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验C．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应D．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应5．某饱和一元醇与足量金属钠反应得到0.5gH2，取相同物质的量的该醇完全燃烧后得36g水．该醇应是（）A．乙醇（C2H6O）B．丙醇（C3H8O）C．丁醇（C4H10O）D．丙三醇（C3H8O3）6．贝诺酯是解熟镇痛抗炎药，其结构如图所示．下列有关说法正确的是（）A．分子式为C17H14O5B．贝诺酯既属于酯类又属于蛋白质类C．1 mol贝诺酯与H：发生加成反应最多消耗8 mol H2D．在氢氧化钠水溶液中水解可以得到3种有机物钠盐7．琥珀酸乙酯的键线式结构如图所示．下列关于它的说法不正确的是（）A．琥珀酸乙酯的化学式为C8H14O4B．琥珀酸乙酯不溶于水C．琥珀酸用系统命名法命名的名称为1，4﹣丁二酸D．1mol琥珀酸乙酯在足量NaOH溶液中完全反应可得到2mol乙醇和1mol琥珀酸8．区别1﹣丙醇、溴乙烷、丙酸乙酯三种有机物，最佳的方法是加入（）A．H2O B．AgNO3溶液C．NaOH溶液D．KMnO4溶液9．头孢呋辛酯胶囊是一种消炎药，其主要成分是头孢呋辛酯，适用于敏感细菌引起的上呼吸道感染，下呼吸道感染，泌尿道感染及皮肤和软组织感染等，它的结构式如图：已知：，关于头孢呋辛酯的下列说法不正确的是（）A．头孢呋辛酯的分子式为C20H22N4O10SB．该化学物能使溴水褪色C．1mol头孢呋辛酯最多可以消耗6molNaOHD．该化合物易溶于水10．某酯燃烧生成等物质的量的CO2和H2O，如将该酯水解可得羧酸B和醇C，把醇C氧化得羧酸D．且B与D 互为同分异构体，则该酯是（）（双选）A．CH3CH2COOCH（CH3）2B． CH3CH2COOCH2CH=CH2C．（CH3）2CHCOOCH2CH2CH2CH3D． CH3CH2CH2COOCH2CH（CH3）211．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中．某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质．对于此过程，以下分析不正确的是（）A．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13B．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解C．C6H13OH分子中含有羟基D．C6H13OH可以和金属钠反应12．酯类物质广泛存在于草莓、香蕉、梨等水果中，某同学从成熟的香蕉中分离出一种酯，然后将该酯在酸性条件下进行水解实验，得到分子式为C2H4O2和C4H10O的两种物质．下列有关的分析判断正确的是（）A．该同学分离出的酯的化学式可表示为C6H14O3B．水解得到的两种物质，C2H4O2可以与金属钠作用发出氢气，而C4H10O不可以C．C4H10O的同分异构体有很多种，其中属于醇类只有4种D．水解得到的物质C2H4O2和葡萄糖的最简式相同，所以二者的化学性质相似13．有机化合物有不同的分类方法，下列说法正确的是（）①从组成元素分：烃，烃的衍生物②从分子中碳骨架形状分：链状有机化合物，环状有机化合物③从官能团分：烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等．A．①③ B．①② C．①②③ D．②③14．魔棒发光原理是利用H2O2氧化草酸二酯（CPPO）产生能量，该能量被传递给荧光物质后发出荧光．草酸二酯结构简式如图所示，下列有关草酸二酯的说法正确的是（）A．草酸二酯属于芳香烃B．草酸二酯的分子式为C26H23O8Cl6C．草酸二酯难溶于水D． 1mol草酸二酯最多可与4mol NaOH反应15．某一元醇A和一元羧酸B形成的酯的相对分子质量为212，酯的分子内碳原子数目等于氢、氧原子数目之和，已知该酯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，A氧化可得B，则下列说法正确的是（）A．A的式量比B的式量大14B．B的式量比A的式量大14C．该酯中一定有碳碳双键D．酯、A、B三种分子不可能含有一种式量大于45的原子团16．实验室制备乙酸丁酯的环境温度（反应温度）是115﹣125℃，其它有关数据如下表，则以下关于实验室制备乙酸丁酯的叙述错误的是（）物质乙酸1﹣丁醇乙酸丁酯98%浓硫酸沸点117.9℃117.2℃126.3℃338.0℃与水混溶溶解性溶于水和有机溶剂溶于水和有机溶剂微溶于水，溶于有机溶剂A．相对价廉的乙酸与1﹣丁醇的物质的量之比应大于1：1B．不用水浴加热是因为乙酸丁酯的沸点高于100℃C．从反应后混合物分离出粗品的方法：用Na2CO3溶液洗涤后分液D．由粗品制精品需要进行的一步操作：加吸水剂蒸馏17．为防治“白色污染”，有一条重要途径是将合成高分子化合物重新变成小分子化合物．目前对结构式为的化合物已成功实现了这种处理，其运用的原理是酯交换反应（即酯与醇在酸或碱的催化下生成一个新酯和一个新醇的反应）．试分析若用CH3OH来处理这种化合物能得到的有机物可能是（）A． B. HO﹣CH2CH3C．D．18．乙酸与2.0g某饱和一元醇A反应，生成酯3.7g，并回收到0.4gA，则A的相对分子质量为（）A．32 B．46 C．60 D． 7419．邻甲基苯甲酸（）有多种同分异构体，其中属于酯类的含有苯环的同分异构体有（）A．6种B．2种C． 4种 D． 5种20．有多种同分异构体，其中符合属于酯类并含有苯环的同分异构体有多少种（不考虑立体异构）（）A．6种B．5种C．4种D．3种21．已知丁基共有4种，可推断分子式为C5H10O2属于羧酸的同分异构体数目有（）A．3种B．4种C． 5种 D． 6种22．某一有机物A可发生下列反应：已知C为羧酸，且C、E均能发生银镜反应，则A的可能结构有（）A．3种B．4种C．5种D．6种23．分子式为C n H2n O2的一元羧酸0.568克，恰好中和0.1摩/升的苛性钠溶液20毫升，则n值是（）A．3 B．8 C．16 D．1824．分子式为C n H2n O2的羧酸与某醇酯化反应生成分子式为C n+2H2n+4O2的酯，反应所需羧酸和醇的质量比为1：1，则该羧酸是（）A．甲酸B．乙酸C．丙酸D．丁酸25．以C n H m COOH所表示的羧酸0.1mol加成时需32g溴，0.1mol该羧酸完全燃烧，产生CO2和H2O共3.4mol，该羧酸是（）A．C15H27COOH B．C15H31COOH C．C17H31COOH D．C17H33COOH26．香豆素类化合物具有抗病毒、抗癌等多种生物活性．香豆素3--羧酸可由水杨醛制备：下列说法正确的是（）（双选）A．水杨醛分子中所有原子可以处于同一平面B．中间体X易溶于水C． 1 mol中间体X与NaOH溶液反应时最多消耗2 mol NaOHD．香豆素3羧酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色二．解答题（共4小题）27．甲、乙、丙三人分别将乙酸与乙醇反应得到的酯提纯．在未用指示剂的情况下，他们都是先加入NaOH溶液中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来．但他们的结果却不同：①甲得到了不溶于水的中性酯②乙得到显酸性的酯的混合物③丙得到大量水溶性物质，试分析产生上述各种结果的原因．①_________；②_________；③_________．28．顺丁烯二酸二甲酯是一种重要的有机化工原料，广泛应用于涂料，油漆，杀虫剂尤其是在水处理剂等方面．下面是利用石油产品M合成顺丁烯二酸二甲酯的部分过程（1）已知烃M的相对分子质量为78，分子内含碳量为92.3%，所有C﹣H键和碳碳键类型相同，化合物M的化学式为_________．（2）中间产物A含有的官能团为_________（填名称）（3）在上述生产的产品中得到是顺丁烯二酸二甲酯粗品（纯度≤90%），检验纯净的顺丁烯二酸二甲酯和粗产品的方法．_________（4）写出由中间产物A合成顺丁烯二酸二甲酯的方程式_________．（5）顺丁烯二酸二甲酯在一定条件下可形成一种高分子化合物．写出反应的化学方程式：_________．29．乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业．乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成．（1）写出A，C的结构简式；A：_________，C：_________．（2）D有很多同分异构体，含有酯基和一取代苯结构的同分异构体有五个．其中三个结构简式是：请写出另外两个同分异构体结构简式：①_________②_________．30．有A、B、C三种饱和一元羧酸，它们的相对分子质量之比为23：30：44，若把5molA、3molB和2molC混合均匀后，取此混合酸5.86g，恰好与0.1mol•L﹣1的Ba（OH）2溶液500mL完全中和．（1）求A、B、C三种羧酸的相对分子质量；（2）求A、B、C三种羧酸的化学式．（3）写出A、B、C三种羧酸的结构简式．高二化学选修5 第三章第3节羧酸和酯练习（3）参考答案1 2 3 4 5 6 7 8 9 10B C C B B D D A D CD11 12 13 14 15 16 17 18 19 20B C C C B B C A A A21 22 23 24 25 26B B D AC AD二．解答题（共4小题）27．①所加NaOH溶液恰好中和了过量的酸；；②所加NaOH溶液不足未将酸完全反应；③所加NaOH 溶液过量，酯发生水解．．28．（1）C6H6．（2）碳碳双键、羧基、酯基（3）取少量粗品和纯品于试管，分别加入碳酸氢钠溶液，若试管中有气泡产生，则原试剂为粗品（4）．（5）．29．（1）A：，C：．（2）①②．30．解：（1）Ba（OH）2的物质的量为0.1mol•L﹣1×0.5L=0.05mol，所以n（OH﹣）=0.05mol×2=0.1mol，由羧酸与碱中和反应的实质可知5.86g混合一元羧酸中n（﹣COOH）=n（OH﹣）=0.1mol，故混合一元羧酸的平均相对分子质量为=58.6．令A的相对分子质量为23x，则B、C的相对分子质量分别为30x和44x，则=58.6，解得x=2，即M r（A）=23×2=46，M r（B）=30×2=60M r（C）=44×2=88，答：A、B、C的相对分子质量分别为46、60、88；（2）由饱和一元羧酸的通式C n H2n O2可知：故A的相对分子质量为46，由C n H2n O2知式中n=1，A为CH2O2；B的相对分子质量为60，由C n H2n O2，得n=2，B为C2H4O2；C的相对分子质量为88，由C n H2n O2得n=4，C为C4H8O2，答：A为CH2O2；B为C2H4O2；C为C4H8O2；（3）A为CH2O2，结构简式为HCOOH；B为C2H4O2，结构简式为CH3COOH；C为C4H8O2，结构简式可能为CH3CH2CH2COOH或（CH3）2CHCH2COOH，答：A的结构简式为HCOOH；B的结构简式为CH3COOH；C的结构简式为CH3CH2CH2COOH或（CH3）2CHCH2COOH．。
人教版高中化学选修五3.3羧酸酯(习题2).docx
高中化学学习材料唐玲出品3.3羧酸酯一、选择题(本题包括7小题，每小题3分，共21分)1．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构( )对甲酸的化学性质进行了下列推断，其中不正确的是( )A．能与碳酸钠溶液反应B．能发生银镜反应C．不能使KMnO4溶液褪色D．能与单质镁反应解析：甲酸分子中含有醛基和羧基两种官能团，具有醛与羧酸的双重性质。
答案：C2．要使有机化合物转化为，可选用的试剂是( ) A．Na B．NaHCO3C．NaCl D．NaOH解析：酸性强弱顺序为—COOH＞H2CO3> ，所以NaHCO3仅能与—COOH反应生成—COONa，不能和酚羟基反应。
答案：B3．[双选题]某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。
同温同压下，相同质量的Y和Z 的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( )A．乙酸丙酯B．甲酸乙酯C．乙酸甲酯D．乙酸乙酯解析：饱和一元羧酸的相对分子质量等于碳原子数比它多1的饱和一元醇的相对分子质量，即乙酸的相对分子质量等于丙醇的相对分子质量，甲酸的相对分子质量等于乙醇的相对分子质量。
选项A、B正确。
答案：AB4．结构简式为 的有机物分子1 mol ，与NaOH 溶液混合，并水浴加热，完全反应后，消耗NaOH 的物质的量为( ) A ．1 mol B ．2 mol C ．3 molD ．4 mol解析：该物质为酚酯，水解产物中有1个—COOH 和1个—OH ，所以1 mol 该物质消耗NaOH 物质的量为2 mol 。
答案：B5．[双选题]一溴代烷A 经水解后再氧化得到有机物B ，A 的一种同分异构体A ′经水解得到有机物C ，B 和C 可发生酯化反应生成酯D ，则D 的结构可能是( )A ．(CH 3)2CHCOOC(CH 3)3B ．(CH 3)2CHCOOCH 2CH(CH 3)2C ．(CH 3)2CHCOOCH(CH 3)CH 2CH 3D ．CH 3CH 2CH 2COOCH 2CH 2CH 2CH 3解析：一溴代烷A 水解后再氧化得到有机物B ，B 应是羧酸，而A 的一种同分异构体经水解得到有机物C ，C 应是醇。
人教版高中化学选修五检测：3-3羧酸 酯a Word版含解析
03课后限时精练限时：45分钟满分：100分一、选择题(每题5分，共50分)1．下列说法中，正确的是()A．RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成R—CO18OR′B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是酸C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同答案 C解析酯化反应的原理是酸脱羟基醇脱氢，故RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成RCOOR′，A错；分子式为C2H4O2的有机物中，CH3COOH与HCOOCH3都可以与NaOH溶液反应，B错；甲醛的最简式为CH2O，乙酸乙酯的最简式为C2H4O，两者最简式不同，D错。
2．同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气，取另一份等量的有机物和足量NaHCO3反应得到V2L二氧化碳，若V1＝V2≠0，则该有机物可能是()A．B．HOOC—COOHC．HOCH2CH2OH D．CH3COOH答案 A解析 1 mol羟基或羧基与过量钠反应产生0.5 mol氢气，而醇羟基不能与碳酸氢钠反应，但1 mol羧基与足量碳酸氢钠反应得到1 mol二氧化碳。
根据上述分析，比较各选项，只有A项符合。
3．若检验甲酸溶液中是否存在甲醛，下列操作中，正确的是()A．加入新制的Cu(OH)2悬浊液后加热，若有红色沉淀产生，则证明甲醛一定存在B．若能发生银镜反应，则证明甲醛一定存在C．与足量NaOH溶液混合，若其加热蒸出的产物能发生银镜反应，则甲醛一定存在D．先将溶液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，若有银镜生成，则甲醛一定存在答案 C解析甲酸()与甲醛()都含有醛基(—CHO)，因此二者均能发生银镜反应，均能与新制Cu(OH)2悬浊液反应，产生红色沉淀，甲酸与醇反应生成的酯仍含有醛基，因此，A、B、D三项操作均不能证明甲醛的存在。
4．已知某有机物X的结构简式为，下列有关叙述不正确的是() A．1 mol X分别与足量的Na、NaOH溶液、NaHCO3溶液反应，消耗这三种物质的物质的量分别为3 mol、4 mol、1 mol B．X在一定条件下能与FeCl3溶液发生显色反应C．X在一定条件下能发生消去反应和酯化反应D．X的化学式为C10H10O6答案 C解析苯环上的氢原子不能消去，故不能发生消去反应，与Na 反应的有—OH和—COOH，与NaHCO3反应的只有—COOH，与NaOH反应的有酚羟基、羧基和酯基，特别注意酚酯基水解生成酚羟基。
(完整版)人教版高中化学选修5(教案+习题)3.3羧酸酯(2)正式版
f or s o 知识技能掌握酯化反应的原理、实验操作及相关问题，进一步理解可逆反应、催化作用。
过程方法1、培养学生用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，2、培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
教学目的情感价值观介绍同位素示踪法在化学研究中的使用，通过酯化反应过程的分析、推理、研究，培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法。
重 点酯的组成和结构特点难 点酯的水解反应知识结构与板书设计二、羧酸1、羧酸是由烃基与羧基相连组成的有机化合物。
羧基是羧酸的官能团。
2、羧酸的通性(1) 常见一元羧酸的酸性强弱顺序为：甲酸、苯甲酸、乙酸、碳酸(2) 酯化反应: (3) 还原反应3、羧酸的命名4、重要的羧酸—甲酸甲酸与银氨溶液的反应： 甲酸与Cu(OH)2 的反应：三、酯1、结构简式通式：RCOOR′分子式通式：C n H 2nO 2与同碳原子羧酸同分异构体。
2、酯类化合物的存在：水果、饮料、糖类、糕点等3、化学性质 酯的水解:酯+水酸+醇教学过程备注[课前练习]写出乙酸、甲酸分别和乙醇的酯化反应的化学方程式。
此反课题3.3羧酸 酯(2)课型新授课编稿教师备课教师授课时间授课班级i n gs i n t h e i r b e i n g a r e g o o d f o r s o 应中浓H 2SO 4的作用是什么？思考、回答并找两名同学到黑板上板书。
［过渡］下面我们来学习一下羧酸和酯的通性二、羧酸1、羧酸是由烃基与羧基相连组成的有机化合物。
羧基是羧酸的官能团。
羧酸的分类：可以按烃基的种类的不同分为脂肪酸和芳香酸；可以按羧基数目的不同，可以分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸；按碳原子数目不同可分为低级脂肪酸、高级脂肪酸。
一元羧酸的通式：R—COOH ，饱和一元脂肪酸的分子通式为C n H 2n O 2 或C n H 2n+1—COOH 。
2、羧酸的通性(1) 常见一元羧酸的酸性强弱顺序为：甲酸、苯甲酸、乙酸、碳酸(2) 酯化反应R 1—COOH + R 2-CH 2OHR 1-COO—CH 2-R 2 +H 2O［特例］无机含氧酸与醇作用也能生成酯，如 C 2H 5OH+HONO 2C 2H 5-O-NO 2+H 2O(3) 还原反应［讲］由于羟基的影响，羧基中的羰基比醛、酮分子中的羰基较难发生加成反应，但在特殊试剂如LiAlH 4 的作用下可将羧酸还原为醇。
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自测诊断 1．(2015·山东滨州高二检测)关于乙酸的下列说法不正确的是 () A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇
【答案】 B 【解析】 羧酸是几元酸是根据分子中所含羧基的数目来划分 的，一个乙酸分子中只含有一个羧基，故为一元酸。选项B错误。 A、C、D选项均正确。
【答案】 B
5．酯化反应属于( ) A．中和反应 B．不可逆反应 C．离子反应 D．取代反应
【答案】 D
6．判断下列说法的正误。 (1)向苯酚和醋酸中滴加少量紫色石蕊试液，溶液都变为红色。
(× ) (2)乙酸分子中含有碳氧双键，一定条件下乙酸能与氢气发生加
成反应。( × ) (3)可用水鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯。( × ) (4)乙酸和乙酸乙酯都能发生取代反应。( √ )
新课堂·互动探究 知识点一 羧酸的结构和分类 羧酸的性质 教材解读 1．羧酸的定义 羧酸是指分子里烃基(或氢原子)跟羧基相连构成的有机化合物。
(1)羧基(
)是羧酸的官能团。
(2)甲酸是分子组成和结构最简单的羧酸。
2．羧酸的结构及通式 羧酸是烃的含氧衍生物，其和一元羧酸的通式为CnH2nO2或CnH2n＋1COOH。
2．下列说法正确的是( ) A．只有链烃基与羧基直接相连的化合物才叫羧酸 B．饱和一元脂肪酸的组成符合通式CnH2nO2 C．羧酸在常温下都呈液态 D．羧酸的官能团是COOH
【答案】 B
3．下列各有机物中互为同系物的是( ) A．醋酸与甲酸乙酯 B．甲酸与乙二醇 C．丙烯酸(CH2===CH—COOH)与油酸 D．甲醇与乙二醇
你知道用什么方法可以简单、方便地除去水壶内的水垢吗？要想 了解更多相关的知识，请让我们一起走进教材第三节 羧酸 酯。
目标定位 1．了解羧酸和酯的组成和结构特点。 2．了解羧酸的分类及乙酸的物理性质、酯的物理性质及存在。 3．掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯 化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。 4．掌握羧酸和酯之间的相互转化，理解其在合成与推断中的应 用。
预习思考 ①羧酸具有酸的通性，结合以前所学知识总结羧酸具有哪些通性 (以乙酸为例)? ②符合通式CnH2nO2的有机物只能是羧酸或酯吗？
③醛、酮、羧酸和酯的分子中都含有“ 发生加成反应吗？
”的结构，它们都能
【提示】 ①a.能使紫色石蕊溶液变红；b.能与活泼金属(如Na)反应放出氢 气：2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑；c.能与碱(如NaOH)发 生中和反应：CH3COOH＋OH－―→CH3COO－＋H2O；d.能与碱性氧 化物(如MgO)反应：2CH3COOH＋MgO―→(CH3COO)2Mg＋H2O；e. 能与比醋酸酸性弱的弱酸盐反应，如碳酸钠与醋酸反应：2CH3COOH ＋CO23－===2CH3COO－＋CO2↑＋H2O。
。官能团名称为酯基。
4．酯的性质 (1)物理性质 低级酯具有芳香气味的液体，密度一般小于水，难溶于水，易溶 于乙醇、乙醚等有机溶剂。 (2)化学性质——水解反应 乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程式为 CH3COOCH2CH3＋H2O浓△硫酸CH3COOH＋CH3CH2OH， 在碱性条件下水解的化学方程式为 CH3COOCH2CH3＋NaOH―△―→CH3COONa＋CH3CH2OH。
乙酸俗称醋酸，是一种弱酸，酸性比碳酸强。 电离方程式为CH3COOH CH3COO－＋H＋。 ②酯化反应(或取代反应) a．定义：酸和醇作用生成酯和水的反应。 b．断键方式：酸脱羟基，醇脱氢。 c．乙酸与乙醇的反应：
浓硫酸 CH3COOH＋CH3CH2OH △ CH3COOC2H5＋H2O。
3．酯的定义 酯是羧酸分子羟基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为 RCOOR′，R和R′可以相同，也可以不同，羧酸酯的特征性结构是
②碳原子数相同时，符合通式CnH2nO2的有机物与CnH2n＋2的饱和 有机物相比减少2个氢原子，因此符合CnH2nO2的有机物可能为a.羧 酸、b.酯、c.羟基醛、d.羟基酮、e.环烷醇(二元醇)、f.烯醇、g.环醚 等。
③醛、酮结构中，该双键能发生加成反应，而羧酸、酯的分子 中，由于双键上的碳原子又与一个氧原子成键，受此影响，使C===O 键更加稳定，一般不易发生加成反应。
新知预习 1．羧酸概述
(1)定义：羧酸是由烃基和羧基相连构成的化合物。
(2)通式：R—COOH，官能团：—COOH。
(3)分类 ①按分子中烃基的结构分类
②按分子中羧基的数目分类
(4)通性：羧酸分子中都含有羧基官能团，因此都具有酸性，都 能发生酯化反应。
2．乙酸的结构与性质 (1)组成和结构
(2)性质 ①酸的通性
3．羧酸的分类 根据不同的分类标准，可将羧酸分为如下不同的种类： (1)根据与羧基相连的烃基的不同，羧酸可以分为脂肪酸和芳香 酸。 分子中羧基与脂肪烃基相连的羧酸称为脂肪酸，如甲酸 (HCOOH)、乙酸(CH3COOH)、硬脂酸(C17H35COOH)。 分子中羧基直接连接在苯环上的羧酸称为芳香酸，如苯甲酸
【答案】 C
4．(2015·试题调研)下列说法正确的是( ) A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应 B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子 C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用 D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和 Na2CO3溶液的液面以下，再用分液漏斗分离
新情境·激趣引航
醋是人类最早认识和使用的具有酸味的有机化合物，其主要成分 是醋酸。
早在汉代，人们已懂得酿造和食用醋，方法是通过酒中的乙醇在 酵母菌的催化作用下，发生氧化反应将乙醇转化为乙酸，这种酿醋方 法一直流传至今，如今的山西陈醋和镇江香醋是我国传统食醋的名 品，各具风味，蜚声宇内。
自然界的许多动植物中含有与乙酸性质相似的有机酸如蚁酸、安 息香酸、草酸等。另外，苹果和香蕉中还存在一类具有香味的酯类物 质，这些有机物具有怎样的性质呢？