蛋白质的基本组成单位是氨基酸
高中生物第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者__蛋白质1作业含解析新人教版必修
生命活动的主要承担者-蛋白质一、选择题(每小题5分，共60分)1. (双选)以下关于蛋白质的叙述，正确的是( )A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位B．每种蛋白质都有20种氨基酸组成C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素D．蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A项正确；组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都由20种氨基酸组成，B项错误；每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，有的蛋白质还含有S或Fe等元素，C项错误；一条或几条肽链以一定方式盘曲折叠所形成的具有复杂空间结构的高分子化合物即为蛋白质，D项正确。
【答案】AD2.下列物质中哪些一定能和双缩脲试剂发生颜色反应( )①胰岛素②生长素③甲状腺激素④抗体⑤抗原⑥生长激素A．②⑤⑥B．③④⑥C．①④⑥ D．①③⑤【解析】双缩脲试剂能与分子中含有两个或两个以上肽键的化合物如多肽、蛋白质等发生紫色反应。
胰岛素、抗体、生长激素都是蛋白质，能与双缩脲试剂发生颜色反应，C正确。
【答案】 C3.下列关于蛋白质的描述，正确的是( )A．都有C、H、O、N、P五种元素B．所有的酶和激素都是蛋白质C．检测蛋白质的试剂是斐林试剂D．生物膜上的载体都是蛋白质【解析】蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含微量的Fe、Cu、Zn等元素，A项错误；绝大多数酶是蛋白质，有些激素是蛋白质如胰岛素等，但也有些激素如性激素等不是蛋白质，B项错误；检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，斐林试剂是用来检测还原糖的，C项错误；生物膜上的载体都是蛋白质，D项正确。
【答案】 D4．用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是( )A.核酸 B．脂肪C．糖类 D．蛋白质【解析】核酸由C、H、O、N、P五种元素组成，A项错误；脂肪和糖类都只含有C、H、O 三种元素，B、C项错误；所有蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，有些蛋白质含有S、Fe 等元素，该化合物含有Fe元素，最可能是血红蛋白，D项正确。
蛋白质的基本组成单位是
蛋白质的基本组成单位是
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成
的生物高分子。
蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了
蛋白质结构的多样性。
蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质
分子的结构决定了它的功能。
氨基酸分子的羧基，脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱
水缩合。
缩合反应在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的键叫做
肽键。
一个氨基酸分子的氨基和蛋白质用约20种氨基酸作原料，在细胞
质中的核糖体上，将氨基酸分子互相连接成肽链。
扩展资料
蛋白质结构：一级结构：氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为
蛋白质的一级结构，每种蛋白质都有唯一而确切的氨基酸序列；二级结构：蛋白质分子中肽链并非直链状，而是按一定的规律卷曲或折叠形成特定的
空间结构，这是蛋白质的二级结构；
三级结构：在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步
形成更复杂的三级结构；四级结构：具有三级结构的多肽链按一定空间排
列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。
如血红蛋白
由4个具有三级结构的多肽链构成。
氨基酸分子量与种类
氨基酸分子量与种类氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，每个氨基酸分子由一个氨基（NH2）基团和一个羧基（COOH）基团以及一个中心的碳原子连接而成。
此外，氨基酸还与一个侧链基团连在一起，侧链基团的不同决定了氨基酸的特性和性质。
目前已知的氨基酸种类有20种，它们在生物体内发挥重要的生物功能，包括构建蛋白质、参与代谢和信号传导等。
不同的氨基酸有不同的分子量，本文将对氨基酸的种类和分子量进行详细介绍。
首先是氨基酸的种类。
氨基酸可根据它们的侧链基团的特性分为两类：极性氨基酸和非极性氨基酸。
根据侧链基团是否含有电离性基团，极性氨基酸可以进一步分为两类：酸性氨基酸和碱性氨基酸。
酸性氨基酸包括谷氨酸（Glu）和天冬氨酸（Asp），它们的侧链含有羧基（COOH）基团。
碱性氨基酸包括精氨酸（Arg）、赖氨酸（Lys）和组氨酸（His），它们的侧链含有氨基（NH2）基团。
非极性氨基酸包括甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）、甲硫氨酸（Met）、苏氨酸（Ser）、色氨酸（Trp）、胱氨酸（Cys）和苯丙氨酸（Phe）等。
极性氨基酸包括丝氨酸（Ser）、苏氨酸（Thr）、天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）、赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、酪氨酸（Tyr）和色氨酸（Trp）等。
接下来是氨基酸的分子量。
不同氨基酸的分子量不同，可以通过计算氨基酸的分子式中各元素的相对原子质量来得到。
氨基酸的分子式通常由化学符号和一个下标表示，下标表示氨基酸的位置，例如甘氨酸（Gly）的分子式为NH2CH2COOH。
根据氨基酸的分子式，可以计算出它们的分子量。
下面列举其中几种氨基酸的分子量：甘氨酸（Gly）的分子量为75.07克/摩尔。
丙氨酸（Ala）的分子量为89.09克/摩尔。
谷氨酸（Glu）的分子量为147.13克/摩尔。
天冬氨酸（Asp）的分子量为133.10克/摩尔。
生物化学思考题
生物化学思考题蛋白质1、蛋白质含量的测定方法有哪些？答：蛋白质含量的测定方法主要有：（1）凯氏定氮法：蛋白质含量＝蛋白质含N量×6.25（2）紫外比色法（3）双缩脲法（4）Folin—酚法（5）考马斯亮兰G—250比色法2、蛋白质的基本组成单位是什么?蛋白质经过怎样处理才可产生这些基本组成单位?答：蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
蛋白质经过如下三种处理均可产生氨基酸基本单位：（1）酸水解：常用 6 mol/L的盐酸或4mol/L的硫酸在105-110℃ 20小时左右。
（2）碱水解：一般用5 mol/L氢氧化钠煮沸10-20小时。
（3）酶水解：已有十多种蛋白水解酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶、热激蛋白酶等。
反应条件温和，酶水解时间长，反应不完全。
3、已知末端α-COOH，pK3.6，末端α-NH3+pK8.0 ε-NH+3pK10.6。
计算Ala-Ala-Lys-Ala的等电点。
4、简述蛋白质一级结构的测定顺序。
答：测定蛋白质一级结构的先后顺序为：（1）测定蛋白质分子中多肽链的数目。
（2）拆分蛋白质分子的多肽链。
（3）断开链内二硫键。
（4）分析每条多肽链的氨基酸组成比及数目。
（5）鉴定多肽链的N、C瑞残基。
（6）裂解多肽成小的肽段。
（7）测各肽段的氨基酸序列。
（8）重建完整多肽链的一级结构。
（9）确定二硫键的位置。
5、从热力学上考虑，一个多肽的片段在什么情况下容易形成α-螺旋，是完全暴露在水的环境中还是完全埋藏在蛋白质的非极性内部?为什么?答：当多肽片断完全埋藏在蛋白质的非极性内部时，容易形成氢键。
因为在水的环境中，肽键的C＝O和N－H基团能和水形成氢键，亦能彼此之间形成氢键，这两种情况在自由能上没有差别。
因此相对的说，形成α－螺旋的可能性较小。
而当多肽片段在蛋白质的非极性内部时，这些极性基团除了彼此之间形成氢键外，不再和其它基团形成氢键，因此有利于α－螺旋的形成。
6、某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH为6，问此氨基酸的pI是大于6、等于6还是小于6?氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。
蛋白质的基本组成单位---氨基酸
第一章蛋白质第一节蛋白质的基本组成单位---氨基酸（一）氨基酸的种类蛋白质是重要的生物大分子，其组成单位是氨基酸。
组成蛋白质的氨基酸有20种，均为α-氨基酸。
每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R 基团。
20种氨基酸结构的差别就在于它们的R基团结构的不同。
根据20种氨基酸侧链R基团的极性，可将其分为四大类：非极性R基氨基酸（8种）；不带电荷的极性R基氨基酸（7种）；带负电荷的R基氨基酸（2种）；带正电荷的R基氨基酸（3种）。
（二）氨基酸的性质氨基酸是两性电解质。
由于氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基，所以既是酸又是碱，是两性电解质。
有些氨基酸的侧链还含有可解离的基团，其带电状况取决于它们的pK值。
由于不同氨基酸所带的可解离基团不同，所以等电点不同。
除甘氨酸外，其它都有不对称碳原子，所以具有D-型和L-型2种构型，具有旋光性，天然蛋白质中存在的氨基酸都是L-型的。
酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸具有紫外吸收特性，在280nm处有最大吸收值，大多数蛋白质都具有这些氨基酸，所以蛋白质在280nm处也有特征吸收，这是紫外吸收法定量测定蛋白质的基础。
氨基酸的α-羧基和α-氨基具有化学反应性，另外，许多氨基酸的侧链还含有羟基、氨基、羧基等可解离基团，也具有化学反应性。
较重要的化学反应有：（1）茚三酮反应，除脯氨酸外，所有的α-氨基酸都能与茚三酮发生颜色反应，生成蓝紫色化合物，脯氨酸与茚三酮生成黄色化合物。
（2）Sanger反应，α-NH2与2,4-二硝基氟苯作用产生相应的DNB-氨基酸。
（3）Edman反应，α-NH2与苯异硫氰酸酯作用产生相应的氨基酸的苯氨基硫甲酰衍生物（PIT-氨基酸）。
Sanger反应和Edmen反应均可用于蛋白质多肽链N端氨基酸的测定。
氨基酸通过肽键相互连接而成的化合物称为肽，由2个氨基酸组成的肽称为二肽，由3个氨基酸组成的肽称为三肽，少于10个氨基酸肽称为寡肽，由10个以上氨基酸组成的肽称为多肽。
名词解释氨基酸
名词解释氨基酸名词解释：氨基酸氨基酸是生物体内一类至关重要的有机化合物，它们既是蛋白质的基本组成单位，也是许多生物化学反应和生理功能的重要参与者。
每个氨基酸分子都包含一个中心的碳原子（称为α-碳），这个碳原子连接着四个不同的基团：一个氨基（-NH2，碱性）、一个羧基（-COOH，酸性）、一个氢原子以及一个侧链R基团。
侧链R基团使得不同类型的氨基酸具有各自独特的化学性质。
目前已知有20种常见的标准氨基酸，这些氨基酸通过肽键相互连接形成多肽链，进一步折叠成具有特定三维结构的蛋白质，执行生命体中各种复杂的生物学功能，如催化、运输、信号转导等。
拓展知识：1. 必需氨基酸与非必需氨基酸：-必需氨基酸：人体不能自身合成或合成速度不足以满足机体需求，必须从食物中摄取的氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸（对于婴幼儿而言）。
-非必需氨基酸：人体能够在一定条件下自行合成，无需专门从食物中获取的氨基酸。
2. 条件必需氨基酸：在某些特殊情况下，如疾病状态下，有些氨基酸虽然在正常生理条件下是非必需的，但在特定时期内可能成为必需氨基酸，例如精氨酸和胱氨酸。
3. 氨基酸代谢：氨基酸不仅是构成蛋白质的原料，而且在体内参与多种代谢途径，如能量代谢、尿素循环（处理含氮废物）及作为神经递质、激素和抗氧化剂的前体物质等。
4. 氨基酸分析：在医学、营养学和生物科学领域，通过对氨基酸含量、比例和代谢状态的分析，可以评估个体营养状况、诊断遗传代谢病或研究蛋白质功能等。
5. 氨基酸序列与蛋白质功能：蛋白质的功能与其氨基酸序列密切相关，特定序列决定了蛋白质的空间构象，从而影响其生物活性。
通过基因编码的氨基酸序列变化可能导致蛋白质功能的变化，这是遗传变异和进化的重要基础。
6.氨基酸分类：与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸或亚氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等。
氨基酸基本单位
氨基酸基本单位一、引言氨基酸是构成蛋白质的基本单位，具有重要的生物学功能。
本文将从氨基酸的定义、结构、分类、生理功能等多个方面进行详细介绍。
二、氨基酸定义氨基酸是由一个羧基(-COOH)和一个氨基(-NH2)组成的有机化合物，它们通过一个碳原子(C)相互连接。
这个碳原子被称为α-碳原子。
除了羧基和氨基外，α-碳原子还与一个侧链(R)相连。
三、氨基酸结构1. 羧基：羧基是由一个碳原子和两个氧原子组成的官能团。
在pH值为7.4时，羧基带负电荷。
2. 氨基：氨基是由一个氮原子和两个氢原子组成的官能团。
在pH值为7.4时，氨基带正电荷。
3. α-碳原子：α-碳原子是连接羧基和侧链的中心碳原子。
4. 侧链：侧链是与α-碳原子相连的不同官能团，不同种类的侧链决定了不同种类的氨基酸。
四、氨基酸分类1. 按侧链的性质分类：(1) 极性氨基酸：侧链中含有极性官能团，可与水分子形成氢键，如丝氨酸、谷氨酸等。
(2) 非极性氨基酸：侧链中不含有极性官能团，不能与水分子形成氢键，如甘氨酸、丙氨酸等。
(3) 硫代氨基酸：侧链中含有硫原子，如半胱氨酸、甲硫氨酸等。
2. 按人体内是否能合成分类：(1) 必需氨基酸：人体无法自行合成，必须从食物中摄入，如异亮氨酸、苯丙氨酸等。
(2) 非必需氨基酸：人体可以自行合成，不需要从食物中摄入，如天冬氨酸、谷氨酰胺等。
五、生理功能1. 构成蛋白质：多个氨基酸通过肽键连接形成多肽和蛋白质。
蛋白质是人体各种组织和器官的重要构成物质。
2. 能量来源：氨基酸可以通过脱羧反应产生能量，被身体利用。
3. 生物合成：氨基酸可以作为生物合成的原料，如谷氨酰胺可以合成核苷酸等。
4. 信号分子：一些特定的氨基酸可以作为神经递质和荷尔蒙，参与人体的调节和控制。
六、结论氨基酸是构成蛋白质的基本单位，具有多种生理功能。
不同种类的氨基酸由于侧链的差异而具有不同的性质和功能。
了解氨基酸的结构、分类和生理功能对于深入了解蛋白质及其作用机制具有重要意义。
生化填空题
填空题21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是(N)，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为(95)克。
22．组成蛋白质的基本单位是(氨基酸)，它们的结构均为(Ｌ－α－氨基酸)，它们之间靠(肽)键彼此连接而形成的物质称为(肽)。
23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带(正)电荷，在碱性溶液中带(负)电荷，因此，氨基酸是(两性)电解质。
当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为(兼性)离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的(等电点（ｐＩ）)。
24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的(一)级结构，该结构是指多肽链中(氨基酸残基)的排列顺序。
25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的(局部)构象，多肽链的折叠盘绕是以(肽键平面（肽单元）)为基础的，常见的二级结构形式包括(α－螺旋)，(β－折叠)，(β－转角)和(无规卷曲)。
26．维持蛋白质二级结构的化学键是(氢键)，它们是在肽键平面上的(－ＣＯ－)和(—ＮＨ—)之间形成。
27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括(氢键)，(离子键（盐键）)，(疏水键)和(范德华力)等。
28．构成蛋白质的氨基酸有(20)种，除(甘氨酸)外都有旋光性。
其中碱性氨基酸有(精氨酸)，(组氨酸)，(赖氨酸)。
酸性氨基酸有(天冬氨酸)，(谷氨酸)。
29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷(不同)而达到分离的目的，还和蛋白质的(形状)及(分子量大小)有一定关系。
30．蛋白质在pI时以(兼性)离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以(负)离子形式存在，在pH<pI时，大部分以(正)离子形式存在。
31．将血浆蛋白质在pH8.6的巴比妥缓冲液中进行醋酸纤维素薄膜电泳，它们向(正)极泳动，依次分为(清蛋白)，(α１－球蛋白)，(α２－球蛋白)，(β－球蛋白)，(γ－球蛋白)。
32．在pH6.0时，将一个丙、精、谷三种氨基酸的混合液进行纸上电泳，移向正极的是(谷氨酸)，移向负极的是(精氨酸)，留在原点的是(丙氨酸)。
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多聚体
生物大 分子
多糖
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
核酸
核苷酸
单体
基本组 成单位
[小试锋芒] 构成糖元、DNA、淀粉酶的单体依次是 （ D ） A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸 C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸
单体 ：以碳链为骨架
碳原子在组成生物大分子中的作用：
蛋白质结构的多样性
蛋白质的种类多种多样，例如人体内含蛋白
质的种类约有 10万种，整个生物界的蛋白质 种类估计有100亿种。 蛋白质的多样性决定于结构的多样性，那为 什么蛋白质的结构具有多样性呢？端 ④肽链空间结构也千差万别
生物体中的有机物
凯氏定氮法
BACK
基本组成单位
蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
组成蛋白质的氨基酸有20种。人体
有8种必需氨基酸。 种类虽多，但在分子结构上有共同 特点——结构通式。
BACK
氨基酸
H
结构通式
CH H R 3
C NH2
COOH
丙氨酸 甘氨酸
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个 羧基（— COOH）。 而且都有一个氨基和一个羧基连接在碳原子上。
--------核酸
核酸
（1）细胞中带有酸性的重要物质 （2）核酸的组成
分类
脱氧核糖 核酸 (DNA) 核糖核酸 (RNA)
位置
成分
区别
存在于细 组成核酸的基本单 脱氧核糖，A， 胞核中 位为核苷酸，每分 T，G，C 子核苷酸由一个磷 酸，一个核糖和一 个含氮碱基组成 核糖，A，U， 存在于细 胞质中 G，C
选择题b
4、动物生殖腺分泌的性激素，其化学本质属于（ ） A 蛋白质 B 类脂 C 脂肪 D 固醇类
5、一头牛突然得病，并发生全身抽搐，兽医除必须对 症下药外，还需注射一定量的( ) A.生理盐水 B.
C.葡萄糖酸钙
D.
选择题c
6、血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链， 那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别 是（ ） A 573和573 C 572和572 B 570和570 D 571和571
由两个氨基酸分子缩合而成
的叫二肽。 由3个或3个氨基酸分子缩合 肽链是没有生物活性的， 而成的，含有多个肽链的化 合物，叫多肽。 当肽链按不同形式折叠和 肽链通过一定的化学键互相 盘曲形成具一定空间结构 连接在一起。这些肽链不呈 的蛋白质分子才表现出 直线，也不在同一个平面上， 生物活性。 而是形成非常复杂的空间结 构。
7、分子式为(C6H10O5 )n和C3032H4816O872N780S8Fe4，这两种物质 最可能是（ ） A 脂类和蛋白质 C 核酸和多糖 B 多糖和蛋白质 D 蛋白蛋和核酸
不同的氨基酸分子，具有不同的R基。 可根据R基的不同，将氨基酸区别为不同的种类。
练习
下列属不属于构成生物体的氨基酸：
BACK
分子结构
蛋白质
是由许 多个氨 基酸分 子互相 连接而 成的。 结合方 式：脱
水缩合
练习
据下列结构式，回答问题： CH3 H H H ｜ | | H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH ｜ ｜ ｜ H CH2 CH2 ｜ ｜ SH COOH （1）该化合物中有 种氨基酸。 （2）该化合物中有 个肽键。 分子 （3）该化合物是由 个氨基酸失去 水而形成的，这样的反应叫做 。 （4）该化合物叫做 。
生物体中的有机物
--------蛋白质
蛋白质
在细胞中的含量只比水少，比其他物质都多， 大约占细胞干重50%以上。它是细胞中各种结构的 重要成分，在生物体内占有特殊地位。
化学元素组成 基本组成单位 化学结构 主要功能
化学元素组成
C、H、O、N
4种化学元素组成 很多重要蛋白质还含有P、S两种元素 有的含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素
形成性练习
1．植物细胞中，最重要的二糖是 ( D ) A．乳糖、蔗糖 B．葡萄糖、麦芽糖 C．淀粉、纤维素 D．蔗糖、麦芽糖 2．淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是( A ) A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
3．某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖， 但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食 用此八宝粥的判断，不正确的是 ( ) A A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖 C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
碳是生命的核心元素。无碳，无生命。
由葡萄糖组成的淀粉
脱 氧 核 苷 酸 长 链
由氨基酸组成的蛋白质
生物体中的有机物
--------维生素
/readfree/16/00395/1.html
维生素
（1）是一类天然的有机化合物。人体 不能合成，必须从外界摄取，含量极少
脂溶性维生素：VitA、VitD、VitE、VitK （2）维生素可分为 水溶性维生素：VitC、VitB、烟酸、叶酸
简答题a
1．人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质， 但这两种细胞的功能却完全不同。请根据本节内容对这种 现象做出解释？ 因为这两种蛋白质的分子结构不同（即氨基酸的种 类数量不同，排列次序不同，空间结构也不同），所以 它们的功能也不相同。 2、将干燥的种子浸入水中，种子呼吸作用加强，并呈现 萌动状态。如将种子粉碎后再浸入水中时，其粉碎物虽呈 胶状，但失去活性。这表明 构成细胞的生命物质，必须有机地组合在一起才能 体现出生命现象，这一结构基础就是细胞。
核酸的单体 ——核苷酸
P
五碳糖
碱基
核糖核酸 （RNA）
P
核 糖
碱基
U A G C
G C T A
脱氧核糖核酸 （DNA）
P
脱氧核糖
碱基
核酸的化学结构
DNA：双螺旋结构
RNA：一般是单链
核酸的主要功能
一切生物的遗传物质，对生物体
的遗传变异和蛋白质的生物合成 有极其重要的作用。
[问题讨论] 我们熟悉的生物大分子有哪些？它 们的基本组成单位分别是什么？