厨房设计的规范及方法
餐饮厨房设计标准规范有哪些
餐饮厨房设计标准规范有哪些餐饮厨房设计标准规范通常包括以下方面的要求：1. 厨房面积：餐饮厨房的面积应根据餐厅的规模和菜品种类进行合理划分，确保厨房内的设备和人员能够顺利运作。
2. 厨房布局：厨房内设备的布置应符合操作流程的要求，确保工作人员能够高效率地操作。
同时，各个区域应合理分隔，避免不同区域的食材交叉污染。
3. 设备选型：根据菜品种类和餐厅规模的要求，选择适当的厨房设备，并确保设备能够满足卫生、安全、环保等方面的要求。
4. 油烟排放：厨房应配备有效的油烟净化设备，确保油烟能够有效地排出厨房，避免对环境和工作人员的污染。
5. 防火安全：厨房内应设置有效的防火措施，如安装火灾报警设备、配备灭火器等，确保在火灾发生时能够及时发现和控制，保障人员安全。
6. 照明通风：厨房应设计合理的照明和通风系统，确保操作人员能够清晰地看到操作区域，并保持良好的空气流通，减少油烟和异味的积聚。
7. 卫生设施：厨房内应配备洗手设施、卫生间等必要的卫生设施，并保持干净整洁，方便员工进行个人卫生和厨房清洁。
8. 废物处理：厨房应设置垃圾分类和处理设备，并建立科学的废物处理流程，确保厨房内垃圾和废物能够得到及时处理，避免滋生细菌和污染环境。
9. 电气安装：厨房内的电气设备应按照相关安全规范进行安装和布线，防止电气事故的发生。
10. 通道和出入口：厨房内的通道和出入口应设置合理，确保工作人员和设备能够顺畅进出，方便操作和维护。
11. 消防通道：厨房内应预留消防通道，确保在紧急情况下人员能够快速撤离，同时方便消防设备的进入和使用。
12. 窗户和隔断：厨房内应设置透明或易清洁的隔断和窗户，便于观察和管理。
13. 地面和墙面：厨房内的地面和墙面应采用防滑、耐腐蚀和易清洁的材料，确保卫生和安全。
总之，餐饮厨房设计标准规范主要涉及厨房面积、布局、设备选型、油烟排放、防火安全、照明通风、卫生设施、废物处理、电气安装、通道和出入口、消防通道、窗户和隔断、地面和墙面等方面的要求，以确保厨房能够高效安全地进行工作。
常规厨房设计标准规范有哪些
常规厨房设计标准规范有哪些
常规厨房设计标准规范有以下几点：
1. 厨房内部布局：厨房的布局应当合理，包括工作三角的设计，即灶台、橱柜和洗涤设备之间的距离应当不超过
2.7米，以方
便厨房工作的流线操作。
2. 厨房面积要求：一般来说，厨房的面积应当不小于6平方米。
如果家庭人口多，厨房餐厅合并使用时，面积应当相应增加。
3. 厨房通风要求：厨房的通风要求十分重要，必须保证良好的排风设计，以防止油烟积聚和异味扩散。
通风设备必须正常运转，并且应当符合相关的国家标准。
4. 厨房照明要求：厨房的照明应当明亮且均匀，以方便厨房工作时的操作和照明需要。
灯具所用的光源应当符合卫生标准，避免使用容易产生紫外线和过多热量的光源。
5. 厨房水电设施：厨房应当便于接通供水管道和排水管道，并应当设置水龙头和排水口。
厨房中的电器设备和开关插座应当符合国家标准，并按照防水防潮的要求安装。
6. 厨房卫生要求：厨房应当有良好的卫生条件，安装台面和墙面应当选用易清洁、防水、防污染的材料。
地面应当铺设防滑瓷砖，并且易于清洁。
厨房内应当设置足够数量的垃圾桶，以便及时处理废弃物。
7. 厨房安全要求：厨房设计时必须符合相关的安全要求，包括厨房周围和工作区域的防火措施，安全疏散通道的设置，避免插座和电器设备与水源接触，以及防止儿童误操作等。
总结起来，常规厨房设计标准规范包括合理的布局和通风要求、适当的面积和照明要求、水电设施的安装，以及良好的卫生和安全条件等方面。
这些规范都是为了保障厨房的使用效率、卫生安全和舒适性，确保厨房的功能和人体工程学要求的达到。
餐饮厨房设计规范
餐饮厨房设计规范餐饮厨房设计规范是指在设计餐厅厨房时需要遵循的一系列规定和标准。
这些规范旨在确保厨房能够满足卫生、安全和效率的要求，使厨房工作更加方便和高效。
以下是一些常见的餐饮厨房设计规范。
1. 厨房面积和布局：- 厨房的面积应根据餐厅的规模和服务对象的数量来确定。
一般来说，每个服务对象需要约1.5平方米的工作空间。
- 厨房布局应使各个工作区域互不干扰，同时方便操作和流线性工作。
2. 设备选择和摆放：- 设备应选择符合卫生和安全标准的，能够满足需求的设备。
- 设备之间应保持适当的距离，以便操作和清洁。
3. 通风与排气：- 厨房应配备良好的通风和排气系统，以保证空气质量和员工健康。
- 排气系统应与厨房设备配套，能够有效地排出油烟和烟雾。
4. 卫生和消毒：- 厨房应具备适当的洗涤和消毒设施，包括洗手池、清洗区和消毒柜等。
- 厨房工作人员应严格按照卫生标准进行操作和清洁。
5. 安全措施：- 厨房应配备适当的防火系统和灭火设备，以及紧急疏散通道和标识。
- 员工应接受相关的安全培训，并时刻注意食品安全和个人安全。
6. 储存和物流：- 厨房应具备充足的储存空间，同时合理安排食材和物品的摆放，以保持整洁和易取用。
- 应确保食材流通的合理性，减少食材浪费和交叉感染的风险。
7. 照明：- 厨房应具备充足的照明，以便员工进行操作和清洁。
- 照明灯具应选择符合安全和卫生要求的，并方便更换和清洁。
8. 声音和噪音控制：- 厨房应采取措施减少噪音，以保护员工的听力和提高工作环境的质量。
- 声音吸收材料和隔音设备可以用来减少噪音传播。
总之，餐饮厨房设计规范旨在确保厨房的卫生、安全和效率。
遵循这些规范可以提高工作效率，提升厨房的工作环境和员工的工作体验。
同时，也需要根据具体的场景和需求进行灵活调整和改进。
厨房装修规范标准最新
厨房装修规范标准最新厨房装修是家庭装修中的重要环节，不仅关系到家庭成员的日常生活，还涉及到安全和健康问题。
以下是最新制定的厨房装修规范标准：1. 空间布局：厨房应根据使用习惯合理布局，一般分为工作三角区域，即灶台、冰箱和洗涤区。
确保操作流畅，避免重复移动。
2. 通风系统：厨房必须有良好的通风条件，安装排风扇或抽油烟机，确保烹饪过程中产生的油烟和气味能够迅速排出。
3. 照明设计：厨房应有足够的照明，包括基本照明和局部照明。
工作区域如灶台和洗涤区应有明亮的灯光，以保证操作安全。
4. 材料选择：厨房墙面、地面和橱柜材料应选择易清洁、耐磨损、防水的材料。
例如，地面可选用防滑耐磨的瓷砖，墙面可选用易清洁的防水涂料或瓷砖。
5. 电器安全：所有电器设备应符合国家安全标准，电线应隐藏在墙体内或使用绝缘材料包裹，避免裸露在外，减少触电风险。
6. 储物空间：合理规划储物空间，确保各类厨具和食材有序存放。
橱柜设计应考虑到实用性和美观性，方便取用。
7. 水路设计：水槽位置应靠近排水管道，避免长距离排水导致堵塞。
同时，确保水管材料耐腐蚀，连接处密封良好，防止漏水。
8. 燃气安全：如果使用燃气灶，必须安装燃气泄漏报警器，并确保燃气管道的合理布局，避免燃气泄漏的风险。
9. 环保标准：装修材料应符合环保要求，减少有害物质的释放，保护居住者健康。
10. 细节处理：厨房装修中的细节处理非常重要，如接缝、开关、插座等应平整、牢固，避免使用过程中出现问题。
11. 维护与保养：装修完成后，应提供详细的维护和保养指南，指导用户如何正确使用和维护厨房设施。
12. 法规遵守：在装修过程中，必须遵守当地的建筑法规和安全标准，确保装修工程合法合规。
通过遵循这些规范标准，可以确保厨房装修既美观又实用，同时保障家庭成员的安全和健康。
厨房工程方案设计规范标准
厨房工程方案设计规范标准一、总则1.1 本规范适用于厨房工程方案设计与施工过程中，对于厨房布局、设备配置、环境卫生等方面的要求。
1.2 设计单位在进行厨房工程方案设计时，应严格按照本规范的要求进行设计，并在施工过程中，按照设计图纸进行施工。
1.3 工程监理单位应对厨房工程方案设计及施工进行全程监督，并对设计、施工过程中的问题及时提出合理的意见和建议。
1.4 承办厨房工程的施工单位应严格按照设计图纸进行施工，并与设计单位和监理单位进行有效的沟通和协作，确保工程的质量和进度。
二、设计要求2.1 厨房布局2.1.1 厨房布局应合理，根据实际使用需求设置厨房区域、备餐区域、存储区域等功能分区，并充分考虑工作流线，保证厨房作业的便捷性和效率。
2.2 设备配置2.2.1 设备配置应符合食品卫生的要求，选用符合国家标准的厨房设备，并根据实际需要设置厨房操作台、燃气灶具、消毒柜、制冷设备等设备。
2.2.2 设备安装应符合相关规范要求，保证设备的牢固稳定，且设备布局合理，易于清洁和维护。
2.3 环境卫生2.3.1 厨房环境卫生要求严格，要保证通风良好，地面、墙面和天花板应选用易于清洁的材料，并应符合卫生标准。
2.3.2 垃圾处理应符合相关规范，设置方便的垃圾处理设施，并定期清理卫生，确保厨房环境清洁卫生。
2.4 安全要求2.4.1 厨房设计应符合相关安全规范，电气设备应符合电气安全标准，燃气设备应符合燃气安全标准，设备的操作使用应设有安全警示标志。
2.4.2 燃气管道、电气线路等设施要符合相关规范，并设置防水防漏措施，确保安全使用。
三、施工要求3.1 施工前准备3.1.1 施工单位应根据设计图纸，准确调查现场，了解场地情况，确保施工前的准备工作充分。
3.1.2 施工单位应负责设备、材料的采购，保证采购的设备、材料符合设计要求，并具备合法的质量检测报告和合格证明。
3.2 施工过程3.2.1 施工单位应按照设计图纸进行施工，严格遵守相关规范要求，确保设计要求的落实。
建筑设计规范中的厨房要求
建筑设计规范中的厨房要求厨房是一个家庭中非常重要的区域，它不仅仅是烹饪的地方，也是家人聚集的场所。
在建筑设计规范中，良好的厨房设计是至关重要的。
本文将探讨建筑设计规范中的厨房要求，并提供一些建议来满足这些要求。
一、空间规划一个合理的厨房设计需要考虑到空间规划。
首先，要确保厨房的空间足够，以容纳各种功能区域，如炉灶区、备餐区和洗涤区。
其次，要合理安排这些功能区域的位置，以确保它们之间的移动流畅，并减少工作过程中的冲突。
另外，还应该留出足够的通道空间，以方便人员的进出和活动。
二、照明要求良好的照明是一个功能完善的厨房必备的要素。
在建筑设计规范中，提供了一些关于照明的要求。
首先，要确保厨房中有足够的自然光线进入。
可以通过合理的窗户设计和位置安排来实现这一点。
另外，还需要安装合适的人工照明设备，如吊灯和射灯，以提供足够的照明亮度，并确保整个厨房的光线均匀分布。
三、通风要求厨房是一个容易产生油烟和异味的区域，因此通风是非常重要的。
建筑设计规范中要求在厨房中安装合适的通风设备，如排气扇或换气机。
这些设备可以及时排除油烟和异味，确保厨房空气的新鲜，并减少室内湿气的积聚。
此外，通风设备的位置和尺寸也需要按照规范进行布置，以确保其有效性。
四、卫生要求厨房是食品处理和烹饪的地方，因此卫生要求是不可忽视的。
建筑设计规范中规定了一些与卫生相关的要求。
首先，要确保墙面、地面和家具表面易于清洁，并采用防水和防潮的材料。
其次，在厨房中应提供足够的储物空间，以便存放食品和烹饪用具。
此外，还要注意厨房的垃圾处理和污水排放，以确保卫生环境的良好。
五、安全要求厨房是一个容易发生事故的地方，因此安全要求是非常重要的。
建筑设计规范中对厨房的安全要求提供了指导。
首先，要确保厨房的布局合理，以减少人员之间的碰撞和冲突。
其次，在炉灶和热水区域应采取相应的安全措施，如安装防护栏或防烫设施，以防止烫伤和火灾。
另外，还要确保厨房的电线和电器设备符合安全标准，并定期进行检修和维护。
商业厨房设计标准要求规范
商业厨房设计标准要求规范商业厨房是指用于商业目的的厨房，如餐厅、酒店等场所。
商业厨房设计的标准要求规范如下：1. 厨房布局：商业厨房的布局应合理，确保各个工作区域之间的流线顺畅，并符合食品安全和卫生标准。
通常包括食材储存区、食品加工区、备餐区和洗碗区等。
2. 卫生要求：商业厨房应具备良好的卫生条件，包括墙壁、地面、天花板等表面要易清洁，材质要耐腐蚀。
厨房设备要易清洗，并且应设置足够的通风设施，以确保空气流通和排污。
3. 配置合适的厨房设备：商业厨房的设备配置应符合实际需求，并且要选用符合国家标准和法规的产品。
常见的厨房设备包括炉灶、蒸箱、烤箱、油炸机、冷藏设备等。
4. 消防安全：商业厨房要设置合适的消防设备，如灭火器、消防水带等，以应对火灾风险。
同时，厨房应符合烟雾探测和排烟系统的要求，以保障员工和顾客的安全。
5. 通风要求：商业厨房应配置有效的通风系统，以确保烟雾、油烟等有害气体及时排除，保持良好的室内空气质量。
通风系统还应具备噪音控制措施，以减少对厨房周边环境的干扰。
6. 照明要求：商业厨房的照明应明亮、均匀，以确保员工在工作过程中的安全和舒适。
应选择符合食品卫生要求的照明设备，并设置防水和防破坏措施。
7. 环境保护：商业厨房应遵守环保法规和标准，尽量减少对环境的污染。
厨房设备应选用节能和低碳排放产品，合理使用水、电、气资源，减少碳排放和废物产生。
8. 食品安全：商业厨房要严格遵守食品安全法规和标准，确保食品的安全和卫生。
设计时应考虑食材的储存方式、食品加工的流程和温度控制等问题，以防止食品变质和交叉污染。
综上所述，商业厨房设计的标准要求规范包括厨房布局、卫生要求、厨房设备配置、消防安全、通风要求、照明要求、环境保护和食品安全等方面。
遵循这些规范可以确保商业厨房的安全、高效、环保和符合法律法规要求。
公共厨房设计规范
公共厨房设计规范公共厨房设计规范1. 设施规范：（1）厨房面积应满足使用人员数量的需要，每个人员至少提供2平方米的工作空间。
（2）烹饪区域和清洗区域应相互分开，以防止交叉污染。
（3）墙壁和地板材料应选用易清洁、耐用、耐磨损的材料，同时要具备防滑功能。
（4）厨房设备应选用符合卫生要求的不锈钢材质，易于清洁、抗菌。
（5）厨房要配备足够的通风设施，以保持良好的空气质量。
（6）厨房设备要布置整齐有序，易于使用和清洁。
2. 水电气规范：（1）厨房要配备足够的水源和排水设施，以满足日常使用的需求。
（2）水源要保持清洁、无异味，水压要稳定。
（3）电源要符合安全要求，电线要良好绝缘，电器设备要保持正常工作状态。
（4）气源要安全可靠，燃气设备要定期检查和维修，以避免漏气和火灾等安全事故。
3. 卫生规范：（1）厨房要定期进行清洁和消毒，保持良好的卫生环境。
（2）厨房要配备足够的垃圾桶和分类垃圾桶，及时清理垃圾，防止异味和病菌滋生。
（3）食材要妥善保存，避免变质或污染。
（4）厨师和其他工作人员要遵守个人卫生要求，保持清洁、整齐的工作服，勤洗手。
（5）严禁吸烟、喧哗和乱扔垃圾等不文明行为，保持良好的工作环境和秩序。
4. 安全规范：（1）厨房要配备火灾自动报警系统和灭火设备，以防止火灾事故。
（2）厨房设备和用具要安全可靠，定期检查和维修，及时更换损坏或老化的设备。
（3）刃具要放置在安全的位置，以防止伤人事故。
（4）厨房要设立出入口，并配备防滑地垫和警示标识，以防止摔倒和其他事故。
5. 灭菌和防虫规范：（1）厨房要配备适当的灭菌设备和物品，定期进行灭菌处理，以防止病菌滋生。
（2）定期检查和清理排水管道，防止堵塞。
（3）厨房要封闭，设立防虫设施，如窗纱和门帘，以防止蚊虫和其他害虫进入。
以上为公共厨房设计规范的一些基本要求，希望能够为设计师在规划和设计公共厨房时提供参考和指导，确保厨房的卫生、安全和高效运作。
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厨房设计的规范及方法厨房是一个酒店，饭店，食堂重要的生产场所，如果方案设计理想，不但可以使厨师出品效率提高，同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。
厨房的设计符合以下相关部门标准。
1、卫生部门：要求厨房与饭厅比例为1：1，最小不超过4：6。
洗，切，存，热加工设备须使用不锈钢面板，生熟分开，干净的和未加工的不能交叉。
确保饮食卫生。
2、环保部门：要求下水排放须装隔油装置，排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。
3、消防部门：厨房防火等级为二级。
4、燃气公司：灶台之间须留出最小三十公分间距联系煤气管道。
5、业主：厨房功能的要求，比如菜系定位（一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等，也可综合）用餐人数等。
综合以上数据，我们以一个200人就餐内部食堂为例。
对所需要设备进行列单设计了。
由于一般食堂都有简单的接待功能，所以我们在设计中也加以考虑。
首先根据功能，我们可以做出工作流程设计，食堂工作流程遵循一般规则：菜品进场粗加工→精加工（切配）→热加工（炒、炖、蒸、煮等）→出菜准备（备餐、或装入保温售饭台作派餐准备）→收碗（收残食）→洗碗→碗具消毒→使用。
面点主食专门房间、冷荤间、库房单独列出。
1、粗加工间：粗加工：包括肉类的洗、去皮、剔骨和分块；鱼虾等刮鳞、剪须、破腹、洗净；禽类的拔毛、开膛、洗净；海珍品的发、泡、择、洗；蔬菜的择拣、洗等的加工处。
宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池，粗加工后的原料送入粗加工（切配）间避免反流。
遗留的废弃物应妥善处理。
设备选型，一般设置在厨房的进口,空间约占厨房的10%.此处可放置。
三星水池：1个，用于对蔬菜操作清洗。
双星带沥水板水池：1个，用于对肉鱼类食品的加工清洗。
简单工作台：2个，用于配合蔬菜及肉类加工的转手操作。
货架：2个，用于对菜、肉类的临时存放。
2、切配一般和热加工放在一个功能间，统称为主操作间,一般为厨房的中心位置,一边为实墙,方便烟罩吊装及各种管线的安装,空间维占厨房的40-50%。
切配就是把经过粗加工的副食品分别按照菜肴要求洗、切、称量、拼配为菜肴半成品的加工处，热加工是指对经过细加工的半成品菜肴，加以调料进行煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮等的热加工处。
设备包括：双开调理柜：2台，主厨存杂件等用保鲜工作台：2台，精加工切配用四门冰箱：1台，切配存放六门冰箱：1台，切配或者蒸煮存放简易工作台：2台，低汤灶，煲仔炉转手用。
货架：2台，材料存放热加工包括：大锅灶：3台（两用一备），主菜热加工三眼鼓风灶：1台，领导用菜或接待菜加工双头低汤灶：1台，炖汤用四头煲仔炉：1台（接待用）多功能海鲜蒸柜炉：1台根据以上数据，排烟罩总长度应该为10米。
排风量为10*2000，应使用豪华型烟罩，带送风，可保证对流。
3，派饭间，（含备餐）主、副食成品的整理、分发及暂时置放处。
位置就处于厨房和餐厅之间,空间约点厨房的10%.设备包括：保温售饭台：2台，热菜分发用工作台：1台，凉菜分发用工作台：2台，售饭台后转手及主食存放用碗柜：1台，餐具存放用开水器：1台制冰机：1台（有条件选用）双星水池：餐具或员工冲手用4，收碗处，置于用餐大厅，将员工用餐后的餐具收具，残食回收。
设备包括移动残食车：1台，收残食收碗车：1台，收碗6，洗碗间，主要用于对餐具的清洗，含消毒和存放。
位置应高于餐厅和厨房之间,空间约点厨房10%,设备包括：残食台：1台，残食二次回收。
三星水池：2台，餐具清洗（一冲二洗三消毒，卫生部门要求必须三星）工作台：2台，餐具清洗后转手用洗碗机：1台(有条件加)洁碟台：1台,配合洗碗机使用，,如使用可去掉一台工作台。
污碟台:1台,配合洗碗机使用.高压花洒:1台,配合洗碗机用.排气罩:1米,配合洗碗机使用消毒柜：2台，餐具消毒用碗柜：2台，餐具存放用货架：2台，餐具存放用7，面点间（主食间）指米、面、豆类及杂粮进行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的加工处，设备包括：双星水池：1台，米面的洗涤调和用和面机：1台，和面用压面机：1台，压面用电饼铛：1台，烙饼用电烤箱：1台，烤制面点用蒸饭车：2台，蒸米饭及馒头用排气罩:2米8，冷荤间（凉菜间）；冷荤拼配处系指把生冷及熟食按照不同要求切块、称量及拼配加工成冷盘的加工处，位置应紧邻派饭间,空间约占10%设备包括：单星洗手池：1台，进入冷荤间二次洗手用紫外线灭蚊灯：1台，用于灭蚊来蝇用四门冰柜：1台，存放冷菜材料用三星水池：1台，刀具餐具洗涤用保鲜工作台：1台，厨师切配操作用配菜架：1台，切配用9，主食库房：用于存放米面等主食，设备包括：、米面架：若干10，副食库：用于存放副食调料等，设备包括：四层货架：若干四门冰箱：若干11，除以上室内设备外，厨房系统还应该包括排烟系统的户外设备：排烟风机：高负压离心风机20000风量，1台，排油烟用油烟净化器20000风量：1台，油烟净化用（环保要求）风机消音房：1台，用于离心风机的噪声消除（环保要求）排油烟管道：若干米，截面积不小于0.46平方送风机:1台,风量不小于10000送风管道:若干以上设备造型是比较理想的效果,, 当然也要根据整个厨房现场情况稍微改动，然后按厨房现场图纸出设备平面布局图，,不管如何改动,总的原则是进行合理安排和设计，充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理,同时符合消防、卫生、环保条例，以确保安全.,如果业主使用的是瓶装液化器,还要专门设置一间独立的存放气罐的房间,要求独立,有通风。
如果和业主沟通对设备平面布局图定下来后，我们可以再根据设备平面布局图出上下水点位，排水沟，电点位及排烟系统图。
在一个厨房的设计中,按实际操作经验,我们觉得最重要的就是排烟通风的计算和设计,因为一旦排风不行,想重新整改,管道都是隐蔽工程,动起来是件相当麻烦的事,所以,我们尽量应该在一次设计就把所以隐患都排除.理想的排烟系统应该是:1、厨灶的油烟都能排出2、厨房保持清新空气,，不能使厨师感到闷和热3、厨房的气味不能进入餐厅厨房的通风。
是要使厨房，尤其是配菜、热加工区形成负压。
所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。
这样厨房才能保持空气清新。
但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
我们已和多家设计院成功合作，在一次设计中套入我们的厨房设计图，提升设计单位在甲方面前形象，也由此获得甲方的一些订单，给设计师与我们都创造了价值。
以上为本人从事厨房设备设计，施工多年的专业经验积累，希望能对各位有所帮助。
如有项目，也可以与本人联系，项目做下来大家挣钱。
1、标准红砖23*11*6；标准入户门洞0.9米*2米，房间门洞0.9米*2米，厨房门洞0.8米*2米，卫生间门洞0.7米*2米，标准水泥50kg/袋。
港旭装饰小吴提供,转至装酷网在厨房1.吊柜和操作台之间的距离应该是多少？60厘米。
从操作台到吊柜的底部，您应该确保这个距离。
这样，在您可以方便烹饪的同时，还可以在吊柜里放一些小型家用电器。
2.在厨房两面相对的墙边都摆放各种家具和电器的情况下，中间应该留多大的距离才不会影响在厨房里做家务？120厘米。
为了能方便地打开两边家具的柜门，就一定要保证至少留出这样的距离。
150厘米。
这样的距离就可以保证在两边柜门都打开的情况下，中间再站一个人。
3.要想舒服地坐在早餐桌的周围，凳子的合适高度应该是多少？80厘米。
对于一张高110厘米的早餐桌来说，这是摆在它周围凳子的理想高度。
因为在桌面和凳子之间还需要30厘米的空间来容下双腿。
4.吊柜应该装在多高的地方？145至150厘米。
在餐厅1.一个供六个人使用的餐桌有多大？120厘米。
这是对圆形餐桌的直径要求。
140*70厘米。
这是对长方形和椭圆形捉制的尺寸要求。
2.餐桌离墙应该有多远？80厘米。
这个距离是包括把椅子拉出来，以及能使就餐的人方便活动的最小距离。
3.一张以对角线对墙的正方形桌子所占的面积要有多大？180*180平方厘米这是一张边长90厘米，桌角离墙面最近距离为40厘米的正方形桌子所占的最小面积。
4.桌子的标准高度应是多少？72厘米。
这是桌子的中等高度，而椅子是通常高度为45厘米。
5.一张供六个人使用的桌子摆起居室里要占多少面积？300*300厘米。
需要为直径120厘米的桌子留出空地，同时还要为在桌子四周就餐的人留出活动空间。
这个方案适合于那种大客厅，面积至少达到600*350厘米。
6.吊灯和桌面之间最合适的距离应该是多少？70厘米。
这是能使桌面得到完整的、均匀照射的理想距离。
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