德国阿兰道夫红酒PPT(臻传)
合集下载
葡萄酒(红酒)基础知识培训课件ppt
葡萄酒的真伪鉴别方法
检查瓶盖和软木塞
真品的瓶盖和软木塞通常紧密、干净、无裂 纹或松动现象。
观察酒液
真品的酒液应澄清透明，无杂质和沉淀物。
查看酒标和标签
真品的酒标和标签印刷清晰、信息完整、无 涂改或模糊现象。
对比价格
真品的葡萄酒价格通常比较合理，不会过于 便宜或昂贵。
2023
PART 06
世界著名葡萄酒产区
总结词
葡萄酒是一种由葡萄发酵酿造而成的酒精饮料，根据颜色、酿造方法、产地等因 素有多种分类。
详细描述
葡萄酒是由葡萄汁发酵后产生的含有酒精的饮料，通常呈红、白、桃红等颜色。 根据酿造方法的不同，葡萄酒可以分为静态酒、气泡酒等类型。同时，根据产地 不同，葡萄酒又可以分为法国葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒等。
加强型葡萄酒
适合搭配口感较重的食物，如烤肉 、奶酪等，或甜点、巧克力等甜品 。
葡萄酒的文化与礼仪
酒标解读
酒杯选择
了解如何解读葡萄酒酒标，包括产地、年 份、生产商等信息，以及如何根据酒标判 断葡萄酒的风格和品质。
掌握不同类型葡萄酒对应的酒杯，如红酒 杯、白酒杯、加强型酒杯等，以及如何正 确持杯和闻香。
REPORTING
法国葡萄酒产区
波尔多产区
以红葡萄酒为主，如赤霞珠、梅洛和品丽珠等， 酒体丰富，单宁充足。
勃艮第产区
以黑皮诺和霞多丽为主要品种，酒体优雅，口感 细腻。
香槟产区
以生产起泡酒为主，口感清爽，果香四溢。
意大利葡萄酒产区
托斯卡纳产区
以桑娇维塞、赤霞珠和梅洛等品种为主，酒体醇厚，单宁丰富。
皮埃蒙特产区
以内比奥罗和巴贝拉为主要品种，酒体浓郁，香气独特。
红酒知识讲座德国篇PPT优秀课件
德国葡萄酒的品质管理体系
QmP Qualitatswein mit Pradikat 特优葡萄酒 细分为6个等级，分别代表葡萄不同的成熟度，这六个等级分别为：
– Kabinett（珍藏） – Spatlese（晚收） – Auslese （精选） – Beerenauslese（颗粒精选，简写作BA） – Eiswein （冰酒） – Trokenbeerenauslese（干果颗粒精选，简写作TBA）
较晚，成熟葡萄呈蓝紫色，皮厚。环境和土壤的适应性强。 • 是全世界广泛种植的著名酿酒种种（品种）出来的葡萄酒
酿制的酒颜色较深，在年轻时常带有蓝色。骨架结实而凝重，单 宁强，香气浓郁复杂，具有极强的陈放能力。年轻的葡萄酒以浆 果和青椒等植物类香气为主，富有黑醋栗，覆盆子的香气，在一 些日照充足的年份，还伴有蓝莓的香气。随着年龄的增长，酒会 呈现出黑莓果酱的香气，并伴有胡椒以及陈年黑醋栗，奶油的气 味，时而还有松露的香气。经过橡木桶熟化，会变得更加柔顺， 同时也被赋予木头，烟熏，烘烤，桂皮和巧克力的味道，这些香 气在老熟的酒中非常突出。由于品种的强劲，所以通常很少单独 使用，至少是10%的其他品种，主要是梅乐与品丽珠来调和他的 王者霸气。不成熟的赤霞珠会带有明显刺鼻的青草气味。
°F 68 ° 59 ° 54 ° 50 ° 41°
°C
20 ° 15 ° 12 °
酒体饱满红葡萄酒 酒体轻淡红葡萄酒 玫瑰酒 &干白葡萄酒
10 ° 甜酒， 香槟， 气泡酒
5°
葡萄酒在世界各地的分布 （Wine from around the world）
California
加州
Canada
加拿大
莱茵河从葡萄酒流过
德国葡萄酒的品质管理体系
红酒知识大全 PPT课件
葡萄酒在世界各地的分佈 （Wine from around the world）
舊 世 界Old World Countries
• 法國 France
• 義大利 Italy
• 西班牙 Spain
• 德國 Germany
• 葡萄牙 Portugal
葡萄酒在世界各地的分佈 （Wine from around the world）
嘗酒
• 讓酒在口中打轉，或用舌頭上、下、 前、後、左右快速攪動，這樣舌頭才 能充分品嘗三種主要的味道：舌尖的 甜味、兩側的酸味、舌根的苦味；整 個口腔上顎、下顎充分與酒液接觸， 去感覺酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚 薄、均衡協調與否，然後才吞下體會 餘韻回味；
• 或頭往下傾一些，嘴張開成小“O” 狀，此時口中的酒好像要流出來，然 後用嘴吸氣，像是要把酒吸回去一樣， 讓酒香擴散到整個口腔中，然後將酒 緩緩咽下或吐出。
上酒和 斟酒
上酒 如果您宴請客人時，可以先
上白葡萄酒，後上紅葡萄酒；先 上新酒，後上陳酒；先上淡酒， 後上醇酒；先上幹酒，後上甜酒； 酒齡較短的葡萄酒先於酒齡長的 葡萄酒； 斟酒
宴會開始前，主人先給客人 斟酒，以示禮貌。斟酒時不宜太 滿，以3/5為好，給客人斟完酒後， 主人才能自己倒。
儲存
儲存 1、酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒
新 世 界New World
• 美國USA • 澳大利亞Australia • 新西蘭New
Zealand
• 智利Chile • 南非South Africa
法國葡萄酒10大產區
• 香檳產區 Champagne • 阿爾薩斯產區 Alsace • 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire • 勃艮第產區 Bourgogne • 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir • 羅納河谷產區 Rhone Valley • 波爾多產區 Bordeaux • 西南產區 Sud-Ouest • 朗格多克－魯西雍產區 Languedoc-Roussillon • 普羅旺斯－科西嘉產區 Provence et Corse
最全的葡萄酒知识PPT_PPT课件
防霜害 由于葡萄的芽非常脆弱，0℃以下的气温很 容易死亡，所以春天容易有霜害的地区必须避免 种植发芽过早的品种。从发芽 开始，霜害的威胁将一直延续 到五月。防治的方法有许多种， 取水方便的地区常使用喷水结 冰的方法，将葡萄的芽保护在 冰柱里面；取水不便的地区只 好在葡萄园燃烧煤油暖炉防止 霜害。
结果： 顺利授粉的子房将会 在六月底七月初结成葡萄。 这时如果枝叶长得太茂盛， 就必须作修剪，以免葡萄 不能获得足够的养分。此 外，为了让葡萄接受比较 多的阳光，葡萄农会整理 抬高枝叶，葡萄也因为通 风较好比较不会感染疾病。
葡萄的生长与一年种植的过程 Vine Growth & Planting
地区最有可能是使用葡萄酿酒的发 源地。并逐渐扩展到地中海的东部
葡萄酒的历史History of Wine
在19世纪中后期，欧洲的葡萄酒也遭 受到有史以来最大的劫难-----来自新 大陆的各种葡萄树害虫侵袭欧洲。 经过很长时间的研究，直到近代才找 到根绝的办法，人们将欧洲的葡萄嫁 接在美国的葡萄树上，因为美国的葡 萄树根不会受蚜虫的侵扰。 时至今天，几乎全部的欧洲酿酒葡萄 都是这样嫁接在美国的葡萄树上。
主要红葡萄品种Major Red Varieties
添帕尼优 - Tempranillo 添帕尼优原产于西班 牙北部，字源学上意指 “早熟”之意。贫瘠坡地的 石灰黏土是最佳的种植条 件，适合较凉爽温和的气 候。添帕尼优是利奥哈最重要的品种，另外在西 班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕 尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿 酒时常与其它葡萄品种相混合。
成熟： 到了八月底九月初， 葡萄就将进入成熟期了， 枝叶生长逐渐停止，藤蔓 开始木化成较硬的葡萄藤， 葡萄树的糖份输送到葡萄， 使葡萄的糖份含量开始升 高。这时，葡萄的酸含量 跟着降低。此外葡萄中的 酚类物质和香味物质也会 跟着增多。
结果： 顺利授粉的子房将会 在六月底七月初结成葡萄。 这时如果枝叶长得太茂盛， 就必须作修剪，以免葡萄 不能获得足够的养分。此 外，为了让葡萄接受比较 多的阳光，葡萄农会整理 抬高枝叶，葡萄也因为通 风较好比较不会感染疾病。
葡萄的生长与一年种植的过程 Vine Growth & Planting
地区最有可能是使用葡萄酿酒的发 源地。并逐渐扩展到地中海的东部
葡萄酒的历史History of Wine
在19世纪中后期，欧洲的葡萄酒也遭 受到有史以来最大的劫难-----来自新 大陆的各种葡萄树害虫侵袭欧洲。 经过很长时间的研究，直到近代才找 到根绝的办法，人们将欧洲的葡萄嫁 接在美国的葡萄树上，因为美国的葡 萄树根不会受蚜虫的侵扰。 时至今天，几乎全部的欧洲酿酒葡萄 都是这样嫁接在美国的葡萄树上。
主要红葡萄品种Major Red Varieties
添帕尼优 - Tempranillo 添帕尼优原产于西班 牙北部，字源学上意指 “早熟”之意。贫瘠坡地的 石灰黏土是最佳的种植条 件，适合较凉爽温和的气 候。添帕尼优是利奥哈最重要的品种，另外在西 班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕 尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿 酒时常与其它葡萄品种相混合。
成熟： 到了八月底九月初， 葡萄就将进入成熟期了， 枝叶生长逐渐停止，藤蔓 开始木化成较硬的葡萄藤， 葡萄树的糖份输送到葡萄， 使葡萄的糖份含量开始升 高。这时，葡萄的酸含量 跟着降低。此外葡萄中的 酚类物质和香味物质也会 跟着增多。
红酒的基础知识PPT(完整版)
• 第二步：将开塞钻垂直转进木塞， 并要确认是沿着木塞的中间部分下 去的，而不是沿着木塞的一边下去 的，在开塞钻大部分进入软木塞后， 将杠杆放在瓶嘴外沿上，推动杠杆， 渐渐的将酒塞拔出，在剩下最后几 毫米的时候，用大拇指和食指夹住 木塞，扭动将其拔出，拔出时不要 发出噪音。
如何拿葡萄酒杯？
手的温度会影响葡萄酒的风味，只要拿酒杯柄和杯 托才不致影响酒的温度，这样才是在正确的持杯姿 势。
• (2)源于发酵的香气, 叫做酒香或发酵香 (亦称为二类香气)。
• (3)源于陈酿的香气, 叫做醇香或陈酿香 (亦称为三类香气)。
智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
二次闻香
• 第三次闻香的目的, 主要是鉴别香气中的缺 陷。这次闻香前, 先使劲摇动酒杯, 使葡萄 酒剧烈转动。
• 最极端的情况是用左手的手掌盖住酒杯的 杯口, 上下猛烈摇动后进行闻香。
倒酒的容量
中国人讲“酒满心 诚”，而葡萄酒倒满 了就无法摇晃酒杯使 酒里的香气挥发出来 了。所以，倒酒品尝 的时候酒占杯子的三 分之一最好，当然品 尝过后，再倒入二分 之一，三分之二杯的 葡萄酒也是可以的
智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
葡萄酒的品尝三步曲
三步曲
看－－观其色 闻－－闻其香
品－－品其味
干白葡萄酒和起泡葡萄酒8～10℃
智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
第一种是将酒杯放在桌面上，弯下腰来，将鼻孔置于杯口部闻香； 起泡、加气起泡葡萄酒：9～10℃；
苦味
闻葡萄酒处于静止状态；
舌根对苦最敏感。 反之，其下降速度则很快。 • 舌中部为非敏感区，在该区放 智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
红酒的基础知识
饮酒的好处
如何拿葡萄酒杯？
手的温度会影响葡萄酒的风味，只要拿酒杯柄和杯 托才不致影响酒的温度，这样才是在正确的持杯姿 势。
• (2)源于发酵的香气, 叫做酒香或发酵香 (亦称为二类香气)。
• (3)源于陈酿的香气, 叫做醇香或陈酿香 (亦称为三类香气)。
智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
二次闻香
• 第三次闻香的目的, 主要是鉴别香气中的缺 陷。这次闻香前, 先使劲摇动酒杯, 使葡萄 酒剧烈转动。
• 最极端的情况是用左手的手掌盖住酒杯的 杯口, 上下猛烈摇动后进行闻香。
倒酒的容量
中国人讲“酒满心 诚”，而葡萄酒倒满 了就无法摇晃酒杯使 酒里的香气挥发出来 了。所以，倒酒品尝 的时候酒占杯子的三 分之一最好，当然品 尝过后，再倒入二分 之一，三分之二杯的 葡萄酒也是可以的
智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
葡萄酒的品尝三步曲
三步曲
看－－观其色 闻－－闻其香
品－－品其味
干白葡萄酒和起泡葡萄酒8～10℃
智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
第一种是将酒杯放在桌面上，弯下腰来，将鼻孔置于杯口部闻香； 起泡、加气起泡葡萄酒：9～10℃；
苦味
闻葡萄酒处于静止状态；
舌根对苦最敏感。 反之，其下降速度则很快。 • 舌中部为非敏感区，在该区放 智利-阿雷斯帝ART系列-中国品牌运营商
红酒的基础知识
饮酒的好处
画册风葡萄酒品鉴红酒篇介绍课件PPT
第一章
红葡萄酒色香味
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
公元前 5000年
公元前 1600年
公元前 1000年
多数历史学家认为波斯( 即今日伊朗) 是最早酿造葡萄酒的国家。距今 7000多年前就已饮用葡萄酒
欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄 酒酿造的国家是希腊。距今3000多 年
Chateau Haut - Brion
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品
奥比昂庄 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，奥比 安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红 酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口 感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外 ，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多 公认的最顶级的白酒石酸之一。
14至16 世纪
15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿 造技术传入南非、澳大利亚、新西 兰、日本、朝鲜和美洲等地。
红葡萄酒是用新鲜的红葡萄发酵而成的酒精饮料，因为在发酵 过程中把黑紫色的葡萄皮放在葡萄汁里面带皮发酵，这样葡萄 皮里的颜色就溶到酒里，成为了以红色为主的葡萄酒。
二〇二〇年作品二〇二〇年作品
卡维晨庄园
Merlot 2008
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
第三章
红葡萄酒典藏
典藏环境 典藏年份 收藏常识
典藏环境
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品
红酒基础知识培训PPT教学模板
闻酒
• 第一次先闻静止状态的酒，然后晃动
酒杯，促使酒与空气接触，以便酒的香
气释放出来。
那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。
• 再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一
闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第
一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻 那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪个年代悄悄离开了我，当我注意到自己竟会取笑那些着迷于童话的大人们的时候，我发现其实自己最该取笑的还是自己，因为我依然钟情于那轮皓月月，那轮被无数童话与传说包裹着的月。
时 间
酒 杯
醒 酒
闻 酒
偿 酒
佐 餐
斟 酒
存 储
开酒
那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。 那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。
咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟
榔。专业性的品酒活动，大多
选在早上10点至12点之间举办，
据说这个时段，人的味觉最灵
敏。
酒杯
• 葡萄酒杯的杯口应该收小， 以便酒香能在杯中聚集
红酒基础知识培训PPT教学讲座课件
时间
理想的品酒时间是在饭前， 从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱
从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。
从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。
干白酒具有新鲜幽雅果香及酒香、 细腻、醇正、爽净的特点，在吃各 种海鲜、鲜贝、大虾、螃蟹以及各 从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。 种名贵鱼时，更能突出各种菜肴的 风味；
开酒
从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。 从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。
从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。
开酒后应该倒一些在杯子里， 然后轻摇，这样对酒味的散 发有很大的帮助，在旋转晃 动的时候，酒与空气接触的 面积也就加大了，加速氧化 作用，让酒的香味更多的释 放出来。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
德国酒标信息详尽，分级制度严谨，通过酒标可以判断一瓶酒的品质
产区：莱茵高 收成年份：2011 评级:顶级干型葡萄酒
葡萄品种:黑皮诺 酒庄/地点：阿兰道夫酒庄
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
阿兰道夫酒庄的故事
Allendorf酒庄照片
阿兰道夫酒庄的故事
• 4.起泡酒依然采用传统橡木酒塞，开启时丰富的泡沫营造 热烈的聚会氛围，同时能完整保留酒的口感。
英文名称： RHEINGAU GEISENHEIRER MONCHSPFUD RIESLING BRUT 中文名称：阿兰道夫莱茵高雷司令盖森海姆僧侣小巷干型 起泡葡萄酒 建议零售价：410元 类型：干型起泡酒 年份：2010 灌装时间： 2011/9/20 葡萄品种：雷司令、霞多丽和莫尼耶品乐 保质期：20年 酒精度：12%vol 净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件： 6-8℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1. 。它虽然浓郁，但不过分厚重，散 发出柠檬、熟透的杏和辛辣的山萝卜 的美妙气味，每尝一口都会有不同的 愉悦感受。 2.杯中的酒清新明快，仿佛一缕夏天 的微风，这是一款多汁且单宁不厚重 的白葡萄酒，恰到好处的涩味增加酸 感，平衡甜感，同时不会引起牙龈干 燥。
阿兰道夫臻尊系列葡萄酒
14 15 16 17 18 19
保质期：20年
酒精度：12.5%vol 净含量：750ml 原产国：德国
产地：德国温克尔地区
储藏条件：16-18℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款酒酒体轻盈，伴随着极易入口的单宁结构，散发着黑莓、香蕉和胡椒的味道，果香丰富，口感与浓郁的红葡萄酒相 当，是不可多得之上品佳酿。 2.此款酒成分中的酚可以舒缓身体压力、放松身心，提高睡眠质量。
葡萄品种：雷司令
保质期：20年 酒精度：12.5%vol 净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件：6-8℃ ，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款酒葡萄的种植土壤是一种重粘土和石灰性土壤，为本葡萄酒赋予了它的特性。此款酒酒体 呈明亮的强黄色，口感中的果香带有不可思议的轻松，舌尖上起珠状的小泡非常柔和。 2.繁华的尽处有一片静谧，这杯酒是炽热外表下的娴静，性感中的优雅。
红酒在酒庄内装瓶，然后在阿兰道夫自有的酒窖内发酵
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
阿兰道夫时尚系列葡萄酒
1
阿兰道夫莱茵高雷司令盖森海姆僧侣小巷干 型起泡葡萄酒
2
阿兰道夫莱茵高黑品诺桃红干型起泡葡萄酒
3
阿兰道夫莱茵高来福内干型起泡葡萄酒
特点
• 1.酒瓶设计时尚大方。 • 2.采用新式酒盖，开启方便，无须酒具便可开启；酒盖经 过120余次高温、室温、低温下密封性检测，密封性好。 • 3.标签设计简约，醒目的英文标志容易识记。
阿兰道夫雅致生活系列葡萄酒
7 阿兰道夫莱茵高丹菲特情迷干红葡萄酒 8
阿兰道夫莱茵高圣洛朗黑皮诺梦幻红葡萄酒
9
阿兰道夫莱茵高黑皮诺梦幻桃红葡萄酒
12
阿兰道夫莱茵高哈森斯本雷司令泰勒瓦特特级优质葡萄酒
特点
• 1.使用单一品种葡萄酿造，酒精与抗氧化物质更平衡，防止机 体组织被氧化破坏。 • 2.酒中有抗癌作用的白黎芦醇含量更高。 • 3.此类酒口感微酸，健脾、补肝、清肺功能强。 • 4.一体化种植程序，为葡萄藤供应接近自然的养分以确保其健 康和抵抗力。
英文名称：RHEINAESSEN ROSE EISWEIN 中文名称：阿兰道夫莱茵高兔飞黑品诺桃红冰葡萄酒 建议零售价: 750元 类型：冰酒
年份：2009
灌装时间： 2010/6/1 葡萄品种：黑皮诺 保质期：20年
酒精度：9%vol
净含量：375ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区
储藏条件：8-10℃，倒置或横放
储藏条件：10-16℃，倒置或横放
生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款优质黑皮诺红葡萄酒透发着红色小浆果的气味，例如野草莓和覆盆子。单 宁的质感细致平滑，余味柔和、圆润。 2. 此酒中的单宁、类黄酮等物质，可以促进血液循环，助消化，还有利尿作用， 能强化内脏功能。
英文名称：RHEINGAU ILLUSION ROSE 中文名称：阿兰道夫莱茵高黑皮诺梦幻桃红葡萄酒 建议零售价：250元 类型：干型 年份：2011
特质： 1.成熟的桃子和芒果的 香气在口中肆溢，酸甜 平衡的口感及丰富的 泡沫让人欲罢不能。
2.独特平衡的比例配方赋予了 此款酒浓郁的成熟水果香气， 那一抹火热的气息包围都市的 繁华，再high一点，让自信与青春迸发。
英文名称： RHEINGAU WINKELER HASENSPRUNG RIESLING KABINETT 中文名称：阿兰道夫莱茵高黑品诺桃红干型起泡葡萄酒 建议零售价：410元 类型：干型起泡酒 年份：2010 灌装时间： 2012/5/31
英文名称RAFFINESSE BRUT 中文名称：阿兰道夫莱茵高来福内干型起泡葡萄酒 建议零售价：410元 类型：干型起泡酒
年份：2009
灌装时间： 2010/1/18 葡萄品种：雷司令、霞多丽和莫尼耶品乐 保质期：20年
酒精度：12.5%vol
净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区
“2002 年 Winkler Hasensprung 雷司令冰葡萄酒”以及“2002 年 Winkler Jesuitengarten雷司 令迟采干白葡萄酒”分别获得 铜奖。
酒庄主人Fritz Allendorf 和他姐夫Schönleber按照严格的质量准则经营着酒庄。
独创一体化种植程序，为葡萄藤供应接近自然的养分以确保其健康和抵抗力。
一体化种植程序之——人工采摘
•
酒庄里的酒窖设备是最一流的，从高效葡萄压榨机到温控不锈钢发酵罐、法 国橡木桶，再到最先进的过滤和灌装机，应有尽有。
温不锈钢发酵罐
传统法国橡木桶
•
葡萄酒的原始香味非常重要，技术手段的使用必须非常慎重。Allendorf 葡萄 酒是葡萄汁精心处理后即刻在酒庄内装瓶，使得酒瓶中的葡萄保留了在葡萄 园中的原汁原味。
灌装时间：2012/5/25
葡萄品种：黑皮诺 保质期：20年 酒精度：10.5%vol 净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件：10-16℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质
1.此款酒透发着红色小浆果的气味，例如野草 莓和覆盆子。单宁的质感非常细致平滑，在舌 尖上散发出清新的水果味道，余味柔和圆润。 2. 此款酒宜搭配木瓜制成红酒木瓜、 汤，丰胸、排毒、去除角质、润滑肌 肤的功效极好，最适合爱美女性饮用。
——臻传国际贸易（上海）有限公司
目录（Contents ）
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
解读德国葡萄酒
在葡萄酒的世界里，有新世界与旧世界之分
新世界代表的是由欧 洲向外开发后的酒， 如：美国、澳洲、纽 西兰、智利及阿根廷 等葡萄酒新兴国家。
Fritz Allendorf是德国特级葡萄酒庄联盟（VdP）仅有的200个成员之一
Fritz Allendorf 酒庄曾获 “国际葡萄酒暨烈酒大赛”（IWSC）“2004 年度德国葡萄酒生产商”殊荣。
•
三款出自 Allendorf 酒庄的葡萄酒得到了国际公认机构的奖励：
“2002 年 Winkler Jesuitengarten 雷司 令贵腐精选葡萄酒” 获得“2004 年金奖”。
• 5. 包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，具有养颜、美容、 保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。
英文名称：RHEINGAU DORNFELDER TROCKEN 中文名称：阿兰道夫莱茵高丹菲特情迷干红葡萄酒 建议零售价：250元
类型：干型
年份：2011 灌装时间： 2012/4/10 葡萄品种：雷司令
生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.这一款冰酒带有些许酸味和及其和谐的口感，散发出桃、玫瑰和蜂蜜的气息， 甜蜜浪漫的滋味悠长绵软。 2.细长的腰身，窈窕的姿态,让绅士名媛们一见便已倾心。
3.最特别的是它带给了著名德国诗人约翰· 沃 尔夫冈· 冯· 歌德创作的灵感。
英文名称： PFALI RIESLISNG EISWEIN 中文名称：阿兰道夫莱茵高温克尔达赫博格雷司令 冰葡萄酒 建议零售价：750元 类型：冰酒 年份：2009 灌装时间： 2012/6/12 葡萄品种：雷司令 保质期：20年 酒精度：7.5%vol 净含量：375ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件： 9 ℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
储藏条件： 8-10℃ ，倒置或横放
生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款带有苹果、梨和杏气味的起泡酒，在口中亦可以感受到微妙的起珠状小泡， 似精灵在舌尖跳舞，伴有雷司令、霞丽多和莫尼耶品乐组合而成的和谐果香，更 适合欢庆场合饮用。
2.再来一杯，气氛可以更热烈，歌声可以更响亮，年轻就是要光芒绽放。
阿兰道夫莱茵高兔飞黑品诺桃红冰葡萄酒
阿兰道夫莱茵高温克尔达赫博格雷司令冰葡萄酒
阿兰道夫莱茵兔飞冰葡萄酒 阿兰道夫莱茵高兔飞晚摘雷司令葡萄酒 阿兰道夫莱茵高雷司令耶稣花园精选葡萄酒 阿兰道夫莱茵高雷司令耶稣花园高端优质葡萄酒
产区：莱茵高 收成年份：2011 评级:顶级干型葡萄酒
葡萄品种:黑皮诺 酒庄/地点：阿兰道夫酒庄
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
阿兰道夫酒庄的故事
Allendorf酒庄照片
阿兰道夫酒庄的故事
• 4.起泡酒依然采用传统橡木酒塞，开启时丰富的泡沫营造 热烈的聚会氛围，同时能完整保留酒的口感。
英文名称： RHEINGAU GEISENHEIRER MONCHSPFUD RIESLING BRUT 中文名称：阿兰道夫莱茵高雷司令盖森海姆僧侣小巷干型 起泡葡萄酒 建议零售价：410元 类型：干型起泡酒 年份：2010 灌装时间： 2011/9/20 葡萄品种：雷司令、霞多丽和莫尼耶品乐 保质期：20年 酒精度：12%vol 净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件： 6-8℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1. 。它虽然浓郁，但不过分厚重，散 发出柠檬、熟透的杏和辛辣的山萝卜 的美妙气味，每尝一口都会有不同的 愉悦感受。 2.杯中的酒清新明快，仿佛一缕夏天 的微风，这是一款多汁且单宁不厚重 的白葡萄酒，恰到好处的涩味增加酸 感，平衡甜感，同时不会引起牙龈干 燥。
阿兰道夫臻尊系列葡萄酒
14 15 16 17 18 19
保质期：20年
酒精度：12.5%vol 净含量：750ml 原产国：德国
产地：德国温克尔地区
储藏条件：16-18℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款酒酒体轻盈，伴随着极易入口的单宁结构，散发着黑莓、香蕉和胡椒的味道，果香丰富，口感与浓郁的红葡萄酒相 当，是不可多得之上品佳酿。 2.此款酒成分中的酚可以舒缓身体压力、放松身心，提高睡眠质量。
葡萄品种：雷司令
保质期：20年 酒精度：12.5%vol 净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件：6-8℃ ，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款酒葡萄的种植土壤是一种重粘土和石灰性土壤，为本葡萄酒赋予了它的特性。此款酒酒体 呈明亮的强黄色，口感中的果香带有不可思议的轻松，舌尖上起珠状的小泡非常柔和。 2.繁华的尽处有一片静谧，这杯酒是炽热外表下的娴静，性感中的优雅。
红酒在酒庄内装瓶，然后在阿兰道夫自有的酒窖内发酵
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
阿兰道夫时尚系列葡萄酒
1
阿兰道夫莱茵高雷司令盖森海姆僧侣小巷干 型起泡葡萄酒
2
阿兰道夫莱茵高黑品诺桃红干型起泡葡萄酒
3
阿兰道夫莱茵高来福内干型起泡葡萄酒
特点
• 1.酒瓶设计时尚大方。 • 2.采用新式酒盖，开启方便，无须酒具便可开启；酒盖经 过120余次高温、室温、低温下密封性检测，密封性好。 • 3.标签设计简约，醒目的英文标志容易识记。
阿兰道夫雅致生活系列葡萄酒
7 阿兰道夫莱茵高丹菲特情迷干红葡萄酒 8
阿兰道夫莱茵高圣洛朗黑皮诺梦幻红葡萄酒
9
阿兰道夫莱茵高黑皮诺梦幻桃红葡萄酒
12
阿兰道夫莱茵高哈森斯本雷司令泰勒瓦特特级优质葡萄酒
特点
• 1.使用单一品种葡萄酿造，酒精与抗氧化物质更平衡，防止机 体组织被氧化破坏。 • 2.酒中有抗癌作用的白黎芦醇含量更高。 • 3.此类酒口感微酸，健脾、补肝、清肺功能强。 • 4.一体化种植程序，为葡萄藤供应接近自然的养分以确保其健 康和抵抗力。
英文名称：RHEINAESSEN ROSE EISWEIN 中文名称：阿兰道夫莱茵高兔飞黑品诺桃红冰葡萄酒 建议零售价: 750元 类型：冰酒
年份：2009
灌装时间： 2010/6/1 葡萄品种：黑皮诺 保质期：20年
酒精度：9%vol
净含量：375ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区
储藏条件：8-10℃，倒置或横放
储藏条件：10-16℃，倒置或横放
生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款优质黑皮诺红葡萄酒透发着红色小浆果的气味，例如野草莓和覆盆子。单 宁的质感细致平滑，余味柔和、圆润。 2. 此酒中的单宁、类黄酮等物质，可以促进血液循环，助消化，还有利尿作用， 能强化内脏功能。
英文名称：RHEINGAU ILLUSION ROSE 中文名称：阿兰道夫莱茵高黑皮诺梦幻桃红葡萄酒 建议零售价：250元 类型：干型 年份：2011
特质： 1.成熟的桃子和芒果的 香气在口中肆溢，酸甜 平衡的口感及丰富的 泡沫让人欲罢不能。
2.独特平衡的比例配方赋予了 此款酒浓郁的成熟水果香气， 那一抹火热的气息包围都市的 繁华，再high一点，让自信与青春迸发。
英文名称： RHEINGAU WINKELER HASENSPRUNG RIESLING KABINETT 中文名称：阿兰道夫莱茵高黑品诺桃红干型起泡葡萄酒 建议零售价：410元 类型：干型起泡酒 年份：2010 灌装时间： 2012/5/31
英文名称RAFFINESSE BRUT 中文名称：阿兰道夫莱茵高来福内干型起泡葡萄酒 建议零售价：410元 类型：干型起泡酒
年份：2009
灌装时间： 2010/1/18 葡萄品种：雷司令、霞多丽和莫尼耶品乐 保质期：20年
酒精度：12.5%vol
净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区
“2002 年 Winkler Hasensprung 雷司令冰葡萄酒”以及“2002 年 Winkler Jesuitengarten雷司 令迟采干白葡萄酒”分别获得 铜奖。
酒庄主人Fritz Allendorf 和他姐夫Schönleber按照严格的质量准则经营着酒庄。
独创一体化种植程序，为葡萄藤供应接近自然的养分以确保其健康和抵抗力。
一体化种植程序之——人工采摘
•
酒庄里的酒窖设备是最一流的，从高效葡萄压榨机到温控不锈钢发酵罐、法 国橡木桶，再到最先进的过滤和灌装机，应有尽有。
温不锈钢发酵罐
传统法国橡木桶
•
葡萄酒的原始香味非常重要，技术手段的使用必须非常慎重。Allendorf 葡萄 酒是葡萄汁精心处理后即刻在酒庄内装瓶，使得酒瓶中的葡萄保留了在葡萄 园中的原汁原味。
灌装时间：2012/5/25
葡萄品种：黑皮诺 保质期：20年 酒精度：10.5%vol 净含量：750ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件：10-16℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质
1.此款酒透发着红色小浆果的气味，例如野草 莓和覆盆子。单宁的质感非常细致平滑，在舌 尖上散发出清新的水果味道，余味柔和圆润。 2. 此款酒宜搭配木瓜制成红酒木瓜、 汤，丰胸、排毒、去除角质、润滑肌 肤的功效极好，最适合爱美女性饮用。
——臻传国际贸易（上海）有限公司
目录（Contents ）
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
解读德国葡萄酒
阿兰道夫酒庄的故事
阿兰道夫文案提炼
阿兰道夫葡萄酒各系列
阿兰道夫在国外
解读德国葡萄酒
在葡萄酒的世界里，有新世界与旧世界之分
新世界代表的是由欧 洲向外开发后的酒， 如：美国、澳洲、纽 西兰、智利及阿根廷 等葡萄酒新兴国家。
Fritz Allendorf是德国特级葡萄酒庄联盟（VdP）仅有的200个成员之一
Fritz Allendorf 酒庄曾获 “国际葡萄酒暨烈酒大赛”（IWSC）“2004 年度德国葡萄酒生产商”殊荣。
•
三款出自 Allendorf 酒庄的葡萄酒得到了国际公认机构的奖励：
“2002 年 Winkler Jesuitengarten 雷司 令贵腐精选葡萄酒” 获得“2004 年金奖”。
• 5. 包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，具有养颜、美容、 保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。
英文名称：RHEINGAU DORNFELDER TROCKEN 中文名称：阿兰道夫莱茵高丹菲特情迷干红葡萄酒 建议零售价：250元
类型：干型
年份：2011 灌装时间： 2012/4/10 葡萄品种：雷司令
生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.这一款冰酒带有些许酸味和及其和谐的口感，散发出桃、玫瑰和蜂蜜的气息， 甜蜜浪漫的滋味悠长绵软。 2.细长的腰身，窈窕的姿态,让绅士名媛们一见便已倾心。
3.最特别的是它带给了著名德国诗人约翰· 沃 尔夫冈· 冯· 歌德创作的灵感。
英文名称： PFALI RIESLISNG EISWEIN 中文名称：阿兰道夫莱茵高温克尔达赫博格雷司令 冰葡萄酒 建议零售价：750元 类型：冰酒 年份：2009 灌装时间： 2012/6/12 葡萄品种：雷司令 保质期：20年 酒精度：7.5%vol 净含量：375ml 原产国：德国 产地：德国温克尔地区 储藏条件： 9 ℃，倒置或横放 生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
储藏条件： 8-10℃ ，倒置或横放
生产（瓶装）厂商：德国弗里茨-阿兰道夫有限公司
特质： 1.此款带有苹果、梨和杏气味的起泡酒，在口中亦可以感受到微妙的起珠状小泡， 似精灵在舌尖跳舞，伴有雷司令、霞丽多和莫尼耶品乐组合而成的和谐果香，更 适合欢庆场合饮用。
2.再来一杯，气氛可以更热烈，歌声可以更响亮，年轻就是要光芒绽放。
阿兰道夫莱茵高兔飞黑品诺桃红冰葡萄酒
阿兰道夫莱茵高温克尔达赫博格雷司令冰葡萄酒
阿兰道夫莱茵兔飞冰葡萄酒 阿兰道夫莱茵高兔飞晚摘雷司令葡萄酒 阿兰道夫莱茵高雷司令耶稣花园精选葡萄酒 阿兰道夫莱茵高雷司令耶稣花园高端优质葡萄酒