纸碗质量标准(企业内部标准)

1 范围

本标准规定了纸碗的技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于淋膜纸碗。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而构成本标准的条款，凡注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准

GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

3 技术要求

3.1 外观

3.1.1纸碗碗口及碗底不应凹陷、起皱、软边、卷边不紧、毛刺等现象；碗壁无破损；碗底无凹陷、起皱、缺底、翻底、毛刺等现象。

3.1.2首次印刷颜色应与顾客确认的彩稿颜色一致，再次印刷与首次印刷颜色基本一致；纸碗印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、文字基本完整、关键字词清楚、不漏字。 3.2 规格尺寸

按产品规格一览表标注尺寸检测，其上口和下口直径公差≤1.0mm ，高度公差≤1.5mm ，仅作为参考尺寸，出货检验时不要求测量。

3.3 渗透性：试水、试油水温为95℃±5℃，30min 无渗漏现象。 3.4 卫生性能

卫生性能符合GB 9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准、GB 11680食品包装用原纸卫生标

纸碗质量标准

版本号 A/0 受控状态 受控 密

级

一般 生效日期

2013-3-20

文件编号 WXBW/WB05004 传发范围 品控部、生产部 编写/日期

审核/日期

批准/日期

准，，而且无粉尘、毛发、昆虫等污染印迹。

3.4.1 感官指标：无异味、异物。

3.4.2 理化指标：

理化指标见表1。

表1 理化指标

4 检验方法及判断规则

4.1 检验方法

4.1.1 外观：在日光灯下采用目视。

4.1.2 规格尺寸：口径用精确到0.02mm的游标卡尺进行测量，高度用精确到0.02mm的专用高度尺进行测量。

4.1.3 渗透试验：

a）水的渗漏性能：将水温为95℃±5℃的热水装至离碗口平面约6mm处，静置与平板上30min，无变形、起皮、起皱，无漏水、渗水。

b）油的渗漏性能：将30g油覆盖碗底，放置5min，然后将95℃±5℃的水加至离碗口平面约6mm 处，静置与平板上25min，无变形、起皮、起皱，无油水渗漏。

4.1.4 卫生性能按GB 9687-1988、GB 11680进行检验。

4.2 抽样与判断规则

4.2.1 出厂检验按GB2828.1规定进行，纸碗样本单位为箱或提。接受质量限（AQL）：渗透性能AQL=4.0，感官指标AQL=6.5。抽样方案采用正常二次抽样方案，检查水平为一般检查水平I。见表2。

表2 抽样方案

如有不合格，则该批不合格。

4.2.2 型式检验：有下列情况之一是，应进行型式检验。

a)原材料及工艺有较大改变，有可能影响产品性能时；

b)国家质量监督机构或客户提出要求时；

c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；

d)正常生产时，每季度应至少进行一次型式检验。

5 标志、包装、运输和贮存

5.1 纸碗的标志与包装应按GB/T 10342或合同的规定执行。

5.2 纸碗的包装应防尘、防潮或防霉，直接与产品接触的包装材料应无毒、无害、清洁。

5.3 在运输过程中应防止重压、摔跌，应尽量避免在高温下运输。

5.4 应贮存在通风、干燥、无化学品及无毒、无害物品的仓库内。