酒店开业筹备工程总监岗位职责(供酒店开业参考模板)
酒店总监岗位职责
酒店总监岗位职责酒店总监岗位职责11、根据宾馆市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标;2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格;3、分析客户心理，了解客户对宾馆设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向营销部经理提供客户信息;4、积极地参加宾馆举办的各种促销活动，开发新客户;5、利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大宾馆影响。
开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。
酒店总监岗位职责21. 根据公司中长期经营计划，组织编制年度综合财务计划和控制标准;2. 建立、健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制;3. 负责资金计划、税务规划，财政政策、财务管控体系建设，制定公司资金运营计划，监督资金管理报告和预、决算，制定公司的会计核算方案和税收筹划方案;4. 组织各融资渠道的拓展与关系维护、制订和实施集团重大融资方案;5. 对公司重大的投资、融资、并购等经营活动提供建议和决策支持，参与风险评估、指导、跟踪和控制;6. 与财政、税务、银行、证劵等相关政府部门及会计师事务所等相关中介机构建立并保持良好关系。
7. 为企业经营、业务发展及对外投资等事项提供专业的财务分析和决策依据;8.从公司战略层面，健全公司的财务制度和内部管理流程酒店总监岗位职责31、公司采用合伙人制。
熟知互联网技术应用。
2、制定本部门的组织架构、岗位说明书、重新制定三个品牌的运营标准、运营流程等手册;3、制定公司的服务品质标准、管理检查制度，服务流程、物品配置标准与品质标准，通过营运标准管理系统提升酒店品牌价值，提升服务质量;4、建立培训体系、质检体系，保持酒店的服务品质、提升客户满意度;5、负责运营酒店的经营督导和品质把控，评估酒店管理及经营情况，对存在的问题进行系统的处理，确保公司标准有效执行;6、随时关注、搜集同行业竞争对手信息，分析酒店及客源市场发展趋势，编制可行性分析报告，为公司科学决策提供依据;7、参与酒店前期规划工作，根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求，提出优化建议;8、对筹备酒店的运行进行统筹和督导;9、各开业门店的经营指导、店总的培训督导、开业城市的筹建运营。
酒店工程部筹备工作内容
酒店工程部筹备工作内容酒店工程部筹备工作内容在酒店工程部筹备期间，需要进行一系列的工作，包括：1.工程总监到任后，制定筹建筹备工作计划，并编制筹备期间的工作流程。
2.建立工程部筹备办公室，并计划采购办公用品。
3.与甲方公司工程部索取全部图纸，包括土建、装修、每层平面图、各机电设备的安装。
4.与总经理商讨酒店功能布局设计，包括各功能区功能配比、功能布局规划及画图、酒店设计理念和等级、确定酒店管辖区域及责任范围、客房数量、各种类型比例、各区域客人、服务、货物、信息流线系统、各区面积及设施、家具、电器及装饰品、公共区域、后勤区域厨房及仓库、行政办公区域、员工生活区、编排客房房号、酒店电话号码资源配置等，制定酒店功能区域布局规划总表，并进行投资分析和预计成本。
5.设计机电等设施设备，并提出酒店对各机电系统设施设备功能的要求。
6.跟进设计院出各系统施工图，包括市政工程、装饰、强弱电、给排水、消防、空调、厨具、外围景观亮化、绿化等。
7.根据施工图纸实地考察，并按每个系统有规律的记录实际施工与图纸的差异，对各系统施工图进行审图，提出修改意见并与甲方工程部协调，并向有关部门了解及反应。
8.协助甲方工程招标合同签订，并提出必要性的意见，例如装修客房时必需先出样板间，确定样板间后才能大规模施工，工程材料需提供样品清单等。
9.施工单位进场施工，向甲方索取总施工进度表，并协助甲方现场管理，包括进度、质量、成本、安全、合同、信息、修改、变更、签证、技术支持等。
已定的施工方案不可随意变更，在不影响酒店开业的情况下，可适当调整变更，如影响到酒店功能或无法开业的则必需变更。
10.对施工方面存在问题提出整改意见，从完美服务功能角度，细节注意防水，方便维护维修。
11.与甲方项目部、施工单位保持联系，参加会议，记录好会议纪要向总经理反馈信息。
12.配合XXX工程部对外包施工协助进行专人监工，确保质量和工期，完成前期准备工作。
13.做好工程周报、月报、年报，记录总结工作内容并向上级汇报。
酒店开业筹备流程(参考模板)
酒店开业筹备流程酒店开业如何筹备？下面是酒店开业筹备流程。
酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量，资金量又决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同时也是浪费社会资源。
所以酒店开业筹备第一步就是市场调查。
★筹备初期工作安排：1.进行市场调研作出调研报告2.根据调研报告确定经营项目，菜肴派系及目标客源市场定位3.选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿4.编制酒店装潢财务预算并确保资金到位5.选择确定装潢公司进场施工6.选择专业公司进行酒店ＣＩ标示设计（公共标示牌）7.组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话．采购办公设备★筹备期工作安排行政办公室（办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆）需要完成的工作完成时间：责任人：1、完成酒店各项规章制度的编制汇总2、完成酒店《员工守则》的审定3、完成酒店各项管理文件的档案建立4、完成酒店行文规范化管理的制定5、完成酒店质量监督考核体系的建立6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）7.办理各种证照的审请及领取工作人事培训部（人事、劳资、培训）需完成的工作完成时间：责任人：1、编制酒店组织机构及人员编制，工资标准2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗4、编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备9、完成酒店人事档案的管理和建立10、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部（财务、采购、库管）需完成的工作完成时间：责任人：1、制定本部门组织机构机构及人员编制2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责3、组织本部门的员工培训和考核4、做出开业财务预算5、编制开业所需物资预算6、拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类）7、寻找所需物资供应商进行市场寻价8、确定每项三家以上供应商，比值比价9、签定供货协议，确保如期到货10、确定电脑管理软件系统，检查．调试．培训11.表格设计的完成，确定所需印刷品的数量、质量，寻找厂家印刷12.确定工服式样，寻找厂家制做13.寻找花草租赁公司，确定公司签定合同或购买酒店花草14.完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序15.完成酒店固定资产及物品的明细帐目16.审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性17.联系洗涤公司，确保开业后布草的正常清洗18.制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算，实行目标化管理19.完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部需完成的工作完成时间：责任人：1、深入进行市场调查，包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息2、对客户及潜在客户进行走访，了解市场需求及客户消费心理3、制定酒店销售政策及开业优惠政策4、制定酒店开业宣传方案5、制定全店经营预算和计划，各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量7、制定酒店开业前装饰方案（装饰物品等）8、制定酒店开业倒计时计划表9、办理各种证照的审请及领取工作11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准12、建立完备的资料和客户档案管理系统13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准14、组织本部门人员进行业务培训，提高专业知识和销售技巧15、制定酒店开业典礼方案及预算16、邀请相关领导及客户来酒店试菜、反馈意见17.做好开业前期的广告宣传和策划工作18.确定开业时间和开业仪式的具体工作计划工程安保部（工程、保安）需完成的工作完成时间：责任人：1、从完善服务功能角度出发，对施工方面存在的问题提出改进意见2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行4、对酒店外包的施工方提供协助，完成前期准备工作，在施工中现场专人监工，确保施工质量和工期6、做好酒店电脑网络电缆的安装工作7、建立部门档案管理系统，对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准9、组织工程人员的专业培训，重点强化服务意识和安全意识10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训11、组织全店人员进行安全、消防培训12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组13、组织人员对土建工程进行验收14.组织本部门不少于五次的消防演习，全店不少于1次的消防演习15.做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作16.制定酒店节能降耗工作方案餐饮部（餐饮、娱乐）需完成的工作完成时间：责任人：1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间4、行政总厨组织人员品尝白下区主要餐馆，饭店的菜肴，了解口味及消费习惯，完成菜谱的设计编排工作（含酒水单），确定售价，毛利，成本等制定标准化菜单5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量，质量的采购计划及到货时间6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作7、制定本部门的全员促销方案8、制定本部门的节能降耗方案9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训10、做好市场原材料调查和试菜准备11.组织员工对酒店进行卫生清扫12.组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作以上内容为各部门负责人在酒店开业前期所必须完成的工作项目，时间紧、任务重是对我们全体管理人员工作能力和奉献精神的考验。
酒店筹备岗位职责
酒店筹办岗位职责一、岗位职责1.帮助订立酒店开业筹办计划•负责参加订立酒店开业筹办计划，包含预算、资源调配、时间布置等；•帮助编制开业筹办所需的各类文档和报告。
2.规划、组织和协调开业筹办活动•依据开业计划，组织酒店开业筹办活动，确保各项工作定时完成；•协调各部门、员工和外部供应商，确保开业所需资源的准备和搭配。
3.注册和审批相关证照和许可•负责办理酒店开业所需的各项证照和许可，如营业执照、卫生许可证等；•确保相关证照和许可的申请料子准备完满并定时提交。
4.负责酒店装修、设备采购和物资储备•参加酒店装修方案的订立和实施，与设计师和承包商协商，并进行进度跟踪和质量检查；•负责酒店开业所需设备和物资的采购，确保质量、数量和价格的合理性。
5.招聘和培训开业所需的员工•依据酒店开业计划和人力资源需求，负责策划和组织招聘活动；•帮助订立开业所需员工的培训计划，并与培训部门合作进行培训。
6.布置酒店试运营和验收工作•组织酒店试运营，协调各部门工作，并及时解决显现的问题；•负责酒店建设和装修的验收工作，确保符合相关标准和规定。
二、管理标准•严格依照酒店开业筹办计划和相关流程进行工作，确保开业进度和质量的达成；•能够组织、领导和协调酒店开业筹办工作，并解决工作中遇到的问题；•具备较强的沟通协调本领，能够与各部门、员工和外部供应商保持良好的合作关系；•严格遵守法律法规和公司规章制度，对开业工作中显现的问题及时上报并处理；•完满工作记录和相关文档，确保工作的可追溯性和输出的质量。
三、考核标准1.工作完成质量•定时完成酒店开业筹办所需的各项工作，并供应详实的工作报告和相关文档；•能够有效协调各部门和外部供应商，确保工作的质量实现规定标准。
2.工作效率•在规定时间内完成工作任务，并能够合理布置工作时间和资源，提高工作效率；•能够及时调整工作计划和策略，应对突发情况，并供应合理的解决方案。
3.团队合作•能够乐观参加团队协作，与各部门和员工保持良好的沟通和合作关系；•在工作中能够有效协调和解决团队成员之间的冲突和问题，提高整体工作效率。
工程总监工作职责【7篇】
工程总监工作职责11、负责严格按照合同的约定，统筹、组织直营项目生产落实，确保月度产值、进度按计划完成，组织相关考核工作。
2、领导项目施工生产和服务工作，检查总结当月工作，制定下月工作计划，并组织安排实施。
在组织施工生产中贯彻公司管理方针，围绕管理目标合理组织各类资源，确保年度目标任务实现。
3、统筹领导项目技术质量管理，确保三级管理体系正常有序运行。
4、督促与规范项目安全生产工作，贯彻执行安全生产的各项政策法规，协同安全事故处理。
5、负责牵头主持公司项目创优创建工作，部署落实施工项目的检查、指导、施工过程标识和成品保护工作，确保创建目标实现。
6、批准和组织项目实施施工生产计划，协调、检查、督促并确保分包单位施工生产的全面履行。
7、负责工程项目交付、保修、回访和顾客满意度测评工作，及时解决顾客投诉和重大意见的处理。
8、完成上级领导交办的其他工作。
工程总监工作职责21、根据公司年度经营发展目标，制定工程部年度工作规划，审定后组织实施;2、负责新开店施工计划、预算、把控施工进度、验收施工质量;负责新开店设备设施安装调试验收工作;负责施工现场安全，协调各供应商。
3、负责已开业门店日常工程、设备设施维护保养工作，合理控制费用成本;4、定期给各门店进行工程、设备设施管理和维修保养技术培训工作;5、日常下店稽查各店是否按照规定的设备保养周期对店内设施设备进行保养维护，并对报修、维修完成工作和未处理的工程问题跟踪。
工程总监工作职责31、认真贯彻国家和政府主管部门有关建筑企业生产、质量、安全等法律、法规、建立健全公司项目管理体系;2、熟悉施工标准、工程规划设计方案，技术工程方案，具有施工管理专业技术能力和优化能力。
3、指导项目部开展项目部的施工组织和管理，确保施工安全和施工质量，保证施工进度;4、组织监督各项目的施工质量，为各项目提供技术支持，及时协调解决施工过程中的重大技术问题;5、组织工程体系相关技术负责人编撰公司标准文件、监督落地实施及优化、推荐公司规范化和标准建设6、负责项目经理队伍建设，努力培养一支善管理，懂经营，讲诚信的项目工程团队。
酒店工程总监岗位职责
酒店工程总监岗位职责【篇一：酒店工程总监岗位职责 microsoft word 文档】酒店工程总监岗位职责1) 制定和执行酒店工程管理制度2) 协助酒店事业部完成酒店工程维护3) 编制和执行集团酒店工程运营计划，并确保落实4) 制定酒店的工程管理流程并监督执行5) 管理，控制和跟进各及对岸工程部运行成本，并分析预算差距及时采取整改措施6) 与当地的权威执法部门如：消防局，卫生防疫站，环保局，广播电视局，煤气公司，供暖公司，电业局，自来水公司，劳动局保持良好关系。
按照酒店及会所工程预算合理准备和管理实际工程和设备维修运行的费用。
7) 监督酒店建立、执行和完善维修工作程序确保日常维修工作的顺利进行。
维修工作程序包括申请、报告、分配、时间安排、跟进、成本计算、沟通/回馈和维修记录保存。
8) 开发和建立酒店各大机电系统，公共区域和各种建筑设施的维护计划。
保证酒店及会所高效安全运行，保存对各大机电系统和设备进行维护的最新记录9) 建立和及时更新酒店工程图纸，操作手册和行政管理文件11) 发展和建立节能和跟进计划，以便降低运行成本12) 经常回顾和在必要时重新协商酒店对外合同13) 对标行业标杆企业，引进优秀干部和人才14) 打造高绩效、高敬业度的团队15) 酒店工程移交及开业【篇二：酒店工程总监岗位职责】酒店工程总监岗位职责? 工作职责 duties responsibilities:1. 负责酒店工程维修实务和技术的组织、指导及管理工作。
a) 负责酒店设备设施的安装验收、安全运行，维修保养和房屋修缮等管理工作，使之处于良好状态；b) 审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作；c) 制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行；d) 保证酒店中央系统设备在正常运行的大前提下，制定节能措施降低酒店能源消耗；e) 组织制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工作，并组织实施；f)g) 安排完成酒店各部门的维修要求任务。
工程监理岗位职责(最新14篇)
工程监理岗位职责(最新14篇)工程监理岗位职责篇一1、全面负责项目的施工监理管理工作；2、组织编制监理规划、审批监理实施细则，并督促项目监理部人员按要求开展监理工作；3、根据工程进度及监理工作情况，合理调配监理人员；4、组织审查施工组织设计、专业施工方案，并按要求批复；5、组织检查现场施工质量、安全、进度等作业情况；6、组织开展监理资料的管理工作；7、组织专业工程验收、分部工程验收、竣工验收工作等相关工作。
工程监理具体岗位职责篇二1.参与年度验收标准校验与更新；2.店铺装修施工图纸审核与施工排期；3.现场装修工期、工艺要求的。
跟进与沟通协调；4.装修竣工店铺验收并出具验收报告；5.增项整改的落地跟进；6.其他：★.★店铺道具的验收；工程监理具体岗位职责篇三1、遵守公司各项规章制度；2、检查施工单位投入工程的人力、主要设备的使用及运行情况；3、进行见证取样；4、检查和记录工艺过程或施工工序；5、处置发现的'施工作业问题；6、记录施工现场监理工作情况。
工程监理具体岗位职责篇四1、负责区域内加盟电竞酒店项目筹建，为加盟商提供工程咨询服务；2、线索项目实地评估后给设计组提供书面依据报告(平面布局现状，附图片、录像、图纸和实际尺寸等);3、根据电竞白皮书标准规范，督导加盟商执行公司标准，明确施工和工艺要求；4、按考核要求对项目进度、质量巡查督导，进行现场施工指导，控制施工工期、质量、成本等；5、根据项目的验收考核要求，对项目进行竣工验收；6、指导区域内酒店的维护维修；7、参与硬件标准规范的完善并提供相应依据；8、协助开发对新线索项目建筑结构、布局考评、工程投资评估；9、上级交办的。
其他工作。
工程监理具体岗位职责篇五1、负责对项目前期配合设计对装修设计方案进行实施评估、提出施工建议、对精装修材料的选型定版等；2、负责组织设计部门、项目部门对施工单位及合作厂商进行精装修方案施工图纸技术交底，明确材质标准、施工工艺流程及质量标准；3、负责组织对精装修项目工程的质量、进度、成本管理与控制；4、负责本专业施工组织设计的审核工作；5、组织项目工程的'现场竣工验收及与项目移交工程监理具体岗位职责篇六1、负责日常施工类设计工作及完成场地测量工作；2、负责日常店铺设计方案，并参与重点方案的设计工作；3、负责所属项目设计工作日常事务的项目跟进。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
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酒店工程总监开业筹备岗位职责POSITIONG DISCRIPTION
Wilson Wan 万时忠
-2010/01/02
开业筹备期间主要参考模版与指引：
1.《酒店工程部开业筹备主要工作任务清单与进度表》CRITIC PATH模版
2.《酒店工程部组织架构与岗位设置及编制方案》、《工程部职能说明书》、《职位
说明书》模版以及《酒店工程部组织架构与岗位设置及编制设计指引》
3.《酒店开业筹备工程部招聘方案与计划》模版与制订指引
4.《酒店开业前培训方案与计划》模版与制订指引以及酒店公共课程培训体系与
各部门专业技能培训体系
5.《酒店工程部开业物资需求/采购清单与计划表》模版与制订指引。