酒店经营管理连锁酒店相关知识概述
连锁酒店概述
商务市场
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旅游市场
针对商务客户群体，提供商务设 施和服务，满足客户商务出行需 求。
针对旅游客户群体，提供旅游相 关信息和特色服务，满足客户旅 游出行需求。
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连锁酒店的未来发展
技术创新
人工智能
人工智能技术将在酒店行业中发挥越来越重要的作用，例 如智能客服、智能门锁等，提高客户体验和服务效率。
估和选择，以确保采购质量和成本控制。
库存管理
03
连锁酒店对库存进行科学管理，包括库存盘点、库存预警、滞
销商品处理等，以避免库存积压和浪费。
人力资源管理
培训与发展
连锁酒店为员工提供全面的培训 和发展机会，包括入职培训、技 能培训、晋升培训等，以提高员
工的专业素质和服务水平。
绩效管理
连锁酒店实行绩效管理制度，通过 设定明确的绩效指标和考核标准， 激励员工提高工作效率和质量。
技术应用
环保可持续发展
随着科技的进步，连锁酒店开始运用先进 的技术手段提高服务质量和运营效率，如 智能客房、自助入住等。
越来越多的连锁酒店开始关注环保和可持 续发展，采取节能减排措施，推动绿色旅 游发展。
03
连锁酒店的运营模式
品牌管理
统一品牌形象
连锁酒店通常拥有统一的品牌形象，包括标志、装修风格、服务 标准等，以提升品牌知名度和辨识度。
特点
品牌化
连锁酒店通常拥有统一的品牌 标识，通过品牌效应吸引客源 。
标准化服务
连锁酒店提供标准化的服务， 确保客人无论在哪家分店都能 获得一致的住宿体验。
统一管理
连锁酒店由总部统一管理，各 分店遵循相同的经营理念、服 务标准和操作流程。
规模优势
连锁酒店管理的核心要素
连锁酒店管理的核心要素在当今竞争激烈的酒店行业中，连锁酒店凭借其规模效应、品牌影响力和标准化管理等优势，逐渐占据了重要的市场份额。
然而，要成功运营一家连锁酒店，并在众多竞争对手中脱颖而出，并非易事。
这需要管理者深刻理解并把握连锁酒店管理的核心要素，从而实现高效、优质的运营。
一、品牌建设与维护品牌是连锁酒店的核心资产之一。
一个强大的品牌能够吸引顾客、提高顾客忠诚度，并为酒店带来更高的收益。
首先，品牌的定位要清晰明确。
管理者需要确定酒店的目标客户群体，了解他们的需求和偏好，从而打造出符合市场需求的品牌形象。
例如，有的连锁酒店定位为商务型，提供便捷的商务设施和服务；有的则定位为度假型，强调休闲娱乐和舒适的环境。
其次，品牌的一致性至关重要。
无论是酒店的建筑风格、装修设计，还是服务流程、员工形象，都要保持高度的一致性。
这样可以让顾客在不同的分店都能获得相同的优质体验，增强品牌的认知度和美誉度。
同时，品牌的维护也是长期而持续的工作。
管理者要密切关注市场动态和顾客反馈，及时调整品牌策略，以适应不断变化的市场环境。
二、标准化运营流程标准化是连锁酒店的重要特征之一。
通过制定统一的运营流程和标准，可以确保每家分店都能提供一致的服务质量，提高管理效率，降低成本。
在服务方面，从客人的预订、入住、退房，到客房的清洁、餐饮的供应、设施的维护等，都要有详细的标准和流程。
例如，客房的清洁标准应包括床品的更换频率、卫生间的清洁程度、物品的摆放规范等。
餐饮服务的标准应涵盖菜品的质量、上菜的时间、服务人员的礼仪等。
在管理方面，要建立统一的财务管理、人力资源管理、采购管理等制度。
这样可以实现资源的优化配置，提高运营效率，降低管理风险。
例如，通过集中采购，可以获得更优惠的价格，降低采购成本；通过统一的财务管理，可以更好地监控资金流向，确保财务安全。
三、人才培养与管理优秀的人才是连锁酒店成功的关键。
管理者需要重视人才的培养和管理，打造一支高素质、专业化的团队。
技能考试酒店管理专业知识
技能考试酒店管理专业知识一、酒店管理概述酒店管理是指对酒店进行策划、组织、领导和控制，以便为客人提供服务的过程。
酒店管理需要综合运用管理、经济学、市场营销、人力资源管理等知识，以达到经营酒店的目标。
二、酒店的分类1. 按规模分类•经济型酒店•舒适型酒店•高档酒店•超豪华酒店2. 按服务类型分类•商务酒店•度假酒店•主题酒店•休闲酒店3. 按管理方式分类•自营酒店•特许经营酒店•加盟连锁酒店三、酒店管理的职能1. 市场营销•制定市场推广策略•定价策略•制定促销活动2. 餐饮管理•菜单设计•厨房运营•服务质量管理3. 客户服务•客户关系管理•投诉处理•客户满意度调查4. 财务管理•预算编制•成本控制•财务报表分析四、酒店管理的关键指标1. RevPAR（每可用客房平均收入）RevPAR是衡量酒店经营绩效的关键指标，计算公式为：每可用客房平均收入=总客房收入/可用客房间数。
2. Occupancy Rate（入住率）入住率是指酒店客房使用率的指标，计算公式为：入住率=已租客房数/可供客房数*100%。
3. ADR（平均房价）ADR是指一个特定时间段内酒店实际收到的平均房价，计算公式为：ADR=总客房收入/已租客房数。
五、酒店管理技能考试准备为了提高酒店管理专业知识，应该做好以下几方面的准备：1. 学习理论知识•熟悉酒店管理相关的学科知识，包括酒店运营、市场营销、人力资源管理等。
•阅读行业内的专业书籍和期刊，了解最新的发展动态。
2. 实践操作技能•参加实习或工作经验，亲身体验酒店管理的各个环节。
•练习模拟案例，提高解决问题的能力。
3. 准备考试资料•考试前认真阅读考试大纲，了解考试要求和重点。
•做好笔记，整理各类资料，为考试复习做准备。
六、总结酒店管理是一个综合性强、复杂度高的行业，要想在这个领域取得成功，需要不断学习、提升自己的专业知识和技能。
通过准备充分的考试，可以更好地了解酒店管理的各个方面，为未来的职业发展打下坚实的基础。
连锁酒店管理的五大关键要素
连锁酒店管理的五大关键要素在当今竞争激烈的酒店行业中，连锁酒店以其标准化的服务、统一的品牌形象和规模经济的优势，逐渐占据了重要的市场份额。
然而，要成功运营一家连锁酒店并非易事，需要把握好多个关键要素。
以下将详细探讨连锁酒店管理的五大关键要素。
一、品牌建设与维护品牌是连锁酒店的核心资产之一。
一个强大而独特的品牌能够在消费者心中树立起清晰的形象，吸引更多的客源。
首先，要明确品牌的定位和价值主张。
例如，是定位为高端豪华酒店，还是经济实惠型酒店？品牌所倡导的服务理念是注重个性化服务还是高效快捷？清晰的定位有助于吸引目标客户群体。
其次，要保持品牌形象的一致性。
从酒店的外观设计、装修风格到员工的着装、服务流程，都要遵循统一的标准，让顾客在任何一家分店都能感受到相同的品牌体验。
同时，要注重品牌的传播和推广。
利用各种渠道，如广告、社交媒体、公关活动等，提升品牌的知名度和美誉度。
另外，品牌的维护也至关重要。
及时处理顾客的投诉和负面评价，不断改进服务质量，以保持品牌的良好声誉。
还要关注市场动态和竞争对手的策略，适时调整品牌策略，保持品牌的竞争力。
二、标准化服务流程标准化的服务流程是连锁酒店的重要特点之一，也是保证服务质量稳定性的关键。
制定详细而明确的服务标准，包括前台接待、客房清洁、餐饮服务、客户投诉处理等各个环节。
对于前台接待，规定微笑服务、礼貌用语、快速办理入住和退房手续的时间标准等。
客房清洁要有严格的清洁步骤和检查标准，确保客房的整洁和卫生。
餐饮服务要保证菜品的质量、上菜的速度和服务的周到。
为了确保服务标准的执行，需要对员工进行培训和考核。
让员工了解标准的重要性，并掌握达到标准的方法和技巧。
同时，建立监督和评估机制，定期检查服务质量，对不符合标准的行为进行纠正和处罚。
标准化的服务流程不仅能够提高服务效率和质量，还能增强顾客的满意度和忠诚度，为连锁酒店的长期发展打下坚实的基础。
三、人力资源管理优秀的员工是连锁酒店成功的关键。
连锁酒店的组织架构与管理体系
连锁酒店具有规模效应、品牌影响力、统一的管理体系和服 务标准等特点，能够提高市场竞争力，降低经营风险，实现 快速扩张。
连锁酒店的优势
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品牌优势
连锁酒店通常拥有知名的品牌 ，能够吸引更多的客户，提高
市场认知度。
管理体系优势
连锁酒店通常具有完善的管理 体系和服务标准，能够提供优 质的服务和良好的客户体验。
福利政策制定
制定福利政策，包括五险一金、带薪年假、节日 福利等，提高员工满意度和忠诚度。
ABCD
薪酬调整机制
建立薪酬调整机制，根据员工绩效和市场变化等 因素，适时调整员工薪酬水平。
薪酬福利实施与监督
实施薪酬福利体系，并对实施情况进行监督和管 理，确保公平性和合规性。
05
财务管理体系
预算与成本控制
职业发展规划 协助员工制定职业发展规划，提 供晋升机会和职业发展通道。
培训内容与形式 设计培训内容，包括岗前培训、 在岗培训和晋升培训等，选择合 适的培训形式，如内部培训、外 部培训和在线培训等。
培训实施与评估 实施培训计划，并对培训效果进 行评估，不断优化培训体系。
绩效管理
绩效指标设定
根据酒店业务目标和岗 位职责，设定合理的绩
直营连锁酒店是由总部直接投资和 管理的连锁酒店，所有门店均属于 同一所有者，统一管理和运营。
自由连锁酒店
自由连锁酒店是由多个独立的酒店 组成的联盟，各酒店保持独立经营 ，但共同使用同一品牌、标识和服 务标准。
02
组织架构设计
组织架构的类型
直线职能制
以直线为基础，在各级行政领导下，设置相应的职能部门，既能保证统一指挥，又能充分 发挥各职能部门的作用。
酒店所有的知识点总结
酒店所有的知识点总结一、酒店行业概述酒店是一种提供住宿、餐饮和其他服务的商业机构。
酒店业作为旅游业的重要组成部分，与之密切相关。
酒店业的主要功能是提供食宿服务，为旅行者提供一个舒适的住宿和用餐环境，解决旅行者的实际需求。
随着旅游业的迅速发展，酒店业也日益壮大，成为了现代社会不可或缺的服务业之一。
二、酒店行业分类1.按照经营方式划分：（1）连锁酒店：是一家经营多家酒店的企业，这些酒店可以是同一城市、同一国家，甚至不同国家的酒店，它们都使用同一个品牌，并且遵循统一的管理、服务标准。
（2）独立酒店：是一家单独经营的酒店，自主经营、独立经营。
2.按照服务对象划分：（1）商务酒店：主要面向商务客户，提供高档、舒适的住宿环境和便捷的会议、商务服务。
（2）度假酒店：主要面向度假客户，提供休闲度假、娱乐等服务。
3.按照服务内容划分：（1）综合酒店：提供住宿、餐饮、会议、娱乐等综合服务。
（2）特色酒店：根据地理位置、文化特色等，提供具有特色化的服务。
三、酒店运营1. 酒店管理层岗位设置酒店的管理层通常包括总经理、副总经理、财务总监、人力资源总监、市场总监、销售总监、运营总监、采购总监等。
不同规模的酒店可能设置的职位有所不同。
2. 酒店运营流程（1）前厅部运营：包括前厅接待、预订、客房分配、客房清洁、会议宴会等。
（2）客房部运营：包括客房清洁、设施维护、客房服务等。
（3）餐饮部运营：包括餐饮服务、餐厅运营、厨房管理等。
（4）市场营销：包括市场推广、销售策划、客户关系维护等。
（5）财务管理：包括成本核算、财务报表、预算编制等。
3. 酒店客房管理（1）客房预订：客房预订是酒店服务的重要环节，包括电话预订、网上预订和现场预订等。
（2）客房清洁：客房清洁是酒店客房管理的基本工作，包括床品更换、卫生清洁、设施检查等。
（3）客房维护：客房维护包括设施、设备的维护和维修，确保客房设施的完好。
四、酒店服务1. 酒店餐饮服务（1）早餐服务：酒店的早餐服务通常采用自助餐形式或者点菜。
酒店的知识点总结
酒店的知识点总结第一部分：酒店服务类型1.综合型酒店：即集住宿、餐饮、会议、娱乐等多种功能于一体的综合性酒店。
2.度假型酒店：主要面向度假旅游者，提供休闲、娱乐、健身等服务。
3.城市商务型酒店：主要面向商务人士，提供便捷的住宿、商务服务。
4.连锁型酒店：多家酒店以统一管理、服务、品牌形象等，共同经营的一种酒店模式。
第二部分：酒店管理1.酒店组织结构：通常包括总经理办公室、房务部、餐饮部、前厅部等。
2.酒店管理模式：包括自营管理和特许经营管理两种模式。
3.酒店营销：包括市场营销、网络营销、会员营销等，以及对目标客户群体的定位和宣传推广策略。
4.酒店服务质量管理：通过提高服务质量，满足客户需求，提升竞争力。
第三部分：酒店运营1.酒店客房管理：包括客房预订、安排、清洁等。
2.酒店餐饮管理：包括菜单设计、厨房运营、餐饮服务等。
3.酒店前厅服务管理：包括接待、登记、结账、客户关怀等。
4.酒店保洁管理：包括客房清洁、公共区域的清洁等。
第四部分：酒店设施设备1.客房设施：包括床、家具、电视、空调等。
2.餐饮设施：包括厨房设备、餐具、酒水等。
3.前厅设施：包括接待台、大堂、行李寄存处等。
4.会议设施：包括多功能厅、会议室、投影仪等。
第五部分：酒店安全管理1.消防安全：包括消防设备的维护、员工的消防知识培训等。
2.食品安全：包括食品储存、加工、餐饮过程中的卫生安全。
3.客户安全：包括客房安全、大堂安全、保安人员的安排等。
第六部分：酒店行业发展趋势1.智能化：利用信息技术提高酒店管理效率，提升服务质量。
2.环保化：倡导酒店节能减排，建设环保型酒店。
3.个性化：满足不同客户群体的个性化需求，提供定制化服务。
4.国际化：加强与国际酒店集团的合作，引进国际化管理理念和模式。
通过以上知识点总结，我们可以更好地了解酒店行业的发展现状和未来趋势，为从事酒店管理工作的人员提供了一些参考和指导。
同时，也为酒店业主和投资者提供了一些相关的管理经验和运营策略。
酒店管理职业知识点总结
酒店管理职业知识点总结第一部分：酒店管理概述酒店管理是一个兼具文化、经济和社会特性的综合性行业，其经营管理模式和服务理念各异。
酒店管理的核心是提供给客人愉悦的入住体验，使得客人从中获得满足和享受。
1. 酒店经营模式酒店管理模式可以分为自办酒店、连锁酒店和特色酒店。
自办酒店是由个人或团队独立经营的酒店; 连锁酒店是由一家集团公司管理的一连串酒店; 特色酒店是以独特的风格和服务来吸引客人的酒店。
2. 酒店服务理念酒店服务理念是指酒店所倡导的服务宗旨和服务标准。
酒店服务理念通常包括客户满意度、员工素质、品牌形象等方面的内容。
其目的是为了提高酒店的竞争力和服务质量。
第二部分：酒店经营管理酒店经营管理是一个具有挑战性的工作，其中涉及到很多的专业知识和技能。
酒店经营管理的核心是提高酒店的市场竞争力、提高经营效率和效益。
1. 酒店房间管理酒店房间管理包括房间预订管理、房态管理和客房卫生管理。
其中，房间预订管理是指对客人的预订和入住要求进行合理安排和处理; 房态管理是指对酒店客房的管理和组织; 客房卫生管理是指客房的清洁卫生工作。
2. 餐饮管理餐饮管理是酒店经营管理的一个重要组成部分。
餐饮管理涉及到餐厅设计、食品饮料供应、菜单定价等多个方面。
同时，餐厅的服务质量和餐厅的形象也是餐饮管理的重点。
3. 客户关系管理客户关系管理是指酒店与客人之间的交流和协调。
酒店需要通过不同的方式来吸引和留住客人，比如会员制度、客户忠诚度积分等。
同时，酒店还需要及时解决客人的问题和意见。
4. 人员管理人员管理是酒店经营管理中最重要的一个方面。
酒店需要建立起高效的团队，并培训员工的专业知识和服务技能。
优秀的员工管理能够提高酒店的经营效率和服务质量。
第三部分：酒店市场营销酒店市场营销是指酒店为吸引客人和提高酒店的知名度而进行的各种市场策略、广告宣传和品牌推广工作。
1. 市场定位市场定位是指对客户需求的分析和酒店自身竞争优势的评估，以确定酒店在市场上的角色和地位。
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酒店经营治理连锁酒店相关知识一、连锁经营的分类有几种？1.美国式分类按连锁经营制度的创始国，也是连锁经营王国——美国的分类：连锁经营可分为两大类：一种是“商标商品的连锁经营”（Product and Trade name Franchising），简称P&T型连锁，另一种是“营利公式的连锁经营”（Business Format Franchising），简称BF型连锁。
（1）商标商品连锁经营（P&T型）。
“商标商品连锁经营”是传统的连锁经营型式，加盟店和加盟总部的关系就像它们的经销商或代理商。
加盟店专门用来销售某一家公司的产品，甚至某一公司的特定产品。
从总公司得到的只是商品的供应和商标的借用。
典型的这种连锁型态如客货汽车经销商（如专卖通用汽车、福特汽车等）、加油站（如专卖艾克森汽油、壳牌汽油）以及饮料经销商（如专卖可口可乐的所有饮料）等。
由于客货车经销商的金额比较大，而且美国的生活中家家户户几乎都得有自备车，使得商标商品这类连锁经营在整个连锁经营业中占了大半的营业金额。
尽管如此，它的比重却逐年降低。
由加盟店的个数及所占的营业额比重能够明显看出，这类商标商品连锁店正逐渐减少，国内有所谓的“供货连锁”即属此型。
（2）营利公式的连锁经营（BF型）。
“营利公式连锁经营”是较新型的加盟方式，也是一般所指的连锁经营店。
因为它除了提供商品、商标外，还提供给加盟店全套的治理和销售制度甚至财务上的沟通。
这种连锁以快餐厅为代表，如麦当劳、肯德基等差不多上此中的佼佼者。
由以上两类型连锁经营型式的消长情况，我们能够明白在工商业进展迅速的今天，传统的经销代理制度已不符合现在的需要。
在一切讲求专业分工的今天，营利公式型的连锁经营店无疑是新时代的产物。
2．日本式分类在国内市场一致追求国际化、现代化的今天，美日等发达国家的连锁业、零售业等接二连三地被引进来。
美国由于流通系统比较简单，其连锁经营型态的分类也比较简单明了；日本独特的流通体系比较复杂，因此也有一套它自己的分类方式。
（1）直营连锁RC（Regular Chain）。
RC是Regular Chain的缩写。
狭义的连锁店事实上确实是指RC，也确实是由总公司直接经营的连锁店。
这种形式的连锁店在美国差不多上属于连锁（加盟）店（Franchisc，FC）的一种，是由总公司所拥有的（Company Owned）。
然而这种直营连锁店到了喜爱制造新名词、喜爱使许多观念更理论化的日本人手中，可就不如此轻易放手。
而Regular Chain（RC）确实是一个道道地地的日制英文（日本人称为“和制英语”），尽管尚未得到国际的认同，然而在日本却差不多普遍被同意。
而国内有些人喜爱直接引用日本的资料，在我们的某些报刊中出现RC的字样，事实上确实是指直营店。
直营店的优点是经营完全在总公司的操控之中。
缺点在于由于完全由总公司出资，总公司派人经营，在市场的开拓方面进展较慢，尤其在地价房租高涨的今天更是如此。
直营店的典型例子在日本如大荣超市、西友超市、王子大饭店、东急大饭店等差不多上只有直营店而没有加盟店。
国内的肯德基、麦当劳，尽管目前差不多上直营，然而国际上麦当劳体系却是以加盟店为主，鉴于国内店面的取得不容易，因此麦当劳在国内成立加盟店确信也是迟早的事。
（2）自愿加盟VC（Voluntary Chain）。
VC顾名思义，是自原加入连锁体系的商店。
这种商店由因此原已存在，而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立，因此在名称上理应有不于加盟店，为了区分方便，称为“自愿加盟店”。
和前面的RC一样，那个VC也是一个“和制英语”。
然而和RC 不一样的是，RC是一个专门一般的概念，世界各国都存在。
而VC在日本却是一个比较专门的经营型式，其他国家一般没有，即使有也不普遍。
依照日本Voluntary Chain协会给予加盟店的定义是多数分散在各地的零售店（间或也有批发商），为了使其零售店的经营现代化，一方面保存其商店的独立性，同时又能享有永续经营的连锁体系的优势，在大部分由其自己做主的情况下，加入连锁系统成为其体系内的一家商店。
总公司关于加盟店的关心，通常仅止于加盟店要求的部分。
而这些要求的部分中又以由总公司共同进货为最重要的一环。
由于由总公司进货量大，能够压低成本，因此小商店要和大型连锁店抗衡，最起码也要和大连锁店拥有同样低廉的进货成本，这也是小商店情愿成为VC加盟店的最大缘故。
在日本有许多这种加盟店是以“x x Chain”来表示的，有的也写成“x x Chain x x屋”的形式。
怎么讲这种店的特色是能够拥有专门大的独立自主权。
日本的自愿加盟店以食品零售业的CGC集团为最大，年营业额在3000亿日元左右。
加入店总数以床上用品零售业的“全国月之友之会”及食品零售业的“全日食Chain”为最多，都有1500家左右。
尽管加盟店的特征是能够拥有专门大程度的自主权，然而最近却有如此一种趋势，即为了使自愿加盟店的力量能够有更大的发挥，可能的话关于整个连锁系统的各项活动都希望配合、参与。
比如讲干脆和总公司签了连锁加盟店（FC）的合约，而从自愿加盟店变成了特许加盟店。
国内目前有许多传统式的“家族型”杂货店，竞争只是新式的连锁便利商店，在它们的极力劝诱下，纷纷改头换面，能够讲是自愿加盟的一个例子。
通常这些店就不再保持原来面貌，变成了表里如一的加盟店。
（3）特许加盟FC（Franchise Chain）。
那个地点之因此要强调“正宗”两个字，是因为美国才是连锁加盟业的发祥地，到现在日本还在跟它学习这方面的know-how。
然而美国的连锁加盟店就只有Franchise Chain那个英文字（而无所谓RC、VC）。
如前述将Franchise分成商品及商标的P&T型及营利公式的BF 型连锁二大类，后者才是一般的所谓连锁加盟店，或简称为加盟店。
日本人把英文词Franchise Chain，简化成FC了。
日本Franchise协会给了连锁加盟店如下定义：连锁加盟是连锁总公司（Franchiser）与加盟店（Franchisee）之间的一种合同行为。
总公司将自己的商标、商品名等足以代表自己公司营业象征的标识，供给加盟店使用，同时提供经营上的know-how，统一的整体设计和商品供对方使用、出售。
而对方，即加盟店，在获得上述的权利之同时，相对地需付出一定的代价（金额）给总公司，在总公司的指导及关心下，经营事业的一种存续关系。
以上那个定义大体上还不错，但有人认为加盟店除了享有总公司所给予的权利外，还有包括交纳权利金、加盟金等以外的义务。
那确实是遵循总公司种种治理制定的义务，比如不能陈列或出售竞争厂家的商品，因为差不多上FC和VC最大的不同，即在于FC的加盟店不能有独立自主权，从某个角度看加盟店主，并不是确实老总，他还要听命于总公司。
FC加盟店的例子在美日两国满街差不多上。
美国由于采纳广义的解释，因此所有连锁店都属于FC。
而日本最早的连锁加盟店，也早在1963年由西点糕饼店“不二家”做开路先锋。
以美国的Franchise标准而言，一千家的加盟店规模就够资格称FC了；以日本的标准而言，既有RC的直营店，也有许多FC的加盟店，可谓是名副事实上的“综合”连锁系统。
至于只有加盟店的连锁系统，则以彩色快速冲印店为代表。
又FC有所谓的托付加盟或授权加盟，尤其近年便利商店为迅速进展店铺数，在都市中店面取得成本昂贵，年轻夫妇创业意愿颇高等背景下，有所谓“托付加盟”，亦即店面由总公司提供，要由一对夫妇共同经营，以不于自备店面的“特许加盟”，因此在利润的分配比率下，二者会有较大的差异。
二、连锁酒店治理集团1、英国巴斯Bass/洲际Wikipedia国际连锁酒店集团巴斯(Bass)酒店治理集团是全球排名位居前列的国际酒店治理集团，在全球近100个国家和地区共有3520家连锁酒店，超过53万间客房，假如按酒店的分布区域测算，为全球第一。
酒店品牌包括洲际酒店INTER-CONTINENTAL、皇冠酒店CROWNE PLAZA、假日酒店HOLIDAY INN、假日快捷酒店Express By Holiday Inn、Staybridge Suites、Candlewood Suites 和 Hotel Indigo等几大品牌。
2、雅高ACCOR酒店治理集团法国雅高ACCOR集团在欧洲处于业界主导地位，在世界140个国家有145,000名雇员,是全球最大的酒店、旅游集团。
旗下分布于90个国家的3,700家酒店(共410,000间客房)、旅行社，包括从豪华到经济各档次10余个品牌，索菲特酒店SOFITEL、诺富特酒店NOVOTEL、MERCURE、IBIS，此外像FORMULE 1、RED ROOF INNS、CORALIA、MOTEL 6等品牌。
3、希尔顿HILTON FAMILY酒店集团国际希尔顿HILTON INTERNATIONAL及希尔顿酒店集团HILTON HOTELS CORPORATION于1997年一月合作联盟协议，在世界55个国家经营超过2100家连锁酒店，旗下品牌要紧包括：国际港丽酒店CONRAD、希尔顿大饭店HILTON、双树大饭店DOUBLE TREE、大使套房酒店EMBASSY SUITE、家木套房酒店HOMEWOOD SUITE、哈里逊会议中心HARRISON CONFERENCE CENTER、庭园旅馆GARDEN INN、汉普顿旅馆HAMPTON INN AND SUITES、希尔顿渡假俱乐部HILTON GRAND VACATIONS CLUB。
4、喜达屋STARWOOD酒店治理集团世界闻名的酒店治理集团——喜达屋STARWOOD饭店及度假村集团，在超过80个国家拥有、治理或特许经营着超过750家酒店。
拥有威斯汀WESTIN、喜来登SHERATON、福朋FOUR POINTS、圣瑞吉斯ST.REGIS、至尊精选THE LUXURY COLLECTION、W HOTEL 等酒店品牌。
香格里拉SHANGRI-LA酒店集团香格里拉酒店治理集团总部设在香港，集团在亚洲要紧都市及广受欢迎的度假地点都建有豪华酒店和度假村—共有37家酒店（19000余间客房），24000余名职员遍布于亚太地区。
成立于1989年的商贸饭店 TRADER是香格里拉集团的另一重要品牌。
5、部位于香港的国际豪华酒店运营集团，是世界闻名的三大豪华酒店集团之一，在11个国家的要紧国际都市和渡假胜地拥有18家酒店。
亚洲酒店联盟ASIA HOTELS ALLIANCE由台湾丽致LANDIS、泰国杜狮DUSIT、香港马可波罗MARCO POLO、新加坡君华MERITUS及日本新欧塔尼NEW OTANI五大知名连锁酒店共创亚洲酒店联盟，成为亚太区第一个跨国酒店联盟，经营的酒店达70家，遍布亚洲50个国家。