博世星厨房和常规食谱执行手册
BOSCH 多功能料理烹饪机 COOKIT MCC9555CWC 使用说明书
zh2更多信息，请参考《数字用户指南》。
目录1安全性 (4)1.1一般注意事项 (4)1.2使用范围 (4)1.3用户群的限制 (4)1.4安全须知 (5)2避免材料损坏 (8)3环境保护和节约 (8)3.1处理包装材料 (8)3.2节能 (8)4安装和接通 (8)4.1拆开机器包装 (8)4.2供货范围 (9)4.3安装设备 (11)4.4清洁本机 (11)4.5放入锅具 (11)4.6安装上盖 (11)4.7接通机器电源 (12)4.8进行首次调试 (12)5了解机器 (13)5.1设备 (13)5.2图标 (15)5.3控制元件 (16)5.4触摸屏 (16)5.5感温呼吸灯 (17)5.6上盖 (17)5.7锅具 (17)6配件和附件 (18)6.1插入多功能搅拌刀 (19)6.2放入 3D翻炒桨 (19)6.3装入双联打发头 (19)6.4取下配件 (19)6.5插入带切削圆盘的片丝配件........ 206.6片丝刀盘概览.. (21)6.7配件 (21)7操作基本知识 (22)7.1开机 (22)7.2关闭电源 (22)7.3打开和关闭上盖 (22)7.4设置速度 (22)7.5使用涡轮模式 (22)7.6设置温度 (22)7.7清空锅具 (23)8时间功能 (23)8.1设置持续时间 (23)8.2更改持续时间 (23)8.3设置秒表 (24)9我的食谱 (24)9.1管理我的收藏 (24)10食谱中心 (24)10.1选择食谱 (24)10.2筛选食谱 (24)10.3准备食谱 (24)11辅助烹饪 (25)11.1使用辅助烹饪 (25)11.2辅助烹饪概览 (25)12沸点自动调节 (26)12.1设置沸点自动调节 (26)13自由烹饪 (26)13.1设置自由烹饪 (26)14清蒸 (27)14.1使用蒸篮 (27)14.2使用双层蒸架 (27)14.3设置清蒸 (28)zh315真空低温慢煮............................. 2815.1设置 真空低温慢煮................... 2816智能秤........................................ 2816.1使用智能秤............................... 2917安全系统和操作帮助................... 2917.1过载保护装置........................... 2917.2温度传感器............................... 2917.3不平衡传感器........................... 2917.4盖保险装置............................... 2917.5盖锁......................................... 2917.6溢出识别.................................. 2917.7儿童锁...................................... 2918基本设置.................................... 3018.1更改基本设置........................... 3018.2基本设置概览........................... 3019清洁和保养................................. 3119.1清洁剂...................................... 3119.2清洁概述.................................. 3119.3拆卸上盖.................................. 3219.4去除配件连接轴........................ 3219.5清洁主机.................................. 3319.6清洁多功能搅拌刀.................... 3319.7清洁双联打发头........................ 3419.8清洁锅具.................................. 3419.9锅具除垢.................................. 3419.10清洁配件连接轴...................... 3419.11使用清洁程序......................... 3420处理故障.................................... 3521处理旧机器................................. 3821.1处理旧机器............................... 3822客户服务.................................... 3822.1产品编号（E-Nr.）、制造编号（FD）及货号（Z-Nr.）........ 3822.2保修......................................... 3823技术数据.................................... 3823.1有关自由开源软件的信息.......... 3924成功的做法................................. 3924.1最佳操作方法 (39)24.2切碎 (40)24.3打泥......................................... 4024.4揉和......................................... 4024.5混合......................................... 4324.6乳化......................................... 4424.7打发......................................... 4524.8切丝......................................... 4524.9切片......................................... 4624.10清蒸....................................... 4624.11真空低温慢煮......................... 4824.12融化....................................... 5024.13煨炖和低温水煮...................... 5024.14加热....................................... 5124.15烧煮....................................... 5124.16红烧....................................... 5224.17煎炒....................................... 5325执行标准 (54)zh 安全性41 安全性请注意以下安全注意事项。
博世多功能料理机说明书.pdf_1699328773.1342912
https:///manual/8001209041[en]Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-tion about your appliance or accessory here.[ms]Imbas kod QR atau lawati laman web untuk membuka arahan penggunaan lanjut. Anda boleh mendapatkan maklumat tambahan mengenai peranti anda atau aksesori di situ.[zh-tw]掃描 QR-Code 或訪問網站，以開啟更詳細的使用說明。
您可於此處找到有關電器或配件的更多資訊。
[zh]要打开更多与使用相关的提示，请扫描二维码或访问网站。
您可以在那里查阅关于机器或附件的更多详细信息。
[ar]حسمازمرةباجتسلااةعيرسلاايئوضوألَّضفتةرايزبعقوملاينورتكللإاحتفلتاداشرلإاةعسوملالوحمادختسلاا.دجتكانهتامولعمةيفاضإلوحكزاهجوأتاقحلملا.en Safety8Safety¡Observe the instructions for the base unit.Only use the accessories:¡with a hand blender MSM1..., MSM2..., MSM6B...¡for applications described in these instructions.▶Never touch the blade edges with bare hands.▶Care should be taken when handling sharp blades, emptying the container and during cleaning.▶Only attach and remove accessories once the drive has stopped and the appliance has been unplugged.▶Only use the accessories once fully assembled.Avoiding material damage▶Never immerse the gear attachments in liquids and do not clean under runningwater or in the dishwasher.▶Never use the universal cutter container in the microwave or oven.▶Never use the blender foot or the whisk in the universal cutter container. Overview→ Fig. 1Depending on the modelNote: If an item is not included in the scope of supply, it can be ordered from customer service.Universal cutterThe universal cutter is suitable for cutting up food, e.g. meat, hard cheese, onions, garlic, fruit, vegetables, herbs, nuts or al-monds.Notes¡Remove hard pieces of food before pro-cessing, e.g. gristle, bones, sinews orstones from stone fruit.¡The universal cutter is not suitable for cutting up very hard food, e.g. coffeebeans, nutmegs, radishes or frozen food,e.g. fruit or ice cubes.Using the universal cutter→ Fig. 2 - 11WhiskThe whisk is suitable for whipping cream, beating egg whites or milk froth and for making sauces or desserts. Recommendations for optimum results:¡Use cream with a minimum fat content of 30% and a temperature of 4-8 °C¡Use milk with a high protein content anda temperature of max. 8 °C¡Whip cream or beat egg whites in a wide jugNote: To prevent splashing, use deep con-tainers with the whisk.Application examples enUsing the whisk→ Fig. 12 - 16Application examplesAlways observe the maximum quantitiesand processing times in the table.→ Fig. 17Honey cake with applesHoney-apple mixture→ Fig. 18Cakes¡ 3 eggs¡60 g butter¡100 g plain white flour¡60 g ground walnuts¡ 1 tsp cinnamon¡ 2 tbsp vanilla sugar¡ 1 tsp baking powder¡ 1 applePreparation¡Separate the eggs and whisk the eggwhites until stiff.¡Beat the egg yolk with the sugar untillight and fluffy. Add the soft butter andthe prepared honey-apple mixture.¡Mix the rest of the ingredients in a separ-ate bowl, add to the moist ingredientsand stir in.¡Carefully fold in the beaten egg whiteswith a spatula.¡Line a rectangular loaf tin (35 x 11 cm)with greaseproof paper and add the pre-pared cake mixture.¡Peel the apple, cut into slices and ar-range on the cake.¡Preheat the oven to 180 °C and bakethe cake for 30 minutes.Overview of cleaningClean the individual parts as indicated inthe table.→ Fig. 199ms Keselamatan10Keselamatan¡Ikuti arahan untuk peranti asas.Gunakan aksesori hanya:¡dengan pengadun tangan MSM1..., MSM2..., MSM6B...¡untuk aplikasi yang dijelaskan dalam manual ini.▶Jangan sesekali menyentuh bilah dengan tangan.▶Berhati-hati semasa mengendalikan bilah pemotong yang tajam dan juga semasa mengosongkan bekas dan semasa pembersihan.▶Hanya pasang dan tanggalkan aksesori semasa pemacu berhenti dan peranti tidak terpasang.▶Gunakan aksesori hanya apabila dipasang sepenuhnya.Elakkan kerosakan harta benda ▶Jangan sekali-kali merendam unit gear dalam cecair dan jangan sekali-kalimembersihkannya di bawah air yangmengalir atau di mesin basuh pingganmangkuk.▶Jangan sekali-kali menggunakan bekas pencincang sejagat dalam ketuhargelombang mikro atau ketuhar.▶Jangan sekali-kali menggunakan kaki pengadun atau pukul ke dalam bekaspencincang sejagat.Gambaran keseluruhan→ Raj. 11Bergantung kepada model Nota: Sekiranya komponen tidak disertakan dalam skop penghantaran, anda boleh memesan melalui perkhidmatan pelanggan.Pemotong kecil universal Pemotong kecil universal sesuai untuk memotong kecil bahan makanan, cth. daging, keju keras, bawang besar, bawang putih, buah-buahan, sayur-sayuran, herba, kekacang atau badam.Nota¡Keluarkan objek keras dari bahan makanan sebelum pemprosesan, cth.rawan, tulang, urat atau biji dari buah.¡Pemotong kecil universal tidak sesuai untuk memotong kecil bahan makananyang sangat keras, cth. biji kopi, buahpala, lobak atau bahan makanan yangbeku, cth. buah atau kiub ais. Gunakan pemotong kecil universal→ Raj. 2 - 11Pemukul telurPemukul telur sesuai untuk memukul krim putar, putih telur atau buih susu dan untuk menyediakan sos atau pencuci mulut. Saranan untuk hasil yang optimum:¡Gunakan krim dengan kandungan lemak min. 30% dan 4-8 °CContoh penggunaan ms11¡Gunakan susu dengan kandunganprotein tinggi dan maks. 8 °C ¡Pukul krim atau putih telur di dalam bekas yang lebar Nota: Untuk mengelakkan percikan,gunakan pemukul telur dalam bekas yang tinggi.Gunakan pemukul telur→ Raj. 12 - 16Contoh penggunaanPerhatikan kuantiti maksimum dan masa pemprosesan dalam jadual.→ Raj. 17Kek madu dengan epal Campuran madu epal→ Raj. 18Kek¡ 3 biji telur¡60 g mentega¡100 g tepung putih (jenis 405)¡60 g walnut yang dikisar¡ 1 sudu teh kayu manis¡ 2 sudu besar gula vanila¡ 1 sudu teh serbuk penaik¡ 1 epalPenyediaan¡Pisahkan putih telur dengan kuning telurdan pukul putih telur sehingga kembang.¡Pukul kuning telur dengan gula hinggaberbuih. Tambahkan mentega lembutdan campuran madu epal yang telahdisediakan.¡Campurkan bahan yang lain di dalammangkuk yang berasingan untukmenambah dan mengacau bahanbasah.¡Kaup dan balikkan putih telur secaraberhati-hati dengan spatula.¡Alaskan loyang kek (35 x 11 cm)dengan kertas minyak dan masukkancampuran kek yang disediakan.¡Kupas epal, hiris dan tabur di atas kek.¡Panaskan ketuhar hingga 180 °C danbakar kek selama 30 minit.Gambaran keseluruhanpembersihanBersihkan bahagian-bahagian tunggal seperti yang ditunjukkan dalam jadual.→ Raj. 19zh-tw 安全性12安全性¡注意主機的說明書。
五星级酒店厨房SOP
部门：餐饮部厨房
JOB TITLE：All Kitchen Associates
职位：全体厨房员工
TASK NO:
任务序列号:SP—FB-WB-0002
TASK:Adhering to Hygiene and Sanitation Standards
任务：坚持保健法和卫生防疫的标准
使用沸煮的方法或洗涤剂来防止易传染的生物。
All cleaning products are of industrial strength and have been tested to pass set standards of effectiveness and should be used at all times。
所有新到的和后调的厨师都在上岗之前，必须参加并完成1-5天的部门入职培训，由部门指定的培训者对员工进行培训。
Procedures：
On successful completion of the 2 — day hotel orientation, a prepared departmental orientation will be conducted ensuring thorough knowledge and familiarization of the department and other work units with whom the associates will be working with.
在完成2天的酒店入职培训之后，再准备进行部门的入职培训。确保彻底了解并且熟悉本部门,其他分部门以及与自己工作的同事。
1.All associates must attend department orientation。
白金五星级酒店餐饮部员工操作手册sop——中餐厨房
执行程序PROCEDURES:一、检查厨房环境的清洁卫生及地面清洁状况，检查厨房用具设备的清洁、平安及完好状况，巡视检查考勤记录，班次安排表及各职位工作程序与标准的操作执行情形。
二、审核批准食物单及报告。
3、查看天天早上采购回来的食物原料的质量和数量。
4、参加餐饮部例会，汇报本部门动作状况，结合天天出品任务与其它部门协商，召开本手下午例会，安排每日任务，完成上传下达。
五、操纵出菜时每道菜式的质量关，如有大型宴会和VIP客人在餐厅就餐时，需要亲自操作指挥，确保质量上乘。
六、严格操纵食物的寄存。
7、审批各天天采购申请表，确保各项采购项目的完整及必要。
八、严格操纵厨房的经营费用，如用水、用电、用燃料及餐具的破损数量。
目的OBJECTIVE:严格按每一菜式要求，用料、造型、芡色恰如其分，贯彻给下属，并将之维持。
执行程序PROCEDURES:一、检查厨房人员出勤情形。
二、翻阅夜班交班本，看是不是有问题急需处置，及时作出应付方法。
3、检查各职位开档预备工作情形及作出有效指导。
4、预备好到收货处对货物进行验收及有否需要单补充。
五、把当天各岗所需领货物审阅后填领货单送总厨或餐饮总监签名后安排打荷领货。
六、午饭及晚餐终止后集中部门员工开处置该市所发生问题。
7、合理安排各职位工作，严格检查各类成品制作是不是合乎要求。
八、出品重要环节亲自主办。
九、把各职位所需申购货物汇总后填写市场采购单，匀给总厨批阅。
10、预备及指挥当天宴会、开餐所需各环节工作，确保宴会出品供给正常。
1一、快要营业终止作出物品处置及指挥弄好部门卫生工作。
1二、把当天发生情形记录，以便第二天跟催。
执行程序PROCEDURES:一、检查本岗的环境卫生。
二、将本职位开档运作所用的工具预备好。
3、检查雪柜原材料食物和开市前要解冻的食物。
4、将需要回热的食物放置在副荷台，由打荷分派给后镬和上什进行各类程序的加热处置。
五、预备好当天的料头和配料，有打算地安排肉类进行馅料和半制品的制法和半制成品的腌制。
Bosch 下厨房电器产品说明书
Oven
Bake, Variable Broil (hi & low),
modes – Roast, Warm, Sabbath, Proof
lower cavity Dough, Convection Bake,
Convection Broil, Convection
Roast, Pizza, Convection Multi-
Required cutout size – 48 5/8" x 28 1/2" x
Standard (HxWxD)
23 1/2"
Required cutout size – 49 1/8" x 30" x
Flush (HxWxD)
24 1/2"
Microwave cavity size – 1.6 cu. ft. upper
Overall upper microwave 9 7/8" x 16 1/2" x
interior dimensions
16 1/2"
(HxWxD)
Glass turntable diameter 14 1/8" dia.
Oven cavity size – lower 4.6 cu. ft.
Overall lower oven interior dimensions (HxWxD)
Oven modes – upper cavity
Microwave; 10 Sensor Cooking Programs (including Baked Potato, Sweet Potato, Fresh Vegetable, Frozen Vegetable, Ground Meat, Fish / Seafood, Brown Rice, White Rice, Frozen Entrees, Reheat), Popcorn, Beverage, Melt / Soften, Defrost
中央厨房配菜标准
配菜标准1、私家香炒腊肉饭：单格饭盒（炒饭）+2个配菜+饮料包+筷子2、私家香菇焖鸡饭：透明饭盒（菜放至盒子刚越过1/2，肉菜均匀）+单格饭盒（饭刚好越过3/5），（单格饭盒饭上）+1个配菜+饮料包+筷子3、辣白菜五花肉饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+炒好的主菜+1个配菜+饭+饮料包+筷子4、私家卤肉饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+2满勺卤肉，浇一勺卤汁（肉菜均匀）+2朵青花菜+半个鸡蛋+1勺汤浇在青花菜上、鸡蛋上+饮料包+筷子（备注：无需加配菜）5、私家鸡肉丝豆汤饭：透明饭盒（豆汤到盒子刚越过1/2，豆、汤均匀）+1撮鸡丝+1小撮小葱单格饭盒（饭刚好越过3/5）+一勺肉哨+1个配菜+筷子（备注：无需饮料包）6、红烧牛肉丸饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+3个肉丸、浇一勺汁+1个配菜+饮料包+筷子7、双椒爆鸡丁饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+主菜+1个配菜+饮料包+筷子8、"青椒豆鼓盐煎肉饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+主菜+1个配菜+饮料包+筷子9、私家川卤鸡腿饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+鸡腿+2朵青花菜+1个配菜+饮料包+筷子10、"腌菜肉沫饭：单格饭盒（饭刚好越过3/5）+2朵青花菜+饮料包+筷子（备注：无需加配菜）11、"红烧豆腐饭：透明格（饭致1/2）+豆腐上撒1撮葱单格饭盒（饭刚好越过3/5）+1个配菜+饮料包+筷子12、"辣白菜肉沫炒饭：单格饭盒（已放炒饭）+1个配菜+饮料包+筷子13、"菇丁肉沫炒饭：单格饭盒（已放炒饭）+1个配菜+饮料包+筷子14、"私家蕨根粉：单格饭盒（蕨根粉放致刚越过饭盒1/2）+调料汁（刚好淹过蕨根粉）+筷子（备注：无需加配菜，无需加饮料包）配菜材料1、私家卤肉饭：青、红椒，香肠4片，腊肉4小个（可切片）+基础配料2、"私家香菇焖鸡饭：土豆、大鸡腿，香菇，青椒，祘块姜片（炒制后焖煮），+基础配料（肌肉用老抽，嫩肉粉腌制一下，加点料酒下锅炒，变黄后放入蔬菜、配料，翻炒后倒入高压锅30分钟，出锅，撒青椒）3、私家卤肉饭：卤肉+藕丁+卤汁（肉卤好后切小长丁加入锅里再加入煮好的藕粒，最后加入卤汁没过卤肉，放在火上煮开后，勾3小勺兑水的欠汁及淀粉兑水到1/3碗倒入煮开）4、辣白菜五花肉饭：红椒丝+辣白菜+五花肉+基础配料（备注：先将肉片放锅煎至出油再放配料）5、青椒豆鼓盐煎肉饭：青椒丝（二荆条）+豆鼓+基础配料（备注：先将肉片放锅煎至出油再放配料）6、腌菜肉沫炒饭：腌菜+肉沫（肉沫先炒制）7、辣白菜肉末炒饭：辣白菜+肉沫+饭（炒制时，饭和菜必须分散拌圆）8、"菇丁肉沫炒饭：菇丁+肉沫+饭（炒制时，饭和菜必须分散拌圆，再炒制菇丁时，可加一小撮豆鼓，菇丁先下，肉后下）9、双椒爆鸡丁饭：青红椒+鸡丁（腌制：嫩肉粉和生抽腌制）+蒜末+姜丝（下锅先爆香鸡丁：炒制鸡丁发黄后加入双椒炒熟，加入勾好的淀粉欠汁+调料）（盐、鸡精、味精、耗油、花椒粉、炒拌收汁出锅）10、"私家川卤鸡腿饭：鸡腿卤至金黄捞出备用，配菜时浇卤汁。
膳品电子菜单使用说明
中厨-标准食谱卡
主料 副料 建议售价 份量
鲜冬菇粒、带子粒、虾仁、鲜 河粉 1 斤 2 两、银芽 1 两、葱 鱿粒、丝瓜粒、冬菜粒 肚、韭黄、洋葱丝 上汤、葱花、调料 3 元 28 元/位 位 调料、酱油、调料 3 元 22 元/例、肉炒 28 元/例 例
标准食谱卡 分部：
做法
菜 内 录 名 容
中厨
炒
汤煮 豉油皇炒面 温面 1 斤 2 两、银牙 1 两、 葱 1 两、洋葱丝、韭黄 1 两 酱油、油、调料 3 元 28 元 例 炒
大麦淮山煮大连鲍 大麦 1 两、 淮山 1 两、 大连鲍 1只 金汤 3 两、调料 5 元 58 元/位 位 煮
牛仔骨拼澳带 牛仔骨 3 两、澳带 1 只 西兰花、柠檬半只、调料 5 元 68 元/位 位 香煎
主料 副料 建议售价 份量 做法
标准食谱卡 分部：
菜 内 录 名 容
中厨
堂煎澳洲龙虾仔 龙虾仔半只 3 两 水果盘头、调料 5 元 138 元/位 位 煎焗
目
主料
标准食谱卡 分部：
副料 建议售价 份量 做法
菜 内 录 名 容
中厨
目
主料 副料 建议售价 份量 做法
菜 内 录 名 容
目
韩式泡菜牛仔骨 牛仔骨 6 两、韩国泡菜 4 两 碎料、调料 5 元 88 元
主料 副料 建议售价
标准食谱卡 分部：
份量 做法
菜 内 录 名 容
中厨
例焖焗 香芹百合炒木耳
例 石锅焗 野生水鱼焖鸡 野生水鱼 1 只 2 斤、清远鸡 半只
打 煎焗 红焖芒鼠
条 煎焗 罗汉上素
目
主料 副料 建议售价 份量 做法
目
粉丝焗膏蟹 膏蟹 1 只（1.5 斤） 、粉丝 6 两 咸日王 3 只、碎料、调料 3 元 时价 例 煎焗
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录Content厨电沟通方向食谱沟通方向食谱应用建议食谱执行方案Kitchen Appliance Communication Direction Recipe Communication Direction Recipe Usage Suggestion Recipe Executional PlanWhat Bosch HA Offer to Consumers?我们为消费者提供什么？Preparation 备餐Cook 烹饪Clean 清洁Storage 贮存全套家电解决方案Complete Home Appliances SolutionRecipe Content Communication Direction 食谱内容沟通方向食谱作为厨电持续性沟通的重点内容，分别从四个维度有效阐述健康烹饪、健康膳食的厨电故事。
Recipes as an important content of kitchen always-on communication focusing 4 dimensions support healthy cooking and healthy diet story家常中式ChineseRecipes时令养生SeasonalCare儿童营养ChildrenNutrition健康轻食HealthyDiet传统中式Traditional Dishes创新中式Innovative Dishes时令菜式Seasonal Dishes中式养生Chinese Health Care西式轻食Western Diet中式轻食Chinese Diet儿童点心餐Children Cookies儿童营养餐Children NutritionHow to Use Recipe Communication to Cover CEJ 如何充分利用食谱内容营销覆盖消费者历程Physical Content 食谱视频播放、单页、KV Social Media 微信、微博社媒传播iWOM 下厨房app Special Page 菜谱迷你站CRM 厨电产品食谱测试H5Live Cooking Experience 现场烹饪体验E-commerce Platforms 电商产品详情页介绍Drama Cooperation 电视剧《都挺好》植入Social Media 微信、微博食谱教学ATL BTLRecipe List 食谱清单儿童营养Children Nutrition 时令养生Seasonal Care 健康轻食Healthy Diet 酸奶麦片杯家常中式Chinese Recipes 帝王蟹双吃麒麟蒸桂鱼双味月饼香煎牛肉派蜂蜜玫瑰面包手指饼干五彩童趣蒸点京味儿豌豆黄南瓜炖烤三宝鸽红参香菇沙锅鸡星厨房轻食系列Star Kitchen任芸丽-咸肉豌豆控饭任芸丽-清凉双皮奶任芸丽-菠菜糙米三文鱼沙拉小宝君-倾倒幽灵寿司饭小宝君-蔓越莓糯米糕小宝君-西班牙海鲜卷食谱执行方案博世星厨房RECIPE EXECUTIONAL PLAN BOSCH STAR KITCHENStar Chef本期星厨本期博世星厨房，我们邀请了两位自带流量的KOL轻食达人——小宝君和任芸丽。
通过现代化的博世家电：蒸箱、烤箱等产品，让我们轻松享受轻食本味带来的健康生活。
Spirit Sushi Rice 倾倒幽灵寿司饭生活就像这道倾倒寿司幽灵饭每一筷子进去都有探险的感觉所有食材都根据自己的喜好选外形看起来是一碗平淡无奇的白米饭但是所有的食材都平铺在碗底给你一种边吃边寻宝的感觉烹饪简单又营养均衡菜谱说明：Introduction配套机器：Kitchen MachinesSpanish Seafood Rolls 西班牙海鲜卷西班牙海鲜卷看起来是菜叶卷但是吃进去的每一口都有新鲜海鲜和浓郁番茄的鲜美滋味博世蒸箱的精准控温让烹饪恰到好处蒸制好的西班牙海鲜卷散发着海鲜的鲜味白菜的清香颜色更是娇艳欲滴菜谱说明：Introduction配套机器：Kitchen MachinesCranberry Glutinous Rice Cake 蔓越莓糯米糕软糯不粘牙的糯米糕尝一口是春天的味道在澳洲初见这道甜品的时候非常特别因为它在糯米中间加入了蔓越莓这样看起来他的颜色会非常的讨当然也开启了糯米甜品的新大门再配上一杯柠檬红茶为你带来一份不一样的惊喜菜谱说明：Introduction配套机器：Kitchen MachinesBaked Rice with Meat and Peas 咸肉豌豆控饭想为家人做一顿轻便又满足的轻食咸肉豌豆控饭就是不错的选择以前经常用炒制的方式来做但自从用了烤箱做过一次才知道以前吃的都是浮云炒饭一般会太干但烤箱烤制的食物外部酥香自带的蒸汽辅助功能还可以保持食材内部的湿润菜谱说明：Introduction配套机器：Kitchen MachinesDouble Skin Steamed Milk 双皮奶双皮奶是一款经典的粤式甜品口味清淡甜美温润的奶香每一口都有幸福的味道有了蒸箱自己在家做更加方便健康再搭配上你喜欢的蜜红豆或者其他水果就好了惬意的午后自己在家做一份甜美健康的双皮奶享受简单的小美好菜谱说明：Introduction配套机器：Kitchen MachinesSalmon Salad with Brown Rice and Spinach 菠菜糙米三文鱼沙拉菠菜糙米三文鱼沙拉一道兼顾了口感和营养的清爽轻食餐使用低温蒸制三文鱼肉质紧实，不会松散口感更鲜嫩，还原三文鱼的鲜美滋味糙米水分刚刚好又非常有效的保留了丰富的营养菜谱说明：Introduction配套机器：Kitchen Machines食谱执行方案家常中式RECIPE EXECUTIONAL PLAN CHINESE RECIPESCrab Double Flavors帝王蟹双吃菜谱说明：Introduction蟹公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。
本道菜将螃蟹的做法一分为二——酱香焖烤帝王蟹和帝王蟹炖蛋，用多种方法去品味这难得的美味。
配套机器：Kitchen MachinesSteamed Mandarin Fish with Kylin Type麒麟蒸桂鱼菜谱说明：Introduction鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。
汉字中把“鲜”归于“鱼”，可见鱼的鲜味至极。
桂鱼又名鳜鱼，是我国“四大淡水名鱼”中的一种，也是被赞为“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的美味。
麒麟桂鱼是传统浙菜，形如麒麟，清淡爽口，形色兼备，是年菜的上上之选。
配套机器：Kitchen MachinesMoon Cake with Double Flavors双味月饼菜谱说明：Introduction糕点的世界中，月饼可谓久负盛名。
经过上千年的历史沉淀，月饼与各地饮食习俗相融合，发展出多种风格的月饼，被南北各地的人们所喜爱。
这道双味月饼为大家带来广式和冰皮两种月饼，通过博世现代化的电器制作中式传统美食，中西结合，赋有新意。
配套机器：Kitchen Machines食谱执行方案时令养生RECIPE EXECUTIONAL PLAN SEASONAL CAREBeijing Pea Flour Cake京味儿豌豆黄菜谱说明：Introduction春季，北京的闲暇时光总会见到一味小吃——豌豆黄，作为北京的传统小吃，味道香甜，清凉爽口，豌豆还具有抗菌消炎的功效增进食欲的作用，对抗春天乏困。
配套机器：Kitchen MachinesSteamed Dove in Pumpkin南瓜炖烤三宝鸽菜谱说明：Introduction秋季，往往忽热忽冷，一道鸽子汤补充元气。
鸽子是营养特别丰富的滋补食材，脂肪低，补血益气、滋润肌肤、壮体补肾，加快创伤愈合。
炖汤能更好的保留它的营养，加入杏鲍菇干香菇黑木耳，融入南瓜的清甜，汤清味甜，营养极佳。
配套机器：Kitchen MachinesChicken in Casserole with Red Ginseng &Mushroom 红参香菇砂锅鸡菜谱说明：Introduction冬天是最适宜服用红参的季节。
气短乏力,容易感冒,怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用红参进补。
搭配鸡汤实在食料滋补中的佳品，再辅以香菇、虫草、红枣等配料，补脾益肺、补气生血，味道更是鲜美，香气四溢，配套机器：Kitchen Machines食谱执行方案儿童营养RECIPE EXECUTIONAL PLAN CHILDREN NUTRITIONFried Beef Pie香煎牛肉派菜谱说明：Introduction香气四溢的牛肉派，相信是大多数小朋友们都会喜爱的小点心。
不仅在造型上小巧可爱，适合孩子们的小手小嘴巴，在味道方面滚上一层蛋液烤得香喷喷的酥皮裹着饱含蘑菇酱的浓香牛肉条，香酥可口又营养丰富。
配套机器：Kitchen MachinesHoney Rose Bread蜂蜜玫瑰面包菜谱说明：Introduction甜香的蜂蜜淋上新鲜出炉的面包，玫瑰花的造型都让小宝贝们难以抗拒。
而且妈妈们在家就可以做出这样香软可口的烤面包来，而且这道甜点虽然外观美貌看起来复杂，但其实在步骤上是十分简单的，是一道十分容易上手的快手点心。
配套机器：Kitchen MachinesSponge Fingers手指饼干菜谱说明：Introduction脆脆的手指饼干，咬一口满是香浓的牛奶滋味，颜色金黄，又好看又好吃，帮小朋友们打开胃口。
较高的硬度还能起到一定的磨牙作用。
食材自选、家中自制的手指饼干让妈妈们更添了一份安心。
配套机器：Kitchen MachinesColorful Funny Dumplings五彩童趣蒸点菜谱说明：Introduction鲜味十足的水饺可以说是中式饮食中最具代表性的食物了。
冬至、过年吃饺子已成为风俗之一。
但“内秀”的饺子往往无法引起小朋友们的关注，因此我们制作了五种造型、五种颜色的水饺，天然食材，口味丰富，小小的个头也让孩子们更方便咬着吃。
春节不妨做上这样一道有趣的水饺，在忙碌的传统佳节也能充分照顾孩子们的胃口。
配套机器：Kitchen Machines食谱执行方案健康轻食RECIPE EXECUTIONAL PLAN HEAL THY DIETOatmeal Cup Cake with Yogurt酸奶燕麦杯菜谱说明：Introduction酸奶一向备受追求健康的人们的喜爱，既瘦身养颜又营养丰富。
燕麦富含膳食纤维具有清理肠道的作用，酸奶燕麦杯让这样的两种健康食材相遇，1+1大于2的健康，烤制的燕麦更具浓浓麦香，清新爽口的自然滋味。