水产养殖环境工程学工厂化养殖
工厂化养鱼的原理
工厂化养鱼的原理工厂化养鱼，是指利用现代化的技术和设备，在封闭的环境下大规模养殖鱼类。
这种养殖方式的原理，可以归纳为以下几个方面。
工厂化养鱼依赖于先进的水质处理技术。
在养鱼的过程中，水质的清洁与稳定是非常重要的。
为了确保养殖环境的良好，工厂化养鱼会配备各种水质处理设备，如过滤器、生物滤池等，以去除水中的有害物质和维持水质的平衡。
通过这些设备的运作，可以提供一个合适的生活环境，使鱼类能够健康成长。
工厂化养鱼需要科学的饲养管理。
为了提高养殖效益，工厂化养鱼会采用精确的饲料投喂系统，根据鱼类的需求和生长阶段，精确控制饲料的种类和投喂量。
同时，工厂化养鱼还会实施定期检测和健康监测，及时发现并处理可能的疾病和异常情况，确保鱼类的健康成长。
工厂化养鱼还依赖于智能化的环境控制系统。
为了模拟自然环境，工厂化养鱼会利用先进的技术，如温度控制、光照调节等，创造一个适宜的生长环境。
通过监测和控制环境因素，工厂化养鱼可以提供稳定的温度、光照等条件，使鱼类在良好的环境中生长，提高养殖效率和产量。
工厂化养鱼还注重节约资源和保护环境。
工厂化养鱼通过科学合理的养殖管理，减少了饲料的浪费和水资源的消耗。
同时，工厂化养鱼还采用循环利用的原则，如利用鱼类排泄物作为肥料，提高养殖系统的可持续性，减少对环境的负面影响。
工厂化养鱼依靠先进的水质处理技术、科学的饲养管理、智能化的环境控制系统，以及节约资源和保护环境的理念，实现了大规模养殖鱼类的目标。
这种养殖方式不仅提高了养殖效益和产量，还有效保护了水生生物的生存环境，为人类提供了丰富的水产品资源。
工厂化养鱼的原理在于科技创新与可持续发展的理念相结合，为水产养殖行业带来了新的发展机遇。
(2021年整理)工厂化水产养殖
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我国目前现行的工厂化养鱼设施设备比较简单，一般只有提水动力设备、充气泵、沉淀池、重力式无阀过滤池、调温池、养鱼车间和开放式流水管阀等。
前无严密的水处理设施,后无废水处理设备而直接排放入海，属于工厂化养鱼的初级阶段。
另外，由于养殖密度大,病害时有发生。
因此，要推广海水工厂化循环水养殖技术,规范养殖模式,加强科学管理，防止疾病的发生和传播，减少用药甚至不用药，解决养殖水产品药物残留超标等问题。
增产增效情况：通过该技术的实施,可以进一步改善养殖水体的理化指标，符合渔业水质标准，使养殖鱼类处于最佳的生长状态，选择优良的苗种和优质饲料,能够使鱼生长快速，疾病发生率显著下降，因病害造成的经济损失下降30％-50％，养殖成本降低12％左右。
技术要点：1循环水工艺流程(1)循环水养殖系统工艺①工艺流程示意图如下：▲循环水养殖系统工艺流程示意图②工作原理简介（按工艺流程顺序）a.养殖池一般为方形圆抹角鱼池,水面一般在40～50米2，平均水深一般在40~50厘米，池中心排水，每座大棚总水体一般在300～500米3。
工厂化养殖技术、方法和养鱼实例
3．世界工厂化养鱼发展的特点
• (1)养鱼设施和技术日趋高、新化 • (2)工厂化养鱼日趋普及化 • (3)工厂化养鱼日趋大型化：只有大规模经营，才
有规模效益。养殖欧洲鳗的盈亏平衡点为125t • (4)工厂化养鱼已
经产业化
(二)工厂化养殖的主要类型
• 1．自流水养殖：利用天然地势形成的水位落差使 水不断地流经鱼池，无需动力。
一、工厂化养殖概况
• 1．传统的水产养殖业存在的问题
无论是何种水域的传统水产养殖业，都受当地气 候影响。养殖鱼类都是变温动物，其体温随水温 的变化而变化，使它们的生长受到水温的制约。 养殖对象在适宜的生长环境下，其新陈代谢强烈 ，只有这样才能发挥其快速生长、能量转换效率 高的特点，其中温度是最大的限制因子。
• 可见鱼类等水产经济动物在一年中真正的快速生 长时期并不长，而大部分时问由于生长水温偏低 或过低处于缓慢生长期和越冬期，造成鱼类等水 产经济动物养殖周期过长的缺陷。另外，许多天 然水域正受到不同程度的污染，也逐渐成为制约 水产养殖业发展的瓶颈。
2．工厂化养鱼的优点
• ①养殖周期缩短，并可全年生产； • ②产量高。流水，容纳密度高，单位体积的产量高； • ③节水型渔业。采用循环流水式养鱼，消耗水量少，供水
• 这种现代化的集约化程度很高的工厂化养鱼，是 摆脱气候、土地和水等自然资源条件限制的一种 高科技、高密度、高质量、高风险、高投入和高 产出的养殖模式。
• 它是鱼类养殖业向现代化、企业化、规模化方向 发展而产生的新的养殖方式，也是降低天然水域 养殖强度，缓解水产养殖对环境的压力，达到既 保护环境又能满足人们对水产品“质”的需求、 确保绿色食品安全的途径之一。
第二节 工业化养鱼基本方法
• 一、鱼类放养 • 【养殖对象】罗非鱼、鲤鱼、草鱼、鳗鲡、虹鳟
分析工厂化养鱼废水养殖南美白对虾高产技术
分析工厂化养鱼废水养殖南美白对虾高产技术工厂化养鱼是一种以工业化规模、高效率和环保性为目标的养殖方式，养殖南美白对虾是其中一种常见的养殖对象。
南美白对虾是一种优质的养殖物种，其高产技术的分析可以帮助养殖者提高养殖产量和效益。
本文将对工厂化养鱼废水养殖南美白对虾高产技术进行分析，并探讨其优势和挑战。
1. 废水处理技术：工厂化养鱼废水养殖南美白对虾需要处理废水以保证水质的稳定和安全。
常见的废水处理技术包括物理处理、化学处理和生物处理等。
物理处理主要是通过静态沉降、过滤和曝气等方式去除废水中的固体颗粒物和悬浮物；化学处理主要是通过加入化学试剂来去除废水中的有机物和重金属离子；生物处理主要是利用微生物和植物等生物体对废水进行降解处理。
综合运用这些废水处理技术可以有效地将废水处理成适合养殖南美白对虾的水质。
2. 养殖环境控制技术：工厂化养鱼废水养殖南美白对虾需要建立适宜的养殖环境。
养殖环境控制技术包括水温控制、光照控制、氧气供应和饲料控制等。
南美白对虾对水温较为敏感，适宜的水温是其正常生长和繁殖的基础，因此需要通过加热或降温设备来调节水温。
光照控制可以模拟自然光照条件，促进对虾的生长和繁殖。
氧气供应是保证对虾生存的关键因素，可以通过增加曝气设备来提供充足的氧气。
饲料控制需要根据对虾的生长阶段和养殖密度来合理配比，避免过度投喂和浪费。
3. 疾病防控技术：工厂化养鱼废水养殖南美白对虾需要做好疾病防控工作，以减少病害的发生和传播。
常见的疾病防控技术包括建立健康检疫制度、提高养殖环境卫生水平、加强饲料和水质的监测等。
健康检疫制度可以通过对虾苗种和引种物资进行检疫，减少疾病的传入。
养殖环境的卫生水平对疾病的发生起着重要作用，需要定期清洁池塘和设备，并注重饲料和水质的质量监测，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
1. 规模化优势：工厂化养鱼废水养殖可以利用大规模的养殖设备和高效率的养殖管理技术，实现养殖规模的大幅度增加，从而提高养殖效益。
工厂化水产养殖
工厂化水产养殖前言工厂化水产养殖是指利用先进的技术设备和科学管理方法，规模化、集约化地进行水产养殖的方法。
随着人口的增长和对水产产品需求的不断增加，传统的水产养殖方式已经无法满足市场的需求。
工厂化水产养殖以其高效、可控、环保的特点逐渐成为水产养殖业的主流。
工厂化水产养殖的优势1. 高效率工厂化水产养殖通过自动化设备和科学管理，可以控制生长环境，提高水产物种的生长速度。
相比传统养殖方式，工厂化养殖的生长周期更短，产量更高。
2. 节省资源工厂化水产养殖可以有效地利用有限的水源和土地资源。
通过循环利用水体和合理配置养殖池塘，可以最大程度地节约用水和土地资源。
3. 环保可持续工厂化水产养殖采用封闭式循环系统，充分控制养殖环境，减少废水的排放和农药的使用量。
这有助于保护水质和生态环境，降低对周边生态系统的影响。
4. 产品质量稳定工厂化水产养殖通过科学的饲养和管理，保证了水产物种的健康和生长质量。
养殖环境的稳定性使得水产产品质量更加稳定，符合市场需求。
工厂化水产养殖的关键技术1. 自动化设备工厂化水产养殖依赖现代化的自动化设备，如温度控制系统、水质监测系统、饲料自动投喂系统等。
这些设备能够实时监测和调节养殖环境，保持最佳的生长条件。
2. 循环水处理技术循环水处理技术是工厂化水产养殖的关键技术之一。
通过利用过滤、氧化和沉淀等处理方法，将废水中的有害物质去除，保持养殖水体的洁净。
3. 饲料研发与配方饲料是水产养殖的关键因素之一，影响着水产物种的生长速度和健康状况。
工厂化水产养殖需要进行饲料的研发与配方，以满足不同物种的营养需求。
4. 生态环境控制工厂化水产养殖需要保持养殖环境的稳定性，包括温度、湿度、光照等因素的控制。
通过控制这些因素，可以提高水产物种的生长速度和产量。
工厂化水产养殖的应用领域1. 鱼类养殖工厂化水产养殖在鱼类养殖领域有广泛的应用。
通过控制环境和饲养管理，可以提高鱼类的生长速度和产量，保证产品的质量。
工厂化水产养殖鱼虾主要建设内容
工厂化水产养殖鱼虾主要建设内容
工厂化水产养殖鱼虾的主要建设内容包括但不限于以下几个方面：
1. 场地选址和规划，选择适宜的水域或土地进行场地选址，考虑水源充足、水质优良、环境适宜等因素。
进行场地规划，包括养殖池塘或网箱的布局、配套设施的位置等。
2. 养殖设施建设，包括养殖池塘、网箱、水循环系统、通风设备、温控设备等的建设。
养殖池塘的建设需要考虑池塘的大小、深度、坡度等因素，网箱的建设需要考虑网箱的材质、尺寸、密度等因素。
3. 水质管理系统，建设水质监测设备和水质调控设备，确保养殖水体的水质符合鱼虾生长的要求。
包括投喂管理、排污处理、水质监测等。
4. 饲料供应系统，建设饲料加工设施或与饲料供应商签订长期合作协议，保障养殖过程中饲料的供应和质量。
5. 疾病防控系统，建设疾病监测设备和疫苗接种设施，建立健
全的疾病监测和防控措施，确保养殖过程中鱼虾健康生长。
6. 生产管理系统，建立科学的养殖计划、生长监测系统、养殖
记录系统等，实行科学化管理，提高养殖效率和产量。
7. 市场营销系统，建立健全的销售渠道和市场营销体系，确保
养殖产品的销售和市场竞争力。
总之，工厂化水产养殖鱼虾的主要建设内容涉及场地选址规划、养殖设施建设、水质管理、饲料供应、疾病防控、生产管理和市场
营销等多个方面，需要综合考虑养殖过程中的各种因素，确保养殖
效益和产品质量。
工厂化养殖——养殖水环境工程学课件PPT
天 津 海 发 水 处 理
系 统
3、莱州明波半滑舌鳎循环水养殖系统
车间面积： 约0.8万m2 主养品种：半滑舌鳎 养殖密度：25 kg/m2 水循环率：15～17次/天
养殖池 溶氧
弧形筛 排污
水泵
气浮处理
新水添加
UV消毒
脱气处理
O3杀菌
生物净化
• 特点
一、取消了射流式泡沫分离器，代之气浮池工艺（类 似于挪威AKAV脱气池技术）
大幅降低的泡沫分离能耗，同时兼有一定的生物净化功能；
二、生物净化采用三级串联式浸没滤池，且每级滤料 不同
在山东、辽宁和天津 等地构建了数套鲆鲽类封 闭循环水养殖系统，并进 行了生产性养殖试验
概况
• 鲆鲽鱼类养殖
• 2009年总产量：7.9～8.9万吨
大菱鲆：55% 牙鲆：30% 半滑舌鳎：8%
山东 天津与福建 河北 辽宁 江苏 4%
32%
56% 5% 3%
总体评价
• 在循环水处理主要工艺环节上已都有涉及 • 关键装备总体上已处于一个较高的水平 • 设施设备种类已基本齐全
％以上，达到了无废生产和零排放。
• 自动化：一系列的水产养殖软件，对溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、酸碱度、
硬度、温度、盐度、光照强度和浑浊度等实现在线实时监测，投饵、水 泵、增氧机、报警系统、鱼类活动状态等实现计算机管理和控制，养鱼 生产实质上已经进入了知识经济的范畴。
挪威8000m2养鱼工厂只有2个人管理，丹麦的5000m2养鱼工厂仅1个人 管理，德国出现了无人管理的养鱼工厂。
养殖池
弧形筛
循环泵
蛋白分离器
臭氧
紫外线灭菌器
液氧站 溶氧池
脱气池
浸没式生物滤池
最新增养殖水环境工程学讲义
最新增养殖水环境工程学讲义增养殖水环境工程学讲义增养殖水环境工程学第一章绪论我国是世界上水产资源最为丰富的国家之一,具有几千年的水产养殖历史, 从最初的鲤鱼养殖到主要经济鱼、虾、蟹、贝、藻类的人工繁育和工厂化养殖, 创造了精湛的人工增养殖技艺。
藻－筏架虾－池塘贝－筏式鱼－工厂化、网箱内陆水域总面积约1760万hm2。
其中河流666.7万hm2 ，湖泊666.7万hm2 ，水库200万hm2 ，池塘200万hm2 。
水深15m以内的浅海滩涂面积达1333.3万多渔业是我国国民经济中的重要产业。
20年来，我国水产品的年增长率达到10.5%，是世界上养殖产量超过捕捞产量仅有的两个国家之一。
增养殖工程学(Aquacultural Engineering) 作为水产学( Fishery Sciences) 的重要组成部分, 在水产科技进步中起到了重要作用。
一、增养殖工程学的概念和内涵概念：增养殖工程学是把土木工程原理和生物学原理相结合并应用于水产动植物养殖的交叉学科；主要研究水产养殖设施、设备的科学设计、建造和研制开发及其有关生产工艺、营渔模式和管理方法的实施和应用；是渔业工程学（Fishery Engineering）的重要组成部分。
增养殖工程学的概念和内涵内涵：增养殖工程学研究的主要内容包括两个方面：一是研究养殖水生经济动植物的适宜生态环境，量化和评价鱼类生活生长的适宜环境参数，为工程设计提供依据；二是研究健康养殖和增养殖的工程技术方法与措施，即在养殖技术条件不变的情况下，通过适宜的工程技术来达到养殖对象经济增殖的目的。
具体来说主要是指：养殖工程信息采集和工程量的计算；养殖场的规划设计；鱼池系统工程；人工繁殖设施；封闭式水循环养殖系统（Closed recirculating water system for aquaculture）；天然水域增养殖工程；拦鱼设备（barricade）过鱼设施（fish pass strucuture）；供排水工程等。
《池塘养鱼学》第5章 工厂化养鱼
第一节 工厂化养鱼概论
第一节 工厂化养鱼概论
一、工厂化养鱼的基本概念
工厂化养鱼：是指运用建筑、机电、化学、自动控制学 等学科原理，对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、 排污等实行半自动或全自动化管理，始终维持鱼类的最佳 生理、生态环境，从而达到健康、快速生长和最大限度提 高单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内外污染的 一种高效养殖方式。 优点：工厂化养鱼是当今最为先进的养鱼方式，具有 占地少、单产高、受自然环境影响小、可全年连续生产、 经济效益高、操作管理自动化等诸多优点，而且其中的封 闭式循环流水养鱼不易产生对海洋环境的污染，耗水少， 是一种环境友好的绿色养殖方式。
二、化学性状 氧气、二氧化碳、氨、亚硝酸盐和硝酸盐、 重金属、其他
三、工厂化养鱼用水的水质指标 必须符合国家水质标准GB11607的要求
第四节 工厂化养鱼技术
一、鱼池准备设备试运转
1、池中生物膜培养及负荷的测定 2、流量的调节和计算
二、养殖鱼类的选择与放养
1、鱼类选择 2、苗种放养
三、饲养管理
1、养殖环境监控 2、饲料及投喂 3、日常管理 4、鱼病防治
二、工厂化养鱼的类型
第一节 工厂化养鱼概论
工厂化养鱼形式多样，主要有普通流水养鱼、温流水养鱼 和循环流水养鱼三种类型。
1、开放式流水养鱼： 普通流水养鱼
温流水养鱼
2、封闭式流水ห้องสมุดไป่ตู้鱼： 循环流水养鱼
特点是用水量少，养鱼池排出的水需要回收，经过曝气、 沉淀、过滤、消毒后，根据不同养殖对象不同生长阶段的生理 需求，进行调温、增氧和补充适量（1～10％）的新鲜水（系 统循环中的流失或蒸发的部分），再重新输入养鱼池中，反复 循环使用。
鱼类工厂化养殖
第一章工厂化养殖述海水工厂化养殖就养殖品种而言，可分为工厂化养鱼、养鲍、养虾、养参和养藻等，依据养殖形式可分为流水养殖、温流水养殖以及循环水养殖。
工厂化养鱼系统是目前较为普遍采用和比较成熟的生产方式，本章主要介绍工厂化养鱼情况，并可供其他养殖品种的工厂化养殖借鉴。
第一节国外工厂化养鱼简介一、工厂化养鱼的科学内涵工厂化养鱼(industrial fish farming)是采用工程技术、生物技术、机械设备、控制仪表等现代工业手段，对养鱼过程进行全面控制，营01造鱼类生长的最佳环境条件，实现全年高密度、高效益的健康养殖模式。
工厂化养鱼的形式一般分为流水养鱼( fish culture in runn．ng wa- ter)、温流水养鱼（thermal floating water fish culture）和循环水养鱼( fish culture m circulating water system)三种形式。
（一）流水养鱼流水养鱼相对近海开放式养殖又称为半封闭系统养鱼。
从发展历史看，淡水养殖早于海水养殖。
淡水流水养鱼主要特点为：利用河水、泉水、水库水、地下水等自然水源，根据地形修建鱼池；采用自流方式将养殖用水从水源引入养鱼池，不需额外动力，实现鱼池水体不断交换；养鱼用水量较大，源水一般不进行处理，鱼池流出的水也不再回收处理重复利用；鱼池水体的溶解氧主要来自流动的源水。
如法国流水高密度养殖虹鳟有100多年的历史，虹鳟产量在20世纪80年代初就达2. 15万t，占全国淡水鱼总产量的81%。
日本、美国、丹麦等国流水养鱼非常盛行，日本主要养殖鲤鱼，年产鲤鱼达12万- 14万kg，美国主要养殖鳟鱼和鲑鱼，鳟鱼单位面积产量达40 - 50 kg/m2，鲑鱼单位面积产量达100 kg/m2。
【二】温流水养鱼温流水养鱼的水源一般来自厂矿企业的废温水、海边地下温水井等。
这些水源经过简单的增氧、调温处理后用于养鱼，鱼池排出的水一般不再回收处理利用。
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一、工厂化养殖的现状
1、国外工厂化养殖的现状
• 先进的技术：目前欧美、以色列等国家在工业化养鱼中引入了生物工
程，微生物技术、膜技术、自动化技术、计算机技术等现代科技成果， 鱼类养殖过程中具有完善的生命警卫系统和生命维护系统。
• 较高的产量：年产量为60kg/m3，最高可达500kg/m3，水循环利用率90
％以上，达到了无废生产和零排放。
• 自动化：一系列的水产养殖软件，对溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、酸碱度、
硬度、温度、盐度、光照强度和浑浊度等实现在线实时监测，投饵、水 泵、增氧机、报警系统、鱼类活动状态等实现计算机管理和控制，养鱼 生产实质上已经进入了知识经济的范畴。
挪威8000m2养鱼工厂只有2个人管理，丹麦的5000m2养鱼工厂仅1个人 管理，德国出现了无人管理的养鱼工厂。
源
4.7万平米 半滑舌鳎
30
15-17 地热/ 液
热泵 氧
3万平米 半滑舌鳎
20
0.15万平米 大菱鲆
50
17 20-24
锅炉 液 氧
锅炉/ 液 热泵 氧
0.2万平米 大菱鲆
15
12
无液
氧
饲 料
颗粒
颗粒 颗粒
颗粒
全封闭循环水养殖系统模式 1、海阳黄海水产养殖公司模式
水质 监控
鱼池
溶氧器
冷热 交换器
养殖池 溶氧
弧形筛 排污
水泵
气浮处理
新水添加
UV消毒
脱气处理
O3杀菌
生物净化
• 特点
一、取消了射流式泡沫分离器，代之气浮池工艺（类 似于挪威AKAV脱气池技术）
大幅降低的泡沫分离能耗，同时兼有一定的生物净化功能；
二、生物净化采用三级串联式浸没滤池，且每级滤料 不同
第一级：为立体弹性填料； 第二级：BIO-BLOK生物包； 第三级：海绵型生物包。
1、流水式养殖模式：
• 利用海水水源，经过或不经过加温，增 氧，过滤等预处理后进入鱼池，从鱼池排 出的水不再回收利用，经过或不经过处理 直接排放。
• 主要的设备包括提水设备，高位水池， 砂滤池，控温设备，大棚和鱼池以及进排 水系统等。
流水式养殖系统的特点
• 流水式养殖系统的优点：
1）养殖密度可以很高，主要取决于换水量的大小。 2）利用地下水，地热和电厂余热的流水式养殖系统， 由于养殖温度适宜，可以大大缩短养殖周期。
大幅降低了运行能耗 (约44.35%)和维护成本
二、生物净化采用了三级组合式生物滤池方式
第一和第二级采用立体弹性填料，第三级采用塑料 片滤料
三、使用比利时INVA SANOLIFE 微生物制剂 调节系统水体的微生态
天 津 海 发 水 处 理
系 统
3、莱州明波半滑舌鳎循环水养殖系统
车间面积： 约0.8万m2 主养品种：半滑舌鳎 养殖密度：25 kg/m2 水循环率：15～17次/天
三、增设了滴滤式脱气工艺 四、采用纯氧释放器结合水泵叶轮混合增氧工艺
莱州明波养殖车间及 水处理设备
弧形筛 气浮
生物滤池
4、青岛通用大菱鲆循环水养殖系统
面积： 1500平米 主养品种：大菱鲆 成鱼养殖密度： 50kg/m2 成鱼水循环率： 20～24次/天
纯氧
低压溶氧
脱气器
流化沙床
养殖池
微滤机
蛋白分离器 臭氧
• 流水式养殖系统的缺点：
1）地热和地下水资源过度开发，对地下水资源的破坏。 2）由于养殖废水不经过处理，直接排进近海水域，造 成自身污染，鱼类疾病频发，对自然环境的污染越来越 严重。
2、循环水式养殖模式：
养殖鱼池排出的废水全部或者部分经过净化处 理后再次回到养殖鱼池的一种养殖模式。 主要设备包括：
缺点
❖ 系统稳定性 ❖ 运行成本 ❖ 操作维护等
3、循环水养殖系统的定义和构成
定义：养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的
养殖系统。
• 分类：循化水养殖系统一般被分为全封闭循环水养殖系统
和半封闭循环水养殖系统。
全封闭循环水养殖系统：指从养殖池排出的废水全部或者 90%以上被循环利用的养殖模式。
半封闭循环水养殖系统：指养殖池排出的废水被部分循环利 用的养殖模式。
紫外线 消毒器
微滤机
循环泵
砂滤罐
生物 净化池
蛋白质 分离器
2、 天津海发半滑舌鳎/石斑鱼循环水养殖系统
面积：约4.7万平米 主养品种：半滑舌鳎和石斑鱼 养殖密度：20 kg/m2 （原15kg/m2 ）
养殖池
弧形筛
循环泵
蛋白分离器
臭氧
紫外线灭菌器
液氧站
溶氧池
脱气池
浸没式生物滤池
• 特点
一、以弧形筛和泡沫分离器取代转鼓式微滤机和 砂滤罐
• 规模：
全国工厂化养殖面积达到300万m2。这些养鱼工厂大部 分是在近10几年内建成的，主要模式为直排流水式养鱼。
总体评价
• 在循环水处理主要工艺环节上已都有涉及 • 关键装备总体上已处于一个较高的水平 • 设施设备种类已基本齐全
二、工厂化养殖的类型
• 工厂化养殖：流水式和循环水式（开放式 和封闭式）。
• 构成：循环水养殖系统的构成主要包括：厂房、养殖鱼池、
循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒 杀菌装置和充气增氧设备等。
国内典型循环水养殖系统概况
单位
天津 海发
莱州 明波 青岛 通用
烟台 天源
类型
全循环 全循环 全循环 半循环
规模 主养品种 密度 循环率 热源 氧
(kg/m2) （次/天）
大棚、鱼池、进排水系统、提水设备，高位水 池，砂滤池，控温设备、杀菌消毒设备、增氧设备、 蛋白分离器、生物滤池、监测控制设备等。
该养殖模式在发达国家已经逐步占到主流养殖 的地位，特别是在欧洲的丹麦、挪威和德国，亚洲 的日本和美洲的美国等国家。
工厂化循环水养殖的特点
优点
• 节水>90% • 节地≥99% • 环保 • 生产能力高 • 产品品质好 • 不受环境制约
循环泵
• 核心工艺源自美国冷水性鲑鳟类循环水养殖系统
• 特点：工艺环节完整，装备化程度高
• 流化沙床、二氧化碳脱气器和低压溶氧装置三个工 艺均是代表了国际先进水平
2、国内工厂化养殖的现状
• 发展历史：
• 20世纪70年代开始了海水工厂化育苗的技术开发，最先开展 的是海带工厂化育苗，后来发展到对虾、贝类和鱼类育苗。
• 20世纪80年代牙鲆育苗规模化生产。 • 90年代首先在山东的荣成和莱州开始鲆鲽类工厂化养殖。
• 养殖品种：
1992年雷霁霖院士由英国引入大菱鲆，在牙鲆、大菱鲆 两个主打品种的推动下，养殖品种逐渐增加，半滑舌鳎、石 鲽、石斑鱼、星鲽、大西洋牙鲆和漠斑牙鲆等品种.