高血压患者饮食禁忌
高血压饮食指导
高血压饮食指导日常护理1.保持良好的心理状态，消除紧张和压抑的心理。
2.适当休息，保证睡眠，安排合适的运动，如症状较多或有并发症时应卧床休息。
3.对易激动的患者，做好家属工作，减少不良刺激，保证患者有安静舒适的环境。
4.外出活动和检查时应有人陪同以防晕倒受伤。
5.正确饮食，可减轻心脏负荷，防止水、钠潴留，减少外周血管阻力。
6.应遵医嘱坚持服药学会自我观察及护理，出现不适症状立即就诊。
饮食调理1.主食：适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
应忌——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
2.肉类：适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。
禁忌——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。
3.脂肪类：适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4.瓜果、蔬菜类：适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等）。
果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。
应忌——纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如荠菜、葱、香菜类）。
其他食品：适宜——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类五个忌讳：1、限盐：健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克（约6粒黄豆大小），其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
2、限糖：含糖高的食品主要是米、面、糕点等。
建议主食要粗细搭配，如玉米、XXX、豆类、荞麦、薯类等。
最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
3、限定脂肪过高的食品：糊口中要限定家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄入。
高血压患者的饮食禁忌及调理方法
高血压患者的饮食禁忌及调理方法高血压，又称为高血压症，是一种以动脉血压持续升高为主要特征的心血管疾病。
高血压患者在日常生活中需要特别注意饮食，因为不良的饮食习惯会对疾病的控制和康复产生不良影响。
本文将介绍高血压患者的饮食禁忌以及调理方法，帮助患者更好地控制病情，提高生活质量。
一、高血压患者的饮食禁忌1. 高盐食物：高血压患者应避免食用过咸的食物，因为高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担。
应尽量减少食用咸菜、腌制食品、方便面等高盐食物。
2. 高脂食物：高脂食物会增加血液中的胆固醇含量，加重动脉粥样硬化，增加心血管疾病的风险。
高血压患者应避免食用油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂食物。
3. 高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，加重胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险，进而影响血压的控制。
高血压患者应避免食用糖果、甜点、碳酸饮料等高糖食物。
4. 浓茶浓咖啡：浓茶和浓咖啡中含有大量咖啡因，会刺激中枢神经系统，导致血压升高，增加心脏负担。
高血压患者应避免饮用浓茶和浓咖啡，可以选择淡茶或低咖啡因咖啡。
5. 酒精：过量饮酒会导致血压升高，损害心脏和血管，加重高血压病情。
高血压患者应避免饮酒或限制饮酒量，尤其是对于已经存在心脏病变的患者更应慎重。
二、高血压患者的饮食调理方法1. 低盐饮食：高血压患者应采用低盐饮食，每天的盐摄入量不应超过6克。
可以选择新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等食物，避免食用含盐量高的加工食品。
2. 高钾饮食：高血压患者可以适量摄入富含钾的食物，如香蕉、土豆、菠菜、西红柿等，有助于降低血压，改善心血管健康。
3. 多纤维饮食：高血压患者应多摄入富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果，有助于降低胆固醇，改善血管健康。
4. 控制饮食热量：高血压患者应控制饮食热量，避免过量摄入导致肥胖，增加心脏负担。
可以适量减少主食和油脂摄入，增加蔬菜水果的比例。
5. 定时定量进餐：高血压患者应养成定时定量进餐的习惯，避免过饥或过饱，保持血糖稳定，有助于控制血压。
高血压患者的饮食禁忌与调整
高血压患者的饮食禁忌与调整高血压是一种常见的慢性疾病，长期不受控制会增加心脑血管事件的风险。
除了规范用药和适度运动外，合理的饮食调整对于控制高血压也非常重要。
本文将详细介绍高血压患者的饮食禁忌与调整方法。
一、高血压患者的饮食禁忌1.盐摄入过多：高盐摄入会引起水钠潴留，导致体液增加，血液流量增多，使得心脏负担加重，从而导致血压升高。
因此，高血压患者应该限制盐摄入，每天摄入盐量不超过6克。
2.咸味零食和罐头食品：咸味零食和罐头食品中通常含有大量的盐分，在日常生活中容易被人们忽视。
这些零食和罐头食品不仅会增加体内盐分摄入量，还可能含有较多添加剂、防腐剂和增味剂，对健康不利。
3.辛辣食品：高血压患者应尽量避免摄入过多的辛辣食品，因为这些食物可能导致血管收缩，加重血压升高的症状。
4.酒精及含有咖啡因的饮料：过量饮酒会导致血压升高，甚至引发高血压。
而含有咖啡因的饮料（如咖啡、红茶和可乐）也会刺激交感神经系统，使得心脏负荷增加，进而影响血压控制。
二、高血压患者的饮食调整1.低盐饮食：高血压患者应采取低盐或无盐饮食，减少钠盐的摄入。
在烹调中可以使用一些天然香料来替代盐分，如葱姜蒜、小茴香等。
此外，在选择食材时也要注意避免未经加工和腌制的含盐食物。
2.多吃新鲜水果与蔬菜：水果和蔬菜中富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压。
尤其是富含钾、镁和钙的食物，如香蕉、菠菜和豆类，对高血压患者特别有益。
3.适量摄取优质蛋白质：高血压患者可以适量摄取一些瘦肉、鱼类和豆制品来获得优质蛋白质。
这些食物不仅能够提供营养所需，还有助于控制体重，减轻心血管系统的负担。
4.合理选择油脂：高血压患者应限制对身体不利的反式脂肪酸摄入。
可选用健康的油脂，如橄榄油或亚麻籽油，在烹调中使用。
5.规律进食：高血压患者应保持规律进食，并避免暴饮暴食。
分次分时进食有助于平稳控制血压，并减少对心血管系统的负荷。
总结起来，高血压患者的饮食调整应遵循低盐、高钾、高纤维、控制体重的原则。
高血压患者的饮食禁忌与调理
高血压患者的饮食禁忌与调理高血压，一种常见的慢性病，会给患者的健康带来不小的威胁。
除了药物治疗外，正确的饮食禁忌与调理也是控制高血压的重要手段。
本文将针对高血压患者的饮食禁忌与调理进行阐述，帮助患者更好地控制血压，维持身体健康。
一、高血压患者的饮食禁忌1. 高钠饮食：钠是一种会引起体内水分滞留的物质，对血压有明显的升高作用。
因此，高血压患者需避免食用高盐食物，如咸菜、腌制食品、方便面等。
此外，注意不要过量摄入含钠量较高的调味品，如酱油、醋等。
2. 高脂饮食：高血压患者应避免摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇，因为它们会加重血液黏稠度，增加血压。
建议患者减少动物脂肪的摄入，如猪肉、羊肉、牛肉等；选择植物油烹调食物，如橄榄油、菜籽油等；合理控制食用坚果和种子类食品的数量。
3. 高糖饮食：高血压患者应限制摄入过多的糖分，避免食用大量含糖饮料、甜点和糖果。
过多的糖分会导致体重增加，促使血压升高。
4. 高咖啡因饮食：咖啡因是一种刺激剂，可导致血压升高。
高血压患者应适量限制咖啡因的摄入，避免过量饮用咖啡、茶和含咖啡因的饮料。
二、高血压患者的饮食调理1. 低盐饮食：高血压患者应采用低盐饮食，限制每日盐摄入量在6克以下。
患者可选择新鲜食材，少加盐烹调，并尽量不食用加工食品和外卖食品，因它们含盐量较高。
蔬菜、水果和谷物是理想的低盐食物选择。
2. 富含钾、镁的食物：高血压患者应增加钾和镁的摄入，以帮助降低血压。
钾富含于香蕉、石榴、菠菜等食物，而镁富含于豆类、海产品、全麦食品等。
患者可以通过增加这些食物的摄入量来提高钾和镁的摄入。
3. 高纤维饮食：高血压患者应多摄入富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、绿叶蔬菜、水果等。
膳食纤维可降低胆固醇和血压，有助于维持血管健康。
4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要营养素，但高血压患者应适量摄入，避免过量。
建议选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白食物，同时减少动物内脏、肥肉等高糖高脂食物的摄入。
高血压患者需要注意的饮食禁忌
高血压患者需要注意的饮食禁忌高血压是一种常见的慢性病，合理的饮食调理对于控制高血压病情至关重要。
饮食禁忌是指那些可能引发或加重高血压症状的食物或饮品。
本文将介绍高血压患者需要注意的饮食禁忌，希望能够引起大家对健康饮食的重视。
1. 高盐食物摄入过多的盐可以导致体内钠水分子增多，造成体内液体滞留，加重心脏负担，最终导致高血压加剧。
因此，高血压患者需要特别注意限制盐的摄入。
不宜食用过咸、腌制、腌渍等含盐量较高的食物，例如火腿肠、咸菜、薯片等。
应选择新鲜蔬菜、水果和低钠成分的调料来为菜肴增加口味。
2. 咖啡与茶咖啡因可以刺激中枢神经系统，并使得心率和血压上升，因此高血压患者需要控制咖啡因的摄入。
咖啡、浓茶、可乐和一些能量饮料都含有较高的咖啡因。
此外，茶叶中的茶碱也会对心脏产生刺激作用，应适量饮用或选择低咖啡因的咖啡和茶。
3. 高糖食物摄入过多的简单糖会导致体重增加，进而增加对心血管系统的负担，使高血压病情加剧。
甜品、糖果、巧克力等高糖食物应尽量避免或少量食用。
而应该选择富含纤维素和复杂碳水化合物的食物，例如全谷类、水果和蔬菜。
4. 高脂肪食物高脂肪饮食会导致体内胆固醇升高，并增加动脉粥样硬化的风险。
因此高血压患者需要限制高脂肪食物的摄入。
油炸食品、黄油、奶油和肥肉等高脂肪食物应少量或不吃。
取而代之，可以选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、亚麻籽油和花生油。
5. 烧烤和罐头食品高温烹调会使蛋白质与糖发生反应产生一种叫做“普丁”的化合物，它会影响细胞内外液体的平衡，导致高血压进一步加重。
因此，高血压患者需要尽可能避免食用过多的烧烤和罐头食品。
应该选择清蒸、水煮或凉拌等健康的烹调方式。
6. 高钠食物钠是导致高血压升高的罪魁祸首之一。
许多加工食品中都含有较高的钠含量，如方便面、速冻食品、腌肉制品等。
高血压患者需要注意读取包装标签，并选择低钠含量的产品。
此外，使用辅助药物时应注意控制碘盐摄入量。
7. 酒精与烟草大量饮酒会导致血压升高，同时对身体的其他器官也有损害。
高血压的饮食禁忌知识点
高血压的饮食禁忌知识点高血压是一种常见的慢性病，给患者的健康带来了很大的威胁。
除了药物治疗外，饮食调整也是控制高血压的重要手段。
本文将介绍高血压患者在饮食方面需要注意的禁忌知识点。
一、高钠饮食高血压患者应该避免高钠饮食，因为钠会导致体内水分潴留，从而增加血压。
以下食物应少量或避免食用：1. 咸菜、腌制品：如咸鱼、腊肉等；2. 方便面、火腿肠、罐头食品：含有较高的钠含量；3. 快餐、熟食、外卖：这些食物常常含有过多的盐分。
二、高脂饮食高脂饮食会导致患者体内脂肪积累，增加动脉堵塞的风险，进而加重高血压。
高血压患者应该避免或限制以下食物：1. 饱和脂肪酸含量高的食物：如动物内脏、肥肉、黄油等；2. 炸食：炸薯条、炸鸡、油炸点心等都含有较高的油脂；3. 奶油、冰淇淋、巧克力等高糖高脂甜品。
三、高糖饮食高糖饮食会导致肥胖和糖尿病等其他慢性病的发生，同时也会加重高血压的负担。
高血压患者应该避免或限制以下食物：1. 糖果、巧克力、蛋糕等甜食；2. 碳酸饮料、果汁等含有大量糖分的饮品；3. 高淀粉食物：如白面包、白米饭等。
四、高咖啡因饮食高咖啡因摄入会导致血压升高，对高血压患者来说可能加重病情。
因此，高血压患者应避免或限制以下食物和饮品的摄入：1. 咖啡、浓茶、可乐等咖啡因含量高的饮品；2. 巧克力、某些甜品和零食中的巧克力成分。
五、刺激性食物有些食物因其刺激性对高血压患者不利，容易引起血压升高，应尽量避免：1. 辛辣食物：辣椒、胡椒等；2. 古老肉、大葱、大蒜等容易引起鼻塞的食物。
六、饮酒限制酒精摄入会对高血压患者的血压产生不良影响，应该限制饮酒或者戒酒。
如果饮用，也应该限制每日摄入的酒量。
结语高血压患者的饮食调整是控制病情发展的重要方法之一。
本文介绍了高血压患者在饮食方面需要注意的禁忌知识点，包括避免高钠饮食、高脂饮食、高糖饮食、高咖啡因饮食和刺激性食物，以及限制饮酒。
希望这些知识能够对高血压患者的日常饮食有所帮助，保持健康的生活方式。
【实用健康课件】高血压的饮食禁忌
了解高血压的食物禁忌，有助于控制病情。
高盐饮食
高盐食品
过量摄入盐分会导致血压升 高，应减少咸味食物的摄入。
调味品替代
尝试使用其他调味品如鲜榨 果汁、醋、橄榄油等来增加 食物的口感。
食物选择
选择新鲜的食材，并避免食 用罐装和加工食品，因其含 盐量较高。
油腻、高热量食品
尽量减少快餐摄入，因其通常含有大量盐分、脂肪 和糖分。
加工食品
降低加工食品的摄入量，因其常含有高盐、高糖或 高脂肪的成分。
2 口味搭配
通过合理的搭配和烹饪技巧，可以让清淡的食物更加美味和有趣。
不合适的饮食时间和餐次
1
早餐重要性
早餐是一天中最重要的一餐，应确保营
晚餐时间
2
养均衡、定时用餐。
晚餐应提前于就寝前数小时，避免晚上
过度进食。
3
餐次安排
分为多个小餐次，避免大量进食，可以 提高消化效率 海鲜
控制摄入含有高胆固醇的海鲜，如虾、蟹和 鳗鱼。
调味料过多的食物
盐和酱油
尽量减少对食物的过度调味， 如过多的盐和酱油。
香蕉叶和花椒
避免食用过多的香蕉叶和花 椒，因其含有较多的钠和盐 分。
新鲜香草
尝试使用新鲜的香草和草本 植物来增添食物的味道，以 减少使用调味料。
过度清淡的食物
1 富含营养
食物虽然需要控制，但仍应摄入富含营养的食物，如新鲜蔬菜、全谷 物和蛋白质食品。
咖啡因
咖啡因可以导致血压升高，应限制咖啡、茶和碳酸 饮料的摄入。
含糖饮料和甜点
含糖饮料
避免饮用含糖饮料，如汽水和果汁，因其会增加体 内的糖分摄入。
甜点
控制甜品的摄入，尽量选择低糖或无糖的替代品， 如水果或无糖饼干。
高血压患者的食品禁忌
高血压患者的食品禁忌一、背景高血压是一种常见的慢性疾病，患者在日常生活中需要注意饮食习惯以控制血压的升高。
本文将介绍高血压患者在饮食方面的一些禁忌，以帮助患者更好地管理疾病。
二、禁忌食品1.高盐食物：高血压患者应避免摄入过多的盐分。
食用含盐量高的食物会导致血压升高，增加心脏负担。
因此，患者应尽量减少烧烤食品、腌制品、方便面、盐渍食品等高盐食物的摄入。
2.高脂食物：摄入过多的脂肪会导致血液中的胆固醇水平升高，进而引发心脑血管疾病。
高血压患者应避免食用油炸食品、动物内脏以及富含动物脂肪的肉类等高脂食物。
适量选择植物油、低脂肪乳制品、瘦肉等食物更为健康。
3.高糖食物：高血压患者在饮食中应限制糖分的摄入，尤其是快速吸收的简单糖。
高糖食物会导致体重增加，增加心脏负荷，进而加重高血压病情。
因此，患者应控制糖果、饮料、甜点等高糖食物的摄入量。
4.咖啡和茶叶：咖啡和茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，这些成分有一定的兴奋作用，会导致血压升高。
高血压患者应尽量避免过量饮用咖啡和茶叶，或选择低咖啡因和低茶碱的咖啡和茶叶。
5.辛辣刺激食物：辛辣食物会刺激胃肠道，引起血液循环加快，从而导致血压升高。
因此，高血压患者应少食辛辣食物，如辣椒、葱姜蒜等。
6.酒精和烟草：酒精和烟草会对血管和心脏造成直接损害，进而加重高血压病情。
高血压患者应戒烟限酒，避免二手烟和酒精对身体的不良影响。
三、合理饮食建议除了避免禁忌食品外，高血压患者还应注意均衡饮食，增加膳食纤维的摄入，选择新鲜水果、蔬菜和全谷类食物。
合理的饮食结构和规律的生活习惯有助于控制血压，减轻病情。
四、总结高血压患者应遵循合理的饮食规律，避免高盐、高脂、高糖和辛辣食物的摄入。
此外，戒烟限酒，保持适量运动和积极的生活态度也是控制高血压的重要方面。
患者应在医生的指导下进行饮食调整，并定期进行血压监测，以确保疾病管理的有效性。
注意：本文仅为普及健康知识，具体饮食调整仍需咨询医生或专业营养师。
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高血压患者饮食禁忌：
“五味不过”原则：
一、食物不过咸：限盐。
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。
我们的主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。
最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。
每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。
每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛：限制饮酒。
酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2 至3两;或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，约0.5至1两。
女性则减半量，孕妇不饮酒。
不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦：过食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。
苦能清热，广州等地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。
不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的吸收。
值得注意的是，很多老年人一提鸡蛋就害怕，认为其胆固醇含量太高，对身体不好，其实，除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他人吃鸡蛋没多大问题。
还要强调的是，饮食有节，还包括不能过饱。
“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。
如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了
高血压的主要症状为眩晕、头痛、耳鸣、心慌、手指发麻、面红、烦躁、失眠等。
日常生活中高血压患者的家庭护理：
1、宜练太极拳。
2、宜常做“气健运动”。
3、宜制怒。
制怒方法：转移。
释放。
升华、克制、淡漠、躲避、宽心。
4、宜学会用哭诉的方法解除悲伤
5、宜坚持洗温水澡或温泉浴。
6、宜早晨起床就服一次降压药。
7、宜注意穿戴的合适。
8、宜适当节制性生活。
9、宜经常平卧休息。
10、宜避免使血压陡降。
11、宜每周用温水灌洗一次直肠。
12、宜作到早不缺食、晚不过饱。
13、宜少说多听。
高血压患者的饮食宜忌：
1、坚持吃低盐、高蛋白饮食。
低盐、高蛋白饮食能防治高血压导致的脑溢血。
避免吃味精、碳酸氢钠（苏打粉）、罐头蔬菜、调配好的食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或药物、健怡汽水（低热量）、含防腐剂、代糖的食品、肉品软化剂、软水、酱油。
这些产品造成细胞膨胀，并干扰治疗高血压所用的利尿剂的作用。
2、常吃含钙食物。
解决高血压的关键物质不是钾、镁及其他矿物质，而是钙。
高血压患者如果每天补充1000毫克钙，连用8周就可使血压下降。
其中部分人不给降压药，亦可使血压恢复正常。
钙具有松弛血管平滑肌的作用，能降低血管的紧张度，从而利于血压的稳定。
含钙较丰富的食物有：黄豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、鱼、虾、红枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。
3、常吃食用菌。
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，最好做成汤食用。
食用菌汤不仅营养丰富，味道鲜美，而且对防治高血压、脑出血、脑血栓等有较好的效果。
以香
菇为例，它含有大量的也香菇嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减轻脑血管硬化。
又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低全血的粘稠度，防止血液凝固，从而降低脑血栓的发病率。
银耳也具有明显的降血压和降血脂作用。
4、常饮矿泉水、冰化水。
矿泉水含多种无机盐和维量元素，其治病作用历来为人们所重视。
饮用矿泉水、矿化水对高血压、胃病、肾炎、便秘等都有一定的辅助治疗作用。
冰化水因单个水的体积减小，易于在人体内运动，有利于降低人体的渗透压和增强机体新陈代谢的能力。
冰化水很容易制得：把凉开水放到冰箱里冻成冰，再拿出来融化就可以了。
如果在饮用时加入适量的鲜果汁，效果更佳。
5、常吃苹果。
酸甜可口的苹果是水果家族中的一个主要成员，它含有大量的维生素C和苹果酸等营养物质。
能被人体迅速吸收，促进新陈代谢和消除疲劳。
更重要的是，苹果内含钾元素，它对高血压患者帮助很大，因为钾能促进体内的钠盐排出，有利于降低血压。
6、常吃胡萝卜、芹菜、大蒜、荷叶
胡萝卜中含有一种叫“琥珀酸钾盐”的降压有效成分，对高血压患者极为相宜。
芹菜能降血压已为众所周知。
大蒜中含有一种“配糖体”的物质，有一定的降压作用。
大蒜有溶解体内瘀血的能力，因而可防止动脉栓塞。
鲜荷叶能直接扩张血管，有降血压的作用。
荷叶粥清香可口，更适合高血压患者食用。
7、多吃水果蔬菜，预防中风
高血压患者多吃水果蔬菜，可防中风的发生。
有人发现每天摄入含钾的新鲜水果和蔬菜，可使中风发生的可能性减少40%左右。
其机理是：钾有降低血压的作用。
但如果直接服钾盐，则容易引起心律不齐和肌肉麻痹等病症。
因此，吃含钾的蔬菜和水果（如柑橘等）是最理想的。
水果蔬菜中含有大量的纤维素，可防止便秘。
燕麦麸是好的纤维来源。
多吃蔬菜水果，如苹果、芦荀、香蕉、绿花椰菜、甘蓝菜、茄子、蒜头、葡萄柚、绿叶菜、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。
饮食中也许包括糙米、荞麦、燕麦、粟等谷物。
8、常吃海带
海带中含有一种物质，称为褐藻氨酸，是一种降压的有效成分。
用50—60度的水浸泡海带后把水给高血压患者服用，可使血压下降。
另外，海带含有一种甘露醇，有很好的利尿作用。
也能达到降血压的目的。
食用海带，不要将海带面上那层“白霜”洗去，否则，效果就会大减。
9、多吃洋葱
洋葱所含的激素与人的肾上腺分泌的激素在结构和作用上比较相似。
人体肾上腺分泌的激素具有使血压下降的作用，而从洋葱里取得的前列腺素A ，也具有同样的效果。
10、生吃向日葵花籽
向日葵花籽味香可口，是节日待客的佳品。
葵花籽中除了含有人体有益的维生素B族、维生素E和微量元素钙、铁、钾、磷等外，还含有能维持心血管健康的亚油酸。
亚油酸能降低血压，对孕妇的高血压特别有效。
必须强调要生吃才有效。
因为一经加热后，营养成分会被破坏。
11、常吃醋浸花生米
治疗高血压的方法很多。
吃醋浸花生米是一种简便有效的方法。
食醋，具有降低血脂、软化血管、活血化瘀的功效，能使血管保持一定的弹性，维护血液循环的正常压力。
花生米含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及锌、钙、铬等微量元素，这些营养成分都能直接或间接地改善心血管功能。
而且花生米经过醋的浸渍后，其营养成分更易被人吸收。
食用方法：食醋250克（好的瓶装醋），放入250克花生米，使花生米全部浸渍于食醋中，密封浸渍一周后食用。
每晚睡前取花生米40粒嚼服。
两周为一疗程。
长期服用没有副作用。
据临床疗效观察，有效率达87.5%。
12、多喝果汁
果汁里富含维生素C，有软化血管的作用，增加血液的通透性，除此之外，果汁还含其他的营养素。
喝下列果汁也有益：甜菜汁、胡萝卜加芹菜汁、醋粟汁、小红莓汁、香芹汁、菠菜汁、西瓜汁。