山梨醇生产工艺
2023年山梨醇行业市场发展现状
2023年山梨醇行业市场发展现状山梨醇是一种重要的化工原料，广泛应用于医药、食品、化妆品、塑料等领域。
在市场发展方面，山梨醇行业已经取得了长足的进展，但仍然存在一些问题和挑战。
一、市场发展概况当前，全球山梨醇市场规模较大，年产能超过60万吨。
其中，中国是重要的山梨醇生产和消费国家之一。
随着国内化学工业的快速发展，山梨醇行业也呈现出蓬勃发展的态势。
据统计，目前已经有100多家山梨醇生产企业，年产量达到数万吨，远远超过其他国家的产量，成为全球最大的生产国。
二、行业现状及特点1、生产技术和工艺：山梨醇的生产技术已经非常成熟，主要采用氢化还原法生产，通过杂环碳酸酯和丙烯酸酯的合成反应制备而成。
生产工艺为氢气流化床反应器法。
2、市场需求和消费：山梨醇是一种广泛应用于医药、食品、化妆品、塑料等领域的重要化工原料。
目前，食品、医药、植物油脂和巧克力等领域的消费需求大幅上升，市场前景广阔。
3、市场竞争格局：山梨醇行业竞争激烈，主要的竞争者有化工巨头Dupont、Cargill、Roquette等。
在中国市场，龙石化工、荣成化学、霸州市博峰化工等企业均为知名度较高的山梨醇生产企业。
4、市场价格波动：山梨醇价格波动较大，主要受到原材料价格、政策环境和市场需求等方面的影响。
随着市场竞争加剧、原材料价格上涨等多种因素的作用下，山梨醇价格波动较为明显。
5、行业政策环境：山梨醇行业面临政策调整压力。
随着环保法规越来越严格以及安全生产意识的提高，山梨醇生产企业需要根据政策及时进行调整和改进，保证生产环节的良好运作。
三、未来市场发展趋势1、产业升级：山梨醇行业将面临产业升级的趋势。
随着技术的进步和化工生产的智能化程度提高，山梨醇行业将进入智能制造阶段。
智能化制造将大幅提高生产效率和产品质量，同时还能有效降低生产成本，进一步提升企业的竞争力。
2、生产规模化和整合：随着山梨醇市场竞争的加剧，企业生产规模越来越大，行业整合持续加强。
糖醇生产—山梨糖醇生产技术
一、山梨醇特性
1、结构 分子式C6H14O6
一、山梨醇特性
2、状态 白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，
无臭 有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半 内服过量会引起腹泻和消化紊乱
二、山梨醇的生产
以淀粉为原料生产山梨醇 工艺流程
二、山梨醇的生产
操作要点 1）葡萄糖液的催化加氢
一、概念
一、概念
• 2、特性
• 对酸、热有较高的稳定性，不容易发生美拉德反应 • 成为低热值食品甜味剂 • 在口腔中，这类甜味剂不受微生物作用，不产酸，不腐蚀
牙齿，是防龋齿的好材料 • 营养性甜味剂 • 大剂量服用时，一般都具有缓泻作用
二、性质
• 1、物理性质 • 1）甜度
二、性质
• 2）溶解性 • 吸热 • 糖醇入口会有清凉感 • 口香糖
二、性质
• 3）热量 • 均会产生一定热量，但比葡萄糖低 • 4）粘度、吸湿性 • 吸湿性明显，易于结块 • 可制作蛋糕等含水量大的食品
二、性质
• 5）耐热性 • 高温时，不产生美拉德反应 • 焙烤时，无着色作用
二、山梨醇的生产
2）氢化 氮气置换空气 氢气置换氮气
二、山梨醇的生产
3）催化剂回收 视其活性高低 4）离子交换 镍离子交换除去 阳离子交换树脂
糖醇简介
一、概念
• 1、糖醇
• 单糖经催化氢化及硼氢化钠还原为相应的 多元醇
• 山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖 醇、乳糖醇、木糖醇
山梨醇
山梨醇①物质名山梨醇②基本信息（中文名：山梨醇，英文名：Sorbitolum，外号D—G1ucitol、Sorbol、Diakarmon、Nivitin，清凉茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清凉花醇; 蔷薇醇; 山梨醇; 结晶山梨醇; D-山梨糖醇）分子式：C6H14O6，分子量182.17,山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得，故名山梨醇，1958年Boye等合成成功。
化学性质：物理性质：白色无臭结晶性粉末，熔沸点95-99℃，溶于水,甘油,丙二醇,微溶于甲醇,乙醇,醋酸,苯酚和乙酰胺溶液,几乎不溶于多数其他有机溶剂，相对密度 1.489 折射率1.3477(10%水溶液)，具吸湿性。
③用途：山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。
山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。
在面包蛋糕中使用，有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种防龋齿的食品。
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。
有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能改善小肠的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。
在果酱蜜饯中也有同样作用。
山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
④化学性质山梨醇具有很大的吸湿性,在水溶液中不易结晶析出,能螯合各种金属离子。
由于分子中没有还原性基团,在通常情况下化学性质稳定,不与酸碱起作用,不易受空气氧化,也不易与可溶性氨基化合物发生美拉德褐变。
山梨醇对热稳定性较好,比相应的糖高很多,质量分数达60%以上就不易受微生物侵蚀[2]。
1-山梨醇
1-山梨醇
山梨醇，也被称为D-山梨醇或D-甜菜醇，是一种天然存在于许
多水果和蔬菜中的多元醇。
它的化学式为C6H14O6，是一种无色结
晶性固体，具有甜味。
山梨醇的制备可以通过多种途径，其中最常见的方法是通过果
糖的还原反应得到。
它可以从苹果、梨、葡萄等水果中提取，也可
以通过化学合成获得。
山梨醇在食品工业中被广泛应用，作为一种
天然甜味剂和增稠剂。
作为一种甜味剂，山梨醇的甜度约为蔗糖的70%。
与蔗糖相比，山梨醇的热值更低，且不会引起血糖水平的剧烈波动，因此被广泛
应用于低糖或无糖食品的制备中。
山梨醇还具有保湿性和防腐性，
因此也被用作化妆品和口腔护理产品中的添加剂。
此外，山梨醇还具有其他一些医学和工业应用。
在医学领域，
山梨醇被用作治疗高血压和心力衰竭等心血管疾病的药物。
它还被
用作润肠剂和解毒剂。
在工业上，山梨醇被用作制造聚酯、涂料和
塑料等化学产品的原料。
尽管山梨醇在许多方面具有广泛的应用，但也存在一些潜在的
副作用。
过量摄入山梨醇可能会导致腹泻和腹胀等消化不良症状。
对于某些人群，如糖尿病患者和酒精过敏者，山梨醇的摄入可能需
要谨慎。
总的来说，山梨醇是一种多功能的化合物，具有甜味剂、增稠
剂和保湿剂等多种应用。
然而，在使用山梨醇时，我们应该根据个
人的需求和身体状况，适度摄入，以避免潜在的副作用。
山梨醇的制备工艺研究进展
山梨醇的制备工艺研究进展李娟，曾诚，刘林，张阳洋( 湖北葛店人福药用辅料有限责任公司，湖北武汉430075)摘要:山梨醇是一种用途广泛的精细化学品，在日用化妆品、食品、医药等行业都有着广泛的应用。
随着应用范围的日益扩大，其安全性也越来越受关注，尤其是在医药行业。
综述了山梨醇的制备方法，对几种制备方法的优缺点进行了比较。
同时也分析了各种制备方法中残留的杂质，为高质量山梨醇的制备提供参考。
关键词:山梨醇;制备工艺;催化加氢法;研究进展R ese a r c h p r og r ess on t h e p r e p a r a ti o n of s o r b it o lLI Juan，ZE NG Ch e ng，L I U L i n，Z HAN G Yang-yang( Hub e i G e d i a n Hum a n we ll P h a r m ace u t i ca l E xc i p i e n ts Co.，L t d.，Wuhan 430075，C h i n a)Ab s tr ac t:Sor b i to l i s a f i n e c h e m i ca l w i t h w i d e u sa ge.I t can be used in many f i e l d s，s u c h as co s m et i c s，foo d，m e d i c i n e，etc.Wi t h i ts broadened a pp li ca t i o n，m ore and more a tte n t i o n was p a i d on i ts safety，es p ec i a l in ph ar m ace u t i- ca l i ndu stry.T h i s paper s umm ar i ze d the p re p a rat i o n me tho ds of so r b i to l.Adva n ta ge s and d i sa d va n ta ge s of the se m et h o d s were a l so co mp are d.M oreove r，the p oss i b l e re s i du a l i mpu r i ty in each p re p a rat i o n me th od was a n a l y ze d.T h i s rev i e w i s supposed to be h e l p f u l for th e p re p ar i n g of h i g h-qu a li ty so r b i to l.K e y w o r d s:sor b i to l;p re p ara t i o n p roce ss;ca ta l yt i c h y d ro ge n at i o n m et h o d;research progress山梨醇是用途广泛的精细化学品。
山梨醇 异山梨醇 生产工艺
山梨醇异山梨醇生产工艺异山梨醇是一种重要的生物基化工原料，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
其制备过程是一个典型的脱水反应。
目前异山梨醇的合成全部采用浓硫酸催化工艺，规模小、效益差、污染重。
然而，近年来，由于环保意识的提高，人们对于生产过程中的污染问题越来越关注。
因此，新型的生产工艺应运而生，其中一种应用广泛的工艺是以酸性离子液体为催化剂，能够以高的选择性获得异山梨醇产品，并循环使用离子液体催化剂，从根本上改变异山梨醇生产过程中的环境污染及能耗问题。
异山梨醇的生产工艺比较成熟，目前已实现大规模商业化生产，全球范围内，异山梨醇市场主要集中在亚洲、欧美等地区。
不同的制备工艺会对异山梨醇的产量、纯度、成本等产生影响。
下面是一些常用的异山梨醇生产工艺和其特点：浓硫酸催化工艺：这是目前异山梨醇的主要生产工艺，其特点是反应速度快、产量高、反应物易得，但是存在硫酸使用量大、环境污染严重、设备腐蚀等问题。
酸性离子液体催化工艺：这是一种新型的异山梨醇生产工艺，以酸性离子液体为催化剂，具有高的选择性和稳定性，能够循环使用离子液体催化剂，从根本上改变异山梨醇生产过程中的环境污染及能耗问题。
生物发酵工艺：通过微生物的代谢过程来合成异山梨醇，其优点是环保、原料易得，但是存在产量低、生产周期长、设备投资大等问题。
天然合成工艺：利用植物中天然存在的异山梨醇进行提取和分离，其优点是环保、原料易得，但是存在成本高、产量低等问题。
总的来说，异山梨醇生产工艺的选择应该根据实际情况进行综合考虑。
如果追求产量和纯度，浓硫酸催化工艺可能是较好的选择；如果追求环保和节能，酸性离子液体催化工艺可能是更好的选择。
而对于生物发酵工艺和天然合成工艺，由于其存在一些技术问题，目前还没有得到广泛应用。
山梨醇 异山梨醇 生产工艺
山梨醇异山梨醇生产工艺山梨醇和异山梨醇是两种重要的羟基醇，广泛应用于化妆品、医药、食品等领域。
下面将为大家介绍山梨醇和异山梨醇的生产工艺，以及其中的几个关键步骤。
一、山梨醇生产工艺1. 原材料准备：山梨醇的制备原料主要是葡萄糖，一般选择在微生物发酵、化学合成中使用。
葡萄糖与酵母、细菌等微生物产生反应，形成乳酸、醋酸、乙醇等物质，其中山梨醇就是一种副产物。
化学合成可以通过蒸馏法、还原法等。
2. 发酵过程：将处理好的葡萄糖与适量的微生物培养基混合，放入发酵罐内进行发酵。
需要控制好温度和氧气供应，保证发酵条件的适宜性。
3. 分离纯化：将发酵产物经过离心、过滤等操作，得到山梨醇的原始液。
再通过洗涤、结晶、蒸馏等步骤，分离纯化后得到最终的山梨醇产品。
二、异山梨醇生产工艺1. 原材料准备：异山梨醇除了可以用葡萄糖作为原料，还可以使用木质素、麦芽糖等。
其中，木质素是一种过程废料，对于减少环境污染意义重大。
2. 合成反应：异山梨醇的制备可以通过化学合成，主要是利用一氧化碳和氢气作为原料，经过催化剂的作用，产生异山梨醇。
具体反应式为CO+H2 →CHOH+H2O。
3. 分离纯化：将合成产物进行分离纯化，采用结晶、洗涤、蒸馏等方法，最终得到纯异山梨醇。
关键步骤1. 对于山梨醇的生产，发酵过程是非常关键的一步骤，需要保证适宜的温度、氧气含量，同时还要注意供给微生物必要的营养物质，确保发酵反应能够顺利进行。
2. 对于异山梨醇的生产，催化剂的选择和配比是关键。
一般采用的是铜、铝、锰等元素组成的混合氧化物作为催化剂，但是配比不同，其反应效果也会不同。
3. 在纯化步骤中，结晶、洗涤和蒸馏等操作是必不可少的，不同的方法会影响产品的纯度和良率。
总结山梨醇和异山梨醇的生产工艺虽然有所不同，但是都需要经过原料处理、反应过程和纯化过程这些基本步骤。
这两种羟基醇在化妆品、医药、食品等方面有着广泛的应用，其生产工艺的改进和优化对于行业的发展和节能减排意义重大。
山梨醇的生产及在食品行业中的应用研究
山梨醇的生产及在食品行业中的应用研究发布时间：2021-01-25T08:29:10.210Z 来源：《防护工程》2020年29期作者：田秀君郑艳飞王国营[导读] 人们生活条件的不断改善，导致很多人出现了营养过剩的问题，部分人甚至因此而出现糖尿病等疾病。
山东联盟化工集团有限公司潍坊 262700摘要：在食品工业发展过程中，山梨醇是一种常见的食品添加剂，由于应用这种添加剂不仅能够增加食品的甜味，也不会造成血糖的升高，因此在食品工业中得到了非常广泛的应用。
本文结合食品工业发展现状，对山梨醇的生产以及在食品行业中的应用进行研究。
关键词：山梨醇；生产；食品行业；应用引言：人们生活条件的不断改善，导致很多人出现了营养过剩的问题，部分人甚至因此而出现糖尿病等疾病。
对于这部分人群，在平时的饮食中一定要减少糖的摄取，为了满足这部分人的消费需要，山梨醇得到了广泛应用。
一、山梨醇的简介山梨醇又称山梨糖醇，是一种白色的结晶体粉末，用肉眼观察，可以发现成颗粒或粉末状，一般在88摄氏度到102摄氏度左右融化，是一种非常易溶于水的食品添加剂，由于它的味道清甜，远远低于糖的甜度，因此经常被用于食品工业，作为甜味剂来使用，但使用量应控制在国家标准之内，因为过量使用会导致人体出现腹泻和消化功能紊乱。
二、山梨醇的生产山梨醇可以通过工业化生产来取得，目前普遍使用的生产工艺是利用甲醇裂解形成氢和葡萄糖，以此来展开山梨醇的生产，生产的过程中葡萄糖是重要的生产原料，在生产过程中需要加入氢气来发生化学反应，然后通过分离、脱色、离子交换和浓缩提纯，最后制做成成品，经过浓缩提纯可以将各种原材料中所含胶状物质和脂肪酸、重金属物质以及色素等分离出来，满足食品工业的需要。
三、制作流程1、制氢目前食品工业在制作山梨醇的过程中，大多通过甲醇裂解反应来制氢，在制作的过程中，需要将甲醇和其它原材料按照反应活动设计的流量来充分混合，然后经过加热环节进入气化过热器，加热到设定温度之后，将甲醇和水混合蒸汽导入转换器中开始进行裂解反应和转化反应，生成的高温气体在反应完成之后通过葡萄糖原料液来冷却，之后通过降温进入分离罐，在分离罐中完成低温分离，最后将气体导入吸附装置中提纯。
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生产工艺
该拟建项目采用国内通用的山梨醇生产工艺，以口服葡萄糖为原料，经加氢还原、脱色、离交、浓缩、包装等先进工艺过程精制而成，脱除了原料中的胶质、游离脂肪酸、色素、微量重金属等对人体有害物质。
葡萄糖→加氢还原→脱色→离交→浓缩→包装
1.生产工艺流程简述
（1）甲醇裂解制氢
来自界外的甲醇进入甲醇高位槽，经计量后与来自原料液储槽的原料充分混合后，由原料液计量泵输送，经过换热器升温（140－160℃）后进入汽化过热器，在汽化过热器中被导热油加热汽化（140－160℃）、过热（210－270℃）后，进入转化器，完成催化裂解和转化反应。
生成的高温转化气（220－280℃）经换热器和原料液换热（120－140℃），再经过冷凝器被冷却到40℃左右，然后去净化塔内经脱盐水洗涤，冷凝和洗涤后产生的混合液在净化塔分离（分离出来的液体成分主要是水和甲醇，被送回到原料液储罐循环使用），得到组分合格的转化气（H2 74.5%、CO224.5%、CO≤1%、CH3OH≤200ppm、H2O饱和），满足造气要求。
来自界外的脱盐水进入脱盐水高位槽，经脱盐水计量泵输入净化塔，洗涤转化气中的游离甲醇和水，洗涤后的液体称为原料液，经液位计、调节阀调节后进入原料液储槽循环使用。
分离合格后的转化气由净化塔顶部出来，进入变压吸附工段。
变压吸附工段主要由5 台吸附器和2 台真空泵组成，5 台吸附器交替工作，不断输出合格的产品氢气。
变压吸附工段主要分为吸附和杂质分离部分，本装置采用了5-1-3V 的吸附程序，在5-1-3V 的工艺中，每个吸附器要经历吸附（A）、一均降（E1D）、二均降（E2D）、三均降（E3D）、逆放（D）、抽空（V）、三均升（E3R）、二均升（E2R）、一均升（E1R）、终冲（FR）十个步骤。
在5-1-2V 的工艺中，同样每个吸附器要经历吸附（A）、一均降（E1D）、二均降（E2D）、逆放（D）、抽空（V）、二均升（E2R）、一均升（E1R）、终冲（FR）八个步骤。
每个吸附器在吸附达到饱和后，由真空泵将杂质抽出排空，使吸附剂获得再生。
5 个吸附器在时序上相互错开，保证原料气不断进入和产品氢气不断输出，产品氢气经氢气储罐后去压缩工段。
2）山梨醇制作的工艺流程
1、糖浆的计量、加料：
加料时，糖浆经反应计量罐进行计量，再通过加料斗与催化剂搅拌混合后加入加氢反应釜，加料时，应先打开加氢反应釜排空阀，，待压力降为0时，再加料。
2、糖浆的加氢反应与操作
加入物料时，应先关闭所有阀门，通入氢气，待釜内压力达到0.2-0.3MPa，打开放空阀，釜内压力降为0，反复三次，打开搅拌器进行搅拌，压力升到5.0-7.0MPa之间，温度在100℃以上时，压力7.0-8.0MPa，转速不超过150r/min。
反应初期，温度控制在120-130℃之间进行反应，压力为9.0MPa，转速在150r/min以下。
反应中期，温度控制在130-140℃之间进行反应，压力为9.0MPa，转速在150r/min以下。
3、糖浆的出料及糖浆与催化分离
反应完全后，取样合格（还原糖含量≤0.2%），则出料，出料时卸压，釜内压力降为3.0MPa，然后出料。
出料前应先检查沉降罐情况，检查开关。
糖浆进入沉降罐后，大部分催化剂沉降到沉降罐锥体部分，椎体以上的上清液，被送入板框压滤机，进一步与催化剂分离。
清液进入后处理，分离出的催化剂循环利用。
4、脱色过滤
接除渣过滤后的料液于脱色罐中，在不断搅拌的条件下，打入一定量的活性碳碳浆；脱色时间控制在30分钟左右，然后用泵打入压滤机脱色过滤，脱色液回流合格入离交前罐。
脱色液应澄清，无跑碳现象，脱色罐要交替使用，严禁一边进料，一边出料，以免脱色时间达不到要求而影响料液质量。
5、离子交换
糖浆液虽然经活性碳处理，但醇液中的无机盐和有机杂质还要求进一步除掉。
工业上采用离子交换树脂处理糖浆，起到离子交换和吸附的作用。
经离子交换树脂处理的糖浆，灰分可将到原来的十分之一，对有色物质及产生颜色的物质祛除得彻底，因而，不但产品澄清度好，而且久置也不变色，有利于产品的保存。
6、蒸发
经过净化精制的糖浆，浓度比较低，采用蒸发使糖液浓缩，达到要求的浓度。
2工艺流程框图。