浆渣自分离立式磨浆机--设计说明书(DOC)
立式胶体磨说明书
目录摘要 (I)Abstract ............................... 错误！未定义书签。
第一章前言 . (1)1．1 研究的目的与意义 (1)1．2 国内外研究现状 (1)1．3 研究内容和方法 (2)第二章分析与论证 (3)2．1 胶体磨的原理与结构 (3)2．2 胶体磨的功能与工作范围 (4)2．3 方案论证 (5)第三章主要零部件的设计与计算 (8)3．1 电动机的选择 (8)3．2 联轴器的选择 (9)3．3 传动轴的结构设计与计算 (10)3．4 轴承的选择与计算 (15)3．5 定磨盘与动磨盘的设计 (16)3．6 间隙调节装置 (17)3．7 循环与冷却装置的设计 (18)3．8 其他零部件的设计 (20)3．9 密封的选择 (23)第四章结论与建议 (24)4．1 结论 (24)4．2 意见与建议 (24)致谢 ................................... 错误！未定义书签。
参考文献 ............................... 错误！未定义书签。
摘要本文研究了立式胶体磨的设计方法，介绍了其工作原理、结构特点、传动系统及主要技术参数。
采用设计与改进相结合的方法进行主要零件的结构设计。
本课题不仅完成了预期的设计任务，而且做出了较大改进，动、定磨盘等主要零部件均使用优质不锈钢制造，既解决了工作表面易磨损的缺点，也更符合卫生要求；此外本课题还设计了一般胶体磨所不具备的冷却装置和循环装置，使之成为一款更好的产品。
关键词：立式胶体磨，设计，卫生，冷却，循环第一章前言1．1 研究的目的与意义胶体磨是一种磨制胶体或近似胶体物料的超微粉碎设备[1]。
胶体磨已经使人们逐步认识并被确定为食品工业中最优的加工机械设备。
它具有各种搅拌机、粉碎机、磨浆机的机械性能，效率是上述设备的2-5倍，节约能耗，可实现密闭式连续生产，因此在食品加工行业，推广应用胶体磨有着深远的经济意义。
全自动豆浆设计说明书讲解
郑州华信学院课程设计任务书题目豆浆机程序及仿真设计专业班级学号姓名完成期限：指导教师签名：课程负责人签名：年月日郑州华信学院课程设计说明书题目：豆浆机程序及仿真设计姓名：院（系）：专业班级：学号：指导教师：成绩：时间：年月日至年月1功能介绍全自动家用豆类和谷物处理机（即全自动豆浆机）具有按预设模式自动粉碎谷物、加热功能、防止溢出、处理完毕报警等基本功能。
一般可以处理如豆类、玉米、其他五谷杂粮、蔬菜等多种食品。
全自动家用豆类和谷物处理机的处理食品的过程通常为：加热——粉碎1——加热——粉碎2——加热——完成报警，整个加工过程的进行按时间控制。
由于食品原料的物理特性不同，在加工处理时采用不同的加工（过程）模式，其主要区别在于加热和粉碎时间的长短不同。
在工作过程中，被加工的食品液体被限定在某一个给定的液位范围内，当液体加热时泡沫达到溢出液位时，停止加热，待脱离溢出液位区时继续加热。
2设计参数电机 5W 24VDC加热器 500W 220V AC加热容器 1.25升电力供应：220V AC3设计要求实现多模式选择。
被选中的模式用LED显示器表明实现不同模式下的加工过程：加热——粉碎1——加热——粉碎2——加热——完成报警，整个加工过程的进行按时间控制，时间自定液位检测和控制：使被加工的食品液体限定在某一个给定的液位范围内，当液体溢出容器时，报警并断电。
4设计系统各个部分的工作电源。
目录 1摘要 2 题目：全自动豆浆机控制系统的设计 2 设计要求 21.功能介绍 22.设计参数 33.设计要求 3 前言 4 方案分析 5 硬件需求分析 5 软件功能分析 7 主要硬件元件分析 8 STC89C52RC芯片的介绍 8 74LS245驱动器 9 数码显示管 10 调试 101.接电源等待状态 102.模式选择 113.加热状态 124.粉碎状态 125.工作完成状态 136.超液位中断状态 147.液体溢出中断和液位过低中断状态 14 总结 15附录 16 豆浆机控制程序清单 16 参考资料 22摘要本豆浆机的控制系统是基于可编程的AT89C52单片机来实现的。
浆渣自分离立式磨浆机设计设计
浆渣自分离立式磨浆机设计设计摘要目前全国的磨浆机生产企业分布特点是区域性的群体生产状况，我国磨浆机行业整体质量仍处在一个较低水平。
由于磨浆机生产企业规模小，多为个体企业，生产设备陈旧，产品质量不稳定。
针对我国现有豆制品加工技术产品存在的一些技术问题，及对多功能磨浆机产品的需求状况，提出一种浆渣自分离的立式磨浆机的设计方案。
利用由电动机直联驱动的转轴，使定砂轮片与动砂轮片产生高的相对运动，对物料进行充分研磨。
并利用高速旋转下的离心力原理，使研磨后的浆与渣分离,最大限度的获取大豆中的蛋白质成分。
达到充分利用产品功用，提高豆制品生产效率的目的。
关键词：磨浆机；定砂轮磨片；动砂轮磨片；离心分离筛。
Vertical Type Stuff Grinder of Seprating Bean-milk and BeandregsAbstract: At the present time, manufacturers of Stuff Grinder is characterized by the distribution of regional groups of production, our quality of Stuff Grinde industry as a whole is still at a lower level. Stuff Grinder as a result of small-scale manufacturing enterprises, and more for individual enterprises, production facilities are old and unstable product quality.To study the problem of t oday’s bean products’ process technology in our country,and considering the demand conditions of multifunctional stuff grinder ,to raise a kind of design proposal:the vertical type stuff grinder of seprating bean-milk and beandregs automatically .to take advantage of electric motor ,drivie rotating shaft directly.in order to making high relative movement between immobile grinding wheel and mobile grinding wheel .so the materiel can be grindded fully.Besides,basing on the centrifugal force theory in the condition of high speed revolution,to separte bean-milk and beandregs.so subunit of protein from beans can be got utmostly. For carrying the point of improving productivity.Key words: stuff grinderimmobile grinding wheelmobile grinding wheelcentrifugal separation screen目录1 绪论............................................................. - 0 -1.1 引言....................................................... - 0 -1.2 磨浆机产品的特性及现状 ..................................... - 1 -1.3 课题研究依据............................................... - 2 -1.3.1总体设计参数...................................... - 2 -1.3.2 现今产品存在的问题................................ - 2 -1.3.3 装配技术要求...................................... - 2 -2 原理与设计要求分析................................................. -3 -2.1相关原理分析................................................ - 3 -2.1.1 磨浆机的工作原理.................................. - 3 -2.1.2 研磨原理.......................................... - 3 -2.1.3 浆渣分离原理...................................... - 4 -2.1.4 间隙控制原理...................................... - 5 -2.2 机器设计要求分析 ........................................... - 6 -3 零部件的结构设计及强度校核......................................... - 6 -3.1 电动机的选择............................................... - 6 -3.2 磨片的设计................................................. - 7 -3.3 轴的设计及强度、刚度校核 ................................... - 8 -3.3.1 轴的强度校核...................................... - 8 -3.3.2 轴的刚度校核...................................... - 8 -3.4 沉头螺钉的强度校核 ......................................... - 9 -3.5 离心分离筛的设计 .......................................... - 10 -3.6 螺栓的强度校核 ............................................ - 10 -3.7 键的强度校核.............................................. - 12 -4 重要零部件材料的选择及装配特性.................................... - 12 -4.1 定、动磨片材料的选择 ...................................... - 12 -4.2 离心分离筛材料的选择 ...................................... - 13 -4.3 机体、机盖材料的选择及磨浆机的固定方式..................... - 13 -4.4 相关零部件润滑方式的选择 .................................. - 13 - 参考文献......................................................... - 14 - 致谢............................................................ - 16 -1 绪论1.1 引言大豆磨浆制品是我国人民的传统食品, 也是现代科学公认的营养食品。
自动磨浆豆腐机自动磨浆实现浆渣分离而豆浆则流
1、自动磨浆：豆腐机自动磨浆，实现浆渣分离，而豆浆则流入备用的不锈钢盛浆桶内，无须人工过滤浆渣，整个过程轻松快速，根据您产量的大小也可另配自动上渣机配合使用，节省人工。
2、自动抽浆：无须人工上浆，只要轻轻一按开关，就能实现全自动抽浆，这样循环生产大大的节省了人工，提高了生产效率。
3、自动煮浆：煮浆过程实现全自动化，且无须看管，只要在煮浆前设置好温度，就能轻松煮浆，且时间快，一般在20-25 钟就能煮好，采用电热煮浆机进行煮浆，就如传统的大锅烧的浆一样豆香浓郁，口感醇正。
4、自动成型：一般在3-5 分钟左右就能快速成型。
而且本机还能生产豆腐干，满足产品多样化需求。
一・小型豆腐机可让消费者亲眼目睹加工全过程购买，可制作各类彩色果蔬豆类制品，可现场制做，现场销售、无积压、无库存。
因出品率高，一人操作，省时省力！全自动豆腐机特点：智能控温：采用新型控制系统，完成加工全过程自动化，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，到达设定温度自动控温缺水自动报警：机器具备缺水自动报警系统功能，当缺水时，指示灯显示为红色，同是发出报警提示音浆温延时：浆温达到高温设定温度后，可根据设定值，保持高温设定时间长度方便，快捷，省时省力！豆腐机厂家专业从事食品农产品加工技术及配套加工机械的研究、开发、中试、推广、生产、销售以及相应的技术技能培训为一体的科工贸的高新机构。
彩色豆腐机具有技术监督局出具的监督报告，质量可靠，产量大，用电少，彩色豆腐机价格合理！全自动豆腐机特点；1. 一机多用：可生产各式果蔬彩色豆腐、果味豆浆、豆腐脑等多种豆制品，还可与其他设备配套生产系列豆制品。
2. 方便快捷：自动放浆，不需高位自流或用泵吸出，节省占地面积便于维护，点脑桶为活动式，从原料进机到出成品仅需15-20 分钟。
3. 自动操作：采用全自动控制系统，加工过程自动化，无需手工操作。
4. 自动控温：数码温度控制，对煮浆过程进行监控，对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示及报警功能。
立磨说明书
3.2.2磨辊
本磨机配备四个磨辊，互成90°角排列，通过胀套安装在摇臂上。磨辊由辊轴、轮毂、辊套、压圈、轴承及密封部件等组成。
轮毂通过双列圆柱滚子和双列圆锥滚子轴承安装在辊轴上，轴承采用稀油润滑、具有独立的油泵供油和回油系统，并可保证磨辊内润滑油的最低油位。辊套通过压圈固定于轮毂上，它由耐磨材料整体铸造，也可在表面堆焊耐磨合金。
1.11具有很高的运转率。
1.12单位能耗低。
1.13采用组合选份工艺过程，直接打碎已粉碎颗粒的团块，粉磨效率高。
1.14调节方便。
2、技术参数
2.1主要技术参数：
磨机名称 VRMR306.4立式原料磨
生产能力 190-220t/h
入磨物料粒度 <70mm（90以上）
转速 995r/min
电压 10KV
2.5主减速机
型号 MLX200F
输入轴转速 885r/min
速出轴转速 30.8r/min
减速比 32.24
2.6 主减速机稀油站
型号 GDR-L40x4/500
高压公称流量 4X40L/min
高压压力 21Mpa
3.2.10喷水装置
本磨机的喷水系统设有一个进水管，麽内设有环形水管并配有出水口，其对于稳定料层、减少震动起着十分重要的作用。
3.2.11润滑装置
本磨机的选粉机、摇臂装置采用集成干油润滑系统、主减速机、磨辊采用稀油润滑系统润滑。
4.磨机的安装
现场到货的所有部件必须根据不同情况妥善保管。机加工部件如减速机、运转部件与轴承配合件的必须保存在专用仓库内。
磨浆机设计说明书
摘要摘要在世界人类文明的发展历程中，文字的出现是文明社会出现的标志，而文字要想发挥其传承人类文明的作用又要依赖于记文字的载体。
我国古代历经了在甲骨上刻文、在青铜上铸字、以及简牍（竹简）成册和绢帛书卷等等漫长的进程，最终在东汉时蔡伦改进发明了最为简洁方便的文字载体——纸。
纸与其他的古代所使用的文字载体相比较，具有无法比拟的优越性能。
甚至可以说，纸张的出现是社会文明载体发展史上划时代的革命。
未经磨浆的纸浆浆料中含有非常多的纤维素。
因为纤维又长又粗，其表面挺硬光滑而又富有弹性，纤维的表面积又小而缺乏结合性能，如果把未经磨浆的浆料用来直接抄纸，则在网上很难获得匀称的分布，成纸后也是疏松多孔，其表面也会粗糙并且容易起毛，而且结合强度非常低，纸张的性能非常差，因此不能满足使用。
而经过磨浆处理的纸浆浆料所出产的纸，其组织紧密而均匀，有足够的强度，可以满足基本使用要求。
所以，磨浆设备的作用就是使纸浆经过磨浆设备的处理后，使其纤维具有良好的可塑性和合理的尺寸，并且大大的提高了其细纤维之间的氢键结合力。
另外，磨浆设备还能够使各种各样的原料、辅料、添加剂均匀的混合。
关键词：磨浆机、联轴器、键轴、纤维英文摘要AbstractThe development course of human civilization in the world, the words is a sign of civilization appeared, the text if you want to play a role of its heritage of human civilization will depend on the carrier of the written text.In ancient China experienced in oracle, carved on bronze hand type, and bamboo slips into and silk bamboosilk volume, etc. A long process, the final was improved by CAI lun invented in han dynasty is the most convenient concise text carrier - a piece of paper.Used in paper and other ancient text carrier, has the incomparable superiority of performance.So far as to say that the emergence of the paper is the carrier of social civilization in the history of epoch-making revolution.Without pulping, pulp contains quite a lot of cellulose.Because the fiber is long, thick, the surface is quite smooth and elastic, fiber surface area is small and lack of combination of performance, if the paste used for directly writing without pulping are symmetrical distribution can be difficult to obtain online, after the paper is porous, the surface will be rough and easy to pile, and the bonding strength is very low, the performance of the paper is very poor, so can not meet the use.And after pulping process of pulp produced by the paper, the organization tightly and evenly, have enough strength, can meet the basic requirements.Pulping equipment, therefore, the role is to make the pulp after pulping equipment processing, make the fiber has good plasticity and reasonable size, and greatly improve the hydrogen bonds between its fine fiber binding force.In addition, pulping equipment will also be able to make all kinds of raw materials, accessories, additives mixed evenly.Key words: the pulping machine, coupling, key shaft, and fiber目录第一章绪论 (1)1.1前言 (1)1.2打浆设备概述 (2)1.3课题的研究内容及意义 (4)1.4本文结构 (4)第二章设计方案的草拟 (5)2.1磨浆机的结构 (5)2.2磨浆机的总体设计 (5)2.2.1壳体的结构 (5)2.2.2抽取室的结构 (6)2.2.3旋转装置 (6)2.2.4定子 (7)2.2.5间隙调整 (8)2.2.6磨片 (8)2.2.6密封 (9)第三章联轴器的选择及校核 (11)3.1所选三相异步电动机的转矩计算 (11)3.2根据计算结果选择合适的联轴器 (11)第四章轴的设计及校核 (12)4.1材料的选择以及热处理方法 (12)4.2主轴上功率、转速和转矩 (12)4.3初步计算传动轴的轴径 (12)4.4轴的结构设计 (13)4.5按弯扭合成强度条件计算校核传动轴 (14)4.6轴的刚度校核计算 (19)4.7键连接强度计算 (20)第五章轴承的选用及校核 (22)5.1轴承的选用 (22)5.2选用此种轴承的原因 (22)5.3轴承校核 (23)第六章总结和展望 (25)6.1总结 (25)6.2展望 (25)参考文献 (27)致谢 (28)第一章绪论1.1前言有些学者曾经将造纸产业称为誉为“软钢铁”，也就是说造纸工业在一定程度上体现了一个国家的国力综合水平。
大豆磨浆机的选择及使用
大豆磨浆机的选择及使用杨柳;邱冬雪【摘要】大豆磨浆机是制取豆浆的机械,与家电市场销售的家用磨浆机有本质的区别,因其加工豆浆的效率高、浆渣分离效果好普遍应用于饭店、豆制品加工厂、单位食堂以及广大农村的豆腐坊。
【期刊名称】《新农业》【年(卷),期】2012(000)001【总页数】3页(P47-49)【关键词】磨浆机;大豆;市场销售;分离效果;加工厂;豆制品;豆腐坊;豆浆【作者】杨柳;邱冬雪【作者单位】辽宁省农机质量监督管理站;辽宁省农机质量监督管理站【正文语种】中文【中图分类】S565.1大豆磨浆机是制取豆浆的机械，与家电市场销售的家用磨浆机有本质的区别，因其加工豆浆的效率高、浆渣分离效果好普遍应用于饭店、豆制品加工厂、单位食堂以及广大农村的豆腐坊。
国内制造磨浆机的厂家很多，型号规格及种类也差别较大。
为了使用户更好的选择磨浆机，将全国各地有代表性的磨浆机进行检验和技术评价，供用户择机参考。
FDM-Z100型浆渣分离式磨浆机1.FDM-Z100型浆渣分离式磨浆机广东恒联食品机械有限公司生产。
该机接触食物的零部件均采用铝合金或不锈钢制作，符合国家食品安全卫生标准。
整机重量是28公斤,电机功率0.75千瓦,电机罩加装开关易拆装，可使操作维修非常方便，每小时生产能力为35公斤。
造型美观，进水口配备水龙头，工作效率高，千瓦时产量可以达41.5（标准值为≥40公斤），分离度为82.4%，密封性好，接触环带可达100%，噪声低，磨片调整间隙较合理。
浆渣分离机主要由高速运转的电机通过皮带传动带动砂轮及滤网支架旋转，实现磨浆和分离工作。
同时克服电机直碰式冲洗筒体时烧电机和负荷过大时烧电机的现象，适于饮食服务行业、机关工厂食堂、粮食制品厂及个体饮食店等单位磨制各种豆、米制品之用。
产品价格适中，可以考虑选用。
DM-Z150型大豆磨浆机2.DM-Z150型大豆磨浆机河北铁狮磨浆机械有限责任公司生产。
该机每小时生产率可达78.2公斤(标准值为≥76公斤)，千瓦时产量为57.3公斤（标准值为≥40公斤），接触环带基本能达到100%。
桨式搅拌机立式安装说明书
F o r p e r s o n a l u s e o n l y i n s t u d y a n d r e s e a r c h;n o t f o rc o m m e r c i a l u s e桨式搅拌机（立式安装）使用说明书宜兴市华讯环保科技有限公司桨式搅拌机（立式安装）产品特点：1）搅拌机桨叶采用45度折叶桨或翼形桨叶轮，其动力效率高。
根据池型及搅拌工艺要求可采用单层、双层或多层桨叶，可使搅拌介质同时产生轴向、径向和环向流动，可在要求的混合时间内达到一定的搅拌强度，满足混合速度快、均匀、充分等要求，且水力损失小，并可广泛适应搅拌介质比重、浓度、酸碱度、温度及粘度的变化，以满足各种搅拌工况的要求。
2）根据不同工况要求可采用普通唇形骨架油封或机械密封的密封形式，采用双端面机械密封时，机械密封动、静环在封闭的密封油室内由阻燃、耐侯的润滑油润滑并冷却，可有效可靠地对气体进行密封，即便是在严寒或风沙等恶劣环境工况下也能安全可靠地运行。
3）驱动装置主轴通过联轴器与搅拌轴联接，搅拌轴间均采用法兰联接形式联接，搅拌轴由双列角接触推力球轴承和滑动轴承支承，具有足够的强度和刚度，并具有较高的稳定性。
滑动轴承由油室内的润滑脂润滑，可确保设备长期安全可靠地运行。
一、型号表示方法 JBJ— A —机械密封；B —不带密封（可省略）；C —其它密封型式kW ） rpm ）(mm)设计系列2、3、4……设计系列1、2、3安装型式：L—立式（可省略）桨式搅拌机二、用途用于给水排水处理、沼气反应过程中的各种水处理药剂的溶解或原水与混凝剂的混合、反应及池内或釜内不同比重的有机或无机液体的液相搅拌混合。
三、特点1) 水下部分采用抗耐磨尼龙轴套，无机械故障；2）传动环节少，机械效率高，结构紧凑，运行平稳；3）占地面积小，处理量大，能耗低；4）安装、运行、维护费用低；5）可在要求的混合时间内达到一定的搅拌强度，满足混合速度快、均匀、充分等要求，且水头损失小，并可适应水量的变化以适用于各种水量的水厂。
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学校代码：10410序号：20050409本科毕业设计题目：浆渣自分离立式磨浆机学院：工学院姓名：方皎学号：20050409专业：机械设计制造及其自动化班级：机制051指导教师：涂建平徐雪红二OO九年五月摘要目前全国的磨浆机生产企业分布特点是区域性的群体生产状况，我国磨浆机行业整体质量仍处在一个较低水平。
由于磨浆机生产企业规模小，多为个体企业，生产设备陈旧，产品质量不稳定。
针对我国现有豆制品加工技术产品存在的一些技术问题，及对多功能磨浆机产品的需求状况，提出一种浆渣自分离的立式磨浆机的设计方案。
利用由电动机直联驱动的转轴，使定砂轮片与动砂轮片产生高的相对运动，对物料进行充分研磨。
并利用高速旋转下的离心力原理，使研磨后的浆与渣分离,最大限度的获取大豆中的蛋白质成分。
达到充分利用产品功用，提高豆制品生产效率的目的。
关键词：磨浆机；定砂轮磨片；动砂轮磨片；离心分离筛。
Vertical Type Stuff Grinder of Seprating Bean-milk and BeandregsAbstract: At the present time, manufacturers of Stuff Grinder is characterized by the distribution of regional groups of production, our quality of Stuff Grinde industry as a whole is still at a lower level. Stuff Grinder as a result of small-scale manufacturing enterprises, and more for individual enterprises, production facilities are old and unstable product quality.To study the problem of t oday’s bean products’ process technology in our country,and considering the demand conditions of multifunctional stuff grinder ,to raise a kind of design proposal:the vertical type stuff grinder of seprating bean-milk and beandregs automatically .to take advantage of electric motor ,drivie rotating shaft directly.in order to making high relative movement between immobile grinding wheel and mobile grinding wheel .so the materiel can be grindded fully.Besides,basing on the centrifugal force theory in the condition of high speed revolution,to separte bean-milk and beandregs.so subunit of protein from beans can be got utmostly. For carrying the point of improving productivity.Key words:stuff grinderimmobile grinding wheelmobile grinding wheelcentrifugal separation screen目录1 绪论 ............................................................. - 1 -1.1 引言 .......................................................... - 1 -1.2 磨浆机产品的特性及现状 ........................................ - 2 -1.3 课题研究依据 .................................................. - 3 -1.3.1总体设计参数............................................. - 3 -1.3.2 现今产品存在的问题 ...................................... - 3 -1.3.3 装配技术要求 ............................................ - 3 -2 原理与设计要求分析 ................................................. - 4 -2.1相关原理分析................................................... - 4 -2.1.1 磨浆机的工作原理 ........................................ - 4 -2.1.2 研磨原理 ................................................ - 4 -2.1.3 浆渣分离原理 ............................................ - 5 -2.1.4 间隙控制原理 ............................................ - 6 -2.2 机器设计要求分析 .............................................. - 6 -3 零部件的结构设计及强度校核 ......................................... - 7 -3.1 电动机的选择 .................................................. - 7 -3.2 磨片的设计 .................................................... - 8 -3.3 轴的设计及强度、刚度校核 ...................................... - 8 -3.3.1 轴的强度校核 ............................................ - 8 -3.3.2 轴的刚度校核 ............................................ - 9 -3.4 沉头螺钉的强度校核 ........................................... - 10 -3.5 离心分离筛的设计 ............................................. - 11 -3.6 螺栓的强度校核 ............................................... - 11 -3.7 键的强度校核 ................................................. - 13 -4 重要零部件材料的选择及装配特性 .................................... - 13 -4.1 定、动磨片材料的选择 ......................................... - 13 -4.2 离心分离筛材料的选择 ......................................... - 14 -4.3 机体、机盖材料的选择及磨浆机的固定方式 ....................... - 14 -4.4 相关零部件润滑方式的选择 ..................................... - 14 - 参考文献 ......................................................... - 15 - 致谢 ............................................................ - 16 -1 绪论1.1 引言大豆磨浆制品是我国人民的传统食品, 也是现代科学公认的营养食品。
用于豆制品加工主要工序中的制浆设备在我国具有悠久的历史。
改革开放后，大豆磨浆机行业得以迅速发展。
进入80年代以来，砂轮磨浆机以其体积小、效率高、节能、浆质好等显著优势。
深受广大豆制品加工用户的欢迎，产销量增幅较大。
在70年代我国磨浆机年产量在7万台左右，80年代年产量已达10几万台，90年代初，特别是粮食市场放开后的1992～1994年，市场需求量骤增，产品供不应求，年产销量由10几万台增至40万台左右。
随着产品的热销，1994年后许多小型及个体企业纷纷上马生产磨浆机，生产企业从100多家增至300多家。
据我国不完全统计，年总产销量已达50万台，年总产值4亿元以上。
社会需求量提高,从而带动了磨浆机产品的技术进步,企业生产规模开始向专业化,产业化发展, 特别是分离型砂轮磨浆机不但被国内豆制品加工厂、专业户广泛使用,也是混合型砂轮磨的更新换代产品。
目前, 具有代表性的有河北沧州产的分离型DM - Z105、125 型浆渣自分离磨浆机年产销4 万台, 沈阳产FM - 120、175、200 型年产3 万台左右, 另外江苏丹徒地区磨浆机年产近10 万台,浙江机电股份有限公司、湖南桑植机械厂、安徽蒙城矿机厂等数十家企业产品也有较大的社会保有量和年产销量。
湖北石首第四机械厂、石首畜牧机械厂多功能磨浆机近年社会产销量也较大,据不完全统计,全国磨浆机生产企业约有100 余家, 年产销量30～40 万台, 年总产值约3～4 亿元左右。
磨浆机生产企业90 %以上为小型企业, 随着产品的发展, 近年逐渐形成上述几个行业骨干企业。
磨浆机生产方式, 较大企业产品的关键部件以自己制造为主, 其它零部件靠专业厂外协, 最后总装。
小企业(包括个体企业) 以各部件外购、外协为主, 最后总装。