饲料工业发展阶段.pptx
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继被发现并被合成
• 1935年，Hart研究表明，铁和铜同时使用才能治愈 大鼠的缺铁性贫血
• 1937年，科学家发现锰可以防止家禽飞节病
• 20世纪40年代提出了理想蛋白质的概念，并建立 了饲料中氨基酸的微生物分析方法；到50年代提 出了化学分析法，为定量评定饲料蛋白质营养价 值提供了手段
• 1944年，美国科学院全国研究理事会（NRC）制定 了一系列畜禽饲养标准，并且大约每10年修订一 次，现被公认是制定饲料配方的基础。
动物营养研究
• 1898年，Henery将以总消化养分为基础的饲养标准 修订为以可消化总养分为基础的饲养标准
• 1894年，Kuhn首次提出按能量直接衡量饲料的营养 价值
• 1912年，波兰化学家在谷壳中发现了VB1 • 1913年，美国科学家在鱼肝油和奶油中发现VA • 20世纪30-40年代，大部分脂溶性和水溶性维生素相
一体化的饲料产业链，有助于提高企业的市场竞争力。
金融业、期货交 易、投资
种植业
证券、投资、期货（孟山都、嘉吉、油脂协会、大豆协会等）
种子
种植
捕捞 鱼粉、鱼油
面粉、大米
粮食 麦麸、米糠
油料
油脂 饼、粕类
饲料粮（玉米、小麦）
水产饲料业
饲料原料
饲料上市公司等
饲料加工
水产养殖业
种
苗种
养殖
鱼产品
水产饲料
鲜活市场
主要指配合饲料生产、混合 饲料生产等，是饲料工业的 主体
包括营养性饲料添加剂、一 般性饲料添加剂等的生产体 现一国饲料发展水平
为饲料工业提供设备和技术 支持
世界饲料工业的发展阶段
• 世界饲料工业从19世纪末开始以来，已有一百余 年的历史，其发展大致经历了三个时期：
• 1.起步时期（ 19世纪末到20世纪初）
• 2.成长发展阶段（二次世界大战以后），世界养 殖业发生了很大的变化，开始向集约化、专业化 方向发展。
• 3.稳定发展阶段（70年代-今），电子计算机和传 感技术在饲料工业中得到普遍应用，新机器新设 备大量出现，饲料工业进入新的阶段。
1.创业起步阶段
1875年，John Barwell在美国伊利诺伊州沃 基根市创建了全球第一家饲料厂Blatchford，s， 生产犊牛饲料，它的建立标志着世界饲料工业 的开始。
>2000吨/年 40余座
——
14000多
>万吨/年
160
>1吨/时
9154
>5吨/时
685
>1吨/时
1.24万
>5吨/时
1792
>万吨/年
2400多
连续5年产量
全国饲料产品总产量 39万吨
1800万吨
3590万吨
6500万吨 >1亿吨 >1亿吨
三、整合提升阶段（2000- ）
从国内市场来看,对饲料工业提出了更高的要求。 20年的大发展,我们有了一个很大的摊子,出现了产 能过剩的情况,加上近几年原料涨价,成本上升,因而 利润滑坡,企业压力增大,中小企业生存艰难。
但由于当时对饲料营养价值评定的局限性， 其饲料产品只考虑了干物质和可消化总养分。
饲料加工设备
• 19世纪70年代欧洲研制出对辊式磨粉机 • 1909年S.Howes公司制造分批卧式混合机 • 1911年英国的Sizer有限公司研制出第一台
商品制粒机，以及以后立式混合机、糖蜜 饲料颗粒机的相继问世，标志着饲料加工 能力不断得到增强
1、饲料工业的发展阶段 2、中国饲料业发展历史
目录
1 饲料工业分类 2 世界饲料工业发展阶段 3 中国饲料工业发展阶段 4 饲料工业十二五发展规划
饲料工业分类
饲料工业分类
作用
饲料原料工业
主要指玉米、豆粕和鱼粉生 产，饲料原料作为饲料行业 的直接上游行业对饲料生产 影响重大
饲料加工业 饲料添加剂工业 饲料加工机械工业
3.现代化的稳定发展阶段
20世纪70年代以来，由于动物科学和饲料加工 技术的进步，以及电脑配方和自动化和自动管理的 引入，酶制剂、酸化剂等新型饲料添加剂的不断研 制和应用于生产，使技术含量高的浓缩饲料和预混 饲料增长迅速，国外饲料工业进入现代化的稳定发 展时期。
饲料加工企业生产规模日益扩大，大型规模化 企业和一体化企业逐渐成为主流。
中国共产党十一届三中全会以后，人民在吃饱 了的基础上，自然要求吃好，不但要求吃米面，还 要求吃上鸡、鱼、肉、蛋、奶。要满足广大群众改 善膳食结构的要求,必须大力发展现代化的养殖业， 从而要求大力发展现代化的饲料工业。
1984年5月8日,国务院第33次常务会审查通过 了《1984一2000年全国饲料工业发展纲要(试行草 案)》(简称《纲要》)，并于12月26日正式颁布。从 此，饲料工业建设正式纳人国民经济和社会发展序 列。
水产加工
消费市场
加工产品 副产品
12
我国饲料工业的发展阶段
一、创业起步阶段（1978-1984）
中华人民共和国成立以后,农业发展,粮食产量 提高,养殖业的商品率有所提高,出现了一些饲养专 业户和兼业户。与此相适应,零星地出现了一些饲料 车间和饲料加工厂。
但由于计划经济体制的严重束缚,生产力水平很 低。八亿农民搞饭吃,一亿多人不得温饱,顾不上搞 饲料工业,也没有条件搞饲料工业。
二、快速发展阶段（1985-2000）
《纲要》提出:实现总目标的过程,要分两步走 1990年前,主要是打好基础,创造条件,逐步建成
初具规模的饲料工业体系;
后10年,健全饲料工业体系,使饲料工业进人一 个新的振兴时期。
年份 1979 1986
1991
1998 2005 2009
生产速度 饲料厂数量
2.成长发展阶段
1.国外饲料工业开始从农场中分离出来，饲料工业 不再是一项副业，而成为一门相对独立的产业。
2.冷却机、颗粒膨化机，集调质、喂料以及分别或 混合糖蜜、脂肪的多功能混合机问世。
3.由于饲料机械制造业、加工业的不断发展，饲料 工业的生产规模逐渐扩大。
百度文库
4.饲料营养水平 1）豆粕、鱼粉成为主要的蛋白质饲料； 2) 脂肪被作为能量饲料使用，并且配制出高能量的 肉仔鸡饲料；为了控制酸败，在脂肪中加入抗氧化剂 3）证明了在配制饲料时，蛋白能量比的重要性 4）研究出反刍动物净能体系 5) 激素被用在牛的饲料中以促进增重 6）饲料营养添加剂氨基酸、维生素、微量元素，以 及非营养性添加剂和合成抗生素类的研究和应用，极 大地提高了饲料产品的质量和畜禽的生产性能。
• 1935年，Hart研究表明，铁和铜同时使用才能治愈 大鼠的缺铁性贫血
• 1937年，科学家发现锰可以防止家禽飞节病
• 20世纪40年代提出了理想蛋白质的概念，并建立 了饲料中氨基酸的微生物分析方法；到50年代提 出了化学分析法，为定量评定饲料蛋白质营养价 值提供了手段
• 1944年，美国科学院全国研究理事会（NRC）制定 了一系列畜禽饲养标准，并且大约每10年修订一 次，现被公认是制定饲料配方的基础。
动物营养研究
• 1898年，Henery将以总消化养分为基础的饲养标准 修订为以可消化总养分为基础的饲养标准
• 1894年，Kuhn首次提出按能量直接衡量饲料的营养 价值
• 1912年，波兰化学家在谷壳中发现了VB1 • 1913年，美国科学家在鱼肝油和奶油中发现VA • 20世纪30-40年代，大部分脂溶性和水溶性维生素相
一体化的饲料产业链，有助于提高企业的市场竞争力。
金融业、期货交 易、投资
种植业
证券、投资、期货（孟山都、嘉吉、油脂协会、大豆协会等）
种子
种植
捕捞 鱼粉、鱼油
面粉、大米
粮食 麦麸、米糠
油料
油脂 饼、粕类
饲料粮（玉米、小麦）
水产饲料业
饲料原料
饲料上市公司等
饲料加工
水产养殖业
种
苗种
养殖
鱼产品
水产饲料
鲜活市场
主要指配合饲料生产、混合 饲料生产等，是饲料工业的 主体
包括营养性饲料添加剂、一 般性饲料添加剂等的生产体 现一国饲料发展水平
为饲料工业提供设备和技术 支持
世界饲料工业的发展阶段
• 世界饲料工业从19世纪末开始以来，已有一百余 年的历史，其发展大致经历了三个时期：
• 1.起步时期（ 19世纪末到20世纪初）
• 2.成长发展阶段（二次世界大战以后），世界养 殖业发生了很大的变化，开始向集约化、专业化 方向发展。
• 3.稳定发展阶段（70年代-今），电子计算机和传 感技术在饲料工业中得到普遍应用，新机器新设 备大量出现，饲料工业进入新的阶段。
1.创业起步阶段
1875年，John Barwell在美国伊利诺伊州沃 基根市创建了全球第一家饲料厂Blatchford，s， 生产犊牛饲料，它的建立标志着世界饲料工业 的开始。
>2000吨/年 40余座
——
14000多
>万吨/年
160
>1吨/时
9154
>5吨/时
685
>1吨/时
1.24万
>5吨/时
1792
>万吨/年
2400多
连续5年产量
全国饲料产品总产量 39万吨
1800万吨
3590万吨
6500万吨 >1亿吨 >1亿吨
三、整合提升阶段（2000- ）
从国内市场来看,对饲料工业提出了更高的要求。 20年的大发展,我们有了一个很大的摊子,出现了产 能过剩的情况,加上近几年原料涨价,成本上升,因而 利润滑坡,企业压力增大,中小企业生存艰难。
但由于当时对饲料营养价值评定的局限性， 其饲料产品只考虑了干物质和可消化总养分。
饲料加工设备
• 19世纪70年代欧洲研制出对辊式磨粉机 • 1909年S.Howes公司制造分批卧式混合机 • 1911年英国的Sizer有限公司研制出第一台
商品制粒机，以及以后立式混合机、糖蜜 饲料颗粒机的相继问世，标志着饲料加工 能力不断得到增强
1、饲料工业的发展阶段 2、中国饲料业发展历史
目录
1 饲料工业分类 2 世界饲料工业发展阶段 3 中国饲料工业发展阶段 4 饲料工业十二五发展规划
饲料工业分类
饲料工业分类
作用
饲料原料工业
主要指玉米、豆粕和鱼粉生 产，饲料原料作为饲料行业 的直接上游行业对饲料生产 影响重大
饲料加工业 饲料添加剂工业 饲料加工机械工业
3.现代化的稳定发展阶段
20世纪70年代以来，由于动物科学和饲料加工 技术的进步，以及电脑配方和自动化和自动管理的 引入，酶制剂、酸化剂等新型饲料添加剂的不断研 制和应用于生产，使技术含量高的浓缩饲料和预混 饲料增长迅速，国外饲料工业进入现代化的稳定发 展时期。
饲料加工企业生产规模日益扩大，大型规模化 企业和一体化企业逐渐成为主流。
中国共产党十一届三中全会以后，人民在吃饱 了的基础上，自然要求吃好，不但要求吃米面，还 要求吃上鸡、鱼、肉、蛋、奶。要满足广大群众改 善膳食结构的要求,必须大力发展现代化的养殖业， 从而要求大力发展现代化的饲料工业。
1984年5月8日,国务院第33次常务会审查通过 了《1984一2000年全国饲料工业发展纲要(试行草 案)》(简称《纲要》)，并于12月26日正式颁布。从 此，饲料工业建设正式纳人国民经济和社会发展序 列。
水产加工
消费市场
加工产品 副产品
12
我国饲料工业的发展阶段
一、创业起步阶段（1978-1984）
中华人民共和国成立以后,农业发展,粮食产量 提高,养殖业的商品率有所提高,出现了一些饲养专 业户和兼业户。与此相适应,零星地出现了一些饲料 车间和饲料加工厂。
但由于计划经济体制的严重束缚,生产力水平很 低。八亿农民搞饭吃,一亿多人不得温饱,顾不上搞 饲料工业,也没有条件搞饲料工业。
二、快速发展阶段（1985-2000）
《纲要》提出:实现总目标的过程,要分两步走 1990年前,主要是打好基础,创造条件,逐步建成
初具规模的饲料工业体系;
后10年,健全饲料工业体系,使饲料工业进人一 个新的振兴时期。
年份 1979 1986
1991
1998 2005 2009
生产速度 饲料厂数量
2.成长发展阶段
1.国外饲料工业开始从农场中分离出来，饲料工业 不再是一项副业，而成为一门相对独立的产业。
2.冷却机、颗粒膨化机，集调质、喂料以及分别或 混合糖蜜、脂肪的多功能混合机问世。
3.由于饲料机械制造业、加工业的不断发展，饲料 工业的生产规模逐渐扩大。
百度文库
4.饲料营养水平 1）豆粕、鱼粉成为主要的蛋白质饲料； 2) 脂肪被作为能量饲料使用，并且配制出高能量的 肉仔鸡饲料；为了控制酸败，在脂肪中加入抗氧化剂 3）证明了在配制饲料时，蛋白能量比的重要性 4）研究出反刍动物净能体系 5) 激素被用在牛的饲料中以促进增重 6）饲料营养添加剂氨基酸、维生素、微量元素，以 及非营养性添加剂和合成抗生素类的研究和应用，极 大地提高了饲料产品的质量和畜禽的生产性能。