微生态基础理论：动物肠道与微生物的细微关系
微生态研究和肠道健康的关联
微生态研究和肠道健康的关联引言近年来，人们对于微生态的研究日益深入，并且发现微生态与肠道健康之间存在着密切的关联。
微生态指的是人体内共生生物群落，包括细菌、真菌和病毒等微生物。
这些微生物在肠道中扮演着重要的角色，对于人体的健康起着至关重要的作用。
本文将探讨微生态研究和肠道健康的关联，并深入讨论其中的机制和应用。
第一章：微生态研究方法为了研究微生态与肠道健康之间的关系，科学家们发展了多种微生态研究方法。
其中最常用的是16S rRNA基因测序技术，该技术能够快速鉴定和分类微生物种群。
此外，还有宏基因组学和宏转录组学等研究方法，可以帮助科学家们深入了解微生态与宿主之间的互作关系。
第二章：肠道微生物群落与健康肠道微生物群落的组成和功能与人体的健康密切相关。
正常情况下，肠道微生物共同维持肠道的正常生理功能，并参与人体的代谢过程。
肠道微生物可以分解食物中的纤维素和多糖等复杂碳水化合物，产生有益于宿主的短链脂肪酸。
同时，微生物还可以提供维生素和氨基酸等对人体生长和发育至关重要的物质。
此外，肠道微生物还能够参与免疫调节，维持宿主免疫系统的稳定。
第三章：微生物失调与疾病当肠道微生物群落的组成和功能发生改变时，就可能导致微生物失调。
微生物失调与多种疾病的发生和发展密切相关。
例如，肠道菌群的失衡与肠易激综合征、炎症性肠病和肥胖等疾病的发生有关。
此外，肠道微生物群落的改变还与精神紊乱症、自闭症、阿尔茨海默病和帕金森病等神经系统疾病的发生相关。
第四章：微生态的干预治疗通过调节微生态，可以对多种疾病进行干预治疗。
目前，常用的微生态干预策略包括益生菌和益生元的应用，以及粪菌移植等方法。
益生菌和益生元可以增加有益微生物的数量，改善肠道微生态平衡。
而粪菌移植则是将健康人的粪便中的菌群移植到病人体内，以恢复肠道微生态的平衡。
这些干预措施在治疗炎症性肠病、抗生素相关性腹泻和肠道感染等疾病中已经得到了广泛应用。
结论微生态研究揭示了微生物与肠道健康之间的紧密联系。
猪的肠道健康与微生物的关系
43猪的肠道健康与微生物的关系刘晓丽,葛海芬(石家庄市牧工商开发总公司,河北石家庄050041)动物出生后,其一生就和微生物紧密相联,无法分离。
消化道是一个开放的系统,由于存在丰富的食物,所以就成了聚集微生物最多的地方。
微生物与猪的肠道健康存在着密切联系,本文就微生物与猪的肠道健康的关系做简要阐述。
1猪的消化系统1.1猪消化系统的组成猪的消化器官由一条长的消化道和与其相连的一些消化腺组成。
消化道起始于口腔,向后依次为咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠和回肠)、大肠(包括盲肠、结肠和直肠)、最后终止于肛门。
消化腺包括唾液腺、肝、胰和消化道壁上的小腺体。
消化腺合成消化酶,分泌消化液,经导管输送到消化道内,促使饲料中的蛋白质、脂肪和糖类发生水解作用。
1.2猪肠内的微生物猪的肠内菌之间,肠内菌和宿主的动物之间存在着一种共生的关系。
微生物利用动物吃的食物,进行自我繁殖,同时产生代谢物质。
动物对淀粉和糖原以外的食物纤维无法消化。
必须在大肠内通过厌氧发酵,一部分变成丁酸、丙酸这样的短链脂肪酸,成为能量被吸收。
淀粉的能量是4kcal/g ,食物纤维在肠内被分解所产生的能量是0~2kcal/g 之间。
猪的大肠比其他的杂食动物要发达。
猪从微生物发酵中所取得的能量,达到30%左右。
小肠对营养素的吸收后,通过门静脉输进入人体,小肠自身的营养则由身体供应。
大肠则不同,肠内菌发酵分解生成的短链脂肪酸作为能量被直接利用,剩余的则供给全身组织。
1.3肠道是动物器脏的始祖,是动物最大的防御器官动物的免疫器官很多,如胸腺、骨髓,扁桃体,脾脏等,最大的免疫器官是肠。
它集中了全身60%的淋巴球。
2猪的肠内菌2.1肠内菌的形成过程我们知道,健康的动物所生的后代,健康的家禽比如鸡所孵化出的小鸡等,包括人等刚出生的时候都应该是无菌的。
当动物出生后,由于母乳及和周围环境的接触,由此接触到了大量的微生物,首先是好氧菌的(大肠杆菌、链球菌需氧和兼性厌氧有些是厌氧)进入,这些菌繁殖后,渐渐消耗掉肠内的氧气,然后是乳酸菌等厌氧菌开始定植并在肠道内形成优势菌群。
动物肠道的功能
动物肠道的功能动物肠道的功能多样且重要，不仅影响营养吸收，还与免疫、屏障作用以及与微生物的互作等方面息息相关。
首先，肠道是动物体内主要的消化器官之一。
它通过分泌各种消化酶，将食物分解为小分子如氨基酸、单糖和脂肪酸等，以便身体进一步吸收利用。
在肠道中，食物的消化过程得以完成，而营养物质被肠道吸收后，会输送到身体各个部位，支持正常的生理功能。
其次，肠道还是动物免疫系统的重要部分。
肠道内的免疫细胞与肠道黏膜共同组成了一道防线，抵御病原体的侵入。
当病原体侵入时，免疫系统会迅速启动防御反应，消灭病原体，防止感染扩散。
另外，肠道具有屏障功能。
肠道黏膜的紧密连接结构能够防止肠腔内的有害物质进入血液和淋巴系统，从而维护机体的内环境稳定。
同时，肠道内的菌群也对屏障功能起到补充作用，它们与肠道黏膜共同构成了一个复杂的生态系统，防止外来病原体的入侵。
此外，动物肠道内寄居着大量的微生物，包括细菌、真菌和病毒等。
这些微生物对肠道的健康和功能起着重要作用。
一方面，它们可以帮助动物消化食物，合成维生素和氨基酸等营养物质；另一方面，它们还参与调节免疫系统和代谢过程。
肠道微生物与宿主之间形成了一种共生关系，维护着肠道微生态平衡。
值得注意的是，肠道还参与了动物的情感和行为调节。
例如，研究发现肠道微生物可以影响动物的应激反应、社交行为和学习记忆等方面。
因此，肠道健康不仅关乎营养和免疫等方面，还与动物的情感和行为密不可分。
综上所述，动物肠道的功能是多方面的，包括消化、免疫、屏障和与微生物的互作等。
为了维护肠道健康，我们需要保持合理的饮食、良好的卫生习惯和平衡的肠道微生物群落。
微生物菌群与动物肠道健康关系研究进展
微生物菌群与动物肠道健康关系研究进展随着人们对营养和健康的重视程度越来越高，有关菌群与肠道健康的研究也变得非常热门。
微生物菌群是指存在于人体及各种生物体内的微生物总称，而动物肠道健康则是指肠道内微生物菌群的平衡状态。
在人类和动物的肠道中，存在着大约1千种不同的微生物种类，这些微生物在肠道内大量生存，对身体健康起着极为重要的作用。
微生物菌群通过调节肠道PH值和养分资源等因素实现菌群平衡，养育着宿主的免疫系统，甚至影响了宿主的心理状态。
本文将介绍微生物菌群和动物肠道健康关系的最新研究成果。
第一部分：微生物菌群与动物肠道健康的重要性动物肠道中的微生物菌群对于动物的生长、发育、代谢和免疫功能都有着重要的影响。
肠道菌群平衡破坏，例如某些细菌过度生长，将导致肠胃功能紊乱，如腹泻、便秘和肠胃不适等症状，甚至可能诱发某些疾病。
同时，肠道中的菌群也能产生各种代谢产物，如挥发性有机物、短链脂肪酸和氨基酸等，这些代谢物可调控营养摄取以及与其他器官间的相互作用。
因此，维持动物肠道微生物菌群平衡对保持动物整体健康非常重要。
第二部分：微生物菌群的研究方法为了了解动物肠道微生物菌群的组成和功能，科学家采取了多种研究方法。
其中最常用的方法是对肠道中微生物DNA进行测序，以此分析出各类微生物的种类和数量。
此外，研究人员还利用基因编辑技术，构建一些特定代表菌株，以探究这些菌株对肠道健康的影响。
另外，食物、药物、激素和疾病等因素都会影响动物肠道中微生物菌群，因此，研究人员需要运用多种方法来模拟不同因素对微生物菌群的影响。
第三部分：微生物菌群与肠道健康的关键分子在肠道中，某些特定的微生物菌株扮演着关键的角色，例如“益生菌”，这些菌株被广泛用于制作发酵乳制品，以增强肠道的健康状态。
此外，肠道中还存在一些菌群代谢产物，例如丁酸菌、马拉酸菌和嘌呤菌等，这些代谢产物对于调节能量代谢和免疫反应都有显著作用。
在调节肠道平衡上，有些特别的分子也十分重要，例如肠基质细胞角质素，这是一种可以提供微生物生长环境的极其重要的分子。
动物肠道微生态环境的研究
了动 物个体被感染 的概率 ， 且它 不仅对免疫 动物 ， 而 也可以
对未免疫动物发挥保护作用 。在畜禽传染病免疫防治 中， 人
受到感染时 ， 才导致脑 膜炎的发 生。另外 ， 如猪的伪狂犬病 ， 当病毒扩 散到神经组织 时 ， 实能导致 严重的疾病 ， 真正 确 但 导致疾病传播时的病毒复制却发生在粘膜组织 中。 将来在这方面的进 一步工作可以用来控制疾病 ， 例如埘 于禽流感 病毒毒力 变异的研究 可以有效 的用 于禽 流感 的防 治 。此外 ， 于病原体 群体 动力学 的研究有助于更好 的理解 对 病原体对于疾 病控 制措 施即抗生索和疫苗产生抗性 的机 制。
维普资讯
动 物 肠 道 微 生 态 环 境 的 研 究
李玉娥
（ 山西农业大学食品科学院。 太谷 ０ ０ ０ ） ３ ８ １
摘 要： 本文 重点论述 了动物 胃肠道 内与微 生物群 落密切相 关的微生 态学理论 ， 介绍 了动物 胃肠 道微 生物群 落的 种 类、 特点和作用及其机制 。 着重 阐述 了调控肠道微 生物 的方 法。 关键 词 ： 微生 态； 微 生态学； 微 生态制荆 自１ ９世纪法 国微生物学家 巴斯德提 出动物体 内正常菌 群对宿主是有益以来 。 人们便开始研究畜禽 胃肠道 正常微生 物群的组成 、 定植规律及其与宿主关系。 大量研究表 明 。 动物 出生前是无菌的 ， 但是 出生后几小时就可在其肠道 中发现微 生物 。 且其定植顺 序是先需氧菌或 兼性厌氧 菌 ， 随后才 是厌 氧菌 。 厌氧菌虽然后定植 ， 在数量上却 占 ９ ％以上 ， ９ 为优势菌 并保持一定的生态平衡 ，剩余 的不到 １ ％为兼性厌 氧菌和需 氧菌。 这些微生物之间的相互协调的关系对于维持 胃肠道环 境的相对稳定 和促 进营养物 质在肠道 的消化吸 收以及保 持 动物 良好 的健康状况起着相 当重要的作用 。 畜禽肠 道微生物 群组成虽 然很稳定 ， 是也受饲料和环境等因素 的影 响而发 但 生变化 。有 目的地调控消化道微生物 区系对提 高生 产性能 、 奶头 以及皮肤和母 体粪便的接触 。 其定植顺序是先需氧菌或 兼性 『 犬氧菌 ， 随后才是厌氧菌 。 氧菌虽然后定植 。 厌 在数量上 却 占 ９ ％以上 ， ９ 剩余 的不 到 １ ％为兼性厌 氧菌和需氧菌 。 胃 肠 道微生 物按 其在肠道 内生存并定居 的时间长短 可 以分 为
动物肠道微生物学了解动物肠道微生物的重要性与影响
动物肠道微生物学了解动物肠道微生物的重要性与影响动物肠道微生物学：了解动物肠道微生物的重要性与影响动物肠道微生物学是研究动物体内肠道微生物群落组成、功能以及与宿主之间的相互关系的学科。
近年来，随着技术的进步和研究的深入，对动物肠道微生物的重要性与影响有了更深入的认识。
动物肠道微生物的多样性和功能对动物的健康、免疫、代谢和行为等方面产生重要影响。
一、动物肠道微生物的多样性和功能动物肠道是一个复杂的环境，它提供了丰富的营养物质和适宜的生长条件，吸引了大量微生物栖息。
动物肠道微生物包括细菌、真菌、寄生虫等多种微生物。
这些微生物在肠道内形成了一个庞大的生态系统，相互之间存在着复杂的相互作用。
动物肠道微生物的功能多样，它们可以帮助动物消化食物、合成维生素和氨基酸、降解抗营养物质、调节肠道免疫反应等。
例如，某些肠道微生物可以分解纤维素，释放出可被动物利用的营养物质；而某些益生菌可以合成维生素K和维生素B12，供宿主吸收利用。
此外，动物肠道微生物还能产生抗菌肽、乳酸等物质，抑制有害微生物的生长，维持肠道菌群的平衡。
二、动物肠道微生物与动物健康的关联动物肠道微生物的多样性和稳定性与动物的健康密切相关。
研究表明，肠道微生物与宿主肠道屏障、免疫系统和代谢健康等方面存在密切的相互作用。
1. 维持肠道屏障功能：肠道微生物可以促进肠道上皮细胞的生长和修复，增加屏障的完整性，减少有害物质通过肠壁进入体内，从而维持肠道屏障功能。
2. 调节宿主免疫：肠道微生物通过与宿主免疫细胞相互作用，调节免疫反应的发生和程度。
适当的肠道微生物可以促进免疫系统的发育和功能，提高宿主的抵抗力，并减少过敏和炎症反应的发生。
3. 影响宿主代谢：肠道微生物可以影响宿主的能量代谢和物质代谢。
一些研究发现，肠道微生物可以调节宿主食欲、体重、血糖和血脂水平等，对肥胖和糖尿病等代谢性疾病的发生有一定的影响。
三、动物肠道微生物的失衡与疾病当动物肠道微生物群落组成发生变化，失去多样性和稳定性时，会导致肠道微生物的失衡，从而影响宿主的健康。
动物与微生物的相互作用
这些微生物在动物体内发挥着 重要的生理功能，如参与营养 物质的消化与吸收、合成维生 素、分解有毒物质等。
不同种类的微生物在动物体内 具有不同的分布特点和功能特 性，共同维护着动物体内微生 态环境的平衡。
微生物对动物生长发育的影响
01
微生物对动物的生长发育具有重要影响，一方面通过参与营养物质的代谢与转 化，为动物提供必需的营养成分；另一方面通过调节动物体内激素水平和免疫 系统功能，影响动物的生长发育过程。
在动物与微生物之间，共生关系主要表现为微生物 在动物体内或体表定殖，为动物提供营养、消化、 免疫等方面的益处，同时动物为微生物提供生存环 境和营养物质。
共生关系可分为多种类型，如互利共生、偏利共生 等，不同类型的共生关系在动物与微生物之间发挥 着不同的作用。
动物体内微生物的种类与功能
动物体内存在着大量的微生物 ，包括细菌、真菌、病毒等。
国外研究现状
国外在该领域的研究历史悠久 ，技术成熟，已经在微生物组 学、代谢组学等方面取得了重 要突破。
发展趋势
随着生物技术的不断发展和进 步，未来动物与微生物相互作 用的研究将更加深入和全面， 涉及到更多种类的动物和微生 物，以及更广泛的应用领域。
研究内容与方法
研究内容
本研究以不同种类的动物和微生物为研究对象，探讨它们之间的 相互作用关系，包括微生物对动物生长发育、代谢和免疫等方面 的影响，以及动物对微生物的调控作用。
微生物对动物的寄生方式多种多样，包括直接侵入宿主细胞、在宿主细胞内繁殖 、产生毒素等。这些寄生方式可能导致宿主出现各种病理变化，如炎症、感染、 肿瘤等。
微生物寄生对动物的危害程度因微生物种类、寄生部位、宿主免疫力等因素而异 。一些致病性强的微生物（如病毒、细菌）可引起严重的疾病，甚至导致宿主死 亡。
动物饲养中的肠道健康与肠道微生态调节
动物饲养中的肠道健康与肠道微生态调节动物饲养中的肠道健康与肠道微生态调节具有重要意义。
肠道是动物体内最大的免疫器官，承担着营养吸收、防御病原微生物和维持免疫平衡的功能。
而肠道微生态指的是肠道内大量存在的微生物群落，包括细菌、真菌、原生动物和病毒等。
1. 肠道健康的重要性肠道健康对于动物的生长发育和免疫力具有重要的影响。
良好的肠道健康可以增加营养物质的吸收率，促进养分的转化和利用，提高饲养效益。
同时，肠道健康也可以增强动物的免疫力，提升抗病能力，减少疾病的发生和传播。
因此，在动物饲养中，保持肠道健康是十分重要的。
2. 肠道微生态调节的作用肠道微生态调节是维持肠道健康的重要手段之一。
在动物的肠道内，存在着大量的益生菌，如乳酸菌、双歧杆菌等。
这些益生菌可以促进营养物质的吸收和消化，抑制病原菌的生长，增强肠道屏障功能，降低炎症反应，维持肠道微生态平衡。
3. 肠道微生态调节的方法为了维护肠道健康，可以通过以下方法进行肠道微生态调节：（1）合理饲料配方：根据不同动物的生长特性和需求，合理配置饲料成分和比例，提供丰富的营养物质，为肠道微生物提供良好的生存环境。
（2）益生菌制剂的应用：选择适宜的益生菌制剂，如乳酸菌制剂、双歧杆菌制剂等，通过添加到饲料中或直接喂食给动物，调节肠道微生态，增强对有害菌的抑制能力，促进肠道健康。
（3）预生物的添加：预生物是一类可以促进益生菌生长的营养物质，如果寡糖、菊粉等。
添加预生物可以增加益生菌在肠道内的数量和活性，进一步促进肠道微生态的平衡。
（4）抗生素的合理使用：在动物饲养中，抗生素的滥用会导致肠道菌群失衡，破坏肠道健康。
因此，在使用抗生素时应选择适宜的药物、剂量和使用时间，避免对肠道微生态造成不利影响。
4. 肠道健康的监测与评价为了保证肠道健康与微生态调节的效果，可以进行相关监测与评价。
常用的监测方法包括粪便常规检查、肠道微生物群落结构的分析和免疫指标的测定等。
通过定期监测，可以及时发现肠道健康问题，并采取相应的措施进行调整。
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引起感染的原因菌
葡萄球 菌 变形杆 菌
白色念 珠菌
引起感 染的原 因菌
沙门氏 菌
梭菌
绿脓杆 菌
大肠杆 菌
菌群失调的影响因素
• 生病 • 饲料变换 • 宿主与微 生物
宿主
同位 素 外科 手术
• 破坏生理 结构
环境
• 温度应激 • 转群
微生态平衡与平均日增重的关系
肠道微生态指数
建立动物体内微生态平衡的办 法
转 群
断 奶
酶制剂的分泌 PH值的改变 肠道的 发育
变 温
疾 病
饲料改变 抗生素
仔猪肠道微生态平衡与失调的表 现Biblioteka 健康仔 猪仔猪腹 泻
• 小肠的需氧菌与厌氧菌之比为1： 100，即99%以上是厌氧菌； • 在大肠内两者的比例为1：1000
• 小肠表现为1：1； • 在大肠表现为1：100； • 需氧菌上升，厌氧菌下降
哺乳期仔猪肠道发育特点
消化道发 育尚未完 善 三周龄前仔猪 消化器官的体 积和重量比较 小；消化腺处 于发育状态， 消化酶分泌较 少 与营养物质消化吸 收有密切关系的小 肠绒毛长度、绒毛 面积、小肠上皮凹 陷深度和淋巴细胞 等处于快速生长发 育阶段。
胃肠道pH高 消化不良 胃肠道微生物 多，易发病
抗营养因子多， 饲料消化吸收利用 率低，浪费严重 饲 料 浪 费 约 78% ， 部 分 营 养 物质随粪便排 出体外 集约化养殖，高密度养 殖，通风条件差，粪便 污染严重，
流行病、传染病 严重，环境污染 严重
长期亚健康 生长速度慢
延迟5-15天出栏， 硬件设施、人 工 资 源 浪 费 6.5%
长期使用抗生素， 品系选择抗逆能力差
断奶期仔猪胃肠道微生物的定植
外部环境变化 日粮成分 液体母乳 固体饲料
大肠杆菌数量 上升5.4%
断奶应激 转群、保健、疫苗应激
病原菌在肠道 内定植
乳酸杆菌数量 下降14.3％
内部环境变化
病原菌抑制作 用消失
PH值上升
菌群的定植位 点数量变化
育肥猪养殖问题原因分析
饲料配方中杂粕用量 较大 饲料品质稍 差
定植与粘附
粘附
• 特异性 • 宿主与微生 物的遗传性 学机制决定 • 大肠杆菌
定植
• • • • 腔道型 上皮型 隐窝型 原籍菌群
形成优势菌群
• 抵抗微生物 竞争 • 耐受宿主的 免疫屏障作 用
定位转移
原 籍 菌
物理 因素 化学 因素 疾病 抗生 素
离开 原籍
到其他部 位或环境 定居
某部位有 外籍菌定 植
抵抗力下降， 肝肾损伤严 重
僵猪，肠道微生 态平衡被破坏
免疫力低，死亡 率达2%-3%
母猪便秘原因分析
家禽的消化道结构特点
家禽消化道的特点与其他动物有显著不同，①家禽无唇、无牙齿、 无软腭、无结肠，但有发达的嗉囊、肌胃和两条盲肠，②排粪、排 尿和生殖为一个腔，称泄殖腔，③整个消化管内呈酸性。
家禽肠道微生态的建立与更替
长期历史 进化过程 中形成的
不同发 育阶段 的
动态的
正常微生物 与宿主的生 理性组合
生态空间 结构内相 互作用
猪肠道内菌群的发展变化
出生：无菌 有菌 24小时内：有双歧杆菌、大肠杆菌、乳杆菌、消化球菌、 肠球菌、小梭菌、拟杆菌和酵母菌
8-22日龄：主要构成双歧杆菌、拟杆菌、乳杆菌、大肠 杆菌和消化球菌
①直接饲喂微生物（DFM：direct feed microbes） ②调整胃肠道微生态环境:有机酸、微生态制剂
③低聚糖（寡糖）：动物本身不能利用，有害微生物 也不能利用，只能作为有益微生物发酵的基质 ④中草药摄取物（糖萜素）
猪肠道细菌的产生
母体的感 染：产道
好氧菌
吮吸奶头 身体和母 体接触
粪便、环 境等
微生态平衡 微生态失衡
健康提升，生产力提升
肠道微生物菌群对宿主健康是非常重要的
微生态菌群对健康的重要性
Conwayt 研究发现，胃肠道内相对稳定的微生 物群落的形成有助于动物提高抵抗力，免受外来 有害细菌的感染。 Fuller认为，胃肠道稳定的微生态群系的形成 能协助动物免受感染，特别是胃肠道感染。
微生态失调的分类
按微生态学的理论和实际出发，可以分为四类：
微生态失调
菌群 定位 血行 异位 失调 转移 感染 病灶
菌群失调
微生物菌群发生定量或定性的异常变化，主要是量的变 化，根据失调的程度，可分为三类：
一度 失调
• 数量和比例变化， 如抗生素 • 可逆的
二度 失调
• 不可逆的 • 多有病理表现， 如慢性肠炎，慢 性肾炎，口腔炎
42日龄后：龄后随着日龄增长各个菌群的数量略有下降
评价微生态平衡的指标
定位标准：生 态空间
微生物方 面因素
定性标准：确定 种群的种类 定量检查： 总菌数
评价微生态平衡标准的因素
幼年
青年
宿主 因素
老年
壮年
影响微生态平衡的因素
外环境
• • • • • • 氧含量过低 氨含量过高 病原微生物过多 温度突变 环境突变 化学物质与辐射
• 在其非特异性 宿主体内，必 须要适应环境， 耐受免疫屏障 • 和生物拮抗等 才能生存和发 展，否则将被 排除。 有的细菌经常 能先从宿主体 内分离到，而 且数量较多， 被称之为常住 菌。 • 有的细菌不能 经常从动物和 人体分离出来， 被称之为过路 菌
原籍菌群
外籍菌群
常住菌
过路菌
不密切 不稳定
与宿主的上皮或肠粘膜细胞紧密接 触，关系稳定，
芽孢杆菌、韦荣氏球菌等；
肠杆菌属：大肠杆菌、克雷伯氏菌、变形杆菌等；
另外还有葡萄球菌、酵母菌等。
正常情况下猪的微生态菌群保持在一种合理的动态平衡中，需氧菌与厌氧菌、阳性菌和阴性菌，微生物的种群与数量都保持一定的比例。如健康仔猪小肠的需氧菌与
仔猪肠道内菌群平衡关系
由于仔猪不同生理阶段其消化道内环境的变化及日粮成分改变、断奶 应激等外界环境刺激因子的作用，对胃肠道微生物菌群的种类和数量 会产生一定的影响，这种变化存在于动物整个生命过程中，并维持一 定的动态平衡。
血行感染
血行感染可出现在定位转移前后，是异位菌传播的途 径，又是一种异位感染。
菌血症
浓毒败 血症
• 菌群进入血液生长繁殖 • 身体衰弱，免疫力低时发 生感染
• 菌群血行其他部位引起严 重感染，由感染部位重新 进入血行，引起更严重感 染，形成浓毒败血症
异位病灶
正常微生物多因其他诱因所致，在远离的脏器或组织 形成病灶，如脑、肝、肾、腹腔、盆腔等处的脓肿。 这样病例多与浓毒败血症连续发生或同时发生。
• 不可逆，表现为急性症状如 三度失沙门氏菌引起的伪膜性肠炎、 调 大肠杆菌感染等 • 菌交替症，二度感染
定位转移（异位）
横向转 移
纵向转 移
• 由原定位向周围转移 • 小肠污染综合征：下消化道向上消 化道转移
• 正常菌群在皮肤和粘膜分层次的 • 黏膜表层、中层、下层（口腔炎、 肠炎、关节炎、胸膜炎、心包炎、 脑膜炎及臃肿等—体表、上皮、淋 巴、网状内皮细胞系统阶段）
水
肠道微生物的多样性
消化道微生物群落极具 多样性，一般有100400个种群， 每克肠道内容物 含有多达1011个 活菌体 动物体患病或者使用抗生素导 致微生物群落多样性降低，而 种群的多少，决定菌群平衡的 稳定性。
动物消化道从前端到后端，分别分布 • 分部广 着需氧菌、兼性厌氧菌和专性厌氧菌， 其中兼性厌氧菌起到很大的缓冲作用， 在有氧时起作用，无氧时也起作用。
属；
盲肠、直肠、 泄殖腔
乳杆菌属、枯草杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、 小杆菌属、弯曲乳杆菌属、链球菌属、芽孢菌 属、奈瑟氏菌属、大肠杆菌属、粪链球菌属、 分枝乳酸杆菌属、纺锤菌属
北京昕大洋科技发展有限公司 技术经理 何立霞
主要内容
• 动物微生态学定义 • 微生态菌群分布特点 • 肠道微生态菌群的平衡与失调
• 猪、禽等的肠道微生态菌群
微生态学
何明清 将动物微生态学定义为：“动物微生态学是研究微生物与微生 物、正常微生物与动物体内环境、动物体与外界环境三者相互关系多 学科相互交叉的具有细胞水平和分子水平的生命学科分支。
微生态演替
是指正常微生物群，受 自然或人为因素的影响， 在微生态空间中发生、 发展和消亡的过程。
生理性演替
病理性演替
抗生素、激 素、同位素
易 感 染
需氧菌
兼性菌
疾病状态
厌氧菌
外部环境变化
饲料变换
运输、感染、 应激
原籍菌群、外籍菌群和常住菌、 过路菌
• 在长期历史进 化过程中形成 的，与宿主的 共生关系极为 密切，对宿主 是有益菌，因 而也称为固有 菌群。
较多 较少
正常无菌
泌尿、生殖道菌群分布
无菌状态
正常菌群
肠道的微生态系统
胃肠道微生态菌群是一个庞大的复杂的生态系统
100万亿个微生物,重量达1.27kg. 1000多种类型 数量是体细胞和生殖细胞的10倍，所含基因总数高出机体基因百倍
多物种的混合体
潜在副作用：氨、硫化氢、胺、酚、靛基质（吲哚）、细菌毒素、 致癌物（亚硝基化合物、环氧化物、次级胆汁酸）等有害物质的量增多
肠道微生态基本情况介绍
康白提出动物胃肠道微生态学的概念与理论，主要包括动物胃肠道 微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论。
菌群 建立
定植与 粘附
常驻菌群 过路菌群
平 衡
失衡
菌群多 样性
菌群演 替
原籍菌群
外籍菌群
定转移位
肠道内微生物菌群的建立
肠道的生长发育 营养 物质 胃肠 内温 度 PH值 氧化还原 电位 胃肠粘膜结构 微生物 间的相 互作用 免疫反应