设施蔬菜生产花椰菜设施栽培技术1
花椰菜种植技术与管理方法
花椰菜种植技术与管理方法花椰菜原产地中海沿岸，半耐寒性蔬菜，其耐热耐寒能力都不如结球甘蓝，尽年来市场销售不错，很多菜农也加大了种植面积。
下面我们谈谈花椰菜种植技术与管理方法，供朋友们参考。
1、种植花椰菜的地块选择种植花椰菜，最好选用前茬未种过十字花科作物，耕性良好的田块。
花椰菜忌炎热、喜冷凉、不耐长期低温、霜冻。
营养生长适温18-24℃，花球生长适温15-18℃，喜土层深厚、富含有机质、保水力强的沙壤土。
2、花椰菜种植的整地与施肥一般采用深沟高畦栽培。
底肥要施足，重施有机肥，增施生物肥，配合施用无机肥，每亩施40%有机肥100千克、钾镁硅钙肥50千克，硼肥200-500克，钼肥200克，45%复合肥30-40千克（或25%复混肥50-60千克）将上述肥料拌均匀撒施，然后整厢作畦。
3、花椰菜的播种育苗花椰菜的种子不需任何处理就可直接播种，但它的种子较小，采用撒播方式，撒播时一定要均匀，播种覆上一层有机土，浇水后，约3-4天即可发芽。
一般一年种1茬，播种期在4-7月。
4、花椰菜的定植方法定植宜在傍晚或阴天进行，按苗株大小分级定植，采用穴栽，种植密度为株距40厘米，行距45厘米，每亩种植2800-3200株。
株距行距依品种特性而定，早熟品种密植，晚熟品种稀植，苗龄30天。
移栽结束应立即浇足定根水，以利活苗。
定植前半个月喷芽前除草剂。
每亩用33%施田补100毫升或50%大惠利125克或48%氟乐灵150毫升地面喷雾。
下雨足墒后定植，起苗时取健康一致的幼苗，移栽时应做到“三带”，即带土、带肥、带药移栽，并注意保持苗的营养块完整不散坨以免伤根，以利缓苗。
起苗后用链霉素和菊酯类药喷根或浇定根水。
定植后要及时浇水，返苗后及时查苗、补苗。
长江流域春花椰菜设施早熟栽培技术
用小 拱棚或 大棚育 苗 。１ 月上 中旬 主要 采用 的是小 １ 拱 棚＋ 膜育 苗 ．１ 下旬 至 １ 地 １月 ２月 中旬 以 大棚育 苗
基 金 项 目 ： 汉 市科 技 攻 关 项 目（ ０ １ ０ ２ ２ ９ ２ 武 ２ １２ ８２ ６ — ）
薄膜 和覆 盖物 ． 使苗 床温度 接 近气温 ， 定植 前 ３天完
一
当出苗 ７ ％时 ， 开 地膜 ， 面 干 时可 浇 水 ， ０ 揭 床 以
利于 出苗 。齐苗后 ， 白天注意通风 ， 当降低苗床 的温 适
度 和湿度 ， 防止幼 苗徒长 ， 白天 温度控 制在 １— ８ ， ５ １℃ 不高于 ２ ℃， 间在 ５ 左右 。为增 强幼苗定植后对低 ０ 夜 ￣ Ｃ 温 和干 燥 的抵 抗力 ， 进 缓苗 ， 逐 渐 加大 通 风 量 ， 促 要
菜 品 种 生 育 期 在 １ ０天 以 上 ． 的 甚 至 达 到 ２ ０天 ， ２ 有 ４
按园土 ： 有机肥＝ ： 的 比例 配好 营养土 ，园土 以 ２１ 未 种过 十字 花科蔬 菜 的土壤 为宜 ．有 机肥 一定 要充 分腐 熟 。营养 土 中加入少 量 的过磷 酸钙 或三元 复合 肥， 以利于壮苗。 此外每 １ 营养土 中加入 １０ １０ｇ ｍ ０～ ５
全撤去 薄膜和覆 盖物 。幼苗 生长到 ４ ５， ．ｃ ４ 定植 前浇透起 苗水 。
３ 间苗 补 苗 ． ２
朱伯 华 。 汉 市农 业技 术推 广站 ，３ ０ ２ 武 ４ ０ １ 龙 钲 ． 汉世 真 华 龙农 业 生 物技 术有 限公 司 武 廖 建 华 ． 汉 市农 村 技 术 开发 中心 武
施肥 方法 是在植 株之 间挖 长穴 ． 将肥 料混 合施下 ， 用
般 长 江流 域 在 １ 月 至 ｌ １ ２月 上 中旬 播 种 ， 利
榆中县南部二阴地区花椰菜高产高效栽培技术
５一
Ｖｅ ｔ ｌ ｓ ２０１ ２ ｇｅ ａｂ ｅ Ｊ．
第２ 次间苗 ， 穴 留２ 株 。 叶片长到 ８ Ｙ 时 ， 每 ～３ 当 ～９ ｆ
每穴留 １ 株壮苗 。
７ １３ 幼 苗期 管理 ．．
法 ：（）选用抗 病毒病 的 品种 ； （）适 时播种 ，阴 １ ２ 棚育苗 ，防止高温暴 晒 ；（） 期要彻 底 防治蚜虫 ， ３苗
４３ 分 苗 （ ． 假植 ）
剂掌 握 “ 个 准 确 ” 两 ，即 田块 面积 准 确 ，计 算药 量 准确 。薄 田和砂性 田块用 药量 要酌情 减 少 。直播 时 要 注 意 取 走 带有 除草 剂 的 土 壤 ，然 后 播 种 。
６ 直播 栽 培
６ １ 直播 时 间 ．
播种 ３ 左 右进 行分 苗 ， 苗 约 ３ ０ｄ 幼 ～４叶。苗 床
产 向规模 化 和 集 约 化方 向发 展 。努 力做 到 统 一 规 划 ，统 一种植 ，发挥 规模 优 势 ，形成 产 业化 经营 ，
契机 ，将有效推动六合 区水芹产业的快速发展 。
参考 文 献
［］张海 荣 ，郭燕 ，朱训永． 龙虾 、水芹间作种养技术【１ １ 小 Ｊ＿ 水产养殖 ，２ １ ，（ ） ３３ ． ０ ０ ８ ：３ —４
事蔬 菜 、水果 等农 副产 品批发 交易及 无 公害检 验检
测等 。预计 全年 可实 现年 交易量 约 ７ ０ ｔ 年 销售 ５万 ，
收入 约 ３ 亿元 。 给六合 区 的蔬菜规 模化 经营 带来 ０ 这
乡镇 成立 土 地 合 作 经济 组 织 ，采 取 土地 入 股 的形 式 ，鼓励 土地 向大 户或生 产企业 集 中 ，促 进水芹 生
４４ 定 植 ．
种植花椰菜技术
种植花椰菜技术花椰菜是我们喜欢吃的蔬菜之一，那花椰菜如何种植呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的花椰菜的种植技术，希望能够对您有所帮助。
花椰菜的种植技术1.选地、整地：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。
菜花种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。
2.选用适宜的优良品种，适期播种;整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
3.施肥、浇水，除草、防病虫害;浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
4.菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓。
菜花选择适宜品种通过生产实践，山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种，能在国庆节前上市，亩产在2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜花的首选品种。
其次是中早熟品种云峰、云山、津雪88，定植后70—75天收获，国庆节前后上市，较日本雪山早熟7—10天，花球洁白紧实，花茎味甜可生食，品质优良，平均单球重1。
0—1。
5千克，亩产在3500千克左右，适当分期播种，后期稍加保护，可延长供应至新年。
培育花椰菜壮苗必须选用适宜的品种：春菜花选早熟品种，可在3-4月份育苗，5月份定植;夏菜花可在6-7月份育苗，苗龄25天定植(必须有遮阳防雨措施);秋菜花多用生育期长的中晚熟品种，可在7月份育苗，8月初定植;冬季假植的菜花，播种期较秋菜花的播种期晚半个月左右。
设施蔬菜生产花椰菜和青花菜的生物学特性及对环境条件的要求(精)
花椰菜和青花菜的生物学特性及对环境条件的要求花椰菜别名花菜、菜花。
起源于地中海至北海沿岸，是由甘蓝演化而来。
是十字花科芸薹属甘蓝种中以其花薹、花枝、花蕾短缩聚合而成的花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。
花椰菜风味鲜美，营养丰富深受消费者欢迎，世界各地广泛栽培。
我国各大城市郊区栽培较普遍，栽培面积正迅速扩大。
一、花椰菜和青花菜的生物学特性（一）形态特性与栽培的关系1.根。
花椰菜主根较粗大，须系发达，主要根群分布在30cm耕作层内。
因此花椰菜不耐旱，在栽培上必须保持土壤湿润，要求土壤肥力较高。
2.茎。
花椰菜营养生长期茎短缩，较结球甘蓝粗，在形成花球前，茎上端增粗，暂时贮藏养分，茎上腋芽不萌发，阶段发育完成后抽生花茎，花茎形成若干分枝。
3.叶。
花椰菜叶披针形或长卵形，营养生长期具叶柄，并具裂片，叶色浅蓝绿，表面有蜡粉。
显球时心叶也自然向内卷曲，可保护花球免受日光直射变色或受霜害，一般20多片叶子构成莲座叶丛。
从第一片真叶至叶球旁的心叶，总共可生长30～40片叶。
4.花。
花椰菜花球由肥嫩的花薹（主轴）、50～60个一级肉质花梗、每个花梗上具有的若干花枝以及花枝上的众多花蕾短缩聚合而形成花球，花球球面呈左旋辐射轮纹排列，轮数为5，正常花球呈半球形，表面呈颗粒状，质地致密。
花器形成后，花球发展成为养分的贮藏器官。
在温度、光照等条件适宜时花球逐渐松散，花枝顶端继续分化形成正常花蕾，各级花梗伸长，抽薹开花。
但只有一部分花枝顶端能正常开花，多数干瘪或因其他原因而腐败。
复总状花序，完全花。
异花授粉，虫媒花。
5.果实和种子。
花椰菜果实为长角果，先端喙状，每个角果含种子十余粒。
千粒重3～3.5g。
（二）阶段发育花椰菜是绿体春化型植物，由叶丛生长转入花芽分化必须有低温刺激。
冬性强弱的品种之间差异较大，早熟品种冬性弱，晚熟品种冬性较强，对春化条件要求较严格。
低温的范围是，极早熟品种22～23℃；早熟品种17～18℃，15～20d完成；中熟品种最适12℃，15～20d完成；晚熟品种最适5℃以下，30d可完成。
《花椰菜高效种植技术与要点解析》
温馨小提示：本文主要介绍的是关于《花椰菜高效种植技术与要点解析》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。
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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《花椰菜高效种植技术与要点解析》一、引言花椰菜，又名花菜、菜花，是十字花科蔬菜中的一种，享有“蔬菜之王”的美誉。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，花椰菜的需求量逐年上升，成为我国蔬菜市场上的一大热点。
花椰菜概述花椰菜原产于地中海东部地区，距今已有几千年的历史。
它肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分，具有较高的保健价值。
花椰菜的食用方法多样，可炒、煮、凉拌，也可做成汤，深受消费者喜爱。
花椰菜的市场前景随着健康饮食理念的普及，花椰菜的市场需求逐年增长。
根据相关数据统计，我国花椰菜消费量已占全球消费总量的三分之一，且仍有较大的上升空间。
此外，花椰菜在国际市场也具有广阔的前景，出口潜力巨大。
因此，发展花椰菜产业具有很好的市场前景。
高效种植花椰菜的必要性然而，受传统种植观念和技术的限制，我国花椰菜的产量和品质仍有待提高。
为了满足市场需求，提高花椰菜的产量和品质，降低生产成本，推广高效种植技术成为当务之急。
通过实施科学的管理、合理施肥、病虫害防治等关键技术，可以显著提高花椰菜的种植效益，为农民增收提供保障。
综上所述，花椰菜作为一种具有广阔市场前景的蔬菜品种，其高效种植技术的研究与应用具有重要意义。
希望通过本文的介绍，为广大花椰菜种植者提供有益的参考，推动我国花椰菜产业的发展。
花椰菜对环境条件的要求及主要栽培技术
花椰菜对环境条件的要求及主要栽培技术作者：曹士军来源：《吉林蔬菜》 2013年第10期曹士军（梅河口市解放街道农业技术推广站 135000）花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花、西兰花，是甘蓝的变种，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
花椰菜中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶-Ⅱ型酶。
这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。
现今，花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱，花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等的发病率。
据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
丰富的维生素C含量，使花椰菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
1 对环境条件的要求1.1 温度：花椰菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，忌炎热干旱，也不耐霜冻，它的耐热耐寒能力都不如结球甘蓝。
气温过低时，不易形成花球；气温过高，花球松散，丧失商品价值。
种子发芽适温为25℃左右，营养生长适温范围为8~24℃，花球的生育适温为15~18℃。
8℃以下，花球生长缓慢。
在0℃以下时，花球易受冻害。
温度高于25℃时，花球小，花枝松散，品质差。
1.2 光照：花椰菜可在种子萌动后在较高的温度下通过春化，对日照长短要求并不严格。
生长期间要求充足光照。
1.3 水分：花椰菜性喜湿润，耐旱、耐涝能力都较弱，对水分要求较严格。
在整个生长过程中，需要充足的水分，特别是在叶簇旺盛生长和花球形成时期，需要大量水分。
花椰菜栽培技术
花椰菜栽培技术花椰菜（学名：Brassica oleracea var. botrytis）是一种常见的蔬菜品种，属于十字花科，是人们日常饮食中的重要组成部分之一。
它的营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾和膳食纤维。
在农业生产中，合理的栽培技术能够提高花椰菜的产量和品质，本文将介绍一些关于花椰菜栽培技术的要点。
一、土壤要求及合理的场地选择花椰菜喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求较高。
适宜栽培花椰菜的土壤应为疏松肥沃、富含有机质的壤土，PH值在6.0-7.0之间。
在选择栽培场地时，应尽量选择阳光充足、通风良好、排水性好的地方，以利于植株的生长和发育。
二、育苗和播种1. 育苗：花椰菜的育苗一般在春季进行，提前将种子抛布在湿润的沙子中，保持适宜的温度和湿度，促进种子的发芽，约7-10天后，苗期结束即可进行移栽。
2. 播种：选择好的育苗期苗穴后，将苗穴种子均匀撒在育苗盆中或者直接在田间播种，播种后用干土或腐熟的有机肥覆盖种子，保持适宜的湿度和温度。
三、栽植和管理1. 栽植：花椰菜的栽植一般在育苗期结束后进行，选择阴凉的日子进行移栽，保证苗期和土壤的湿润度。
栽植时，将幼苗根部修剪整齐，把苗移栽到预留的坑穴中，并轻轻拍实土壤。
2. 灌溉管理：花椰菜栽培过程中要保持足够的湿润度，但也要避免积水。
夏季干旱时，适当增加浇水次数，保持土壤湿润。
3. 施肥管理：花椰菜生长期需要大量营养物质，栽培过程中要适时施肥。
在栽植前进行基肥施用，追肥可选用有机肥料或复合肥料，定期进行追肥补充营养，增加产量和品质。
4. 病虫害防治：花椰菜容易受到蚜虫、蚜虫、蚜虫等害虫的侵袭，防治病虫害过程中要选择绿色无公害的防治方法，如喷洒生物农药等。
四、收获和储存1. 收获时机：花椰菜一般在生长期的70-90天后即可进行收获，根据品种的不同也会有所差异。
当白色花苞密集成团，紧密包裹在一起时，花椰菜即可收获。
2. 收获方法：收获花椰菜时，要用刀将花椰菜切割离开茎部，注意不要损伤到植株，同时保持花椰菜的完整性。
花椰菜栽培技术
花椰菜栽培技术花椰菜是一种十分常见的蔬菜，许多家庭都会在自家菜园里种植它。
但是，要成功种出健康的花椰菜并不容易。
本文将会介绍一些花椰菜栽培技术，以帮助您获得一个丰收的菜园！1. 土壤和光照花椰菜需要土壤富含有机质并排水良好。
在种植花椰菜前，我们应该在土壤里加入一些肥料或压缩泥等东西。
它们既可以增加土壤中的养分，也可以改善土壤的结构，提高排水能力。
在光照方面，花椰菜偏爱强烈的阳光，但是过多的阳光会让它受到伤害。
因此，建议用帆布或者树叶提供适当的遮阴，同时确保花椰菜能够可以接触到早期和晚期的阳光。
2. 温度和湿度花椰菜偏爱温暖的气候。
在种植时，需要注意温度控制。
适宜的气温可以提高花椰菜的健康状况和生长速度，保证其正常成长并使其产量增加。
同时，在花椰菜生长初期，特别是在数量较少的情况下，需要注意保湿，以保证其树叶的健康生长。
3. 种植和收获时间在种植花椰菜时，我们应该选择4-5 苗之间较大的幼苗，在每个苗之间留下足够的空间种植。
我们也可以给它们留足够的生长空间，以避免蔬菜之间的竞争和病菌的传播。
在收获花椰菜时，我们需要注意观察颜色是否生动鲜艳，并注意它们的拴根，这有助于我们确定花椰菜在何时最佳的割收时间。
4. 病虫害的防治花椰菜容易受到菌类和昆虫的侵袭。
其中，常见的病菌有青霉病和黑腐病，在防治这些病菌中最好采用化学药品、生物制品和方法等多种方式。
同时，在花椰菜生长期间，也应该注意清除田间杂草等废物，以保持花椰菜生长环境的干净。
总之，花椰菜的栽培需要一定的技巧和经验，只有做到这些方面，才能使我们的花椰菜更加健康和生长茂密，取得丰收的结果。
河南地区花椰菜高效栽培技术
河南地区花椰菜高效栽培技术作者：李惠文来源：《中国瓜菜》2015年第03期花椰菜为十字花科芸薹属甘蓝的变种，叶子宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛。
花球是由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合而成。
花球白色，少数品种为紫红色。
花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
现将河南地区花椰菜高效栽培技术总结如下，供生产者参考。
1.播种育苗河南地区栽培花椰菜，在育苗时要采用设施育苗，做好保温措施。
播种时间为11月下旬至12月上旬。
最好采用营养钵或穴盘直接播种，不需要分苗，减少移栽的缓苗期。
1.1苗土配制育苗床土以采用人工配制的营养土为宜，营养土按同土和有机肥比例为2：1配制。
园土以未种过蔬菜的为宜，有机肥一定要充分腐熟。
营养土中可加入少量的过磷酸钙或复合肥。
土壤酸性强的地区，在床土中应加入适量的鲜石灰，以调整酸碱度；土壤过黏时可加入15%左右的细沙，以改善通气性。
配制育苗床土一定要打碎、过筛、混合均匀。
1.2播种春花椰菜一般在11月下旬至12月上旬播种，大棚育苗越冬，各地可因地制宜选择适宜播种期。
播种前畦面一定要整平，并来回踩一遍；苗床应充分灌水，使苗床8～l0cm土层水分达到饱和状态。
待苗床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，播后立即覆盖过筛细土，覆土厚度一般为种子厚度的5倍（约为0.5cm），覆土厚度应均匀，每m2播种为3-4g。
播后立即盖严塑料薄膜，夜间盖好覆盖物，以保温保湿。
1.3分苗（假植）分苗床一般采用冷床，床土仍以采用营养土为宜。
分苗前将冷床用塑料薄膜盖严烤畦增温10～15d，夜间盖好覆盖物，以提高分苗床的地温。
当幼苗长至3～4片叶时进行分苗。
分苗时按大小不同的幼苗分开，以后通过控大促小使幼苗生长一致。
分苗的株行距为10cm-10cm。
为防止分苗后大水漫灌造成地温下降，影响缓苗，可采用开沟贴苗法分苗，即按10cm行距开沟，开沟后浇稳苗水，再按10cm株距贴苗并覆土压根，填平后再进行下一行。
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温、升温或重雾天易发生。
防止方法： 根据品种特性掌握好适宜
的播种期可以较少发生。
四、田间管理是在花形成过程中，如果缺
硼，茎、叶、球都会出现缺素症状，球开始出现水浸状， 球表面脱色，最后茎出现中空，腔壁颜色发褐，继球续 发展使内部花球的花蕾、花枝腐烂，也使花球出现中空。 防止方法
作物生产技术专业 / 教学资源库
大棚春花椰菜栽培技术
《设施蔬菜生产》 教学单元2
大棚春花椰菜栽培技术
一、品种选择 三、整地定植 五、采 收
二、育 苗 四、田间管理
一、品种选择
•宜选择早熟或中熟、耐寒、冬性强的品种。 •如津雪88、雪宝、荷兰48、日本雪山、瑞士雪球、法国 雪球等。
一、品种选择
日本雪山
四、田间管理
花球异常原因及防止— “散球”现象
原 因： ➢选用的品种不适合； ➢苗期受干旱或较长时间的低温影响； ➢定植过早或定植过晚； ➢肥水不足。
防治方法： ➢选用适宜的品种； ➢培育壮苗； ➢适期定植 ➢定植后花球形成前有较大的营养面积
四、田间管理
花球异常原因及防止— 毛花
花球的花枝顶端部位，花器的花柱或花丝非顺序性伸长为“毛花”。
是叶面喷撒0.1%～0.2%的硼酸。
四、田间管理
花球异常原因及防止— 茎中空
五、采 收
➢ 当花球充分肥大，表面洁白鲜嫩，质地光滑，边缘 花枝尚未展开，要及时采收。 ➢ 采收时用刀割下花球，留下靠近花球的三片叶。
作物生产技术专业 / 教学资源库
谢 谢 / THANKS
主讲人：谢红 2014.3
花球异常原因及防止
在花椰菜生产上，有时会遇到“早花”、“散球”、 “毛花”及茎中空的现象，严重影响花椰菜的品质。
四、田间管理
花球异常原因及防止— 早花
原 因：主要是植株尚在幼小 时期过早地遇到低温，诱导了花 球过早分化与形成。
防止方法： ➢了解品种特性，注意掌握播种 期。 ➢加强田间管理，及时供应水肥， 使植株在一定的生长期限内完成 营养生长。
➢植株生长势强 ➢花球高圆形，雪白，紧密，品 质好。 ➢花球肉质含水分较多，中心柱 较粗，平均单球重1～1.5kg。 ➢中熟，定植至收获70～85天。 耐热性及抗病性均强，对温度 反应不敏感； ➢亩产量2000～2500kg。
一、品种选择
津雪88
➢属春秋两用型品种。 ➢株型紧凑，适合密植； ➢叶片向内抱合护球，花球 雪白、极紧实，球型呈半圆 型； ➢春季栽培成熟期45～50天， 为极早熟品种； ➢平均单球重1.2公斤，亩产 达3000公斤。
667 m2施腐熟豆饼50kg或尿素 10kg。 ➢ 3~5d后再浇1次水，然后开始蹲苗。 ➢ 花球直径2~3cm时结束蹲苗，结合 浇水每667 m2追施复合肥20~25kg。 ➢ 花球迅速膨大，每5~7d浇1次水。 ➢ 每15~20d用0.05%的钼酸铵或 0.2%的硼酸进行叶面喷肥。
四、田间管理
二、育 苗
壮苗的标准是：
苗龄50～60d，植株具有6～7片开展叶，茎粗壮，节间短， 叶片肥厚，深绿色，叶柄短，叶丛紧凑，植株大小均匀，根系发达 而洁白。
二、育 苗
播 种
播种时间根据各地气候条件来定，一般在温室内播种 播种方法：做播种床或育苗床 →浇透底水 →撒一层细干土
→均匀撒播干种子（用种量3~4g/m2） →覆土0.5~1.0cm →覆膜
四、田间管理
温度管理
➢ 缓苗期间：25~30℃/10℃；幼苗 开始生长时：22℃；
➢ 莲座期：15~20℃/10℃；花球生 育期：15~18℃。
光照管理
➢ 北方地区花球生育期不需进行遮光处理。 ➢ 光照强的地区要及时束叶或折叶遮荫，防止花球松散粗劣、品质下降。
四、田间管理
水分管理
➢ 缓苗后浇缓苗水，施肥，中耕。 ➢ 莲座叶形成时，结合浇水再追肥，
二、育 苗
苗期管理
浇水原则是“见干见湿”，防止徒长。
三、整地施肥
整地施肥
耕地时667 m2铺施优质农家肥5000kg，过磷酸钙50kg，复 合肥25kg，硼砂和钼酸铵各50g，混入基肥发酵后施入。 做成宽度为80cm的小高畦，畦高15cm，沟宽30cm左右，覆盖地 膜。
定 植
行距50cm，株距40cm定植