世界有机农业发展状况与模式经验分析
世界有机农业发展现状
世界有机农业发展现状世界有机农业发展的现状随着全球环境问题日益严重，人们对食品和农产品的安全与质量关注度也越来越高。
有机农业作为一种可持续的农业模式，不仅对环境友好，还能生产出无污染、无添加剂的健康食品，因此在全球范围内受到越来越多的关注和推广，目前世界上许多国家都在积极发展有机农业。
首先，欧洲国家是世界上有机农业发展最成熟的地区之一。
在欧洲，有机农业的发展始于上世纪六七十年代的有机食品运动。
如今，欧洲的有机农业已经发展成为一个庞大的产业链，涵盖了生产、加工、销售等多个环节。
根据统计数据显示，德国、法国和意大利是欧洲有机农业产值最高的三个国家，其中德国的有机农业产值更是高达24亿欧元，占全球产值的3%。
欧洲国家对有机农业不仅有鼓励政策和标志，还有专门的认证机构，确保有机产品的质量和来源。
其次，北美洲也是有机农业发展迅速的地区之一。
美国是全球有机农业产值最高的国家，该国有机农业产值超过50亿美元，大部分销往国内，而加拿大也是有机农业发展较快的国家之一。
在北美洲，有机农业发展得益于当地对食品安全和环境意识的提高，以及政府对有机农业的支持和投资。
此外，北美洲的一些大型连锁超市也积极引进和销售有机食品，对有机农业的发展起到了积极推动作用。
再次，亚洲的有机农业发展相对滞后，但也在逐步兴起。
日本是亚洲地区最早开展有机农业的国家之一，上世纪六七十年代就开始推广有机农业，并在上世纪九十年代制定了有机农业认证制度。
随着中国和印度等人口大国对食品质量和安全的关注升级，有机农业在亚洲地区也得到了逐渐发展。
中国的有机农业面积和产量逐年增加，目前中国有机农业认证体系逐渐完善，大部分有机产品销往国内市场。
综上所述，世界有机农业发展现状表明，有机农业作为一种可持续的农业模式，在全球范围内得到了越来越多的关注和推广。
不同地区的有机农业发展状况存在差异，欧洲和北美洲发展较为成熟，亚洲和其他地区发展尚属起步阶段。
随着人们对食品质量和环境健康的持续关注，有机农业的发展潜力巨大，相信未来会有更多国家加大对有机农业的支持力度，推动有机农业进一步发展。
世界有机农业现状与发展趋势
世界有机农业现状与发展趋势世界有机农业现状与发展趋势一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内（RudolfSteiner）创立的生物动力农业。
之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯·缪勒（HansMueler）,在英国由雷蒂埃伍·巴夫奥（LadyEveBalfour）和艾伯特·哈瓦得（AlbertHoward），在日本由（MasanobuFukuoka）分别创建了各国的有机农业。
六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴农场从常规农业向有机农业转换。
在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。
欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业作了明确的定义。
最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。
有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和谐的管理措施，完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。
我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。
根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。
“有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。
世界有机农业的发展现状及趋势
世界有机农业的发展现状及趋势文章来源：国际有机农业运动联盟一、有机农业的四大基本原则健康原则：有机农业应当将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而加以维持和加强。
健康的土壤可以生产出健康的作物，而健康的作物是健康的动物和健康的人类的保障。
健康不仅仅是指没有疾病，而是要维持系统的物质的、精神的、社会的和生态的利益。
生态原则：有机农业应以有生命的生态系统和生态循环为基础，与之合作，与之协调，并帮助其持续生存。
所有从事有机产品生产、加工、销售及消费有机产品的人都应为保护包括景观、气候、生境、生物多样性、大气和水在内的公共环境做出贡献。
公平原则：有机农业应建立起能确保公平享受公共环境和生存机遇的各种关系。
这一原则强调所有从事有机农业的人都应当以一种能确保对所有层面和所有参与者─包括参与到有机农业中的所有农民、工人、加工者、分销者、贸易者和消费者都公平的方式来处理人际关系。
这一原则还强调应根据动物的生理和自然习性以及它们的福利来提供其必要的生存条件和机会。
关爱原则：应以一种有预见性的和负责任的态度来管理有机农业，以保护当前人类和子孙后代的健康和福利，同时保护环境。
有机农业应通过选择合适的技术和拒绝使用转基因工程等无法预知其作用的技术来防止发生重大风险。
二、有机农业发展的推动因素有机食品事业在世界各地的发展程度虽然有很大差异，其推动因素也因各国情况不同而异。
总结起来，可以归纳为如下几个因素：⑴食品安全事故的频繁发生；⑵消费者的健康意识日益加强；⑶社会上对生态环境保护的关心；⑷国际市场对有机食品需求的增长；⑸有机食品较好的经济效益；⑹媒体的大力宣传；⑺超市销售网络的快速发展；⑻政府的优惠鼓励政策；⑼有机食品认证与管理制度的逐步健全，有机食品的可信度增强。
此外，还有一些具体背景条件下产生的推动因素。
如中国加入WTO后给中国有机产品的出口提供了很好的机遇，以及中国生态农业的发展、绿色食品与无公害农产品的推行给有机食品的发展打下的良好基础等。
有机农业发展现状分析
有机农业发展现状分析一、引言随着人口的增加、环境污染的不断加剧和生态危机的日益严重，传统的化学农业已经无法满足现代农业的需求，为此，有机农业作为一种新型的农业模式正在逐渐兴起，并得到了政府和社会的广泛关注和支持。
本文将对有机农业的发展现状进行深入研究。
二、有机农业的定义及特点有机农业又称“有机农业生产”，是一种基于自然生态学原理，综合运用生态学、农学、社会学、经济学等学科知识的以生态学修复和维护以及生态安全和可持续发展为理念的特种农业生产方式。
它区别于传统农业，不使用化学物质或者其他人工合成的化学品和无机肥料等对农作物生产进行干扰或者改变。
三、有机农业的发展历程有机农业的发展历程可以分为三个阶段：1. 初创期（20世纪20年代-40年代）：20世纪20年代末到40年代末期是有机农业的初期发展阶段。
在这个时期，有机农业主要是在欧洲和北美地区发展，初步摸索出了有机农业的生产与管理技术，同时也逐渐形成了一些有机农业协会和组织。
2. 发展期（50年代-70年代）：20世纪50年代到70年代，有机农业开始进入发展期，同时也渐渐为人们认知所接受。
在这个时期，有机农业逐渐得到了政府和社会的支持，出现了一批有机农业科技研究机构，也出现了一批新型的有机农业企业。
3. 壮大期（80年代以后）：20世纪80年代以后，有机农业进一步发展，同时也得到了全球许多国家的关注和支持。
在这个时期，各国政府逐渐加大了对有机农业的扶持力度，有机农业企业也在各大洲得到了迅速发展和扩张。
四、有机农业的发展现状有机农业作为一种新型的农业模式，近年来在全球范围内得到了迅速的发展，各国政府和社会都对其给予了高度关注和支持。
有机农业的发展现状主要表现在以下的几个方面：1. 全球有机农业的总体规模正在不断扩大，不同国家和地区的有机农业产量也在快速增长。
2. 各国政府对有机农业的支持力度在逐渐加大，以鼓励更多的农民和企业参与到有机农业中。
3. 有机农业产业链正在逐渐完善，有机农业企业的数量和规模呈快速增长态势，并逐渐形成了自己的品牌和市场。
有机农业发展现状及其研究趋向
有机产品认证
有机产品认证
有机产品认证是保证有机农业健康发展的重要手段。有机产品认证的意义在 于，通过专业的认证机构对农业生产过程进行评估，确保产品质量符合标准，同 时也有利于提高产品的信誉度和市场竞争力。
有机产品认证
有机产品认证的流程包括：申请认证、审核、实地检查、认证决定、颁证等 环节。申请认证需要提交相关资料和样品，认证机构将对申请资料进行审核，并 进行实地检查，确保生产过程符合有机农业生产的标准。认证标准和技术规范包 括：种植、养殖、加工等方面的标准，以及认证机构对生产过程的监管和评估标 准。
未来发展方向
未来发展方向
中国有机农业未来的发展将受到政策支持、科技支撑和市场驱动等多方面的 影响。政策方面，政府将继续加大对有机农业的支持力度，出台更多的政策措施， 促进有机农业的发展。科技方面，将加强有机农业的科研力度，推广先进的有机 农业生产技术，提高有机农业的产量和质量。市场方面，随着消费者对健康、环 保意识的提高，有机产品的市场需求将继续增加，为有机农业的发展提供更广阔 的市场空间。
一、有机农业发展现状
一、有机农业发展现状
有机农业起源于上世纪初，当时的人们开始化学肥料和农药对环境的负面影 响。随着时间的推移，有机农业逐渐发展成为一种环保、健康、安全的农业生产 方式。目前，全球有机农业市场不断扩大，据统计，2021年全球有机农产品市场 规模已经超过500亿美元。
一、有机农业发展现状
结论
1、提高生产技术水平，降低生产成本。通过引进和推广先进的有机农业生产 技术，提高生产效率，降低生产成本，提高有机产品的价格竞争力。
结论
2、加强市场推广和品牌建设，提高消费者认知度。通过加强国际市场推广和 品牌建设，提高消费者对澳大利亚有机产品的认知度和信任度，促进销售和出口。
有机农业的发展现状与趋势
有机农业的发展现状与趋势随着人们对健康食品的需求日益增长，有机农业在全球范围内得到了广泛发展。
有机农业以保护环境、提高食品安全和质量为目标，采用天然的农业方法和排斥化学农药与化肥。
本文将探讨有机农业的发展现状与趋势。
一、有机农业的发展现状有机农业的兴起可以追溯到20世纪初。
随着人们对食品安全和环境问题的关注度增加，有机农业在许多国家和地区逐渐兴起。
据统计，截至2019年，全球有机农业用地已经超过了70万公顷，其中欧洲、北美和亚太地区是有机农业的主要发展地区。
在全球范围内，有机农业的发展形势良好。
德国、法国、瑞士等欧洲国家是有机农业最为发达的地区，有机农产品的市场需求量大，农民普遍接受有机农业的理念，并积极参与其中。
北美地区，尤其是美国、加拿大等国家，有机农业也取得了显著的发展，消费者对有机食品的追求成为市场的推动力量。
亚太地区在有机农业的发展中也占有一席之地。
日本、韩国、澳大利亚等国家在有机农业的研究和推广上投入了大量资源，并取得了一定的成果。
中国也在积极推动有机农业的发展，逐渐改善农业生产方式，提高食品质量。
二、有机农业的发展趋势1. 消费需求与市场扩大随着人们对健康食品的需求不断增长，有机食品市场的前景非常广阔。
消费者对于无农药、无化肥、无激素的食品越来越偏爱，有机农产品的市场需求将继续扩大。
为了满足市场需求，农民将会逐渐增加有机农业的种植面积。
2. 政策支持与法规规范许多国家和地区纷纷出台了有机农业的支持政策和法规规范。
政府出台的财政补贴政策、减税政策和有机农产品认证标准的制定，将进一步推动有机农业的发展。
政策的支持使得农民更愿意参与有机农业，从而推动有机农业的发展。
3. 科技创新与产业升级科技创新在有机农业的发展中起到了关键的推动作用。
生物技术、环境保护技术、精准农业技术等的应用，可以提高有机农业的生产效率和质量。
随着科技的不断进步，有机农业的产业链将会得到不断升级，从而更好地满足市场需求。
有机农业行业分析报告
有机农业行业分析报告一、有机农业简介有机农业介绍有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。
全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。
此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。
有机产品市场不但在欧洲和北美(全球最大的有机市场)拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产，在美国，有机农场遍布全国各地。
有机农业与目前农业相比较，有以下特点：（一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全环保食品，有利于人民身体健康，减少疾病发生。
化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。
目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。
以往有些地方出现“谈食色变”的现象。
有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。
（二）可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。
目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。
如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。
农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。
改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。
（三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。
随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。
农业发展趋势与国内外经验借鉴
农业发展趋势与国内外经验借鉴农业是国家的基础产业，它的发展与国家经济的稳定和人民生活的幸福息息相关。
随着科技进步的推动和国内外农业经验的借鉴，农业发展呈现出一系列的趋势，这些趋势对于我们指导农业的发展具有重要的意义。
本文将从以下十个方面对农业发展趋势与国内外经验借鉴进行探讨。
一、农业科技创新农业科技创新是农业发展的关键，通过科技创新可以提高农产品的生产力、质量和品种丰富度。
国内外许多国家都加大了对农业科技创新的支持力度，取得了显著的成效。
例如，中国通过推动农业科技创新，成功培育出了多个高产优质的作物品种，提高了农产品的竞争力。
二、农业产业化发展农业产业化是提高农产品附加值的重要途径。
在国外，很多国家已经进行了农业产业化的试点，并取得了良好的效果。
这一经验可以给我们提供借鉴，通过发展农业产业化，提高农产品的加工水平和附加值，增加农民的收入。
三、推动农业现代化农业现代化是实现农业跨越式发展的关键。
许多国家已经在农业现代化方面付出了艰苦努力，并取得了明显的效果。
国内外一些成功的案例告诉我们，通过推动农业现代化，可以提高农业综合生产能力，促进农民脱贫致富。
四、发展有机农业有机农业是农业可持续发展的重要途径。
有机农业注重生态环境的保护和农产品的质量安全，已经在国外得到广泛发展。
我们可以借鉴有机农业的经验，加快有机农业的发展，提高农产品的品质和市场竞争力。
五、加强农业合作交流国际合作交流是农业发展的必由之路。
国内外的农业合作交流已经取得了积极的成果，通过与国外的合作交流，我们可以借鉴他们的先进经验，推动我国农业各方面的发展。
六、鼓励农民参与农业经营农民是农业发展的主体，鼓励农民积极参与农业经营，是农业发展的一项重要任务。
在国外，许多国家通过各种政策措施，鼓励农民参与农业经营，取得了良好的效果。
我们可以借鉴他们的经验，制定出更加切实可行的政策，激发农民的积极性和创造力。
七、加大农业投入力度农业投入是农业发展的重要保障。
有机农业前景
有机农业前景摘要：随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，有机农业作为一种可持续的农业生产方式，逐渐受到人们的关注和认可。
本文通过对有机农业的定义、发展现状以及前景进行分析，探讨了有机农业的发展潜力和未来发展方向。
引言：有机农业是一种在农业生产过程中，不使用化学合成农药、化学肥料和转基因技术，以自然界的生物循环和有机基质为基础的农业生产方式。
近年来，随着食品安全问题的引起和人们对环境的关注，有机农业逐渐兴起，并受到广大消费者的青睐。
本文将从有机农业的定义、发展现状以及前景方面进行分析，探讨有机农业的发展潜力和未来发展方向。
一、有机农业的定义有机农业是一种以保护生态环境、提高土壤质量和促进农产品质量为目标的农业生产方式。
它强调不使用化学合成农药和化学肥料，采用有机基质和自然界的生物循环来提供养分，同时也不使用转基因技术。
有机农业重视农业生态系统的平衡和农产品的品质，注重以自然的方式来培育健康的农作物。
二、有机农业的发展现状近年来，有机农业在全球范围内得到了快速的发展。
根据统计数据显示，截至2020年，全球有机农业的面积已经达到了1800万公顷，有机农业的市场规模约为1000亿美元。
尤其是在欧洲、北美和澳大利亚等发达国家，有机农业的发展相对较为成熟。
这些国家在有机农业的政策支持和市场需求方面做出了积极的努力，并取得了显著的成就。
同时，一些新兴国家如中国和印度等也开始重视有机农业的发展，加大了对有机农业的投资和扶持力度。
三、有机农业的前景1. 食品安全和环境保护需求的增加随着人们生活水平的提高和消费需求的变化，对食品安全和环境保护的关注也日益增加。
有机农业作为一种食品安全和环境友好的农业生产方式，将会受到更多人的青睐。
人们越来越注重食品的健康和品质，对农残和化学物质的担忧也在增加，因此有机农产品的市场需求将会持续增长。
2. 农产品质量的提升有机农业注重土壤质量的改善和农产品的品质提升。
有机农业采用自然的方式来培育农作物，避免了化学物质的残留，同时也注重土壤的养分平衡和生态系统的保护。
有机农业产业发展与政策分析
有机农业产业发展与政策分析随着近年来人们对于食品安全和健康意识的提高，有机农业逐渐被重视，并在全球范围内得到推广和应用。
有机农业生产做到了无污染、无添加、营养丰富，是一种可持续发展的农业方式。
本文对于有机农业发展现状、发展趋势以及政策支持进行分析。
1、有机农业发展现状我国有机农业的发展，可以分为两个不同的阶段。
1980年代初期开始，有机农业生产才在我国的一些地区进行试点。
自2006年农业部颁布了《有机农产品认证管理办法》以来，有机农业逐渐迅速崛起。
时至今日，全国有机农业面积已超过了300万公顷，居全球第二。
有机农业的发展不仅仅是中国，全球范围内都在快速推广。
截至2019年，已有超过170个国家及地区开展有机农业生产，在全球农业种植面积中占比为1.4%。
2、有机农业发展趋势虽然当前我国有机农业产业规模逐渐扩大，但是依然存在一些问题和挑战。
其中，有机农业生产的资金投入、技术水平、市场规模等方面仍需要不断加强。
未来，有机农业的发展，将主要体现在以下几个方面：2.1提高资金投入，促进农业持续发展有机农业生产过程中，需要使用大量的有机肥料。
而这就需要广泛应用“协同富养”技术，调配不同的有机肥，提高有机物的含量，增强土壤的肥力。
同时，农民对于有机农业的认可和推广也需要大量资金的投入，以推动有机农业的更快发展。
2.2 促进农业技术升级，提高生产效率与传统农业相比，有机农业在肥料、农药、种子等方面的要求相对更高。
未来，需要通过技术升级的方式，提高有机农业生产的效率和质量。
例如，通过人工数量、有机肥料使用量、管理水平等多维度改进，从而获得更高的农业生产效能。
2.3 构建完整的有机农产品市场链条有机农业作为一种新兴的农业生产方式，现有市场与购买者仍相对匮乏。
未来，需要借助互联网等手段，构建完善的有机农产品市场，进而促进市场流通和消费需求的增长。
同时，为更多农民户到规模大的有机规模农场的转型升级服务，促进有机农业在我国的快速推广。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
世界有机农业发展状况与模式经验分析一、全球有机农业解析（一）全球有机耕作面积概况有机农业据Helga Wille 在2010年调查数据显示，全球共有3700万hm2的有机农业用地，大洋洲是全球有机耕作面积最大的洲，约1200万hm2，其中99%分布在澳大利亚；在欧盟（含12个成员国）、欧洲自由贸易联盟（列支敦士登、爱尔兰、挪威、瑞士）以及土耳其等国约有805万hm2有机耕作面积；拉丁美洲国家有机耕作面积已达到800万hm2；亚洲有机农业发展快速，目前从事有机耕作面积为315万hm2；北美洲从事有机耕作面积为245万hm2；在非洲尤其是非洲南部国家，有机农业发展较快，从事有机耕作面积为105万hm2。
全球有机农业种植面积位于前3位的国家分别是澳大利亚、阿根廷和美国。
全球1/3的有机农业用地分布在发展中国家，大部分在拉丁美洲国家，其次是亚洲和非洲国家。
（二）全球有机食品市场现状有机农业近年来，全球有机农产品消费需求持续增长，2009年全球有机农产品消费总额达到了550亿美元。
全球有机农产品的消费市场主要集中在欧洲和北美洲，这两个地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品销售额的97%，全球有机农产品一半的消费在欧洲，其中德国是欧洲有机农产品最大的市场，亚洲、拉丁美洲和大洋洲是有机农产品重要的生产者和出口者。
在亚洲，有机农产品需求主要集中在日本、韩国、新加坡、中国XX与中国XX等富裕的国家和地区。
日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机农产品出口的主要目的地之一。
（三）北美洲、欧洲和亚洲有机农业发展状况20世纪北美洲、欧洲有机农业的发展尚处试验探索阶段，因其产量低，效益少，当时的文献大多是对北美洲、欧洲有机农业发展情况的简单介绍，随着时间的推移，有机农业在探索中不断前进，世界各国有机农业运动蓬勃发展。
如今有机食品的生产、加工和销售已形成了一条完整的产业链，许多农场皆已具备直接加工和销售的能力，尽管有机产品售价高出普通产品的20%- 30%或更高，但却备受消费者的欢迎。
近10年来，国内外学者关于有机农业的发展的研究，逐渐由探索怀疑的态度转向肯定、支持并大力推广。
现在北美洲、欧洲的一些国家以及亚洲的日本等都设有专门的有机食品检测机构，从生产、加工、储藏、运输到销售每一环节都实行严格的质量控制，同时还制定了一整套有机农产品的认证标准和法律法规。
北美洲有机农业的发展状况有机农业1、美国美国2010年有机农业面积为190.0万hm2，占全美耕地总面积的14.4%，在世界排名第3位。
另据美国农业部(USDA)统计数据，2007年美国获得有机认证的有机生产者约有11000家，占美国220万农民的0.5%，有机农场数量为20437个，有机农产品商品总价值占全美的38.4%。
陆婧等介绍了美国有机食品是通过直接销售、天然食品专门店、超市连锁店、有机餐馆和自助餐厅食品服务消费进行销售的。
焦翔等指出，美国有机农业是以家庭经营的农场为基本生产单位，专业化程度较高，大都属于自负盈亏的企业经营方式。
在美国同时还活跃着大量的各类农业合作组织，主要维护农民的共同利益和宣传推销农副产品。
因此，美国农业在以家庭农场为基本经营单位的基础上，形成了产业体系化、网络化、规模化和高度集约化，有效地促进了农业现代化水平的提高。
2、加拿大加拿大2006年有机农业面积达54.6万hm2，世界排名第13位，大约有3555家有机生产者，有机食品加工企业达到800余家。
有机产晶零售额共计10亿加元(1加元约合6.22元人民币．2012)，占所有食品零售总额的1%。
许勇指出，加拿大发展可持续农业中的可持续发展理念得到广大农民的认可，达到农业生产者的经济需求与社会环境保护目标协调统一的要求。
任生亮对比了中国与加拿大发展有机农业的差距，提出要改革中国农产品流通体制、加大引进外资力度、加强农业国际合作并建立有机农业和有机食品信息网。
加拿大的有机食品主要通过传统商店、有机农产品专卖店和露天市场进行销售。
欧洲有机农业的发展状况有机农业1、德国德国2009年底有机农业的面积达到了95.0万hm2，占全国耕地总面积的4.3%，在世界排名第9位。
方志权等、潘永圣等介绍了目前德国有机食品的销售渠道：第一是农户直销，农户直销中分3种方式：在农场内设立直销店；到专业市场承租柜台进行直销；根据订单直销送货上门，在一些发达地区还实行了网上订购和邮购。
第二是有机食品专卖店。
第三是传统店设专柜、专区销售。
德国有很多由农户自发组织的有机农业协会负责农户间以及生产与市场间的相互协调，及时提供各类产销信息、技术资料，刊登各类公益广告等。
德国政府还非常重视将有机食品推广到外食市场，特别致力于各级学校餐采用有机农产品，并办理各种推广活动、提供教材等。
X华建等指出，德国现代化水平高、区域性强，政府采取补贴、强化管理、法律法规保障、协会推动和严格检验把关等措施使得有机农业发展较快。
借鉴德国经验，中国政府应转变职能，实施农业可持续发展战略，加强对农业的支持和保护，明确有机农业的发展战略，加强检测监督，建立农业协会和培育农业产业化龙头企业。
2、法国法国2005年底有机农业的面积达到了55.0万hm2，在世界排名第12位，有机食品市场的销售额15亿美元左右，有机农业经营者总数达到111万名。
严会超等对法国有机农业发展的趋势和目标以及发展有机农业所采取的措施等进行了分析，并结合中国发展有机农业的现状和实际，提出了中国发展有机农业必须进一步转变观念、加强技术研究和示X推广、建立健全质量标准体系及加强政府扶持和资金支持等建议。
法国有机农业食品销售渠道主要由自然食品商店、专业市场和大中型超级市场等方面组成。
3、意大利意大利2009年底有机农业的面积达到了111.0万hm2，占全国耕地总面积的6.86%，世界排名第8位，有机食品市场的销售额15亿美元左右。
韩沛新等指出，由于意大利农业的历史渊源，有机农业重要组分是谷类和畜牧产品，但是市场对果品的需求在增加。
主要的加工产品是意大利通心粉、橄榄油和果酱。
意大利有机农产品销售的主要渠道是直销方式和专卖店销售。
4、荷兰荷兰2008年共有2.8%的农业用地用于生产有机产品，有机农产品市场占有量为2%。
袁涓文采用收集二手资料、访谈以及参与式观察对荷兰的有机农业生产进行了调查研究，对荷兰的有机农业生产情况及社区支持型有机农场进行了介绍，指出政府对有机农业农场的发展进行适当调控，实行补贴政策并进行技术培训和服务以防止产销不平衡情况的产生。
5、奥地利奥地利2005年底有机农业的面积达到了32.9万hm2，占全国耕地总面积的12.9%，世界排名第16位，2008年奥地利有机农产品销售总额为6.27亿欧元。
王宝锟介绍，为了推动有机农产品市场的发展，奥地利政府专门推出了一项“有机作物生产区计划”，在全国共设立了113个有机作物产区。
有机商品超市是促进有机农作物市场繁荣的关键因素之一，带动了有机农作物生产和加工业的发展。
此外，政府出面主导，积极推动加强有机农业与销售业、旅游业和餐饮业的伙伴关系，通过这些下游产业保证和扩大了有机产品市场。
亚洲有机农业的发展状况有机农业1、日本日本2006年共有0.5万农户被认定为有机农产品生产者，生产有机农产品数量是48172t，占农产品总产量的比重为0.16%，共有4611个农场获得有机认证，获得认证有机农产品占农产品总产量的0.16%。
方志权等介绍了日本本着兼顾“食”与“绿”，即提高农产品自给率与环境保护并举的原则，致力于发展有机农业。
日本有机农产品流通的主要形式有6类：一是通过建立产销联合组织，实行直销；二是由专业流通配送组织实行宅配化；三是由生协组织配送；四是大型连锁超市、大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售；五是设立连锁专卖店进行销售；六是外食加工企业与日本国内外有机农产品基地实行订单直销。
罗芳等人重点介绍了其生产者一消费者“提携”系统：生产者与消费者通过直接对话与接触，加深互相了解，双方都要提供人员及资金去支持本身的运输系统，他们通常会设立运输站，使差不多3-10个家庭的消费者都可以取得已运抵的产品。
陆建飞等提出，随着日本有机农产品市场的扩大，日本逐步建立起有机农产品“生产、流通、消费”一体化的经营体系。
在该体系中设立一个运销流通公司来统一进行所有有机农产品的销售。
以大型企业为龙头的经营方式，可以规模化运作，有计划地建立销售点和销售网络，但要维持这么庞大企业体系的运作是有相当难度的。
2、韩国韩国2000年有机农业面积超过14235hm2，占全国耕地总面积的0.7%，韩国有机农业产品的市场规模达到6000亿韩元(100韩元约合0.55元人民币，2012)，而且每年以7.0%的速度增长。
X权政等介绍，韩国政府对发展有机农业非常重视。
近年来，为了对有机农产品进行促销，政府通过对有机农产品进行补贴和对有机农产品的贸易费用进行支持的办法发展有机农业。
3、泰国泰国获得有机农产品认证的土地面积约为15300hm2，约占全国可耕作土地面积的0.07%。
郭荣介绍了泰国有机食品的销售途径：一是有机农场与国内的进出口贸易公司签订销售合同；二是送往有加工能力的大型有机农场；三是大型有机农场直销进入国内超市或出口。
据悉，泰国的有机农业大多以集体合作社形式和农场形式组织生产。
二、国外有机农业发展对中国的启示（一）加大政府对有机农业的扶持力度有机农业在有机农业市场发育不够健全阶段，政府必须对其进行必要的扶持和引导，有机农业才能实现持续、健康发展。
首先要完善有机食品认证与监管体系，制定有机农业与有机食品的法律法规，普及标准化生产方式，对有机产品生产、加工、包装、运输、销售各个环节实行全程质量监控；其次要对有机食品的生产进行补贴，在生态环境建设、商品基地建设、农业综合开发和技术推广等项目中资金向有机农业开发倾斜，保护和提高有机食品生产者的积极性；再次要建立、培育和完善有机农业的社会服务机构，加强行业管理，提高行业组织化水平，把农民、企业、科技人员、市场等各个环节紧密结合起来，逐步形成完善的服务体系。
（二）加强有机农业市场化建设有机农业中国应建立各级有机农产品管理中心与运销组织，充分协调各方力量，实行地区间的相互配合，采取产销联合、定点销售、开设专卖店等办法，建立便捷而完善的多元化流通体系，可重点建立和完善“销售龙头企业带动式”和“产销直挂式”相结合的流通模式，同时要开拓灵活多样的有机食品零售渠道，重点加强消费者服务策略、品牌形象策略和销售保证策略的建设。
（三）加快有机农业技术的研究、示X和推广有机农业有机生产基地禁用化学合成物质，势必要求较高的生产技术与之配套，只有通过先进的科学技术来解决生产中遇到的问题，有机农业基地才能健康稳定发展，因此要加快有机农业生产关键技术、病虫害防治、有机食品加工、包装、运输、储存技术等方面的研究，将农业科研、教学、生产紧密结合，形成“三位一体”模式，为有机农业的发展提供技术支撑。