一周营养早餐食谱
一周营养餐食谱
星期一早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐
中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝晚餐：肉片炒熏干、小
白菜、软饭、菠菜汤星期二
早餐：牛奶、油盐花卷、肉松中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆
星期三早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干中餐：包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤星期四
早餐：牛奶、豆沙包、花生米中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头星期五
早餐：小米粥、馒头、咸鸭蛋中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭晚餐：木须肉（猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳）、馒头、丝瓜汤星期六
早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝
中餐：三鲜水饺（肉末、韭菜、鸡蛋、虾米）
晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭
星期日
早餐：玉米面粥、糖包、肉松
中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭
晚餐：面片汤（鸡蛋、小白菜、肉末）红烧肉、麻酱花卷
除三顿饭之外，还可以在上午10 时左右，下午3-4 时增加水果、点心等间食
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营养学一周食谱
营养学一周食谱
营养学是研究人体营养规律和需求的科学，合理的饮食是维持健康的重要因素。
以下是一份根据营养学原理设计的一周食谱，旨在提供全面均衡的营养，帮助您保持健康。
周一：
早餐：燕麦粥、鸡蛋、牛奶
午餐：紫菜蛋花汤、清蒸鲈鱼、米饭
晚餐：番茄炖牛腩、炒时蔬、米饭
周二：
早餐：全麦面包、煮鸡蛋、香蕉
午餐：酸辣土豆丝、红烧肉、米饭
晚餐：鲫鱼豆腐汤、炒菜花、米饭
周三：
早餐：绿豆粥、鸡蛋、牛奶
午餐：凉拌黄瓜、清蒸鱼、米饭
晚餐：回锅肉、炒时蔬、米饭
周四：
早餐：全麦面包、煮鸡蛋、苹果
午餐：酸辣土豆丝、红烧肉、米饭晚餐：番茄炖牛腩、炒时蔬、米饭周五：
早餐：燕麦粥、鸡蛋、牛奶
午餐：紫菜蛋花汤、清蒸鲈鱼、米饭
晚餐：凉拌黄瓜、炒菜花、米饭
周六：
早餐：全麦面包、煮鸡蛋、香蕉
午餐：酸辣土豆丝、红烧肉、米饭
晚餐：鲫鱼豆腐汤、炒时蔬、米饭
周日：
早餐：绿豆粥、鸡蛋、牛奶
午餐：番茄炖牛腩、炒时蔬、米饭
晚餐：清蒸鱼、炒菜花、米饭
以上食谱的设计原则是均衡搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
每天的餐食都包含了足够的热量和营养，以支持正常的身体活动和代谢。
请注意，食谱中的分量仅供参考，具体的食量应根据个人情况进行调整。
此外，饮食应多样化，经常变换食材和口味，以
满足身体对各种营养素的需求。
一周养生食谱菜单
一周养生食谱菜单
周一：早餐-燕麦片、杂粮面包、鸡蛋、果汁；午餐-蔬菜沙拉、煎鱼片、紫薯粥；晚餐-鸡肉炒饭、青菜豆腐汤。
周二：早餐-全麦面包、牛奶、水果沙拉；午餐-炒豆芽、红烧
狮子头、腰果炒虾仁；晚餐-酸辣粉、凉拌海带丝。
周三：早餐-牛奶燕麦粥、菠菜炒蛋；午餐-红烧排骨、蚝油生菜、清炒腐竹；晚餐-猪肉汤面、炒青菜。
周四：早餐-豆浆油条、牛肉粥；午餐-香辣鸡翅、凉拌黄瓜、
炒年糕；晚餐-煮白粥、炒虾仁。
周五：早餐-全麦三明治、酸奶、水果拼盘；午餐-麻辣香锅、
爆炒苦瓜；晚餐-红烧猪脚、炒土豆丝。
周六：早餐-葱油饼、豆浆、煮鸡蛋；午餐-糖醋里脊、清炒芦笋、麻辣小龙虾；晚餐-梅菜扣肉、香菇炖鸡汤。
周日：早餐-杂粮粥、豆腐脑；午餐-红烧鲫鱼、炝拌青蒜、炒
土豆片；晚餐-清蒸鲈鱼、西红柿鸡蛋汤。
一周早餐养生食谱
一周早餐养生食谱
1. 豆浆+全麦面包+水煮蛋：早餐时，搭配一杯新鲜豆浆、一
片全麦面包和一个水煮蛋，能够给身体提供丰富的蛋白质和纤维，帮助提高饱腹感，并提供所需的能量。
2. 燕麦粥+蓝莓+坚果：煮一碗燕麦粥，加入新鲜的蓝莓和适
量坚果，如杏仁或核桃，富含纤维和抗氧化物质，能够提供营养丰富的早餐选择。
可用牛奶或豆浆代替水煮燕麦粥，增加蛋白质摄入量。
3. 菠菜蛋饼+水果沙拉：将菠菜打成泥，拌入蛋液里煎成蛋饼，搭配一份色彩丰富的水果沙拉（如草莓、葡萄和菠萝），提供大量维生素和矿物质，有助于强身健体。
4. 绿色果汁+燕麦饼干：将青菜和水果搭配，制作成绿色果汁，再搭配几片燕麦饼干作为早餐。
这款充满营养的早餐可以帮助身体补充维生素和纤维，提供所需的能量。
5. 蔬菜玉米饼+鲜果拼盘：用玉米面制作蔬菜玉米饼，搭配一
份鲜果拼盘（如苹果、橙子和葡萄），提供丰富的维生素和纤维，均衡早餐营养。
6. 紫薯馒头+豆浆+鸡蛋羹：紫薯富含多种营养物质，将其制
作成馒头，搭配一杯豆浆和一份鸡蛋羹，可提供丰富的纤维和蛋白质，是一道营养丰富的早餐选择。
7. 烤全麦土司+鳄梨+火腿片：将全麦土司烤至金黄酥脆，搭
配鳄梨和火腿片，提供均衡的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，为早晨提供足够的能量。
早餐食谱大全
早餐食谱大全1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。
2、热牛奶＋麦片（原味的）、水果、肉松面包。
3、红（绿）豆（前一天煮好的）一热就可以了，加菜包子。
4、杂面粥＋鸡蛋＋凉菜或水果，加菜花卷.5、银耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米饭加进去最好（银耳润肺又养颜，最适合冬天干燥季节，但最好不要剩，煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高，对健康不好）。
加鸡蛋6、豆浆+煎饼料：白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦）、芝麻、盐7、酸奶＋补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱，蛋，糖.8、米粥+小菜+蛋+馒头等9、热牛奶＋超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略）、蛋一颗、咸味高钙起司一片。
在平底锅热少许油（不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。
10、杂酱面：青菜煮面+肉酱11、炝锅面:葱姜炝锅放些菜加开水煮面。
12、炒饭：将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏，次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒饭。
13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝21、做南瓜饼，南瓜切块，放高压锅里压烂成泥，放一点白糖、芝麻，再放一点糯米粉，然后放锅里烤一下就好了。
22、红枣黑米粥，三个蜜汁鸡中翅，两个小馒头，一个梨23、开胃羹：豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。
超市里买的小馒头，切片，油炸，炸前水里浸一下,外脆里嫩，很好吃。
24、周末包了饺子，蒸熟了放冰箱里，早上煎起来配稀饭,孩子很喜欢吃。
25、牛杂面、肉包子、汉堡，豆腐馄饨，配生菜、火腿切片、沙拉.有时候早上是两个地瓜加两个土鸡蛋、牛奶。
女生早餐养生食谱一周
女生早餐养生食谱一周
周一：
早餐：燕麦粥配香蕉和蓝莓。
将1/2杯燕麦加入1杯水中煮沸，然后加入香蕉片和蓝莓作为配料。
周二：
早餐：三明治。
使用全麦面包，加入火腿、生菜、番茄和鸡蛋作为馅料，搭配一杯酸奶。
周三：
早餐：菠菜鸡蛋杯。
将一把菠菜放入杯子中，加入搅打均匀的鸡蛋，放入微波炉中加热2分钟，直到熟透。
周四：
早餐：果仁酸奶。
将一杯酸奶中加入坚果和蜂蜜，搅拌均匀，作为营养丰富的早餐。
周五：
早餐：粥。
将米粥煮至熟透，加入切碎的鸡肉、蔬菜和适量的调味料。
周六：
早餐：全麦面包配牛油果。
将切好的牛油果涂在全麦面包上，搭配一杯果汁或茶水。
周日：
早餐：蔬菜煎蛋卷。
将蔬菜切碎，与鸡蛋搅拌均匀，在平底锅上煎至熟透，然后卷起来享用。
营养食堂一周菜谱
营养食堂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
营养食堂一周食谱
1 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
糖尿病一周食谱
2 / 10
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
3 / 10
糖尿病一周食谱
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
4 / 10
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
低盐低脂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
低盐低脂一周食谱
5 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
痛风一周食谱
6 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
痛风一周食谱
7 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
肾病（非透析患者）一周食谱
8 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普食菜谱
肾病（非透析患者）一周食谱
9 / 10
注：、每日每份副食总盐两不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普通菜谱
10 / 10。
一周七天营养早餐食谱
一周七天营养早餐食谱早餐一：红枣小米粥、薯条、潼关馍、蒸红薯紫薯、煎蛋、煎牛仔骨；北方人喜欢喝小米粥，可以选择用砂锅熬煮，也可以用电饭锅预约，放点红枣味道香甜，口感也更好一些。
潼关馍是半成品，冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤，因为没有抹油，略显干。
不如在电饼铛里烙出来的口感好。
薯条也是半成品，也是在空炸烤箱里烤的，孩子们爱吃薯条，时不时地就会做一些当小零食，早餐吃也不错。
牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品，像牛排一样嫩嫩的，很好煎熟。
放到平底锅里加少量油，两面煎5-6分钟就可以了，搭配点绿色的蔬菜更有食欲。
早餐吃一些高蛋白的食物，可以使自己一上午都精力充沛。
早餐二：牛奶、面包、奶酪、番茄西葫芦炒鸡蛋、榨菜。
牛奶配面包，是比较常规的早餐搭配。
自从家里添置了面包机，做面包就更方便了，有时候用面包机揉面，再放到模具里做长方形的吐司，孩子们都说比买的还好吃。
不仅好吃，还节省了很多的时间，自制的面包放凉后装袋密封，放两天口感都还一样好。
番茄西葫芦炒鸡蛋：鸡蛋打散，炒锅里放点油，把鸡蛋炒成块盛出备用；锅里再放点底油，把切成小块的番茄和切薄片的西葫芦放进去翻炒断生，最后加鸡蛋块和盐一起翻炒均匀即可出锅装盘。
早餐三：蔬菜皮蛋粥、蒸粗粮、鸡胸肉、煮鸡蛋、榨菜。
我家大女儿喜欢喝蔬菜皮蛋粥，隔几天就要煮一次，用砂锅烧开水煮白米粥，煮到浓稠顺滑，再把切好的胡萝卜碎、皮蛋碎、青菜碎放进去，加盐调味即可。
这样的粥营养丰富，好喝又好做，但是我家小女儿却不是很喜欢，又单独给她安排了一碗杂粮红豆粥，两个孩子两种口味，想要吃好，就得分着来。
鸡胸肉是即食的，打开切成小块就能吃，简单又方便，家里常备，如果没时间准备肉食，就用它先代替一下。
蒸粗粮是我家常吃的`早餐主食，红薯、紫薯、玉米、山药，每种食物都做点，想吃哪个都可以，营养健康做法简单，多吃点也挺好的。
早餐四：牛奶、南瓜馒头、蒸红薯、鸡蛋虾仁炒小白菜、小咸菜。
鸡蛋是我家每天早餐都会出现的食材之一，煎煮炒都很受欢迎。
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一周营养早餐食谱
一周营养早餐食谱
时间早餐组成
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
下面向您推荐几种营养早餐搭配：
周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
早餐食谱
买什么：一袋小馒头（2.6元）一瓶豆浆（3.3元）一袋豆腐干（3.2元）一个咸鸭蛋一个鲜橙
建议
这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。
水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。
外卖的豆浆大都放太多糖，所以建议买未加糖的清浆，然后自己再适量放糖。
吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差。
烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎，吞下肚以后，芝麻沾黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃发炎，吃的时候请小心。
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。
因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。
夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。
糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到１０点，你的精神可能就开始走下坡。
早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，血糖比较稳定。
吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没洒糖粉，不过，面包要好吃，油一定不会少，尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等，制做时都会多加油。
至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以少抹为宜
营养早餐食谱征集结果揭晓
《京华时报》（ 2010年09月15日第c06 版）与“北京人早餐营养现状调查”同步进行的“营养早餐食谱征集”，得到了广大读者和网友大力支持，活动期间共收到食谱1428个。
经过专家挑选和评定，八大类共24份最佳食谱脱颖而出，成为此次食谱征集的优胜者。
由于版面所限，获奖食谱不能一一刊登，我们请专家从每一类食谱中选取了一份最具借鉴价值的早餐食谱刊登出来，与市民分享早餐心得。
当然，这些食谱存在值得借鉴的地方，也有一些需要改进的地方，我们请专家来一一点评。
>>专家推荐获奖食谱
亲亲宝贝食谱（适宜6岁以下宝宝）
食谱内容：A.牛奶+菜肉小包子+一个水煮蛋+ 有时吃些菜肉粥或红薯粥；B.小馄饨+蔬菜沙拉+牛奶+一个水煮蛋。
专家点评：很符合宝宝的营养需求，易于消化吸收，且简单易操作，蔬菜沙拉应现做现吃，不要头天晚上做好。
加一个鸡蛋或一杯牛奶对于宝宝来说营养也更均衡。
茁壮成长食谱（适宜长身体的中小学生）
食谱内容：五谷豆浆（各种豆类、山药、红枣
等）+ 馒头或花卷或鸡蛋饼+ 香肠或鸡蛋+ 牛奶，约一小时后补充一个水果或西红柿。
专家点评：做到了食物多样化，五谷搭配，荤素搭配，含适量的蔬菜水果，能注意膳食纤维的补充。
也做到了清淡适口。
每周饮奶 3 次，对健康有益。
补脑益智食谱（适宜紧张学习的中高考生）
食谱内容：自制五豆豆浆或五色营养牛奶，每天换着喝，把一些坚果之类的放在碗内用豆浆或牛奶冲泡，如红枣、杏仁、开心果、葡萄干、核桃仁、麦片、枸杞、桂圆、榛子等，再加菜肉包子。
专家点评：早餐丰富而富有营养。
食物做到多样化和美味，早餐搭配结构合理营养全面，而且多吃一些坚果类食物对于考生的大脑也是有好处的。
养颜瘦身食谱（适宜减肥人群）
食谱内容：一杯酸奶（上面撒上浆果、桃子、菠萝做成的水果沙拉，撒上肉桂少许）+ 蜂蜜和压碎的豆麦片+2 片全麦烤面包。
专家点评：简单易操作，食谱结构合理，是西式和中式早餐的结合。
而且做到了主食的合理摄入，食物结构的完美搭配，用全麦面包是点睛之笔。
均衡减压食谱（适宜工作压力大、频繁加班的白领）
食谱内容：绿豆粥+ 白薯+ 生的蔬菜+ 鸡蛋+ 肉粥+ 牛奶或豆浆。
专家点评：搭配比较合理，能够满足人体在上午对营养的需要，白薯等食物富含膳食纤维，对于白领来说可以缓解久坐的肠道压力。
简约易做食谱（适宜早上时间紧张、没时间准备早餐的“速食”一族）
食谱内容：牛奶中加入燕麦微波加热+ 煮鸡蛋一个+ 馒头 1 两+ 凉拌芹菜黑木耳 1 份。
专家点评：简单易操作，食谱结构合理，既保证了牛奶的摄入，也加入了健康营养的燕麦，主食的摄入量也是足够的，蔬菜也是有的，建议可以餐后一定时间再吃些水果。
需要强调的是凉拌芹菜黑木耳应现做现吃。
能量补给食谱（适宜习惯于晨练的健康老人）
食谱内容：早起空腹喝500ml 水+ 半小时后喝250ml 牛奶（里面加上蜂蜜一勺+ 燕
麦 2 勺）+ 馒头+ 黑芝麻+ 半个鸡蛋+4 颗枣+1 个西红柿、 1 个小苹果。
专家点评：食谱的设计很用心，搭配合理，食物多样。
此食谱特别适合老年人，可以充分应用燕麦、黑芝麻、枣等的特殊功效保护健康。
低糖高纤食谱（适宜患有糖尿病、高血压等慢性病的老人）
食谱内容：牛奶+ 水果（以苹果为主）+ 鸡蛋+ 全麦面包+ 可直接食用的青菜+ 两勺黑芝麻。
专家点评：搭配比较合理，而且比较容易操作，大多数人可以效仿。
而且膳食纤维充足，比较适合老年人、超重、高血脂、糖尿病和便秘者食用。
而且长期采用此方法配餐，对健康比较有益。