玉米种植基地手册

霞浦县新世纪农业科技开发有限公司

玉米种植基地

种植基地管理手册

实施日期：2011年3月18日

玉米基地管理办法

本公司的玉米产品质量要符合出口玉米产品的质量标准要求，获得充足的符合出口标准要求的玉米产品是基础。

为此，依据国家食品系列行业标准制定出本办法，以规范基地管理作业，确保保质保量获得符合出口质量标准要求的玉米产品。

一、组织结构及职能：

1组织结构图：Array

2职责：

2.1总经理：全面负责无公害基地的规划、建设。

2.2基地部：负责配合总经理落实无公害基地的规划措施，负责对种植农户

的培训和技术指导、基地监管检查、收购工作。

2.3种植农户：接受总经理、基地部的管理，按要求进行玉米的种植、采收

作业。

二、基地管理：

1基地选择

1.1按照国家行业标准《无公害食品产地环境条件》NY/T5010-2002的要求，选择地理位置、大气条件、土壤条件完全符合无公害玉米食品栽培条件的基地，为生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

1.2水质要求没有工业废水、生活污水污染；土壤要求3年以上没有使用高毒、高残留农药，没有施用过城镇垃圾；大气要求远离工业区、石材厂、砖瓦厂等，没有大气污染源；其他还要求种植区域交通方便，地势便于排水。

2种植管理：

2.1公司与当地种植农户根据双方自愿的原则签订种植购销合同，确定种植

面积、原料质量要求等事宜。

2.2基地部人员的培训：由基地部统一组织进行栽培及采收管理理论学习和生产实践；相关植保人员外送参加国家有关部门组织的植保人员资格培训。

2.3基地办组织制定《玉米生产质量控制措施》、《玉米生产操作规程》发放相关种植农户手中并进行培训。

2.4基地部对实际栽培情况进行巡回检查跟踪，每月至少一次，发现不正常现象及时进行处理，并指导纠正至正常。对已造成产品可能不符合玉米食品要求的现象时，做好标识，禁止将其混入合格产品中。结果记录于《基地巡回记录表(农事活动情况)》。

2.5对未按要求操作造成产品无法保证符合质量要求时，严格做好标识与隔离，禁止收购。

3农药、肥料使用管理：

3.1栽培前辅导：基地部人员向种植农户传授《玉米生产操作规程》。

3.2基地部人员保持日常跟踪指导、监控。划分种植区域，分别指定负责人

做巡

察，并严格监控种植农户按生产操作规程进行病虫害防治，不得擅自使用未经允许的农药；按生产操作规程施用肥料；指导人员作好农药、肥料的使用记录。

3.3抽样检测：采收前10天抽检，农残超标的不予作原料采收使用。

4采收及运输管理

4.1基地部及时通知基地种植农户每日的原料采收量并指导种植户进行正确采收。

4.2原料采收后在基地及时组织人员用专用容器及运输车辆进行装运，每车挂上标识牌注明原料、产地、数量、规格等内容，发往销售地区。