学校卫生管理制度(精选20篇)
校园卫生管理制度15篇

校园卫生管理制度 1一、校园环境卫生由学校大队部具体负责管理。
二、校园环境卫生分区分块管理,并由专人负责,校园环境卫生共分四大块:教室卫生、清洁区卫生、专业教室卫生、办公室卫生。
教室卫生、清洁区卫生责任人为各班班主任,专业教室卫生责任人为专业教师,办公室卫生责任人为各科室主任或者组长。
学校将与各责任人签订《卫生责任状》,各责任人必须保障在学校正常工作日内与举行重大活动期间,责任区内无纸屑无污迹无死角,无乱扔乱画乱倒行为。
三、教室卫生、清洁区卫生坚持一日两扫,学校大队部定时组织检查。
四、定期大拂拭制度。
由学校大队部定期或者大型活动前出具通知,举行全校大拂拭,并由大队部、医务室联合检查。
五、随查制度。
为加强学校环境卫生的管理,自本制度实施之日起,学校对各班教室卫生区、清洁责任区随时抽查,检查得分纳入各班的班级日常管理。
六、监督检举制度。
发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为,促使学生养成良好的卫生习惯,凡检举外班学生不文明行为一次,情节属实者,检举者与被检举者将赋予奖分与罚分的处理。
七、卫生监督岗轮流值勤制度。
卫生监督岗由四、五、六年级各班轮流担任,人数 20—40 人,轮值时间一星期,在轮值时间内,卫生监督员必须对校园内乱扔乱画乱倒的不文明行为进行监督,要制止,并登记在案,最后交大队部做出处理,对轮值卫生监督岗的班级,大队部要进行督察,并给出考核得分,得分直接加入期末班主任考核总分。
八、对能坚持做到“五不”“四见”的学生,大队部与各班级要注意发现,并采用多种形式表彰优秀,树立模范。
九、我校教职员工有义务维护校园环境卫生,应带头执行校园卫生管理制度。
十、各办公室卫生,大队部每天随查,大拂拭后检查赋予评分,评分结果纳入期末“优秀年级组”考核。
校园卫生管理制度 2某学院校园卫生管理办法为加强我校校园卫生管理,营建文明、整洁、优美、和谐的育人环境,根据国家有关法律、法规,结合学校特点,制定本办法。
第一条、我校校园卫生管理工作实行统一领导,分级负责,条块结合的管理体制。
学校各项卫生管理制度范文(二篇)

学校各项卫生管理制度范文学校卫生管理制度使得学校环境保持整洁、卫生,保障师生的健康和安全。
本文将重点阐述学校各项卫生管理制度,包括清洁管理、废物管理、疾病预防管理和食品安全管理。
首先,清洁管理是学校卫生管理的关键环节之一。
学校应制定详细的清洁计划,并落实到每个教室、走廊、厕所等区域。
在清洁计划中,应规定清洁频次、清洁人员和清洁工具。
学校应配备专职的清洁人员,确保日常的清洁工作得以及时有效地进行。
此外,学校还应对清洁工具进行统一管理,保持其干净整洁。
在管理过程中,学校可以采用现代化的设备,如吸尘器、地板打蜡机等,提高清洁效率。
其次,废物管理对于学校环境整洁和安全至关重要。
学校应设立专用的废物分类垃圾桶,并在教室、食堂、办公区等地点设置足够数量的垃圾桶,方便师生进行垃圾分类。
学校应定期清理垃圾桶,并将垃圾进行分类处理。
对于有污染性或有害性的垃圾,学校应委托专业公司进行处理,确保废物处理符合环保标准。
另外,疾病预防管理是学校卫生管理的重要组成部分。
学校应定期开展健康教育活动,向师生宣传疾病预防知识,培养正确的卫生习惯。
学校还应建立健全的疫情监测和报告制度,及时掌握学生的身体健康状况。
对于有传染病疫情的情况,学校应立即采取应急措施,如隔离患者、消毒环境等,以防止疫情的扩散。
此外,在食品安全管理方面,学校应加强对食堂和食品供应商的监管。
食堂应定期进行卫生检查,确保食品的安全卫生。
学校还应与食品供应商签订合同,明确食品质量标准和监管要求。
对于食品安全问题,学校应及时采取措施,如更换供应商、追究责任等。
总之,学校各项卫生管理制度对于学校环境的整洁和师生的健康至关重要。
通过清洁管理、废物管理、疾病预防管理和食品安全管理等制度的落实,学校能够创建一个良好的卫生环境,提高师生的生活质量和学习效果。
因此,学校应高度重视各项卫生管理制度的建立和执行,确保学校的卫生工作得以顺利开展。
学校各项卫生管理制度范文(二)一、总则为了切实加强学校卫生工作,提高师生的健康水平,营造良好的学习和生活环境,特制定本管理制度。
关于宿舍卫生的制度内容(万能20篇)

关于宿舍卫生的制度内容(万能20篇)关于宿舍卫生的制度内容篇11、员工入住期间,应维护本舍环境清洁,制定轮值表,轮流打扫卫生(轮值表贴于门后)。
每天各宿舍的39;值日人员至少要清扫一次,确保全天候清洁、整齐、规范。
2、使用和保管好电器,严禁昼夜长明灯,出门前要及时关灯。
周一至周五晚上10:30前关电灯、电视。
周六、周日晚上11:00前关电灯、电视。
电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。
做到人离寝室灯、空调就关掉。
违者扣罚20元。
3、宿舍所有垃圾必须及时倒在垃圾桶里,由各宿舍当日值日生执行。
4、每天要开窗通风,保持室内空气清新,无异味,不合格宿舍值日生罚款10元。
5、床上用品需摆放整洁,枕头置于床头,床单平整,其他床上用品摆放有序。
违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
6、宿舍整体干净、清洁、整齐,宿舍内外无垃圾、蜘蛛网,桌面、地面、墙面干净清洁;不合格宿舍值日生罚款10元。
7、门、玻璃、暖气片等擦洗干净,不积尘土;不合格宿舍值日生罚款10元。
8、桌子上物品摆放整齐,不合格宿舍值日生罚款10元。
9、个人用品、洗漱用品等要摆放整齐,清洁干净;违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
10、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方,鞋整齐有序地摆放在床下,有鞋架的鞋摆放在鞋架上;违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
11、宿舍内不乱拉挂衣绳,不乱挂衣服,衣物放在衣柜中;墙上不得乱钉、乱画、乱贴;违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
12、不乱拉电线,无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品;违者罚款50元。
13、宿舍内物品摆放应由宿舍内员工进行整理,凡私人物品乱放者,宿舍杂物乱堆者,给予拍摄曝光,连续三次不改,罚款50元/次。
14、当天值日生应监督宿舍其他人的卫生情况,其他人床铺不干净等,值日生同罚。
以上处罚均在当月工资中体现。
请各位员工自觉遵守宿舍制度。
学校卫生管理制度格式范文(3篇)

学校卫生管理制度格式范文学校卫生工作的根本目的在于保护学生身体健康,增强体质,促进生长发育和身心健康,从而提高其学习和工作能力,培养德智体全面发展的人才,为此,我校把学校卫生放在重要方位,特制定以下卫生管理制度。
一、认真贯彻“预防为主”方针,搞好室内外环境卫生,做到经常与突击相合,对公共场所一天二小扫,一周一大扫,____月一清扫。
突击与平时相结合,事后检查公布,以互比、互学、互超、促进校园保持整洁。
二、加强卫生宣传教育,教育学生养成良好的卫生习惯。
以“卫生为荣,不卫生为耻”的社会风尚,利用黑板报等形式进行卫生宣传,使学生获得并增进防治疾病的知识,从而减少疾病,提高健康水平。
三、做好学生的视力保护工作,向学生强调“二要”“二不要”的用眼卫生守则。
四、加强传染病管理工作,发现各类各种传染病应及早报告、隔离、治疗。
预防和控制传染病的发生和流行。
五、定期进行健康体检,建立学生健康档案,对体检中发现疾病(或异常体征)者及时采取治疗措施(或提治疗意见),使学生得以疾病的有效治疗。
五、积极做好学生中常见病、多发病的防治和一般急救工作。
校医职责一、坚决贯彻执行预防为主方针,面向全体师生。
二、切实掌喔学生健康与体质情况,做到以下几点:1、一年一次的体检,发现不良情况家长联系,提出防治措施。
2、每学期二次视力检查,及时统计、分析研究。
3、建立健康卡,体育卫生密切配合,及时登记,统一保管。
三、加强对教学、体育、饮食、室内外环境卫生监督工作。
1、对教育卫生制度、食堂卫生责任制度、个人卫生和环境卫生检查评比制度等监督检查。
2、教室的采光、照明、通风、课桌椅配套要检查监督,发现问题,汇报学校有关部门帮助结决。
四、保健卫生宣传:、1、通过黑板报、讲座等形式,根据时令季节宣传有关保健常识、疾病防治,培养和教育学生良好的卫生习惯。
(各班黑板报要有定期卫生知识专栏)2、做好日常预防接种等工作。
做好预防接种工作,控制传染病发生和蔓延,及时汇报疫情。
宿舍卫生制度简短(通用范文20篇)

宿舍卫生制度简短(通用范文20篇)宿舍卫生制度简短篇1一、学生宿舍楼卫生管理(一)学生宿舍楼内公共场所卫生1、楼梯、走廊等公共场所由相对应宿舍负责,实行门前“三包”,每日打扫两次,保持地面清洁,墙面干净、无蜘蛛网、无明显垃圾,无卫生死角。
3、严禁在楼内随地泼水、吐痰、燃烧废纸、乱扔果皮、纸屑等杂物。
4、严禁在宿舍楼内楼外墙壁上张贴字画、涂写、刻画。
5、严禁随地大小便。
6、宿舍内禁止隔窗向外倒水、扔杂物。
(二)学生宿舍内部卫生l、学生宿舍内部卫生由本宿舍成员负责,宿舍长安排,轮流值日,坚持做到每日一清扫。
2、学生禁止把早、午、晚饭带入宿舍食用。
3、宿舍内垃圾物,由各宿舍值日生每天将其倒入垃圾池,不准将垃圾扫到宿舍门外。
4、宿舍公物摆放要按学校要求的指定位置摆放。
5、宿舍内玻璃干净明亮、灯具无尘土、门、窗框无污物,窗台无杂物。
6、室内空气清新,无异味,墙壁无尘土,无蛛网,无杂物。
7、地面干净,无痰迹,无果皮、纸屑等。
8、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。
9、宿舍内墙壁上无任何不健康张贴物,可适当搞些宿舍文化,禁止私拉乱接,晾挂衣物。
10、床上被子要按要求叠放整齐,不拖沓,床上无其它物品;床单、枕巾干净,床单抻平整,无褶皱;个人生活用品(衣服、鞋、洗漱用具)摆放整齐。
11、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置,归属各宿舍卫生区,实行门前“三包”,保证墙壁无球印、脚印污染,地面无垃圾物,无泼水现象。
(三)卫生用品管理使用办法1、学生宿舍楼内公共场所卫生用品由宿舍管理员负责管理。
主要包括:扫帚、垃圾桶、清理用具,其中,扫帚、垃圾桶、清理用具由学校发疯放,学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理,。
二、宿舍纪律管理1、睡眠铃声响后,必须保持安静,不得洗漱、看书、说笑、吃喝、听录音机,熄灯后不得使用手电,不得使用台灯。
2、在楼内轻手轻脚,不得追跑,不得大声喧哗。
3、住宿生必须按指定床位就寝,不得自行更换,不得自行串楼层、串宿舍。
学校卫生管理规定范本

学校卫生管理规定范本学校卫生管理是保障师生身体健康和学习环境卫生的重要措施。
为了促进校园环境的清洁整洁和学生的健康成长,学校制定了以下卫生管理规定。
一、学校环境卫生管理1.教室卫生学校要求每位学生的座位都要保持整洁,禁止乱涂乱画。
每节课结束后,学生需将桌椅面和地面清理干净,垃圾要及时扔进垃圾桶。
老师在下课前要检查教室卫生情况,并进行必要的整理。
2.公共区域卫生学校的走廊、楼梯、洗手间等公共区域是每个人都使用的地方,必须保持清洁干净。
学校会定期进行清洁,但是每个人都要做好自己的义务,保持这些区域的整洁。
3.食堂卫生食堂是学生就餐的场所,必须严格遵守卫生规定。
学校食堂要求厨师和工作人员要穿戴整齐,严格执行食品卫生操作规程,保持食堂环境的清洁。
学生在就餐时要自觉排队取餐,使用餐具要注意卫生,不得随意丢弃食物垃圾。
4.操场卫生学校操场是学生进行体育活动的场所,必须保持整洁卫生。
学校要求每个班级的老师和学生共同清理操场,保持操场上没有杂物,地面干净整洁。
二、学生卫生管理1.个人卫生学生是学校的重要组成部分,个人卫生管理是保障学生健康成长的基础。
学校要求每位学生每天早晨来校前要洗漱干净,身上干净整洁。
长发的学生要及时整理好发型,戴好发饰。
学生要注意口腔卫生,每天刷牙,并定期进行口腔保健。
2.衣着卫生学校要求学生穿着整洁干净的校服,不得身穿破旧脏污的衣物。
学生要注意学校服饰的搭配,不得穿着过于暴露或者色彩过于鲜艳的衣物。
学生在换季的时候要及时更换衣物,保持衣物的干净整洁。
3.个人卫生用品管理学生要自带个人卫生用品,如毛巾、牙刷、肥皂等。
学生不得随意借用他人的卫生用品,要保持个人卫生用品的干净整洁。
学生要定期清洗个人卫生用品,确保其卫生安全。
三、食品卫生管理1.食品安全学校食堂要严格按照卫生标准做好食品加工和烹饪,确保食品的安全卫生。
学校会定期组织食品安全检查,对不符合要求的食品进行处理。
2.学生自带食品学生在校期间要自带食品的情况下,要选择符合卫生要求的食品,避免食用过期或者不洁的食品。
【2024版】培训学校卫生管理制度(精选20篇)

可编辑修改精选全文完整版培训学校卫生管理制度培训学校卫生管理制度在日常生活和工作中,人们运用到制度的场合不断增多,制度一经制定颁布,就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用,是他们行动的准则和依据。
制度到底怎么拟定才合适呢?下面是小编为大家整理的培训学校卫生管理制度(精选20篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
培训学校卫生管理制度1一、个人卫生制度1、养成讲究个人卫生的良好习惯。
勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。
每周班级检查一次个人卫生。
2、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
3、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。
不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。
不在行驶的车船或行走时看书。
用眼时间不能过长。
要坚持做眼保健操。
看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。
要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。
4、积极参加早操活动积极参加体育锻炼,坚持按时作息注意劳逸结合。
二、教室卫生1、卫生由班主任负责,卫生委员协助班主任管理班级卫生。
卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。
每天两扫一拖。
拖地时要注意保持楼道的整洁。
每月学校组织一次全方位的大扫除。
2、门窗要轻开轻关,保持门窗干净明亮,桌椅轻拿轻放。
3、不得随地吐痰,乱扔废纸、果皮,不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。
更不准学生在教室和走廊上追逐打闹,乱扔东西。
4、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。
5、课后清擦黑板及讲台,保持黑板及讲台干净,槽内无粉尘,粉笔、教具摆放整齐。
6、定时开关门窗,保持教室内通风7、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗,不能有灰尘,用后及时关闭。
8、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
9、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。
学校卫生管理制度(7篇)

学校卫生管理制度(7篇)学校卫生管理制度1一、总那么1、学校卫生遵循“发动起来,讲究卫生,削减疾病,提高安康水平”的方针,组织全体师生参加卫生工作。
2、学校成立卫生工作机构。
形成后勤部负责,校医、教师、同学日常检查的卫生管理体制。
3、学校制定《卫生管理条例》,根据本条例规定对卫生工作进展奖惩、考核、检查与评比。
4、学校努力创立文明卫生单位,加强精神文明建立。
二、饮食卫生1、为便利师生生活,学校设立餐厅、小卖部。
学校餐厅、小卖部的食品卫生必需严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。
卫生的详细状况由办公室责成校医作常常性、不定期检查,杜绝食品中毒大事和传染病的发生。
2、小卖部不得销售假冒伪劣食品,变质过期食品。
对此,学校办公室应不定期进展检查。
对违背本规定的行为,除按照有关法律报有关部门处理外,学校还将予以经济惩罚。
3、学校餐厅、小卖部应严格根据食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监视。
4、学校应设备合格的饮水设备,并供给经过消毒的饮用水,要严防“病从口入”。
三、饮水机制水操作1、深圳市康桥书院供给设备、工作室及一切附件,承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。
2、食堂按要求每天支配一名专业员工,工作2-3小时进展制水作业,该名员工必需经过安吉尔公司委派工程师进展专业培训,熟识制水机操作程序。
(制水房卫生必需符合卫生标准,并爱惜制水设备) 3、全校桶装饮用水卫生平安与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。
康桥书院每月付人工制水费给承包公司。
4、因该员工违背操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进展操作,消失的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。
四、班级卫生1、班级是学校卫生的根底,是教学的固定场所,各班必需建立健全同学卫生制度,分工明确责任到人,保证教师包干区每天有人清扫,做到窗明几净,卫生无死角。
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学校卫生管理制度学校卫生管理制度(精选20篇)在学习、工作、生活中,需要使用制度的场合越来越多,制度是国家机关、社会团体、企事业单位,为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序,保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展,依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
大家知道制度的格式吗?以下是小编精心整理的学校卫生管理制度,仅供参考,大家一起来看看吧。
学校卫生管理制度篇1为全面贯彻党的教育方针,切实提高师生身体素质,创造一个整洁、优美、舒适的工作、学习环境,根据上级有关要求并结合学校实际,特订本制度。
一、教学卫生1、教师应保障学生每天学习的时间,适当安排课内外作业,尽量减轻学生课业负担。
2、学生应认真做好眼保健操和广播操,上好体育体活课,加强体育锻炼,增强身体素质。
3、教师要准时下课,保证学生有充分的时间休息。
夏季班主任可组织学生进行半小时左右的午睡。
4、班主任每周要调整学生座位,矫正学生视力。
5、各科教师要严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。
二、保健卫生1、学校应明确学生个人卫生的要求,各班班主任要切实做好学生的晨检工作,加强学生个人卫生检查,及时上报因病缺勤学生的名单。
2、班主任及相关任课教师要配合卫生部门做好学生的计划免疫工作。
3、班主任教师要做好卫生保健工作指导,并通过班主任加强学生对常见病的预防进行教育,并确保得病(传染病)学生按规定时间进行休息,防止传染病在校内蔓延。
4、班主任、体育教师要根据分工组织好学生的体质测试工作,并及时做好相关资料的记录、上报工作。
5、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》,并要求学生进行健康体检。
6、学校应组织师生员工进行定期体检,建立学生和教职工健康档案并做好保管工作。
三、环境卫生1、学校设立环境卫生工作领导小组,统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。
同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准,确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。
2、学校建立卫生检查评比制度。
办公室的日常卫生由行政值日人员负责。
3、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养,帮助学生养成文明卫生习惯,以确保墙壁无手脚印,地面无痰迹,桌椅无刀痕,使校园真正做到净化和美化。
4、教职工应自觉养成良好的卫生习惯,遵守学校的规章制度,做学生的表率。
四、除灭害虫1、学校要落实除“四害”的兼职人员,根据“四害”发生的不同季节,采取不同的方法,开展杀灭“四害”的工作。
2、定期做好厕所、垃圾箱等地点的消杀蚊蝇工作。
3、每学期要求投放药物1—2次(食堂使用专门灭鼠工具――粘鼠板)。
学校卫生管理制度篇2一、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》和《江苏省食品卫生管理实施办法》,自觉接受食品卫生监督机构及学校师生的监督。
二、从业人员必须每年进行一次健康检查,并取得健康证;从业人员必须经卫生知识培训,考核合格后方可上岗。
三、保持室内外环境整洁,有完善的防蝇、防尘、防鼠设施,无卫生死角。
四、采购人员不买腐烂变质食品,加工人员不用腐烂变质食品,营业员不卖腐烂变质食品。
不使用和出售过期食品。
五、餐具数量与就餐人数相适应,餐具必须做到一清、二刷、三冲、四消毒,并有保洁设施。
严禁使用未消毒餐具。
六、食品必须做到生熟分开,熟肉、卤菜有专人加工、专用工具、专用冰箱;熟食间应具备洗手、消毒设施,不得存放其它杂物。
七、从业人员必须穿戴清洁工作衣帽上岗,必须做到勤洗手勤剪指甲、勤洗澡勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
上班时不戴首饰、不吸烟。
八、食品仓库保持通风、阴凉、干燥。
食品应分类、分架、离地隔墙存放,有食品名称标志。
学校卫生管理制度篇3为切实搞好学校食品卫生管理工作,从源头防止食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,特制定本管理制度。
一、总则1、设置学校食品卫生管理机构:组长:何卡林校长;副组长:赵永平主任;2、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。
3 、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制,如发生上述事件,立即停止经营活动,并向学校和教育行政部门、卫生部门报告,不得缓报、瞒报、漏报。
4、实行事故责任追查制度。
事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。
二、学校食堂、饮食店食品卫生管理要求:(一)必须具备的条件:1、食品加工人员必备的卫生条件:从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健康证,并随时保持个人衣帽、仪表整洁。
2、操作间必备的卫生条件:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。
制做凉莱,符合规范要求。
3、食品采购、贮存必备的卫生条件:采购食品符合卫生标准,有检验证明,有冷藏冷冻设施,每个经营户必须有冰箱或冰柜一台。
库房整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。
4、食品原料及食品添加剂符合规定:使用的原材料及添加剂符合卫生要求,定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期,无超过保存期或腐败变质食品。
用于原料半成品、成品的容器、用具,分开使用,定位保洁。
5、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
6、环境卫生:环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。
7、餐厅卫生:餐厅店堂整洁卫生,摆台餐具符合卫生要求。
顾客自取味料符合卫生要求,销售直接入口食品有专用工具。
8、卫生管理制度:有卫生许可证并进行年审,有专人分管食品卫生工作,并经常检查有记录,对从业人员定期培训。
(二)加工过程的卫生要求:1、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。
2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。
加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。
4、食物没有烧熟煮透不得食用。
隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。
5、不得出售感观异常或变质食物。
三、学校副食品店食品卫生管理要求。
1、经营户必须持有卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证。
2、定型包装食品必须索证。
3、食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地面15公分。
4、三防措施及废弃物存放符合规定,不污染环境和食品。
5、不得经营过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期、保质期限的食品)。
6、定型包装食品不得拆散销售。
学校卫生管理制度篇4一、学校公共厕所必须切实加强管理,落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。
二、公共厕所应每天打扫一次,保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。
逢卫生大扫除,安排班级学生打扫,重点清理墙面、门窗灰尘、污垢。
三、每天一次对公共厕所进行消毒除臭处理。
苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。
四、师生要文明入厕,爱护公共厕所设施,讲究清洁卫生,节约用水。
大小便要入槽,便后要洗手,不随地吐痰,不乱抛杂物,不乱涂墙壁。
五、厕所卫生管理人员职责: 厕所管理有专人负责,并进行定期检查。
禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。
禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。
大小便池要随时冲洗,并及时清查厕所内纸篓垃圾。
保持洗手池、地面大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
加强对师生文明卫生教育,注意卫生、文明如厕。
清洁工人每天打扫2次。
学校卫生管理制度篇5一、每年组织全体学生进行一次体检。
建立学生体质健康卡片,纳入学生档案。
二、对体检中发现学生有器质性疾病的,要及时通知家长,做好转诊治疗。
三、加强对学生个人卫生、环境卫生的管理。
四、认真惯彻执行食品卫生法律、法规,加强饮用水卫生和饮食卫生管理,办好学生膳食,加强营养指导。
五、把健康教育课纳入教学计划,保证开设健康教育课。
六、要配合县防疫站做好学生近视眼、弱视、沙眼、寄生虫、营养不良、贫血、脊柱弯曲等学生常见病的群体预防和矫治工作。
七、认真贯彻执行传染病防治法律、法规,做好急、慢性的传染病的预防和控制管理工作,同时做好地方病的预防和控制管理工作。
八、保证学校卫生经费的投入。
九、卫生室要配备可以处理一般伤病事故的医疗用品。
学校卫生管理制度篇6一、食品采购及保管制度1、食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常工作,认真做好出入库登记。
严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。
2、食堂物资实行“先进先出”的原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
3 、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查,对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。
发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
4 、入库干杂调料要分类整理,严禁食品与非食品混放,堆放的食品隔墙(大于30厘米)、离地(大于20厘米),整齐存放,并标明品名及入库的时间。
检查生产日期和有效期(保质期),按照“先进先出”发放原则予以发放。
5、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签,在标签上注明品名及规格,并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
6、严格控制食堂内的温度,随时对食堂内的温度进行检查,保证通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
7、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。
禁止在食堂内存放私人物品及从事与食堂贮藏无关的活动。
8、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。
9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
10、运输包装、容器应符合卫生要求,运输车辆应专用清洁,不得与有毒物、污物混运,防止交叉污染食品。
11、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁,包装上应标示“食品添加剂”字样,专人保管。
添加剂的使用须由专门制作加工人员操作,严禁其他人员擅自取用,对其使用种类及数量须由专人记录在案。
12、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求,冰箱(柜)宜设外显式温度(指示)计,以便于对其内部温度的监测。
13、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放,应有明显区分标志。
14、食品在冰箱(柜)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放,使用时应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
15、用于冷藏、冷冻食品的冰箱(柜),应定期除霜、清洁和维修,以确保其温度达到要求并保持卫生。
二、食品加工烹调制作管理制度1、操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二次污染。
2、加工前认真验收加工原料是否符合质量,严禁加工不合格原料。
3、待加工原料进行清洗后,分类存放,按存放时间进行先后加工,防止交叉污染。