2017农牧食品行业,发展趋势及竞争力分析
2017年农林牧渔行业分析报告
2017年农林牧渔行业分析报告2017年5月目录一、饲料行业趋于成熟，整合进行时 (5)1、总产量全球领先，各品种共同发展 (5)（1）中国工业饲料总产量以及增速 (5)（2）细分品种产量、占比 (6)2、历时四十载，行业趋成熟 (7)（1）初创期（19世纪70年代-1982年） (8)（2）快速发展期（1983年-2000年） (8)（3）扩张期（2001年-2005年） (9)（4）整合期（2006年-2012年） (9)（5）整合后期（2013至今） (10)3、整合深化，行业集中度进一步提高 (11)（1）饲料行业监管越发严格 (12)（2）规模化养殖注重饲料安全与养殖效率 (14)二、销量盈利双轮驱动，行业即迎量利齐升 (16)1、饲料量增趋势明确 (17)（1）趋势性因素 (17)①养殖业规模化程度提高，拉升工业饲料渗透率 (17)②肉禽蛋奶消费量持续提高，饲料销量增长趋势不变 (20)1）居民收入水平的提高 (20)2）城市化水平不断提高 (21)（2）周期性因素 (21)①养殖业量价影响饲料企业估值水平 (21)2、盈利空间继续释放 (26)（1）饲料价格随原料成本波动 (26)（2）上下游挤压力弱，盈利空间得以释放 (26)①原材料价格波动和下游盈利水平决定饲企盈利能力 (26)②上下游挤压力度小，行业盈利空间释放 (28)三、全产业链为基，资源禀赋为辅 (32)1、全产业链+产业基金模式 (33)（1）全产业链增厚毛利率 (33)（2）产业基金加速规模扩张 (37)2、“互联网+”提质增效 (38)（1）营销模式直营化 (39)（2）养殖管理信息化 (41)（3）金融服务普及化 (42)3、产品服务全面升级 (43)（1）产品结构优化升级 (43)（2）生物饲料市场广阔 (44)四、重点公司分析 (45)1、海大集团：水产畜禽料多点开花，产业链延伸思路清晰 (46)2、大北农：高端前端料占比高，农业互联网如火如荼 (47)3、禾丰牧业：生猪肉鸡全产业链，养殖北移受益东北龙头 (48)4、唐人神：育种到肉品全产业链布局 (49)饲料行业趋于成熟，整合进行时。
2017年我国饲料行业综合发展态势图文分析
2017年我国饲料行业综合发展
态势图文分析
（2017.10.13）
一、饲料行业发展现状
1、饲料的分类
饲料配方主要包括①能量饲料原料：玉米、麸皮（次粉）等；②蛋白质饲料原料：豆饼（粕）、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉等；③矿维补充料原料：包括磷、钙、氨基酸、维生素、微量元素或称预混料。
饲料按营养成分和使用比例可分为配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料。
配合料是根据饲养动物的营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经工业化加工的饲料。
浓缩料主要由蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物，与能量饲料按规定比例配合。
预混料由两种或两种以上饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物，是复合预混合饲料、微量元素预混合饲料、复合维生素饲料的统称。
饲料按饲喂对象的不同可以
分为猪饲料、禽饲料、反刍料、水产料等，配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料均包括猪、禽、反刍、水产等饲料。
2、我国饲料市场供需状况
国内饲料工业发展迅速，伴随着国内养殖规模、饲料需求的不断提升，饲料产量也同步增加，供需稳定并呈稳步上升态势。
全国饲料工业统计资料显示，2005年全国饲料总产量为1.07亿吨，2011年总产量达到1.81亿吨，跃居世界第一，2015年，全国饲料总产量突破2亿吨，近十年复合增长率约为6.43%，继续实现稳步增长。
2015年，我国配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料产量分别为
17,396.18万吨、1,960.51万吨和652.52万吨，占总产量比重分别为86.94%、9.80%和3.26%。
全国饲料产量之总体情况。
2017年中国休闲食品行业发展现状及未来发展趋势分析【图】
2017年中国休闲食品行业发展现状及未来发展趋势分析【图】一、休闲食品行业空间够广，产品品类不断多元化近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、健康化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠。
据统计，从 2009 年到 2014年，全国休闲食品行业规模从 1917 亿元，增长到 3481 亿元，同时根据预测，2019 年休闲零食市场规模将会达到约6000 亿。
随着经济增长以及休闲食品主要消费群体的不断崛起，未来休闲食品行业具有巨大的行业前景。
居民消费升级以及饮食结构的多元化大大推动了休闲食品行业的发展，使得休闲食品行业规模大幅提升，休闲食品不论是从规模上还是从品类上都得到了非常大的发展。
目前糖果及蜜饯是休闲食品行业中占比最高的细分行业，占比高达34%，其次是糕点以及饼干类，占比分别达到 16%和 15%。
糖果蜜饯、糕点类、饼干、脆米饼及其他、薯类膨化食品以及坚果炒货成为目前市场上最主要的六种休闲食品，总计占比约 89%。
休闲食品行业规模数据来源：公开资料整理休闲食品产品品类丰富数据来源：公开资料整理二、线上零食发展迅速，渗透率提升潜力大1、线上休闲零食成长迅速，休闲零食线上化趋势明显2012 年开始以三只松鼠、百草味、良品铺子为代表的线上休闲零食品牌陆续成立并进入快速成长期。
坚果电商发展迅速，立足电商平台的三只松鼠、百草味等企业增长迅速，以三只松鼠为例，三只松鼠2012 年成立，2014 年销售额突破 10 亿，2015 年实现收入25 亿元，2016 年实现收入约 55 亿元，收入保持高速增长。
与三只松鼠类似，位于浙江的百草味也得到了快速的发展。
短短5 年时间三大线上零食龙头总规模约100 亿，最大的龙头三只松鼠税前收入规模50 亿，超越线下零食龙头来伊份和洽洽食品。
线上休闲零食龙头收入快速增长数据来源：公开资料整理线下休闲零食龙头面临增长瓶颈数据来源：公开资料整理休闲食品各渠道增速情况数据来源：公开资料整理2、渗透率较低，仍有提升空间目前线上休闲零食规模预计在不到200 亿元，线上化率仅约5%，仍远远低于网购/社销总额 11%的比例，相比于家电、服装等行业线上化率提升空间更大。
2017国内农产品市场前景分析
2017国内农产品市场前景分析2017年要养殖好农产品，首先还是要了解一下国内外的市场行情。
下面店铺给大家分享2017国内外农产品市场前景，欢迎参阅。
国内农产品市场前景分析据农业部监测，今年第50周(2016年12月14日-20日，下同)“全国农产品批发价格指数”为201.99(以2000年为100)，比前一周升0.28个点;“全国菜篮子产品批发价格指数”为203.11(以2000年为100)，比前一周升0.23个点，其中贡献较大的是蔬菜和鸡蛋。
重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为59.08万吨，比前一周增0.4%。
水产品价格涨多跌少花鲢鱼、鲤鱼、白鲢鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为12.24元、11.93元、7.15元和41.39元，环比分别涨1.6%、0.7%、0.6%和0.2%;大带鱼、草鱼和鲫鱼每公斤分别为28.73元、11.78元和14.03元，环比分别跌0.6%、0.5%和0.4%。
7种水产品上周交易量1.55万吨，环比增0.6%。
畜产品价格保持稳定猪肉周均价每公斤22.62元，环比持平，同比高18.9%;牛肉每公斤54.14元，环比跌0.1%，同比持平;羊肉每公斤46.67元，环比跌0.2%，同比低13.2%;鸡蛋每公斤8.03元，环比涨0.2%，同比低19.1%;白条鸡每公斤14.43元，环比跌1.0%，同比低3.1%。
重点监测的以上5种畜产品上周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)2.98万吨，环比增1.0%。
蔬菜价格持平略涨重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.09元，环比涨0.2%，同比高5.0%。
分品种看，16种蔬菜价格上涨，12种下跌，其中，芹菜、生菜和葱头涨幅较大，环比分别涨7.4%、7.0%和6.6%，其余品种涨幅在5%以内;黄瓜跌9.7%，其余品种跌幅在5%以内。
28种蔬菜上周交易量45.79万吨，环比增0.3%。
水果价格略有下跌重点监测的7种水果周均价每公斤4.84元，环比跌0.4%，同比低10.3%。
2017年我国农林牧渔行业综合发展态势图文分析报告
2017年我国农林牧渔行业综合发展态势图文分析报告（2018.04.23）一、中国农林牧渔行业发展走势分析1、2017年农林牧渔板块市场表现2017年初以来，农林牧渔板块指数（申万）下跌9.09%，跑输沪深300 指数，板块整体表现不佳。
进入下半年，下游猪价企稳、禽价反弹，助推行业景气上行，农林牧渔板块呈现反弹的态势，7 月以来的涨幅为6.66%。
年初以来农林牧渔板块下跌9.09%（截止2017 年11 月10 日）年初以来农林牧渔板块下跌9.09%（截止2017 年11 月10 日）从农业内部细分板块看，饲料、动物保健基本持平于年初，分别上涨0.73%,、-0.32%，调整幅度小，其他子板块，畜禽养殖、农产品加工、种植业等板块调整幅度较深，分别下跌8.710%、13.13%、13.88%。
农林牧渔各子板块涨跌幅目前农林牧渔板块估值约为33.01 倍，低于近五年的平均估值水平，高于2012 年左右的估值底部。
农林牧渔板块估值情况畜禽养殖、饲料行业估值低于农林牧渔板块整体估值，其他各子行业估值均高于农林牧渔板块的整体估值。
从历史估值来看，畜禽养殖较大幅度低于历史平均估值，农产品加工业、饲料、渔业估值低于历史平均估值，种植业、动物保健估值持平于历史估值，而林业则大幅高于历史平均估值农林牧渔行业各子行业最新估值比较农林牧渔各子行业估值与历史均值比较2、受畜禽养殖盈利回落，农林牧渔前三季度利润下滑2017 年前三季度，农林牧渔板块（申万）营业收入为3299 亿元，同比增长11.13%；归属于上市公司股东的净利润为208 亿元，同比降低19.54%。
农林牧渔行业营收情况（百万元）农林牧渔行业归母净利润情况（百万元）农林牧渔板块在三季度业绩回暖，单三季度实现归属于上市公司股东的净利润为84 亿元，环比增加29 亿元。
三季度归母净利润环比增加29 亿元盈利水平环比上升（%）盈利水平方面，三季报披露的板块盈利水平环比上升，主要是受产品价格反弹驱动。
2017版中国生态农业和绿色食品行业发展回顾与市场前景预测报告
2017-2023年中国生态农业和绿色食品行业发展回顾与市场前景预测报告中国市场调研在线行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国市场调研在线基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
2017-2023年中国生态农业和绿色食品行业发展回顾与市场前景预测报告报告编号： 542342市场价：纸介版7800元电子版8000元纸质＋电子版8200元优惠价：￥7500元可开具增值税专用发票在线阅读：温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。
生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。
其主旨是在总的农业经济和环境协调发展的原则指导下，实现优质、高效、高产和可持续发展的多重复合目标，进而实现经济、生态和社会的完美统一。
经过多年的实践探索，在生态农业快速发展的同时，我国农业的可持续发展逐渐形成了发展生态农业和绿色食品结合的发展模式。
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产无污染的安全、优质、营养类食品。
两者相辅相成，生态农业不但为发展绿色食品创造了良好的生态环境，而且也为发展绿色食品提供了技术基础；同时推广绿色食品技术有利于生态农业建设，有利于保护生态环境，发展绿色食品是促进农业可持续发展的有效途径，有利于促进中国农业产业化的进程。
在中国，生态农业和绿色食品分别于20世纪80年代初、末期出现。
2017中国食品产业发展趋势报告
2017中国食品产业发展趋势报告2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节于10月26日-28日召开，光明食品集团与荷兰合作银行联合发布了《2017中国食品产业发展趋势报告》。
报告指出，人民币延续较以往更为剧烈的波动趋势，对于日益纳入全球一体化的中国农业食品企业如何从全方位控制风险、捕捉机会、加紧全球化布局提出了更高的要求。
报告指出，全球经济增长缓慢且伴随风险，人民币汇率波动在农产品进口需求、原材料成本、境内外融资以及海外并购等诸多方面，将对中国食品及农业的未来发展产生不同程度的影响。
以乳业为例，国内需求量中20%-25%(按液奶当量计)为进口的乳制品大宗商品(约70%的进口值)和最终产品(约30%进口值)。
对于乳制品加工企业而言，除了国际市场价格波动之外，以美元计价的进口乳制品大宗商品的成本亦与人民币汇率息息相关。
在其它条件保持不变的情况下，人民币兑美元汇率出现10%的贬值导致进口乳制品大宗商品人民币价格上升所带来的成本增加，有可能使得整个乳制品加工行业的利润出现约15%左右的下降。
当然，动态而言，企业可以利用调整产品价格、调整产品结构、锁定汇率等手段至少部分消化这些压力。
与此同时，对于国内乳业企业而言，国内市场的放缓以及中国乳业与国际市场的较高的相关性意味着进行国际战略布局的迫切性越来越大，而人民币汇率的未来走势，对于企业海外投资的成本也意味着更大的不确定性。
报告同时指出，经济社会转型期中，传统食品农业行业及其销售业态面临巨大挑战，竞争加剧。
社会发展持续推动消费需求由多转优，80后消费习惯、老龄化、二胎效应将引领未来食品消费市场的增长。
面对传统市场增长放缓、竞争日益加剧的不利局面，国内食品农业公司还在积极采取横向整合、跨界合作、资产轻量、拓展渠道等一系列应对措施。
2017年，企业间的兼并整合值得继续关注。
在经济和消费双重放缓的前提下，大型企业以其超前的意识和丰富的资源开始主导市场，产品、渠道、价格和市场方面竞争加剧，促使中小企业加速退出市场，很多销售额在5000万元以下的企业只能退回二线市场，或是考虑退出行业，或是已经面临被淘汰的局面。
2017中国食品产业趋势
2017中国食品产业趋势2017中国食品产业趋势综述随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，中国食品产业正处于一个快速发展的阶段。
在这个过程中，食品消费已不再仅仅满足基本需求，越来越多的人开始追求健康、安全、高品质的食品。
本文将从四个方面来探讨2017年中国食品产业的趋势：市场需求的变化、食品安全的挑战与应对、新技术的应用以及品牌竞争的形势。
一、市场需求的变化随着经济发展和居民收入的增加，中国的食品消费市场正经历着巨大的变化。
首先，消费者对于食品的需求正在从数量向质量转变。
人们不再只关注食品的价格和数量，更关注食品的质量和安全。
其次，健康食品的消费需求正在迅速增长。
随着意识的提高，人们越来越注重饮食的均衡和营养的摄取，对于有机食品、无公害食品、天然食品的需求也越来越大。
此外，人们对于个性化食品的需求也越来越高。
消费者希望能够享受到个性化的食品定制服务，满足自己的口味和需求。
二、食品安全的挑战与应对食品安全一直是中国食品产业发展的一个重要问题。
在过去的几年里，食品安全问题频频发生，给消费者的健康和安全带来了巨大的威胁。
为了解决这个问题，中国政府采取了一系列措施来加强食品安全监管，包括建立了食品安全法律法规体系、加强食品检验检测和监测等措施。
此外，食品生产企业也意识到了食品安全的重要性，不断提升自身的管理水平和技术水平，确保产品的质量和安全。
三、新技术的应用在中国食品产业的发展中，新技术的应用起到了重要的推动作用。
首先，互联网和移动互联网技术的发展使得消费者能够更加便捷地购买食品。
通过在线购物平台和移动应用程序，消费者可以随时随地选购自己喜爱的食品。
其次，大数据技术的应用使得食品生产企业能够更好地了解消费者的需求和喜好，根据消费者的反馈来调整产品的研发和生产。
此外，3D打印技术的应用也为食品产业的创新提供了新的思路，通过3D打印技术可以实现个性化食品的生产。
四、品牌竞争的形势在中国食品产业的竞争中，品牌的地位变得越来越重要。
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优势三
优势四 优势五
第一个储备了可供未来几年高速扩张的土地资源，对土地和原粮 资源形成了绝对垄断优势
这些优势是竞争对手无法模仿的，学不来、偷不走，为大用发展成为国内 肉鸡行业的市场领导者奠定了坚实的基础
27
竞争优势一：拥有国内最长最全的全封闭产业链，大用的食品安全有了 根本的保障
农户（放养鸡）的食品安全问题是困扰行业的一个难题，大用通过标准化 的自养小区，彻底解决了这个难题
1. 产品成本低的时候，卖 价反而高，产品成本高 的时候，卖价反而更低。 2. 每次高成本低卖价中， 散户和小企业关门。 3. 在市场机遇到来的时候， 正是大户和强势农牧企 业完成积累和利润大幅 增加、规模不断扩张的 时候。 4. 这也是一条促进农牧产 品行业整合的市场规律。
11
肉食品行业关键成功因素 核心竞争力
规模化
• 只有规模 化 • 才能有优 质价廉成 本领先做 强做大
• 只有标准 化 • 才能有高 安全性长 期升值
15
4. 健康成熟的产业链
1. 产业链成熟的标志是成功、合理、专业化程度高，利益 分配健康，风险共担。
2. 产业链上每个实体都感觉到自己是赢家，利益分配机制 健全顺畅，大家形成合力和合理的分工，把每段都做好。 3. 衡量一个产业的健康程度就是看产业集聚的程度，排名 在前三位的企业的产量，占整个行业份额的40%至50%， 这样可以形成统一的市场标准、统一的竞争生态环境。
优势二
优势三
优势四 优势五
在我国目前的畜牧养殖行业中，肉鸡行业最具有规模化的机会和优势
21
3. 我国肉鸡产业的关键问题：养殖环节成本与疫病控制
我国90%是公司+农户，导致 鸡源不稳定 养殖环节 决定了产 业链的成 本，低饲 养成本时 产业致胜 之道 标准化、专 业化、规模 化是养殖环 节的最终出 路
大风祖代鸡： 国内屈指可数 的祖代鸡公司
药厂：解决了 药残的源头问 题
疫苗、 兽药 厂
大用当前规模 全自养的标准 化养殖小区： 解决了行业最 头疼的药残控 制问题
28
竞争优势二：掌握养殖的核心技术，国内首家自动控制的 标准化鸡场，形成了可复制的现代化养殖模式
全自动、高精度的的温度、湿度和 空气质量控制系统，一键在手，遥 控操作，实现人不进鸡舍养鸡的目 标
资料来源：美国农业部
20
2. 肉鸡产业的五大优势
优势一
肉鸡产业可以做标准化、工业化、规模化，如美国泰森公 司。
进入有门槛；活鸡运输半径100公里；产业链必须完善； 有钱人不懂行不敢进，懂行没钱进不来。 鸡肉的国际标准就是冷冻，销售半径大，冷冻鸡肉消费者 可接受。 低脂肪1.2g/100g，高蛋白，减肥最佳肉食，滋补，无宗 教禁忌。 肉鸡饲料转化率高，速效节粮，产品价位低，消费者容易 接受。
单位：万吨
中国肉类需求趋势
单位：万吨
30000 25000 20000 15000
10000 8000 6000 4000 2000 0 1000 2700
9200 7600
1985年 1995年 2005年 2015年
1979年 1989年 2009年 2015年
3
19 90 年 19 91 年
各位领导、专家，先生们、女士们：
1
目
录
1
肉食品行业发展趋势 肉食品行业属性及关键成功因素 我国肉鸡产业特性及风险评估要点 大用特点及发展规划
2 3
4
2
1. 肉食品行业发展前景广阔
从近二三十年中国及全球的发展趋势看，肉食品行业有着广阔的发展前景
全球肉类需求趋势
35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0
16
5. 硬件投资要到位
1. 标准化和规模化需要大量的规模化硬件投入。 2. 走标准化、专业化之路，专业化的装备必须要上去， 投资必须要有保证。 3. 目前，在农牧业硬件投入上，中国的有钱人不懂，懂 得的又没有钱。 4. 在生产环节的投融资还达不到需求标准，所以无法建 设规模化的硬件设备和现代化的工厂
17
目录
1
肉食品行业发展趋势 肉食品行业属性及关键成功因素 我国肉鸡产业特性及风险评估要点 大用特点及发展规划
2 3
4
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1. 消费观念正在改变肉食品消费结构
过去12年，我国城镇居民的禽肉消费量增速大大高于猪肉消费量增速 ，两者之间的差距将进一步缩小。
我国城镇居民肉类消费变化趋势
20
15
17.2公斤
1,644 1,893 2,311 2,998 4,044 5,046
30.48
人均GDP
19 92 年 19 93 年 19 94 年 19 95 年 19 96 年 19 97 年
5,846 6,420 6,796 7,159 7,858
2. 我国强劲的经济增长与城镇化速度，使得居民消费能力极 大提高，形成了巨大的肉食品消费能力
解决就业2万个
2010年
2011年
2012年
2013-2014年 26
2. 大用五大核心竞争优势
优势一
第一个实现完整的全封闭产业链，彻底解决了食品安全保障问题
优势二
第一个实现肉鸡技术的标准化，为大规模的标准化复制创造了核 心条件 第一个创立“五合一”模式，妥善解决了资金、土地和农民关系 这三个制约养鸡企业发展的核心问题 第一个利用地热资源，形成了极大的养殖成本优势
工业品保质期长，不变质 农牧食品保质期短，运输存储要求高
1. 过期则减值，甚至失去使用价值，不能像蓄水池一样长期储存和调整。 2. 比如猪肉，无论再便宜，哪一家也不可能一下子买十年的量，自己也不 可能去建冷库；你想多吃些，没有那么大的胃口。 3. 如果进入市场，它还有货架保质期 。
9
3.品牌对农牧产品的市场拉动非常有限
资料来源：中国国家统计局
29.04 27.99 28.51 27.46 26.41 26.94
城镇人口比例
31.91
19 98 年 19 99 年 20 00 年 20 01 年 20 02 年 20 03 年 20 04 年 20 05 年 20 06 年 20 07 年 20 08 年
33.35 34.78 36.22
总成本 领先
食品安 全
标准化 专业化 规模化
产业链 共赢
硬件资 源投入
肉食品产业关键成功因素
12
1. 做到总成本领先
农牧产品的属性和市场运行规律决定了：只有总成本最低， 才能笑到最后
13
2. 食品安全是所有农牧食品企业的生命线，完整可控的产业 2.肉类食品特性及提升核心竞争力的关键要素 链是决定食品安全的关键因素
农户散养，做不到标准化和专 业化
养鸡用煤，成本高
22
3. 我国肉鸡产业的关键问题：养殖环节成本与疫病控制
农产品每遭受一次重大疫病 或天灾，就可以使市场进行一 次洗牌。 所以，疫病和灾难对市场资源 整合，拉动产品价格是最有效 的，可进一步提高大企业的竞 争力。
1 1 1
疫病控制，与企业技术 水平、管理水平和标准 化、专业化程度有关。
比1995年增加1公斤， 增长率5.8%
18.2公斤
10
9.7公斤 4.0公斤
5
比1995年增加5.7公斤， 增长率92.5%
0 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 城镇人均猪肉 城镇人均家禽
37.66
8,622 9,398 10,542 12,336 14,053 16,165 19,524 22,698
1990年以来我国人均GDP与城镇化发展趋势
39.09 40.53 41.76 42.99 43.9 44.9 45.7
4
3. 养殖业正在经历散养到规模化的根本性转变
农民价值观念的转变：打工挣的比养猪种田多
二、龙头企业的影响力
– 当前我国农牧食品企业大多 以初加工为主，精细化程度 低，同质化严重，利润空间 小，行业集中度低。 – 随着行业整合及行业成熟度 提高，行业利润向大企业迅 速集中，行业龙头将担当起 行业资源整合的重任。 – 银行在信贷决策时，应重点 扶植大企业，但要从整个产 业链上去扶值，支持他们建 立完善的、高标准的、具有 强大市场竞争力的农牧企业 集群。
1. 标准化没有实现就无法实现专 业化，也无法实现科技投入和 效益最大化。 2. 所以生产成本高，盲目性大， 市场混乱，产品质量无法保证， 产品安全无法保障，因而反复 出现一哄而起、一哄而散的跟 风现象。
1. 为了抵御风险，鸡、猪等肉食 品的生产需要由原来一家一户 的散户饲养模式，转向专业化、 规模化的生产养殖。 2. 这种生产过程的最终结果将是 大部分农民逐步转变成职业化、 产业化的工人，实现社会不同 分工。
5
4. 国内肉鸡行业规模化扩张和并购整合大幕已经拉开， 未来几年龙头企业将脱颖而出
阶段 1
CR3
100% 75%Max. 50%
阶段 2
规模化
阶段 3
集聚
大 六
阶段 4
平衡与联盟
初创
用
未来
和 大 成
正
15% Min. 0%
大
现在
CR3=最大的三家公司的市场占有率之和
5
10
15
20
6
目录
1 2 3
疫病风险
2 2
小企业对疫 病的防控能力 弱，疫情对他 们来说是灾难 性打击。
4 4
防控能力
大企业，可以抵御全球 性的疫病灾难。
3 3
23
肉鸡产业风险评估的关键控制点
一、评估整个产业链