植物源杀菌剂的研究现状

摘
要： 文章 综 述 了近 年 来 国 内外 植 物 源杀 菌剂 研 究 的基 本 现 状 ， 抗 茵 植 物 资 源 、 从 活性 成 分 、 用机 理 、 品 开 发 等 方 面对 相 关研 究 文 作 产
献进 行 了整 理 ， 并对 今 后 这 方 面 的 工 作提 出 了展 望 。 关键 词 ： 物 源 杀 菌剂 ； 菌 ； 发 植 杀 开
柱 色 谱 以 及 快 速 柱 层 析 等 ）波 谱 化 学 结 构 鉴 定 技 术 （ Ｎ 、 如 ＭＲ，
收 稿 日期 ：０ ０ １— ５ ２ １— ２ ２ 作 者 简 介 ： 月 ￣ （９ ５ ） 女 ， 武 １７ 一 ， 内蒙 古 包 头 人 ， 教 授 ， 士 ， 要 从 事 微 生 物 学 的 教 学 与科 研 Ｔ 作 。 副 硕 主
筛 选 ． 合 分 析 认 为 ． 科 和 豆 科 植 物 在 植 物 源 杀 菌 剂 的 研 究 综 菊 中值 得 重 视 喻 大 昭 等 以黄 瓜 灰 霉 病 菌为 供 试 菌， ４ 对 ９种 植 物 粗 提 物 进 行 了生 物 活 性 筛 选 ． 果 表 明 ． 茶 和 辣 蓼 粗 提 物 的 结 油 抑 菌 活 性 较 高 ， 必 要 进 一 步 对 其 不 同组 分 进 行 分 离 、 化 、 有 纯 活 性 追 踪 ． 终 确 定 其 主 要 活 性 组 分 陈 娇 等 通 过 ５ 最 ８种 植 物 提 取 液 对 葡 萄 霜 霉 病 菌 的 游 动 孢 子 囊 萌 发 抑 制 率 和 接 种 叶 圆 盘 的
植 物 源杀 菌剂 研 究 的主 流 在 于 探 索 杀 菌 剂活 性 的先 导 化 合
物 ．而 活 性 物质 的化 学 结 构 鉴 定 是 植 物 源 杀 菌剂 研 究 的 基础 工
作 现 代 色 谱分 离技 术 （ 高 效液 相 色 谱 、 层 色谱 、 聚糖 凝 胶 如 薄 葡
杀 菌 剂 ． 些植 物 能 防 治 一 些 真 菌病 害 ， 其 是 对 白粉 病 、 点 这 尤 眼
暴 露 出一 些 严 重 的 问题 ： 病 虫 害产 生抗 药 性 ， 药 残 留 以及 由 如 农 于 杀 伤 天 敌 而 引起 的病 虫 害再 猖 獗 ． 给人 们 的健 康 带 来 隐 患 因 此 开 发 生 物 活 性 高 、 非 靶 标 生 物安 全 、 境 相 容性 好 的 合 理 生 对 环
物 杀 菌 剂 目前 已成 为 杀 菌剂 发 展 的新 趋 势 植 物 源 杀 菌 剂 是 用
对 几 种 病 原 菌 的 抑 菌 生 物 活 性 测 定 ． 现 山鸡 椒 、 叶厚 朴 和 发 凹 深 山 含 笑 提 取 物 中 含 有 农 用 抗 菌 成 分 ． 抑 菌 谱 较 广 ． 为 植 且 作
１期
武 月 红 ： 物 源 杀 菌 剂 的研 究 现 状 植
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ＭＳ和 Ｘ 射 线 衍 等 ）的 发 展 及 在 天 然 产 物 有 效 成 分 的分 离 和 结 一
构 鉴 定 中的 应 用 ． 得 植 物 中 的杀 菌 、 菌 活 性 成 分 的确 定 取 得 使 抑 了一 定 的进 展 。Ｈｃ ａ ｍ ｎ等 用 ４ ５种 来 自植 物 的萜 类 物 质 对 镰 刀
菌 、 菌活性均有过报道 。 杀 ２ 植 物 源 杀 菌 剂 活 性 成分 研 究 概 况
近 年 来 ．国 内外 植 保 工 作 者 对 抗 菌植 物 资 源种 类 进 行 了 大 量 调 查 研 究 ． 现 了一 些 具有 抗 菌 活性 的植 物 。Ｗｉ ｉｓ 曾 报 发 ｌｎ 等 ｋ
道 有 １８ 植 物 有 可 能 作 为 杀 菌 剂 ， 物 中的 抗毒 素 、 黄 酮 、 ３ ９种 植 类
利 用 方 面 ． 文 君 等 在 对 苦 皮 藤 杀 菌 活 性 研 究 的 基 础 上 ． 其 吴 以
极 性 溶 剂 粗 提 物 与 硫 酸 铜 反 应 的 混 合 物 为 主 要 成 分 研 制 出 杀
菌 剂 “ 疫 必 克 ” 在 田 间 该 药 剂 对 葡 萄 霜 霉 病 和 辣 椒 疫 霉 病 霜 ． 有 显 著 的保 护 作 用 在 间接 利 用 方 面 ．孟 昭礼 等 经 过 对 银 杏 抑 菌 活 性 十 几 年 的 潜 心 研 究 ， 已 通 过 仿 生 合 成 开 发 出 了 “ 帝 乳 油 ” 已经 获 得 专 现 绿 ， 利 。 恭 谦 、 胄远 等 经 过 对 原 白头 翁 抑 菌 活性 的研 究 ． 取 、 吴 朱 提 分 离 出 了活 性 化 合 物 一 白头 翁 素 Ａ． 已 经 成 功 地 进 行 了 仿 生 合 原 也 成 ， 发 出 了“０ 开 ４ ％农 科 １ 乳 油 ” 该 药 剂 对 小 麦 赤 霉 病 、 稻 号 。 水 白叶 枯 病 的 田 间防 效 均 在 ８ ％以 上 ０ 复 方 植 物 制 剂 较 单 一 剂 型 效 果 明 显 增 强 ．是 今 后 研 究 和 开 发 的 重 点 现 在 一 般 多 采 用 复 方 中 草 药 如 浙 江 省 博 杰 科 技
黄酮 、 甾体 、 类 、 特 的 氨 基 酸 和 多 糖 等 均 具 有 杀 虫 或 抗 菌 活 酚 独
性 因此 ．植 物 被 认 为 是 化 学 合 成 杀 菌剂 替 代 品最 早 的开 发 资
源 。 较早 用 于植 物 病 害 防治 的有 大 蒜 汁 、 葱 汁 、 子 饼 、 蓼 、 洋 棉 辣
发 病 控 制 研 究 ， 选 出 虎 耳 草 、 檀 、 尾松 、 丹 、 槐 ５种 具 筛 黄 马 牡 刺
由于 具 有 低 毒 、 择 性 高 、 降解 等 独 特 优 势 引 起 了众 多 学 者 的 选 易
重 视 ． 为 当今 生物 杀 菌 剂 研 究 领 域 的 一 个热 点 。 成 １ 抗 菌 与 杀 菌 植 物 资源 研 究 现 状 植 物 是 生 物 活 性 化 合 物 的 天 然 宝 库 ．其 产 生 的次 生 代 谢 产 物超过 ４ ０万 种 ， 中 的 大 多 数化 学 物 质 ， 萜 烯 类 、 物 碱 、 其 如 生 类
有 限公司 ． 白芷 、 兰 、 参等 ２ 从 泽 苦 ０多 味 中草 药 中提 取 活 性 物
菌 进 行 抗 菌 试 验 ． 现 ５ ％ 以上 的 萜 类 物 质 有 很 好 的 抑 菌 作 用 发 ０
除 此 之 外 ．植 物 体 中还 存 在 许 多 有 待 于 开 发 利 用 的 抑 制 真 菌 的 蛋 白类 物 质 胡 忠 等 从 天 麻 的 顶 生 球 茎 中 分 离 并 纯 化 得 到 一 种 对 腐 生 真 菌 有 强 烈 抑 制 活 性 的蛋 白 （ ＡＦ ） 杜 良成 等 从 珠 子 参 Ｇ Ｐ： 中 分 离 得 到 一 种 抗 菌 蛋 白 对 多 种 植 物 病 原 菌 有 良好 的抑 制 作
一
步 研 究 提 供 了很 好 的研 究 基础
近 几 年 来 ． 内 外 许 多 学 者 调 查 和 研 究 了一 些 植 物 提 取 物 国 的抗 菌 、 菌 活性 。 应 烙 等通 过井 冈 山 ４ 杀 张 ７种 植 物 丙 酮 提 取 物
但 是 由于 合 成 化学 杀菌 剂 本 身 的缺 点 及 长 期不 合理 使 用 ．逐 渐
中 图 分 类 号：４ ２７ ｓ８．
文 献 标 识 码 ： Ａ
１．９ ９ｊｓｎ１０ — ９７２ １ ．１ ４ ０３ ６ ／ｊ ． ７ ０ ０ ． １ ． ５ ．ｓ ０ ０ Ｏ０
文 章编 号：０ ７ ０ ０ （０ １ １ ０ ８ — ３ １Ｈ — ９ ７２ １） — ０ ０ ０ ０ ０
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罹 病 相 关 蛋 白质 、有 机 酸 和 酚类 化 合 物 等 均 具 有 杀 菌 或 抗 菌 活 性 Ｋ ｒｄ ａａｅ等 发 现 薄荷 提 取 物 对 链 格 孢 菌 有抗 菌活 性 Ｒ ｓ ｇｒ ａｔ ａ ｅ 等研 究 发 现 藏 茴 香 对 瓜 果腐 霉 和立 枯 丝 核 菌 有 抑 菌 活 性 苏 格 兰农 学 院从 常 用 于 烹 调 、药 材 和 香料 的草 本 植 物 中研 制 出天 然
在 杀 菌剂 发 展 的历 程 中 ． 成 化 学 杀 菌 剂 在 病 原 菌 抗 菌 、 合 杀 菌 ， 治作 物 病 虫 害 ． 证 农 林 作 物 稳 定 等 方 面 起 到重 要 作 用 。 防 保
病 和 叶斑 病 有 效 ．这 些研 究结 果 为 今 后 从 事 植 物 源 杀 菌 剂 的 进
内 蒙古 农 业 科 技 ２ １ （ ）８ ～ ２ ０ １ １ ：０ ８
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植物源杀菌剂的研究现状
武 月红
（ 头 师 范 学 院 生 物科 学 与技 术 学 院 ． 包 内蒙 古 包 头 ０４３ ） １０ ０
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