夏季养生保健小常识(ppt)
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夏季养生ppt
可据自身需要从以下自行选择。
（1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经 过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90% 以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
（2）适量食用凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火， 排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都 属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
清朝和民国时期，由于战争频繁，国难深重，民不聊生，医家和养生学家自然无 心议论“养生”之事，所以这一时期养生著作寥寥无几，仅有任廷芳的《延寿新书》、 胡宣明的《摄生论》及一些气功类书籍，多为平平之作，难以作为名流巨著。
新中国成立后，随着党和政府对中药医事业的重视和关怀，养生学也得到了极大 的发展，社会稳定，国泰民安，人们普遍关心健康和长寿，现在一个修身养性健身的 运动正在神州大地上蓬蓬勃勃的展开，人们寿命也普遍增长。中医养生学日益发展的 现代科学技术，越发显示出其光彩和魅力。
「 夏 季 养 生 」
目录
（一）养生的含义 （二）历史沿革 （三）夏季养生之法
1.“心理”养生 2.饮食养生 3.运动养生 4.针灸养生
(一)养生的含义
养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体，减少疾病， 增进健康，延年益寿的手段，所进行的保健活动。养生（又称摄生、 道生）一词最早见于《庄子》内篇。所谓生，就是生命、生存、生 长之意；所谓养，即保养、调养、培养、补养、护养之意。养生是 通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现 的，是一种综合性的强身益寿活动。 养生跟中医是分不开的，中 医的预防疾病和治疗疾病是相辅相成的，所以中医的理论包含了很 多养生的精华，中医存在了多久，养生就存在了多久。在中医理论 指导下，养生学吸取各学派之精华，提出了一系列养生原则。加形 神共养，协调阴阳、顺应自然、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、 通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等等，使养生活动有章 可循、有法可依。
（1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经 过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90% 以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
（2）适量食用凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火， 排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都 属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
清朝和民国时期，由于战争频繁，国难深重，民不聊生，医家和养生学家自然无 心议论“养生”之事，所以这一时期养生著作寥寥无几，仅有任廷芳的《延寿新书》、 胡宣明的《摄生论》及一些气功类书籍，多为平平之作，难以作为名流巨著。
新中国成立后，随着党和政府对中药医事业的重视和关怀，养生学也得到了极大 的发展，社会稳定，国泰民安，人们普遍关心健康和长寿，现在一个修身养性健身的 运动正在神州大地上蓬蓬勃勃的展开，人们寿命也普遍增长。中医养生学日益发展的 现代科学技术，越发显示出其光彩和魅力。
「 夏 季 养 生 」
目录
（一）养生的含义 （二）历史沿革 （三）夏季养生之法
1.“心理”养生 2.饮食养生 3.运动养生 4.针灸养生
(一)养生的含义
养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体，减少疾病， 增进健康，延年益寿的手段，所进行的保健活动。养生（又称摄生、 道生）一词最早见于《庄子》内篇。所谓生，就是生命、生存、生 长之意；所谓养，即保养、调养、培养、补养、护养之意。养生是 通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现 的，是一种综合性的强身益寿活动。 养生跟中医是分不开的，中 医的预防疾病和治疗疾病是相辅相成的，所以中医的理论包含了很 多养生的精华，中医存在了多久，养生就存在了多久。在中医理论 指导下，养生学吸取各学派之精华，提出了一系列养生原则。加形 神共养，协调阴阳、顺应自然、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、 通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等等，使养生活动有章 可循、有法可依。
中医养生——夏季养生 PPT
n • 、食物中毒的防治
临床症状：常由于中毒原因不同而有所差
异 菌， ，如 症食 状为 用腹动虐物性、'禽荫品泻中 、呕毒吐 ，等病； 原如 体为 食沙 入门 被氏 葡
萄球菌所污染的食物，症状以剧烈的恶心、呕 吐和上腹绞痛为特点。
• 本病的预防最关键的是不要吃腐烂变质的食物
, 要选购新鲜的蔬菜。
大家好
大家好
*
大家好
56
54
防病保健
• 12、日光皮炎的防治 • 症状：因日光的过度照晒，被晒的皮肤迅速出
现红斑，小疱等反应 。
• 治疗：首先是保护晒伤部皮肤，尽量避免外界
刺癫。
• 预防措施：避免在阳光下长时间曝晒；其次, 在阳光强烈而非到室外不可时，要戴草帽或遮 阳帽，或打阳伞，穿长衣衫，颜色以白色或浅 色为宜，还可戴变色镜或墨镜；还有，应保持 皮肤的湿度，防止皱纹的产生。
H之
大家好
1
• 夏天，指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到 立秋之日止。其间包括立夏、小满、芒种、夏 至、小暑、大暑等六个节气
• 夏季是新陈代谢旺盛的时期
大家好
2
• 暑为夏季的主气，为火热之气所化，独 发于夏季。
• 暑为阳邪 • 病理特点：其性升散，容易耗气伤津 • 夏季要注意防暑
大家好பைடு நூலகம்
3
防病保健
春夏秋冬四季养生ppt课件
烧酒与柿子 甜酒与味精 花生与黄瓜 白藤与川连 桃子与冷水
烧酒与秫米 烧酒与桃子 芥末与鸭梨 香蕉与芋头
36
羊肉与霉干菜 兔肉与小白菜 鸡蛋与消炎片 胡萝卜汁与酒 白地瓜与香蕉
驴肉与黄花菜 鸭肉与杨梅子 西药片与烧酒 棒冰与西红柿 西瓜与油果子
37
❖进补忌食表：
茶叶：人参等滋补药品 银耳：外感风寒症和便溏腹泻患者 黄花：皮肤瘙痒患者 鸭肉：外科化脓性疾病 兔肉：黑木耳、孕妇 鱼、虾、蟹、蛋、奶：哮喘病、荨麻疹
“荷尽已无擎雨盖，菊残 犹有傲霜枝；一年好景君须记， 最是橙黄橘绿时。”
17
1、秋季是“吃瓜果的时节”
苹果——苹果汁可止泻，空腹吃可治 便秘，饭后可助消化。 香蕉——含多种维生素，有利于维持 血管弹性，增加细胞的分裂次数。还 有润肠、降压的作用。 菠萝——利尿
18
柑橘——化痰止咳，理气健脾 柿子——清热除烦，生津润肺，涩肠 止泻。 龙眼——滋补强壮，安神补血。 葡萄——补气血，强筋骨，利尿等。 梨——清热生津，润燥化痰止咳。 （秋梨膏）
33
❖食物相克表：
猪肉与菱角 牛肉与毛姜
狗肉与绿豆
羊肉与西瓜
兔肉与芥菜 兔肉与芹菜
鸡肉与菊花 鸡肉与芥末
鸭肉与李子 鹅肉与柿子
鹅肉与鸭梨 蛇肉与萝卜
34
黄鳝与白菜 田螺与蚕豆 螃蟹与柿子 鲫鱼与冬瓜 鸡蛋与糖精 蜂蜜与大葱
青蛙与茶叶 海蟹与大枣 团鱼与苋菜 鲤鱼与甘草 皮蛋与红塘 蜜糖与豆腐
35
四、四时调食
（一）春季
“当春之时，食味宜减酸益甘，以 养脾气”。“饭酒不可过多”，“切 不可以饥腹多食，以快一时之口，致 生不测”
——《摄生消息论》
1
《季健康养身》PPT课件
生
白色）此种功效较弱。 面料:当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合
活
比例为33%的棉和67%的聚酯。
,
9.最佳取凉“设施”——扇子： 从健身角度看，取凉“设施”是扇子最
佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健
好
身效果却是其他任何现代降温设备所无法 比拟的。
好
摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可
工
收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风 的意外之效
表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，
好
乃是消暑饮品中的佼佼者。
好
6.最佳营养素——维生素E： 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠
工
非维生素E莫属。
作1
好 好 生 活 ,
好 好 工 作1
夏天三大危险：
1）强烈的日照 2）臭氧 3）疲劳
维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制 品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。 必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-6 0毫克足矣。
2 荔枝 ：
“一粒荔枝三把火” ——荔枝性甘温， 多吃会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引 起恶心、四肢无力、晕眩等不适，故此燥热 人士少食为佳，若进食过量导致肝火上升， 可饮用夏枯草，但亦由于荔枝性温，身体虚 寒人士，多吃能滋养心血、补充津液。
好 好 生 活 ,
好 好 工 作1
3 龙眼
药用价值最高。桂圆肉，能保心安神、养 血健脾，对于气血及心脾虚弱的人士，尤为 适合。湿重、胃腹胀满，以及感冒的朋友， 便应少吃，否则会导致气滞及脾胃不适，以 及加重感冒病情。
作 1 10.最佳保健措施——起睡定时： 夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最
佳起床时间是5:30-6:30。
好 好 生 活 ,
夏季养生(改)ppt课件
针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加 点姜，即可散寒祛暑，增进食欲；又可以解 毒杀菌，治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、 腹泻、呕吐等。
古曰：散气用生姜，下气用莱菔（萝卜 子），可见古人的说法是有一定道理的。
精选ppt
15
© Ryan’s LAB
饮食篇-食物推荐
冬吃萝卜夏吃姜
临床研究表明，生姜还有一种类似水杨 酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防 凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死等， 均有特殊作用。
精选ppt
11
© Ryan’s LAB
饮食篇-食谱推荐
润肺、养颜 “银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴,润 肺,养颜的功效，长期饮 用银耳百合汤，可以达到 调理肺、脾、肾三脏的作 用。
精选ppt
12
© Ryan’s LAB
饮食篇-食物推荐
常见养生食物 冬瓜
冬瓜与其他新鲜蔬菜相比, 维生素C含 量高，含纳量很低，不含脂肪，属于清淡性 食物，有清热祛暑、利水消肿、解毒减肥的 功效，为夏季小暑利尿佳品。
西瓜 西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏日的解暑解品。西瓜全身
都是宝，既是一种甜美的瓜果又是一种神奇的中药材，具有清 热解暑、除烦止渴、利小便的功效，西瓜还可以降血压。 但是由于其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
13 精选ppt
© Ryan’s LAB
饮食篇-食物推荐
绿豆
绿豆有清热解毒、消暑解渴，消肿利水 的功效，是炎热夏季的消暑佳品。绿豆有较 高的食用和药用价值，被誉为“济世之良 谷”。 如果只是想消暑，煮汤时，开锅后煮10分钟 左右即可，不要久煮，以颜色碧绿、清澈为 度；若要清热解毒，最好把豆子煮烂。
• 长夏属土，而脾也属土； 长夏的气候特点是暑湿， 暑湿与脾土关系最为密切。 长夏季节阴雨连绵、潮湿， 人最易出现脾虚湿困。
古曰：散气用生姜，下气用莱菔（萝卜 子），可见古人的说法是有一定道理的。
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15
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饮食篇-食物推荐
冬吃萝卜夏吃姜
临床研究表明，生姜还有一种类似水杨 酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防 凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死等， 均有特殊作用。
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11
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润肺、养颜 “银耳百合汤”
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饮食篇-食物推荐
常见养生食物 冬瓜
冬瓜与其他新鲜蔬菜相比, 维生素C含 量高，含纳量很低，不含脂肪，属于清淡性 食物，有清热祛暑、利水消肿、解毒减肥的 功效，为夏季小暑利尿佳品。
西瓜 西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏日的解暑解品。西瓜全身
都是宝，既是一种甜美的瓜果又是一种神奇的中药材，具有清 热解暑、除烦止渴、利小便的功效，西瓜还可以降血压。 但是由于其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
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饮食篇-食物推荐
绿豆
绿豆有清热解毒、消暑解渴，消肿利水 的功效，是炎热夏季的消暑佳品。绿豆有较 高的食用和药用价值，被誉为“济世之良 谷”。 如果只是想消暑，煮汤时，开锅后煮10分钟 左右即可，不要久煮，以颜色碧绿、清澈为 度；若要清热解毒，最好把豆子煮烂。
• 长夏属土，而脾也属土； 长夏的气候特点是暑湿， 暑湿与脾土关系最为密切。 长夏季节阴雨连绵、潮湿， 人最易出现脾虚湿困。
《夏季养生保健》ppt课件
饭以后胃肠对食物的消化需求大量的血液，容易呵斥大脑器官暂 时性缺血，从而导致操作失误。
3
7 不急于吃水果 因食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程，才
被渐渐排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在 胃中，长期可导致消化功能紊乱。 8 不急于松裤带
饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化 道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧 带的负荷量就要添加，容易引起胃下垂，出现上腹 不适等消化系统疾病。
安康人生
—夏季养生
夏季起居调理
晚睡早起，配适宜当午休，顺应阳气 的充盈与盛实。
顺应 阳气
勿 过度 贪凉
勿过度乘凉，防止空调病，以免损 伤阳气。
家居安静通风，外出防晒防中暑。
防晒 降温
科学饮水
• 1 饮水莫待口渴：以口渴与否来决议喝水对安康 不利，由于口渴阐明人体水分已失去平衡，细胞 开场脱水，此时喝水为时已晚。
容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休憩20分钟，再上床睡 觉。哪怕是午睡时间也应如此。
5 不急于散步 饭后“百步走〞，会因运动量添加，而影响消化道对营养物
质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反 射调理功能妨碍，餐后多出现血压下降等景象
6 不急于开车 现实证明，司机饭后立刻开车容易发生车祸。这是由于人在吃
管。
2 不急于饮茶
茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结
合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物
中的铁质白白丧失。如将饮茶安排在餐后一
小时就无此弊端了
3 不急于洗澡
3
饭后洗澡，体表血流量会添加，胃肠道的
血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功
能减弱。
4 不急于上床 俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两〞。饭后立刻上床
夏季养生常识讲座PPT课件
谢谢聆听 祝您健
康
2020/9/30
THANK YOU
CCESS
2020/9/30
2020/9/30
夏季的运动保健
2.中午前后，烈日当空，气温最高，除游泳外，夏季锻炼最好不要在此时 进行，以防中暑。
3.运动量要适度，过度锻炼比根本不练 对身体的危害更大。一次锻炼时间不要过长， 一般以20-30分钟为宜，如果锻炼时间过长 可以安排中间1-2次休息。
4.遇到天气恶劣应暂停锻炼。
（鱼鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、 冬瓜、南瓜、小米、玉米）以补肾助肝，调节胃气。 早晚食粥，午餐喝汤，这样也能生津止渴、
清凉解暑，粥里可以加入绿豆具有消解暑热、养胃清肠的作用。
2020/9/30
立夏节气的饮食原则
4.吃一些清热利湿的食物：西瓜、桃、乌梅、草莓、冬瓜、黄瓜等，鲤鱼 是很好的利湿食物，此季节少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物。
2020/9/30
立夏节气的人体反应
能量消耗大： 进入立夏之后，人体心脏功能处于旺盛时期， 新陈代谢加快，能量消耗比较大。所以，人体 白天所消耗的能量要靠晚上睡眠来补充， 如果睡眠不足，就会破坏体内新陈代谢的平衡， 使人精神萎靡不振，进而影响身体健康。 立夏节气应从饮食上适当进补以促进睡眠。
易心烦气躁： 炎热的天气容易引起“心燥”，一定要戒躁戒怒， 努力培养急事不惊、烦事不争的心态
2020/9/30
夏季按摩的穴位
2、清心安神要按摩劳宫穴： 位于第2.3掌骨中间。
握拳时，中指端下即是该穴。 有清心安神、消肿止痒的作用， 像中暑、心痛、烦闷、胸肋痛、口舌生疮， 都可按摩劳宫穴。 劳宫穴是一个大补穴， 揉这个穴位可使心情放松； 心慌气短也可以按揉此穴位寓意缓解。
夏季保健知识-NEW PPT课件
安全第一
所有的事故都可以预防！
8最佳服色——红色： 奥秘：红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不 受伤害，防止皮肤老化 甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功 效较弱。 面料:当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。 9.最佳取凉“设施”——扇子： 从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董” 了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。 摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、 预防中风的意外之效 10 最佳保健措施——起睡定时： 夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。
4、最佳肉食——鸭肉： 奥妙：鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别 适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和 水肿等多见于夏季。 -鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴； -鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益； -鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、 心脏病； -鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 5. 最佳饮料——热茶： 茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫 克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热 茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
1.最佳调味品——食醋： -酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进 食欲。 -醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对 伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。 -夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精 力。 2. 最佳蔬菜——苦味菜： 、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲 公英、莲子、夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、 头昏、食欲不振百合等都是佳品，可供选择。 3. 最佳汤肴——番茄汤： 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好 待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效， 最适合于男子。 安全第一 所有的事故都可以预防！
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夏季养生保健小常 识(ppt)
（优选）夏季养生保健小常识
概述
▪ 夏天，高温季节，是万物蓬勃生长的 季节，也是细菌、疾病旺盛生长的季节， 是人们发病的另一高峰时期。长长的假期 里，童鞋们还得多多注意身体健康，可别 让疾病成为了假期游玩的“拖油瓶”哦。 来了解一些夏季健康的小常识吧，做个快 乐健康的人。
▪ 夏天，买回的豆腐如变酸，用50％的热碱水浸泡 20—30分钟，再用清水漂洗干净，酸味即除。
▪ 夏天，买的蔬菜若已生虫，可将蔬菜放盐水中 浸一会，再用清水冲洗，即可将虫子全部洗掉。
▪ 夏天，煮饭时，1.5公斤米按2—3毫升的比例加 入食醋，煮出的饭不易馊，也无醋味。
▪ 夏天，茶叶生霉，切忌在阳光下晒，放在锅中 干焙10分钟左右，味道便可恢复，但锅内要清洁， 火不宜太大。
防病禁忌
忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们 外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就 是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快 速闭合，体内热量反而难以散发，还会因 脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足， 使人头晕目眩。
饮食注意
夏季高温各种生食、熟食容易腐烂酸败，故 冰箱使用率大大上升，但是有些食物是不宜在电 冰箱储存的。
夏季生活小常识
▪ 夏天，买回的生肉，用浸过醋的湿布包起来，可以保鲜一 昼夜。
▪ 夏天，酱油容易变质，剥几瓣生大蒜放入瓶里，酱油既 不发霉，也不会再有怪味了。
▪ 夏天，熬猪油时，先切二至三片生萝卜放在盛油器里再 放油，这样就不会再有怪味了。
▪ 夏天，把食物盛在瓷碗内，再放进高压锅蒸沸可存放 3—4天不变味。
▪ ⑤火腿：若在冰箱中储存，其中的水分极易结冰， 从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿的质量 就会明显下降，使保持期限大大缩短。
▪ ⑥巧克力：夏天室内温度和湿度比较高，这时如 果把巧克力从冰箱中取出巧克力表面就会立即结 霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
饮食注意
▪ 巧除桃毛：夏季鲜桃大量上市，桃子果肉 甘甜，是人们喜爱的夏令果品之一，但稍 不注意沾上桃毛，会使人皮肤发痒。怎样 除去桃子上的细毛呢？用刷子刷，用水洗， 效果都不理想。如果把一点儿食盐放入冷 开水中，桃子入水后，用手依次一抹，桃 子上的一 层细毛即可彻底清除干净。
▪ 夏天，白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清 水，滴2—3滴蓝墨水，将洗过的衣裤再浸 泡一刻钟，不必拧干就放在太阳下晒，这 样洗过的衣服洁白干净。
▪ 夏天，新买来的背心、汗衫，用开水冲洗 后再穿，耐磨不褪色；但化纤织物不宜用 水烫。
▪ 夏季天气炎热，细菌等微生物容易滋生， 是食物中毒的高发季节，因此夏季要格外 注意厨房卫生。
▪ ①鲜荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就会变黑 或者果肉变味。
▪ ②香蕉：若在12度以下的环境中储存，会使香蕉 发黑腐烂。
▪ ③黄瓜：在0度的冰箱内放上三天，黄瓜表皮会成 水浸状。用刀切开时，断面会有胶状透明液体流 出，从而失去黄瓜特有的风味。
饮食注意
▪ ④西红柿：冰冻后的西红柿，局部或全部的果实 成水浸状、软烂或蒂部开裂，表面有褐色圆斑， 极易腐烂。
自身防护
▪ 清补为佳：夏季尤其是脾虚者，应采取益 气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补” 原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平 和、易于消化、补而不腻的各类食品。 “清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生 痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体 弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭 肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等 富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的 摄取量。
防病措施
三、切勿贪凉饮冷： 过食生冷或长时
间直吹电风扇、空调， 都会损伤人体的阳气， 使机体功能失调，引 起疾病。如夏季急性 胃肠炎、暑热感冒、 中暑、面瘫、中风等 等。
Байду номын сангаас
防病饮食推荐
▪ 盐茶防中暑： 取茶叶3克、食盐1克、同放杯中，用
开水冲泡后饮服。盐茶具有明目消炎、降 火化痰之功效；夏天经常饮用，可有效防 止中暑；同时可治感冒、咳嗽、牙痛、目 赤肿痛等症。
自身防护
▪ 勿暴饮暴食，少食冷饮：夏季暑热，肠胃功能受 其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好， 有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配 吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。 夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐 吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料 可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多 用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部 分饮料的营养价值不高，也少饮为好。
防病措施
一、应时起居： 夏季宜晚睡早起，睡“子午觉”，以
阴阳相合。正如《内经》所说：“夏三月， 此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早 起，无厌于日”。
防病措施
二、合理饮食： 夏季宜食清淡容易消化的食物，其中蛋白质的摄
入要充足，如鱼、蛋、奶及豆制品等。当然新鲜蔬菜、 水果更是不可缺少的，如西瓜、黄瓜、桃、苦瓜等。 同时还应注意少量多次的饮水(以白开水为好)，绝不 能等到口渴时再喝。尤其是高血压、高血脂症、脑动 脉硬化的病人，因天热汗出，身体失去大量的水和盐 份，导致血液浓缩，血液循环变慢，常可诱发“热中 风”。
▪ 在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消 暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
▪ (2)补充水和无机盐，特别是要注意钾的 补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜 等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的 食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、 西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作 用;
▪ 夏天，新买来的泡沫凉鞋，放在盐水中浸 泡半天，晾干再穿，既不容易裂口，又耐 磨。用丝瓜络做鞋垫可去胶底鞋的潮湿
夏季饮食小常识：
▪ 由于夏季天气炎热而出汗比较多，体内丢 失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多 进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、 晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生 津止渴、清凉解暑，又能补养身体
自身防护
▪ 勿忘补钾：暑天出汗多，随汗液流失的钾 离子也比较多，由此造成的低血钾现象， 会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不 振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的 方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中 含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔 枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、 毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾， 热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓 一举两得。
（优选）夏季养生保健小常识
概述
▪ 夏天，高温季节，是万物蓬勃生长的 季节，也是细菌、疾病旺盛生长的季节， 是人们发病的另一高峰时期。长长的假期 里，童鞋们还得多多注意身体健康，可别 让疾病成为了假期游玩的“拖油瓶”哦。 来了解一些夏季健康的小常识吧，做个快 乐健康的人。
▪ 夏天，买回的豆腐如变酸，用50％的热碱水浸泡 20—30分钟，再用清水漂洗干净，酸味即除。
▪ 夏天，买的蔬菜若已生虫，可将蔬菜放盐水中 浸一会，再用清水冲洗，即可将虫子全部洗掉。
▪ 夏天，煮饭时，1.5公斤米按2—3毫升的比例加 入食醋，煮出的饭不易馊，也无醋味。
▪ 夏天，茶叶生霉，切忌在阳光下晒，放在锅中 干焙10分钟左右，味道便可恢复，但锅内要清洁， 火不宜太大。
防病禁忌
忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们 外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就 是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快 速闭合，体内热量反而难以散发，还会因 脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足， 使人头晕目眩。
饮食注意
夏季高温各种生食、熟食容易腐烂酸败，故 冰箱使用率大大上升，但是有些食物是不宜在电 冰箱储存的。
夏季生活小常识
▪ 夏天，买回的生肉，用浸过醋的湿布包起来，可以保鲜一 昼夜。
▪ 夏天，酱油容易变质，剥几瓣生大蒜放入瓶里，酱油既 不发霉，也不会再有怪味了。
▪ 夏天，熬猪油时，先切二至三片生萝卜放在盛油器里再 放油，这样就不会再有怪味了。
▪ 夏天，把食物盛在瓷碗内，再放进高压锅蒸沸可存放 3—4天不变味。
▪ ⑤火腿：若在冰箱中储存，其中的水分极易结冰， 从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿的质量 就会明显下降，使保持期限大大缩短。
▪ ⑥巧克力：夏天室内温度和湿度比较高，这时如 果把巧克力从冰箱中取出巧克力表面就会立即结 霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
饮食注意
▪ 巧除桃毛：夏季鲜桃大量上市，桃子果肉 甘甜，是人们喜爱的夏令果品之一，但稍 不注意沾上桃毛，会使人皮肤发痒。怎样 除去桃子上的细毛呢？用刷子刷，用水洗， 效果都不理想。如果把一点儿食盐放入冷 开水中，桃子入水后，用手依次一抹，桃 子上的一 层细毛即可彻底清除干净。
▪ 夏天，白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清 水，滴2—3滴蓝墨水，将洗过的衣裤再浸 泡一刻钟，不必拧干就放在太阳下晒，这 样洗过的衣服洁白干净。
▪ 夏天，新买来的背心、汗衫，用开水冲洗 后再穿，耐磨不褪色；但化纤织物不宜用 水烫。
▪ 夏季天气炎热，细菌等微生物容易滋生， 是食物中毒的高发季节，因此夏季要格外 注意厨房卫生。
▪ ①鲜荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就会变黑 或者果肉变味。
▪ ②香蕉：若在12度以下的环境中储存，会使香蕉 发黑腐烂。
▪ ③黄瓜：在0度的冰箱内放上三天，黄瓜表皮会成 水浸状。用刀切开时，断面会有胶状透明液体流 出，从而失去黄瓜特有的风味。
饮食注意
▪ ④西红柿：冰冻后的西红柿，局部或全部的果实 成水浸状、软烂或蒂部开裂，表面有褐色圆斑， 极易腐烂。
自身防护
▪ 清补为佳：夏季尤其是脾虚者，应采取益 气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补” 原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平 和、易于消化、补而不腻的各类食品。 “清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生 痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体 弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭 肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等 富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的 摄取量。
防病措施
三、切勿贪凉饮冷： 过食生冷或长时
间直吹电风扇、空调， 都会损伤人体的阳气， 使机体功能失调，引 起疾病。如夏季急性 胃肠炎、暑热感冒、 中暑、面瘫、中风等 等。
Байду номын сангаас
防病饮食推荐
▪ 盐茶防中暑： 取茶叶3克、食盐1克、同放杯中，用
开水冲泡后饮服。盐茶具有明目消炎、降 火化痰之功效；夏天经常饮用，可有效防 止中暑；同时可治感冒、咳嗽、牙痛、目 赤肿痛等症。
自身防护
▪ 勿暴饮暴食，少食冷饮：夏季暑热，肠胃功能受 其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好， 有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配 吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。 夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐 吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料 可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多 用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部 分饮料的营养价值不高，也少饮为好。
防病措施
一、应时起居： 夏季宜晚睡早起，睡“子午觉”，以
阴阳相合。正如《内经》所说：“夏三月， 此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早 起，无厌于日”。
防病措施
二、合理饮食： 夏季宜食清淡容易消化的食物，其中蛋白质的摄
入要充足，如鱼、蛋、奶及豆制品等。当然新鲜蔬菜、 水果更是不可缺少的，如西瓜、黄瓜、桃、苦瓜等。 同时还应注意少量多次的饮水(以白开水为好)，绝不 能等到口渴时再喝。尤其是高血压、高血脂症、脑动 脉硬化的病人，因天热汗出，身体失去大量的水和盐 份，导致血液浓缩，血液循环变慢，常可诱发“热中 风”。
▪ 在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消 暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
▪ (2)补充水和无机盐，特别是要注意钾的 补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜 等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的 食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、 西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作 用;
▪ 夏天，新买来的泡沫凉鞋，放在盐水中浸 泡半天，晾干再穿，既不容易裂口，又耐 磨。用丝瓜络做鞋垫可去胶底鞋的潮湿
夏季饮食小常识：
▪ 由于夏季天气炎热而出汗比较多，体内丢 失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多 进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、 晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生 津止渴、清凉解暑，又能补养身体
自身防护
▪ 勿忘补钾：暑天出汗多，随汗液流失的钾 离子也比较多，由此造成的低血钾现象， 会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不 振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的 方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中 含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔 枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、 毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾， 热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓 一举两得。