辣椒栽培技术
辣椒种植技术
辣椒种植技术辣椒为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，是日常生活中最常见的蔬菜或调味品之一，下面小编就为大家介绍一下辣椒种植技术吧！辣椒生长习性辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。
第一花穗到门椒坐主为开花期。
坐果后到拔秧为结果期。
辣椒适宜的温度在15-34度之间。
种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
辣椒在苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。
辣椒如果在35度时会造成落花落果。
辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。
喜欢比较干爽的空气条件。
辣椒种植技术1、栽培条件辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。
种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。
辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。
开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。
2、整地基肥辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。
栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。
最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。
定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用。
长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底，土平它大、水畅流”。
畦宽一般是1.3-1.7米（连沟），栽植2-3行。
也有宽畦2.3-2.7米，在畦上横向栽植的。
作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。
3、播种育苗①苗床选择：苗床要选择背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽过茄科作物的地块。
辣椒的栽培技术要点
辣椒的栽培技术要点一、引言辣椒是一种广泛应用于烹饪和药用的植物，具有较高的经济价值和市场需求。
因此，掌握辣椒栽培技术对于提高产量和质量至关重要。
本文将介绍辣椒的栽培技术要点。
二、土壤选择1.土壤要求：辣椒喜欢温暖、湿润、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.5之间。
2.土壤改良：可在种植前进行土壤改良，添加适量的有机肥料和矿物质肥料，以提高土壤肥力。
三、品种选择1.根据种植目的选择品种：根据市场需求和自身条件选择适合自己的品种。
2.选购健康无病虫害苗木：选购时应注意苗木是否健康，无病虫害。
四、播种与移栽1.播种时间：一般在3-4月份进行播种。
2.移栽时间：移栽时间应在气温稳定在15℃以上时进行，避免受到低温冻害。
3.移栽距离：移栽时应根据品种特点和土壤肥力选择适当的移栽距离。
五、施肥管理1.基肥：在移栽前进行基肥施肥，添加适量的有机肥料和矿物质肥料。
2.追肥：在生长期间进行追肥，避免过量施用，以免影响产量和品质。
3.注意灌溉：辣椒喜欢湿润的环境，因此要注意适时适量地灌溉。
六、病虫害防治1.预防为主：加强田间管理，保持田间卫生，减少病虫害发生的可能性。
2.化学防治：在必要时可以使用化学农药进行防治。
七、采收与储存1.采收时间：一般在果实成熟后进行采收。
2.储存方式：将采摘下来的辣椒放入通风干燥处晾晒或冷藏储存，以延长保鲜期。
八、结语以上是关于辣椒栽培技术要点的介绍。
通过合理的土壤选择、品种选择、播种与移栽、施肥管理、病虫害防治以及采收与储存等方面的措施，可以提高辣椒的产量和质量，从而实现经济效益的最大化。
辣椒栽培技术及田间管理措施
辣椒栽培技术及田间管理措施辣椒是一种常见的蔬菜，也是一种容易栽培的作物。
以下是一些辣椒的栽培技术及田间管理措施。
1. 土壤选择和改良：辣椒喜欢阳光充足、排水良好、肥沃的土壤。
选择土壤pH值在6.0-7.0之间的土壤，并进行充分的土壤改良。
可以在冬季进行添加有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力。
2. 种子选择和育苗：选择优质的辣椒种子，确保种子没有病虫害。
在育苗盘或育苗箱中播种，保持适宜的温度和湿度，促进种子的发芽和幼苗的生长。
3. 定植和栽培：在苗龄30-40天时，将幼苗移栽到田地中。
栽培前可以进行浇水，以湿润土壤。
在定植时，注意保持植株之间的距离，避免植株相互竞争。
可以在栽培过程中进行适度的修剪，促进植株的分枝和侧芽的生长。
4. 水肥管理：辣椒生长需要充足的水分和适量的肥料。
在幼苗期和定植后的几天内，要保持土壤湿润。
后期要根据植株的需求进行灌溉，并避免积水。
施肥时可选择有机肥料和矿质肥料，可以根据土壤测试结果调整肥料的配比。
5. 病虫害防治：辣椒容易受到一些病虫害的侵害，如病毒病、炭疽病和白粉病等。
可以采用病害防治措施，如灭菌种子、间套种植和合理施用农药等。
定期巡视田地，及时发现和处理受害植株，避免病虫害的扩散。
6. 支架搭建和培训：辣椒植株生长高度较高，容易倒伏。
可以在定植后搭建支架，支撑植株，保持植株的坚挺。
同时也可以进行培训，将植株的主茎绑定到支架上，避免植株过度弯曲。
7. 注意采收和储存：辣椒的采收时间通常在果实成熟后。
果实颜色转变成红色或黄色时为成熟期。
可以用剪刀将果实剪下，避免损伤植株。
采摘后及时将果实储存于阴凉通风的地方，避免果实腐烂。
辣椒高产栽培技术及其推广策略
辣椒高产栽培技术及其推广策略辣椒是一种广泛栽培的蔬菜作物，具有丰富的营养成分和独特的风味，深受人们喜爱。
辣椒的高产栽培技术对于提高辣椒产量、改善品质，具有重要的意义。
推广辣椒高产栽培技术也能够带动辣椒产业的发展，增加农民收入，促进农村经济的发展。
本文将从辣椒高产栽培技术及其推广策略两个方面展开阐述。
一、辣椒高产栽培技术1. 土壤选择：辣椒喜欢温暖、湿润、疏松、排水良好的土壤，对肥力要求较高。
选择疏松肥沃的土壤，并进行充分的基础施肥，为辣椒的生长提供优质的土壤环境。
2. 种子选择：选择适应当地气候条件的辣椒品种，保证种子的质量。
在种子播种前，可通过浸种、沙盘、温水灌溉等方式，提高种子的发芽率和成活率。
3. 良好的管理：及时进行除草、松土、浇水、施肥等工作，保持辣椒生长的良好环境。
定期进行病虫害防治，保证辣椒的生长健康。
4. 合理施肥：合理施用有机肥、复合肥、微量元素肥料，提高土壤的肥力和有效养分含量，促进辣椒的生长和发育。
5. 种植密度：根据辣椒品种和土地条件，确定合理的种植密度。
一般情况下，辣椒的种植密度在1.5~2.0万株/亩之间。
6. 调节光照：辣椒喜欢光照充足的环境，可以适当进行遮阴，防止强光直射。
7. 适时收获：辣椒的果实成熟期一般在生长90~100天左右，果实变色后适时进行收获，以保证果实的品质和口感。
1. 宣传推广：通过宣传册、海报、宣传视频等方式，向广大农民宣传辣椒高产栽培技术，提高农民对辣椒高产栽培技术的了解和认知。
2. 技术培训：组织农技专家和种植户进行交流、座谈和培训，传授辣椒高产栽培技术，提高农民的技术水平和种植技能。
3. 示范推广：选取一些农业示范基地，进行辣椒高产栽培技术的示范推广，吸引更多的农民参与到高产种植中，并取得明显效益。
4. 产销对接：建立辣椒种植合作社或种植基地，与食品加工企业进行对接，优化产销结构，提高农民收益。
5. 政策支持：通过政策扶持、财政资金支持、补贴政策等方式，鼓励更多的农民参与到辣椒高产栽培中，推动农业产业的发展。
辣椒栽培技术及田间管理措施
辣椒栽培技术及田间管理措施辣椒作为重要的蔬菜作物之一，具有较高的营养价值和经济价值。
在辣椒栽培过程中，科学的栽培技术和田间管理措施都是影响产量和品质的关键因素。
本文从辣椒栽培技术和田间管理措施两个方面进行详细介绍。
一、辣椒栽培技术1.选用适宜品种品种选择是辣椒栽培成功的关键。
应根据栽培的目的、种植地的环境条件、市场需求等因素，选用适宜的品种。
在品种选择时，应考虑抗病、适应性强、产量高等特点。
2.适宜的播期和播种方式辣椒适合在春、秋两季进行播种。
春季播种时间一般在2月至3月份，秋季播种时间一般在8月至9月份。
在播种时应选择阴天或晚上进行，以避免高温伤苗。
播种时应均匀撒下种子，覆土深度以1-2厘米为宜。
3.合理施肥辣椒需要丰富的营养，为了保证高产、优质的产量，应进行合理施肥。
建议使用有机肥和化肥相结合的方法进行施肥，每亩施化肥以氮、磷、钾比例为2:1:1为宜。
每次施肥时要充分深耕，使肥料分布均匀。
4.定期浇水辣椒是一种耐旱作物，但生长过程中需要保持适度的土壤湿度，每次浇水应保持土壤湿度不过犁水分，不过浇水过多会影响根系发育。
浇水时间一般在早晨或晚上进行，以避免高温刺激植株。
5.病虫害防治病虫害是影响辣椒生产的重要因素，主要包括白粉病、炭疽病、绿盲蝽等，应注重防治。
首先要定期进行农药喷洒，使用高效、低毒、环保的农药进行防治。
其次，注意田间卫生，及时清除枯叶和野草，减少病虫害的滋生。
二、田间管理措施1.适度间作辣椒与其他作物间作是一个行之有效的措施，可以促进土壤养分的循环利用，提高土壤肥力。
间作作物要选择互补性强的作物，如玉米、豆类等。
2.定期修剪定期修剪可以提高辣椒透光性和雨水排水性，促进增加光照和优化风沙环境，同时也会增加植株通透性和防止感染病虫害的高效措施。
其中，花冠的枝条要修剪，以利于果实的着色和防止枝折。
一般在结果后及时进行修剪。
3.及时除草除虫及时除草是辣椒栽培中必不可少的步骤。
除草可以减少竞争，提高土壤营养的利用。
辣椒的栽培技术(大全)
辣椒的栽培技术一、辣椒的育苗技术辣椒喜温，不耐霜冻，也不耐高温，对于温度的要求介于茄子和番茄之间。
生长发育阶段的适宜温度是20－30度，低于15度、高于35度生长受阻，生长发育的昼夜温差为6－10度；开花结果的最适温度是20－25度。
对光照要求不严格，所需光照强度比西红柿低得多，但低于光补偿点1500勒克斯，则落花落果。
（一）辣椒壮苗的培育：1、壮苗的标准：对于群体来说，要达到无病虫害、生长整齐，长势健壮三个方面；对个体来说，播种后40天的幼苗8－10片真叶、株高18－20厘米、部分植株已经现蕾。
茎秆粗壮、节间短，叶色浓绿、叶片肥厚、根系发达。
2、适龄壮苗的培育：采取降温措施，白天不超过30度，防止苗子徒长，促进花芽分化；合理密植、合理水分，防雨淋；3－4叶期喷爱多收等营养级，提高秧苗的抗性。
（二）种子的处理方法：1、用种量与种子质量：每亩2500株，需30－60克种子。
2种子的消毒：温汤浸种：55度的温汤浸种15分钟→30度的温水4－6小时→反复搓洗，用清水冲净在催芽。
可放枯萎病、疫病、病毒病、菌核病。
药剂浸种：种子放入清水中2－3小时，或温汤浸种后→1％的硫酸铜5分钟、冲洗干净可放炭疽病、疫病；或再用10％的磷酸三钠20－30分钟，冲洗干净可防病毒病。
恒温处理：干种子置于70度恒温72小时，可防病毒病。
3、种子催芽：催芽温度为30度，种子要常翻动，每日温水淋洗，4－5天后出芽60－70％即可播种。
需延迟播种，可将温度降至5－10度。
（三）育苗床的准备：最好采用草碳＋生物肥配方、用育苗盘育苗，同时要注意器具的消毒。
（四）育苗方式：营养土育苗、营养钵育苗、穴盘育苗。
（五）育苗设施：地势高燥、防雨、降温。
（六）播种1、播种期：秋冬茬7月上旬播种育苗。
越冬茬一般在8月底9月初播种育苗。
早春茬在11月下旬播种育苗。
2。
、播种及播种后的管理播种方法：浇足底水：无论是任何形式的育苗，一定要浇足底墒水，湿润至床面20厘米深。
辣椒种植技术
辣椒种植技术一、植物学特征辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后侧根发生较快，故移栽成活率较高。
茎上不易产生不定根。
果实呈羊角形，长5～25厘米，鲜椒青绿色，成熟后呈红色或鲜红色，从定植到始收35天。
二、对环境条件的要求1. 温度。
发芽适温为25℃，低于15℃发芽困难。
植株生长期白天适温为22～28℃，夜间为15～20℃，低于15℃或高于35℃时，开花授粉不正常，常造成落花落果。
2. 光照。
属短日照作物，在每天10～12小时的光照条件下，开花结果早而正常，但对较长的日照也能适应。
要求中等强度的光照，光照不足会降低坐果率；强光直射，植株生长减缓，果实易发生日灼病。
3. 水分。
根系较弱，既不耐旱也不耐涝，需经常供应水分才能生长良好。
但田间不能积水，田间积水少时植株就会萎蔫，严重时成片死亡。
4. 土壤。
对土壤条件的要求不甚严格，砂土、壤土、黏壤土均可种植。
但在贫瘠的土壤条件下栽培的辣椒植株小而紧凑，结果少而集中，其椒果色泽浓，辣椒素含量高，品质好。
高山区以选择地势较高、耕层深厚、透气性好、肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，避免选择低洼积水的地块，忌与茄科作物连作。
整地应达到"地平、土碎、墒足、畦齐"的标准。
连畦带沟宽1.2米，垄面宽90厘米，沟宽30～40厘米、深25厘米，高低误差不得超过5厘米。
三、栽培技术要点1. 育苗移栽。
育苗时间春栽在春分至清明，夏栽在清明至谷雨。
采用塑料薄膜覆盖育苗，苗龄30～45天。
在幼苗2片真叶和4片真叶前后各间苗1次，留苗标准是3～4厘米留苗1株，每平方米留苗600株左右。
苗高5～6厘米后要逐渐通风炼苗，控制秧苗高度，提高抗逆性，保证移栽成活率。
苗高10～12厘米，6～7片真叶，花蕾显现时开始移栽，春栽在谷雨节至立夏节；夏栽时间宜早不宜迟，早栽的产量高，屏南高山区以6月1日前栽完为宜。
移栽前将辣椒田深耕30厘米，整平耙细，每亩施入优质厩肥4000千克、过磷酸钙30～40千克、硫酸钾型复合肥50千克，厩肥均匀施入田内，磷肥、复合肥集中施于移栽沟内。
辣椒的栽培与管理技术
辣椒的栽培与管理技术
辣椒的栽培与管理技术：
1. 土壤要求：辣椒偏爱排水良好，肥沃的土壤。
适宜的土壤pH值为6.0-7.0。
2. 种植方法：直播或育苗移栽均可。
一般要在阴天或傍晚时进行，避免阳光暴晒。
3. 灌溉管理：辣椒喜爱湿润环境，但不能太潮湿。
夏季要保持土壤湿润，不宜积水。
适时浇水，避免浇水过多。
4. 施肥管理：辣椒生长期需要大量营养物质供应，应在播种后一周，再次施肥。
中期可在每次浇水时施入复合肥，定期浇上腐熟的有机肥。
5. 病虫害防治：辣椒比较容易受到虫害的侵袭，如蚜虫、白粉虱等。
建议使用无公害、低毒、高效的农药定期喷雾防治。
6. 管理技术：测试土壤pH和土壤养分状况，及时掌握作物生长情况，根据实际情况及时采取相应的管理措施，能有效预防病虫害的发生，并提高作物产量与品质。
7. 整地管理：及时除掉作物之间的杂草，松土松土，保持土壤通气性，提高辣椒生长环境。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2013-7-25
36
2013-7-25
37
辣椒开花期的管理
辣椒花期对温度和营养状况比较敏感，所以要精心呵护： １、花期的温度应当控制在25度以下，必要时要遮阳网保护 ２、花期要控制水分供应，无需要施肥，以防徒长 ３、如果坐果困难，应当视情况喷施云大120或烯效唑等药物控制营 养生长 ４、门椒甚至对椒的去留主要根据品种特性和长势决定 ５、晃枝授粉是必要的 6、有的品种主茎上会出现分枝，生长旺盛的要早掰除 7、不同的品种可以负担果实的数量不同，当数量基本达到标准后， 就要浇大水施大肥了。
2013-7-25 27
辣椒需要的农药和激素
某些辣椒品种可能对某些病虫害具 有一定的抗性或免疫力，但不可能对所 有病虫害具有抗性和免疫力，所以辣椒 栽培中还是需要农药的。 在帮助辣椒生根时我们会用到激素， 其它时候一般不需要激素来调节的，只 是在特殊情况下才需要。如控旺、帮助 坐果等。
2013-7-25 28
33
2013-7-25
有机肥的营养
有机肥
–牛粪 –鸡粪 –人粪尿
N
0.4% 1.6% 0.63%
P
0.45% 1.0% 0.76%
K
0.32% 0.5% 0.6%
2013-7-25
34
2013-7-25
35
定植后的管理
定植后必须立即浇水，使椒苗根际周围有充足的 水分。并提高温度在３０度左右。如缓苗良好，可进 行蹲苗，否则应当再浇一次水然后进行蹲苗，温度２ ５度以下，控制土壤水分。定植后头两次浇水都要适 时松土，并灌杀菌剂（如恶霉灵或多菌灵等）和生根 剂，以防根部病害、促进生根。 蹲苗一周可以恢复高温，浇水促长，直到开花。 只要底肥充足，此期无需要施肥，但要防虫害和 疫病等，有条件的要张挂黄板。
2013-7-25 9
辣椒的花和果实
辣椒的花雌雄同花，花冠白色，自 花授粉，自然异交率１０％左右，为常 异花授粉作物。可单性结实，但一般发 育不良。 辣椒的果实为浆果，果内有较大空 腔，一般２－５室，未成熟的果实多为 绿色，少数为其它颜色的，称为彩椒。 绿果成熟后转为红色或黄色。
2013-7-25 10
2013-7-25 22
辣椒开窗果
2013-7-25
23
辣椒畸形花
2013-7-25
24
辣椒需要的光照
辣椒喜欢中等强度的光照，光饱和 点为３－４万勒克斯，光补偿点为１５ ００勒克斯。过强的光照易引起脐腐病、 日灼和病毒病，过弱则易落花落果。 辣椒是短日照作物，但对日照长度 反应不敏感。
2013-7-25 25
2013-7-25
31
辣（甜）椒的基本栽培技术
• • • • • • • 在辣椒的基本栽培技术里,我们分以下几个 时期分别介绍它的要点: 定植前育苗期(另作专题讲述) 定植前的准备 定植后 开花期 果实膨大期 果实转色期 采后管理
32
2013-7-25
做好准备
•
及时定植
•
•
•
深翻土壤，施入基肥，耕地做畦 １、土壤应当每年深翻一次，深度为50厘米 ２、高产辣椒需要亩施粪肥10方，三元复合肥100公斤，微肥适量 ３、辣椒宜用高畦，尤其在高水位地区，畦高15-35厘米 ４、双行定植时畦宽70-80厘米，单行时35-40厘米 辣椒定植前要对棚室和土壤灭菌消毒 1、对棚室高温闷棚15天，温度达到70度以上 ２、结合闷棚，用溴甲烷或线克进行土壤灭菌、杀虫和除草 ３、如时间较短，可开沟施入多菌灵１斤，ＤＴ和乙磷铝各１斤也可 造墒准备 如土壤墒情不足，应当提前1-5天洇水 浸根定植 夏季定植可选阴天或下午进行，冬季定植晴天上午较好 定植前应当对椒苗浸根，可用恶霉灵或普力克加生根剂等 定植株距40厘米左右，垄上双行定植，距约50厘米，大行距约70厘米 定植密度与品种和季节有关，一般为2000-4000株/亩
定植—开花
60
60
60
150克
50ml
50克
开花—座果
200
130
300
670克
100ml
280克
果实发育
260
130
400
870克
100ml
380克
收获期间
260
100
400
870克
80ml
400克
2013-7-25
20
生产1吨青椒所需的营养元素
• • • • • • • • N=3.2-4 kg P=0.4-0.6 kg K= 4-6 kg Mn=65 g Cu=44 g Fe=109 g Zn=44 g B=22 g
与其它植物一样，辣椒的生长需要Ｃ、Ｈ、 Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｃa、Mg、S、Fe、Zn、B、 Cu、Mn、Mo、Cl、Ni等营养元素。 其中Ｃ、Ｈ、Ｏ、S、Cu、Mn、Mo、Cl、 Ni等元素由水和空气可充足提供，一般无需补 充；而Ｎ、Ｐ、Ｋ必须大量补充； Fe、Zn、B、 Mg、Ｃa等有时会缺乏。
2013-7-25 16
2013-7-25 2
什么是栽培技术
• 栽培技术就是为了让作物在预定的时间达到理 想的产量和品质而提供给作物的适宜的各种条 件或协调各种矛盾所必需的各种生产措施。 • 这些措施在不同的季节、不同的作物生长时期、 不同的长势、不同的产量和品质要求、不同的 天气、不同的品种情况下是不一样的。它不是 死板的，而是十分灵活的。
辣椒需要的土壤和水分
辣椒喜欢透气性好的肥沃土壤，土 层深厚，易排水，中性或微碱性，含水 量８０％左右利于其生长，过干易患病 毒病，过湿易沤根萎蔫或染根部疾病。 可见，起垄栽培和小水勤浇对辣椒 种植是很重要的。
2013-7-25 13
辣椒盐害
2013-7-25
14
辣椒盐害
2013-7-25
15
辣椒需要的营养
2013-7-25
11
作物生长需要的外界条件
一般来说，作物的栽培涉及到土、肥、 水、种、温、光、气、药八大因素，除 了种是一个内因外，其它全部是外因。 在很多情况下，它们是不可能全部 同时处于最合适的状态，我们的栽培技 术就是要处理或平衡这种矛盾，使其综 合起来处于合理状态。
2013-7-25 12
辣椒日灼
2013-7-25
26பைடு நூலகம்
辣椒需要的空气
空气中与辣椒有关的指标主要是二氧化碳浓度、 空气湿度和毒气含量。 早上棚内会有充足的二氧化碳，但十点后就少了， 所以必需补充。 空气湿度５０－７０％有利于辣椒的生长，过高 易感染病菌且不易授粉；过低易发生失水、脐腐病等。 在不宜放风的季节和时间段里，一定不要有毒气 长时间弥漫在棚室内，以防受害。 可见，某些时候无论温度和湿度如何，放风是必 须的，为了释放毒气和补充二氧化碳。
品质蔬菜生产的特殊要求
随着社会对食品安全的要求越来越 高，品质蔬菜生产已经很普遍了，那么， 除了前面提到的这些外界条件要求外， 品质蔬菜对土壤、水分、空气等具有更 高的要求。主要是对其内含物的要求。
2013-7-25
29
辣椒畸形果
2013-7-25
30
辣（甜）椒的基本栽培技术
在辣椒的栽培中，要通过棚体保护、 耕翻作畦、浸根定植、施肥浇水、松土 灌根、开关风口、喷肥打药、埋药熏药、 盘头授粉、疏枝疏果等措施来平衡和协 调各种矛盾，达到高产优质高效的目的。 下面我们介绍辣椒基本的栽培技术。
辣椒缺氮
2013-7-25
17
辣椒缺锌
2013-7-25
18
甜椒不同生育期对 N, P,K的需求
25 20
公斤/亩
15 10 5 0 25 60 90
种 植 天 数
K N P
120
150
19
2013-7-25
甜 椒 需 肥 表
养分需求量（克/亩/天） 生长时期 N P2O5 K2O 钾宝 磷酸 （85%） 硝酸 铵 推荐施肥量（/亩/天）
2013-7-25
42
其它的管理措施
• 每次灌溉的水量与时间间隔应根据土壤、天气、灌溉方式等来确 定。 • 浇水应上午浇、晴天浇、小水勤浇 • 一般应当看温度来放风，风口大小视外界温度和光照确定。但浇 后第一二天和阴天除外，这时通风排湿是最重要的。还有时候排 放毒气或补充二氧化碳是最重要的。 • 要经常补充叶面肥，以弥补根系不足(浓度不要超过0.5%)。 • 补充生物肥是良好的措施 • 采用滴灌既可以控制浇水，又能保障土壤通气，是辣椒栽培最好 的灌溉方式。 • 地温低时应当及时盖地膜。
2013-7-25 3
本专题包括的内容
第一部分 辣椒要求的外部条件及栽培的基本技术
辣椒的分类和特性 辣椒生长需要的外界条件 辣椒栽培的基本技术
第二部分
辣椒的病害及生理障碍
几种常见病害的识别和防治技术 几种常见生理障碍的识别和防治技术
第三部分
辣椒栽培的平衡理论和高级技术
辣椒生长中的四大平衡及保障措施 辣椒的落花落果与死棵 辣椒生产中的几项高级技术
2013-7-25
4
第一部分 保护地辣椒 及其基本栽培技术
2013-7-25
5
辣椒的分类
根据收获产品分为：菜椒品种和椒干品种 根据辛辣程度分为：辣椒和甜椒
根据分枝习性分为：无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型
根据果实形状分为：灯笼形、圆锥形、长果形、扁果形、樱桃果等 根据果实颜色分为：青椒和彩椒
6 5 4 3 2 1 0 n p k
2013-7-25
21
辣椒需要的温度
时期 发芽 定植 蹲苗 苗期 开花 结果 转色 适宜温度 ２５－２６ ２５－３０ ２０－２５ ２５－３０ ２０－２５ ２３－２８ ２０－２５
在辣椒生长的各个时期，温度超出了１０－３５度的区间 都会对其产生较为严重的影响，可能会发育不良、结实少、畸形、 僵化、生长慢等。