辣椒高产栽培技术
工业辣椒高产栽培技术总结
2020年第8期世界热带农业信息云南牟定县近年来以发展“高原特色农业”为契机，引进了工业辣椒加工企业，大力发展以工业辣椒为主的特色原料基地，促进农民增收、财政收入增长、企业增效。
为进一步提高牟定县工业辣椒产量，本文分析总结了工业辣椒高产栽培技术，旨在促进牟定县工业辣椒增产增收。
1产地环境1.1海拔要求工业辣椒在云南省大部分海拔400～2100m 的地区均可种植，海拔1200～2100m最为适宜。
反季节种植（以下称秋种）海拔适宜范围为400～1000m。
1.2温度范围工业辣椒适宜种植温度为12～18℃；18～22℃的地区可以秋种。
（1）发育期适宜的日间最适温度为26～27℃，适宜昼夜温度为6～10℃。
（2）当温度低于10℃时，工业辣椒授粉困难，易引起落花落果现象；当温度高于35℃时，又会因花器发育不全或柱头干枯不能受精，即使完成授精，也会影响果实发育，导致果实干枯。
工业辣椒果实发育和转色时，日间温度在20～30℃较为适宜。
2种植管理2.1地块选择首先，工业辣椒种植地点要土壤疏松、结构良好，中性或弱酸性（pH5.5～7.0）的土壤或沙壤土为宜。
其次，土壤排水性要良好；24h降水量达50～100mm及以上（暴雨）时也不会产生田间积水的山坡地最为适宜。
另外，种植地尽可能前几茬（前2~3年）没有种植过茄科作物（尤其是烤烟、辣椒、番茄、马铃薯、茄子等）、其他蔬菜和姜等农作物。
2.2整地、起垄与打塘整地要求为移栽前翻耕2遍，尽量深翻，翻耕深度不少于15cm。
起垄要求为高垄低沟，垄高30cm,垄面宽40～80cm。
垄要成马背型，以保证在6～8月雨季时垄中不积水。
垄面土壤应细碎平整，行距120~150cm。
打塘要求为种植穴深度不超过10cm，宽度不超过15cm，塘距80~100cm。
2.3底肥、底药与覆膜可施用腐熟农家肥、商品有机肥和化肥作为底肥，但应遵循以下原则：第一，堆肥原则。
农家肥、有机肥必须充分腐熟（发酵），堆捂时间不少于45d。
种植技术-辣椒高产栽培技术
种植技术-辣椒高产栽培技术一、对环境条件的要求：辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。
种子发芽适温为23--30C，低于15℃则不能发芽。
辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。
开花结果初期白天适温为20—25℃，夜间为15--20~C，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。
二、主栽品种：现阶段主栽品种有：1、湘椒6号；省级审定品种，杂交一代。
早熟，丰产、优质、抗病。
苗期耐低温，株型较紧凑，适合密植，果实长粗牛角形，色绿有光泽，辣味适中，商品性好，单果重30--32克，种子千粒重6—7克，亩产量2000--3000公斤。
2、椒7号：省级审定品种，杂交一代，特早熟，丰产、优质、抗病。
苗期耐低温，株型紧凑适合密植。
早期挂果多，上市早，经济效益好。
果实长灯笼型，果大肉厚，品质上乘。
果绿色，单果重38克，种子千粒重 6.6克，每亩产量2000--2500公斤。
3、河西牛角椒：地方良种，中熟，耐热，耐旱，适应性广。
果牛角形，嫩果绿色，老熟果红色，单果重22．7克左右，辣味中等，肉厚质优，鲜食加工兼备。
每亩产量2000公斤左右。
4、湘椒12号：省级审定品种，杂交一代，中迟熟，丰产、优质、抗病、耐热、耐湿，鲜食加工兼用。
株高62厘米，株型紧凑，分枝多，果实长牛角形，辣昧中等。
果绿色，老熟果深红色，品质佳，外观美，商品性极好。
一般每亩产量2700--3500公斤。
5、鸡肠子辣椒：著名地方良种。
迟熟，丰产、优质，适用性广。
果实细长而弯曲，形如鸡肠而得名。
耐热、耐旱。
果实水份含量较少，辣味极强，主要加工成红干椒或干椒粉。
每亩产量1200--1500公斤。
6、朝天椒：株高125厘米，果实园锥形，果长8.27厘米，横径0.9厘米。
果梗向上，果面光滑，辣昧极强。
多加工干椒外销。
耐旱、抗病，适合山地栽培。
晚熟，每亩产量1000公斤左右。
三、栽培技术1、整地作畦与施基肥：辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。
辣椒高产栽培技术
采收前控水7—10天，采收前避 免挤压辣椒果而造成表皮蜡质层破 损，以提升辣椒价值。
Байду номын сангаас
二、辣椒的生物学特性
（一）辣椒的形态结构
1.根：辣椒的根系不发达，根量少，入土浅， 茎基部不易产生不定根。根的主要作用是 吸收养法、水分和固定植株防治植株倒伏。 辣椒的主要根群分布在5-20厘米的土层中， 吸收养分和水分的根系主要是幼嫩的根和 根毛进行的，所以在栽培过程中要注意根 系的培育和保护，促使辣椒不断地产生新 根。
辣椒高产栽培技术
主讲：陈永生
一、辣椒的概述
辣椒为茄科，辣椒属作物，起源于中南美 洲的热带草原，明朝末年传入我国。 依据辣椒的植物学性状不同，可分为毛辣 椒、长柄辣椒、木本辣椒、一年生辣椒四 个种。现在我国南北各地栽培的辣椒属于 一年生辣椒种。 根据栽培方式和食用方法的不同，常分为 “菜辣椒”和“辣椒干”。
为了防止“落花、落叶、落果”问 题，要十分重视肥水管理，培育 壮苗，从养花期到果实膨大期， 每隔10天左右喷一次叶面肥，一 般喷3—4次。
病虫防治：辣椒病虫危害十分严重，是提高产品 和质量的最大障碍，应采取“防早、防小”的方 针。 病害主要有病毒病和疫霉病。病毒病可用1.5% 植病灵乳液1000倍，或20%病毒A粉剂500倍液 喷雾，或抗毒剂1号200—300倍，每隔5—7天 喷一次，连续喷3—4次；防疫霉病用70%甲霜灵 锰锌或70%甲基托布津1：600倍液喷雾，连续 2—3次，病害严重时进行灌根2—3次。 虫害主要是地老虎和食心虫。地老虎每亩沟施或 穴施3%呋喃丹颗粒2公斤或50%辛硫磷乳油1公 斤，兑水稀释混半20公斤细土制成毒土，并在出 苗期对幼龄地老虎适时喷药，用地杀死或功夫等。 对老龄地老虎进行毒饵诱杀和人工捕杀。食心虫 在初期就要加倍防治，亩用杀灭菊酯10克加久效 磷10克全面喷施，每隔10—15天一次，连续喷 2-3次，杀灭虫卵，可有效防治食心虫。
辣椒的高产栽培技术与管理
辣椒的高产栽培技术与管理 辣椒是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，有很高的药用价值。然而，辣椒高产栽培技术与管理是较为复杂的问题，需要农民掌握丰富的知识和技能。下面，我们就来了解一下如何实现辣椒的高产栽培技术与管理。 一、 土壤条件的准备 作为高产栽培技术的重要基础，土壤条件是至关重要的。因此，在进行辣椒栽培前，农民需要进行土壤调查和研究，以确保选用适宜的土壤类型。常用的土壤类型有沙质土、黏土、壤土等。在选择土壤时，还需要注意土壤的肥力状况，以及酸碱度等问题。 二、 种植方法的选择 根据所选用的土壤类型和地形地貌特点，农民可以选择不同的种植方法。常见的种植方法有浅埋种植法、掩土种植法和插条种植法等。其中，插条种植法的效果最为显著，可以提高辣椒的存活率和产量。 三、 施肥和管理 在施肥和管理方面，辣椒也有其独特的要求。一般来说，辣椒需要在种植前进行基础施肥，以肥料为根，使土壤的肥力达到一定的水平。此外，在生长期间，还需要进行中期施肥和定期施肥等工作，以确保辣椒生长良好。在管理方面，需要注意及时修剪枝条、防止病虫害等。 四、 浇水和排水 浇水和排水也是影响辣椒高产的重要因素之一。在浇水方面，需要注意控制浇水量和浇水时间，以避免植株的过度生长或水分不足的情况。在排水方面，需要考虑土壤排水能力和降雨量等问题，保证辣椒处于正常的生长状态。 五、 预防病虫害 在进行高产栽培技术和管理的过程中，预防病虫害是一个比较重要的问题。常见的辣椒病虫害有叶斑病、疫霉病、长喙蝽等。针对不同的病虫害，需要采用不同的防治措施，如合理施药、增强植株抗病能力等等。 总的来说，辣椒高产栽培技术和管理是一项系统性和复杂性的工作，要想实现高产，需要农民具备科学的知识和处理技能。只有不断学习和探索，才能适应复杂的种植环境，促进辣椒的健康生长和高产。
辣椒的高产栽培技术及管理
辣椒的高产栽培技术及管理
辣椒作为一种重要的经济作物，在我国广泛种植，并且在国际市场上有着很大的需求。
然而，辣椒的高产栽培技术及管理并不容易，需要农民们掌握一定的技巧和知识。
首先，选择适宜的土壤和气候条件是至关重要的。
辣椒对土壤的要求比较高，一般选择肥沃、排水良好、含有足够营养的土壤。
同时，辣椒也需要阳光充足、温度适宜、湿度适当的气候条件。
其次，种植辣椒需要注意水肥管理。
在辣椒生长的不同阶段，需要施用不同种类的肥料，如追肥、底肥等。
同时，辣椒对水分的需求也很大，需要根据不同生长阶段适时浇水，注意保持土壤湿润度。
此外，辣椒的病虫害防治也是辣椒高产栽培的关键。
一般采用综合防治，包括物理防治、化学防治和生物防治等方式，可以有效地避免病虫害对辣椒生长的影响。
最后，辣椒的采摘和贮存也需要注意。
采摘时应注意避免损伤果实，贮存时应注意保持适宜的温度和湿度，避免果实腐烂或变色。
总之，辣椒的高产栽培技术及管理需要综合考虑各个方面的因素，并根据实际情况制定合理的栽培计划和管理方案，以保证辣椒的高产和质量。
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新疆色素辣椒高产栽培技术
新疆色素辣椒高产栽培技术、摘要：新疆地区将色素辣椒引入各类畜场进行试验、示范和推广，使其成为了当地经济的新支柱产业。
近年来，随着种植面积的不断扩大、种植模式的不断创新、栽培技术的不断完善，新疆色素辣椒的产量和品质都有了显著提升。
为了进一步促进这一作物的高产栽培，本文从品种选择、播种育苗、田间管理、病虫害防治等方面，探究了新疆色素辣椒栽培过程中的技术要点，并希望能为其发展提供借鉴与参考。
关键词：新疆色素辣椒；高产栽培；技术要点1 土壤准备土地的选择和整理对于保证蔬菜的生长质量至关重要。
在选择土地时，应优先考虑土层深厚、保肥保水、沙壤土的肥沃土地，因为这种土地能够为蔬菜提供充足的养分和水分[1]。
在整理土地时，应注意轮作，避免连续种植同一类蔬菜，以减少土壤病虫害和营养不均衡的风险。
前茬以小麦、玉米、瓜类、豆类作物为佳，这些作物能够改善土壤结构和肥力。
此外，还应做好秋翻冬灌、平地、碎土、捡石等工作，为机械铺膜开沟做好准备。
这样可以提高土壤的透气性和温度，有利于蔬菜的早熟和高产。
2 品种选择2.1 线椒主要栽培的线椒品种是红安6号，该品种果实大、色泽艳丽、抗病性强。
为了进一步提高线椒的产量和品质，可以采用混播的方式，即在红安6号的基础上，适当添加其他品种的线椒。
常用的混播品种有2001和新8819，它们各具特色。
2001属于自封顶品种，生长到一定高度后，自然停止分枝，节省了劳力和肥料，同时也有利于果实的均匀成熟。
新8819属于无限生长品种，能够持续分枝、开花、结果，延长了采收期，增加了总产量。
通过合理混播这两种品种，可以达到线椒高效栽培的目的。
2.2 板椒板椒是一种常见的蔬菜，市场上有多种主栽品种供消费者选择。
不同的品种在特点上有所区别，主要体现在颜色、形状、辣度、产量等方面。
例如，益都红和德隆红塔都是红色的板椒，但前者较为圆形，后者较为尖锐；韩光 312和海丰21号都是绿色的板椒，但前者较为辣，后者较为甜。
朝天椒高产栽培技术(一)2024
朝天椒高产栽培技术（一）引言概述：朝天椒是一种常见的辣椒品种，其香辣口味深受人们喜爱。
要想获得高产的朝天椒，合理的栽培技术是至关重要的。
本文将介绍朝天椒高产栽培技术的五个大点，包括土壤选择与改良、种子处理与育苗、适宜的植株密度、科学的施肥技巧以及病虫害防治措施等。
通过掌握这些技术，可以帮助农民在朝天椒栽培中获得丰收的好成绩。
一、土壤选择与改良:1. 选择适宜的土壤类型，朝天椒适合生长在疏松、排水良好的壤土或砂土中。
2. 进行土壤改良，添加有机肥料和矿质肥料来提高土壤肥力和保持水分。
3. 避免连作，栽植前进行土壤消毒，预防病虫害的发生。
二、种子处理与育苗：1. 选用健康、无病虫害的种子，并进行种子消毒处理。
2. 进行催芽处理，提高发芽率。
3. 选择合适的育苗介质，保持适宜的温湿度，做好光照管理，保证育苗健壮。
三、适宜的植株密度：1. 根据不同生长阶段的需要，合理确定植株间距。
2. 一般情况下，适宜的植株密度为亩产7-9万株。
3. 控制枝条的生长，保持适当的分枝数目，有利于通风和光照。
四、科学的施肥技巧：1. 根据土壤肥力和植株生长需要，制定合理的施肥方案。
2. 分期施肥，根据不同生长阶段的需要进行追肥。
3. 控制氮肥的用量，适量施用有机肥料，提高果实品质。
五、病虫害防治措施：1. 定期巡视，发现早期病虫害的迹象及时采取措施。
2. 合理使用农药，注意药剂的选择和浓度的调配。
3. 种植抗病虫害的品种，避免病虫害的扩散。
总结：朝天椒高产栽培技术的关键在于土壤的选择与改良、种子处理与育苗、适宜的植株密度、科学的施肥技巧以及病虫害防治措施。
通过合理的栽培管理，可以提高朝天椒的产量和质量，带来丰收的好成绩。
希望本文对朝天椒种植者能够有所帮助。
干用辣椒高产栽培技术
壮苗标准 ：苗龄 ７ Ｏ～８ Ｏ天 ．株高 １ ５～１ 厘米 。叶片 ８ ９～１ ４片 以 上 ， 均 节 间 １ 平 ． 米 左 右 ， 片 大 而 厚 、 绿 ５厘 叶 深 色、 阔椭圆型 ， 现小花蕾 ， 根系发达。 三 、 田的 栽培 管理 大 １选 地 、 地 与施 肥 。种 植 辣 椒一 般 选 在 沙 壤 、 根 子 、 整 坨 地 ， 茬忌同科作物。 前 移栽前 ， 犁耙 成 １０厘米的大垅 ， ２ 同时施入 ５ ０公斤 ／ ０ 公 顷 元 素（ 、 、 含量均 为 １％）同时喷施 除草剂 ， 氮 磷 钾 ５ ， 氟乐灵 １０～１０毫升 ／ ０ ５ 亩或 ７ ％都尔乳油 １０～ ０ ２ ０ ２ ０毫升 ／ ， 亩 兑水 ３ ０公斤 ， 即覆土 ， 随 然后喷灌或沟灌浇透水 ， 水渗 之 后 覆膜 。 ２、 移栽 。移 栽 日期 在 ５月 ２ ２ Ｏ ５日 ， 迟 不 能 迟 于 ６ 最 月 １日， 进行扎眼移栽 ， 大垅 双行 ， 拐子苗 。 其中益都红眼距 Ｉ 尺， ． １ 一埯双株 ， 每公顷 ４５万埯 ， ． ９万株 ； 朝天椒跟距 ０５ ． 尺 ， 埯 双 株 ， 埯 ，８ 株 。 一 ９万 Ｉ万 ３ 田间管 理 、 （ ） 肥管理 ： １水 由于 地 膜 覆 盖 ， 辣 椒 生 长 前 期 基 本 不 在 缺 水 ，在 生 长 中后 期 视墒 情 及 各 时 期 需 水 量情 况 来 确 定 灌 水次数 和时间， 否则植株早衰。 生 长期 可 用 ｆ５ ． ％磷 酸 二氢钾 和 ０３ ．％尿 素混 合液 喷 施， 后期开花后即结小椒时每公 顷追尿素 ７ ５—１０公斤 。８ ０ 月末 ９月初喷 ０５ ． ％磷酸二氢钾促早熟。 （） ２ 及时防治病虫害 ： 及时防治的炭疽病 、 晚疫病 、 早 病 毒病 、 １ 病 、 虫等。 ３烧 蚜 （ ） 时采收 ： ３适 ９月 ２ 左 右 可 以收 割 ， 般拉 回 家 在 ０１ ３ 一 园 子里 晒 干 ， 椒 ～ 晃 动 ， 粒 在 里 边 串 动 有 声 响 ， 可 以 辣 籽 就 按 收购标准分级采摘 ， 分等存放 。 未达到标准水分的辣椒不 能掰柄 以防霉烂 。标 准水分一般不能超过 ｌ％。 ８ （ 者 单位 ：５ ８０ 黑龙 江省 巴彦 县 农 广校 ） 作 １ １０
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辣椒高产栽培技术 一、概述 辣椒为茄果类蔬菜.为”辣椒”与”甜辣”,人们习惯以有无辣味将辣椒分又根据辣味得轻重分为“辛辣椒”与“微辣椒”。 辣椒就是我国人民喜食得蔬菜与调味品,甚至已成为部分省(区)人民得特殊嗜好,井逐步遍及全国城乡.辣椒营养丰富,且具有较高得药用价值.据测定,辣椒果实中含有得增生素A、B高于黄瓜、番茄、茄子等果莱类.特别就是维生索C得含量比以上菜类高4-7倍,每100克鲜辣椒含维生素C170-360毫克,最高可达460毫克.辣椒作为调味品,就是因为辣椒中含辣椒素,少量食用,能健脾开胃,增进食欲,帮助消化,而且还有驱寒除湿、舒血活络等药用功能,对关节炎、冻疮、青蛇咬伤、腋臭等也有一定疗效,因此被誉为“健康食品”。 随着种植业结构调整步伐得加快,我县辣椒种植面积呈逐年增加趋势。在种植模式上,以地膜辣椒为基础向大棚辣椒发展,并且还打破了原来单一得以菜椒为主,逐步规模发展三樱椒.为了配合我县辣椒生产,满足广大农民对技术得需要,重点介绍地膜辣椒,秋延后大棚辣椒及三樱椒得栽培技术. 二、辣椒得形态特征及生长发育得环境条件 (—)辣椒得形态特征 1、根:辣椒主根不很发达,根量少,入土浅,根群一般分布在25～30cm深得表土层中,在育苗移栽条件下,由于主根被切断,主要根群仅分布在10~15cm厚得土层内。根系得再生能力弱,茎基部不易发生不定根。为此,在育苗移栽时应尽量采取护根育苗。 2、茎:辣椒得茎木质化,较坚韧,可直立生长,在栽培中不需支架。根据辣椒得分枝结果习性可分为无限分枝与有限分枝两种类型。目前我县生产中得辣椒大都就是无限分枝类,即当主茎长到7—15片真叶时,茎端开始形成花蕾,以后逐渐长出侧枝与二杈分枝。习惯上把主茎上结得第一个果称为“门椒”;—级分枝上结得2个果称为“对椒”;二级分枝上结得4个果称为“四门斗”;三级分枝上结得8个果称为“八面风”;再往上因结得果较多,称为“满天星”。这种类型得辣椒;在第一花下面得主茎与叶腋间得均可抽生侧枝;俗称之为“鸡毛腿”,栽培中应将其及早摘除(俗称打杈)以减少养分消耗,有利于通风透光。有限生分枝类型(如三樱椒)分枝规律就是:当主茎生长到14---18片真叶时,顶芽形成花芽,由花芽下面得腋芽抽生分枝,称为“侧枝”,当侧枝顶芽再形成花芽后,在花芽下面再抽生侧枝,称为“副侧枝”。当副侧枝顶芽再次形成花芽后,植株便停止生长,不再分杈,俗称“封顶”。 3、叶:辣椒叶片为单叶,互生,卵圆形或长卵圆形,无缺刻叶面光滑,微有光泽,氮素充足时叶片较长,钾肥充足时叶幅较宽;氮素过多,夜温过高时叶柄长,且先端嫩叶凹凸不平,夜温低时叶柄短;土壤干燥时,叶柄稍弯曲,叶身下垂;土壤含水量过高时,则会使整个叶片萎蔫下垂。 4、花:辣椒花较小,花色为白色或绿色,无限分枝型品种多为单生花,有限分枝型品种多为簇生花。辣椒第一朵花一般出现在主茎7---15节上,早熟品种出现节位低,晚熟品种出现节位高。辣椒花为雌雄同花得两性花,自花授粉,其天然杂交率在10%左右,为常异交授粉作物。 5、果实:辣椒得果为浆果,果实形状依品种不同有灯笼形、四方型、粗长牛角形、羊角形、线形、圆锥形等于果实得着生状况,—般来说,无限分枝型得品种多为下垂生长,少数品种斜生,有限分枝类型得品种,果实多向上生长。 6、辣椒果实从开花授粉至商品成熟需25－30天,呈绿色,生物学成熟为50－60天,呈红色;一般品种果实成熟时,直接由绿转红,但也有少数品种先由绿转黄,再由黄变红。作为观赏栽培得“五彩椒”,就是由于同株上得果实转色期不同,而形成几种不同得颜色,一般大果型牛角椒辣味较淡,中果型羊角椒辣味较浓,而小果型及线形辣椒辣味极浓。 7、种子:成熟得辣椒种子扁圆形,淡黄色,有光泽,种子千粒重6－7g,发芽能力平均年限为4年,使用年限一般为2~3年。辣椒新种子与陈种子有明显区别,用眼瞧:新种子为淡黄色,而且稍有光泽,陈种子为土黄色,且存放过久种皮发红;用鼻闻:新种子有强烈得刺鼻感,想打喷嚏,陈种子则刺激性小;用牙咬,新种子辣味浓,而陈种子则辣味淡。 (二)辣椒生长发育得环境条件 辣椒对环境条件得要求:性喜温暖,害怕寒冷(尤指霜冻),又忌高温与暴晒,喜潮湿又怕水涝,比较耐肥。具体就是: 1、温度:辣椒喜温不耐霜冻,在15~30℃范围内都能生长,最适生长温度就是白天23－28℃,夜间18-23℃低于15℃,植株生长缓慢,难以授粉,易引起落花落果,高于35℃花发育不良或柱头干燥不能受精而落花,即使受精,果实也不能正常发育而干枯;所以,高温伏无,当气温超过35℃辣椒往往不坐果,盛果期适当降低夜温,有利于结果,即使降至8－10℃,也能很好地生长发育。夏季结果期间,如果土壤温度过高,尤其就是强光直射地面,对根系发育不利,严重时能使暴露得根系褐变死亡,且易诱发病毒病。总之,辣椒整个生长期间,温度范围12~35℃,适宜温差为I0℃,即白天26-27℃,夜间15－16℃,低于12℃就要覆膜保温,超过35℃就要浇水降温。 2、光照:辣椒喜光,但又怕曝晒。光照过强,容易引起日烧病;光照偏弱,行间过于郁闭,易引起落花落果。种子发芽需要黑暗条件,但植株得生长需要良好得光照。秋延后大棚辣椒育苗期必须进行遮荫,以免诱发病毒病与日烧病。辣椒属于短日照作物,但对光照时间具有较强得适应性,无论日照长短,只要有适宜得温度及良好得营养条件。都能顺利进行花芽分化。 3、水分:辣椒既不耐旱,又不耐涝。其植株本身需水量虽然不大,但由于根系不很发达,故需经常浇水,才能生长良好。一般大果型品种需水量较多,小果型品种需水量较少。辣椒在各生育阶段得霜水量也不同;种子发芽需要吸足水分。幼苗期植株露水不多,应保持地面见干见湿,如果土壤湿度过大,根系就会发育不良,植株徒长纤弱。初花期,植株生长量大,需水量随之增加,但湿度过太还会造成落花;果实膨大期,需要充足得水分,水分供应不足影响果实膨大,如果空气过于干燥还会造成落花落果,因此,供给足够水分,经常保持地面湿润就是获得优质高产得重要措施。 4、土壤与营养:辣椒在不同质地得土壤上均可种植,但以地势高燥,排水良好,土层肥厚,富含有机质得土壤或砂壤土为宜。土壤酸碱度要求中性或微酸性。 从辣椒得一生瞧,对N、K需要量大,需p较少,N、P、K得搭配比例为1:0、5:1。辣椒幼苗期因植株幼小,吸收养分较少,但肥质要好。初花期,植株逐渐发育长大,但需肥量不太多,此期应避免施用过量得N肥,以防造成植株徒长,推迟开花坐果;盛果期,就是N、P、K肥需求量最高得时期,N、P、K得吸收量分别占各自吸收总量得57％、61％、69％以上。N肥供枝叶发育,P、K肥促进根系得生长、果实得膨大以及增加果实得色泽。辣椒盛果期得施肥宜在采收前1－2天施用,一般每采收1次施1次肥。 三、栽培按术。 (一)秋延后辣椒高产栽培技术 秋延后辣椒大棚栽培就是在塑料大棚内进行夏播、秋栽、冬季收获,即7月中下旬遮荫育苗,8月中下旬秧苗具有8－10片真叶时定植于大栅内,10月份随气温转凉逐步封严大棚,内扣拱棚,再在拱棚上加盖草帘,在元旦至春节期间辣椒集中上市。该种植模式不仅投资小,见效快,栽培技术相对(与温室辣椒比较)简单,而且还适合于乡镇或村组规模发展。 1、品种选择 (1) 品种应具有得条件 ①抗逆性与抗病性强:秋延后辣椒育苗期正处于高温高湿得夏季,较易发生疫病、病毒病、疮痂病及肥水管理不当引起得落叶,因此要求品种具有较强得抗病及耐病能力。 ②丰产性好:秋延后栽培得辣椒正值市场价格回升,因此不必考虑春季栽培需要注重品种得早熟性,应选择大果型丰产性好得品种,而且大果型品种商品性好,果实红熟速度慢. ⑧耐热,抗寒性强:因辣椒秋延后栽培就是进行夏播、秋栽、冬季收获,故应选择耐热、抗寒性强得品种。 ④株型紧凑,挂果率高,座果集中;因为辣椒秋延后栽培就是在塑料大棚内又加盖小拱棚,并且一般采取一次集中收获(春节前),因此要求品种必须具备株型矮而紧凑,节间短而挂果率高,并且座果集中、果大肉厚、果实整齐、耐贮运等特性。 (2)主要品种 汴椒一号,株高52cm、开展度55cm、节间短、株型紧凑、中早熟,始花节位9-11节,叶厚浓绿。果实为粗牛角形,长14~16cm、粗5、5cm,单果重80-100g,果实深绿、光亮、辣味适中,果实商品性好。座果集中,前中期产量高。该品种抗病性强,尤其对病毒病抗性更为突出。 湘研十三号:株高52.5cm,开展度64cm,中熟、产、座果率高,果大果直,果面光滑,商品性好、辣。在生产中较抗疫病、炭疽病与病毒病。 另外还有苏椒5号、洛椒4号等品种。 2、培育壮苗 (1)育苗时间 秋延后辣椒韵育苗时间要求较严格。播种过早,苗期持续高温多雨得时间长,幼苗长势弱,容易徒长,且易发生病毒病;擂种过迟,病毒病虽然发生较轻,但后期温度低,植株上层果实生育期与积温不够,影响产量与品质。一般辣椒从播种到收获约需120天左右,按10月底出现早霜进行推算,适宜播种期为7月中下旬。 (2)苗床选择 辣椒育苗苗床必须选择在未种过茄果类、瓜类;马铃薯等蔬菜作物得地块。苗床地必须就是地势高燥,通风排水良好,周边无杂草,土壤有机质丰富得地块。 (3)苗床消毒 育苗苗床尽量提前10--20天腾茬,翻挖晒垡后,施足腐熟得有机肥,然后1m2苗床用10g福美双加10g五氯硝基苯或10g40％多菌灵加l0g硫酸锌,拌l0kg细潮土,均匀洒于苗床表面,用钉扒来回浅划,最后1m2苗床用呋喃丹10g掺细土或辛硫磷5g兑水均匀洒在苗床表面,用钉扒翻l0--14cm深,可以有效地杀灭苗床病菌及防治地下害虫危害幼苗。