浅谈小辣椒优质高产栽培技术
辣椒优质高产技术要点
辣椒优质高产技术要点1. 选择合适的品种：不同品种的辣椒适应性和产量有很大的差异。
选择适合当地气候和土壤条件的优质品种是提高辣椒产量的关键。
在北方种植辣椒时，可以选择早熟品种，以适应短暂的生长季节。
2. 土壤改良：辣椒喜欢中性或微酸性的土壤，在pH值为6.0-7.0之间生长最好。
进行土壤酸碱调节和有机质施用，可以改善土壤肥力和保持适当的水分保持能力。
3. 合理施肥：辣椒对养分的需求较高，特别是对氮、磷、钾需求较大。
合理施用有机肥和化肥是提高辣椒产量的关键。
根据土壤肥力状况和辣椒生长需求，进行适当的底肥和追肥施用。
4. 管理植株密度：适当调整植株密度可以提高辣椒的产量。
密植可以增加单位面积上的辣椒植株数量，从而提高总产量。
但是过密的种植会导致植株竞争养分和空间，影响产量和品质。
根据具体品种和种植环境，确定合理的植株密度。
5. 防治病虫害：辣椒容易受到多种病虫害的侵袭，对产量和品质造成严重影响。
通过定期巡查和采取防治措施，如选用抗病虫害品种、合理轮作、病虫害防治药剂的正确使用等，可以有效降低病虫害危害。
6. 合理浇水：辣椒对水分需求较大，特别是在果实发育期需要保持较高的土壤湿度。
合理掌握浇水量和浇水时间，避免水分过多或过少，保证辣椒均匀生长和发育。
7. 及时修剪和摘心：辣椒植株生长迅速，容易出现茎叶过密和分枝过多的情况。
及时进行修剪和摘心，保持植株通风透光，促进果实发育和成熟。
8. 控制温度和湿度：高温和高湿度条件对辣椒的生长和产量不利。
通过采取遮阳、通风、保湿等措施，创造适宜的生长环境，有助于提高辣椒产量和品质。
9. 薄果实和疏花：果实过于密集和花朵过多会导致养分竞争和营养分配不均，影响辣椒的产量和品质。
在果实膨大期适当进行疏果和疏花，保留优势果实和花朵，有助于提高单果重和减少花朵脱落。
10. 预防采后病害：辣椒采收后容易受到腐烂和褐变等病害的侵袭。
采后处理包括消毒和适当的贮藏温度等，可以延缓果实的老化和腐烂，延长辣椒的保鲜期。
小辣椒高产栽培技术
小辣椒高产栽培技术摘要介绍了小辣椒高产栽培技术，主要包括播种前的准备工作、播种培育、施肥移栽工作、大田管理以及适时采收与晾晒等内容，以期能够为广大的小辣椒种植者提供一定的帮助。
关键词小辣椒；高产；栽培技术小辣椒主要分布在中国的江西赣州、福建龙岩等地，是富含营养的调味品之一[1]。
随着经济的发展与社会的不断进步，小辣椒现已经成为很多地方主要的经济作物，尤其是在我国北方有较好的市场销路。
经过多年的试验总结，得出了一套完整的小辣椒优质高产栽培技术，现总结如下。
1 播种前的准备工作由于小辣椒是露地栽培的品种，所以应该选用高产质优、采收期比较长及抗病性相对较强的品种，如三鹰椒或者辣椒王等。
在播种前先对种子进行预处理，先用55 ℃的温水将种子泡20 min，同时进行不间断地搅拌，再用30 ℃的清水泡4 h，完成之后，为了预防炭疽病用1%硫酸铜溶液将种子浸泡5 min。
之后用50%多菌灵1 000倍溶液进行催芽，催芽的温度一般控制在25～32 ℃，当种子露白70%的时候即可播种。
在土壤的选择上，应考虑地势比较高、背风向阳的土地，有水浇的条件，方便及时灌溉。
2 播种培育播种时间由苗龄和栽植时间决定，苗龄在60 d左右。
小辣椒的种植多采用小拱棚，在播种时，将种子均匀地撒在床面上，用0.5 cm厚的细土盖在上面。
拱棚是由竹批或者树条扎起来的，拱棚的顶部要距离床面50 cm左右，然后盖上白色的塑料薄膜。
在苗床的管理上，前期主要是避免薄膜破裂，保证充足的光照，以确保床温；在中期的时候，中午将塑料薄膜敞开进行适当的通风散热，使拱棚内的温度和湿度都下降；在后期的处理上，应该白天敞开拱棚夜晚时盖上，晴天时敞开阴天时盖上，以增加大棚内的通风量[2]。
如果小辣椒在幼苗时缺少肥料，只需在椒苗上喷一些营养液即可。
当椒苗长到2片真叶时就可以进行疏苗，定苗则是在3～4片真叶时，疏苗的同时注意将杂草清除干净。
在移栽前的7～10 d 揭开塑料薄膜进行控水以及通风蹲苗。
辣椒优质高产技术要点
辣椒优质高产技术要点辣椒是一种广泛种植的蔬菜作物，它具有辛辣的口感和独特的风味，深受消费者的喜爱。
要想获得辣椒的高产丰收，技术要点是非常重要的。
本文将重点介绍辣椒优质高产技术要点，希望对种植辣椒的农民朋友有所帮助。
一、选用优质种苗辣椒的种苗质量直接影响着后期的产量和品质，因此要选用优质的种苗。
选择种苗时要以植株健壮、叶片翠绿、无病虫害为标准，并注意观察种苗的根系情况，选择具有发达根系的种苗。
要选择耐逆境性强的品种，这样在种植过程中能够更好地适应环境变化，提高产量和品质。
二、合理施肥辣椒是一种对营养需求较大的作物，因此合理施肥对于提高产量和品质非常重要。
在施肥方面，要根据土壤肥力和作物生长期的需要进行施肥，注意控制氮、磷、钾的比例，提高施肥利用率。
在生长初期，应以磷、钾肥为主，促进根系生长；在开花结果期，应适量追施氮肥，促进果实膨大和提高产量。
还可以适当添加有机肥料，增加土壤的有机质含量，提高土壤肥力。
三、科学灌溉灌溉是农作物生长中至关重要的环节，而科学灌溉可以提高辣椒的产量和品质，降低病虫害发生的概率。
在灌溉方面，要根据辣椒的生长需要和当地气候条件，合理安排灌溉水量和频次。
在生长初期，要保持土壤湿润，促进种子发芽和幼苗生长；在结果期，要适当减少灌溉水量，以防止果实裂开和病虫害的滋生。
要避免连续干湿交替，以免引起土壤病害的发生。
四、合理管理合理的管理是获得辣椒高产丰收的关键。
在生长初期，要及时整枝修剪，促进植株的通风透光，减少病虫害的发生。
在结果期，要适当摘除老叶和病叶，保持植株的生长势，促进果实的快速生长。
要及时防治病虫害，选择绿色、无公害的农药进行防治，避免对环境和人体造成危害。
五、适时采摘辣椒的采摘时间直接影响着果实的品质和口感。
一般来说，辣椒的采摘时间应在果实充分发育、色泽鲜艳的时候进行。
采摘时要注意轻拔轻摘，避免对植株和果实造成损伤。
采摘后要及时进行包装、运输和储藏，保持果实的新鲜和口感。
小辣椒栽培技术范文
小辣椒栽培技术范文小辣椒是一种辛辣味道浓郁的植物，受到了广大人们的喜爱。
其栽培技术也不容忽视，下面我将为大家介绍一下小辣椒的栽培技术。
首先，小辣椒的选择与播种。
小辣椒的种子选用优质、高产的种子，通常需要在种子店或农业商店购买。
播种时可以根据需要选择性播种或直接整行撒播，如果选择性播种，每块土地上至少保留3-4株辣椒。
在播种前，将小辣椒种子用温水浸泡24小时，有助于提高发芽率。
通过春播、夏播、秋播，可以使小辣椒的产量和品质都得到较好的保证。
其次，小辣椒的土壤条件及施肥。
小辣椒喜欢土壤疏松、肥沃、排水良好的土壤，宜选用沙壤土或砂质壤土。
在土壤墒情较好的条件下，幼苗易于发芽、成活，苗期生长快，通常20-25天就能定植一次。
种植过程中，适量施肥对于植株的生长发育和辣椒的质量非常重要。
施肥方法有基肥追肥和叶面追肥两种，基肥追肥时宜以有机肥为主，追施适量的复合肥和尿素，每亩用量为20-25公斤。
叶面追肥可在生长期间每隔10-12天喷施一次0.3％的尿素溶液，植株能直接吸收，提高施肥利用率。
辣椒对钾、磷、氮的吸收较多，尤其在开花结果期间，追肥要以补氮为主。
然后，小辣椒的苗期管理。
苗期是小辣椒生长最为关键的时期，需要精心管理。
第一次揭膜晾晒后，踩实均匀，补足热量，防止夜霜。
同时注意及时疏菌、整枝、拔草和病虫害防治。
苗期温度过高会导致植株生长发育不良，需注意保持适宜的温度。
一般来说，苗期要求的温度为18-25摄氏度，既能够促进幼苗生长，又能够防止过度伸长。
最后，小辣椒的中后期管理。
小辣椒中后期需要加强的是促花、结实和加密，促进产量和质量的提高。
首先，适时进行中耕除草，可以松土和增加透气性，促进辣椒的生长。
其次，注意病虫害防治，及时发现并处理病虫害，避免对植株造成损害。
此外，注意及时给植株补充水分，保持适宜的土壤湿度。
在结合施肥时，可以根据植株的需求，适量追肥，促进植株生长发育。
总结起来，小辣椒的栽培技术主要包括种子选择与播种、土壤条件及施肥、苗期管理以及中后期管理。
如何让辣椒优质高产
如何让辣椒优质高产辣椒营养丰富，是广大消费者喜爱的一种蔬菜。
随着辣椒杂交育种的成功，更是进一步推动了辣椒的生产，促进了辣椒单产高，经济效益好。
利用塑料大棚栽培辣椒，可有效地提早上市期，增加前、中期产量以及总产量，从而达到既增产又增收的目的。
因此，利用大棚进行辣椒的综合丰产栽培，是一项切实可行的先进技术，特别是在栽培、种植时加强以下方面管理，有利于辣椒增产、增收！棚室辣椒种植首先要注意温度管理。
缓苗期前3-5天温度控制在白天26～30℃，夜间18～20℃，迅速提高地温，利于发根，同时7-10天连续叶面喷施斯德考普6000倍，促进根部生长，和花芽分化，为后期丰产打基础；之后，辣椒植株开始旺盛生长，白天控制在25～28℃，夜间15～18℃。
进入深冬后注意保温，可上二膜保温。
随着天气转暖要逐渐加大通风量。
通风降温，白天温度不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。
至4月中旬，如温度已稳定上升，晚上可以不盖草苫。
外界最低温度稳定15℃以上后，要揭开底脚棚膜昼夜通风。
辣椒在20～30℃时生长迅速，发育正常，低于15℃或高于35℃，其花粉授粉不易，将严重影响其座果。
所以定植后应闭棚5～6天，以提高棚温，扎紧压膜带以免风吹破棚膜。
待幼苗成活后，在晴好天气时适当揭开与裙膜交界处的大棚膜通风换气。
以后，当辣椒进入开花座果阶段，要多揭膜加大通风量，以风助花粉的传播，到大棚外气温稳定在25℃以上时，应将棚膜全部揭开，以降低棚温和促进花粉的传播，提高结果率。
每次花前喷施斯德考普6000倍最重要，提高授粉质量，促进细胞分裂，端正果型，减少畸形果！其次要重视辣椒病害防治，主要有疫病、青枯病、根腐病、炭疽病等。
辣椒疫病病菌发育的适宜温度为30摄氏度，在10～37℃范围内均可生长发育。
高温、多雨、高湿的季节，特别是连续阴天或大水漫灌后易发病流行。
浇水过大，定植过密，通风透光差，重茬地病害重。
辣椒疫病防治采用每隔7天连续喷施柔水通1500倍+耐尔1000倍或玛贺1200倍可有效辣椒疫病，喷施玛贺750倍治疗疫病效果显著。
辣椒优质高产技术要点
辣椒优质高产技术要点辣椒是一种常见的蔬菜作物，具有浓郁的香味和辣味，被广泛应用于烹饪中。
为了提高辣椒的产量和质量，需要采取一系列的优质高产技术。
以下是辣椒优质高产技术的要点。
第一，选择合适的品种。
辣椒栽培中，应根据不同地区的气候条件、土壤特点以及市场需求选择适合的品种。
对于气候较凉的地区，应选择早熟品种，而在气候较炎热的地区，应选择耐热品种。
第二，科学施肥。
辣椒对养分的需求较高，特别是对氮、磷和钾的需求量大。
在种植过程中，可以针对不同生长阶段进行施肥。
在苗期可以适量施加磷和钾肥，促进根系的发育。
而在开花结果期可以适量增加氮肥，促进植株生长和果实发育。
合理管理田间灌溉。
辣椒生长过程中需要保持适宜的土壤湿度。
在干旱地区，要加强灌溉管理，保持土壤湿润，促进植株正常生长。
而在高湿度地区，要做好排水工作，防止水和肥料积渍，影响植株的生长。
第四，加强病虫害防治。
辣椒易受到多种病虫害的侵害，因此要加强病虫害的防治工作。
可以采用轮作种植、病虫害间作分散，合理使用农药等方法。
要加强田间管理，及时清除病虫害源，减少病虫害传播的机会。
第五，适时采收。
辣椒的采收时间对产量和质量都有很大的影响。
一般来说，应在果实达到成熟期时进行采摘。
成熟期的辣椒果实颜色鲜艳、果实饱满，口感和香味也较好。
第六，合理调控温度。
辣椒对温度的要求较高，过高或过低的温度都会对辣椒的生长发育产生不良影响。
在育苗期，应控制适宜温度，促进苗期生长；在开花结果期，要注意防寒保温，防止低温对花荚造成不良影响。
第七，合理修剪整形。
辣椒生长过程中，可以适量进行修剪整形，促进植株光合作用，提高产量和质量。
修剪整形的方法可以包括去顶、去腋、去心、短节修剪等。
辣椒优质高产技术的要点包括选择合适的品种、科学施肥、合理管理田间灌溉、加强病虫害防治、适时采收、合理调控温度和合理修剪整形。
只有通过科学管理和技术手段的应用，才能提高辣椒的产量和质量，实现优质高产。
小辣椒养殖方法和注意事项
小辣椒养殖方法和注意事项小辣椒是一种常见的蔬菜，也是许多人喜爱的调味品。
它辛辣的味道以及丰富的营养成分，使得小辣椒备受欢迎。
但是，如何正确地养殖小辣椒却是一项技术活，需要注意一些细节。
本文将介绍小辣椒的养殖方法和注意事项，帮助您成功地种植出优质的小辣椒。
小辣椒养殖方法一、土壤选择小辣椒喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。
选用含有机质丰富且排水良好的耕地为种植地，可以增加小辣椒的产量和品质。
二、繁殖方式小辣椒的繁殖方式主要有种子繁殖和插条繁殖。
种子繁殖适用于大面积的种植，而插条繁殖则适合于规模较小的家庭种植。
不论采用哪种方式，都需要注意繁殖材料的选取和处理。
三、播种和育苗种子繁殖的话，首先要将种子浸泡于温水中，使其吸水膨胀后再进行播种。
播种前，需要消毒育苗盘或育苗袋，然后放入适量的种植基质，才能进行下一步的种植工作。
播种后保持适宜的湿度和温度，为小辣椒的生长提供一个适宜的环境。
四、移栽和管理当幼苗长到4-6片真叶时，可以进行移栽。
移栽时要注意根系的保护，避免损伤。
移栽后，适当施肥，并保持适当的湿度和通风条件有利于幼苗的成长发育。
同时，及时除草、松土和病虫害的防治也是关键。
五、花期管理小辣椒会形成一朵朵小白花，并通过授粉结出果实。
为了提高产量和质量，可以进行人工授粉或利用昆虫等其他自然授粉方式，确保充分授粉。
小辣椒的注意事项一、温度和光照小辣椒对温度和光照的要求较高。
最适生长温度为20-28摄氏度之间，过高或过低的温度都会影响小辣椒的生长发育。
同时，小辣椒需要充足的日照，每天至少光照6-8小时。
二、水分管理小辣椒生长期间需要保持适当的湿润度。
过多的水分会导致根系窒息，而缺水则会影响生长和产量。
因此，要根据小辣椒的需水量，合理浇水，并注意排水良好，避免积水。
三、施肥管理小辣椒生长期需要充足的营养物质供给。
在种植过程中，可以利用有机肥料或化肥适度地追施，帮助小辣椒获得所需的养分。
四、管理病虫害小辣椒容易罹患部分病虫害，如蓟马、白粉病等。
小辣椒高产栽培技术
吴冬宇
小辣椒是广受我国百姓喜爱的一个菜种袁既可鲜食袁又 可加工遥 从饮食角度而言袁辣椒能改善食欲袁并能抑制肠内 异常发酵遥 从保健功能方面看袁它能改善心脏功能袁促进血 液循环遥 常食辣椒可降低血脂血糖袁减少血栓的形成袁对心 血管疾病有一定的预防作用遥就深加工而言袁可通过产品深 加工提取天然辣椒红色素尧辣椒素袁应用于食品尧医药尧化妆 等领域遥
营养钵护根促苗遥 五尧 定植 1.定植时间遥 当苗龄 25耀30d 即可定植袁以浅沟定植为
好袁以后逐渐堆成垄遥 2.定植规格遥 辣椒株形较紧凑袁适于密植遥 一般行距
45耀50cm袁株距 25耀30cm袁每公顷植 5.25 万耀6 万穴遥 六尧田间管理 进入开花结果期,尧浇水与排水 一般定植后要浇足定植水袁使松散土粒与根群密接袁利 于吸收水肥与成活遥夏季高温期要夜灌降温保苗遥多雨季节 要及时排水防涝遥 如土壤水分过多袁有碍根系生长袁会使枝 叶黄萎袁故栽培上要采取各种排渍措施遥 八尧病虫害防治院主要病害有炭疽病尧病毒病袁虫害有斜 纹夜蛾尧烟青虫尧蚜虫尧红蜘蛛等遥 病毒病是辣椒高温季节的主要病害遥表现为叶片窄小尧 叶缘卷 袁畸形袁生长点坏死袁造成落花 尧落叶尧落果袁严重影 响产量遥高温尧干旱尧强光及蚜虫多有利病毒病的发生传播遥 以预防为主袁发现零星病株后及时连根拔除袁苗期喷 1-2 次 毒克星尧菌毒清尧植病灵等 預防袁同时防治蚜虫遥 炭疽病主要表现为叶片先产生水渍状褪绿斑袁 渐渐变 成裼色袁中间为灰白色袁有黑小点遥果实被害袁表面初生水渍 状黄裼色病斑袁扩大成长圆形或不规则形袁有同心轮纹遥 药 剂防治可选用炭疽福美尧炭特灵尧甲基托布津尧代森锌每隔 7-10 天喷一次袁连喷 2-3 次遥 斜纹夜蛾尧烟青虫院防治在 1-2 龄幼虫期药效较好遥 农 药可选用抑太保尧锐劲特尧卡死克尧杜邦安打尧海正三令渊 阿 维菌素冤 等袁各农药交替轮换使用遥 九尧采收 果实采收的标准袁是要果实全变为深红遥近萼片的一端 也变红才采收遥 鲜重亩产一般为 1000-2000 千克袁晒干后 约为 150-250 千克袁 高产的可达 500 千克袁 晒干率为 1520豫遥 渊 作者单位院154200 黑龙江省萝北县农业技术推广中 心冤
小辣椒高产栽培技术
８ ０ ％出苗后再揭膜 ，苗期适 当追猪粪水或 Ｏ ． ３ ％的复合 肥。 苗期病 害主要有猝倒病 、 立枯病 、 灰霉病等。主要是 因为温 湿度控制不好 ， 温度过低 ， 湿度过大而引起 。此类病 害的预 防一是通过种子消毒、 床土消毒 ， 二是通过搞好 苗床保温和 通 风工作 。 发现病情 ， 立即清除中心病株 ， 并 喷药 防治 。 此３ 种病 害均为真菌病害 ， 可用百菌清 、 甲基托布津 等防治 。或 撒些草木灰或干细土防治。 五、 适时定植 １ 、 整地移栽 。 选择未种过茄科类作物的田土栽培为宜 ， 提倡辣椒与水稻 、 玉米轮作。 提前 １ ０ １ ５ ｄ 整地， 以１ ． ３ ３ ｍ开 厢为宜 ， 在厢面中间开浅 沟（ 沟宽 ２ ０ ｃ ｍ、 沟深 １ ０ ～ １ ７ ｃ ｍ） ， 沟 内按每公顷施腐熟 的有机 肥 ２ ． ２ ５万 ３ 万ｋ ｇ ，露地栽培每 公 顷加辣椒专用 肥 ６ ０ ０ ｋ ｇ 、 硫 酸锌 ４ ５ ～ ６ ０ ｋ ｇ 、 硼肥 ７ ． ５ ｋ ｇ ， 混 合然后覆土盖沟 ， 待移栽 。 ２ 、合 理 密植 。宽 窄行 移栽 ，双行 单株 定 植 ，宽 行 ６ ６ ． ６ ６ ｅ ｍ， 窄行 ５ ０ ｅ ｍ左右 ， 株距 ２ ６ ． ６ ６ ｃ ｍ左 右 ， 每公顷栽约 ６ ． ４ ５ 万窝 ， 栽苗后及时淋清粪水定根 ， 并用农药进行 防虫 。
小辣椒高产栽培技术
李建伟
辣椒又名番椒 、 辣角 、 辣茄 、 菜椒 、 青椒 、 秦椒等 ， 属茄科 辣椒属植物 。北方地 区气候凉爽， 光 照充 足， 昼夜温差大， 土 层深厚 、 肥 沃， 适 于辣椒等蔬菜生长。辣椒食用范围较广， 在
高山小辣椒高产栽培技术
农村·农业·农民2018.11B 贾永贵段来成小辣椒，又名朝天椒，是人们所喜爱且富含营养的佐料食品，具有健胃、消炎、抗癌等主要功能。
目前，市场前景好、市场销量大。
济源市山区夏季气候凉爽，适宜栽培。
随着栽培面积的不断扩大，济源市王屋山区逐渐探索出了夏季高山小辣椒的高产栽培技术，小辣椒生产已成为这里的一项区域性支柱产业。
1.选用良种目前，王屋山区由原来的三鹰椒逐步改为高椒919、526、鲁椒红等单生品种。
这些品种具有抗病、丰产、品质优等特点，市场前景好，效益可观。
2.培育壮苗高山小辣椒苗期长势较弱，培育壮苗是小辣椒高产优质的基础，壮苗的标准是茎粗、节短、叶厚、色深、根系发达，无病虫害，能适应大田生产环境。
苗床制备多采用小拱棚育苗，苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。
一般栽植667平方米大田应备8平方米苗床畦，畦宽1米、长8米，每畦苗床施150千克腐熟厩肥、0.5千克尿素、1千克过磷酸钙、0.1千克磷酸二氢钾。
一般苗床高出地面20厘米，苗床四周开宽深各20厘米的沟，以利排水。
地下害虫严重的地方要加强虫害防书，供学生随时阅读、积累、交流。
学校用心开展特色班级的德育评比活动和班级环境文化建设评比活动，让班级文化呈现出个性鲜明、书香浓郁、温馨如家的特点。
让每个角落都灿烂：学校的大屏幕电子显示屏每天都播出系列节目，如《笠翁对韵》《声律启蒙》《名家名作》等，让学生更直观地接受国学文化的熏陶；学校投入大量资金绿化了校园，增添了很多的花卉草木，并让学生收集资料为校园内的树木花草挂上了“身份证”，使每块绿地都散发出知识的芬芳；餐厅的每张餐桌上都张贴有“爱惜粮食、光盘行动”等名言警句，提醒学生养成节约的习惯。
细化日常管理工作夯实教育教学基础在突出德育为首的前提下，学校狠抓教学管理，通过家校联谊会、适当的活动和安全教育，细化日常管理工作，营造平安和谐教育环境。
教学管理主要从课堂管理、学业考核、教研管理几个方面来进行考评，主要体现学生全面发展、减轻课业负担、提高课堂效率、积极参与教学教研这一宗旨。
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浅谈小辣椒优质高产栽培技术
【摘要】小辣椒辣味浓、品质优、耐储藏,深受人们喜爱,市场
行情看好,栽培面积逐年扩大。本文介绍了小辣椒高产栽培的选茬
及整地、品种选择、种子处理、播种施肥、田间管理、病虫害防治
及采收等技术。
【关键词】小辣椒高产选茬栽培技术
小辣椒属直根系作物，辣味浓，晒干后易贮藏，食用方便，是
秋冬季节人们离不开的调味食物，从市场需求来看，近几年我市生
产的辣椒除少数供应本市外，多数以干椒供应外部市场，产量高效
益好，是农户种植的主要经济作物。其主要栽培技术如下：
一、选茬及整地
小辣椒喜温好光，对外界条件反应敏感，忌旱怕涝，要选保水、
保肥、排灌条件较好的地块种植。因此地块应选择水源近、土壤肥
沃、排灌良好、疏松透气、前茬3~5年没有种过茄果类蔬菜如茄子、
西红柿、马玲薯等作物的地块。最好是坡岗地并秋翻、秋起垄、秋
施肥地块。
二、品种选择
生产中必须选用抗病优质的辣椒品种。小辣椒品种有辛辣型和
微辣型两种。
三、种子处理
1.温汤浸种
直播春椒亩用种量750~1000克，选晴日中午晒四小时，连晒三
天，然后将种子放于55℃的温水中，来回倒动，使其受热均匀，水
温降至25℃时停止倒动，浸18~20小时捞出，晾干种皮，堆起来，
每隔三四小时翻动一次，使内外温度均匀，进行闷种催芽，约48
小时左右，稍露芽时进行播种。
2.药剂浸种
用50%可湿性退菌特一两，加30℃的水2.5千克，充分搅匀，
放入750克辣椒种子，不断搅动，降至18~20℃时，保持恒温，浸
种18~20小时，捞出用清水冲洗，晾干种皮，堆闷催芽，每隔三四
小时翻动一次，48小时左右即可播种。
四、播种及施肥
1.播种
直播春椒一般在谷雨前后播种，播前先精细整地、造墒，深翻
细耙，选择晴暖天气，苗床浇透水后播种。播种深浅要一致，下籽
要均匀，播深2~3厘米，注意保墒。一般播后10天左右出全苗，
并及时清除杂草。有条件的可采取保护地种植方式，可搭小拱棚或
覆上地膜，以增温保湿，促使早出苗早收获。
2.施肥
施肥以有机肥为主，适量施用化肥，实行平衡施肥，控制氮素
化肥用量，氮磷钾比例为1：0.4：0.6。基肥：亩用优质有机肥4000
公斤以上，磷酸二铵25~30公斤，硫酸钾5~10公斤。禁止使用硝
态氮肥和未经无公害处理的有机肥。
五、田间管理
1.松土除草
出苗后结合间定苗要进行一次铲趟，以解除土壤板结，消除护
根草，提高地温，促苗早发。另外遵循“雨后必锄，板结必锄，有
草必锄”的原则。
2.查苗补苗、适时定苗
当辣椒3~4片真叶时，要一次定好苗，选择中等壮苗，避免大
小不齐，亩留苗5000~6000株左右。
3.苗期追肥
6月上旬，椒苗长到13片真叶时开始现蕾，对水肥需求量增加，
一般亩用尿素7500克或磷酸二铵5000克加磷酸二氢钾1500~2000
克，用在距植株10~15厘米处顺垄追施，并注意追后覆土，确保肥
效。追肥后，如3~5天不下雨，应浇水，浇后及时锄划，浇后及时
中耕增强土壤通透性，破除板结。进入8月份，如再需追肥，可采
取根外追肥的办法，连续喷撒几次磷酸二氢钾，以促进果大高产。
4.及时防旱排涝
六、病虫害防治
病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以
农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。
1.苗期地老虎
在三龄前，用50%“1605”每亩100克，先用少量水把药稀释，
然后喷拌细土15~20千克，顺垄撒于苗基部进行触杀；在三龄后发
现地老虎，用90%固体敌百虫50克，加水1000~1500克，喷拌
2500~3000克粉碎炒香的豆饼（麸皮或谷子均可)制成毒饵，在傍晚
撒于椒田内。
2.苗期病害
立枯病可用72.2%普力克400倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾防
治；疫病可用50%瑞毒铜500倍液喷雾或浇水前亩用硫酸铜（98%）
1~1.5公斤均匀撒于地表后灌水，也可用64%杀毒矾500倍液喷雾
防治。最后一次施药距采收间隔天数不得少于10天。
七、采收
1.鲜食小辣椒
长5~8cm时采收，夏季气温高小辣椒生长快，要求每天采摘，
小辣椒采摘要在上午露水干后进行，如雨天采收，天气转晴后要喷
农用链霉素或克露防病。采摘要严格掌握质量，及时摘除病果和畸
形果。
2.红辣椒
在国庆节前后，开始收获辣椒。种植量小有人工条件的可摘椒
后用线绳穿晒，以备销售；种植量大的可带椒整株拔起，然后顺垄
排放，使其充分晒太阳，以便在地里继续后熟，并减少辣椒中水份
含量，三四天后进行翻晒一次，防止靠地面的椒果霉烂或脱色，再
过7、8天就可将辣椒就地堆放或立垄晾晒，数日后可运回进行两
根相对，椒头向外，平放垛齐，使其通风透风，直到椒蒂全干透，
即可开垛摘椒，摘下后还要继续晾晒，待水份含量降到16%下以时
即可分级交售。
参考文献：
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技,2010(10):10.
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[5]龚松旺,古江远. 小辣椒优质丰产栽培技术. 新疆农业科
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