线辣椒栽培技术1
线辣椒栽培技术
1、选地整地(线辣椒对土地的要求)
辣椒对土壤的要求并不严格，各类土壤都可以种植。辣椒对土壤的酸碱性反应敏感，在中性或微酸性（PH在～之间）的土壤上生长良好。制种辣椒授粉结实后，对肥水要求较高，最好选择保水保肥，肥力水平较高的壤土。一般砂性土壤易发苗，前期苗生长快，坐果好，但容易衰老，后期果小，如肥水供应不上制种产量低。黏性土壤则前期发苗较慢，但生长比较稳定，后期土壤保水保肥能力强，植株生长旺盛，有利于制种高产；缺点是不利于前期精耕细作，比较费时费工。因此选择土壤肥力良好，保水性强，土层深厚的砂壤土，有良好的灌溉条件的地块避免重茬地和砂土地或粘性过重的地块。然后以机械耙地，达到墒情良好，土地平整、疏松，土块细碎的标准。
2、播种（辣椒对温度的要求，尤其是地温）
辣椒属于喜温作物，种子发芽的适宜温度为25～30℃，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。25℃时发芽需4～5天，15℃时需10～15天，12℃时需20天以上，10℃以下则难于发芽或停止发芽。因此播种前对于10cm地温是多少一定要做到心中有数。
辣椒生长的适宜温度为20～30℃温度低于15℃时生长发育受阻，持续低于12℃时可能受害，低于5℃则植株易遭寒害而死亡。种子出芽后，具3片真叶时抵抗低温的能力最强，较短时间在0℃时不受害，这就是冷床育苗小苗能过冬的原因。
播种前用60+30cm膜行式铺膜机铺地膜，地膜宽幅60cm，地膜应与地面紧贴，膜面平整干净，采光面大，膜行直。北疆地区播种期在4月15日左右，以滚筒式播种机破膜点播，播种行宽幅45+45cm，穴距15cm左右，播种深度2-3cm，上覆2cm厚细土。播种量每亩1kg左右，因种子量少，要用细土（直径小于3mm）与种子混播，比例为细土：种子＝3:1，也可用炉渣或锯沫与种子混播，但应注意，锯沫与种子混播后，如果地温过低，锯沫容易发霉而污染种子，造成烂种。
3、苗期管理要点
1）及时间苗、定苗、中耕除草
苗出齐后，进行第一次中耕，中耕深度10cm 左右， 宽幅 25-30cm,随其生长不断间除弱苗、病苗。至6叶期定苗，每穴留2株壮苗，亩保苗数株。定苗结束后进行第二次中耕，
中耕深度15-20cm，宽幅30-35cm，结合间苗定苗及中耕除净田间杂草。
2）及时防治地老虎 进入5月，地老虎开始危害幼苗，此时应注意观察， 发现害虫及时灭除。以每公斤麦麸拌入15-20ml 敌百虫撒于椒苗附近诱杀或每亩用%敌杀死15-20ml喷施椒苗和土壤，均有很好的防治效果。
4、中后期管理技术
1）及时开沟追肥灌水
当线椒有部分植株现蕾时，及时进行开沟追肥，追肥以磷酸二铵和尿素2:1混施为佳，亩施肥量25kg，结合开沟一次进行。 开沟深度12cm左右，沟口宽30cm左右。栽培行长于50m开毛渠。 开沟追肥后及时浇第一水，亩用水量60方左右。待地干能进车时及时进行第二次中耕开沟，沟深15cm左右，沟口宽40cm左右。中耕后适当蹲苗，至植株叶片变为深绿色，叶片中午稍蔫，早晚恢复的状态时浇第二水。二水后辣椒苗应达到株高45cm，具3-4个分枝的标准。
2）合理灌水，防止疫病发生
进入六月中下旬，气温升高，光照强度大，植株蒸发量大，水份散失快，易诱发疫病，造成死秧，此期浇水应注意掌握天凉、地凉、水凉的原则，在早晚进行小水沟灌，忌大水淹至辣椒秧根茎部以上，积水应及时排除。
3）注意防治细菌性斑点病
细菌性斑点病是近年来线椒生产中的流行病害，常造成植株大量落叶、落花、落果，严重影响产量和产品品质，因此应注意及早防治。在头水前以75%代森锰锌600倍液预防，田间发现病株及时以75%代森锰锌600倍液与200ppm链霉素混施进行防治。进入座果期后，植株养分需求加大，应进行叶面追肥补充养分，生产实践证明喷施3‰的磷酸二氢钾液能有效增强植株抗病、抗逆能力， 亦能提高产品品质。
4）重视辣椒病毒病的预防辣椒病毒病是近年来辣椒上最普遍的病害之一，由于它侵染的方式特殊，早期不为人们所注意，蔓延迅速，防治困难，常造成大面积损失。辣椒感染病毒后，可出现多种症状，一般有花叶、蕨叶、明脉、矮化、黄化、坏死、顶枯等。综合治理技术：⑴栽培技术措施 ①种子用10%磷酸三钠或9%高锰酸钾溶液浸种30分钟，再用清水洗净后播种；②通过中耕，施肥等措施促苗早发，及早形成旺盛的生长势，增强植株抗病能力，采用育苗等措施早栽早熟，使辣椒结果高峰期避开病毒病盛发期；③苗期喷施高锰酸钾1000倍液或1％过磷酸钙浸出液，提高抗性；④农事操作中要注意防止人为传毒，在进行整枝、打杈、摘果等操作中，手和工具要用肥皂水冲洗，以防伤口感染。⑵防治蚜虫技术 发病前抓好早期治蚜工作，以防蚜虫传播病毒。防治蚜虫药剂有：50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂2500倍液，10%蚍虫啉可湿性粉剂5000倍液，20%灭蚜松可湿性粉剂1000倍液，40%克蚜星乳剂800倍液。
⑶防治病害技术 ①20%病毒A可湿性粉剂500倍液；②病毒净或病毒灵500倍液；③ %植病灵乳剂1000倍液；④NS-83增抗剂100倍液；⑤抗毒剂1号400倍液；⑥%抗毒丰水剂300倍液；⑦20%病毒速杀可湿性粉剂500倍液。每隔10天喷施一次，连续喷3—4次。
5）防治辣椒生理性病害（1）辣椒脐腐病 辣椒脐腐病是辣椒脐部（与果柄相反的另一端）的一种非侵染性病害，结果期时有发生。辣椒脐腐病亦称顶腐病，主要为害果实。被害果实在果顶，初呈暗绿色水渍状小斑点，后很快扩大，有时可达近半个果面。患病处组织皱缩，表面凹陷。此时常有其它弱寄生菌二次侵染，使患部产生黑褐色或黑色霉层，有时内部果肉也变黑，但仍较坚实，若遭软腐细菌二次侵染，则引起软腐。脐腐病主要是与水分供应不正常有关，植株在结果期需要大量的水分，由于天气干旱，灌溉不及时，不能及时供水，致使果实内的水分倒流（由果尖向果柄一端移动），使果尖失水干缩而成脐腐。有的认为辣椒脐腐是由于土壤缺钙，造成脐部的细胞生理紊乱，失去控制水分的能力而引起的，两种说法不同，但因失水造成的看法是一致的。 防治方法：①防止干旱，及时灌溉，保持土壤有一定的湿度。
②从苗期（4—6叶期开始）到结果初期叶面喷施补钙剂。常用的补钙剂有；腐植酸钙宝800—1000倍液；黄金钙500—800倍液；钙博士1000—1200倍液；%—%氯化钙溶液；1%过磷酸钙溶液。每隔10天喷施一次，连续喷3—4次。（2）辣椒日灼病日灼病经常发生在青果上，是一种非侵染性病害。日灼病主要是果实表皮细胞局部受热灼伤而引起。由于土壤干燥，干热过度雨后暴晒，稀植而地面无覆盖物，果实暴露于阳光下所致。果实上的病斑大小不一致，此与果实的形状有关，多数直径在1cm以上，甜椒多是圆形，牛角椒、尖椒多是长椭圆形，病斑开始淡黄色，无任何病原物，逐渐失水变薄，容易破裂，后期易被杂菌腐生。发病原因主要由于叶片凋萎或枝叶折断，青果暴露在强烈的阳光下，被高温灼伤所致。
6）及时防治虫害、鼠害
线辣椒中后期生产中的主要害虫是蚜虫、棉蛉虫和玉米螟。蚜虫引发病毒病，其分泌物污染叶片也影响植株的正常生长，可以避蚜雾900倍液与80%敌敌畏1500倍液或10%百虫净1500 倍液混施进行防治。棉蛉虫和玉米螟在花期和座果期蛀食花和果实，造成大量落花落果，应在花期和盛果期以%敌杀死2000 倍液或 10% 百虫净1500倍液进行防治。线椒进入转色期后老鼠开始危害咬食果实，对产量和品质影响很大，应及时在田间撒鼠药进行防治。 5、及时采收
线椒果实红熟后，应及时采摘，以免挂果时间过长，消耗营养，影响上层果实的生长和成熟，采收过晚也给采摘带来困难。
线辣椒宝椒2号高产栽培技术
２Ｏｌｌ（２） 陕西农业科学
线辣椒宝椒２号高产栽培技术
史卫中。张海斌，辛 鑫，程海刚
（宝鸡市农业科学研究所，陕西岐山 ７２２４００）
摘 要：针对线辣椒宝椒２号的特点．本文从育苗、整地、移栽、田间管理等方面系统介绍了宝椒２号高产栽培
技术。 关键词：辣椒；栽培；技术
宝椒２号由陕西省宝鸡市农业科学研究所选
育。２０１０年１１月Ｉ１日通过陕西省农作物品种 审定委员会鉴定。宝椒２号具有早熟、优质、高
产、抗性强等特点，现将其高产栽培技术总结
如下：
１ 育苗
（１）在大田移栽前６Ｏ一７０ ｄ育苗，标准苗床
是长ｉｏ ｍ、宽Ｉ．３３ ｍ，每６６７ ｍ 需两个苗床，每
床需种子ｉ００—１５０ ｇ，每６６７ ｍ。需种子２００—
３００ ｇ，苗床营养土配制比例为土和粪比为６：４，
每床再加０．５ ｋｇ尿素，５—７ ｋｇ过磷酸钙，１ ｋｇ钾
肥。 （２）种子处理：播种前２—３ ｄ对种子进行曝
晒和药剂处理。用清水淘洗２—３次，捞出滤干水
分，放人ｌ％硫酸铜或１ 的高锰酸钾药液浸泡
２５—３０ ｍｉｎ，然后捞出用清水反复漂洗净种子表
面的药液，晾干备用。
（３）播种：播种前一天给苗床灌两次水，使苗
床蓄足水分，待水渗完后，把处理好的种子均匀撒
人苗床。最好采用等距点播法播种，即在苗床内
用齿距６ ｃｍ的划行耙，在畦内横向和纵向交叉划
行结果形成６ ｃｍ见方的小方格，每小方格下３—
４粒饱满种子随后覆土１．５—２ ｃｍ厚。为防止苗
床猝倒病等病害的发生，最好在表土面喷洒一遍
１５０倍杀毒矾或多菌灵液，有条件时最好再平覆
一层地膜，然后插好拱棚竹杆，盖上塑料薄膜，四
周拉展用土压实即可。
（４）苗床管理：初期（即播后１Ｏ ｄ）以升温为
主，做好保温防冻，促进早出苗，出齐苗。中期（即
苗齐后）合理通风，做好调节温湿度，经验表明所
存在的高脚苗都是在苗齐后不及时通风造成的。
因此，出苗后应及时降低床温，控制幼苗的上部生 长，促使其茎杆粗壮，叶片肥厚和地下根系发育。
线辣椒新品种镇研20号的选育及栽培技术
园艺学 现代农业科技２０１３年第２１期
线辣椒新品种镇研２０号的选育及栽培技术
宋虎卫１，２卢国强 张正锋
（，淮阴师范学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室，江苏淮安２２３３００； 镇江市镇研种业有限公司）
摘要镇研２０号（苏审椒２０１３０２）是以自交系Ａ９２５９为母本与自交系Ｎ９３８９为父本配制而成的杂交ｌ代线形辣椒新品种。植株生长 势强，株高６５ ｃｍ左右，开展度５０ ｅｍ左右，连续坐果力好，果实早熟，味香辣，鲜干两用，商品性特好，果长２２ ｃｍ左右，果肩宽１．５ ｅｍ左 右，平均单果重ｌ９．０ ｇ，前期平均产量为１８ ５９８．５ ｋｇ／ｈｍ ，总产量平均３９ ３２８．５ ｋｇ，ｈｍ ，稳产。果实质优，维生素Ｃ（１４９．２ ｍｇ／１００ ｇ）、辣椒素 （４３．４ｍｇ／１０ｏ ｇ）、干物质（１４．９％）含量分别比对照辣博２号高出６．２％、１３．４％、９．７％，而脂肪和粗纤维含量则分别比对照减少４．２％和１．５８％。 抗病性、抗逆性（耐低温弱光）强，病毒病、疫病、炭疽病病情指数均值依次为３．９、３．６、０，比对照（辣博２号）分别减少了２２．０％、２６．５％、 １００．０％．适宜于江苏及我国南方各地春秋季保护地栽培生产。 关键词 线辣椒；镇研２０号；品种选育；栽培技术 中图分类号￥６４１．３０３＋．８ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—５７３９（２０１３）２１—０１ｌ８—０２
Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ Ｎｅｗ Ｃｌｌｉｌｉ Ｐｅｐｐｅｒ Ｖａｒｉｅｔｙ Ｚｈｅｎｙａｎ Ｎｏ．２０ ａｎｄ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ＳｏＮＧ Ｈｕ—ｗｅｉ ， ＬＵ Ｇｕｏ—ｑｉａｎｇ ＺＨＡＮＧ Ｚｈｅｎｇ—ｆｅｎ２ （ ＨｕａｉｙｉｎＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＪｉａｎｇｓｕＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏｒＥｃｏ—Ａ ｃｕｌｔｕｒａｌＢｉｏｔｅｅｈｎｏｌｏｇｙＡｒｏｕｎｄＨｏｎｇｚｅＬａｋｅ，Ｈｕａｉ ａｎ Ｊｉａｎｇｓｕ ２２３３００； Ｚｈｅｎｙａｎ Ｓｅｅｄｓ Ｃｏｍｐａｎｙ Ｌｉｍｉｔｅｄ ｏｆ Ｚｈｅｎｉｉａｎｇ Ｃｉｔｙ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ＡｎｅｗｃｈｉｌｉｐｅｐｐｅｒｖａｒｉｅｔｙｎａｍｅｄＺｈｅｎｙａｎＮｏ．２０（Ｓｕｓｈｅｎｊｉａｏ２０１３０２）ｗｈｉｃｈｗａｓｆｉｒｓｔｆｉｌｉａｌｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｏｆｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅＡ９２５９（ｆｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔ） ａｎｄｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅＮ９３８９（ｍａｌｅｐａｒｅｎｔ）ｗａｓｂｒｅｅｄｓｕｅｅｅｓｓｆｕｌｌｙ．Ｉｔｓｐｌａｎｔｇｒｏｗｓｓｔｒｏｎｇｌｙｗｉｔｈ６５ｅｍｈｅｉｇｈｔ，５０ｃｍｅｘｔｅｎｓｉｏｎａｎｄｇｏｏｄｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓｆｒｕｉｔ ｓｅｔｔｉｎｇａｂｉｌｉｔｙ． Ｔｈｅ ｆｒｕｉｔｓ ｏｆ Ｚｈｅｎｇｙａｎ Ｎｏ．２０ ｗｈｉｃｈ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｆｒｅｓｈ ａｎｄ ｄｒｙ ｐｒｏｄｕｃｔ ｗｉｔｈ ｈｏｔ ｆｒａｇｒａｎｔ ｆｌａｖｏｒ，ａｎｄ ｈａｖｅ ｇｏｏｄ ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒ ｗｉｔｈ ２２ ｃｍ ｆｒｕｉｔ ｌｅｎｇｔｈ，１．５ ｅｍ ｆｒｕｉｔ ｗｉｄｔｈ，１９．０ ｇ ｓｉｎｇｌｅ ｆｒｕｉｔ ｗｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｅａｒｌｙ ｍａｔｕｒｉｔｙ．Ｉｔｓ ｅａｒｌｙ ｓｔａｇｅ ｙｉｅｌｄ ｉｓ ａｖｅｒａｇｅ １８ ５９８．５ ｋｇ／ｈｍ２ ａｎｄ ｔｏｔａｌ ｙｉｅｌｄ ｉｓ ａｖｅｒａｇｅ ３９ ３２８．５ ｋｇ／ｈｍ２．Ｂｅｓｉｄｅｓ，ｔｈｅ ｆｒｕｉｔ ｏｆ Ｚｈｅｎｇｙａｎ Ｎｏ．２０ ｈａｓ ｈｉｇｈ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ １４９．２ ｍｇ／１００ ｇ ｖｉｃｔｉｍ Ｃ，４３．４ ｍｇ／１００ ｇ ｅａｐｓａｉｃｉｎ ａｎｄ １４．９％ｄｒｙｍａｔｅｒ ｃｏｎｔｅｎｔｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ ６．２％，１３．４％，９．７％ｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅ ｏｆｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ（ＬａｂｏＮｏ．２），ｗｈｉｌｅｉｔｓｆａｔｔｙ ａｎｄ ｃｒｕｄｅｆｉｂｅｒ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ ｄｅｃｒｅａｓｅ ４．２％．１．５８％ｔｈａｎ ｔｈｏｓｅ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏ１．Ｍｏｒｅｏｖｅｒ，ｎｅｗ ｖａｒｉｅｔｙ ｏｆ Ｚｈｅｎｇｙａｎ Ｎｏ．２０ ｄｉｓｐｌａｙｓ ｓｔｒｏｎｇ ｄｉｓｅａｓｅ ａｎｄ ｓｔｒｅｓｓ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｓｕｃｈ ａｓｔｏｌｅｒａｎｃｅｔｏｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｗｅａｋｌｉｇｈｔ，ａｎｔｉ—ｖｉｒｕｓ，ａｎｔｉ—ｂｌｉｇｈｔａｎｄａｎｔｉ—ａｎｔｈｒａｃｎｏｓｅａｂｉｌｉｔｉｅｓｗｈｏｓｅｄｉｓｅａｓｅｉｎｄｅｘ（３．９，３．６，０ｉｎｏｒｄｅｒ）ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ ｒｅｄｕｃｅｄ ２２．０％．２６．５％ａｎｄ １００．０％ｔｈａｎ ｔｈｏｓｅ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ（Ｌａｂｏ Ｎｏ．２）．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｅ ｎｅｗ ｖａｒｉｅｔｙ ｏｆ ｃｈｉｌｉ ｐｅｐｐｅｒ Ｚｈｅｎｇｙａｎ Ｎｏ．２０ ｉｓ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｐｒｏｔｅｃｔｅｄ ｃｕｈｉｖａｔｉｏｎ ｉｎ ｅｖｅｒｙ ｐｌａｃｅ ｏｆ Ｊｉａｎｇｓｕ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ａｎｄ ｓｏｕｔｈｅｒｎ Ｃｈｉｎａ ｉｎ ｅａｒｌｙ ｓｐｒｉｎｇ ａｎｄ ａｕｔｕｍｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ｃｈｉｌｉ ｐｅｐｐｅｒ；Ｚｈｅｎｙａｎ Ｎｏ．２０；ｖａｒｉｅｔｙ ｂｒｅｅｄｉｎｇ；ｃｕｈｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
川腾1号辣椒高产栽培技术
应用技术 宋占锋等：川腾１号辣椒高产栽培技术
・应用技术・
川腾１号辣椒高产栽培技术
宋占锋 ，滕有德 。邹朝文 （１．１￣ｌＪｑ省农业科学院园艺研究所， 成都６１００６６；２．仁寿县曲江乡农业服务中心， 四川仁寿６２０５７３）
Ｈｉｇｈ Ｙｉｅｌｄ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｃｈｕａｎｔｅｎｇ Ｎｏ．１ Ｐｅｐｐｅｒ
ＳＯＮＧ Ｚｈａｎ－ｆｅｎｇ ，ＴＥＮＧ Ｙｏｕ．ｄｅ ，ＺＯＵ Ｃｈａｏ．ｗｅｎ
中图分类号：Ｓ６４１．３ 文献标志码：Ｂ 文章编号：１００１—４７０５（２０１０）０７．－０１１５－０３
川腾１号辣椒是由四川省农业科学院园艺研究所 选育而成。２００１年配组，经２００２～２００４年品比试验、 四ＪｉＩ省多点试验和生产试验，于２００４年６月通过田间
技术鉴定，２００５年４月通过品种审定。川腾１号辣椒 现已在四川辣椒主产区推广，深受椒农欢迎，但由于椒
农对该品种配套栽培技术不熟悉，栽培中出现了一些 技术问题，影响了产量和品质。现将川腾１号主要栽 培技术作以介绍，以使椒农获得高产。
１品种特征特性
早熟，首花节位８～１２节，从定植到始收７０—１０３
ｄ（青果一红果），结果集中，挂果能力强。株型紧凑， 株高４６．２ ｅｍ，株幅５３．３ ｅｍ×５１．６ ｃｍ。果实长羊角 形，长１８．９ ｃｍ，粗１．８ ｅｍ，果肉厚０．２２ ｃｍ，单果重
２０．０ ｇ；青熟果绿色，老熟果鲜红色；果实光亮，果直，
商品性好；肉质脆嫩，辣味中等；适宜鲜食和加工。鲜 椒单产３ ０００ ｋｇ／６６７ ｍ。左右。抗病毒病、炭疽病、疫 病、蚜虫、跗线螨、烟青虫等主要病虫害的能力强于四
川线椒主栽品种“二金条”。适合四川和全国线椒产 区种植。
２种子处理和播种育苗
２．１种子处理 先将种子放于２Ｏ～３０ ｃＩ二常温水中浸泡１５ ｍｉｎ，然 后捞出并浸人５５～６０℃温水中烫种１５—２０ ｍｉｎ，用水 量为种子体积的５～６倍，烫种过程中要不断补充热
辣椒栽培技术1
. . . .
.... . 一、辣椒的栽培方式
1.特早熟栽培：采用塑料大棚全程覆盖或小拱棚前程覆盖栽培。一般于10月上旬在大棚冷床育苗，入冬前分苗，双膜或三膜覆盖大苗越冬，开春后大苗带花蕾定植于大棚或小拱棚。4月底或5月初上市。
2.早熟栽培：采用地膜覆盖栽培。一般于11月中、下旬在大棚冷床育苗或12月下旬、元月上旬在大棚温床育苗，入冬前不分苗，双膜或三膜覆盖小苗越冬，年后分苗于小拱棚，待苗现蕾后定植于露地。5月底上市。
3.晚熟栽培：一般于3月上旬冷床育苗，4月中旬分苗，5月上、中旬定植于露地，6月中、下上市。
4.秋延后栽培:一般于7月中、下旬采用网膜结合覆盖营养钵育苗，8月下旬定植于塑料大棚，11月至12月采收红椒。
二、辣椒的特早熟栽培
（一） 品种选择宜选择耐寒性较强，极早熟，早期挂果多，株形紧凑，适于高度密植的品种。目前长江流域适于特早熟栽培的品种有湘研11号、湘研13号、湘研15号、湘研19号、宁椒5号等。
1.湘研11号：极早熟、粗牛角形、微辣，亩产2500公斤 。
2.湘研13号：中熟、微辣、大牛角形，亩产3500～4500公斤。
3.湘研15号：中熟、味辣、长牛角形、适应性强、耐热、耐旱、能越夏结果、秋后采收、采收期最长的品种，一般亩产3000公斤 ，高产可达5000公斤 。
4.湘研19号：早熟、长牛角形、味辣、果肉厚、适于贮运，一般亩产2500公斤 。
5.宁椒5号：中熟、长牛角形、味辣、耐热、亩产3000公斤～4000公斤。 . . . .
干旱山区线辣椒全膜覆盖双垄沟栽培技术
２０１１年第３期
干旱山区线辣椒全膜覆盖双垄沟栽培技术
张巧娣，李刚强，杨芳云，李彩霞 （甘谷县农业局，甘肃天水７４１２００）
摘要：通过近三年来双垄沟全膜覆盖技术在线辣椒生产中的试验示范表明，线辣椒全膜覆盖双垄沟较一般平铺膜能 提高出苗率、增强抗病性，实现高产高效。从线辣椒全膜覆盖双垄沟增产原理、选地、选种、整地、覆膜、播种、田间管理、病 虫害防治、采收、残膜处理等方面介绍了甘谷县干旱山区线辣椒全膜覆盖双垄沟栽培技术。 关键词：甘谷；线辣椒；栽培技术
近年来，随着双垄沟播玉米全膜覆盖技术的示范推 广，有力地促进了山旱地粮食作物和油料作物产量的提
高，因其集雨、保墒、增温作用明显，从而进一步拓宽了 经济作物的种植区域，通过近３ａ来在线辣椒生产中的
试验示范表明，线辣椒全膜覆盖双垄沟较一般平铺膜能 提高出苗率、增强抗病性，实现高产高效，现将栽培技术 介绍如下：
１选地 选择海拔１ ０００—１ ７００ｍ，前茬为非茄科作物的梯
田地、堤灌地、滩平湾地，并要求土壤耕作层达到３０ｃｍ
以上。 ２选用良种 选用适应性强、丰产、抗病品种天椒５号、“甘谷七
寸红”，肥力条件较好的地区可选用航椒４号，抗病高 产，干鲜兼用，既可制干，又可酱用，目前市场销售较好。
３精细整地。全膜覆盖 前茬作物收获后，及时深耕深翻，疏松土壤，接纳雨
水，翌年３月中旬耙耱保墒，４月上、中旬抢墒起垄、覆 膜，并结合整地每６６７ｍｚ施优质农家肥３ ０００～４ Ｏ００ｋｇ、
硫酸钾１５ｋｇ、磷二铵１５ｋｇ、生物肥料３５ｋｇ、尿素７ｋｇ。 ４甘谷山旱地线辣椒采用双垄沟全膜覆盖栽培方式 按小垄宽４０ｃｍ，垄高１５ｃｍ，大垄宽７０ｃｍ，垄高
ｌＯｃｍ划行起垄，形成两个大小拱形垄面，每幅垄分大小
双行，幅宽１ １０ｃｍ。地下害虫严重地块起垄时每６６７ｍ 用 ４０％辛硫磷乳油０．５０ｋｇ加细沙３０ｋｇ拌成毒土撒施。起 垄后用１．２０ｍ×０．Ｏ０８ｍｍ超薄膜全地面覆盖，膜与膜相
乌蒙山区线椒栽培技术
安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１０，１６（９）
乌蒙山区线椒栽培技术
黄彩煜 张 怡 刘琼华 黄彩会 赵焕鹏 （１大方县农业局，贵州大方５５１６００；２六龙镇农业服务中心，贵州大方２２１６００；３普底乡农业服务中心，贵州大方５５１６００） 摘要：比较系统的介绍了在鸟蒙山区线椒栽培的生产地、品种的选择及其培育壮苗和田间水肥、病虫害管理技术。 关键词：线椒；栽培技术；乌蒙山区 中图分类号￥６４１．３ 一 文献标识码Ａ 文章编号１００７—７７３１（２０１０）０９—２２０—０１
大方县位于贵州西北部，地处黔西北高原向黔中高原 丘陵过渡的斜坡地带，属点型的中，山地貌，境内海拔在 ７０８０～２３２５ｍ，大部分地区１４００～１９００ｍ，年平均气温 １１．８℃，降雨量１１８０．８ｍｍ，无霜期２５４～３２５ｄ，是典型的乌 蒙山区气候，线椒是普遍种植的１种经济作物，喜温暖，怕 霜冻，忌高温，怕日晒，发芽适宜温度为２５℃，幼苗期，白 天２０—２６℃，夜间１５～ｌ６℃为宜，开花结果期适宜温度为 ２１～２６￣Ｃ，夜间１６～２０￣Ｃ，低于１５℃不能开花，通过几年 的试验，现总结如下： １生产地 选择土壤肥沃，排灌方便，交通便利的地块种植。 ２品种选择 适宜大方县栽培的品种主要有营养价值高、吃味好、 辣味适中、产量较高的皱椒和线椒。目前，可用大方线椒 品种。该品种植株挂果力强，结果多，果直，果表光滑，红 椒鲜艳，易干制，干制后果形直、线型、半透明、色艳、味辣、 有辛香味，适应性强，干椒产量达３００ｋｇ／６６７ｍ 。 ３适时播种，培良壮苗 乌蒙山区线椒的播种日期在１月底至２月上旬为宜。 海拔较低的河谷坝地区适当提前，海拔较高的山区可以稍 稍推后，一般６６７ｍ 用种量为２００～２５０ｇ／６６７ｍ 。苗床要 求土壤肥沃，排灌方便，播前先平整碎石，每ｍ 施２．５ｋｇ 腐熟细线粪，再平整开厢作畦，畦宽１００ｅｍ，沟宽３０ｅｍ，畦 高２０ｅｒａ，播种后，覆盖１ｅｍ左右的细土，浇透水后加盖地 膜和拱膜。 ４适时定植，合理密植 ４．１假檀假植辣椒苗应根据大田移栽节令和辣椒苗叶 龄而定，一般距移栽前２０～２５ｄ，苗龄以７～１０片真叶时为 宜，假植时每穴取３株辣椒苗０．２５ｋｇ营养土（营养土配制 比例为腐熟的猪圈粪７０～１００ｋｇ，复合肥１．５～２．０ｋｇ；晒干 捶细的土粒２００ｋｇ；用手轻轻捏拢，按序排好，待制作结束 后，再用细土将营养坨间的缝隙填好，浇足定根水。加盖 遮阳网，保持土壤湿度润，假植后２—３ｄ要坚持每天轻浇， 薄浇，还苗后视辣椒苗长势及叶色变化，追肥１—２次，并 注意防治病虫害。 ４．２定植缓苗后，选择阴天土壤湿润时定植，行窝距６０ ×４０ｅｍ，６６７ｍ 栽３０００窝左右。最好开厢作畦，畦宽 ６０ｅｍ，沟宽３０ｅｍ，沟深２０ｃｍ，每畦种２行。定植前要施足 底肥。线椒对磷、钾肥比番茄要求高，鸡粪及猪粪最为理 想，每６６７ｍ 窝施或沟施腐熟有机肥２５００ｋｇ左右，过磷酸 钙或钙镁磷肥５０ｋｇ，草木灰１００ｋｇ或钾肥１５ｋｇ。 ５ 田间管理 ５．１ 中耕及水肥管理 线椒定植缓苗后，要及时中耕松 土，促进根系生长。结合浇水；追施清淡人粪尿。１０～１５ｄ 后进行第２次中耕，然后追肥。开花盛期不宜多施氨肥， 以免徒长引起落花。封行前的１次中耕后进行培土，防止 倒伏。结合培土追施人粪尿或尿素。进入盛果期以后，每 收１次辣椒，最好施１次肥，天旱结合浇水施清淡粪水，雨 后干施油枯加尿素。但需用土将肥料盖住。结果期叶面 喷施２—４次磷酸二氨钾，可增加坐果率，提早成熟，增加 产量，乌蒙山区属低熟地区，线椒进入结果期后，正是高湿 季节。高湿干旱易引起毒素病的发生与蔓延，高湿多雨也 有利于毒素病流行，进而造成落花，落果或落叶，严重减 产。所以高湿干旱时，早晚最好少浇水，控制毒素病的发 生发展。线椒根系最怕积水，土壤积水时间长就会引起落 叶、落花、落果。因此，雨季前要理好排水沟，雨季时要及 时排涝。 ５．２ 防止落花落果线椒的落花落果是线椒生产上的一 个重要问题，对产量影响很大。一般落花率可达２０％一 ４０％，落果率在５％～１０％，有的更为严重。造成落花落果 的原因比较复杂，早春落花主要是由于低湿造成。此外， 土壤和空气干旱，也是引起早期落花的原因，在气温正常 的情况下，主要是营养不良造成。氮肥过多或不足，枝叶 徒长，光照不足引起落花，盛果期落花，落果主要原因是由 于高温干旱导致病毒病发生，或是高温雨涝，使根系吸收 能力减弱而引起，此外，还有病菌虫害（炭（下转２２３页）
丰产优质线椒湘妃的栽培技术
◆栽培技术◆ ２０１１年第３期 辣椒杂志（季刊）
丰产优质线椒湘妃的栽培技术
缪 青
（湖南湘研种业有限公司 湖南长沙４１０１００）
１品种特征特性
湘妃辣椒是湖南湘研种业有限公司研制的中
熟长线椒品种。第一开花节位１０～１２节，植株生长
势强，株形高大；果实长线形，果长２３—２６ ｃｍ，果宽
１．８ ｃｍ左右，果实浅绿色，果长而直，果肩部稍皱；味
辣，香味浓，皮薄，肉质脆嫩，口感品质上等。植株挂
果能力强，连续结果性好，果实生长速度快，耐湿
热，综合抗性好，适应性广。该品种适合作丰产优质
栽培，以采摘鲜椒为主。
２播种及育苗技术
播种时间一般根据当地的气候而定，春季栽培
从１１月份到翌年４月上旬均可播种；秋季栽培６
月底至７月播种。每６６７ ｍ 用种量４０～５０ ｇ。种子
播种前消毒晒种１～２ ｄ，用５０～５５ 温水浸泡３０
ｍｉｎ（即两份开水，一份凉水混合），浸泡中不断搅
拌，或者用５０％的多菌灵可湿性粉剂１ ０００倍液浸
３０ ｍｉｎ，之后用１０％磷酸三钠溶液消毒３０～６０ ｍｉｎ，
洗净，晾干，即可播种。
播种最好采用营养钵育苗，将装入松散肥沃培
养土的营养钵整齐放在苗床内，浇透水，让培养土
自然下沉，然后每钵点入１～２粒种子，盖培养土
０．５～０．８ ｅｍ厚，用喷水器喷湿盖土，然后苗床上面
要用稻草或地膜覆盖，以保持苗床的合适的温度和
湿度，出苗后及时揭去覆盖物。育苗床温白天应掌
握在２５～３０℃，夜间１５ ２０ 。苗长至２～３片真
叶时，除去病弱苗。苗期缺肥，可结合浇水施少量复
合肥或叶面喷施浓度为０．２％的尿素、磷酸二氢钾水
收稿日期：２０１１－０７—１３ 作者简介：缪青（１９８１一），女，助理农艺师，从事蔬菜种子客服工作
２４ 溶液２～３次，苗期严防蚜虫和蓟马。
３定植技术
大田应选择地势较高、排灌方便、土壤疏松、
２ ３ ａ内未种过茄科蔬菜（如辣椒、茄子、番茄、土
豆）的地块。定植前深耕３０ ｃｍ左右，以后进行２～３
浅谈线椒种植技术
【文章编号】１００４—７３４４（２０１３）０５—０２３７—０２
浅谈线椒种植技术
杨先林
（贵州省三都水族自治县恒丰乡农业服务中心）
摘要：近年来，线椒以其抗性强、商品性高、口感好等优势，受到广大农户的青睐，种植面积逐年增大。但是，由于部分农户不了
解市场行情，盲目种植，常形成丰产而不丰收的局面：还有些农户不了解品种特性，也会造成产品产量低、品质差。鉴于以上问题，本文
以三都县为例对线椒的品种选择和栽培技术进行了简要介绍。
关键词：线椒种植；技术研究；三都县；种子处理；田间管理
引言
线椒品种依据颜色特点可分为绿皮（长虹３６１、长虹３６８）、黄绿皮
（长虹３６６）、深绿皮（长虹３６２）等；依据熟性可分为早熟（辣雄８８１８）、中
早熟（长虹３６１、长虹３６６、长虹３６８）、中熟（长虹３６２、辣雄８８１７）等；依据 用途可分为青红两用（长虹３６１、长虹３６２、长虹３６６、长虹３６８）、干鲜两
用（辣雄８８１７、辣雄８８１８）两种。广大农户应根据当地市场需求选择适合 当地种植的品种，切不可人云亦云，跟风种植，以免产销不对路，造成不
必要的损失。
由于全国各地气候、土壤条件不同，种植习惯也有很大差别。现以三
都县线椒露地栽培为例，简要介绍线椒的栽培技术要点。 ｌ三都县概况
三都是个山地县，处于云贵高原东南端破碎地段。全县耕地总面积
耕地面积１３５４９ｈｍｓ，其中田９８７８ｈｍｓ，土３６７１ｈｍｚ。三都水族自治县夏长
冬短，春秋分明，夏无酷暑，冬无严寒。气候属于中亚热带湿润季风气候
类型。由于地形、地势、地貌、海拔高度的复杂影响，形成了三都气候在地 域上的差异，全县分为温热、温暖、温和三个气候区域。作物一年两熟有
余，三熟不足。境内相对高差大，气温的垂直变化十分明显。具有种植线
椒的有利地理优势。
２播前准备
２．１选地与整地
选择土壤肥力中等、土层深厚的壤土或沙壤土为佳，土层深厚，保水
肥，土壤较肥沃，盐碱轻，２～３年未种过茄果类作物的地块，严禁重茬。前茬 以小麦、瓜类、豆类作物为好。秋耕秋灌，入冬前翻犁过冬，达到地平、土碎、
鲜干兼用辣椒赣丰辣线101的选育及栽培技术
辣椒杂志（季刊） ２０１０年第４期 ◆品稗选育◆
鲜干兼用辣椒赣丰辣线１０１的选育及栽培技术
方 荣 陈学军 周坤华 缪南生
（江西省农业科学院蔬菜花卉研究所江西南昌３３０２００）
摘 要 赣丰辣线１０１是鲜干兼用型辣椒一代杂种。该品种生长势中等，株形紧凑，早熟，从定植至采收青 椒约４５ ｄ；果实羊角形，味辛辣，青熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色；果长１９．５ ｃｍ，果宽１．４ ＣＩＤ，肉厚０．１ ｃｍ，平均单果质量１５．１ ｇ，维生素Ｃ含量１．２５ ｍｇ／ｇ，干物质含量１２．０％；鲜椒产量３０．０～３７．５ ｔ／ｈｍ ，干椒产量 ４．６ ｔ／ｈｍ 以上；抗病耐热；适于长江流域地区春季早熟栽培。 关键词 辣椒；赣丰辣线１０１；品种
Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ ａ Ｎｅｗ Ｈｏｔ Ｐｅｐｐｅｒ Ｖａｒｉｅｔｙ ＿＿。。——Ｇａｎｆｅｎｇｌａｘｉａｎ １０１ ａｎｄ Ｉｔｓ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ
Ｆａｎｇ Ｒｏｎｇ Ｃｈｅｎ Ｘｕｅｊｕｎ Ｚｈｏｕ Ｋｕｎｈｕａ Ｍｉａｏ Ｎａｎｓｈｅｎｇ
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ａｎｄ Ｆｌｏｗｅｒ，Ｊｉａｎｇｘｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｃｈａｎｇ ３３０２００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｇａｎｆｅｎｇｌａｘｉａｎ １ ０ １ ｉｓ ａ ｎｅｗ ｈｏｔ ｐｅｐｐｅｒ ＦＩ ｈｙｂｒｉｄ ｆｏｒ ｂｏｔｈ ｆｒｅｓｈ ａｎｄ ｄｒｙ ｆｒｕｉｔ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｉｔ ｇｒｏｗｓ
ｃｏｍｐａｃｔ ｐｌａｎｔｓ ｗｉｔｈ ｍｏｄｅｒａｔｅ ｇｒｏｗｔｈ ｖｉｇｏｕｒ ａｎｄ ｅａｒｌｙ ｍａｔｕｒｉｔｙ．Ｉｔ ｔａｋｅｓ ａｂｏｕｔ ４５ ｄａｙｓ ｆｒｏｍ ｔｒａｎｓ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｔｏ ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ．Ｉｔｓ ｆｒｕｉｔ ｉｓ ｈｏｒｎ—ｓｈａｐｅｄ，ｐｕｎｇｅｎｔ，ｄｅｅｐ ｇｒｅｅｎ ａｔ ｔｈｅ ｅａｒｌｙ ｍａｔｕｒｅ ｓｔａｇｅ ａｎｄ ｂｒｉｇｈｔ ｒｅｄ ａｔ ｔｈｅ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｍａｔｕｒｅ ｓｔａｇｅ，１９．５ ｃｍ ｌｏｎｇ，１．４ ｃｍ ｗｉｄｅ，０．１ ｃｍ ｆｒｕｉｔ－ｗａｌｌ ｔｈｉｃｋ，ａｎｄ １５．１ ｇ ｐｅｒ ｆｒｕｉｔ．Ｉｔｓ ｖｉｔａｍｉｎ Ｃ
制干线辣椒地膜栽培技术
2019.01瓜菜栽培
量袁忌在阴天浇水遥防止温度过高遥注意保温袁防止寒流侵袭遥2冤化学防治遥注意对棚室进行消毒灭菌袁用5%速克灵烟剂每亩1kg闭棚熏烟24小时遥或用施佳乐40%悬浮剂1000耀1500倍液袁或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂800倍液袁或70%福美双300倍液全方位喷洒遥发病后袁用露娜森1500倍液加锐效嘉1500倍液喷施遥6采收花谢后15耀20天袁用剪刀采收袁剪口距主蔓1耀2cm遥根瓜要早采袁防止坠秧袁其余的瓜长至0.75耀1kg时及早采收
遥制干线辣椒一直采用传统平畦栽培袁通过近两年将平畦栽培改为高垄尧覆盖地膜栽培袁秧苗根系好尧长势强袁病害减少尧产量增加袁现将主要技术总结如下遥1品种选择选择果实细长尧颜色深红尧株形紧凑尧结果多且部位集中尧干椒率高尧辣味浓的优质高产尧抗逆性强尧适应加工尧商品性好的品种遥适合陕西兴平的品种有长线10号尧航椒7号等遥2培育壮苗2.1种子处理播前将种子晾晒1耀2天袁以提高种子活力遥用55益温水浸种20分钟并不断搅拌袁水温降至30益后袁浸泡种子5耀6小时袁浸泡后可用1豫硫酸铜渊防炭疽病尧细菌性病冤溶液浸种5分钟或用50豫多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种30分钟曰或用72.2豫普力克(防疫病及炭疽病)水剂800倍液浸种30分钟袁用清水淘洗干净遥2.2播种时间3月上中旬在温室大棚内播种育苗袁一般苗龄50天左右遥2.3播前准备推广使用基质穴盘育苗遥如果用传统方法育苗袁应提前培土建床袁育苗土用70%三年未种过茄科作物的田园土和30%充分腐熟的有机肥过筛后混合袁每亩育苗土中加入三元复合肥1kg尧70%敌克松可湿性粉剂50g袁或50豫多菌灵可湿性粉剂与50豫福美双可湿性粉剂各50g袁和3%地虫光或3%辛硫磷100g均匀混合袁铺在播种床袁厚度约8cm袁待播遥2.4播种方法播种最好在晴天上午进行袁并注意天气变化袁最好播后能有几个晴天袁这样有利于提高床温袁提早出苗遥采用等距离划格点播育苗袁即先灌足底水袁待水刚渗完后袁用划行器在苗床内划8cm伊8cm的方格袁每格点种2耀3粒袁盖土0.5耀1cm厚袁然后覆盖地膜袁如果采用穴盘基质育苗人工播种或育苗机播种袁每穴点2粒种子袁播完浇透水1次袁然后覆盖地膜袁搭建小拱棚保湿尧保温遥保持棚内温度院白天25耀30益袁夜间15耀18益袁温度过高可用遮阳网遮阴遥2.5苗期管理待70%幼苗出土后袁及时揭去地膜袁适时通风降温袁防止烧苗袁保持棚内温度白天23耀25益袁夜间14耀16益袁苗床缺水时可轻浇小水袁穴盘基质育苗的袁根据天气隔1耀2天洒水1次袁洒水选晴天上午进行袁及时通风炼苗袁防止徒长袁秧苗长至2耀3片真叶时间苗袁每格留双苗遥2.6壮苗标准株高15耀20cm袁有8耀9片叶子袁采用穴盘基质育苗的有7耀8片叶袁茎干粗壮袁叶色深绿袁根系发达袁无病虫遥3定植制干线辣椒地膜栽培技术