中考生物重点专题突破专题一科学探究复习课件
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中考生物复习 第一单元 科学探究课件
PK中考
第一章 科学探 究
知识详解
科学探究是人们获取科学知识，认识世界的重要途径。
知识详解
知识详解
1.科学探究
科学探究 过程
基本要求
提出问题
①从生活、实践，学习中发现问题；②表述这些问题；③根据已 知科学知识揭示矛盾
作出假设 ①根据已知科学知识对问题提出假设；②判断假设的可检验性
制订计划
①拟定计划；②根据拟定的计划，列出所需材料和用具；③选出 控制变量；④设计对照组
①可行性原则：对于任何一个实验首先要有可行性和可操 作性。
②设置对照原则：为了保证实验结果更有说服力。通常一
个实验分为实验组和对照组。 按对照实验的内容和形式上的不同，通常可分为：空白对 照、自身对照、相互对照和条件对照。
③变量唯一原则：控制其他因素不变，只改变其中一个因
素(要研究的因素)，观察其对实验结果的影响。
谢
谢 观 看
课堂练习
3.（2016•湖州）许多科学事实是人类经过长期观测和实验 获得认知的，知道这些科学事实能更好地帮助我们认识自 然，下列叙述中，不符合科学事实的是（ A ） A．蛋白质是生物的遗传物质 B．月相呈现周期性变化 C．引起食物腐败的是微生物 D．液体的沸点会随气压的增大而升高
课堂练习
4.（2016•广东）2016年1月1日我国全面二胎政策正式实施， 为了解各年龄段市民对生“二胎”的看法，通常采用的方 法是（ ）A A．调查法 B．实验法 C．资料分析法 D．观察法 5.（2016•潍坊）为证明黄栌叶片变红与温度变化的关系， 需将黄栌盆景放置在不同温度的恒温箱内进行处理，这种 生物学探究方法是（ D ） A．观察法 B．调查法 C．测量法 D．实验法
①材料用具：培养皿、面粉、糖 ②步骤：在一个培养皿的两端分别放上少许的面粉和少许 糖，把十只蚂蚁放进培养皿中，盖上培养皿盖，仔细观察 蚂蚁的行为，并统计爬向两端的蚂蚁数量。源自实验解析⑷得出结论
第一章 科学探 究
知识详解
科学探究是人们获取科学知识，认识世界的重要途径。
知识详解
知识详解
1.科学探究
科学探究 过程
基本要求
提出问题
①从生活、实践，学习中发现问题；②表述这些问题；③根据已 知科学知识揭示矛盾
作出假设 ①根据已知科学知识对问题提出假设；②判断假设的可检验性
制订计划
①拟定计划；②根据拟定的计划，列出所需材料和用具；③选出 控制变量；④设计对照组
①可行性原则：对于任何一个实验首先要有可行性和可操 作性。
②设置对照原则：为了保证实验结果更有说服力。通常一
个实验分为实验组和对照组。 按对照实验的内容和形式上的不同，通常可分为：空白对 照、自身对照、相互对照和条件对照。
③变量唯一原则：控制其他因素不变，只改变其中一个因
素(要研究的因素)，观察其对实验结果的影响。
谢
谢 观 看
课堂练习
3.（2016•湖州）许多科学事实是人类经过长期观测和实验 获得认知的，知道这些科学事实能更好地帮助我们认识自 然，下列叙述中，不符合科学事实的是（ A ） A．蛋白质是生物的遗传物质 B．月相呈现周期性变化 C．引起食物腐败的是微生物 D．液体的沸点会随气压的增大而升高
课堂练习
4.（2016•广东）2016年1月1日我国全面二胎政策正式实施， 为了解各年龄段市民对生“二胎”的看法，通常采用的方 法是（ ）A A．调查法 B．实验法 C．资料分析法 D．观察法 5.（2016•潍坊）为证明黄栌叶片变红与温度变化的关系， 需将黄栌盆景放置在不同温度的恒温箱内进行处理，这种 生物学探究方法是（ D ） A．观察法 B．调查法 C．测量法 D．实验法
①材料用具：培养皿、面粉、糖 ②步骤：在一个培养皿的两端分别放上少许的面粉和少许 糖，把十只蚂蚁放进培养皿中，盖上培养皿盖，仔细观察 蚂蚁的行为，并统计爬向两端的蚂蚁数量。源自实验解析⑷得出结论
2019年中考生物重点专题突破：专题(1)《科学探究复习》ppt课件
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初中生物备考一科学探究考点复习课件(26张ppt)
【考纲要求】 ★重复尧多次实验，以保证实验数据的可靠性（Ⅱ） ★收集和评价证据与数据（Ⅱ）
19
1.重复、多次实验，以保证实验数据的可靠性
重复、多次实验的目的是：减少（或避免）偶然性 。
例如：在探究“光会影响鼠妇的发布”这个实验中，至
少重复做3次，不能用1只鼠妇做实验的目的是
减少（或避免）偶然性，确保实验数据的准确性 。
2.收集和评价证据与数据
收集的数据要取平均值的目的是： 减少误差
。
在实验中得出的实验数据不能修改。如果实验结果与假
设不符，则需要重新实验或重新设计实验。
20
考点梳理
五、得出结论 【课标要求】 ★描述现象 ★分析和判断证据尧数据 ★得出结论
【考纲要求】
★描述实验现象（Ⅱ）
★根据实验现象，分析和判断证据、数据、得出
③刮取口腔上皮细胞── 消毒牙签 ； ④剖开子房── 刀片或解剖 ； ⑤观察花药或种子刀的结构── 放大镜 ；
⑥观察小鱼尾鳍内血液流动或观察酵母菌细胞─ 显微镜；
⑦溶解叶绿素── 酒精 ；
⑧标本染色或检验淀粉── 碘液 ； ⑨检验二氧化碳── 澄清石灰水； ⑩吸收二氧化碳── 氢氧化钠； ⑪检验氧气──带火星的木条 ；
2
考点梳理
一、提出问题
【课标要求】 ★尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物 学相关的问题 ★尝试书面或口头表述这些问题 ★描述已知科学知识与所发现问题的冲突所在
【考纲要求】
★针对情境提出具有探究价值的相关问题（Ⅱ）
★书面表述科学探究问题（Ⅱ）
3
1.研究生物学的方法 ①实验法：对研究对象（如：动物、植物等）施加一定 的影响。 ②观察法：不施加任何影响。 ③文献法：通过找资料获得信息 2.生物学研究的重要方法是 实验法 。
19
1.重复、多次实验，以保证实验数据的可靠性
重复、多次实验的目的是：减少（或避免）偶然性 。
例如：在探究“光会影响鼠妇的发布”这个实验中，至
少重复做3次，不能用1只鼠妇做实验的目的是
减少（或避免）偶然性，确保实验数据的准确性 。
2.收集和评价证据与数据
收集的数据要取平均值的目的是： 减少误差
。
在实验中得出的实验数据不能修改。如果实验结果与假
设不符，则需要重新实验或重新设计实验。
20
考点梳理
五、得出结论 【课标要求】 ★描述现象 ★分析和判断证据尧数据 ★得出结论
【考纲要求】
★描述实验现象（Ⅱ）
★根据实验现象，分析和判断证据、数据、得出
③刮取口腔上皮细胞── 消毒牙签 ； ④剖开子房── 刀片或解剖 ； ⑤观察花药或种子刀的结构── 放大镜 ；
⑥观察小鱼尾鳍内血液流动或观察酵母菌细胞─ 显微镜；
⑦溶解叶绿素── 酒精 ；
⑧标本染色或检验淀粉── 碘液 ； ⑨检验二氧化碳── 澄清石灰水； ⑩吸收二氧化碳── 氢氧化钠； ⑪检验氧气──带火星的木条 ；
2
考点梳理
一、提出问题
【课标要求】 ★尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物 学相关的问题 ★尝试书面或口头表述这些问题 ★描述已知科学知识与所发现问题的冲突所在
【考纲要求】
★针对情境提出具有探究价值的相关问题（Ⅱ）
★书面表述科学探究问题（Ⅱ）
3
1.研究生物学的方法 ①实验法：对研究对象（如：动物、植物等）施加一定 的影响。 ②观察法：不施加任何影响。 ③文献法：通过找资料获得信息 2.生物学研究的重要方法是 实验法 。
北师大版生物中考生物备考-科学探究、探索生命的世界考点复习课件
考点列举：提出问题，作出假设；设计实验方案； 现象分析与得出结论；评价实验等
实验探究步骤
实验探究步骤
基本要求
1、提出问题 从日常生活或生产实际中发现并表达与生物学相关
的问题
2、作出假设
应用已有知识对问题的答案提出可能的假想，并估 计假设的可检验性
3、 设计实验 拟定探究计划，列出所需的材料与用具，控制单一
202X中考生物备考-科学探究、探索生命的 世界考点复习课件
第1章 生命的世界
课标扫描1：
1、描述生物的多样性； 2、区分生物与非生物，说明生物的特征； 3、举例说明生物与环境之间的相互关系。
快速阅读《第1章 生命的世界》，完成《中考总复习》 P1“考点回顾”。
知识点一：生态系统和生物圈
1.生态系统：在一定的地域内，生物与环境所形成的统一整体。 2.生物圈是地球上最大的生态系统。
按上题所填，A组和B组能否形成对照？为什么? 不能形成对照。因为有空气和温度两个变量。
提示：在一组对照实验中，有且仅有一个条件不 同，其他条件都要相同且适宜，即单一变量原则。
考点3：现象分析与得出结论
解题方法：准确描述实验现象，仔细视察图像信 息、表格数据等，认真分析，找到规律，得出结论。
例4：当酒精的浓度到达20%时，水蚤会因酒精浓 度过大而导致 死亡； 通过实验数据，可以得出的结论： 在一定浓度范围内，心跳次数。随酒精浓度增加而增加；
种内关系
互助：企鹅喂食 斗争：梅花鹿求偶争斗
生
……
物
因 素
竞争：狼和熊
捕食：狮子和鹿
种间关系
寄生：蛔虫和人
共生：豆科植物和根瘤菌
……
2.生物能适应和影响环境
适应环境
实验探究步骤
实验探究步骤
基本要求
1、提出问题 从日常生活或生产实际中发现并表达与生物学相关
的问题
2、作出假设
应用已有知识对问题的答案提出可能的假想，并估 计假设的可检验性
3、 设计实验 拟定探究计划，列出所需的材料与用具，控制单一
202X中考生物备考-科学探究、探索生命的 世界考点复习课件
第1章 生命的世界
课标扫描1：
1、描述生物的多样性； 2、区分生物与非生物，说明生物的特征； 3、举例说明生物与环境之间的相互关系。
快速阅读《第1章 生命的世界》，完成《中考总复习》 P1“考点回顾”。
知识点一：生态系统和生物圈
1.生态系统：在一定的地域内，生物与环境所形成的统一整体。 2.生物圈是地球上最大的生态系统。
按上题所填，A组和B组能否形成对照？为什么? 不能形成对照。因为有空气和温度两个变量。
提示：在一组对照实验中，有且仅有一个条件不 同，其他条件都要相同且适宜，即单一变量原则。
考点3：现象分析与得出结论
解题方法：准确描述实验现象，仔细视察图像信 息、表格数据等，认真分析，找到规律，得出结论。
例4：当酒精的浓度到达20%时，水蚤会因酒精浓 度过大而导致 死亡； 通过实验数据，可以得出的结论： 在一定浓度范围内，心跳次数。随酒精浓度增加而增加；
种内关系
互助：企鹅喂食 斗争：梅花鹿求偶争斗
生
……
物
因 素
竞争：狼和熊
捕食：狮子和鹿
种间关系
寄生：蛔虫和人
共生：豆科植物和根瘤菌
……
2.生物能适应和影响环境
适应环境
中考生物复习方案考点聚焦+专项突破含2试题探索生命的奥秘(3张)ppt课件
[注意] 显微镜下的像是倒像，上下左右旋转了180度， 如：b→q。所以移动玻片标本时，与实际方向相反，如果向 左移动装片时，显微镜下看到的物体向右移动。
[比较] (1)目镜：镜头越长，放大倍数越低；镜头越短 ，放大倍数越高。
物镜：镜头越短，放大倍数越低；镜头越长，放大倍数 越高。
(2)显微镜的放大倍数越低，视野中的细胞数目越多， 视野越明亮；显微镜的放大倍数越高，视野中的细胞数目越 少，视野越暗。
专项突破
第2课时 探索生命的器具与方法
第2课时┃ 探索生命的器具与方法
考点聚焦
考点1 显微镜的结构和使用
1．显微镜的结构：包括光学部分和机械部分。 (1)机械部分：镜筒、镜臂、镜柱、镜座、粗准焦螺旋、 细准焦螺旋、载物台(上有压片夹、通光孔)、遮光器、转换 器等。
考点聚焦
专项突破
第2课时┃ 探索生命的器具与方法 (2)光学部分：目镜、物镜、反光镜。
考点聚焦
专项突破
第1课时┃ 周围的生物世界
式题2 2011年5月菲律宾塔阿尔火山呈现爆发
迹象，附近湖水温度升高，鱼类大量死亡。导致鱼类死
亡的非生物因素主要是( D )
A．空气
B．阳光
C．水分
D．温度
解 析 该题中提到由于湖水温度升高才导致鱼类大量死 亡，因此影响因素主要是温度这一非生物因素。
考点聚焦
考点聚焦
专项突破
第2课时┃ 探索生命的器具与方法
例1 [2013·枣庄] 下表是显微镜使用中的目的及 对应操作，其中错误的是( C )
目的
操作
A
调换不同倍数的焦螺旋
C
调节物像大小
转动遮光器
D
将视野左上方的物像移到 将装片向左上方移
中考生物+重点专题突破+专题一+科学探究复习课件
①_双__层__陶__罐__降__温__效__果__与__风__速__有__关__，__空__气__相__对__湿__度__一__定__时__， ___风__速__越__大__双__层__陶__罐__降__温__效__果__越__好______________; ②_双__层__陶__罐__降__温__效__果__与__湿__度__有__关__，__风__速__一__定__时__空__气__相__对__ ___湿__度__越__小__双__层__陶__罐__降__温__效__果__越__好_____________。 (4)有人用水代替双层陶罐的试沙层，实验结果是用湿沙 层降温速度更快。试解释其原因。 湿沙层中水与空气接触面积更大，蒸发更快；沙子的比热 小于水的比热
铁罐致密不透气（或铁罐易生锈）
（3）为了探究双层陶罐降温效果的影响因素，研究人 员用相同的双层陶罐，分别在不同的风速、空气相对湿 度（RH）条件下做了一系列的实验。在控制其他条件 都相同的情况下,测得在不同因素影响下双层 陶罐的降 温效果指数（降温效果指数越大，表明降温 效果越 好），结果如图所示： 根据以上实验结果，写出不同 因素对降温效果的影响。
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
【解析】（1）降低温度，瓜果蔬菜的呼吸作用减弱，同时 瓜果蔬菜细胞内酶的活性降低，故B、D错误。（2）铁容 易在水和氧气的作用下生锈，影响瓜果蔬菜的质量。（3） 由图片及题意可知，降温效果指数越大，降温效果越好。 当风速一定时，空气相对湿度为20％时陶罐的降温效果指 数最佳，因此可以得知风速一定时，空气相对湿度越小， 降温效果越好;同理，由曲线可知，当风速为5米每秒时， 陶 罐的降温效果指数最大，由此可以得知，当空气相对湿度 一定的情况下，风速越大，陶罐的降温效果越好。
中考生物 第二部分 重点专题突破 专题一 科学探究复习生物课件
D. 仔细观察操场上的蚂蚁搬家
第六页，共十五页。
【解析】在生物探究中常常要观察，查阅文献，进行实 验或者测量，调查统计分析等，其中实验是生物教学中
重要的探究形式。本题中的B、C、D都是生物中常用的
探究方法，而A发起倡议活动(huódòng)是用生物学理论指导 生活行为的行动，不是科学探究，当然不属于科学探究的 方法了。
制定计划：拟定、列出计划，选出单一变量，设计 对照实验
实施计划：进行观察、调查、实验，收集数据
得出结论：描述现象，处理数据，得出结论
表达交流：撰写报告，交流探究过程和实验结论
第三页，共十五页。
观察：有明确的目的，正确的观察方法，观察要全 面，及时做好观察记录。
调查：明确调查目的和调查对象(duìxiàng)，制定合理的调查 方法，对调查过程如实记录，对结果整理分析，收 集并分析资料，从中寻找答案
酶37 ℃活性最强） （5）胰岛素
第十四页，共十五页。
内容(nèiróng)总结
第二部分 重点专题突破。提出问题：从日常生活、学习中提出与生 物学相关的问题。作出假 设(jiǎshè)：应用已有知识，对问题的答案提出可能的假设(jiǎshè)。表达交流：撰写报告，交流探
No 究过程和实验结论。推测：科学的推测需要一定的证据做基础。控制单一变量：实验只有一个条
第八页，共十五页。
科学(kēxué)探究的
例2 （’1过5恩程施）在完成“探究唾液对淀粉的消化作用” 实验后，某生物兴趣小组对实验中装淀粉液和唾液（或 清水）的两支试管要保持(bǎochí)37℃的恒温一定时间产生 了疑问，于是又设计了如下实验方案进一步探究:
组别 加入的物质
处理
甲组 淀粉液+2 mL唾液 搅拌 乙组 淀粉液+2 mL唾液 搅拌 丙组 淀粉液+2 mL唾液 搅拌
中考生物第二轮专题一科学探究复习课件
盐水 D．实验组与对照组应置于相同且适宜环境下饲养
2．(2015，桐城)在探究“种子萌发需要的外界条件”后，生物兴趣小组
的同学提出了新的问题：“种子萌发还需要光吗？”以下是该小组同学 在实验前进行的对话，对这段对话的分析，错误的是( ) D
A．乙同学提出了种子萌发不需要光的假设
B．有光和无光是该探究实验控制的变量 C．实验中选择的种子要有完整的有生命活力的胚
A．甲和乙 B．乙和丙
C．甲和丙
D．乙和丁
7．(2016，娄底)如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两 瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其
中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图)，
数日后，瓶中的肉汤也变质，下列说法中错误的是( ) B
A．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶 B．乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同 C．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的 D．甲、乙形成了对照实验
第二轮 专题突破篇
专题一 科学探究
探究实验是中考的必考内容。主要考查动手操作、动眼观察、动脑思考 等方面的综合能力；考查学生能否按科学探究过程进行实验。如在实验 设计方面考查：是否设计对照实验；变量是否唯一；实验步骤是否有遗 漏；实验原理、操作、语言描述是否有误；是否设置重复平行实验；是 否多次求平均值等；能够准确地判断实验组和对照组。探究实验常以选 择题和图、表、文结合的探究实验题出现。
二、非选择题 8．(2016，常州)为了探究“温度、湿度、光照”三种因素对鼠妇分布的 影响，某生物兴趣小组进行相关实验。请根据图一和图二回答有关问题。
(1)图一为兴趣小组的实验探究设计方案，图中的大圆代表圆形纸盘，其 中的A区是实验开始时放入鼠妇之处 ，在甲、乙、丙、丁四组中，能形 成对照实验的组是_____组和______组；_____组和______组；_____组和 甲 丁 乙 丁 丙 ______组。
2．(2015，桐城)在探究“种子萌发需要的外界条件”后，生物兴趣小组
的同学提出了新的问题：“种子萌发还需要光吗？”以下是该小组同学 在实验前进行的对话，对这段对话的分析，错误的是( ) D
A．乙同学提出了种子萌发不需要光的假设
B．有光和无光是该探究实验控制的变量 C．实验中选择的种子要有完整的有生命活力的胚
A．甲和乙 B．乙和丙
C．甲和丙
D．乙和丁
7．(2016，娄底)如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两 瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其
中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图)，
数日后，瓶中的肉汤也变质，下列说法中错误的是( ) B
A．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶 B．乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同 C．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的 D．甲、乙形成了对照实验
第二轮 专题突破篇
专题一 科学探究
探究实验是中考的必考内容。主要考查动手操作、动眼观察、动脑思考 等方面的综合能力；考查学生能否按科学探究过程进行实验。如在实验 设计方面考查：是否设计对照实验；变量是否唯一；实验步骤是否有遗 漏；实验原理、操作、语言描述是否有误；是否设置重复平行实验；是 否多次求平均值等；能够准确地判断实验组和对照组。探究实验常以选 择题和图、表、文结合的探究实验题出现。
二、非选择题 8．(2016，常州)为了探究“温度、湿度、光照”三种因素对鼠妇分布的 影响，某生物兴趣小组进行相关实验。请根据图一和图二回答有关问题。
(1)图一为兴趣小组的实验探究设计方案，图中的大圆代表圆形纸盘，其 中的A区是实验开始时放入鼠妇之处 ，在甲、乙、丙、丁四组中，能形 成对照实验的组是_____组和______组；_____组和______组；_____组和 甲 丁 乙 丁 丙 ______组。
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C. 低温环境对微生物繁殖起抑制作用
D. 降低温度，瓜果蔬菜细胞内酶的活性不变 （2）如果内陶罐改用铁罐，从物质性质的角度分析，铁罐 的不利因素是（答出一点即可）。 铁罐致密不透气（或铁罐易生锈）
（3）为了探究双层陶罐降温效果的影响因素，研究人 员用相同的双层陶罐，分别在不同的风速、空气相对湿
度（RH）条件下做了一系列的实验。在控制其他条件
都相同的情况下,测得在不同因素影响下双层 陶罐的降 温效果指数（降温效果指数越大，表明降温 效果越 好），结果如图所示： 根据以上实验结果，写出不同 因素对降温效果的影响。
双层陶罐降温效果与风速有关，空气相对湿度一定时， ①_______________________________________________ 风速越大双层陶罐降温效果越好 ___________________________________________; ②_______________________________________________ 双层陶罐降温效果与湿度有关，风速一定时空气相对 湿度越小双层陶罐降温效果越好 __________________________________________ 。 (4)有人用水代替双层陶罐的试沙层，实验结果是用湿沙 层降温速度更快。试解释其原因。
第二部分 重点专题突破
专题一 科学探究
知识网络
重难点突破 重难点1 科学探究的方法 例1（’15枣庄）有些中学生沉迷于网络，不但影响学业， 而且更易患上近视。要了解枣庄市中学生的近视情况，我 们应选用（ D ） A. 观察法 C. 实验法 B. 测量法 D. 调查法
【解析】调查法是指通过一定的途径，深入实际了解特定 事物以获得第一手资料借以指导全面工作的调查方法，了 解枣庄市中学生的近视情况需深入中学对学生进行调查，
最佳，因此可以得知风速一定时，空气相对湿度越小，降 温效果越好;同理，由曲线可知，当风速为5米每秒时，陶 罐的降温效果指数最大，由此可以得知，当空气相对湿度 一定的情况下，风速越大，陶罐的降温效果越好。
（4）水的比热容比沙大，降低相同温度放出的热空气接触面积更大，蒸发更快；沙子的比热
小于水的比热
【解析】（1）降低温度，瓜果蔬菜的呼吸作用减弱，同时 瓜果蔬菜细胞内酶的活性降低，故B、D错误。（2）铁容易 在水和氧气的作用下生锈，影响瓜果蔬菜的质量。（3）由 图片及题意可知，降温效果指数越大，降温效果越好。当
风速一定时，空气相对湿度为20％时陶罐的降温效果指数
故D项符合题意。
重难点2 科学探究的过程 例2（’15杭州）盛夏季节，沙漠地区的人们有时会将食 物存放在“双层陶罐”中，通过降温来延长食物保鲜期。 双层陶罐是将一个较小的陶罐放在一个大的陶罐中间， 并在两个陶罐之间装入沙子，然后在沙里加水， 通过湿
沙层水蒸发吸热使食物降温，其结构如图所示。
（1）瓜果蔬菜在陶罐中低温储存，保鲜效果较好。下 A、 C 列有关说法正确的有__________ 。（可多选） A. 降低温度，瓜果蔬菜中水分的蒸发减少 B. 降低温度，瓜果蔬菜的呼吸作用增强