婚宴用酒营销方案
婚礼用酒营销策划方案

婚礼用酒营销策划方案一、酒品选购和供应商合作婚礼用酒的第一步是确定适合婚宴的酒品。
根据不同的预算和品味,可以选择红酒、白酒、香槟等不同种类的酒品。
为了确保酒品的品质和口感,建议选择知名品牌或者有口碑的产品。
选择合适的供应商也非常重要。
可以选择与酒厂直接合作的方式,这样能够保证产品的品质和价格。
同时,与供应商要建立良好的合作关系,以获得更好的服务和价格。
二、酒的摆放和服务在婚礼现场,酒的摆放和服务也需要引起足够的重视。
可以在会场的酒吧区设置专门的酒吧架,陈列新郎新娘喜欢的酒品。
酒吧区可以设立专人负责,为宾客提供酒水服务。
为了增加互动性,可以设置小型的品酒区,在品酒区提供不同类型的酒品供宾客品尝。
此外,还可以设置一个专门的饮酒区,为不同喝酒偏好的宾客提供不同种类的酒品。
例如,可以分为红酒区、白酒区、啤酒区等,供宾客根据个人口味选择。
此外,饮酒区也可以提供一些小吃和水果,以增加宾客的享受。
三、酒品推广婚礼用酒除了满足宾客的需求外,也是一个推广自己喜欢和欣赏的酒品的机会。
可以在婚礼中加入一些品酒活动,例如举办一个小型的酒庄品酒会,在品酒会上介绍和推广自己喜欢的酒品。
此外,还可以制作一本小册子,介绍婚礼用酒的品种和特点,送给宾客作为纪念品,以便宾客可以在婚礼后继续品鉴和购买。
四、与供应商合作开展促销活动为了增加酒品销量,可以与供应商合作开展促销活动。
例如,可以在婚礼现场设置一个专门的购酒区,为宾客提供优惠价格或者购买套餐。
同时,可以与供应商合作开展线上营销活动,例如在社交媒体上举办抽奖活动,奖品为供应商提供的礼品酒。
这样可以吸引更多的消费者购买和了解酒品。
五、与其他品牌的合作推广除了与供应商合作,还可以与其他品牌进行合作推广。
例如,可以与高端餐厅合作,在婚宴上提供搭配美食的推荐酒品,增加宾客的用酒体验。
此外,还可以与婚礼摄影师、婚礼策划师等合作,通过他们的影响力和渠道,将自己喜欢的酒品推荐给更多的人。
六、酒品的礼品包装和定制为了让品酒更加具有仪式感和纪念意义,可以为酒品设计专属的礼品包装和定制。
婚宴用酒营销方案

婚宴用酒营销方案一、引言婚宴是人们一生中非常特殊的一天,对于新人来说,他们希望能够给亲友们留下难忘的回忆。
而作为婚宴的主要元素之一,酒水如何进行有效的营销,以满足新人的需求,成为一个重要的课题。
本文将分析婚宴用酒的市场需求和特点,并提出一套有效的营销方案。
二、市场需求分析随着经济的发展和生活水平的提高,婚宴已经成为许多人的重要消费项目之一。
根据统计数据显示,在中国,每年举办三万场以上的婚宴,市场规模超过千亿元。
同时,人们对婚宴的品质和服务也有了更高的要求,他们希望婚宴能够体现自己的品味和身份。
在此背景下,婚宴用酒市场也呈现出了快速增长的趋势。
三、婚宴用酒的特点1. 重点营销对象:新人和宾客婚宴用酒主要面向的消费群体是新人和宾客。
新人希望能够为婚宴选择一种高品质的酒水,以展示自己的品味和慷慨。
而宾客们则期待能够在婚宴中享受到独特的饮酒体验。
2. 体验和情感价值酒水作为婚宴中的重要组成部分,不仅仅是一种饮品,更是新人对于宾客的一种情感表达。
因此,婚宴用酒的价值不仅仅体现在其口感和品质上,还包括其背后的意义和情感价值。
3. 多样化的选择不同的新人和宾客对于酒水的喜好和需求有所不同。
有些人喜欢白酒的浓烈口感,有些人则更喜欢红酒的醇厚口感。
因此,在选择婚宴用酒时,餐酒师需要根据不同人群的需求进行合理的搭配。
四、婚宴用酒的营销方案1. 产品策略在婚宴用酒的产品策略中,可以考虑以下几点:- 提供多样化的选择,满足不同宾客的需求。
- 强调产品的品质和口感,通过专业的品酒师推荐,打造高品质的用酒体验。
- 创新包装设计,使产品在视觉上更具吸引力。
- 提供个性化定制服务,满足新人对于独特酒水的需求。
2. 价格策略婚宴用酒的价格策略应该根据目标市场的需求和承受能力进行制定。
对于高端婚宴,可以采用高价位的产品,以满足新人炫耀和展示身份的需求;对于中低端婚宴,则可以选择性价比较高的产品,以满足更多人群的需求。
3. 促销策略促销是婚宴用酒营销的重要手段之一,可以考虑以下几点:- 打折促销:在特定的时间段内,给予一定的折扣,以吸引消费者的注意。
婚宴用酒营销方案

婚宴用酒营销方案•目标市场分析•产品策略•价格策略•渠道策略•营销推广策略•服务策略•执行与监控01目标市场分析这是我们的主要目标客户群,他们正在寻找适合婚宴场合的酒水。
新婚夫妇家庭成员亲友新婚夫妇的父母和其他家庭成员也可能成为我们的目标客户,他们希望为婚宴提供高质量的酒水。
新婚夫妇的亲友也是我们的潜在客户,他们可能因为口碑推荐而选择我们的产品。
030201目标客户群品质保证品牌知名度价格合理包装美观客户需求与偏好01020304客户希望购买的酒水品质优良,符合食品安全标准。
客户倾向于选择知名品牌,认为这能体现婚礼的品质和档次。
客户希望以合理的价格购买到满意的酒水,不会过分追求低价或高价。
客户希望酒水的包装美观大方,能够为婚礼增添喜庆氛围。
竞争环境分析本地品牌是我们的主要竞争对手,他们拥有较高的知名度和市场份额。
全国性品牌也是我们的竞争对手,他们具有强大的品牌影响力和市场覆盖率。
一些在线销售平台也是我们的竞争对手,他们通过线上渠道销售各种酒水。
实体零售店也是我们的竞争对手,他们拥有广泛的客户基础和销售渠道。
本地品牌全国品牌网络销售平台实体零售店02产品策略产品定位高端市场针对中高端消费群体,提供高品质的婚宴用酒。
定制服务提供个性化定制服务,满足不同客户的需求。
文化内涵强调酒的文化内涵,提升产品的附加值。
选用优质原料,经过严格的生产工艺,确保产品质量。
品质保证针对不同客户口味,提供多种口感选择。
口感丰富设计精美的包装,提升产品的视觉效果。
包装精美制定合理的价格策略,满足不同预算的需求。
价格合理产品特点与优势不断研发新口味,满足市场变化的需求。
创新口味与其他相关产业进行合作,共同推广新产品。
联合推广利用线上平台和线下活动进行推广,扩大产品知名度。
线上线下推广及时收集客户反馈,对产品进行持续改进。
客户反馈新产品开发与推广03价格策略定价策略根据市场需求和供应状况,在旺季和淡季进行价格调整。
根据竞争对手的价格变化进行相应的调价,以保持竞争优势。
婚宴用酒营销策划方案

婚宴用酒营销策划方案一、市场分析婚宴用酒市场是一个多元化的市场,既包括传统的白酒、红酒,也包括西式婚宴中的起泡酒、葡萄酒等。
随着社会的发展和人们生活水平的提高,婚宴用酒的消费需求也呈现出多层次、多元化的趋势。
因此,婚宴用酒营销策划方案需要全面考虑市场的特点和潜力。
1.1 市场规模婚宴是一个常见的社交场合,每年都有大量的婚礼活动。
据统计,我国每年举办的婚礼数量超过1000万场,这为婚宴用酒市场提供了庞大的潜力。
而根据婚宴用酒的消费习惯和酒水消费结构来看,大部分消费者倾向于选择名优白酒、葡萄酒和啤酒等产品,这些产品在婚庆行业中的需求量相对较大。
1.2 消费需求随着我国社会主义现代化建设的不断推进,人们的生活水平不断提高,对婚宴的要求也越来越高。
一方面,消费者对婚宴用酒的质量和品牌要求较高,更倾向于选择知名度高、品牌影响力强的产品;另一方面,消费者对婚宴用酒的多样性和个性化要求也日益增加,他们希望在婚宴中展示自己的品味和风格,因此对不同种类的酒都有需求。
二、目标市场和定位婚宴用酒市场是一个庞大的市场,我们需要先确定自己的目标市场和定位,以便更有针对性地开展营销活动。
2.1 目标市场根据前面的市场分析,我们可以将目标市场定位为新婚夫妇、亲友团队和婚庆服务商等。
新婚夫妇是整个婚礼活动的主角,他们会作为婚宴用酒的购买者和消费者来选择合适的产品;亲友团队则是婚礼中的主要宾客群体,他们也是潜在的婚宴用酒消费者;婚庆服务商作为婚礼服务的提供者,也是婚宴用酒的重要渠道。
2.2 定位策略针对不同的目标市场,我们可以制定不同的定位策略。
对于新婚夫妇,我们可以将产品定位为高端酒水,强调品质、品牌和高雅的形象,以满足其对婚宴用酒品质的追求;对于亲友团队,我们可以提供多样化的产品选择和实用性的推荐,以满足不同人群的需求;对于婚庆服务商,我们可以提供特殊定制的服务,建立长期稳定的合作关系。
三、产品策略产品是婚宴用酒营销策划的关键,我们需要通过产品策略来满足市场需求,提高产品的竞争力。
宴会用酒营销策划方案

宴会用酒营销策划方案一、背景分析宴会用酒是一种有消费群体限制的特殊产品。
宴会通常是为了庆祝重要节日、举办商务活动或盛大婚礼等,因此需求集中在特定场合,对酒品的品质、品牌和形象有较高要求。
鉴于这种特殊定位,宴会用酒的营销策划需要有针对性的推广方案。
二、目标市场及定位宴会用酒的目标市场主要包括:1. 高端酒店:高雅的宴会场所是高端宴会用酒的主要消费场所,其顾客群体一般具有较高的消费水平和消费需求。
2. 婚庆公司:提供婚庆服务的公司,其为客户办理婚礼宴会时,需要酒水作为必需品,主要考虑到酒品的品质和形象。
3. 商务活动:举办商务晚宴、庆典和论坛等商务活动的企业,对酒品的选择更加注重品质、品牌和形象。
宴会用酒的定位应着重于区分其他传统酒品,力求将其产品定位为高品质、高档次的宴会酒。
强调产品质量、品牌和形象,并与高端宴会场所、婚庆公司以及商务活动合作,提供一流的产品和服务。
三、产品策划宴会用酒的产品策划需要考虑以下几个方面:1. 品牌:产品需打造独特品牌形象,力求体现高品质和独特性。
2. 包装设计:注重宴会的氛围和仪式感,包装设计应与场合相匹配,体现高档次。
3. 品质保证:产品质量是宴会用酒最重要的核心竞争力,需确保产品的口感、香气等满足消费者的需求。
四、渠道推广1. 高端宴会场所合作:与高级宴会场所建立合作关系,将产品作为其指定宴会用酒,引导顾客的选择。
2. 婚庆公司合作:与婚庆公司建立长期合作关系,成为其指定供应商,并提供高品质、形象良好的产品。
3. 商务活动合作:积极参与商务活动并成为指定供应商,展示产品的品质、品牌和形象。
五、促销活动1. 优惠折扣:针对大规模宴会需求,提供批发折扣,吸引大客户。
2. 赞助活动:与高端宴会场所、婚庆公司以及商务活动合作,提供赞助支持,并展示产品的品牌形象。
3. 体验活动:组织线下体验活动,邀请目标客户参加品鉴活动,提升产品的知名度和认可度。
六、网络推广1. 网络宣传:通过建立官方网站、微信公众号等平台,定期发布产品信息、促销活动和宴会场合的宣传。
婚宴用酒营销方案

婚宴用酒营销方案酒是婚宴不可或缺的一部分,对于新人和宾客来说,选择适合的酒品是十分重要的。
而对于酒品厂商来说,如何进行有效的酒品营销方案也是至关重要的。
在本文中,我将为您提供一份涵盖酒品选择、品牌推广、宴会配套等方面的婚宴用酒营销方案。
希望对您有所帮助。
一、市场调研与酒品选择在制定酒品营销方案之前,我们需要先了解市场需求,为此需要进行市场调研,掌握以下信息:1. 不同地区婚宴消费水平和喜好。
2. 宾客对于不同品牌酒品的接受度。
3. 不同酒品类型的需求(红酒、白酒、啤酒等)。
4. 能够获得的批发价格和供货渠道。
基于市场调研结果,我们可以选择适合的酒品品牌,确保满足大部分宾客需求,并且具有较高的性价比。
二、与婚宴场地合作婚宴场地通常都有固定数量的餐桌,可以通过与婚宴场地合作,在宴会配套方面提供优惠,以促进场地选择我们的酒品。
1. 提供一定数量的餐桌酒品免费或降价赠送,作为合作的回报。
2. 提供专属的促销活动,如现场抽奖、赠送精美小礼品等。
3. 与宴会场地共同设计酒品展示区域,并设立酒品专员提供宾客咨询服务。
通过与婚宴场地的合作,能够使我们的酒品更容易被宾客接触和选购,提高销售机会。
三、建立品牌推广渠道1. 渠道合作:与新娘婚纱店、婚庆公司等建立合作关系,将我们的酒品作为宴会配套进行推荐。
2. 社交媒体:在微博、微信、抖音等社交媒体平台上进行品牌宣传,发布与婚宴相关的内容,吸引目标受众的关注。
3. 婚礼博客合作:与知名婚礼博客进行合作,提供赞助或撰写专栏,增加品牌曝光度。
4. 参展活动:参加婚纱展、婚博会等相关活动,搭建专业展台,并进行品牌推广,吸引潜在客户的关注。
四、提供个性化定制服务在婚宴用酒中,提供个性化的定制服务是一种特别的营销手段。
1. 定制款酒:酒品瓶身设计上可以印刷新人的名字和婚礼日期等个性化信息,增加礼品价值感。
2. 个性化定制酒标:与新人合作,设计专属的酒标,使其与新人婚礼风格相契合,增加情感诉求。
婚庆白酒营销策划方案(3篇)

婚庆白酒营销策划方案一、一个细节分支,白酒营销策划方案其产品的行销通路与普通白酒的行销通路相似但不是相同,必须要根据当地的人文状况补充适合于婚宴用酒销售的核心特殊通路。
(一)其主要常规通路有:1、商超2、大中型餐饮业3、传统流通渠道(批发商、较大的零售商店等)(二)白酒营销策划方案婚宴用酒的特殊通路选择:1、婚纱影楼。
2、民政局结婚登记处。
政府机关一般不允许进行商业宣传营销策划,但是可以通过很多先入为主的导入信息方式,将产品信息植于目标群体的心目中。
3、婚庆服务公司。
基本操作思路同“婚纱影楼”,但可以做得更专业,服务更周到细致,从而提高目标消费者的品牌信任度。
4、当地较有名气的喜糖分销点或商店。
很多批发部或商店已经不是一个简单的“渠道”的概念,其很大一部分功能是一个终端客户,也是消费者购买婚宴用酒及喜糖的主要场所。
5、在部分地区,由于很多是在家里办宴席,所以当地小有名气的厨师也是一个不可忽视的环节。
(三)做好核心通路的优化组合,白酒营销策划方案互动宣传。
1、以常规通路为前期产品切入市场的形象展示点,到产品切入市场后期,延伸为产品购买的支撑点。
2、将婚宴用酒的特殊通路做为目标客户的接触点、通过严密的利益线设计,将特殊通路变为产品与目标客户的直接沟通和交流点,强化产品的口碑宣传效果。
推进目标客户对产品品牌的信任和接受。
3、通过常规通路和特殊通路的合理组合,快速提升消费者对该品牌的信心和信任,最终目的达成互动行销。
三、白酒营销策划方案必须把握好利益线的设计,提高全员动力1、目标客户的购买利益线设计,提高产品在众多竞争品牌中的竞争力;2、传统销售渠道的利益线设计,推进产品快速进店和上市,同时要兼顾产品的首次进店和上货的利益推动;3、特殊通路各环节的利益线设计,确保与目标客户首次接触的信息和信心传递到位,加深品牌在目标客户心目中的映象,促成后期的购买行为;4、企业内部营销人员的利益线设计。
一个好的营销人员利益线设计政策,往往可以达到事半功倍的效果;四、白酒营销策划方案既要在市场推动促销政策允许又要兼顾各方利益由于婚宴用酒在市场切受口碑传播影响较大,随机性强。
婚宴用酒促销方案

婚宴用酒促销方案1婚宴用酒促销方案【篇一:婚宴用酒促销活动方案】白酒“婚庆”用酒促销活动方案一,活动主题:百年好合,天长地久—白酒倾情回馈新人新喜二,活动时间:****年*月*日至****年*月*日之间三,活动地点:全国各省四,活动内容:(一)在婚庆公司里搞展示架,发放婚庆促销单。
(二)买白酒赠送可口可乐,手表,海南蜜月游抽奖,凡在 6月18日至 10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人,可获得298元的纯金戒指一枚。
(三)组织10对新人进行集体婚礼,与婚庆公司,婚纱影楼,酒店联系进行提前量的工作。
具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五,活动主推品种和价格:婚宴活动的主推产品为两个品种。
价格要严格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持20元/箱),52度95元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组厂家支持20元/箱),以内,38度150元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱),52度156元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱)。
以便保证真正的活动效果,使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处,是广大的新人能够喝的起,喝的好,喝的高兴,喝的有档次。
六,活动主要传达:经过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破,吸引众多消费者和经销商关注的目光,而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据,其中婚宴市场因用酒量大而且经过该渠道能够在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用,使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台,也是市场细分化后的竞争的一个焦点,那么,白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。
七,产品的副标题:副品牌名称为“百年好合—sss”,副品牌名称为“天长地久---sss”,宣传主题突出婚庆喜气,和谐美满的氛围。
八,一般策略:经过与市民政部门进行合作,实施了婚庆促销,凡领结婚证的新人,由民政局处配赠企业免费提供的贺卡,领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知,与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
2014婚宴用酒营销方案方案一:婚宴用酒营销方案婚宴酒水是婚礼上的重头戏,在中国都把参加婚礼说成是"喝喜酒"。
白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变,作为中华民族宝贵的物质文化遗产,白酒是可以说是国粹之一。
所以婚宴中白酒的定位是非常重要的,婚礼一辈子就一次,家喻户晓,婚宴的场面很大,邀请的都是领导、至亲挚友,选择大品牌、有品质、销售量多、口碑好的酒会让您的婚礼高端、大气、上档次,不掉面子,而且得到宾客的高度认可和尊重,是宾客承载着对两位新人的祝福与爱意来喝这杯"情深意浓"的喜酒。
婚宴用酒的通道选择1、联合促销:婚纱影楼、婚庆服务公司、主持人,可以借助这些给消费者进行婚宴用酒介绍,或提供婚宴信息,然后根据用酒数量的多少给予中介的奖励。
2、民政局登记处:要找到产品在婚宴市场的宣传点和宣传渠道,与民政部门合作是实施婚宴用酒促销的最佳渠道,我们可以与民政局合作,凡领结婚证的新人,可以获赠玉琼酒业提供的贺卡,新人凭此贺卡可到玉琼酒业免费领取企业的产品两瓶和婚宴用酒的宣传单(借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍,如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式,我们带样品上门拜访。
)3、当地有名气的喜糖分销处或商店、批发部,这些地方已经不是一个简单的渠道,很多一部分能很可能是终端客户,是能留住消费者信息的地方,可以跟老板协商提供信息或发玉琼酒业的贺卡给予奖励,借此掌握我们的客户资源。
4、乡下的村干部、婚礼主事人、小有名气的厨师都可以作为中介渠道来直接联系到客户。
5、实物搭赠促销:买白酒不单单是送啤酒和饮料,还可以送糖果、婚宴相关或必备的东西,比如:迎宾带的花、请柬、来宾签到薄、厨房用具、床上用品等等,让消费者能真实的感到实惠便捷。
6、产品一赠一的方式是最简单最有效的方式之一。
7、红酒:根据客户用的多少和档次,可以为新人提供"免费制作的标签"的服务,凡是结婚的新人都可以将自己与爱人的名字与照片印在红酒的包装上,个性化的喜酒更能突显个人色彩和纪念意义,无论是收藏还是馈赠宾朋好友都是充满创意的首选,将成为最好的爱情见证。
一般情况下只要品牌大,酒质好,名字吉利、包装喜庆,价位适中,都会成为婚宴用酒的首先。
婚宴用酒消费相对集中,消费者在选择品牌的过程中,口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大,排位居广告、促销之前,婚宴市场做的好建立好的口碑,可信度大,信息干扰少,传播效率高,终端市场可以运用自如了,可以节约相对一部分空间宣传费用,所以过硬的品牌、酒质、包装、服务理念可以推动强硬的市场。
快速提升消费者对该产品的信心与信任,最终目的达成互动促销。
方案二:成都婚宴酒水市场策划方案白酒销售市场竞争的白热化使得各商家不断寻找突破口,而产品同质化竞争严重、市场趋于饱和的现状令人头痛不已。
市场细分已是大势所趋,但细分什么,如何实现细分却是一个看似简单实则关系到成败的重要问题。
就白酒销售而言,目前婚宴用酒是备受关注的一块细分市场。
白酒协会专家估计,到2010年婚宴白酒市场将达到100亿元,占整个市场份额的10%左右,因此这既是一个细分市场,也是一个庞大的市场。
目前,已经有许多商家看准了婚宴酒水市场的商机。
市场上打着婚宴酒水专业服务旗号的公司剧增,但遗憾的是,部分商家毫无服务意识,只是贴上"专业服务"或"团购"的标签,更有部分公司以次充好,给消费者带来了不少困扰。
由于婚宴酒水消费的特殊性(肯定用不完,不知道用什么好),对销售渠道及宣传的要求都不太一样。
消费者迫切需要专业的、能够引起共鸣、服务完善的公司为其提供婚宴酒水服务,并切实贴近婚宴市场,开展有针对性的宣传活动,才能够真正打造出可持续发展的婚宴酒水销售渠道,才能真正在婚宴酒水销售领域做到常青树。
市场环境分析成都市现有1000万左右的人口,根据不完全统计,每年有近20000对新人登记结婚,其中有12000对左右的新人需要婚纱摄影、婚庆、婚宴酒店、婚纱礼服、婚宴酒水、喜糖、喜烟等消费服务,衍生出庞大的围绕着新人的"婚礼市场"。
消费心理分析据我的销售经验来看,顾客对白酒价位的选择,有3成的消费者选择100-200元的中档白酒,4成的消费者选择200-300元的白酒,而选择300元以上价位白酒的消费者仅占1-2成,这说明中档白酒的销量最大,并且其市场潜量也最大;此外,在对白酒包装的选择上,有一半以上的消费者选择精致美观的包装,还有3成左右的消费者认为白酒品牌最关键。
另外顾客更倾向于打折降价和搭赠红酒等优惠活动。
成都的婚宴酒水消费大部分集中在100-300元的白酒,40-80元的红酒这两个价格区间,桌数在15-30桌左右。
不是说没有新人使用五粮液、1573等高档名酒,办50-100的桌数,而是这样的顾客往往社会关系复杂,保不准他的业务或是亲戚关系有做酒水这行的,很难撬的动。
平均来说,每场婚宴使用10瓶左右的白酒15瓶左右的红酒,消费金额在3000元左右。
以包装精美、口感优秀、价格与零售价格优惠许多的,市场喜闻乐见的品牌白酒为主。
白酒以五粮液系列酒、红花郎、剑南春、丰谷特曲、泸州老窖特曲/百年等为主打,红酒以华夏长城系列、长城系列、张裕解百纳系列等为主打产品优势分析据相关媒体调查分析,消费者在对白酒进行评价时,最主要考虑的因素是白酒的口感,选择者所占比例达%,其次是白酒的品牌及酒后反应,所占比例分别为%和%;此外,在对消费者品牌认知度的调查中发现,消费者在选择某一品牌时,主要考虑因素选择口感的占%,同时白酒价格也是不容忽视的因素,选择价格因素的消费者占%,品牌因素位居第三,所占比例为%。
这和我日常销售过程中碰到的情况基本吻合,顾客对口感问的是最多的,相应的在展会活动,一般都要开几瓶来给顾客品尝。
成都婚宴酒水以浓香型白酒为主,占市场消费份额的80%以上。
华夏酒业有限公司地处国家名酒产地宜宾、泸州及仁怀之间的黄金三角中心——江安县城,整体规模在宜宾地区同行业中雄居第三位,主导产品"华夏春"连续四届被省人民政府评为"四川名牌"产品,公司被省商务厅确定为四川八大原酒企业之一,二OO五年被国家统计和中国食协评为"中国白酒工业百强企业",品质及其知名度不容置疑,只要宣传得当,其口感、包装,还有品牌的认知度,以婚宴市场作为进入成都酒水市场的突破口,将大有可为。
营销方式和平台的选择婚宴酒水市场不同于传统终端酒店等零售市场,新人往往会因为婚庆公司的推荐及参加婚宴见过的品牌品种为重要参考依据,要是在大型的商超及酒水商行也能见到的话(新人很喜欢到这些地方去对比价格),更会坚定新人购买的决心。
成都有近3000家婚庆公司、门市,有近500家正在通过专业的门户、婚庆、爱情、社区等网络渠道及各种婚庆、婚情博览会来宣传自己,开展业务。
另外婚宴酒楼、婚庆公司、婚纱影楼(三婚渠道)等,是新人结婚消费的黄金渠道,在婚宴酒水销售上有着极大的价值,是婚宴酒水市场的营销制高点。
做婚宴酒水市场和做婚礼服务产业其实有着很多共同点,比拼的并不是价格之战,而是价值之战,主要是通过向新人提供最有价值的产品与服务,创造出新的竞争优势。
而且,与价格竞争不同的是,价值竞争是在有形价值和无形价值上同时用力。
在酒产品日趋同质化的今天,仅仅是实物层面、价格的竞争已经无法满足消费者的需求,我们更多的是在消费环境及流程、品牌形象、服务质量等方面进行全面创新,以拉开与竞争者的差距。
只有把婚庆及相关合作伙伴,的风险降到最低,渠道拓展才能顺利进行。
而当渠道得以快速发展后,也不用担心少数合作伙伴的退货,因为退回来的货品已经可以快速分解到其他更多的合作伙伴手上,根本不会增加库存和资金压力。
除收取相应的样品货款,(不会超过2000元),推出"合作伙伴先进货不再付款"、"货品可无条件退换"、"每月与公司结算一次"等内容吸引、建立和合作伙伴的业务关系。
并选择当地影响力大的相关网站及报纸作为宣传媒体,开展婚礼行业联合宣传活动,以年轻人的创业史为背景做一系列的专题报道,将自身及其合作伙伴塑造成婚礼行业的一个个有为青年的形象。
同时还在网络及纸质媒体上投放两期促销广告,让更多消费者知道这个模式、这个团体,也使得其它想加入的人感觉做事大气有利可图,这样的形象宣传与商业广告相结合的包装估计花不了一万元的费用就使这公司有了让合作伙伴可信的一面。
总之,做事先做人,怎么打开和合作伙伴之间合作共赢,共同发展的良好局面,需要我们付出更多艰苦卓越的努力,坚定"与人方便就是于己方便"的经营理念,继续走下去。
方案三:婚宴酒水策划方案一,活动主题:百年好合,天长地久—白酒倾情回馈新人新喜二,活动时间:20xx年6月18日至20xx年10月31日之间三,活动地点:全国各省四,活动内容:(一)在婚庆公司里搞展示架,发放婚庆促销单。
(二)买白酒赠送可口可乐,手表,海南蜜月游抽奖,凡在20xx年6月18日至20xx年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人,可获得298元的纯金戒指一枚。
(三)组织10对新人进行集体婚礼,与婚庆公司,婚纱影楼,酒店联系进行提前量的工作。
具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五,活动主推品种和价格:婚宴活动的主推产品为两个品种。
价格要严格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持20元/箱),52度95元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组厂家支持20元/箱),以内,38度150元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱),52度156元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱)。
以便保证真正的活动效果,使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处,是广大的新人能够喝的起,喝的好,喝的高兴,喝的有档次。
六,活动主要传达:通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破,吸引众多消费者和经销商关注的目光,而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据,其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用,使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台,也是市场细分化后的竞争的一个焦点,那么,白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。
七,产品的副标题:副品牌名称为"百年好合—SSS",副品牌名称为"天长地久---SSS",宣传主题突出婚庆喜气,和谐美满的氛围。
八,一般策略:通过与市民政部门进行合作,实施了婚庆促销,凡领结婚证的新人,由民政局处配赠企业免费提供的贺卡,领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知,与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。