化药2011级《制药分离工程》考试大纲-发
制药分离工程考试模拟题+参考答案
制药分离工程考试模拟题+参考答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、下列不属于热干燥系统组成部分的是( )。
A、气流输送系统B、排风系统C、除尘系统D、加热系统正确答案：B2、在青霉素醋酸丁酯提取液中加入乙醇－醋酸钾溶液后，有晶体析出，这种方法为:( )A、浓缩结晶B、盐析结晶C、化学反应结晶D、等电点结晶正确答案：C3、凝聚是指由于胶粒间双电层电排斥作用( )，而使胶体体系不稳定的现象。
A、降低，电位下降B、降低，电位上升C、升高，电位上升D、升高，电位下降正确答案：A答案解析：凝聚作用是指在某些电解质作用下，使胶粒之间双电层的排斥作用降低，电位下降，吸引作用加强，破坏胶体系统的分散状态，而使胶体粒子聚集的过程。
4、浓差极化现象，渗透压( )渗透量降低，截留率降低A、先升高后降低B、降低C、升高D、不变正确答案：C5、工业生产上“控制结晶”是在( )区加入晶种，从而控制晶体的形状、大小和均匀度。
A、不稳区B、稳定区C、介稳区D、不能确定正确答案：C答案解析：工业生产上“控制结晶”是在介稳区加入晶种，从而控制晶体的形状、大小和均匀度。
6、透析法一般用于分离（）A、胶体、热原、核酸、病毒B、直径为0.02-10μm微粒、细菌等C、抗生素、氨基酸、小肽等D、两类分子量差别较大的物质正确答案：D7、广义上而言，水处理中常用的助凝剂可以分为( ) 。
A、酸碱类、氧化剂类、矾花核心类、高分子物质类等B、酸碱类、还原剂类、矾花核心类、高分子物质类等C、PH值调节类、氧化剂类、中和剂类、阴离子型低分子物质类等D、PH值调节类、缓蚀剂类、矾花核心类、阴离子型低分子物质类等正确答案：A答案解析：广义上而言，水处理中常用的助凝剂可以分为酸碱类、氧化剂类、矾花核心类、高分子物质类等。
8、不能提高干燥器热效率的方法是( )。
A、降低废气出口温度B、提高空气的预热温度C、加大热量补充量D、减小热损失正确答案：C9、关于结晶叙述错误的是 ( )。
制药分离工程模考试题+答案
制药分离工程模考试题+答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、无基因毒性但有动物致癌性的溶剂属于（）类溶剂。
A、2B、4C、1D、3正确答案：A2、选择萃取溶剂不应考虑的原则是：（）A、与溶质之间有足够小的沸点差B、不能与溶质起化学变化C、溶剂对溶质溶解度大D、溶质在溶剂的扩散阻力小正确答案：A3、青霉素萃取的常用萃取剂为（）A、丙酸丙酯B、乙酸丙酯C、乙酸乙酯D、乙酸丁酯正确答案：D4、为保证一定的纯度，不可能把所要的物质全部结晶析出，因此工业生产中，（）是必须考虑的问题。
A、结晶溶剂的选择B、母液的回收利用C、结晶过程的控制D、结晶条件的选择正确答案：B5、蛋白质变性的特点不包括（）。
A、保持原有的生理活性B、蛋白质分子结构从有规则的排列变成不规则排列C、物理性质发生改变D、蛋白质在水中的溶解度变小正确答案：A6、分离纯化早期，由于提取液成分复杂，目的产物浓度低，一般宜采用的方法是：（）A、分离量大分辨率低的方法B、分离量小分辨率高的方法C、各种方法都试验一下，根据试验结果确定D、分离量小分辨率低的方法正确答案：A7、透析法一般用于分离（）A、胶体、热原、核酸、病毒B、抗生素、氨基酸、小肽等C、两类分子量差别较大的物质D、直径为0.02TOHn1微粒、细菌等正确答案：C8、用来提取产物的溶剂称为：（）A、萃取剂B、萃余液C、萃取液D、料液正确答案：A9、下列属于两性离子型表面活性剂的是（）。
A、吐温类B、雷米邦类C、烷基苯磺酸钠D、烷基甜菜类正确答案：D10、下列关于青霉素药物盐型转换的说法，正确的是（）。
A、用青霉素钾肌肉注射很疼，故临床上使用的多为青霉素钠B、用离子交换法将钾盐转化为钠盐在强酸性钠型阳离子交换柱中进行C、青霉素钾盐比钠盐的稳定性差D、工业产品多为青霉素钾盐正确答案：C11、盐析法中应用最广泛的盐类是：（）A、硫酸钠B、氯化钠C、磷酸钠D、硫酸镂正确答案：D12、分离纯化前期，由于提前液中成份复杂，目的物浓度低，因而宜采用（）A、分离量小分辨率高的方法B、分离量小分辨率低的方法C、分离量大分辨率高的方法D、分离量大分辨率低的方法正确答案：D13、温度降低后，溶液中杂质的溶解度也降低，杂质随晶体一起析出的可能性也增大，可能会降低结晶产品的（）。
《分离工程》课程教学大纲(本科)
分离工程（Separation Engineering）课程代码：13410101学分：2学时：32 （其中：课堂教学学时：32 实验学时：0 上机学时：0 课程实践学时：0 ）先修课程：数学、物理化学、化工原理、化工热力学、传质过程原理、计算机技术适用专业：化学工程与工艺教材：《化工分离过程》，陈洪钫、刘家祺，化学工业出版社，2014年第二版。
一、课程性质和课程目标（一）课程性质本课程是高等学校本科化学工程与工艺专业的一门必修课，是学生在具备了物理化学、化工原理、化工热力学等技术基础知识后的一门专业主干课。
化工分离工程是研究过程工业中物质分离和纯化的工程技术学科。
本课程讲授传质与分离工程的原理和应用，以及化工分离过程中一些主要分离单元操作和分离工程领域的研究进展。
它利用前期课程中介绍的有关相平衡、热力学等知识，以及三种传递的理论来研究化工生产实际中复杂物系的分离和提纯技术。
（二）课程目标通过本课程的理论教学与训练，使学生具备下列能力：课程目标1：掌握各种常用分离过程的基本理论，操作特点并能够识别和判断复杂化学工程问题的关键环节；课程目标2：掌握各种常用分离过程的简捷和严格的计算方法和强化改进操作的途径，并能够将其应用于解决具体的化学工程问题；课程目标3：能运用单级和多级平衡分离过程中的基本理论去证实解决复杂化工工程问题方案的合理性。
（三）、课程目标与专业毕业要求指标点的对应关系本课程支撑专业培养计划中毕业要求指标点2-1、2-3、2-4。
1.毕业要求2-1：能运用所学的科学原理，识别和判断复杂化学工程问题的关键环节。
2.毕业要求2-3：能认识到解决工程问题有多种可选择方案，并能研究文献寻找可替代的解决方案。
3.毕业要求2-4：能运用基本原理，证实解决复杂工程问题方案的合理性并得到有效结论。
课程目标课程目标1 课程目标2 课程目标3 毕业要求指标点毕业要求2-1 ✓毕业要求2-3 ✓毕业要求2-4 ✓二、课程内容与教学要求第一章绪论（一）课程内容1. 分离操作在化工生产中的重要性；2. 传质分离过程的分类和特征A. 平衡分离过程包括精馏、吸收、萃取、干燥等；B. 速率分离过程包括超滤、反渗透、渗析等。
《制药分离工程》课程教学大纲
《制药分离工程》课程教学大纲（适用于：制药工程专业）一、课程基本情况二、课程教学目的通过教学，使学生掌握制药分离工程相关技术的的基本概念、基本理论、基本技能，了解其最新成果和发展趋势。
（1）知识教学目标：通过对本课程的学习，掌握固液萃取，液液萃取，超临界流体萃取，反胶团萃取与双水相萃取，非均相分离，精馏技术，膜分离，吸附，离子交换，色谱分离过程，结晶过程与电泳技术等制药分离工程常用技术方法。
（2）能力培养目标：通过本课程的学习熟悉制药工程领域常用分离技术及近年发展的新型分离技术的原理，能针对不同产品的特性，较好地运用各种分离技术来设计合理的提取、精制的工艺路线，并能从理论上解释各种现象，提高分析问题和解决问题的能力，为学生在今后的学习、工作中正确、有效的解决制药生产实际问题打下基础。
（3）思想教育目标：具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神；具有良好的职业道德。
三、教学方法与手段教学手段：采用多媒体课件、实物模型展示等教学手段。
教学方法建议：以课堂讲授为主，多媒体结合板书，讨论讲解课堂习题。
学习方法：学生必须做到课前预习、课后复习，认真完成每章的课后习题。
四、课程的重点、难点教学重点：固液萃取，液液萃取，超临界流体萃取，反胶团萃取与双水相萃取，非均相分离，精馏技术，膜分离，吸附，离子交换，色谱分离过程，结晶过程，电泳技术。
教学难点：超临界流体萃取，精馏技术，膜分离，吸附，离子交换，色谱分离过程，结晶过程，电泳技术。
五、课程教学内容及教学环节安排课程教学环节学时分配表第1章绪论【目的要求】1．了解制药工业发展情况。
2．理解分离技术在制药工业中的作用及应用情况。
【授课内容】1.1 制药工业1.2 制药分离技术第2章固液萃取（浸取）【目的要求】1．理解固液萃取的基本概念与原理。
2．掌握浸取分离的计算方法。
3．熟悉浸取工艺的技术流程及常用设备。
【授课内容】2.1 概述2.2 浸取过程的基本原理2.3 浸取过程的计算2.4 浸取工艺及设备2.5 浸取强化技术简介第3章液液萃取【目的要求】1．理解萃取的基本概念与原理。
制药分离工程测试题(含参考答案)
制药分离工程测试题（含参考答案）1、溶液的( )是结晶过程的推动力。
A、浓度差B、过饱和度C、压力差D、搅拌作用答案：B溶液的过饱和度是结晶过程的推动力。
2、缩短膜的清洗周期、选择( )，对防治膜污染亦有作用。
A、抗污染性能的膜B、膜表面对溶质的吸附和沉积作用C、膜的类型和分离料液的特性D、物理法、生物法答案：A3、下列哪项不是重结晶溶剂的用量需考虑的问题( )。
A、要防止溶剂过量造成溶质的损失B、热过滤时，因溶剂的挥发、温度下降使溶液变成过饱和C、晶体不能完全溶解，使杂志与晶体一起析出D、过滤时在滤纸上析出晶体，从而影响收率答案：C溶剂的用量需从两方面考虑，既要防止溶剂过量造成溶质的损失，又要考虑到热过滤时，因溶剂的挥发、温度下降使溶液变成过饱和，造成过滤时在滤纸上析出晶体，从而影响收率。
4、盐析法中应用最广泛的盐类是: ( )A、硫酸钠B、氯化钠C、硫酸铵D、磷酸钠答案：C5、超临界萃取常用的流体为: ( )A、CO2B、COC、H2OD、N2答案：A6、分离纯化早期，由于提取液成分复杂，目的产物浓度低，一般宜采用的方法是:( )A、各种方法都试验一下，根据试验结果确定B、分离量小分辨率低的方法C、分离量小分辨率高的方法D、分离量大分辨率低的方法答案：D7、盐析沉淀蛋白质的过程是( )。
A、可逆B、不可逆C、视情况而定D、以上说法都不对答案：A盐析沉淀蛋白质的过程是可逆的。
8、对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度( )，直到全部结成冰A、缓慢下降B、急剧下降C、保持不变D、略有上升答案：C对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度并不下降，直到全部结成冰。
9、不溶性多糖的存在会使料液的粘度增加，常用的去除方法为: ( )A、加酶转化为单糖B、加热C、等电点法D、吸附答案：A10、不适合采用疏水性离子交换剂 (离子交换树脂) 提取的物质是: ( )A、抗生素B、有机酸C、蛋白质D、氨基酸答案：C11、以下可用于生物大分子与杂质分离并纯化的方法有（）A、超滤B、蒸馏C、冷冻干燥D、气相色谱答案：A12、膜的浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体中浓度，形成一个( )的现象。
第1章-制药分离工程-绪论.课件
使均相混合物分成两相。 一般需加入分离媒介（分离剂），常用的分离媒介有
两种：能量媒介ESA和物质媒介MSA。 ESA：指的是传入或传出系统的热或功。（如精馏塔
釜加入热量，塔顶加入冷量） MSA：加入另外一种物质使混合物变成两相。（如吸
• 通过对典型实例的分析和讨论，培养选择适宜的分离 方法，进行分离过程特性分析，解决操作和设计方面 的实际问题的能力；
• 培养和建立工程与工艺相结合的观点和经济学的观点， 以及考虑和处理工程实际问题的能力；培养科学的思 想方法，注重实际的求实态度。
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1.4.4 课程内容
1）非均相分离；
2）固液萃取（浸取）；
研究：制药生产实际中复杂物系的分离和提纯技术。 分析和解决：在制药生产、设计和科研中常用的分离过
程的理论和实际问题； 讨论：分离设备的处理能力和效率， 分离过程的节能技
术和分离流量的选择。 27
1.4.3 培养目标
• 掌握各种常用分离过程的基本理论，操作特点，简捷 和严格的计算方法和强化、改进操作的途径，对一些 新分离技术有一定的了解；
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中药工业化生产流程
中药: 指中国传统医药，中药工业化生产是指
以各种天然植物、动物和矿物为主的中药材为 原料生产出各种剂型的中成药。 方法：
中药材的预处理及炮制→中药有效成分的提 取与中药浸膏的生产→中药制剂的生产
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1.2 制药分离技术
制药过程
上游过程：合成
制药 过程
原料药的生产
（研究对象）
18
1-1
19
1）工业应用的生物分离技术：
制药分离工程复习要点概括
1.制药工业包括: 生物制药、化学合成制药、中药制药；2.三大药源: 生物药物、化学药物与中药构成人类防病、治病旳三大药源。
3、原料药旳生产包括两个阶段:①、第一阶段, 将基本旳原材料通过化学合成、微生物发酵或酶催化反应或提取而获得具有目旳药物成分旳混合物。
②、第二阶段, 常称为生产旳下游过程, 重要是采用合适旳分离技术, 将反应产物或中草药粗品中旳药物或分纯化成为药物原则旳原料药。
分离操作一般分为机械分离和传质分离两大类。
4、萃取属于传质过程 , 浸取是中药有效成分旳提取中最常用旳。
浸取操作旳三种基本形式: 单级浸取, 多级错流浸取, 多级逆流浸取。
5、中药材中所含旳成分: 有效成分 , 辅助成分 , 无效成分 , 组织物6.浸取旳目旳: 选择合适旳溶剂和措施, 充足浸出有效成分及辅助成分, 尽量减少或除去无效成分。
对中药材旳浸取过程: 湿润、渗透、解吸、溶解及扩散、置换。
7、浸取溶剂选择旳原则:①、对溶质旳溶解度足够大, 以节省溶剂用量。
②、与溶剂之间有足够大旳沸点差, 以便于采用蒸馏等措施回收运用。
③、溶质在记录中旳扩散系数大和粘度小。
④、价廉易得, 无毒, 腐蚀性小。
8、浸取辅助剂旳作用:①、提高浸取溶剂旳浸取效能。
②、增长浸取成分在溶剂中旳溶解度。
③、增长制品旳稳定性。
④、除去或减少某些杂质。
9、浸取过程旳影响原因:①、药材旳粒度。
②、浸取旳温度。
③、溶剂旳用量及提取次数。
④、浸取旳时间。
⑤、浓度差。
⑥、溶剂旳PH值。
⑦、浸取旳压力。
10、浸出旳措施: 浸渍、煎煮、渗漉, 水蒸汽蒸馏。
11.超声波协助浸取, 基本作用机理: 热学机理、机械机理、空化作用。
12、超声波旳空化作用:大能量旳超声波作用在液体里, 当液体处在稀疏状态时, 液体将会被扯破成诸多小旳空穴, 这些空穴一瞬间闭合, 闭合时产生高达几千大气压旳瞬间压力, 即称为空化效应。
微波协助浸取特点：浸取速度快、溶剂消耗量小。
局限性：只合用于对热稳定旳产物, 规定被处理旳物料具有良好旳吸水性。
制药分离工程复习资料
第一章1.分离技术在制药工业中的应用：生物药物、化学药物、中药2.原料药生产的两个阶段：第一阶段系将基本原材料通过化学合成（合成制药），微生物发酵、酶催化反应等（生物制药），或提取（中药制剂），而获得含有目标药物成分的混合物。
第二阶段常称为下游加工过程，主要采用适当的分离技术，将反应产物或天然产物粗提取品中的药物成分进行分离纯化、使其成为高纯度的，符合药品标准的原料药。
3.回收因子Ri：分离过程中被回收目标产物占样品总量的比例。
（越高越好）4.分离因子SB/A：分离过程中混合物内各组分所能达到的分离程度的表征。
（越小越好）5.富集：对摩尔分数小于0.1组分的分离。
浓缩：对摩尔分数处于0.1~0.9范围内组分的分离。
纯化：对摩尔分数大于0.9组分的分离。
6.混合是使熵增大的过程；分离是使熵减小的过程。
7.分离技术的分类：建立在场分离原理基础上的分离技术、建立在相平衡原理基础上的分离技术、建立在反应分离原理基础上的分离技术8.平衡分离过程系借助分离媒介使均相混合物系变为两相系统。
9.平衡分离可分为：气体传质过程、气液传质过程、液液传质过程、液固传质过程、气固传质过程第二章1.相平衡原理：在一定的条件下，当一个系统中各相的数量和性质随时间的推移均不发生变化时，称此系统处于相平衡。
总体上说，由M个组分，P个相组成的系统，想要达到相平衡，所要满足的条件是各相的温度和压力相等，同一组分在每个相中的逸度或化学势相等。
2.固体浸提传质的推动力：浓度差3.影响固体浸提过程的主要因素：溶剂性质、物料性质、温度、外力4.增溶效应：中药成分（磷脂）可作为表面活性剂降低表面张力，促使其他成分（大黄总黄酮、绿原酸、麻黄碱）被解吸、乳化或溶解，增加溶出。
单向促进5.助溶效应：两中药成分（丹参与芍药合煎，酚酸类化合物与芍药苷类化合物）之间的助溶作用会增加两者的含量。
双向促进6.单级浸出工艺：指将药材和溶剂一次加入提取设备中，经一定时间的提取后，放出浸出药液，排出药渣的整个过程。
制药分离工程 (1)
四、工艺放大和中试
• 制药产品的分离纯化工艺的建立一般都经过从实验室研究、 中间试验生产到形成工业规模生产线的放大过程。
• 在小规模工艺开发中所作的工艺条件优化和工序综合效果 研究，可为放大设计及工艺定型积累数据和提供经验。
• 放大后无论是局部还是整体工艺条件均应进行重新优化。 • 某些纯化工艺放大后不能重复放大前的处理效果，必要调
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第五节 制药分离过程技术发展趋势
一、基础理论研究
• 对分离技术共同规律的探索。 • 研究非理想溶液中溶质与添加物料之间的选择性分离机理，
以及各物理因子对其的影响效应，研制高选择性的分离剂。 • 研究界面区的结构、控制界面现象和探求界面现象对传质机
整工序单元操作程序，使其更具有生产价值。
五、纯化过程中对产品的检测
检测对象：各工序下的制品、半成品中杂质去除程 度、残留物含量和目标产物的含量、纯度与活性。
在线检测：直接检测加工物料等有关数据，以
及时了解工艺运行状况，并对其进行调整和控制。
分类
数据检测：测试在制品的某些指标的具体数值，
经计算确定下一道工序的工艺参数。
四、制药分离纯化过程中的一般工艺过 程和技术
无论是化学制药，还是微生物发酵制药、中药 制药及天然制药，制药的分离纯化通常涉及如下四 个主要工艺过程或生产阶段：
① 溶液的预处理与固-液分离
生产过程的阶段 ② 初步纯化（产物的提取） ③ 高度纯化（产品的精制）
④ 成品加工
分离纯化阶段及相关的主要工艺技术
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思考题
问题？
1-1. 制药分离纯化加工的一般工艺过程可分为几个阶 段？ 1-2. 选择制药分离纯化技术时应该考虑哪些主要因素？ 为什么？
制药分离工程期末考试
《制药分离工程》课程思考题姓名专业年级学号得分*答题必须做在答题纸上，做在试卷上无效。
一、填空题（每空1 分，计20分）1、制药过程包括和两个阶段。
2、中药材中所含的成分十分复杂，概括为、、、。
3、超临界萃取（填：适用/不适用）于分离热敏性物质。
4、超声协助浸取的三大理论依据是、、。
5、破乳的原理主要是破坏和。
6、人们最感兴趣的超临界萃取操作区，大致在对比压力为对比温度为。
7、树脂的交联度越大，在水中树脂（填：容易/不容易）溶胀。
8、用精馏法除去乙醇中的水分，共沸精馏可选用的夹带剂为、萃取精馏选用的溶剂为。
9、晶形指晶体宏观形状，他受到结晶条件如：、的影响较大。
10、蒸馏技术是利用液体混合物各组分的不同实现分离的技术。
二、选择题（每题1分，计25分）1、下列有关超临界流体萃取工艺的说法错误的是。
A.超临界流体兼具精馏和液-液萃取的特点B.操作参数易于控制C.溶剂可循环使用D.超临界流体萃取技术是一种常压操作2、在图1所示的三角相图中，欲用萃取剂S1和S2萃取同一组成的A-B混合物，选用萃取剂较好。
图1A. S1B. S2C. S1和S2效果一样D.都不好3、在图2所示相图中，利用糠醛萃取分离二十二烷-二苯基已烷混合物，最佳操作温度应为。
图2A. 110℃B. 115 ℃C. 80℃D. 15℃4、在超滤过程中，主要的推动力是（）A. 浓度差B. 电势差C. 压力D. 重力5、下列关于吸附剂的说法，不正确的是（）A. 分子筛可作为吸附剂B. 多孔性的固体C. 外表面积比内表面积大D. 吸附容量有限6、描述吸附平衡的Langmuir曲线，以下正确的是（）A. 吸附一旦达到饱和，则无法进行吸附。
B. 是一条渐进于纵坐标的渐进曲线。
C. 是一条直线。
D. 和被吸附溶液本身浓度无关。
7、软化水工艺中，除去水中的Ca+、Mg2+使用的离子树脂类型是（）A. 强酸性阳离子型B. 弱酸性阳离子型C. 强碱性阴离子型D. 弱碱性阴离子型。
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第1章绪论1制药工业包括?生物制药化学合成制药中药制药2构成人类防病治病的三大药源。
、生物药物化学药物中药3原料药生产的两个阶段。
第一阶段为将基本的原材料通过化学合成、微生物发酵或酶催化反应或提取而获得含有目标药物成分的混合物。
第二阶段常称为生产的下游加工过程。
该过程主要采用适当的分离技术，将反应产物或中草药粗品中的药物成分进行分离纯化，使其成为高程度的、符合药品标准的原料药。
4制药分离的原理制药分离过程主要是利用待分离的物系中的有效活性成分与共存杂质之间在物理、化学及生物学性质上的差异进行分离5分离操作分类（包含二级分类）。
分离操作①机械分离：利用物质的大小、密度的差异（非均相物系）如：过滤、重力沉降、离心沉降2（均相物系）⑴速率分离：利用压力差、电位梯度等如超滤、反渗透、电渗析、电泳等⑵平衡分离：利用相平衡时的浓度差如蒸馏、吸收、萃取、结晶等固液萃取（浸取）药物有效成分的浸取过程几个阶段。
①浸润、渗透阶段②解吸、溶解阶段③扩散、置换阶段中药材中所含成分。
①有效成分：指有药理活性、能产生药效的物质。
如黄酮、生物碱、苷类、挥发油等。
②辅助成分：指本身没有特殊疗效，但能增强或缓和有效成分作用的物质。
③无效成分：指本身无效甚至有害的物质。
如脂肪、淀粉、蛋白质等，往往影响提取效果、制剂的稳定性、外观和药效等。
④组织物：指构成药材细胞或其他不溶性物质。
如纤维素、栓皮等。
中药材浸取溶剂选择的原则。
①对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量②与溶质之间有足够大的沸点差，以便于容易采取蒸馏等方法回收利用③溶质在溶剂中的扩散系数大和粘度大④价廉易得，无毒，腐蚀性小等。
中药材浸取工艺种类。
浸出工艺种类分为单极浸工艺、单级回流浸出工艺、单级循环浸出工艺、多级浸出工艺、半逆流多级浸出工艺、连续逆流浸出工艺第4章超临界流体萃取超临界流体的主要特征。
①超临界流体的密度接近于液体。
由于溶质在溶剂中的溶解度一般与溶剂的密度成正比，是超临界流体具有与液体溶剂相当的萃取能力。
②超临界流体的扩散系数介于气态与液态之间，其粘度接近气体。
故总体上，超临界流体的传递性质更类似气体，其在超临界萃取时的传质速率远大于其处于液态下的溶剂的萃取速率。
③当流体状态接近临界区时，蒸发热会急剧下降，至临界点处则气液相界面消失，蒸发焓为零，比热容也变为无限大。
因而在临界点附近进行分离操作比在气液平衡区分离操作更有利于传热和节能。
④流体在其临界点附近的压力或温度的微小变化都会导致流体密度相当大的变化，从而使溶质在流体中的溶解度也产生相当大的变化。
超临界流体定义一种流体，当其温度和压力均超过其相应临界点值，则该状态下的流体为超临界流体。
超临界流体萃取定义二氧化碳的优异特性①CO2的临界温度接近于室温，在此温度附近进行萃取，可使一些挥发度较低而沸点较高的易热解物质在远离其沸点下被萃取出来，从而可防止其氧化和降解。
②CO2的临界压力(7.38MPa)属中压范围,在现有的技术水平下,比较容易实现工业化。
③CO2具有无毒、无味、无溶剂残留、不燃烧、不腐蚀、价廉易得且易于精制和回收等优点，并具有抗氧化灭菌作用，这对保证和提高天然产品的质量是极其有利的夹带剂的定义为了提高超临界CO2对溶质的溶解度和选择性，可适量加入另一种合适的极性或非极性溶剂，这种溶剂称为夹带剂。
夹带剂的主要作用。
一是为了提高被分离组分在超临界流体中的溶解度，二是为了提高超临界流体对被分离组分的选择性第5章反胶团萃取与双水相萃取反胶团萃取的萃取蛋白质的原理。
反胶团萃取是利用表面活性剂在有机溶剂中形成反胶团，进行萃取，即反胶团在有机相内形成一个亲水微环境，使蛋白质类生物活性物质溶解于其中，从而避免在有机溶剂中发生不可逆变性的现象反胶团定义若向有机溶剂中加入表面活性剂，当其浓度超过临界胶团浓度时，变会在有机溶剂中形成聚集体，称为反胶团。
双水相体系定义是指某些有机物之间或有机物与无机盐之间，在水中以适当的浓度溶解后形成互不相溶的两相或多相水相体系双水相萃取的基本原理双水相萃取与水-有机相萃取的原理相似，都是依据物质在两相间的选择性分配，但萃取体系的性质不同。
当个物质进入双水相体系后，由于表面的性质、电荷作用和各种力的存在和环境因素的影响，在上相和下相间进行选择性分配，这种分配关系与常规的萃取分配关系相比，表现出更大或更小的分配系数。
双水相萃取过程的步骤。
双水相的形成、溶质在双水相中的分配和双水相的分离第7章精馏技术分子蒸馏的定义也称短程蒸馏，是一种在高真空度条件下进行非平衡分离操作的连续蒸馏过程。
短程蒸馏的定义分子蒸馏的过程分步。
①分子从液相主体到蒸发表面②分子在液层表面上的自由蒸发③分子从蒸发表面向冷凝面飞射④分子在冷凝面上冷凝分子蒸馏装置系统组成。
分子蒸发器、脱气系统、进料系统、加热系统、冷却系统、真空系统和控制系统第8章膜分离浓差极化定义当溶剂透过膜，而溶质留在膜上时，膜面上溶质浓度增高，这种膜面上溶质浓度高于主体中溶质的现象称为浓差极化浓差极化对膜分离过程的影响。
①引起渗透压的增大，减小传质推动力；②增加透过阻力；③改变膜的分离特性；④恶化膜的性能；⑤严重的浓差极化导致结晶析出，阻塞流道，运行恶化。
凝胶极化定义膜表面附近浓度升高，增大膜两侧的渗透压差，使有效压差减小，透过通量降低。
当膜表面附近的浓度超过溶质的溶解度时，溶质会析出，形成凝胶层的现象反渗透定义反渗透又称逆渗透，一种以压力差为推动力，从溶液中分离出溶剂的膜分离操作第9章吸附吸附分类（两种分类方式）⑴根据操作方式不同分离①变温吸附分离②变压吸附分离③变浓度吸附分离④色谱吸附分离⑤循环吸附分离技术⑵按照作用力的本质即按照吸附剂和吸附质的吸附作用的不同分为三类物理吸附、化学吸附、交换吸附第10章离子交换离子交换剂分类。
无机离子交换剂合成无机离子交换剂、离子交换树脂离子交换树脂分类强酸性阳离子树脂弱酸性阳离子树脂强碱性阴离子交换树脂弱碱性阴离子交换树脂螯合树脂两性树脂蛇笼树脂氧化-还原树脂离子交换法在制药工业中的应用离子交换技术在制药工业中广泛应用。
制药的超纯水主要依靠离子交换方法提供。
而抗生素、生化药物、药用氨基酸以及中药和其他药剂的提取、制备也都离不开现代离子交换提纯技术。
离子交换树脂在制药中还可直接用作离散集、缓释剂等P184第11章色谱分离过程制备型高效液相设备的系统组成1 输液系统(1) 高压输液泵作用：将流动相以稳定的流速或压力输送到色谱系统。
输液泵的稳定性直接关系到分析结果的重复性和准确性。
2)在线脱气装置作用：脱去流动相中的溶解气体。
流动相先经过脱气装置再输送到色谱柱。
（3）梯度洗脱装置2 进样系统3色谱柱是实现分离的核心部件。
要求柱效高、柱容量大和性能稳定。
柱性能与柱结构、填料特性、填充质量和使用条件有关。
4控制器和数据处系统制备型高效液相色谱与分析型高效液相色谱法的区别，根本区别。
区别流速不同检测池不同上样量不同色谱柱不同分析型HPLC与制备型HPLC的根本区别在于分离目的不同。
在分析型中,需要的是反映样品组成的信息, 不需要收集达到特定纯度的馏分,洗提液通常是作为废液来考虑的。
但在制备型HPLC中, 为了节省投资和操作费用, 必须以最少的时间生产最大量的产品。
由于目的不同, 制备型HPLC与分析型HPLC所选用的操作方式有显著不同。
制备型HPLC：超载及超载种类。
为了提高制备量, 柱必须超载。
柱的超载方式有两种,一种是所谓的“质量超载”, 即维持较小的进样体积, 但提高进样浓度;另一种是所谓的“体积超载”,即保持较小的进样浓度, 但增加进样体积。
在制备型HPLC中, 一般认为采用质量超载的方式较好第12章结晶过程晶浆的定义在结晶器中结晶出来的晶体和剩余的溶液（或熔液）所构成的混悬物晶核的定义过饱和溶液中新生成的微小晶体粒子，是晶体生长过程的核心。
晶核的大小粗估为十纳米至几微米结晶过程中，成核方式分类。
成核方式可分为初级成核和二次成核两类1．初级成核：在没有晶体存在的条件下自发产生晶核的过程。
初级成核分为非均相和均相初级成核2．．二次成核：在已有晶体的条件下产生晶核的过程。
二次成核的机理主要有流体剪应力成核和接触成核。
同离子效应定义。
按照结晶过程过饱和度产生的方法，溶液结晶的基本类型。
溶液结晶:晶体从过饱和的溶液中析出的过程。
溶液结晶类型:冷却结晶法、蒸发结晶法、真空冷却结晶法、盐析(溶析)结晶法、反应结晶法。
1.冷却结晶:溶液通过冷却降温变成过饱和，基本上不去除溶剂过程2.蒸发结晶:使溶液在常压或减压下蒸发浓缩而达到过饱和的结晶过程3.真空绝热冷却结晶：使溶剂在真空下闪急蒸发而使溶液绝热冷却的结晶法。
4.盐析(溶析)结晶：向溶液中加入某些物质，以降低溶质在原溶剂中的溶解度，产生过饱和度的方法。
5.反应结晶6. 气体与液体或液体与液体之间发生化学反应以产生固体沉淀，固体的析出是由于反应产物在液相中的浓度超过了饱和浓度或构成产物的各离子的浓度超过了溶度积的结果第13章电泳技术电泳用电泳技术进行分离、分析和鉴定的基本原理电泳是在电场的作用下而产生的物质运动，不同的物质在一定的电场强度下，由于所带电荷不同，因此受到的引力不同，向相反电极泳动速度不同进而达到分离目的。
在一定pH条件下，每一种分子都具有特定的电荷（种类和数量）、大小和形状，在一定时间内它们在相同电场中泳动速度不同，各自集中到特定的位置上而形成紧密的泳动带。
按电泳的原理的分类。
在电泳分离技术中，带电粒子在电场中的移动速度因素。
带电粒子在电场中的移动与:粒子大小有关，颗粒直径愈小愈快粒子的电荷有关，电荷愈多愈快粒子的形状有关，愈接近球形1.电场强度电场强度是指每厘米的电位降凝胶两端距离20厘米，电压降200伏特，电场强度为10伏特/厘米电场强度越高电泳速度越快2.溶液的PH值PH值决定带电颗粒的解离程度，决定物质所带净电荷的多少愈快.3溶液的离子强度缓冲液的离子强度越高，电泳速度越慢一般在0.02-0.24.电渗现象在电场中液体对固体支持物的相对移动纸或纤维素带负电荷，使其接触的水溶液带正电荷，向负极移动。
应尽量避免选用有电渗作用的支持物第14章手性分离手性药物的定义。