浅谈我对三聚氰胺事件引发的奶粉质量问题的看法
三鹿奶粉案例分析
三鹿奶粉案例分析三鹿奶粉案件是中国奶粉行业历史上最大的食品安全事件之一，由三鹿集团生产的奶粉被检测出含有有害物质三聚氰胺，导致许多婴儿患上急性肾衰竭，甚至死亡。
这一事件引起了广泛的关注和社会舆论的热议，也给中国食品安全管理体系带来了严重的挑战。
首先，导致这一事件发生的原因主要有两方面。
一方面，三鹿集团质量管理体系存在严重缺陷，缺乏有效的监督和检测机制。
三鹿集团为了追求利润最大化，采取了不合理的生产工艺，添加了大量的三聚氰胺等有害物质。
另一方面，监管部门的监管不力也是造成事件发生的原因之一。
监管机构在政府投资的压力下，存在对企业进行监管的不严格现象。
其次，这一事件对中国奶粉行业以及中国经济社会的影响是巨大的。
这次事件导致全国各地对奶粉产品的信任度大幅下降，消费者普遍对奶粉产品持怀疑态度，导致奶粉行业陷入信任危机。
在这次事件中，许多厂家出现倒闭潮，导致了奶粉市场的混乱和垄断程度增加。
此外，这也是中国民众食品安全意识觉醒的标志，引起了对食品安全管理体系的重视和改革。
最后，三鹿奶粉案件给中国政府带来了重大的考验和挑战。
政府作为监管机构，本应对企业的生产过程进行监管和检测，但在这一事件中监管机构的失职导致了悲剧的发生。
这一事件引发了公众的愤怒和抗议，政府被迫对三鹿负责，追究了三鹿集团及相关政府官员的责任。
中国政府也加强了对食品安全的监管力度，修订了相关法律法规，加强了对食品生产和销售企业的监督力度。
总的来说，三鹿奶粉案件是中国奶粉行业面临的一次严重食品安全事件。
这一事件给中国奶粉行业和中国政府带来了巨大的冲击和压力，同时也引发了中国社会对食品安全的关注和重视。
这次事件的发生使中国政府意识到食品安全管理体系的不足，并加强了监管力度，推动了食品安全管理体系的改革。
三鹿问题奶粉事件反思系列_7
三鹿问题奶粉事件反思系列引言：最近媒体爆出的“三鹿奶粉”事件，在公众中引起强烈反响。
由于涉案奶粉中含有化工原料三聚氰胺，以致全国数以千计的宝宝罹患肾结石，并所以招致泌尿繁殖系统伤害，甚至死亡。
此后陆续有液态奶和许多平时大伙儿都适应饮用的名牌牛奶也相继查出含有三聚氰胺。
这一事件爆出的咨询题让人们震惊。
心有余悸的人们开始对牛奶，心存各种疑虑了。
非得要喝牛奶吗？当今市场上的牛奶，还能喝吗？下面我就大伙儿比较关怀的咨询题作一系列（共三篇）探讨。
仁者见仁，智者见智。
我的观点仅仅代表我个人的看法。
有别对的地点大伙儿指出。
什么原因一定要喝奶？牛奶的作用算是让躯体强壮起来。
许多人弄别清晰，多吃肉能够长肉，多吃饭能够撑饱肚子，什么原因每天还要喝牛奶呢？牛奶含有人们需要的大部分营养，是几乎接近完美的食品。
营养究竟好在哪儿呢？让我们从日本国“一杯牛奶强壮一具民族”的故事说起。
同样，我们的邻邦泰国，为了改造“矮小人种”，从国王、王后到王室成员，全都致力于儿童每天应喝牛奶的宣传，并采取积极措施，大力进展奶牛业，给儿童提供更多的奶及奶制品。
经过20多年的努力，泰国的18岁男少年平均身高增长4厘米，女少年增长3厘米，“牛奶行动”取得的成绩真的令人瞩目。
小小一杯牛奶，居然能够强壮一具民族，人们也许会感到难以置信，但是事实的确这样。
假如一杯牛奶以250毫升计，每天两杯牛奶，则含有17～18克左右的蛋白质，相当于人体蛋白质一天需要量的1/4。
但这别是最要紧的，关键是牛奶中的蛋白质含有人体生长发育所需的全部必需氨基酸，消化率可高达90%以上，这是许多食物无法比拟的。
牛奶依然含钙最丰富的天然食品，而且，它与蛋白质结合在一起，有利于人体消化汲取。
除蛋白质和钙以外，牛奶还富含各种维生素，尤其是含有较多的维生素A和维生素B2，这两种维生素关于维持人体正常的生理功能和促进生长发育有重要作用。
此外，牛奶还具有一定的保健功能，长期坚持喝奶，对高血压病等心血管病有一定的预防作用。
三鹿奶粉法律案件分析(3篇)
第1篇一、案件背景2008年，中国爆发了严重的三鹿奶粉事件，该事件震惊全国，引发了广泛的关注和讨论。
三鹿集团作为中国乳制品行业的龙头企业，其生产的奶粉被检测出含有有害物质三聚氰胺，导致大量婴幼儿患上肾结石等疾病，甚至死亡。
这一事件不仅对消费者的生命健康造成了严重危害，也对社会稳定和乳制品行业产生了深远影响。
在此背景下，三鹿奶粉法律案件应运而生。
二、案件经过1. 事件爆发2008年9月，多家媒体曝光了三鹿奶粉含有有害物质三聚氰胺的消息。
随后，国家质检总局立即启动了紧急预案，对全国范围内的婴幼儿奶粉进行了全面检查。
2. 事故调查经调查，三鹿奶粉事件暴露出我国乳制品行业存在的严重问题，包括原料采购、生产加工、质量检测等多个环节存在漏洞。
同时，事件还揭示了部分企业为了追求利润，不惜损害消费者利益，甚至违法添加有害物质。
3. 法律诉讼三鹿奶粉事件发生后，受害者家属纷纷向法院提起诉讼，要求追究三鹿集团及相关责任人的法律责任。
此外，国家有关部门也介入调查，对三鹿集团及相关责任人进行追责。
4. 判决结果经过审理，法院依法判决三鹿集团赔偿受害者及家属经济损失，并对相关责任人进行了刑事处罚。
此外，国家有关部门还对该事件涉及的乳制品企业进行了严厉整顿，确保食品安全。
三、案件分析1. 侵权责任分析三鹿奶粉事件中，三鹿集团作为生产者，其生产的奶粉存在严重缺陷，导致消费者遭受人身损害。
根据《中华人民共和国侵权责任法》的规定，生产者应当承担侵权责任。
在此案中，三鹿集团因生产缺陷产品，侵犯了消费者的生命健康权，应当承担相应的法律责任。
2. 刑事责任分析三鹿奶粉事件中，部分责任人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被追究刑事责任。
根据《中华人民共和国刑法》的规定，生产、销售有毒、有害食品罪，情节严重的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
3. 行政责任分析三鹿奶粉事件中，国家有关部门对三鹿集团及相关责任人进行了行政处罚。
三鹿奶粉事件案例分析
三鹿奶粉事件案例分析三鹿奶粉事件是中国食品安全史上的一起重大事件，也是一起引发全国关注和震惊的事件。
2008年，由于三鹿集团生产的奶粉中检出含有有毒化学物质三聚氰胺，导致数千名婴儿患上尿路结石，甚至有婴儿因此丧命。
这一事件不仅对受害者家庭造成了巨大的伤害，也对整个中国乳制品行业和食品安全制度产生了深远的影响。
首先，三鹿奶粉事件揭露了中国食品安全监管体系的薄弱之处。
在这起事件中，三鹿集团通过向奶牛饲料中添加三聚氰胺来提高奶牛的乳品蛋白含量，以此降低生产成本。
然而，监管部门在对奶粉质量进行检测时未能及时发现其中的问题，也未能有效地进行监管和制止。
这说明了中国食品安全监管体系在监测手段、监管力度和应急处置方面存在着明显的不足，这也为类似事件再次发生留下了隐患。
其次，三鹿奶粉事件对中国乳制品行业造成了巨大的冲击。
由于此次事件的严重性和影响范围，消费者对中国乳制品的信任度急剧下降，市场需求急剧萎缩，乳制品企业面临着巨大的生存压力。
同时，国内外对中国乳制品的质量和安全性产生了质疑，中国乳制品出口受到了严重影响，这也对中国乳制品行业的发展和国际形象造成了极大的损害。
最后，三鹿奶粉事件也促使中国政府对食品安全问题进行了深刻反思和改革。
在此次事件后，中国政府加大了对食品安全监管的力度，出台了一系列相关法规和政策，加强了对乳制品生产企业的监管和检测力度，提高了食品安全的标准和要求。
同时，也加强了对食品安全违法行为的打击力度，加大了对违法企业和责任人的处罚力度，以此来维护消费者的权益和保障食品安全。
总的来说，三鹿奶粉事件是一起对中国食品安全监管体系、乳制品行业和政府治理能力的一次严峻考验，也是一次对中国食品安全问题的一次深刻反思和改革。
这次事件的发生不仅让我们认识到了食品安全问题的严峻性和重要性，也促使我们更加重视食品安全，加强监管，保障消费者的权益，提高食品质量，以此来避免类似事件再次发生。
三鹿奶粉事件的启示
三鹿奶粉事件的启示1. 背景介绍2008年，中国发生了一起惊人的食品安全事件，即三鹿奶粉事件。
该事件涉及到一家知名奶粉品牌——三鹿集团，该公司被曝光生产并销售含有有害物质——三聚氰胺的奶粉。
这一事件引起了全国范围内的广泛关注，并对中国的食品安全监管体系提出了严峻的挑战。
2. 事件的影响三鹿奶粉事件在中国社会产生了巨大的冲击和恐慌。
这一事件造成了数千名婴幼儿患病、数十名婴幼儿死亡，引发了公众的愤怒和抗议。
消费者对奶粉品牌的信任遭到严重破坏，中国的奶粉市场一度陷入混乱和不安。
3. 事件的教训3.1. 食品安全监管的不善三鹿奶粉事件揭示了中国食品安全监管体系的严重不善。
监管部门未能及时发现和制止三鹿集团的违法行为，导致有害奶粉流入市场并对消费者造成重大伤害。
这一事件表明，加强食品安全监管是至关重要的。
3.2. 企业道德意识的缺失三鹿奶粉事件暴露出一些企业在道德层面上的缺陷。
为了追求利润最大化，三鹿集团故意掩盖奶粉中有害物质的存在，并向消费者提供虚假信息。
企业的道德意识应该得到加强，不能将利润放在产品质量和消费者健康之上。
3.3. 消费者权益保护的重要性三鹿奶粉事件引发了对消费者权益的广泛关注。
消费者对于食品安全和产品质量的关注度大大提高，对企业的诚信度和品牌声誉有更高的要求。
保护消费者权益是企业的一项基本责任。
3.4. 公众监督的必要性三鹿奶粉事件也暴露了公众监督机制的不足。
尽管有一些消费者曾经报告怀疑三鹿奶粉质量的问题，但相关机构并没有采取有效的行动。
公众监督应该得到加强，鼓励消费者积极参与食品安全监管，增加对不良企业行为的曝光。
3.5. 加强行业自律三鹿奶粉事件也提醒了整个奶粉行业加强自律的必要性。
奶粉生产和销售企业应当遵守相关法律法规，加强内部监管和质量控制，确保产品的安全性和质量。
4. 事件后的改革和措施4.1. 食品安全监管的加强三鹿奶粉事件后，中国政府加大了对食品安全监管的力度。
建立了更加严格的食品安全标准和检测体系，加强了监管部门的执法力量，加强了对企业的监管和处罚力度。
三鹿奶粉事件的思考
【时事作文】三鹿奶粉事件的思考●题目●阅读下面的文字，根据要求写一篇不少于800字的文章。
近日在我国发生了一起重大食品安全事故：石家庄三鹿集团公司生产出的名牌产品“三鹿婴幼儿奶粉”中竟含有三聚氰胺，导致婴幼儿食用三鹿牌奶粉出现疾患情况，其中三名婴幼儿已经死亡。
经调查，毒奶粉的源头在于一些不法奶农往鲜奶中添加三聚氰胺，2007年12月以来，石家庄三鹿集团公司陆续接到消费者关于婴幼儿食用三鹿牌奶粉出现疾患的投诉，但三鹿集团却未曾采取有效的措施，也未向社会公布。
至2008年9月10日以来，中央领导同志连续对此事作出批示，启动了重大食品安全事故（Ⅰ级）应急响应，中国的乳业正在经历着一场前所未见的龙卷风，伊利、蒙牛等知名品牌相继被曝光含有三聚氰胺，由此引发国家质检总局撤销免检制度和撤销三家企业中国名牌的一系列举措。
2008年12月22日，三鹿集团宣布破产。
要求选择一个角度构思作文，自主确定立意，确定文体，确定标题；不要脱离材料内容及含意的范围作文，不要套作，不得抄袭。
●审题指导●“三鹿奶粉事件”是近期发生的意见令人痛心疾首的事件，我们至少可以从以下三个角度来反思这件事情：第一，企业道德的沦丧。
“三鹿奶粉”事件发生至今，从层层剥开的事实来看，令人震惊的是一些企业职业道德的沦丧。
民以食为天，食以安为本。
食品行业事关生命安全，需要的不仅是技术和资本，更要讲道德和良心。
然而，通览“三鹿奶粉”事件中企业的表现，有见利忘义的冲动，有明知故犯的侥幸，有心知肚明的“默契”，就是没有起码的道德良知约束。
为追求利润，一些企业置婴儿生命健康于不顾，做出了让母亲泣血、令社会蒙羞的行径。
这种行为重创了奶制品行业，更重创了社会的诚信机制。
“三鹿奶粉”事件再次提醒我们在发展经济的过程中，道德建设的重要性。
受“问题奶粉”影响，消费者对奶粉质量安全的信任度骤降，不仅奶制品企业产品销量大幅滑坡，生产经营陷入困境，广大奶农也因企业减少原奶收购面临损失。
三鹿奶粉案件法律思考(3篇)
第1篇摘要：三鹿奶粉案件是我国近年来发生的重大食品安全事件之一，引发了社会广泛关注。
本文从法律角度对三鹿奶粉案件进行分析，探讨案件暴露出的法律问题，并提出相应的法律建议。
一、引言2008年，我国发生了一场震惊全国的食品安全事件——三鹿奶粉事件。
该事件导致数千名婴幼儿患上肾结石，甚至死亡。
这一事件引起了社会各界的广泛关注，也暴露出我国食品安全领域的诸多问题。
本文将从法律角度对三鹿奶粉案件进行分析，探讨案件暴露出的法律问题，并提出相应的法律建议。
二、三鹿奶粉案件的法律问题1. 产品质量监管不力三鹿奶粉事件暴露出我国产品质量监管体系存在严重漏洞。
在事件发生后，有关部门对三鹿奶粉进行了调查，发现其奶粉中含有严重的三聚氰胺。
这表明我国对食品生产企业的监管力度不够，对产品质量的把关不严。
2. 法律责任追究不明确在案件处理过程中，对涉事企业和个人的法律责任追究不够明确。
虽然有关部门对三鹿集团及相关责任人进行了处罚，但处罚力度较轻，无法起到震慑作用。
此外，对其他涉案企业和个人的法律责任追究也存在模糊地带。
3. 消费者权益保护不足三鹿奶粉事件对消费者权益造成了严重损害。
然而，在案件处理过程中，消费者权益保护工作并未得到充分重视。
消费者在维权过程中面临诸多困难，如证据收集、诉讼程序等。
4. 食品安全法律法规不完善我国食品安全法律法规体系尚不完善，存在诸多空白和漏洞。
在案件处理过程中，法律法规的适用存在争议，导致案件处理效果不尽如人意。
三、三鹿奶粉案件的法律建议1. 加强产品质量监管我国应进一步完善产品质量监管体系，加大对食品生产企业的监管力度。
具体措施包括：（1）加强对食品生产企业的资质审查，严格市场准入制度；（2）建立健全食品安全追溯体系，实现从田间到餐桌的全过程监管；（3）加大对违法行为的处罚力度，提高违法成本。
2. 明确法律责任追究在案件处理过程中，应明确涉事企业和个人的法律责任，确保案件得到公正处理。
具体措施包括：（1）对涉案企业和个人进行严厉处罚，包括罚款、吊销许可证、追究刑事责任等；（2）完善法律法规，明确食品安全领域的法律责任；（3）加强司法监督，确保案件得到公正处理。
三鹿奶粉事件的启示
三鹿奶粉事件的启示1. 引言2008年，中国发生了一起具有重大影响的食品安全事件，即三鹿奶粉事件。
这起事件揭露了中国食品安全监管的薄弱环节，引发了公众对食品安全的深刻担忧。
三鹿奶粉事件对中国的食品行业和监管机构产生了深远的影响，也成为其他国家监管食品安全的教训。
2. 事件背景三鹿奶粉事件始于2007年，当时有消费者开始报告他们的婴儿喝了三鹿奶粉后出现不明原因的肾脏问题。
经过调查，发现三鹿奶粉中含有三聚氰胺，这是一种具有毒性的化学物质。
三聚氰胺可以掩盖奶粉中蛋白质含量的真实情况，从而使奶粉看起来更加富含营养。
3. 影响与教训3.1. 儿童食品安全问题的重要性三鹿奶粉事件引发了公众对婴幼儿食品安全的高度关注。
儿童的免疫系统较为脆弱，对食品中的有毒物质更加敏感。
这起事件提醒了公众和食品生产企业，儿童食品的安全性是绝对不能忽视的。
3.2. 食品安全监管的重要性三鹿奶粉事件揭示了中国食品安全监管体系存在的问题。
监管机构的不作为和监管不力加剧了食品安全问题的严重性。
这次事件警示监管机构必须加强监管力度，并对食品生产企业进行严格的检查和监督，以确保食品安全。
3.3. 企业道德和社会责任意识的重要性三鹿奶粉事件曝光了企业道德和社会责任意识的缺失。
三鹿奶粉公司为了追求经济利益而不顾消费者的健康和生命安全，添加了有毒物质进入奶粉中。
企业必须树立社会责任意识，以消费者的健康和安全为第一原则，从根本上保证产品的质量和安全。
3.4. 媒体的监督作用三鹿奶粉事件中，媒体的曝光起到了至关重要的作用。
媒体报道揭示了事件的真相，引发了公众对食品安全问题的讨论和关注。
媒体应该加强对食品安全问题的监督，及时曝光不合格食品和企业的不良行为，保护公众的权益。
4. 改进措施4.1. 完善食品安全法律法规中国政府应加强对食品安全的监管。
建立完善的食品安全法律法规体系，明确食品生产企业的责任和义务。
同时，要加强对食品生产企业的严格检查和监督，确保产品的质量和安全。
浅谈我对三聚氰胺事件引发的奶粉质量问题的看法
浅谈我对三聚氰胺事件引发的奶粉质量问题的看法摘要中国有句俗语：民以食为天，食以安为先。
然而，我国食品安全形势不容乐观，食品安全事件层出不穷，最近含三聚氰胺的“结石奶粉”更是引起了全国人民的高度关注。
我们不得不思考这样的一个严峻而严肃的问题：一个食品企业，应当对国民健康负有怎么样的责任；国家的食品安检部门，对食品检测又负有怎么样的责任；个人，又怎么样应对和预防可能出现的食品安全问题。
本文就食品生产企业的企业责任缺失、食品安全法律的硬伤、执法的漏洞和食品安全信息不对称几个方面着手，研究食品安全的问题根源，并提出具可行性的解决方案。
关键词：三聚氰胺；质量问题；食品安全问题；食品安全体系首先，整个事件的始末在此做简单的介绍：自2007年12月以来，三鹿公司陆续接到消费者的投诉：称有婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。
但事后的检查团并未检测出任何问题。
2008年9月11日，三鹿承认700吨奶粉受污染，但辩称不法奶农掺入三聚氰胺，卫生部随即提醒停止使用该品种奶粉。
警方也着手传唤问题奶粉嫌疑人，质检总局开始全国性调查，卫生部上报病例，印发相关诊疗方案，三鹿奶粉开始下架，三鹿受污染奶粉致婴儿泌尿系统结石事实初步认定。
2008年9月15日，三鹿集团负责人向社会各界鞠躬道歉，2008年9月17日，国家质检总局已着手对质检部门人员是否存在失职、渎职行为进行调查。
2008年9月16日，国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三氯氰胺含量专项检查。
阶段性检查结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。
2008年9月17日，受三聚氰胺影响的多家乳品企业表示道歉和召回产品；2008年9月18日，质检总局称停止实行食品类生产企业国家免检。
三聚氰胺事件首先在三鹿爆发，但并非只有三鹿的奶粉才受到了三聚氰胺的污染，蒙牛、伊利、光明等液态奶，甚至鸡蛋也受到污染；从各地病例来看，受到污染的奶制品数量也并非少量，覆盖面也相当广泛。
对三鹿奶粉事件的分析
对三鹿奶粉事件的分析
三鹿奶粉事件是中国历史上最严重的食品安全事件之一。
事件发生于2008年，三鹿集团生产的奶粉被发现含有致癌物质三聚氰胺。
此次事件导致6个月以下婴儿超过300,000人中毒，其中最严重的个案是六名婴儿死亡。
该事件引起了全球对于中国食品安全问题的关注和质疑。
该事件的背景是中国在经济快速发展的同时，食品安全问题长期存在，而国家监管体系不健全。
在竞争激烈的市场环境下，一些企业为了追求利润，存在掺假、虚假宣传等不正当行为。
而监管部门没有有效地约束企业行为，导致监管疏漏、失灵。
具体的三鹿奶粉事件中，三鹿集团为了掩盖低品质的原材料，添加了大量三聚氰胺，以提高蛋白质含量。
而监管部门没有及时发现问题和采取措施。
当问题暴露后，企业和政府的应对方式也存在问题。
企业对于问题的回应不及时，不够公开和透明，缺乏对受害者的赔偿和道歉，导致公众的不信任。
政府也未能迅速采取有效的措施解决问题，导致了问题的扩大化。
该事件对于中国食品安全问题的解决带来了积极的影响。
中国政府加强了对于食品安全的监管力度，建立了更加科学和健全的监管机制。
中国消费者的食品安全意识和对于消费权益的保护意识也逐渐提高，越来越多的人开始选择健康、安全、可追溯的食品。
但是，仍然存在监管体制不够健全、企业缺乏社会责任感、消费者食品安全知识水平不高等诸多问题，需要全社会共同努力去解决。
在国际层面上，三鹿奶粉事件不仅对中国，也对全球食品行业带来了警示作用。
食品是人类生命健康的重要组成部分，各国应共同努力，加强食品安全监管和合作，保障全球人民的生命健康。
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浅谈我对三聚氰胺事件引发的奶粉质量问题的看法
摘要
中国有句俗语：民以食为天，食以安为先。
然而，我国食品安全形势不容乐观，食品安全事件层出不穷，最近含三聚氰胺的“结石奶粉”更是引起了全国人民的高度关注。
我们不得不思考这样的一个严峻而严肃的问题：一个食品企业，应当对国民健康负有怎么样的责任；国家的食品安检部门，对食品检测又负有怎么样的责任；个人，又怎么样应对和预防可能出现的食品安全问题。
本文就食品生产企业的企业责任缺失、食品安全法律的硬伤、执法的漏洞和食品安全信息不对称几个方面着手，研究食品安全的问题根源，并提出具可行性的解决方案。
关键词：三聚氰胺；质量问题；食品安全问题；食品安全体系首先，整个事件的始末在此做简单的介绍：
自2007年12月以来，三鹿公司陆续接到消费者的投诉：称有婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。
但事后的检查团并未检测出任何问题。
2008年9月11日，三鹿承认700吨奶粉受污染，但辩称不法奶农掺入三聚氰胺，卫生部随即提醒停止使用该品种奶粉。
警方也着手传唤问题奶粉嫌疑人，质检总局开始全国性调查，卫生部上报病例，印发相关诊疗方案，三鹿奶粉开始下架，三鹿受污染奶粉致婴儿泌尿系统结石事实初步认定。
2008年9月15日，三鹿集团负责人向社会各界鞠躬道歉，2008年9月17日，国家质检总局已着手对质检部门人员是否存在失职、渎职行为进行调查。
2008年9月16日，国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三氯氰胺含量专项检查。
阶段性检查结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。
2008年9月17日，受三聚氰胺影响的多家乳品企业表示道歉和召回产品；2008年9月18日，质检总局称停止实行食品类生产企业国家免检。
三聚氰胺事件首先在三鹿爆发，但并非只有三鹿的奶粉才受到了三聚氰胺的污染，蒙牛、伊利、光明等液态奶，甚至鸡蛋也受到污染；从各地病例来看，受
到污染的奶制品数量也并非少量，覆盖面也相当广泛。
从这个事件中看出我国食品安全体系中的弊病有以下几点：
第一：食品安全第一责任人的缺失。
食品安全第一责任人是食品生产企业。
三鹿和其他奶制品企业，奶源都不是完全来于旗下所属的大型奶场，还有小部分来于奶农。
从它的服务链条来看，它的前端在厂门之外，伸向源头；它的后端延伸到消费，涉及售后服务。
第二：国家监管体系的漏洞。
1、食品安全法制漏洞。
在2008年9月18日以前，我国部分食品是免检的，而免检结果可能导致企业质量控制工作的松懈。
2、法律实施的漏洞。
对2008年9月17日，国家质检总局已着手对质检部门人员是否存在失职、渎职行为进行调查的行为中可以看出，质检部门内部也是矛盾重重，毕竟在此次事件中，质检部门有不可推卸的责任。
第三：消费者得到的食品安全信息不对称。
“买者没有卖者精”就是说具有信息优势的一方比信息处于劣势的一方能获得更多的益处。
从此次三聚氰胺事件来看，奶粉制造企业，抑或是不法奶农，恶意隐瞒了食品中含有三聚氰胺的事实，利用了这种信息不对称，坑害消费者并从中获利。
由上面几方面的因素分析得到我国的食品质量安全问题仍然存在诸多的毛病，要做好食品安全质量工作是迫在眉睫，而且是需要有效的措施和强有力的执行力度才能做好食品质量管理的工作，不管是国家政府部门的监督监管亦或是食品生产方做好本职工作，做好自身的检测工作，下面是几点关于如何改善食品质量问题的建议：
第一，完善食品安全法律。
我国食品安全的法制化管理还不够严格，我国食品法律体系的框架结构仍有待进一步的科学化、合理化。
需要进一步加强食品的立法步伐，并且随着时代的发展不断完善，不断查漏补缺。
食品安全
的相关法律法规也要落到实处，执行力度一定要加强。
第二，完善我国食品检测体系——依靠第三方检测机构。
建立第三方检测机构，不仅仅是目前我国食品安全形势的迫切需求，也是我国建立完善的食品安全体系的长期需要。
我国需要保持“食品生产企业检测+国家质检部门监测+第三方检测”这种检测模式才是完整的，公平公正的，这种模式也终将对食品安全形成有力的防火墙，成为为产品安全和质量提供保障的重要力量。
第三，完善我国食品安全信息披露平台。
三聚氰胺事件反应出了我国食品安全信息严重不对称。
信息不对称是指日常经济活动中，由于某些参与人拥有另一些参与人不拥有的信息，由此造成的不对称信息的交易活动。
在经验商品交易中，掌握信息优势的一方会利用对方的“无知”，侵害对方的利益而谋求自己的利益。
处于信息劣势的一方并不知道商品的质量，他知道对方会乘机谋利，因而对交易持怀疑态度。
目前，我国的电视、报纸、专业杂志和网络覆盖已经非常广泛和发达，这就需要政府建立一个具有威信的统一的信息披露系统，通过这样的信息披露信息，政府可以通过生产企业提供的生产信息对其进行监督和管理，对其产品做出公正详实的评价，对不法企业和不合格产品做出权威的披露，让消费者及时全面的了解食品的安全信息。
这对政府干预市场和规范市场也起到了一个良好的补充和辅助作用。
结束语
纵观我国食品安全，现状固然不荣乐观，深究其中原因，也不外乎前文所述几点。
要还竞争激烈的食品市场的卫生和安全，就必须肃清食品市场和质检部门的的潜规则，完善食品安全法律，并坚决落实，依靠第三方检测机构，与生产企业和国家质检部门形成合力，对食品安全信息，要及时全面的在权威的信息平台上公布，对不法行为，要严厉惩处。
就生产企业而言，在树立其企业形象之时，再也不能把企业的良摆在食品安全之上，消费者只在意食品卫生和食品安全，严格的管理和透明的加工，说服力远强于企业的良心。
国家相关部门，要做到合理地有理有法地干预市场，不放过
监管空白，不放松监管权力度，也不过分地干预市场。
并以一国之威，对食品安全信息做出最权威的公布，对食品安全形成最有力的防火墙；就消费者，要转变食品安全受害者的形象，不仅仅要在事后以舆论曝光不法企业的不法行为，还要密切关注食品生产的相关信息，配合国家相关部门，对食品生产企业形成强大的监管力量。
只有多方自觉合力，才能保证食品生产和食品市场的安全，只有这样，才能保证消费者的健康，我国的食品监管也才能正真的进步。
参考文献
1.葛少锋，关于加强我国食品安全的几点思考，社科纵横,2002年,4,p27.
2.王建芹，第三种力量——中国后市场经济论，中国政法大学出版社，2003，
p124,p132,p137.
3.陈君石，国外食品安全现状对我国的启示，中国卫生法制，2002，10.
4.玛丽恩·内斯特尔，食品安全，社会科学文献出版社，2004.。