小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案

小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会

教案

Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案

一、班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备:

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

主持人：下面进行第一个环节

(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。……

(二) 抢答题

主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃（不是）

3、方便面是不是可以作为主食（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐（不能）

5、能空腹喝牛奶吗（不能）

(三)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

(五)班主任小结

小学生“创建国家卫生城市”网络知识竞赛试题

第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）

1、以下哪些是良好的个人卫生习惯 ABCD

A 早晚刷牙 B饭前便后洗手 C 勤剪指甲 D 不喝生水 E躺着看书

2、什么情况下应洗手 ABCD

A 吃东西前应洗手 B劳动(干活)后应洗手

C触摸脏东西后应洗手 D 拿碗筷前应洗手

3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少（单选） A

A 30—35厘米

B 10-20厘米

C 50-60厘米

D 15-25厘米

4、怎样保护眼睛 ABE

A 眼与书本保持一尺左右距离 B走路乘车时不看书

C 长时间看书不休息

D 在太阳光直射下看书

E 做眼保健操

5、怎样保护牙齿 ABCD

A吃东西后漱口 B早晚刷牙 C不咬过硬的东西 D 不吃过冷过热的东西

E 睡前吃糖

6、目前所指的“四害”是什么（单选）A

A 鼠、蚊、蝇、蟑螂

B 鼠、蚊、蝇、臭虫

C 鼠、蚊、蝇、麻雀

7、怎样预防感冒 ABCD

A 锻炼身体，增强体质 B经常开窗通风换气

C 随气候变化增减衣服

D 感冒流行时不去公共场所

8、被狗咬伤后的首要处理措施是（单选）A

A 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口

B 立即用碘酒消毒

C 立即去医院包扎

D 立即注射狂犬疫苗

9、饭后多长时间可以进行体育运动（单选）D

A 马上

B 10-15分钟

C 半小时

D 1小时

10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠（单选） C

A 6小时

B 8小时

C 10小时

D 12小时

11、怎样保持教室的清洁卫生 ABCE

A 每天扫地，扫地前先洒水

B 常擦桌椅和门窗

C不乱扔纸屑果皮 D 随地吐痰 E 注意通风换气

12、痢疾是通过什么途径传染的（单选） B

A 呼吸道 B消化道 C皮肤

13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么 ABCD

A 创建国家园林城市

B 创建国家卫生城市

C 建国家环保模范城市

D 创建全国文明城市

E 创建国家健康城市

14、“世界艾滋病日”是哪一天（单选） A

A 12月1日

B 12月5日

C 1月5日

D 5月31日

15、艾滋病的传播途径是 ABC

A 血液传播

B 性传播

C 母婴传播

D 空气传播

16、怎样预防食物中毒 ABCD

A 不吃变质、腐烂的食品

B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等

C 生、熟食品应分开放置

D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食

17、以下哪些属于“垃圾”食品 ADEH

A 方便面 B牛奶 C 大豆 D 炸薯片

E 果脯

F 酸奶

G 黑木耳

H 汽水

18、以下属于健康食品的是 BCFG

A 方便面 B牛奶 C 大豆 D 炸薯片

E 果脯

F 酸奶

G 黑木耳

H 汽水

19、以下哪种食物的蛋白质含量最少（单选） B

A 鱼类

B 苹果

C 大豆

D 猪肉

20、注射卡介苗可以预防什么疾病（单选） D

A 乙肝

B 甲肝

C 小儿麻痹症

D 肺结核

第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）

1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种 ABCDEF

A 米、面

B 蛋、肉

C 豆制品

D 牛奶

E 蔬菜 F水果

2、如果不吃早餐，血液里缺少（ C ），大脑功能就会受到影响。（单选）

A 脂肪

B 维生素

C 葡萄糖

D 蛋白质

3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好（单选） A

A 白开水

B 自来水

C 果汁

D 汽水

4、长期吸烟容易引起什么疾病（单选） A

A 呼吸道疾病、肺癌

B 心脏病

C 胃病

5、以下你认为正确的行为有 BDEF