共青国家森林公园 烧烤
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共青国家森林公园
公园的烧烤区位于北游乐区,离公园北门最近。
收费:
管理费:1元/人
小棚:50元/场(限4人,含一次性精炭炉1个,一次性桌布一张)
中棚:70元/场(限6人,含一次性精炭炉1个,一次性桌布一张)
大棚:120元/场(限10人,含一次性精炭炉2个,一次性桌布一张)
押金20元
每场限时2小时,如超时需付加时费用
加时收费:小棚20元/小时,中棚30元/小时,大棚60元/小时
如节假日游客太多,棚位租完的情况下,可选择野外烧烤,野外烧烤可选择购买一次性炭炉或租用野外铁炉两种。一次性炭炉35元/个,野外铁炉70元/套(含铁炉一个、木柴一份、无烟炭一份)。野外烧烤不限时。
公园烧烤区租借物品价格:
凳子2元/个,铁网5元/个,铁叉5元/把(10支)
烧烤区小卖部也有各类烧烤工具、食物及调料出售
其它:
一、共青森林公园烧烤不接受座位预订,谁先到谁先烤。
二、烧烤区不允许自带炉具及木炭、酒精等助燃工具。
三、一次性炭炉已含精炭,一般可使用90分钟左右。(附一次性烧烤炉使用方法)
建议:
一、森林公园烧烤人气很旺,几乎每个双休日棚都会租完,如想租棚的请尽早到。(烧烤区有大棚9个,中棚9个,小棚36个)
二、由于租棚时就开始计时,所以请大家都准时到,不要租了棚等人而浪费时间。
三、因野外烧烤要等棚位租完才开始出售,所以不准备租棚的不用太早到,以免浪费时间。
四、在烧烤区租用各种东西时会有押金条,请保管好,切勿遗失,退押金时要用的。
交通线路
公交:841,124,147,102(轨交八号线至翔殷路站可换乘102路公交车,轨交四号线至海伦路可换乘147路公交车)
自驾车:中环线民星路出口下,直行300米即到达。公园南大门和西大门均有停车场,小型车辆10元/天
门票:15元/人
其它游玩项目
骑马、钓鱼、游乐场等,请参考:共青国家森林公园游玩攻略。现在还是共青森林公园2010都市森林百花展的展览期间。
户外烧烤安全事项
在户外烧烤最重要的是安全,主要注意点有三方面:防火、防烫伤、食品安全。
--在户外烧烤时,烤炉的固定条件差。所以,不要让小孩靠近烤炉,也不要在烧烤区打闹、嬉戏。烤炉本身温度很高,千万不要触摸。备一些防烫伤的药品也是一种很好的预防措施。
--选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源,并用水桶等容器备好水,放在烤炉旁,预防万一。一旦有任何隐患,要及时用水扑灭。
--食品在户外的保存条件较差,所以应及早烧烤食用。对暴露在空气中时间较长的食品,要仔细确认其新鲜度,再决定是否适宜食用。食品一定要完全烤熟后食用,避免发生食品安全问题。
--在烤的过程中,油会滴到木炭上,燃起明火,这时候,要及时将烤肉移开,防止烤焦、及烧断竹签。
--请将活动中所产生的垃圾整理好,带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋,很难分解。
自带食物准备
肉类:
鸡翅中、鸡腿、牛肉串、羊肉串、鸡葱串(买鸡胸肉和葱段穿起来烤)、肥牛片(牛肉切片,加生抽,老抽,盐,糖,花椒,大料,酒,还有一定要加蜂蜜,腌一晚上)
台湾香肠、腊肠
各种丸子,如牛肉丸、虾丸等
海鲜类:
明虾、秋刀鱼、带壳牡蛎、蟹肉卷、鱿鱼(带须)、海带、
烤素菜类:
玉米:抹黄油用锡纸包好了烤(这是经典)
土豆:没有小土豆的话,就切成土豆块
茄子、芋头(切片)
红薯:用锡纸包红薯放在炭底焗,15分钟后便成
菌类:锡纸各式菌类,如金针菇、鸡腿菇、蘑菇等
烤桔子,烤香蕉也不错的
其它:
棉花糖:注意要选大一点的棉花糖,因为它遇热会缩小
烤馒头片:撒上孜然粉烤
水果、蔬菜沙拉
先煮好一锅冰糖绿豆汤,放在冰箱里冰着。
其他需要采购的东西:烧烤酱、蜂蜜、各种调料、竹签子、饮料、一次性杯子、盘子、扇子、锡纸等。“烤”前注意事项
关于食品
--适合烧烤的食品主要以肉类、鱼类及海鲜为主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。对鸡翅等耐烤食物建议在家煮至七八分熟烧烤时才方便食用。
--蔬菜瓜果中最受欢迎的是土豆和玉米,此外红薯、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工,土豆、红薯应去皮切片;芋头应选择小个的;青菜要洗干净。在此特别推荐大蒜,大蒜烤出来口味独特,而且大蒜本身具有杀菌作用,很适合野外食用。
关于调料
--烧烤基本调料有椒盐(可用食盐代替)、胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜜,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、番茄酱等。
--调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同时保证食物的鲜嫩。蜂蜜在烧烤时可以出色、增加口味。
工具的选择
--市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭更容易引燃,但比较贵。普通木炭的优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。
--叉子和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀叉、手套、牙签、小木条(用来拨炭)、报纸都是必需的。