跟妈妈学做菜作文（精选26篇）
学家人炒菜写一段话作文
学家人炒菜写一段话作文
《学妈妈炒菜》
哎呀呀，今天我决定要像妈妈一样炒个菜，这可真是一次有趣的大冒险啊！
我走进厨房，系上妈妈的围裙，感觉自己还挺像那么回事儿。
我看着菜篮子里的西红柿，想着妈妈平时炒西红柿炒蛋那熟练的样子。
我拿起一个西红柿，洗了洗，哎呀，水溅得到处都是，就像是小小的喷泉。
妈妈在旁边看着我笑，说：“你这动静可真够大的呀！”我嘿嘿笑着回应。
然后我开始切西红柿，那刀在我手里感觉都不太听使唤呢，我小心翼翼地切着，切出来的西红柿块有大有小，形状各异，妈妈笑得更厉害了，说我这切的可真是有个性。
接着我笨手笨脚地拿起鸡蛋敲，结果蛋清弄了一手，哎呀我的天哪，怎么和妈妈做的时候完全不一样呢。
妈妈笑着过来指导我，告诉我怎么敲鸡蛋才不会弄得到处都是。
在妈妈的帮助下，终于把鸡蛋给搅好了。
开始炒菜啦！我倒了油，油热了之后，我紧张得不行，深怕油溅到我身上。
我哆哆嗦嗦地把鸡蛋液倒进去，只听见“呲啦”一声，吓得我往后退了
好几步。
然后手忙脚乱地开始翻炒，鸡蛋炒得差不多了，又赶紧把西红柿倒进去，学着妈妈的样子撒盐、放调料。
终于，我人生中的第一盘西红柿炒蛋出锅啦！虽然样子没有妈妈做的好看，但是尝起来味道还不错呢。
这次学妈妈炒菜的经历真的好有趣呀，我感觉自己又成长了一点点，说不定以后我能成为像妈妈一样厉害的大厨呢！哈哈！。
回家跟妈妈学做一道美食的作文三年级
回家跟妈妈学做一道美食的作文三年级全文共9篇示例，供读者参考回家跟妈妈学做一道美食的作文三年级篇1回家跟妈妈学做一道美食今天是星期六,我终于可以睡个懒觉了。
我是个很爱睡懒觉的小朋友,每当周末一到,我就会睡到自然醒,直到妈妈把我叫醒。
"宝贝,快起来啦,都中午了哦。
"妈妈温柔地摇着我。
我揉了揉眼睛,看看窗外阳光正好,知道是时候该起床了。
一起床,就闻到了厨房里飘来阵阵香味,妈妈似乎在做什么好吃的。
我赶紧洗漱完,迫不及待地跑到厨房,果然看到妈妈正在切菜做午饭。
"妈妈,你在做什么呀?好香啊!"我好奇地问道。
"我在做南瓜饼,这是妈妈小时候最爱吃的一道家乡菜。
"妈妈一边切菜一边说,"你要不要也学着做做看?""太棒了!我最喜欢吃妈妈做的菜了。
"我高兴地应道。
妈妈微笑着,把我抱到了料理台前。
她先列出所需的食材:南瓜、鸡蛋、面粉、白糖、黄油等。
我看着觉得这些食材都很简单,心里暗暗想一定很容易做吧。
首先,妈妈让我把南瓜去皮、切块,这可把我给难住了。
南瓜皮好硬哦,我费了好大力气才把它削下来。
接着切块的时候,刀又不好把控,南瓜块切得歪歪扭扭的。
妈妈笑着帮我切成了均匀的小方块。
然后是最关键的一步,把切好的南瓜块和其他材料放进锅里熬制成南瓜泥。
这可把我给望远了,锅里全是汤汤水水的东西,我一点也看不出个所以然来。
好在妈妈细心地讲解着每一个步骤,我虽然有点云里雾里,但大概也懂了个大概。
熬好南瓜泥后,就可以和面做皮了。
我看妈妈把各种材料有序地拌在一起,动作看上去好像很简单,可等我自己动手做的时候,哪有那么容易啊?面粉洒了一地,黄油没拌开,最后我只能拿出了个毛毛糙糙的疙瘩。
妈妈见状笑着过来帮我,亲自做了个示范给我看。
原来啊,关键是要先把黄油化开,再把其他材料一点点加进去,用力揉搓均匀,这样面团才能做得细腻柔软。
我再按图索骥做了一次,这回终于做出了像样的南瓜馅饼皮。
跟妈妈学做一道美食的作文
跟妈妈学做一道美食的作文《我跟妈妈学做红烧肉》“哎呀，妈妈，我好想吃红烧肉啊！”我一回家就嚷嚷着。
妈妈笑了笑，说：“那行啊，今天妈妈就教你做红烧肉。
”我一听，兴奋得差点跳起来，立马跟着妈妈走进厨房。
厨房的灯光温暖柔和，灶台上摆放着各种炊具，一切都是那么熟悉又亲切。
妈妈熟练地从冰箱里拿出一块五花肉，放在案板上，开始切起来。
我在一旁瞪大了眼睛看着，妈妈一边切一边说：“切肉啊，可不能乱切，要切成大小均匀的方块，这样做出来才好看又好吃。
”我似懂非懂地点点头。
接着，妈妈点火、倒油，等油热了，就把切好的五花肉放进去。
“噼里啪啦”，油星四溅，吓得我赶紧往后退了几步。
妈妈却不慌不忙地拿着铲子翻动着肉块，嘴里还说：“别害怕呀，宝贝，做饭可不能胆小。
”肉块在锅里慢慢变得金黄，妈妈加入了各种调料，酱油、料酒、冰糖……那香味一下子就散发出来了，我的口水都快流出来了。
“妈妈，这也太香了吧，我感觉我能吃一大碗呢！”我忍不住说道。
“哈哈，别急，还没做好呢。
”妈妈笑着说。
然后妈妈加了水，盖上锅盖，说要小火慢炖一会儿。
在等待的过程中，我不停地问妈妈：“好了没呀？好了没呀？”妈妈总是笑着说：“再等等，再等等。
”终于，红烧肉做好了，妈妈把它盛到盘子里。
哇，那色泽红亮的红烧肉，就像一件艺术品一样。
我迫不及待地夹起一块放进嘴里，哇，那味道，肥而不腻，香甜可口，简直是人间美味啊！“妈妈，太好吃了，我以后也要经常做红烧肉！”我一边吃一边说。
妈妈看着我满足的样子，笑着说：“好呀，以后妈妈再教你做更多的美食。
”这次跟妈妈学做红烧肉，真的让我好开心啊！我不仅学会了做一道美味的菜肴，还感受到了妈妈对我的爱。
这就像生活中的许多事情一样，看似平凡，却蕴含着深深的情感。
我想，以后我也要经常给妈妈做美食，让她也感受到我的爱！我觉得，这就是生活中最幸福的事情呀！。
作文-我跟妈妈学做菜
我跟妈妈学做菜
从小到大，我一直是个挑食的孩子，对于妈妈精心准备的饭菜总是挑三拣四。
然而，随着岁月的流逝，我逐渐意识到妈妈的辛勤付出，也开始对烹饪产生了浓厚的兴趣。
于是，在一个阳光明媚的周末，我决定向妈妈学习烹饪。
那天早上，我早早地起床，来到厨房看到妈妈已经开始忙碌起来。
她一边挑选着新鲜的食材，一边细心地清洗着蔬菜。
看着妈妈熟练的动作，我不禁感叹：原来做饭也有这么多学问！
妈妈先教我如何切菜。
她拿起一把菜刀，轻轻地在菜板上拍了几下，然后迅速而准确地将菜切成了大小均匀的块。
接着，她又示范了如何炒菜、调味等技巧。
在妈妈的指导下，我也拿起菜刀和锅铲，开始尝试着制作第一道菜——番茄炒蛋。
虽然我按照妈妈的步骤一步步地操作，但炒出的蛋还是有些焦糊。
妈妈并没有责怪我，而是耐心地指出了我的问题所在，并鼓励我继续努力。
在妈妈的鼓励下，我又尝试了几次，终于掌握了炒菜的技巧。
接下来，我又跟着妈妈学习了做鱼香肉丝和清炒时蔬。
虽然过程中有些小插曲，比如盐放多了或者火候不够等，但妈妈总是耐心地指导我，让我不断地尝试和改进。
经过一个上午的努力，我们终于完成了一桌丰盛的午餐。
看着自己亲手做出的美食，我感到无比的满足和自豪。
而妈妈也露出了欣慰的笑容，夸我今天表现得很棒。
通过这次学习烹饪的经历，我不仅学会了如何制作美食，还体会到了妈妈的辛勤付出和关爱。
我深刻地认识到，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种情感的传递和家庭的温暖。
在未来的日子里，我会更加珍惜与家人相处的时光，也会努力学习更多的烹饪技巧，为家人带来更多的美味和快乐。
作文跟妈妈学习一道菜300y字(通用13篇)
作文跟妈妈学习一道菜300y字(通用13篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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你在和妈妈学做菜时的作文
你在和妈妈学做菜时的作文
阳光洒进厨房，瓷砖上闪着光，感觉时间都慢了下来。
妈妈在那儿忙活着，我就在旁边看着，觉得挺有意思的。
铁锅在火上烧得正旺，妈妈拿着锅铲翻飞，看得我眼花缭乱。
我凑过去闻了闻，妈呀，红烧肉的味道，真香啊！
妈妈突然停下来，认真地看着我说，“做菜啊，得用心。
不是随便做做就行的。
”她给我讲了怎么选菜，火候怎么控制，味道怎么调。
我觉得她好像不只是教我做菜，还在教我做人呢。
我拿起菜刀，试着切土豆。
哎呀，这土豆咋这么不听话，老是滚来滚去。
妈妈看着我笑了，说，“没事，慢慢来，多试几次就好了。
”真的，切了几回后，我就觉得顺手多了，土豆片也切得挺均匀的。
厨房里飘着一股子家的香味，是妈妈做的菜的味道，也是家的味道。
我站在那儿，心里暖暖的，觉得特别舒服。
今天不仅学会了做菜，还学到了好多东西呢。
跟妈妈学做饭
跟妈妈学做饭
那天，太阳从东边升起，我跟着妈妈学做饭。
妈妈是个土生土长的农村人，做饭的手艺那叫一个绝。
她那双布满老茧的手，在锅里挥舞，就像一位魔术师，把简单的食材变出满桌的美味。
妈妈说：“做饭就像做人，得用心。
”我听着，心里暗自琢磨。
“去，去，去，把葱切成末，越细越好。
”妈妈一边说，一边麻利地往锅里倒油。
我跟着她，小心翼翼地把葱切成末，然后又去洗黄瓜、西红柿。
一会儿，锅里传来“呲啦”的声音，那是油与食材在欢快地跳着舞。
“妈，这个西红柿怎么还那么红？”我好奇地问。
“这叫西红柿，成熟了就红了，不红就不是好的西红柿。
”妈妈边炒边说。
我端着一盘炒好的西红柿，放在桌上，心里美滋滋的。
这时，爸爸回来了，看见桌上摆着菜，高兴地说：“今天做什么好吃的？”
“西红柿炒鸡蛋。
”我骄傲地回答。
爸爸夹了一口，赞不绝口：“不错，味道真不错！”
这时，门铃响了，是隔壁的李奶奶。
她端着一篮子刚摘的黄瓜，笑眯眯地说：“小云啊，今天是你妈妈教你怎么做饭吗？”
我不好意思地点点头。
“真是好孩子，有空去我家吃顿饭。
”李奶奶开心地说。
晚上，我帮妈妈洗碗，她笑着对我说：“今天你炒的西红柿炒鸡蛋真不错，将来一定能成为一个好厨师。
”
我害羞地笑了笑，心里却暗下决心：一定要跟妈妈学会做饭，做一个有手艺、有爱心的人。
做饭的过程，让我明白了生活的真谛。
那不仅仅是一种技能，更是一种情感的交流。
跟妈妈学做饭，让我体会到了家的温暖，也让我更加懂得了如何去关爱别人。
跟着母亲学做美食作文
跟着母亲学做美食作文哎，说起跟着老妈学做美食，那可真是笑料百出，泪中有笑的温馨故事集锦。
老妈的手艺那是杠杠的，家里人都夸她做的菜香，但你知道的，香归香，学起来可不容易，尤其是对于我这个厨房小白来说，简直就是一场灾难片现场直播。
记得第一次跟老妈学做红烧肉，那场景，哎呀，我现在想起来还心有余悸。
老妈一边切肉，一边滔滔不绝地讲解：“切肉要横切竖断，这样容易入味，而且吃起来不塞牙。
”我点头如捣蒜，心想：“不就是切肉嘛，小菜一碟。
”结果，轮到我上场，刀法那叫一个惨不忍睹，肉片厚的厚，薄的薄，大小不一，形状各异，跟老妈切的简直是天壤之别。
老妈看了，哭笑不得地说：“你这是在做艺术品呢，还是在做菜啊？”接下来是炒糖色，这个步骤可讲究了，火候得刚刚好，否则要么太淡，要么太苦。
我守在锅边，眼巴巴地看着糖慢慢融化，变成金黄色，心里默念：“快好了，快好了。
”结果，一分神，糖色变成了黑色，一股焦糊味儿弥漫了整个厨房。
老妈闻声赶来，看到这一幕，无奈地摇了摇头，说：“看来，咱们家的烟雾报警器还得感谢你，终于有机会工作了。
”尽管如此，老妈并没有责怪我，反而鼓励我说：“失败乃成功之母嘛，多练几次就好了。
”在她的耐心指导下，我慢慢地学会了掌握火候，切肉也变得熟练起来。
当第一盘像模像样的红烧肉端上桌时，那种成就感，简直无法用言语来形容。
家人尝了之后，纷纷点赞，老妈更是笑眯眯地说：“不错嘛，青出于蓝而胜于蓝。
”从那以后，我跟老妈学做菜就成了家常便饭。
每次做饭，厨房里总是充满欢声笑语，有时候，我还会搞些新花样，比如尝试做西餐，虽然偶尔还是会出点儿小差错，但老妈总能及时帮我纠正，让我在实践中不断进步。
现在回想起来，跟着老妈学做美食的日子，不仅让我学会了烹饪，更重要的是，我学会了耐心和细心，以及面对失败的勇气。
每一道菜背后，都藏着我和老妈的欢笑和汗水，那是我们共同的记忆，也是我们家独有的味道。
所以啊，学做菜这件事，不只是为了填饱肚子，更是为了那份与家人共度的美好时光。
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跟妈妈学做菜作文（精选26篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的跟妈妈学做菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
跟妈妈学做菜作文篇1说到吃，我最喜欢西红柿炒鸡蛋这一道菜。
还记得那一次，菜一出锅，我迫不及待地夹了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感觉比妈妈和姥姥做的还要美味，那可是我第一次做菜。
菜虽然好吃，但是做起来却不那么容易，直到现在想起来我还心有余悸。
那一天在妈妈的指导下，我先准备好食材：西红柿、鸡蛋、大葱，准备好调料：花生油、食盐、白糖等。
我把西红柿切成均匀的小块儿，可西红柿却不听话，我拿着刀颤颤巍巍的切，生怕切到我的手指头。
切完西红柿，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，蛋壳裂开了，蛋液带着金色的蛋黄跳进了碗里，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
一切准备就绪，下一步就是炒菜了，我点着了火，蓝色的火苗“噌”的一下子跳了出来，吓得我马上退后了几步。
我壮着胆子往锅里放了一些油，过了一会儿油热了，油面上冒起了白烟。
我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋马上膨胀起来，锅里噼里啪啦的响起来，我一手捂紧耳朵，一手搅拌着锅里的鸡蛋。
这时候我的心里七上八下，生怕油点溅到我的身上。
最后，我将西红柿倒进锅中，放入适量的盐，又放上了少许白糖，翻炒均匀，撒上一些翠绿的葱花作为点缀，美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅啦！手忙脚乱中做出的这道菜是我觉得最美味的一道菜。
跟妈妈学做菜作文篇2我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。
今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。
我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。
第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。
我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。
妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。
开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。
“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。
我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。
先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。
这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。
我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。
这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！跟妈妈学做菜作文篇3从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰等。
但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做凉拌黄瓜。
妈妈一口就答应了。
她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切成细条。
说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。
我看了心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。
真想把刀扔的远远的。
妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。
生性不服输的我，哪肯就此罢休。
我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不负有心人，我终于把黄瓜切完了。
但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的样子。
我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这不都顺利切完了。
”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好吃！”我开心地笑了。
这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能成功！跟妈妈学做菜作文篇4星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。
回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢？这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了？那么不高兴。
”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。
妈妈高兴地说：“很好呀！”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。
”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好！可是，是不是我想的那样呢？妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊！”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。
削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。
然后，放在水里泡一泡。
切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。
废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。
切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。
倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了！虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。
当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。
吃一口，觉得这是世界上最好吃的！这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜！同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦！跟妈妈学做菜作文篇5今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。
”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。
妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。
（因为这是我最喜欢吃的菜——土豆炒鸡块）削皮我是很在行的，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。
然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。
费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。
下面开始炒鸡块了。
开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。
（放糖的原因是让鸡块上色）再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。
“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。
妈妈说：“不熟，不能吃。
”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的土豆再炖10分钟。
在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。
一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。
”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。
真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！跟妈妈学做菜作文篇6今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。
虽然是家常菜，可对我来说却印象深刻。
首先要去市场买来豆腐和青菜，这可是主料。
然后在妈妈的指导下，我把豆腐和青菜分别洗干净，妈妈将豆腐切成边长3厘米的小正方体，厚度大约是0。
5厘米。
把青菜码放整齐，用刀切成四段，再切些葱、姜、蒜等备用。
要开炒了！先将炒锅放在火上加热，再倒入橄榄油，并微微晃动炒锅，使锅内的油均匀地分布。
待油烧热后，把切好的豆腐块放入锅内炸至微黄。
这时妈妈教我一个小窍门，就是先不要用锅铲去铲豆腐，而是可以晃动铁锅，让豆腐在锅内受热均匀，然后再用锅铲翻动豆腐块，就不会把豆腐弄破了。
按照妈妈的指导，我握着锅柄，轻轻地转动锅，防止豆腐沾在锅底上。
看着雪白的豆腐在热油里煎炸、听着不时发出的“滋滋”的声音，那感觉还挺享受的。
待豆腐两面都煎好后，妈妈让我往锅里加入一些水，微微炖一会儿，这样就使豆腐外焦里嫩、有水份。
之后把葱、姜、蒜和青菜等依次放入锅中，再加入少量盐、调味料等，轻轻地翻炒十几下，就可以出锅了。
厨房里弥漫着诱人的香气。
一盘让人见了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，这其中还有我的功劳呢。
今晚晚饭我吃得特别香，因为这盘青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作！跟妈妈学做菜作文篇7去鳞，开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。
妈妈首先拿起一条鱼，冲水后放在菜板上，我也学着拿起一条鱼，啊！感觉滑滑的，水一冲，鱼尾巴一甩，溅得我满脸水，带来了满满的兴奋，我和妈妈哈哈大笑起来。
将鱼按在菜板上，学者妈妈的样子，从上到下来来回回，仔仔细细将鱼鳞刮干净。
接着是开膛，将鱼肚子里的内脏取出，妈妈此时再三叮嘱我的是不要弄破“鱼胆”，这可是很苦很苦的，如果破了，要用盐洗，水冲很久才行呢！洗净好鱼，最最令我害怕又担心的事就要发生了，那就是——煎鱼，这可是我万万不敢的事情啊！妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里，瞬间“滋滋”直响，这声音吓得我更紧张了，只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴，慢慢顺着锅边滑进去。
我也尝试着做。
要知道，我可是被油花溅过手呢！那叫一个“疼”啊！我提着鱼就是不敢放，这时妈妈说：“不要怕，你一滑，我就盖上锅盖，这样就溅不到你了，唉！我一想，这可是个好办法，瞬间，增大了我的胆量，于是眼一闭，我感觉似放未放时我的手就往回缩，但终于将鱼放进锅里，又是一阵“滋滋——”响。
但此刻我的内心很激动，觉得干了一件很了不起的事。
煎好了鱼，加了点调料，煮了有半个多小时后妈妈说可以了，于是由我来揭开锅盖。
啊！顿时满屋飘香……爸妈尝了直说不错，我的心，带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼香飘啊飘……跟妈妈学做菜作文篇8今天是个宁静的夜晚，但却有一件激动人心的事情将要等待我去迎接，那就是——妈妈准备叫我烧西葫芦炒番茄——因为我十岁了，是时候学炒菜了。
首先，妈妈把油烟机上的排风按钮点开，接着，妈妈把火开到二挡，然后妈妈拿起油瓶，打开盖子，把油倒进锅里，只见妈妈抬起锅，把锅底的油摇匀称了；随后妈妈直拿着西葫芦片的盘子过来，于是我惊奇地问道：“番茄呢？”妈妈温和地说：“番茄易熟，要是两样一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的时候要保持口感一样，”我点了点头，表示听懂了。
妈妈又把西葫芦进行翻炒，加上些盐，然后放入番茄，继续翻炒；最后，把这盘菜装进盘子里。
这时，厨房里弥漫着阵阵浓郁的香味。
该我上场了，我把火调到二挡，灶台就像个舞台，火苗在上面尽情的舞蹈。
接着，我拿起油瓶，把油倒进了锅里，我想把油摇匀称，可我怎么也抬不起锅，所以把灶台弄得叮叮铛铛的。
然后我把装西葫芦的盘子端过来，用锅铲把西葫芦片拨到了锅里，进行翻炒，加半勺盐，又放入番茄块，继续翻炒，翻炒的时候，我手忙脚乱的，像热锅上的蚂蚁，就在这时，我发现番茄被我搞成泥了，我有点心慌，我想：这盘菜不好吃了，怎么办呢？于是，我问妈妈：“这盘菜一定不好吃了，要不把它倒了？“妈妈语重心长的安慰我：“第一次做不好不要紧，多练习几次就好了。