我学会了做蛋饺作文范文（通用18篇）

我学会了做蛋饺作文我学会了做蛋饺作文范文（通用18篇）在日常生活或是工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。

还是对作文一筹莫展吗？下面是小编精心整理的我学会了做蛋饺作文范文，欢迎阅读与收藏。

我学会了做蛋饺作文篇1快过年了！妈妈对我说：“我们自己动手做些蛋饺吧！”我奇怪地问妈妈：“为什么不去买现成的蛋饺，要自己动手做呢？”妈妈笑嘻嘻地说：“按照中国人的传统习俗，过年的时候大家都喜欢自己动手做蛋饺。

因为蛋饺金黄饱满好似金灿灿的元宝一样，是吉祥和财富的象征。

只是现在都市人都很忙碌，生活节奏太快了，没有时间做这些。

妈妈想让你感受一下传统节日的气氛，所以打算教你自己动手做蛋饺。

”“太好了！太好了！”我兴奋极了。

于是，我和妈妈来到超市购买了一些做蛋饺用的食材：肉糜、鸡蛋、鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱……做蛋饺可不是件容易的事啊！首先，我们先洗干净食材，然后把肉糜放入碗中；再把鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱都切成丁状，放入肉糜中；接着把玉米油和橄榄油倒入碗里，加入料酒、盐、糖等调味料开始搅拌，等搅拌均匀后，把馅料放在一旁备用。

接下来，我和妈妈开始打鸡蛋，等鸡蛋打匀后，就可以开始做蛋饺咯！妈妈握着我的手，先把涂好猪油的大勺放在小火苗上，等大勺温热后，舀一勺打好的鸡蛋酱放进大勺里。

我着急地问妈妈：“好了没呀？”妈妈说：“快了，快了！”一会儿，只见鸡蛋酱结成了蛋皮，再舀一勺肉馅放在蛋皮中间，看见蛋皮底下开始泛黄了，就把蛋皮的一边翻到另一边上面，就这样蛋饺做成了。

接下来，在妈妈的帮助下我开始尝试着重复刚才的步骤做蛋饺。

不一会儿，第二个、第三个蛋饺和后面更多的蛋饺都这样做好了。

看着这些好似金元宝一样的蛋饺，我非常的有成就感。

我不仅学会了做蛋饺，更增加了对传统春节的了解，我觉得中国人的节日就要过的有中国样！我学会了做蛋饺作文篇2“爆竹声中一岁除。

”今天是年三十，家家户户都在准备年夜饭。

妈妈说：“今天我们也来做我们家传统的过年食物—蛋饺吧。

”妈妈准备了一碗蛋液，一小碟猪油和一盒肉馅。

我问妈妈：“我们该用什么来做蛋饺皮呢？”妈妈举起一个大铁勺，说：“就用这个呀。

”只见妈妈飞快地做出了一个一个黄灿灿的蛋饺。

我开心地说：“真有趣，我也来做做。

我学着妈妈的样子，先用筷子点了一点猪油，放进勺子里，当勺子里的猪油烧化后，我舀了一小勺的蛋液放进勺子里，随着我轻轻地转动勺子，蛋液逐渐变成一张蛋皮。

我夹起适量的肉馅放进蛋皮里，小心翼翼地夹起蛋皮的一边盖住另一边，可是在压的时候蛋皮裂了一个口子，肉馅像一个调皮的孩子一样挤了起来。

我一下子我手忙脚乱，不知道该怎么样，妈妈说：“别着急，我们把调皮的肉馅塞回去，再把洞补上，就可以了。

”于是妈妈把肉馅推进蛋皮里，又用蛋液把洞补上，一个元宝似的蛋饺做成啦！我越做越做熟练，终于做出了一大盘灿灿的蛋饺，妈妈说：“你做蛋饺真是‘青出于蓝胜于蓝’啊！以后过年做蛋饺的任务，就交给你了。

”我学会了做蛋饺作文篇3冬天，寒风呼啸。

随着寒风，春节来临了。

春节的前一两天时，正是赶做年菜和甜点的时候。

早上，我和妈妈买了点儿水果去看外婆。

下午，回到奶奶家。

我看见爷爷正把一个大的烧煤炭用的炉子拿到了客厅里，炉子里点上火，放下了几个圆形的煤炭，在旁边放着两把长凳子，凳子上放着一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。

和一个勺子。

这时，爷爷坐到了凳子上，把勺子放在火炉上烘烤，把它烤热；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各个地方；再用另一个勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖动蛋黄，把转成一个圆形，轻轻地用筷子将边缘的蛋黄和勺面分开；再用筷子夹一小块肉沫放在蛋饼的一边，然后，夹起蛋饼边缘翘起的地方慢慢地轻轻将它翻另一端并与另一端重合后用筷子将开口的地方与另一端黏牢。

这样就一个美味可口的蛋饺诞生了。

可是，如有破洞，就可用蛋黄再在上面盖上一层就好了。

当爷爷做了几十个之后，我终于遨不住了，走上前，对爷爷说：“爷爷，你也让我做几个吧！你放心，我不会搞砸的。

爷爷把勺子和筷子递给了我，妈妈就坐在一旁教我该怎么弄。

第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。

正准备弄蛋黄时，妈妈说我把勺子提太高了，勺子根本就没有热。

果然，这蛋卷表面嫩嫩的，不像爷爷做的蛋卷那样有的焦了的感觉。

之后，我每做一个都会出点儿错，妈妈每次在我做错时，都会大吼一声“做错了呀”，这使得我从对这个做蛋饺最初的喜爱，到已经没有兴趣再玩了。

我把勺子递给妈妈，就：“既然你那么会教人，那就你来做一下看看，让我看看你的技术有多好。

妈妈拿起勺子，做十几个蛋饺，但这些蛋饺几乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下来了，我看，冷笑道：“啍，我还以为你技术有多好呢，没想到，也就这几下子嘛！”在我们的几番斗嘴后，那自己做的香喷喷的蛋饺已经好吃了。

吃着自己做的蛋饺真是美味可口啊！春节期间，可以给我们带来许多快乐的事情。

我学会了做蛋饺作文篇4过年了，肯定要准备很多好吃的，这不，妈妈就开始了。

下午，我正在玩，妈妈突然拿了一个铁瓢，还打了一大碗的鸡蛋，再加上酒精炉（就是平常烧火锅的），一块肥肉，一大碗肉沫。

我看了，还就纳闷了，拿个铁瓢干啥，还有火呢！我还没见过呢。

于是，我便问道：“这是要什么呀，还架一个烧火的。

”妈妈笑着说：“你没看过吧，我要准备做蛋饺了，你看看不就知道了。

”我听了，因为出于好奇心，就便端来一个板凳，静静地坐在旁边看着。

只见妈妈先夹起肥肉，在铁瓢里烧了一下，然后就有油出来了，要不然鸡蛋会粘起来的。

随后，用小汤勺挖了两勺鸡蛋，倒在了铁瓢上，转呀转，把鸡蛋的样子给弄园，变成一块薄薄的皮，就像饺子皮那样子的。

经过火加热了一会后，夹一点肉沫放在皮的中间，烧了一下，然后，借助火，用筷子把它们包起来，一个蛋饺就完成了。

这时候还是生的哦，是不能吃的。

看到这里，我顿时恍然大悟，原来蛋饺都是这么来的呀，我还说要干嘛呢，好像很好玩哎！我觉得很新奇，便也动手试了试，学着妈妈。

首先，先弄点油，然后，再把鸡蛋，浇了上去。

转呀转，我可是非常小心翼翼的，心可都是悬着的，生怕滴出去了，所以不敢太大力的转，尽管是这样，我还是滴了一滴出去，心里一惊，还好没事。

随后，皮成型后，妈妈把肉沫放了上去，把两端粘在一起，又一个蛋饺成功了！把所有的蛋饺做好后，妈妈煮了一点，我尝了尝，很好吃，我终于知道蛋饺是怎么做的了。

我学会了做蛋饺作文篇5还有两天就是除夕了，我知道奶奶肯定会做蛋饺，所以我就事先把打蛋器拿了出来。

果然，不出我所料，过了一会儿，奶奶就喊道：“要做蛋饺啦！”奶奶来到厨房，让我打10个鸡蛋，我回答了一声好之后，就开始打蛋了。

刚开始我还非常激动，打蛋打得非常卖劲，可我发现越到后来，我打得就越慢，兴趣也没了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便语重心长地跟我说：“孙女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放弃了，那你以后步入社会工作了，哪一份工作会做得长久啊？”听了奶奶的话，我非常惭愧，所以决定要认真地做好我手上的工作。

而我在打蛋时，奶奶就在把等会儿要用的肉馅弄好。

过了一会儿，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大铁勺，又拿了一块猪油，放在点燃的煤气灶上一边涂一边烤，用猪油把大铁勺全都抹到后，奶奶就把猪油放到一边，然后用大铁勺摇了半勺打好的蛋，接着，在煤气灶上一边转一边烤，等蛋转满整个大铁勺后，再把多余的蛋再倒进碗里，然后等到蛋饺皮熟了以后，就可以出勺了。

而我也没闲着，我在一旁包蛋饺呢！我把奶奶做好的蛋饺皮里面包上刚才弄好的肉馅，跟包饺子一样。

像这样，奶奶一边做，我一边包，过了20多分钟后，我们就全部包完了。

奶奶把我们做好的蛋饺在微波炉里转了一下后，我吃了一只，简直比饭店里做的还好吃。

我学会了做蛋饺作文篇6今天在金沙大润发购物，我们买了一些牛奶还有碎肉、鸡蛋。

妈妈说晚上要做蛋饺给我吃，我听了高兴得不得了，做蛋饺对妈妈来说是小菜一碟。

回到家，我迫不及待的说：“妈妈，我帮你一起做蛋饺！”妈妈说：“好的，让我们开始吧！”我小心的拿出蛋把它敲碎在碗里，可是一不小心，鸡蛋的蛋黄漏到外面去了，这可急死我了，妈妈说“没关系，把它舀进碗里就可以了。

”我用调羹把蛋黄轻轻的舀进碗里，然后用筷子把蛋调均匀，一共敲了8个蛋。

在我敲蛋的时候，妈妈正在准备调料，切了生姜，在碎肉里面放了盐，还放了一点糖，等我把蛋调好了，妈妈把碎肉也加好了调料，接下来的一个步骤就开始真正做蛋饺了。

妈妈先给我做了一个示范，先把油放入锅内，把火调大一点，接下来把调好的蛋用调羹放到油锅内，蛋在锅内立刻伸展开来，像一张荷叶，中间还有一些泡泡呢，发出“嗤嗤”的响声，妈妈迅速把碎肉放入已经展开的“蛋荷叶”了，然后用筷子夹住“蛋荷叶”的边翻上去，把碎肉包起来，现在成了一个肉包包，在油里翻滚着，不一会儿，一个金黄的蛋饺就做好了。

妈妈让我尝试者做一个，我把一勺蛋倒在中间，可是蛋没铺开，就在那冒泡，我急了，赶紧把火开大，可是还没有铺开，我就又把一勺蛋放进去，现在可好，两勺蛋叠在一起了，我没法子了，妈妈急忙赶过来用锅铲把它们合并成一个“大荷叶”，哈哈，这真是一个超级大蛋饺！后来我做的蛋饺越来越漂亮了，有的甚至超过妈妈做的。

吃晚饭的时候，我品尝着蛋饺，心里甜滋滋的，觉得比任何美味都要香，因为这是我亲手劳动的成果啊。

我学会了做蛋饺作文篇7在这个寒假里，我不仅玩得很痛快，而且我学会了一样绝活--做蛋饺。

做蛋饺看上去容易，其实并非如此。

小年夜下午，我闲着没事干，就到处闲逛。

看见妈妈在做蛋饺。

先舀一勺蛋浆倒进长勺里，慢慢地把它们转成一个圆饼，再夹一些肉酱放在蛋饼里，然后把蛋饼一折为二，放进盘子里。

我看了觉得十分简单，也想试一试。

也想试一试。

妈妈似乎看出了我的心思，于是带着怀疑的眼神对我说：“你也来试一试？”我听了很高兴，便迫不及待地坐到了煤炉前接过妈妈的勺子，很有兴趣地做起来了。

我舀了半勺子蛋浆倒进了长勺里，慢慢地把蛋浆转成一个圆饼。

可是我有时转得大，有时转得小，有时把蛋浆转到了煤炉里……接着，我夹了一块肉酱放进了蛋饺皮里，妈妈告诉我：“肉要放得正好，不多也不少。

”我照着妈妈的意思做了。

最后，我用筷子试一试蛋饺皮子周围有没有熟了再把皮子一折为二。

蛋饺做好了。

我做了许多蛋饺，但它们“神态各异”。

有的“笑破了肚皮”，有的“张开了嘴巴”……真好笑！做蛋饺看上去简单，但做起来很不容易。

正是这样，使我明白了妈妈做家务是多么辛苦啊！吃着自己做的蛋饺，比吃妈妈做的蛋饺好吃多了！我学会了做蛋饺作文篇8每次一到过年，我们家就要做很多的蛋饺。

听妈妈说要做蛋饺，吃蛋饺是因为蛋饺做出来像只元宝，有招财进宝之义，所以每到过年我们大家都要吃蛋饺。

快要过年了，又到了做蛋饺的时候了。

只见婆婆先端了个好大的盘子，又把鸡蛋从箩筐里拿出来，全都敲碎，蛋黄和蛋液都流到盘子里。