细胞呼吸总结精品PPT课件
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高中生物细胞呼吸(完整)精品PPT课件
糖的有氧分解的能量转换效率大约是多少？
二、糖的无氧分解（无氧呼吸）
C6H12O6
1.
糖 酵
酶
糖
解
2ATP
的 无
2C3H4O4 （丙酮酸）
氧
分
酶
酶
解
过
程 2C3H6O3 （乳酸）
2C2H5OH （酒精）+ 2CO2
2、反应式
（1）产生酒精：C6H12O6酶 2C2H5OH+2 CO2+能量(2ATP)
于ATP中，其余以热能散失。
特别提示
1、无氧呼吸产生的酒精或乳酸对细胞 有害 2、无氧呼吸过程释放的能量少
所以一般陆生植物和动物不能长期忍 受无氧呼吸
产生酒精的无氧呼吸
微生物的无氧呼吸又称发酵
产生乳酸的无氧呼吸
同学们在跑步之后 肌肉会酸痛,为什么?
马铃薯块茎
进行无氧呼吸的生物或器官组织:
苹果等绝大多数植物 ——缺氧时，植物被淹时，可产生酒精和二氧化碳； 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根
鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制
醋制味精
珠江啤酒厂
粮食的保存
举例说明： 细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤 口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环 境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口 的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有 氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气 充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆 菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨 酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。
二、糖的无氧分解（无氧呼吸）
C6H12O6
1.
糖 酵
酶
糖
解
2ATP
的 无
2C3H4O4 （丙酮酸）
氧
分
酶
酶
解
过
程 2C3H6O3 （乳酸）
2C2H5OH （酒精）+ 2CO2
2、反应式
（1）产生酒精：C6H12O6酶 2C2H5OH+2 CO2+能量(2ATP)
于ATP中，其余以热能散失。
特别提示
1、无氧呼吸产生的酒精或乳酸对细胞 有害 2、无氧呼吸过程释放的能量少
所以一般陆生植物和动物不能长期忍 受无氧呼吸
产生酒精的无氧呼吸
微生物的无氧呼吸又称发酵
产生乳酸的无氧呼吸
同学们在跑步之后 肌肉会酸痛,为什么?
马铃薯块茎
进行无氧呼吸的生物或器官组织:
苹果等绝大多数植物 ——缺氧时，植物被淹时，可产生酒精和二氧化碳； 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根
鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制
醋制味精
珠江啤酒厂
粮食的保存
举例说明： 细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤 口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环 境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口 的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有 氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气 充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆 菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨 酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。
细胞呼吸完整ppt课件
有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。 块茎、甜菜块根
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌）精：品 产物为 乳酸 。 10
思考：
精品
11
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。
4、绿色区域代表的含义是：
不同氧气浓度下无氧 呼吸释放CO2量 。
பைடு நூலகம்
5、如果DE=3CD，那么有氧呼吸精品和无氧呼吸消耗的葡萄糖 22 的比值为 1∶1 。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中(高三生物)：刘红艳
精品
1
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
精品
2
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
吸细 胞 呼
精品
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
酶
[H]
H2O
CO2
精品
少量 热能散失 能量 少量ATP
6
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
《三节细胞呼吸》课件
氧化磷酸化的两个步骤
1
电子传递链
将高能电子传递至氧气，释放能量。
2
氧化磷酸化
将由电子传递链产生的能量转化为ATP。
过程中产生的 ATP、水和热量
氧化磷酸化过程中，能量通过化学反应转化为大量ATP，并生成水和少量热量。
细胞呼吸交换物质的方式
氧气和二氧化碳的运输
通过呼吸系统和血液循环 将氧气和二氧化碳在身体 中运输。
3 能源生产
细胞呼吸的原理在能源 生产领域有重要应用来自 如生物质燃烧和生物燃 料电池。
糖分解的方程式
葡萄糖 + 酶 → 乳酸 / 乙醛 + 二氧化碳 + 少量ATP
糖分解的三个步骤
1
糖原的分解
将葡萄糖分子转化为小分子有机物。
2
小分子有机物的氧化
小分子有机物通过一系列化学反应被氧化。
3
ATP的合成
在氧化的过程中，一部分能量转化为ATP。
过程中产生的 ATP
糖分解过程中，通过少量的磷酸转化反应，分解产生的能量转化为ATP。
第二阶段：Krebs循环
Krebs循环在线粒体中进行，进一步分解有机物并释放CO₂和ATP。
Krebs循环的方程式
乙酰辅酶A + 柠檬酸 → 脱羧反应 + ATP + CO₂
Krebs循环的三个步骤
1
乙酰辅酶A的合成
将乙醛与辅酶A结合生成乙酰辅酶A。
2
柠檬酸循环反应
乙酰辅酶A与柠檬酸发生一系列化学反应。
ATP 的运输
ATP通过各种生物化学方 式在细胞内进行运输。
细胞呼吸与运动的关系
细胞呼吸提供细胞的能量 需求，支持体内的运动。
细胞呼吸的原理和应用ppt完美版课件
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素
酒精、CO2
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
3.设计并进行试验
3.设计实验
②实验原理
CO2多少：石灰水浑浊程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
二
三
三
一、二、三
三
小试牛刀
（二）、无氧呼吸
葡萄糖
丙酮酸
[H]
酒精 + CO2
乳酸
酶
第一阶段
第二阶段
2、过程
1、场所：
细胞质基质
C6H12O6
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酵母菌和大多数的植物
乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
3、反应式：
若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。
若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸
O2%
CO2释放量
A
B
C
D
5 10 15 20 25
A点
AC段
C点以后
B点
表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等
4、在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。
6O2
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
细胞呼吸的原理与应用ppt课件
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 例：乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
细胞呼吸的原理
3.能量变化：
有机物中稳定化学能
4.无氧呼吸的概念：
①ATP中活跃化学能 ②热能 ③存留在酒精或乳酸中
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放 少量能量的过程。
1.有氧还是无氧条件下产生酒精？ 2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
通过设计实验进行探究
提出问题→做出假设→设计实验→进行实验→得出结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 1.有氧还是无氧条件下产生酒精？
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
作出假设 1.有氧/无氧条件下产生酒精。
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是/否一样多。
设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
实验思路：
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其 产物是否含酒精或CO2 以及对不CO2量
1、怎样控制有氧和无氧条件？
问题细化：
2、怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？ 如何比较CO2产生的多少？
3、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
对比实验： 设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实 验对象的关系,这样的实验叫作对比实验。
探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设 设计实验
条件 澄清石灰水/ 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾—
(4)图中②③分别是_H__2_O__、____C_O__2_。
细胞呼吸的原理
-细胞呼吸ppt课件
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
电子传递链和氧化磷酸化
电子传递链又称呼吸链，主要成分是线粒体内膜上的 蛋白复合物，这些复合物包含了一系列的电子传递体。
6.3 ATP形成机理和能量形成的统计
底物水平的磷酸化
在磷酸化过程中，相关的酶将底物分子上的磷酸基 团直接转移到ADP分子上
化学渗透学说
1961年，英国科学家Mitchell提出化学渗透学说由 此荣获1978年的诺贝尔奖。
当线粒体内膜上的呼吸链进行 电子传递时，电子能量逐步降 低，脱下的H+质子便穿过膜从 线粒体的基质进入到内膜外的 腔中，造成跨膜的质子梯度 （浓度差），导致化学渗透发 生，即质子顺梯度从外腔经内 膜 通 道 （ ATP 合 成 酶 ） 而 返 回 到线粒体的基质中，所释放的 能使ADP与磷酸结合生成ATP。
在有氧环境中，食物分子被充 分氧化，可产生比无氧环境更 多的能量
人体细胞的呼吸过程
慢跑，细胞消耗氧气来分解葡萄糖并获得能量， 同时产生二氧化碳和水
快跑，细胞将葡萄糖分解成乳酸和二氧化碳
呼吸运动与细胞呼吸
细胞呼吸定义为生物细胞消耗氧气来分解食物分 子并获得能量的过程。
通常意义的呼吸运动与细胞呼吸是相互关联的
生物细胞通过底物水平磷酸化和与电子传递系统偶联的磷酸化2种途 径合成ATP。底物水平的磷酸化是相关的酶将底物分子上的磷酸基团直接 转移到ADP分子上。与电子传递系统偶联的磷酸化涉及化学渗透过程。通 过上述2种磷酸化途径，1分子葡萄糖通过有氧呼吸共形成36或38个ATP。
蛋白质中的氨基酸与脂肪中的脂肪酸氧化是先转变为某种中间产物， 然后进入糖酵解或三羧酸循环。食物分子的氧化分解捕获能量，分解产 物又为生物大分子的合成和细胞、组织和生物体的组成提供原料。
电子传递链和氧化磷酸化
电子传递链又称呼吸链，主要成分是线粒体内膜上的 蛋白复合物，这些复合物包含了一系列的电子传递体。
6.3 ATP形成机理和能量形成的统计
底物水平的磷酸化
在磷酸化过程中，相关的酶将底物分子上的磷酸基 团直接转移到ADP分子上
化学渗透学说
1961年，英国科学家Mitchell提出化学渗透学说由 此荣获1978年的诺贝尔奖。
当线粒体内膜上的呼吸链进行 电子传递时，电子能量逐步降 低，脱下的H+质子便穿过膜从 线粒体的基质进入到内膜外的 腔中，造成跨膜的质子梯度 （浓度差），导致化学渗透发 生，即质子顺梯度从外腔经内 膜 通 道 （ ATP 合 成 酶 ） 而 返 回 到线粒体的基质中，所释放的 能使ADP与磷酸结合生成ATP。
在有氧环境中，食物分子被充 分氧化，可产生比无氧环境更 多的能量
人体细胞的呼吸过程
慢跑，细胞消耗氧气来分解葡萄糖并获得能量， 同时产生二氧化碳和水
快跑，细胞将葡萄糖分解成乳酸和二氧化碳
呼吸运动与细胞呼吸
细胞呼吸定义为生物细胞消耗氧气来分解食物分 子并获得能量的过程。
通常意义的呼吸运动与细胞呼吸是相互关联的
生物细胞通过底物水平磷酸化和与电子传递系统偶联的磷酸化2种途 径合成ATP。底物水平的磷酸化是相关的酶将底物分子上的磷酸基团直接 转移到ADP分子上。与电子传递系统偶联的磷酸化涉及化学渗透过程。通 过上述2种磷酸化途径，1分子葡萄糖通过有氧呼吸共形成36或38个ATP。
蛋白质中的氨基酸与脂肪中的脂肪酸氧化是先转变为某种中间产物， 然后进入糖酵解或三羧酸循环。食物分子的氧化分解捕获能量，分解产 物又为生物大分子的合成和细胞、组织和生物体的组成提供原料。
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制醋过程中要一直进行通气，目的是为了促进醋酸杆菌进行_有__氧__呼_ 吸
发酵
（ √）
7.人剧烈运动时产生的CO2可能是有氧呼吸或无氧呼吸的产物（×） 8.若CO2释放量等于O2的吸收量，则只进行有氧呼吸 （ ×）
技法提炼
1. 细胞呼吸类型的判断
在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量 是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：
1．无CO2释放时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，此种 情况下，容器内气体体积不发生变化，如马铃薯块茎的无 氧呼吸。
► 考点二 影响细胞呼吸的环境因素及其应用
2. O2浓度 (1)曲线模型：如右图。
(2)模型解读 ①O2浓度低时，__无__氧__呼__吸___占优势。 ②随O2浓度增大，___无__氧__呼__吸_____ 逐渐被抑制，__有__氧__呼__吸___不断加强。 ③当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，___有_氧__呼__吸____
a 30 mol 0 mol
b 9 mol 9 mol
c
d
12.5 mol 15 mo1
6.5 mol 6 mol
下列叙述错误的是( C )
A.氧浓度为a时只进行有氧呼吸
B.b值对应的氧浓度为零
C.氧浓度为c时,经有氧呼吸产生的CO2为6.5 mol D.氧浓度为d时,有2/3的葡萄糖用于酒精发酵
【命题探究2】将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份,分别置于 甲、乙、丙、丁四种条件下培养,测得CO2和O2体积变化的相对
不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。
(3)应用：贮藏水果、蔬菜、种子时，降低O2浓度，以减少 _有__机__物__消__耗__，但不能无O2，否则产生_酒__精__过多，导致腐烂
► 考点二 影响细胞呼吸的环境因素及其应用
3. CO2浓度
(1)曲线模型：如右图。 (2)模型解读：CO2是细胞呼吸的产物，对 (3)细 应胞用呼 ：吸 在具 蔬有 菜、__水_抑_果_制_保__鲜作中用，。增加_C_O_2___
2．不消耗O2，但产生CO2，细胞只进行产生酒精的无氧呼 吸，此种情况下容器内气体体积增大，如酵母菌的无氧呼
吸。
技法提炼
1. 细胞呼吸类型的判断
在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量 是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：
3．当CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，或 同时进行产生乳酸的无氧呼吸和有氧呼吸；此种情况下，容 器内气体体积不变化，但若将CO2吸收，可引起气体体积减 小。
4．当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的 无氧呼吸和有氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积增大， 但若将CO2吸收，可引起气体体积减小。
【命题探究1】有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液,当通入 不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如下表所示:
氧浓度(%) 产生CO2的量 产生酒精的量
1.无氧呼吸只在第一阶段才产生ATP ( √ ）
2.有氧呼吸的酶只存在于线粒体基质、线粒体内膜中 (× ） 3.呼吸作用产生的能量大部分以热能的形式散失 ( √ ）
4. 原核生物无线粒体，不能进行有氧呼吸（ × ）
5. 所有真核细胞都能进行有氧呼吸 （ × ）
6. 有水产生的呼吸一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸
细胞呼吸原理在生产生活中的几点应用举例：
抑制__厌__氧__菌__繁__殖__；
花盆经常松土：
促进根部有__氧___呼__吸_ ，
从而促进根吸收
__矿__质___元__素___等；
酵母菌酿酒：先通气，后密封。先让酵母菌有氧呼吸_大__量___繁__殖__， 再无氧呼吸产生_产___生__酒__精__；
因素 遗传特性
依据 不同种类的植物呼吸速率不同
生长发育时期 同一植物在不同的生长发育时期呼
不同
吸速率不同
器官类型 同一植物的不同器官呼吸速率不同
考►点三考点聚二焦细影胞响呼细吸胞的呼环吸境因的素环及境应因用素及其应用
1.温度
(1)曲线模型：如右图。 (2)模型解读：温度通过影响与细胞呼吸 有关__酶__的__活__性______来影响呼吸速率。 ①最适温度时，细胞呼吸___最__强____。 ②超过___最__适__温__度____时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活， 细胞呼吸受___抑__制________。 ③低于最适温度呼吸酶活性____下__降_____，细胞呼吸受抑制。 (3)应用：①低温下贮存__蔬__菜__水__果______。 ②温室栽培中增大___昼__夜__温__差___ (降低__夜__间__温__度___ )，以减 少夜间呼吸消耗有机物。
酶、有氧气 CO2和水 大量
彻底氧化分解
无氧呼吸 细胞质基质 酶、不需要氧气 乳酸或酒精和CO2
少量 不彻底氧化分解
分解有机物，释放能量 第一阶段的反应完全相同
诊断：1.请完善下列细胞呼吸过程的图解：
f g
e
图中:
表示有氧呼吸的是_________;
表示无氧呼吸的是________;
诊断2：判断正误
浓度(或充入__N_2___)可__抑__制__细胞呼吸， 减少有机物的消耗。
4. 含水量
(1)曲线模ห้องสมุดไป่ตู้：如右图。
(2)模型解读：在一定范围内，细胞 呼吸速率随含水量的增加而___加__快___， 当含水量过多时，_呼__吸__速__率__减慢，甚至死亡。 (3)应用：作物栽培中，_合__理__灌__溉____。
考点一 细胞呼吸的原理
1.有氧呼吸的总反应式
2.无氧呼吸的总反应式
酶 C6H12O6―→
2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量
C6H12O6―酶→ 2C3H6O3(乳酸)＋少量能量
3.有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系
呼吸类型 场所 条件 产物
能量多少 反应程度
实质 联系
有氧呼吸 细胞质基质、线粒体
值如图所示。下列叙述正确的是( C )
A.甲条件下,细胞呼吸的产物除CO2外,还有乳酸 B.乙条件下,有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多 C.丙条件下,细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 D.丁条件下,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
► 考点二 影响细胞呼吸的环境因素及其应用 思考：影响细胞呼吸的内部因素有哪些？依据分别是什么？
发酵
（ √）
7.人剧烈运动时产生的CO2可能是有氧呼吸或无氧呼吸的产物（×） 8.若CO2释放量等于O2的吸收量，则只进行有氧呼吸 （ ×）
技法提炼
1. 细胞呼吸类型的判断
在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量 是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：
1．无CO2释放时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，此种 情况下，容器内气体体积不发生变化，如马铃薯块茎的无 氧呼吸。
► 考点二 影响细胞呼吸的环境因素及其应用
2. O2浓度 (1)曲线模型：如右图。
(2)模型解读 ①O2浓度低时，__无__氧__呼__吸___占优势。 ②随O2浓度增大，___无__氧__呼__吸_____ 逐渐被抑制，__有__氧__呼__吸___不断加强。 ③当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，___有_氧__呼__吸____
a 30 mol 0 mol
b 9 mol 9 mol
c
d
12.5 mol 15 mo1
6.5 mol 6 mol
下列叙述错误的是( C )
A.氧浓度为a时只进行有氧呼吸
B.b值对应的氧浓度为零
C.氧浓度为c时,经有氧呼吸产生的CO2为6.5 mol D.氧浓度为d时,有2/3的葡萄糖用于酒精发酵
【命题探究2】将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份,分别置于 甲、乙、丙、丁四种条件下培养,测得CO2和O2体积变化的相对
不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。
(3)应用：贮藏水果、蔬菜、种子时，降低O2浓度，以减少 _有__机__物__消__耗__，但不能无O2，否则产生_酒__精__过多，导致腐烂
► 考点二 影响细胞呼吸的环境因素及其应用
3. CO2浓度
(1)曲线模型：如右图。 (2)模型解读：CO2是细胞呼吸的产物，对 (3)细 应胞用呼 ：吸 在具 蔬有 菜、__水_抑_果_制_保__鲜作中用，。增加_C_O_2___
2．不消耗O2，但产生CO2，细胞只进行产生酒精的无氧呼 吸，此种情况下容器内气体体积增大，如酵母菌的无氧呼
吸。
技法提炼
1. 细胞呼吸类型的判断
在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量 是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：
3．当CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，或 同时进行产生乳酸的无氧呼吸和有氧呼吸；此种情况下，容 器内气体体积不变化，但若将CO2吸收，可引起气体体积减 小。
4．当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的 无氧呼吸和有氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积增大， 但若将CO2吸收，可引起气体体积减小。
【命题探究1】有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液,当通入 不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如下表所示:
氧浓度(%) 产生CO2的量 产生酒精的量
1.无氧呼吸只在第一阶段才产生ATP ( √ ）
2.有氧呼吸的酶只存在于线粒体基质、线粒体内膜中 (× ） 3.呼吸作用产生的能量大部分以热能的形式散失 ( √ ）
4. 原核生物无线粒体，不能进行有氧呼吸（ × ）
5. 所有真核细胞都能进行有氧呼吸 （ × ）
6. 有水产生的呼吸一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸
细胞呼吸原理在生产生活中的几点应用举例：
抑制__厌__氧__菌__繁__殖__；
花盆经常松土：
促进根部有__氧___呼__吸_ ，
从而促进根吸收
__矿__质___元__素___等；
酵母菌酿酒：先通气，后密封。先让酵母菌有氧呼吸_大__量___繁__殖__， 再无氧呼吸产生_产___生__酒__精__；
因素 遗传特性
依据 不同种类的植物呼吸速率不同
生长发育时期 同一植物在不同的生长发育时期呼
不同
吸速率不同
器官类型 同一植物的不同器官呼吸速率不同
考►点三考点聚二焦细影胞响呼细吸胞的呼环吸境因的素环及境应因用素及其应用
1.温度
(1)曲线模型：如右图。 (2)模型解读：温度通过影响与细胞呼吸 有关__酶__的__活__性______来影响呼吸速率。 ①最适温度时，细胞呼吸___最__强____。 ②超过___最__适__温__度____时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活， 细胞呼吸受___抑__制________。 ③低于最适温度呼吸酶活性____下__降_____，细胞呼吸受抑制。 (3)应用：①低温下贮存__蔬__菜__水__果______。 ②温室栽培中增大___昼__夜__温__差___ (降低__夜__间__温__度___ )，以减 少夜间呼吸消耗有机物。
酶、有氧气 CO2和水 大量
彻底氧化分解
无氧呼吸 细胞质基质 酶、不需要氧气 乳酸或酒精和CO2
少量 不彻底氧化分解
分解有机物，释放能量 第一阶段的反应完全相同
诊断：1.请完善下列细胞呼吸过程的图解：
f g
e
图中:
表示有氧呼吸的是_________;
表示无氧呼吸的是________;
诊断2：判断正误
浓度(或充入__N_2___)可__抑__制__细胞呼吸， 减少有机物的消耗。
4. 含水量
(1)曲线模ห้องสมุดไป่ตู้：如右图。
(2)模型解读：在一定范围内，细胞 呼吸速率随含水量的增加而___加__快___， 当含水量过多时，_呼__吸__速__率__减慢，甚至死亡。 (3)应用：作物栽培中，_合__理__灌__溉____。
考点一 细胞呼吸的原理
1.有氧呼吸的总反应式
2.无氧呼吸的总反应式
酶 C6H12O6―→
2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量
C6H12O6―酶→ 2C3H6O3(乳酸)＋少量能量
3.有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系
呼吸类型 场所 条件 产物
能量多少 反应程度
实质 联系
有氧呼吸 细胞质基质、线粒体
值如图所示。下列叙述正确的是( C )
A.甲条件下,细胞呼吸的产物除CO2外,还有乳酸 B.乙条件下,有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多 C.丙条件下,细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 D.丁条件下,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
► 考点二 影响细胞呼吸的环境因素及其应用 思考：影响细胞呼吸的内部因素有哪些？依据分别是什么？