徽州三雕发展历程
徽派建筑的建筑艺术风格与特点
徽派建筑的建筑艺术风格与特点徽派建筑在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律特色，在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得精致古朴，典雅自然。
徽派建筑有着高超的建造技艺和浓厚的文化内涵以及独有的地方特色，在其形成过程中受到独特的地理环境和人文观念的影响，显示出较鲜明的区域特性，从布局到色彩都给人一种较为统一的格调和风貌。
徽派建筑的风格徽派建筑是中国封建社会后期比较成熟的建筑流派，也是中国古代建筑最重要的流派之一。
它始形成于唐末、兴盛于明清时期，工艺特征和造型风格主要体现在民居、祠堂、牌坊等建筑实物中，因此民居、祠堂和牌坊被誉为“徽州古建三绝”。
而在民居、祠堂、牌坊和园林等建筑实物中，最具特色的又数传统民居，它集中反映了徽派建筑的主要特征。
徽派建筑的艺术风格：自然古朴，隐僻典雅。
它不矫饰造作，师法自然，顺乎形势，不趋时势，不务时兴，笃守古制，信守传统，推崇儒教，兼蓄道、释，坚持宗族法规，崇奉风水，追求淳朴古素，所谓自然古朴；含隐蓄秀，凝重孤峭，典正雅致，庄重高洁，不染尘俗，所谓隐僻典雅。
徽派建筑的特点徽派建筑特点：青砖黛瓦、高墙小窗、流檐翘角、雕梁花窗、飞檐出甍、回廊挂落。
粉墙、青瓦、马头墙、砖木石雕以及层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊、亭台楼榭等的和谐组合，构成徽派建筑的基调。
徽派古民居规模宏伟、结构合理、布局协调、风格清新典雅。
徽派建筑中民居最典型的特点是：青砖黛瓦马头墙，回廊挂落花格窗。
徽州民居的结构牢固，大多是砖墙、木梁架和方砖铺地。
徽州民居的外观明朗，其布局以中轴线对称分列，面阔三间，中为厅堂，两侧为室，厅堂前方称天井，采光通风；院落相套，整个宅居以天井为中心，三间两过厢组成长方形平面双楼层的内向小型三(或四)合院，一般坐北朝南，倚山傍水，讲究风水价值。
其四周青砖高墙围护，鱼鳞青瓦覆盖。
房屋除大门外，只在二楼向外的墙壁上开少数小窗，采光主要靠天井。
徽派三雕的保护探析
儒、 、 、 佛 道 民俗 、 剧等方 面 的丰厚文 化资 源 ， 中华 戏 是
民族母 体文化 的一个 重要 组成部 分 。 中国古代 文化 在 中． 于精神 的是社 会 的伦理纲 常 、 忠孝节 义 ” 类 ． 系 “ 之 在徽派雕 刻装饰 艺术 中， 就潜藏着 封建 伦理 道德 的灵 魂， 其审 美特征 可归结 为一 个“ ” 。 儒 字 徽州 民居装 饰还 紧紧地 与 民俗文化 相结合 ， 以丰
关 键 词 ： 州文 化 ； 派 三 雕 ； 物 质 文化 遗 产 ； 护 徽 徽 非 保
中图 分 类 号 ：３ ５ ． ＪＯ ． ５ ２４
文 献 标 识 码 ： 文章 编 号 ：６ ３ １９ （０ ０ ０ — １ １ ０ Ａ １７ — ９９ ２ １ ）４ ０ ３ — ２
作 者 简 介 ： 国香 （９９ ， ， 徽 和 县人 ， 士 ， 山学 院 （ 徽 黄 山 ２ ５４ ） 筑 系教 师 ， 究方 向为 民商 法 ； 马 １７ 一）女 安 硕 黄 安 ４０１建 研 陶双 丽 （９９ ， ， １８－）女 安徽 枞 阳人 ， 徽 黄 山学 院 建 筑 系土 木 工 程 专 业 ２ ０ 安 ０ ８级 学生 。 基 金项 目 ： 山 学 院世 界 遗 产研 究所 资助 项 目“ 州民 间传 统 文化 保 护 ： 黄 徽 以徽 派 三 雕 为例 ”
徽州 三 面 皆 山 ， 地形 崎 岖 ， 地理 位 置 也不适 宜 于建 其
立官 府式对 称 、 宏 的建筑 。徽商 要炫耀 财 富就只 能 恢
在建 筑风格 的雅致 、 丽奇巧 上另辟 蹊径 。这也 为三 工
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徽派建筑的风格演变与发展探究
徽派建筑的风格演变与发展探究作者：杨白冰来源：《美术界》 2018年第4期【摘要】徽派建筑一直以来都在中国建筑发展进程中扮演着重要角色，其建筑风格是徽州文化的艺术体现。
随时代的发展，徽派建筑风格越加趋于多样化，形式亦趋于现代化，本文通过将古今徽派建筑中的艺术表现方式进行对比分析，充分挖掘徽派建筑元素在中国建筑发展中的艺术价值，更重要的是利用现代建筑技术推动徽派建筑的发展。
【关键词】徽派建筑；现代化；传承徽派建筑作为中国传统建筑的重要组成部分之一，对中国建筑的整体发展与进步起到了不可或缺的作用，这与当地独特的徽州文化有着密不可分的关系，同时徽派建筑也是徽州文化的艺术呈现方式之一。
宗白华先生曾经对建筑作过这样的评价：“建筑之特点，一方不离实用，一方又为生命之表现。
”徽派建筑也秉承着这一特点，诸多艺术元素不仅具有一定的实用功能，更是中国建筑现代化的生命力体现。
一、古徽派建筑风格特点建筑物是一个地区文化与历史直接的反映，具有鲜明的地域性与时代性。
从徽州古村落外部自然环境到内部建筑布局的构造，都集中体现了徽州本土文化的特点以及民众观念意识的发展。
古徽派建筑注重整体规划，选址、布局、装饰设计既注重协调性又富于对比，形成统一而有节奏的变化。
徽州地区山形地貌曲折，古徽州民众建造房屋的原则是“依山傍水”，利用自然环境选择顺山肥水之地，建筑主体选址于山环水抱中央，严格遵循中国传统风水规则，建筑与自然环境相呼应，山清水秀，营造中国传统意境美。
古徽派建筑在格调与色彩上有着别样的韵味，以黑、白、灰的层次变化为主要建筑色调，黑色的瓦为条形脊，白色的墙体与黑色的瓦片之间虚实相互呼应，外观淡雅，整体色调与周围环境和谐统一，给人以古朴清新的感觉，是古人追求儒雅的表现。
古徽派建筑屋顶设计是根据中国传统建筑造型中的低层及坡顶形式，结合徽州地区房屋布局，设计出具有徽州艺术特色的马头墙。
徽州房屋建筑布局密集，为防火所建的马头墙（如图1）也就成了徽州建筑结构的重要特征之一。
安徽黄山徽州特产
两香问政山笋是徽州山区的传统风味菜，属徽菜系。竹笋是徽菜中的 一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香 菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为“两香问政山笋”。
将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装 盘。菜品有红（香肠）、褐（香菇）、奶黄（问政山笋）三种颜色。笋经 烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，是黄山春季时令菜。 拌问政山笋的制作
徽州状元饭1.糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀， 蜜枣去核备用。
2.用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装上糯 米饭，码在莲子周围，上笼蒸熟备用。
3.将荸荠挖个小洞装满翡翠心，上笼蒸一下，取出枣子饭倒扣在大盘 中间，将熟荸荠码在枣子饭周围，每个翡翠上面按上1只樱桃，荸荠四周 再码1圈桔子。
安徽黄山徽州特产
徽州漆器，徽州传统工艺品之一，具有1000多年的历史，徽州漆器中 的螺甸漆在宋时被誉为“宋嵌”，而菠萝漆在南宋曾作为贡器。明清两代 漆器工艺空前发展，这时期雕漆、漆画、金漆、雕填、戗金、螺甸、百宝 镶嵌等形式争奇斗艳，蔚为大观。明代徽州漆工黄成所著《髹饰录》则是 中国古代唯一流传的漆工专著。
桃脂烧肉，传统名菜，属徽菜系，菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵 软嚼有桃香。从制法到口味，类似于北方的红烧肉，是人们日常生活中的 佳肴美味之一。
在徽州地区广泛流传。后来，被菜馆嗵收了上了筵席。仍保持着传统 的民间做法，深受广大民众的推宠，大能解馋。桃脂又名胶，生于桃树上， 质地绵软，半透明，营养丰富。
虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（经特殊工艺制 作而成，长有约3厘米长的白茸毛）炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰 名的传统特色佳肴，属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。
徽州砖雕与扬州、苏州地区砖雕的特点
徽州砖雕与扬州、苏州地区砖雕的特点徽州民居素来以“三雕”著称于世，一村之内、一宇之中往往木雕、石雕、砖雕三艺齐备，三雕并美。
在古徽州六县古民居中，风格独特、工艺精良的砖雕作品可谓比比皆是，其流韵直接影响到江、浙一带的砖雕艺术。
徽州砖雕在画面构图和雕作技法上大胆借鉴了新安版画的艺术成就和北方官式建筑的砖作工艺。
与徽州天井院民居一样，徽州砖雕也是熔冶古今、自成一格的大制作。
徽州民居历来以小巧精致著称，由于自然地理条件的限制和封建礼法的严格制约，徽州民居并不追求建筑的对称、工整和恢宏的气势，而以典雅、精工和秀逸见长。
故而徽州建筑在雕刻装饰上极尽工巧之能事，尤其是门楼、八字墙等处的砖雕运用，更是别具地方风味。
徽州砖雕最杰出之处是门楼、门罩。
它们形式多样，有垂花门楼、飞砖式门罩，有普通的双柱门楼，也有四柱三间五凤门楼，有的门楼下抱鼓石，样式和牌坊类似。
徽州人对住宅门楼的装饰极为看重，视其为“门脸”。
无论富贾豪门还是村民百姓，门楼、门罩都是其建筑雕刻的重点所在。
在大块素白的建筑立面上以浅刻、透雕甚至圆雕、捏塑等手法雕出独幅或成组的生动形象，在灰瓦粉墙的映衬下显得尤其突出，光影变化丰富，无论立体或平面化门罩都能起到画龙点睛的作用。
祠堂和富商之家的门楼大多为五凤楼样式，一主二副对称布局，显得庄重大方。
从檐口向内以青砖起三道叠涩，下饰花边，此下依次安装额枋、方框、元宝横枋、字匾等，直至与墙体平。
普通民居门楼则相对单纯，仅在大门外框上方以磨砖砌成外凸的线脚，顶上附以飞砖檐条，上覆瓦檐。
徽州砖雕一般凸起较小，出墙仅半尺许，属平面类砖雕。
门楼雕刻集中于构件横竖交接的部位，起到收头和点缀作用。
通景枋是门楼装饰的重点，多为整组具有情节的群雕。
一条通景就是一幅手卷或人物画、山水画，长六七尺，高一尺多，以五至七块水磨青砖拼成。
题材以人物、楼台为主，主体人物突起于前，衬景往往阴刻于后，纵深上相互掩映。
由于刀法精熟，在厚不盈寸的薄条砖上，往往能雕镂达六七层之多，前呼后应，具有层次美和距离感，光影效果显著，与中国古典园林的借景手法有异曲同工之妙。
青砖黛瓦烟雨江南
青砖黛瓦烟雨江南作者：梁虹来源：《文物鉴定与鉴赏》2018年第17期摘要：徽州古民居在徽州文化里占有重要地位，其数量众多，建筑风格迥异。
在中国建筑历史中，徽州民居的风格也是别具一格、自成一派的。
特别是在古民居中大量作为装饰使用的木雕、石雕、砖雕，就是史上有名的“徽州三雕”，也称为“徽州三绝”，具有自己独特的造型以及迥异的风格。
关键词：徽州；建筑；艺术宋徽宗宣和三年（1121），改歙州为徽州，徽州这一称谓一直沿用了780年之久。
勤劳的徽州人民在古徽州这个神奇的土地上建造了大量具有徽派特色的古民居，当前保留下来的以清代民宅为主，明代的已不多见，未见有宋代的。
徽州地处深山环绕之中，风光秀美，其民居多根据地势依山而建。
徽州建筑艺术是古民居的精神所在，它们巍然屹立在这一片土地上，与山石、绿树、水流、田地、小路相互结合在一起，组成了徽州建筑上的美妙风貌，俨然一幅和谐的自然画卷。
徽州建筑是中国具有代表性的建筑，其以“木、石、砖”三雕为装饰风格，以高宅深院为居家特点，形成了数量众多、风格独具的古民居，是千百年来徽州人勤劳与智慧的结晶。
1 徽州古民居最有特色的地方徽州古民居的建筑色彩清新淡雅，在建筑上最为特色的就是天井和马头墙。
天井是徽州民居的一大特色（图1），位于门堂之间。
天井对着的是厅堂，都是长方形，有三面高墙，两面是厢房。
天井可以纵向发展，也可以横向并联。
纵向为“联”，横向为“列”。
一户人家的财力是否丰厚、人口是否众多可以从其拥有的天井数量得知。
庭院里的天井是徽州民宅内部的一个特别构造，匠心独运，意味深长。
天井设计得很合理，可以通风，下雨时可以排水，夏天可以遮阳，功能多样。
正因为有了天井，徽州人在学习和休闲时可以呼吸到大自然中的新鲜空气，也可以享受人与自然界的和谐之美。
天井也是家中一块欢乐的小天地，许多人家对天井进行了精巧的安排，在天井中筑池养鱼、摆放盆景、种植翠竹和芭蕉，使天井别开生面。
天井是由四通屋顶、屋檐围成，下雨时雨水顺过四周的屋檐流淌下来流入阴沟。
徽州“三雕”在现代建筑装饰设计中的价值
。
而徽 州三雕 ， 为徽州传统的建筑 装饰 艺术 ， 有中 国传统 借用谐音 或象征意义 。如 ：鱼 ，取其 “ 作 具 富贵有余” 年年有余” 、“ 之意 ； 蝙蝠 ，象征着幸福和好运 ； ，象征 着长 寿等 。徽７ 雕 鹤 ＇ １ 恬拿
的 文 化 底 蕴 ， 反映 了古 徽 州 的 文 化 。
建筑 艺’ 三 ’
在 现 代 建 筑 装 饰 设 计 中 的价 值
文 ／袁哲慧 高玉卓 江滨
微州 “ 三雕 ”包括石雕 、砖雕和木雕。这种传统 的建筑装饰设计 ，雕刻手法粗犷而又 细致 ，具有非常 高的艺术价值 及文化价值 。 州文化是构成 中国传统文化的－ Ｉ 分 ，它集中国传统 的儒家文 化，程朱理学 徽 － Ｉ １ 于一身 ，是 中国传统文化的缩影 。徽州雕刻在建筑 中的应用 ， 中国传统建筑 的一种装饰表现手法 ，反映 是
一
主题；“ 岳母刺字 ” “ 、 苏武牧羊”等体现了忠这一主题 。 木雕 、 表达人们对天人合一和对美好生活 的追求 ， 现了 自然与现实 体
砖雕和石雕是 中国传统建筑装的重要代表。 其作为一种载体 ， 蕴 的结合 ，装饰 与内在 的结 合的设计 理念。同时 ，徽 州三雕还体
含 了丰厚的 中国传统文化 。其次 ，它还将儒家传统文化和程朱 现 了民 间的风俗文化 、文人文化、商人文化 、历史文化等 ，体 理学结 合，融会贯通 ，使 内容更为丰富 ，形式更为多样 ，同时 现 了多元文化的融会贯通 。在 古代 ，徽商常常在他们事业成功 富含文化底蕴 。此外 ，三雕的创作也缺少不 了文人和画家的影 后 ，返 回家 乡，用赚 回的银两来修建家族的建筑和宗祠 ，以示
溯到秦汉 时期以前 ，明清时 期是 其最为繁 盛的时期 。它经历 了 插 ， 相互结合 ， 像建筑的 门罩 ， 常常是把砖雕和石雕结合来用 。 数千年 的历史 ，具 有很高的 历史价值 。木 、石 、砖 “ 三雕 ”艺 雕刻内容是以动植物为 主的图案 。 房主将 自己的期 望通过这 些 术 ，可以说是 中华 民族地 域图形设计文化 中的一份珍贵的遗产 吉祥 如意的装饰 图案表达 出来。而这些吉祥 图案选取 ，通 常是
徽州古民居建筑文化
徽州古民居建筑文化在我国东南部安徽、浙江、江西三省交界处有一片美丽的丘陵盆地，汉代以前，山越人就居住于此。
魏晋南北朝时这里称新安郡，隋唐五代时称歙州，宋徽宗宣和三年（1121年）改称徽州。
明清时期的徽州府基本上与上述地域相当。
宋代以后八百年间，这里是一个相对稳定而完整的文化地理区域。
徽州为我们遗留了丰富的民族文化遗产和大量的古民居建筑。
20世纪80年代，著名建筑师贝聿铭先生设计的北京香山饭店第一次将徽州民居的风格和特点融合使用在现代建筑中，向世界展示了它独特的魅力。
随后，徽州民居被联合国教科文组织正式列入世界文化遗产保护名录。
建筑语言体现了一个民族的文化内涵，埃及的金字塔、希腊雅典的卫城建筑群、法国的凯旋门，无不代表着一个民族的文化精神，徽州的古民居建筑也是如此。
一、形式之美徽州古民居建筑像一条历史的链条环环相扣，虽然已无法找到完整的唐、宋、元代的古建筑，但在遗存的大量明清时期的建筑群中，我们还会找到历史传承的痕迹。
从唐代开始，大量北方的先民移居徽州，带来了丰富的中原文化，也影响到建筑的形式及风格。
经过漫长的发展过程，徽州古民居以其独特的文化内涵、精美绝伦的建筑及装饰风格而独放异彩。
以卢姓为主，西递则以胡姓宗族血缘关系为纽带，聚族而居，每一个村落和族群的建筑包括民居、祠堂、寺庙、戏台、牌坊桥、塔等构成了一个完整的居住—祭祀—宗教—娱乐—伦理—风水文化体系。
徽州民居的建筑多为院落式，一般坐北朝南，倚山面水，布局以中轴线对称分列，面阔三间，中为厅堂，两侧为室，厅堂前方有天井采光通风，亦含有“四水归堂”和“肥水不流外人田”的寓意。
民居外观整体性和美感很强，高墙封闭，马头翘角，墙线高低变化，错落有致。
徽州建筑整体的造型与平面布置变化不大，但整体的空间布局依自然山水形态顺势而为，建筑轮廓线颇具形式美感。
高低错落，刚柔曲直，虚实变化，简练重复，丰富的空间层次，被持续分割的优美的天际线，这些形式美的基本法则在徽州民居建筑中得到了充分的体现。
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徽州三雕发展历程
徽州三雕，是中华民族杰出的传统手工艺品之一，源于中国的江南地区。
徽州三雕是指木雕、石雕和砖雕，这三种雕刻艺术技法在徽州地区历史悠久，且各具特色。
徽州三雕的发展历程可以追溯到唐代，当时的徽州地区有着丰富的木材和矿石资源，为木雕和石雕的发展提供了优越的条件。
唐代的徽州木雕以家具为主，具有精细的雕刻工艺和独特的风格，成为当时社会上富豪府邸的装饰艺术。
而石雕则主要用于建筑装饰，例如庙宇和园林的雕刻，充分展示了徽州地区的文化和艺术底蕴。
明清时期，徽州三雕经历了进一步的繁荣和发展。
明朝的木雕技艺不断提升，涵盖了家具、屏风、楠木荷包等多种用途的作品，尤以徽州会馆的木雕装饰最为著名。
徽州石雕在明朝发展到巅峰，庙宇、园林和墓葬等建筑上的石雕艺术精湛，呈现出浓郁的徽派特色。
与此同时，徽州的砖雕艺术也开始崭露头角，用砖雕装饰民居的风气逐渐盛行。
这一时期的徽州三雕艺术齐鸣互补，为徽州地区的文化繁荣做出了巨大贡献。
20世纪初，徽州三雕面临了前所未有的挑战。
社会的变革和
现代化的浪潮使得传统手工艺逐渐被边缘化，一度导致徽墨无人从事。
但是，随着人们对文化传统的重新认识和珍视，徽州三雕逐渐得到了重视和保护。
特别是1980年代以来，徽州三
雕在文化产业的发展中崭露头角，成为徽州地区的特色手工艺品，引起了国内外的关注和赞誉。
如今的徽州三雕在传统的基础上，不断融入创新元素，展现了更加丰富多彩的面貌。
木雕技艺不仅涉及到家具，还包括餐具、文具等多种用途，而且结合现代设计元素，使得作品更具时代感。
石雕技艺也延伸到了建筑装饰以外的领域，如摆件、工艺品等。
砖雕则通过复古风格和现代艺术手法的融合，创作出独特的作品。
徽州三雕不仅在艺术价值上得到了提升，同时也为地方经济的发展和文化旅游的推广提供了新的动力。
徽州三雕是中华民族传统文化的瑰宝，代表了徽州地区丰富多样的艺术传统。
在经历了数百年的发展历程后，徽州三雕既守住了传统的底蕴，又融入了现代的创新和发展。
它不仅为地方经济做出了贡献，也成为中华民族文化的重要组成部分，展示了中国传统工艺的卓越魅力。