蛋鸡饲料中使用小麦的优势
鸡为什么不能吃小麦,玉米喂鸡好还是小麦喂鸡好
鸡为什么不能吃小麦，玉米喂鸡好还是小麦喂鸡好
小麦中含有了非淀粉多糖，它具有很强的粘性，不但很难被鸡消化，而且还会影响鸡消耗其他营养成分的能力，再加上VE含量偏低，很难满足鸡在生长过程中对于营养的需求，因此鸡一般便不能吃小麦。
不过鸡并不是完全不能吃小麦，只不过需要将小麦与其他食物合理的进行搭配后才能够饲喂。
一、鸡为什么不能吃小麦
1、在小麦中含有非淀粉多糖，含量一般约在6%，这种非淀粉多糖主要以阿拉伯木聚糖为主，有很强的粘性，不仅很难被鸡消化，而且还会影响鸡对于饲料中其它营养物质的消化能力，因此鸡才不能吃小麦。
2、再加上小麦中的VE含量偏低，一般很难满足鸡对于营养的需求量，如果长时间都只给鸡吃小麦，而不吃其他食物的话，还容易使鸡患上脂肪肝。
3、但鸡并不是完全不能吃小麦，只是需要在饲喂小麦的同时也
搭配其他的饲料一起饲喂，其饲料配方一般为玉米36%、小麦35%、
豆粕16%、石粉8%以及预混料5%。
二、玉米喂鸡好还是小麦喂鸡好
1、一般用玉米喂鸡比较好，因为玉米中的非淀粉多糖含量很低，而小麦中的非淀粉多糖含量比较高，非淀粉多糖会在胃肠道中产生粘度，影响胃肠道的正常蠕动，影响鸡的消化能力。
而且当非淀粉多糖被后肠道微生物利用后，会增加微生物的数量，从而出现腹泻等问题。
2、虽然小麦的粗蛋白质含量比较高，一般是玉米的1.2倍，但是品质却比较差，因此综合来看的话，用玉米喂鸡要更好一些。
3、不过在用玉米喂鸡时需要注意不能给它喂新玉米，因为玉米具有二次成熟性，新的玉米往往还未能及时成熟，若将这种玉米喂给鸡之后，就容易出现肠道的问题。
因此需要先把新玉米合理的放置1个月以上，当它完成二次成熟后才能饲喂，不能饲喂发霉变质的玉米。
小麦作为能量饲料的使用价值
小麦作为能量饲料的使用价值
小麦是全球最重要的粮食作物之一，也被广泛用作能源饲料。
小麦作为能量饲料的使用价值主要体现在以下几个方面：
2.高饲料效益：小麦作为能量饲料，具有良好的饲料效益。
其主要原因在于小麦的养分含量较高，营养丰富，能够满足动物对能量的需求。
同时，小麦的消化率也较高，小麦中的营养物质能够被动物充分吸收利用，减少了饲料的浪费。
与此同时，小麦的价格相对较低，使用小麦作为能量饲料，能够提高饲料成本效益。
3.可替代性强：小麦作为能量饲料，可以与其他饲料相互替代使用。
小麦可以与玉米、糠麸等其他粮食杂粮混合喂养，以增加饲料的多样性和营养均衡性。
同时，小麦可以与豆粕、菜籽粕等蛋白质饲料搭配使用，增加蛋白质的供给，达到营养平衡。
因此，小麦作为能量饲料的可替代性较强，能够灵活应对不同情况下的饲料需求。
4.适应性广泛：小麦的种植地区广泛，几乎适应所有气候条件和土壤条件。
因此，小麦的生产规模较大，价格较为稳定。
这使得小麦作为能量饲料具有较强的市场竞争力，能够满足动物饲料需求。
虽然小麦作为能量饲料具有较高的优势，但也存在一些不足之处。
比如，小麦中的纤维素含量较低，无法提供足够的纤维素来维持动物的胃肠健康；同时，小麦中的抗营养物质含量较高，会对动物的消化吸收产生一定的影响。
因此，在使用小麦作为能量饲料时，需要根据不同动物的需求进行合理搭配，以确保饲料的营养平衡。
综上所述，小麦作为能量饲料具有高能量含量、高饲料效益、可替代性强和广泛适应性等优势。
合理使用小麦作为能量饲料，能够提高饲料成本效益，满足动物对能量的需求，促进动物生长发育。
蛋鸡饲料配比方法
蛋鸡饲料配比方法蛋鸡饲料的配比方法是决定蛋鸡饲养效益的重要因素之一。
合理的饲料配比能够满足蛋鸡的营养需求，提高蛋鸡的生产性能和经济效益。
本文将从饲料成分选择、饲料配比原则以及常见的蛋鸡饲料配方进行探讨。
一、饲料成分选择蛋鸡饲料的成分包括主要能源、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等。
在选择饲料成分时，应严格控制饲料成分的质量，避免有害物质和不良添加剂的使用，确保饲料的安全性和营养均衡。
1.主要能源：主要能源有谷物、饲草、豆粕等。
谷物是蛋鸡饲料中最主要的能源来源，常用的有玉米、高粱、小麦等。
饲草能够提供纤维素，促进蛋鸡的消化道功能，常用的饲草有青稞草、玉米秸秆等。
豆粕是一种优质的蛋白质来源，同时也是一种经济实惠的饲料成分。
2.蛋白质：蛋白质是蛋鸡生长和产蛋所必需的营养物质，常用的蛋白质来源有豆粕、鱼粉、鱼骨粉、菜粕等。
不同生长阶段的蛋鸡对蛋白质的需求量不同，所以在配制饲料时应根据蛋鸡的生长阶段来确定蛋白质的含量。
3.氨基酸：氨基酸是蛋白质的组成部分，对于蛋鸡的禽体生长和产蛋有着重要的影响。
常见的氨基酸有赖氨酸、色氨酸、鸟氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸等。
在配制蛋鸡饲料时，应根据蛋鸡的生长阶段和需要，确定氨基酸的含量和比例。
4.矿物质和维生素：矿物质和维生素是蛋鸡生长和产蛋所必需的微量元素，对于维持蛋鸡的正常生理功能有着重要的作用。
常见的矿物质有钙、磷、铁、锌、铜等，常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。
在配制蛋鸡饲料时，应根据不同生长阶段的蛋鸡和饲料成分的特点，确定矿物质和维生素的含量和比例。
二、饲料配比原则1.营养均衡原则。
蛋鸡饲料配比应根据蛋鸡的生长周期和需要，调整饲料成分的比例，确保蛋鸡获得平衡的营养。
2.经济合理原则。
在饲料配比时，应考虑饲料成本和效益，选择成本适中且营养价值高的饲料成分，确保饲料配比的经济合理性。
3.可行性原则。
饲料配比应考虑饲料成分的可得性和稳定性，避免因成分供应不足而造成蛋鸡生产受阻。
小麦的属性作用及功能主治
小麦的属性、作用及功能主治小麦的属性•学名：Triticum aestivum•科属：禾本科小麦属•形态特征：小麦是一种一年生草本植物，高度约为1-1.5米，茎直立，叶片线形，早先是直立，后呈垂下姿态•繁殖方式：小麦通过籽粒进行繁殖，成熟时籽粒呈金黄色小麦的作用1.食物：小麦是人类主食中重要的一种，其谷物部分常被加工成面粉，用于制作面食、面包等。
2.饲料：小麦还可以作为饲料用于养殖业，特别是用于家禽的饲养。
3.酿酒：小麦是葡萄酒、啤酒等酒精饮料的重要原料之一，通过发酵可以生产出这些饮品。
4.工业用途：小麦的谷物部分可用于制作淀粉、葡萄糖等工业原料。
5.生物燃料：小麦可以作为生物燃料的原料，通过压榨和发酵可以制作出生物柴油等燃料。
小麦的功能主治小麦除了在食物、饲料、工业等方面具有重要作用外，还有一些功能主治的效果。
1.营养供给：小麦是一种营养丰富的食物，其谷物富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供所需的营养。
尤其是小麦的维生素E含量较高，有助于保护细胞膜、抗氧化。
2.补充能量：小麦中的淀粉是人体能量的重要来源之一，可以为人体提供持久的能量供应。
3.促进肠道健康：小麦中富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，减轻便秘症状，保持肠道健康。
4.辅助降血脂：小麦中的可溶性膳食纤维可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，帮助降低血脂，预防心血管疾病。
5.控制血糖：小麦中的膳食纤维可以降低食物的消化吸收速度，延缓碳水化合物的转化为葡萄糖，有助于控制血糖水平。
6.增强免疫力：小麦中的谷胱甘肽和抗氧化剂有助于提高机体免疫力，增强抵抗力。
以上是小麦的属性、作用以及功能主治。
小麦作为一种重要的农作物，既在食品方面具有重要地位，又在工业、酿酒、饲料等方面有各种应用。
同时，小麦中丰富的营养成分和膳食纤维也带来了许多功能主治的效果，对人体健康有着积极的影响。
因此，在日常生活中，我们可以适当地增加小麦的摄入量，以获得其带来的益处。
在蛋鸡饲料中使用小麦的优势
在蛋鸡饲料中使用小麦的优势近年来，由于玉米价格持续上涨，在畜禽日粮中，小麦开始逐渐取代玉米，成为畜禽饲料的主要能量原料之一，特别是随着小麦酶制剂的使用，在某些家畜日粮中，小麦已全部替代玉米，成为主要的能量饲料，在肉鸡和肉鸭日粮中，小麦也已经占据能量饲料的60%左右。
但是在蛋鸡生产中，绝大多数养殖场仍然采用的是玉米豆粕型的饲料配方，小麦的使用率较低。
在蛋鸡日粮中，使用小麦代替玉米有其独特的优势，但由于小麦本身的营养特点，也有一些问题需要解决：1、小麦中含有约6%左右的非淀粉多糖，这种非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖为主，具有很强的粘性，不能被鸡只消化吸收，同时会影响饲料中其它营养成分的消化率，并导致粪便具有粘性。
我们在饲料中添加了按一定比例配比的木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶和植酸酶，很好的解决了非淀粉多糖的消化吸收问题，同时还能够提高其它饲料原料中纤维素等物质的消化利用率，鸡只的粪便与使用玉米豆粕型日粮无明显差异。
2、小麦的能值低于玉米，可能会导致日粮能量偏低。
据NRC的标准，12%水分的小麦禽代谢能为3040大卡/kg，而14%水分的优质玉米禽代谢能值为3240大卡/kg，比小麦高出200大卡。
据大量实验表明，在添加足量复合小麦酶之后，可提高小麦的禽代谢能值140～230大卡/kg，已经基本与优质玉米相当。
而市售玉米，特别是山东本地玉米，水分往往在16%左右甚至更高，而且其中杂质较多，霉变状况时有出现，其代谢能甚至不足3150大卡/kg，而市售小麦的水分多在10%～12%之间，其代谢能值甚至比玉米还略有优势。
3、氨基酸平衡问题。
优质玉米的粗蛋白含量为8.7%，而小麦的粗蛋白含量高达13.9%，在谷物类饲料中名列前茅，因此使用小麦替代玉米，同时要减少一部分豆粕用量。
但对蛋鸡来说，小麦的氨基酸比例不尽合理，主要是赖氨酸水平偏低。
因此，在使用小麦型饲料时需要额外添加一定量的赖氨酸，同时将日粮中的粗蛋白水平略微提高，以数量换平衡。
小麦在家禽饲料中的应用
小麦在家禽饲料中的应用用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。
玉米的短缺或是价高，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。
生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。
一般认为用小麦作动物饲料价格太昂贵，但近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格的走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。
小麦的代谢能是玉米的90%。
小麦中的营养成份比较容易消化。
用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。
但小麦与典型的能量饲料玉米比较有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。
1、小麦与玉米比作家禽饲料的优点小麦蛋白质高于玉米，有的品种甚至高过一倍，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。
小麦氨基酸利用率与玉米没有显著差别。
用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲料中的豆粕用量可降低。
小麦总磷的含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸获得无机磷。
小麦面粉遇水易变得粘稠，是很好的自然粘结剂，有利于制粒。
小麦淀粉的糊化温度是籽实中最低者，小麦约为53℃~64℃，玉米约为61℃~72℃。
2、小麦与玉米比作家禽饲料的缺点与采取的对策小麦的能量和亚油酸含量比玉米低，小麦中亚油酸仅0.8%，玉米中亚油酸有2.0%。
日粮中用50%的玉米则能满足鸡必需脂肪酸的需要，而小麦则不能。
小麦中不含叶黄素，而黄玉米中含有丰富的叶黄素(22mg/kg)，叶黄素能沉积在脂肪、皮肤和蛋黄中。
可向日粮中添加混合脂肪以调节能量和亚油酸的含量，叶黄素则通过添加2%―3%的苜蓿(含叶黄素198―396mg/kg)或玉米蛋白粉(粗蛋白质为60%的玉米蛋白粉含叶黄素253mg/kg)而得到补充。
表1显示了用小麦取代25%玉米同时作或不作养分调整的效果。
按重量计以小麦取代玉米时，日粮中的能量和亚油酸含量有中等程度的降低，而叶黄素含量则大大降低。
添加2%的苜蓿和1%的混合脂肪，则小麦日粮的养分水平被调整到了近似玉米的日粮。
1小麦替代玉米的注意事项
小麦替代玉米的应用技术［来源：德佳技术部点击数：770 ］一、小麦的品种分类小麦按播种季节分，可分为冬小麦和春小麦；按皮色的不同，可分为白皮小麦和红皮小麦两种；按籽粒胚乳结构呈角质或粉质的多少，可分为硬质小麦和软质小麦。
小麦品质的好坏，取决于蛋白质的含量与质量。
一般春小麦蛋白质含量高于冬小麦，但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。
多数冬小麦是白皮、软粒的，而春小麦是红皮、硬粒的。
二、小麦与玉米的营养成分差别注意：数据引自中国饲料数据库小麦中的主要抗营养因子是木聚糖。
从以上数据可以看出，与玉米相比，小麦的能量、亚油酸含量要低于玉米，而赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸等要比玉米高。
三、小麦替代玉米的基本比例及限量1、在4周龄以下的家禽日粮中，小麦用量不超过20%，加酶后用量不超过40%；4周龄以上的禽料，小麦不超过25%，加酶后用量不超过50%。
在蛋禽或种禽中，一般不超过20%，加酶后一般不超过40%，幼龄阶段用量要相对少些。
2、在猪饲料中小麦替代玉米的一般比例为：乳仔猪30——50%，生长猪50——70%，育肥猪70——100%。
3、小麦不适于完全直接替代玉米用于鸭、鹅肥肝生产。
四、青年鸡、蛋鸡、育肥猪饲料中小麦替代玉米的简易方法1、 200公斤小麦可替代180公斤玉米和20公斤豆粕2、 250公斤小麦可替代220公斤玉米和30公斤豆粕五、小麦替代玉米的注意事项1、如果用小麦全部代替玉米，必须添加小麦酶（木聚糖酶）。
以高活性、高含量的木聚糖酶为主的复合酶才是真正的小麦专用酶。
同时利用配方软件调整赖氨酸、苏氨酸和磷的水平。
2、小麦能量略低的问题1）小麦酶（木聚糖酶）能提高4—7%的能量（140—230Kcal/kg，根据小麦酶产品不同可能有些差异），要计算在内；2）全部取代时，对于蛋鸡日粮要考虑补油，同时考虑亚油酸的问题；3、关于小麦代替玉米对猪、禽日粮配方的区别：猪日粮建议小麦简单代替部分玉米；家禽日粮中应用小麦作为主要能量饲料时，应当将亚油酸作为最重要的营养指标之一。
鸡不能吃小麦什么原因
鸡不能吃小麦什么原因
在养鸡的过程中，必须把握好饲料种类与配方，才能将鸡养好，鸡不能吃小麦是什么原因，小麦中含有较多的非淀粉多糖，不利于鸡的消化吸收，所以不能吃小麦，下面具体来了解下。
鸡为什么不能吃小麦
1、含有非淀粉多糖
鸡不能吃小麦，因为小麦中含有非淀粉多糖，其含量约为6%左右，这种非淀粉多糖主要以阿拉伯木聚糖为主，有很强的粘性，很难被鸡消化，并且会影响鸡对饲料中其它营养物质的消化吸收。
2、鸡的饲喂配方
鸡并不是完全不能吃小麦，只是在饲喂小麦的同时，应搭配其它饲料一起饲喂，鸡饲料配方为玉米36%、小麦35%、豆粕16%、石粉8%及预混料5%。
3、鸡的特点
鸡的体温一般在40.9-41.9度之间，在养殖雏鸡时鸡舍温要控制在35度左右。
鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物，母鸡可以每隔25小时左右排卵一次。
4、鸡的生活习性
鸡特别胆小，尤其是刚出壳的小鸡，比较容易惊群，所以养鸡的环境必须保持安静，并且要避免相互践踏而引起伤残和死亡，保持鸡舍的干爽通风，以防止鸡感染鸡瘟等疾病。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
在蛋鸡饲料中使用小麦的优势
张桂芝
近年来，由于玉米价格持续上涨，在畜禽日粮中，小麦开始逐渐取代玉米，成为畜禽饲料的主要能量原料之一，特别是随着小麦酶制剂的使用，在某些家畜日粮中，小麦已全部替代玉米，成为主要的能量饲料，在肉鸡和肉鸭日粮中，小麦也已经占据能量饲料的60%左右。
但是在蛋鸡生产中，绝大多数养殖场仍然采用的是玉米豆粕型的饲料配方，小麦的使用率较低。
明发同茂饲料有限公司经过长期调研和客户实验，总结出了鸡场使用小麦型日粮的成熟配方，经实际验证，对鸡的产蛋率和高峰持续时间无任何不良影响，但可节约大量的饲料成本，目前该产品已开始大面积的推广应用。
在蛋鸡日粮中，使用小麦代替玉米有其独特的优势，但由于小麦本身的营养特点，也有一些问题需要解决：
1、小麦中含有约6%左右的非淀粉多糖，这种非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖为主，具有很强的粘性，不能被鸡只消化吸收，同时会影响饲料中其它营养成分的消化率，并导致粪便具有粘性。
我们在饲料中添加了按一定比例配比的木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶和植酸酶，很好的解决了非淀粉多糖的消化吸收问题，同时还能够提高其它饲料原料中纤维素等物质的消化利用率，鸡只的粪便与使用玉米豆粕型日粮无明显差异。
2、小麦的能值低于玉米，可能会导致日粮能量偏低。
据NRC的标准，12%水分的小麦禽代谢能为3040大卡/kg，而14%水分的优质玉米禽代谢能值为3240大卡/kg，比小麦高出200大卡。
据大量实验表明，在添加足量复合小麦酶之后，可提高小麦的禽代谢能值140~230大卡/kg，已经基本与优质玉米相当。
而市售玉米，特别是山东本地玉米，水分往往在16%左右甚至更高，而且其中杂质较多，霉变状况时有出现，其代谢能甚至不足3150大卡/kg，而市售小麦的水分多在10%~12%之间，其代谢能值甚至比玉米还略有优势。
3、氨基酸平衡问题。
优质玉米的粗蛋白含量为8.7%，而小麦的粗蛋白含量高达13.9%，在谷物类饲料中名列前茅，因此使用小麦替代玉米，同时要减少一部分豆粕用量。
但对蛋鸡来说，小麦的氨基酸比例不尽合理，主要是赖氨酸水平偏低。
因此，在使用小麦型饲料时需要额外添加一定量的赖氨酸，同时将日粮中
的粗蛋白水平略微提高，以数量换平衡。
4、亚油酸问题。
玉米中油脂含量高于小麦，使用小麦型日粮，可能会出现亚油酸不足的现象，可通过添加菜饼、油脂等方法解决。
5、维生素含量问题。
玉米中含有丰富的VE，而B族维生素含量较低；而小麦中含有丰富的B族维生素，而VE含量偏低。
这个问题可以提高调整日粮中VE的添加量来解决。
6、对鸡蛋品质的影响。
由于小麦中色素含量较少，会间接影响到蛋黄颜色，使蛋黄颜色稍浅，但对鸡蛋的风味无不良影响。
所以对于不着重要求蛋黄颜色的普通商品蛋鸡，可以不考虑此影响，而某些品种鸡，可通过添加食用色素等来解决。
而由于小麦中含有丰富的B族维生素，有利于维持粘膜完整，提高蛋清粘稠度，并使蛋壳呈现诱人的光泽。
在目前玉米和小麦的差价不断拉大，豆粕价格持续走高的情况下，使用小麦作为蛋鸡能量饲料，具有以下优势：
1、可大量节约饲料成本。
目前每吨优质玉米价格普遍在2300元以上，而优质小麦价格为2100元左右，每吨相差200元以上。
如果使用小麦替代50%的玉米，每吨全价配合饲料即可节约60元以上。
而用小麦作为50%的能量饲料，同时可以将全价配合饲料中的豆粕减少4%~5%，在目前豆粕3600元/吨的价格行情下，每吨全价料可节约成本60元以上。
因此，使用小麦型日粮，在配方水平略有提升的情况下，每吨全价配合饲料可降低成本120元以上。
一个存栏10000羽蛋鸡的鸡场，每月可节约饲料成本4300元左右。
2、小麦比玉米更容易购买，而且不同批次之间营养成分差异较小。
尤其是使用本地玉米的鸡场，每到夏季，购买玉米都成了一个难题，很多鸡场不得不高价收购低品质玉米，不同批次之间水分、能量、粗蛋白等营养指标差异较大，配方很难掌握，往往使鸡群处于长期的营养应激状态，直接影响产蛋。
而小麦的选择范围相对较大，各批次之间营养指标差异小，配方更容易掌握，每批日粮的营养水平比较统一。
3、减少霉菌毒素的污染机会。
饲料之中的霉菌毒素是许多疾病的始作俑者，低剂量的霉菌毒素可以导致免疫抑制，机体对疾病的抵抗力降低，高剂量的霉菌毒素可直接导致慢性消耗性疾病。
玉米由于采收季节多雨、水分含量高等原因，
是饲料霉菌毒素污染的重灾区。
而小麦水分含量低、采收时降雨较少，相对来说霉菌毒素污染的机会更小。
在使用小麦型日粮的过程中，还应注意的以下问题：
1、小麦的最高添加量不要超过能量饲料的60%，以50%左右为宜，即玉米和小麦各添加一半。
如一种典型配方：玉米67%、豆粕20%、石粉8%、预混料5%，使用小麦替代一半左右玉米，配方可调整为：玉米36%、小麦35%、豆粕16%、石粉8%、预混料5%。
2、小麦的粉碎粒度不要太细，尤其是产蛋期饲料，将小麦破碎即可。
3、应逐渐增加日粮中小麦的用量，过渡时间以10天为宜，最少不能低于7天，让鸡只逐渐适应小麦型日粮。