鸭梨品质检测计算机视觉系统研究_赵彦如

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颜色信息识别技术在食品工业中的应用

颜色信息识别技术在食品工业中的应用
叶酸——防止胎儿畸形的“特效食品” 叶酸——防止胎儿畸形的“特效食品” 。 ——防止胎儿畸形的 ——绿色蔬菜是最佳的来源 绿色蔬菜是最佳的来源。 钙——绿色蔬菜是最佳的来源。 Vc——绿色蔬果富含, “聪明维生素”。 ——绿色蔬果富含 ——绿色蔬果富含, 聪明维生素” 叶绿素——绿色蔬菜中含有丰富的。 ——绿色蔬菜中含有丰富的 叶绿素——绿色蔬菜中含有丰富的。绿色蔬果还有预 防人体受到紫外线伤害的作用。 防人体受到紫外线伤害的作用。
一、颜色技术在食品包装领域中的典型应用 a.白色食品 白色食品
白色蔬菜(竹笋、 白色蔬菜(竹笋、 马铃薯、白菜、冬瓜、 马铃薯、白菜、冬瓜、 茭白、花菜、 茭白、花菜、白萝卜 )、谷物 大米) 谷物( 等)、谷物(大米) 等。
一、颜色技术在食品包装领域中的典型应用
纤维素及一些抗氧化物质——具有提高免疫功能、 纤维素及一些抗氧化物质——具有提高免疫功能、预防 ——具有提高免疫功能 溃疡病和胃癌,起到保护心脏的作用。 溃疡病和胃癌,起到保护心脏的作用。 B族维生素——主要存在于谷物外层,B族维生素摄人不 族维生素——主要存在于谷物外层, 族维生素摄人不 族维生素——主要存在于谷物外层 足可引起各种不适,如儿童食欲不振、寝食不安。 足可引起各种不适,如儿童食欲不振、寝食不安。 草酸—— 影响健康。 草酸—— 影响健康。
使用L*a*b* 均 匀色 空 间表色,分析色度品质参数、 日照、结果高度的关系。
一、颜色技术在食品包装领域中的典型应用
b)利用图像处理技术进行苹果外观质量检测. 张 峰 张晓东. 中 国农业大学 研究选取似圆度、 颜色模式的R 研究选取似圆度、体积和 RGB 颜色模式的 、G、B分量 、 分量 灰度直方图灰度值作为苹果质量评价指标。 灰度直方图灰度值作为苹果质量评价指标。从外形和色泽 2 个方 面对苹果质量进行自动检测 ,效率较人工检测有很大提高 ,且质量 效率较人工检测有很大提高 且质量 标准也更容易确定。数码相机所获取的苹果图像格式为2272 标准也更容易确定。数码相机所获取的苹果图像格式为 完整检测1个苹果的用时短于 ×1704 像素位图图像 ,完整检测 个苹果的用时短于 完整检测 个苹果的用时短于0.19 s , 满足实时检测的时间要求。 满足实时检测的时间要求。

基于可见-近红外光谱和多光谱成像技术的梨损伤检测研究

基于可见-近红外光谱和多光谱成像技术的梨损伤检测研究

效、 快速 的现代分析技术 , 在农产品和食 品的坚实度 检测分
析 中得 到 了广 泛 的应 用 , 梨 果 实 l 、西 瓜 l 、 核 小 蜜 橘 如 1 ] 2 无 ] 坚 实 度 l , 果 酸 度 、 度 、 度 检 测 [6 。 3 苹 ] 硬 糖 j _等
机器视觉 又称计 算机 视觉 ,具 有较 好 的适应 性 和鲁 棒 性, 逐渐被应用于农产 品的无损检测 中。比如 桃子坚 实度检 测、 苹果硬度检测 _ 、苹果新旧损 伤检测[ 、水果分 级[ o、 7 ] 8 ] 1 ] 大豆缺 陷检测_ 等。3 C 1 阳 C D光谱成像 仪的图像不仅拥有 普通 图像 的信息 ,而且还包含 肉眼不可见的近红外信息 。 本研究 以鸭梨为研究对象 , 研究不同程度损伤及伤 后不


提 出了利用可见一 近红外光谱技术和多光谱成像技术检测鸭梨损伤 随时问及程度变化 的新方 法 。 利
用可见一 近红外光谱 技术 ,分 别结 合偏 最小 二乘 ( at l es surs L ) pri at q ae,P S 和最小 二乘 支 持 向量 机 (es al 1 t a surs u p r v c r c ie SS q ae- p ot et hn ,L -VM) s o ma 方法对鸭梨受损程度 和受损天数进 行预测 。结果 表明 ,两种方法 在鸭梨损伤后期对损伤程度 的判别均具有较好的效果 ;L -VM 方 法对鸭梨轻 度损伤 的损伤天数 的预测精 SS 度较高 , 但重度损伤天数的预测效果不 如 P S方法 。 L 然后利用多光谱图像预测鸭梨受损天数 。 研究发现 , 利
1 1 实验 材 料 与 仪 器 设 备 .
从 生 产企 业 购 买鸭 梨 , 取 大 小 均 匀 , 状 相 近 ,完 好 选 形 无 损 的 鸭 梨共 6 O个 ,随机 分 为 六 组 ,每 组 1 样 本 ,其 中 O个

河北省鸭梨品质的评价和相关性分析

河北省鸭梨品质的评价和相关性分析

从 事土壤 学 方面 的研 究工作 。Ema: 1 431 ao.o c。 - i ̄7 47@yhoc肌 n l 9 通讯 作者 : 惠卓 (96)女 ,  ̄ , 李 15一, 河 h'平人 , J l f 教授 , 主要 从事 土壤 现
资 源和植 物 营养研 究工作 。E mal1z 9 6 @h b u e u c - i h h 6 3 ea . d .n。 :
显 的差 异 ; 可溶 性 固形 物 、 总糖 、 滴 定酸 、 可 Vc之 间互 呈极 显 著 的 正 相 关 ; 总糖 、 可溶 性 固形 物 、 可
滴定酸及 V 都与淀粉呈极显 著的负相 关; c 单果重和硬度之 间呈显著 正相关 , 可滴定酸和硬度之
间呈 显 著 负相 关 ; 它 品 质 指标 间无 显 著 的相 关 关 系 。 其
收 稿 日期 :0 9 1 O 20… 1 9
[] 陶 俊 , 9 陈鹏 , 旭 东. 杏 光 合 特性 研 究 _] 园艺 学 报 ,992 ( ) 余 银 J. 19 ,6 3 :
1 — 60 57 1 .
[O 陶汉 之 . 树光 合 日变化 研 究 ¨]作物 学 报 ,9 11()4542 1] 茶 J. : 19 ,76 :4—5 . [】 1]张 大鹏 , 学 臣 , 王 娄成 后 , 不 同 辐 照 日变 化 系 统 对 葡 萄净 光 合 和 等.
[5 曹冬 梅 , 黎芳 。 云山 , . 外施 钾 对 苹 果 树 气 孔特 性 及 光 合 速 1] 康 乇 等 根 率影 响研 究 [] 山西农 业科 学 ,0 23( )5 0 J. 20 ,0 1 :76. [6 唐旭 日, 法琴 . 果 闻施 钾肥 对果 品产 量及 质 量的 影响 [J烟 台果 1] 张 苹 J.

基于机算机视觉的杨梅自动检测分级

基于机算机视觉的杨梅自动检测分级

基于机算机视觉的杨梅自动检测分级李思广【摘要】Yangmei nutrient-rich,with high food and medicinal value. China is the birthplace of Yangmei and the main producing areas,geographical differences,forming a variety of varieties and quality. Yangmei in the form of fresh fruit for sale and consumption, the sales period is very short, fast and efficient classification is of great significance. Artificial grading of labor intensity,low efficiency and poor quality grading,these problems in the Yangmei reflected more obvious. Computer vision technology is a hot spot in fruit grading research, has been installed in the bayberry picking robot, for the natural environment of fruit recognition. In this paper, the automatic detection grading system of Yangmei based on computer vision is designed, and the contours of Yangmei are extracted by computer vision software pretreatment, gray scale and image segmentation. And then detect fruit fruit diameter, roundness and color depth, according to the corre-sponding level of classification. The system classification to achieve accurate 92.7%,the size and shape of a high recogni-tion accuracy. Single image processing takes 0.45s,which can meet the requirements of real-time detection grading. This system can be used in combination with the appropriate grading execution.%我国是杨梅的发源地和主产区,地理环境差异大,形成了多样的品种和品质.杨梅以鲜果形式进行销售和食用,销售期很短,因此快速高效的分级具有重要意义.人工分级的劳动强度大、效率低且分级质量不稳定,这些问题在杨梅上体现得更为明显.计算机视觉技术是水果分级研究中的热点,目前已经安装在杨梅采摘机器人上,用于自然环境下的果实识别.本文设计了基于计算机视觉的杨梅自动检测分级系统,经过计算机视觉软件的预处理、灰度化和图像分割后提取杨梅轮廓;然后检测鲜果果径、圆形度和颜色深度,根据相应的等级标准进行分级.系统分级的准确达到92.7%,对大小和果形均具有较高的识别准确率;单幅图片处理耗时0.45s,能够满足实时检测分级的要求.这个系统与合适的分级执行装置结合使用可以达到高效无损的分级效果,为我国杨梅产业可持续发展提供技术支撑.【期刊名称】《农机化研究》【年(卷),期】2018(040)009【总页数】4页(P204-207)【关键词】计算机视觉;检测;分级;杨梅【作者】李思广【作者单位】周口职业技术学院,河南周口 466000【正文语种】中文【中图分类】S375;TP391.410 引言杨梅是杨梅科的常绿乔木,其果实含有丰富的花青素、糖类和有机酸等,具有很高的食用和药用价值,也是市场上很受消费者欢迎的一种水果。

基于视觉和嗅觉信息协同的水果新鲜度智能化评判方法[发明专利]

基于视觉和嗅觉信息协同的水果新鲜度智能化评判方法[发明专利]

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610845716.0(22)申请日 2016.09.23(71)申请人 江苏大学地址 212013 江苏省镇江市京口区学府路301号(72)发明人 黄星奕 王顺 任晓锋 潘思慧 吕日琴 (51)Int.Cl.G01N 21/84(2006.01)G01N 21/78(2006.01)(54)发明名称基于视觉和嗅觉信息协同的水果新鲜度智能化评判方法(57)摘要本发明公开了基于视觉和嗅觉信息协同的水果新鲜度智能化评判方法,属于食品农产品无损检测技术领域。

本方法采用计算机视觉系统监测水果表面特征变化情况,采用嗅觉信息图像化系统监测水果气味变化状况。

同时建立水果表面颜色、纹理等外观特征信息和水果气味特征信息与水果新鲜度的相关关系,模拟人的识别方式,基于水果的视觉信息、嗅觉信息、特别是视觉和嗅觉信息的协同作用对储藏阶段的水果新鲜度进行智能化评判。

评判过程对检测对象不具破坏性、比单一的视觉、嗅觉检测方法有着更高检测精度和可靠性,可在水果储藏过程中依据其新鲜度进行智能化管理。

可有效降低水果产后损失,实现农业增收。

权利要求书1页 说明书4页 附图1页CN 106338517 A 2017.01.18C N 106338517A1.基于视觉和嗅觉信息协同的水果新鲜度智能化评判方法,其特征在于:按照下述步骤进行:(1)依照新鲜度检测标准挑选各种等级的水果样品;(2)在视觉信息和嗅觉信息采集一体化装置中进行水果样品图像采集,由CCD摄像头拍摄水果图像并保存至计算机中;(3)在拍摄图像的同时,水果自身充分散发气味后与可视化传感器阵列反应;用扫描仪采集可视化传感器阵列反应前后的图像并保存至计算机中;(4)对水果图像进行预处理并提取视觉信息特征向量,对可视化气体传感器阵列图像进行预处理获取差值图像,并提取嗅觉信息特征向量,同时构建视觉和嗅觉信息协同作用变量;将三者融合建立储藏阶段下的水果新鲜度判别模型,来提高水果新鲜度检测的全面性与可靠性。

基于高光谱成像技术的南果梨酸度无损检测方法

基于高光谱成像技术的南果梨酸度无损检测方法

张芳,邓照龙,田有文,等.基于高光谱成像技术的南果梨酸度无损检测方法[J].沈阳农业大学学报,2024,55(2):231-239.ZHANG Fang,DENG Zhaolong,TIAN Youwen,et al.Non-destructive testing method for acidity of nanguo pear based on hyper⁃spectral imaging technology[J].Journal of Shenyang Agricultural University,2024,55(2):231-239.沈阳农业大学学报,2024,55(2):231-239Journal of Shenyang Agricultural Universityhttp ://DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2024.02.011收稿日期:2024-01-10基金项目:辽宁省教育厅基础研究项目(JYTMS20231285)第一作者:张芳(1976-),女,博士,教授,从事农产品品质检测研究,E-mail :****************基于高光谱成像技术的南果梨酸度无损检测方法张芳1,邓照龙1,田有文1,高鑫1,王开田1,徐正玉2(1.沈阳农业大学信息与电气工程学院,沈阳110161;2.合肥市财政局,合肥230031)摘要:南果梨是一种重要的水果品种,其酸度是评估果品质量的重要指标之一。

然而,传统的南果梨酸度检测方法通常需要破坏性采样和化学分析,不仅耗时费力,而且容易导致样品污染和浪费。

因此,旨在探索一种基于高光谱成像技术的无损检测方法,以实现对南果梨酸度的快速、准确、无损检测。

首先,采集室温20℃下不同贮藏天数南果梨的高光谱数据,其光谱波长范围为400~1000nm ,并且通过理化实验测量南果梨样本的可滴定酸;其次,采用多元散射校正(multipli⁃cative scatter correction ,MSC )、标准正态变换(standard normal variate ,SNV )、Savitzky-Golay 平滑滤波等多种方法对光谱数据进行预处理,建立偏最小二乘回归模型(partial least squares regression ,PLSR ),选择出建模效果最佳的预处理方法,结果显示MSC 方法效果最优;然后结合连续投影算法(successie projection algorithm ,SPA )提取特征波段,在700~900nm 范围内确定9个特征光谱变量;最后,以提取出的9个特征光谱变量作为输入矢量,分别建立PLSR 模型、极限学习机(extreme learning machine ,ELM )模型以及遗传算法(genetic algorithm ,GA )和粒子群算法(particle swarm op⁃timization ,PSO )优化的BP 神经网络模型。

基于计算机视觉的苹果质量检测

基于计算机视觉的苹果质量检测

基于计算机视觉的苹果质量检测
刘刚;王立香;柳兆军
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2012(040)008
【摘要】从水平和垂直2个方向对苹果图像进行采集,并利用数字图像处理技术分析了苹果的圆形度、外径、体积等参数.有效提高了苹果质量检测的效率,具有检测标准统一性好的优点,同时降低了检测成本,增加了苹果的附加值.
【总页数】3页(P5014-5016)
【作者】刘刚;王立香;柳兆军
【作者单位】山东理工大学计算科学与技术学院,山东淄博255049;山东理工大学计算科学与技术学院,山东淄博255049;山东理工大学计算科学与技术学院,山东淄博255049
【正文语种】中文
【中图分类】S126;TP273.5
【相关文献】
1.基于计算机视觉铝型材喷涂质量检测 [J], 胡继文;岳晓峰
2.基于计算机视觉的干无花果自动质量检测的研究 [J], 孙运慧;王桃
3.基于计算机视觉技术的苹果树健康诊断系统研究 [J], 吴修国
4.基于计算机视觉的航天电连接器插针质量检测技术研究 [J], 袁鹏哲;余紫扬;张楠;刘璞;张烈山
5.基于计算机视觉的精密零部件质量检测研究 [J], 万长龙;张晶;林樟骁;杨晓敏
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梨子内在品质的近红外漫反射光谱无损检测技术研究的开题报告

梨子内在品质的近红外漫反射光谱无损检测技术研究的开题报告

梨子内在品质的近红外漫反射光谱无损检测技术研究的开题报告一、研究背景和意义:梨子作为一种重要的水果品种,具有糖分高、营养丰富、口感好等特点,深受消费者喜爱。

如今,随着市场需求的不断增加,梨子的质量安全问题越来越受到关注。

针对梨子品质安全的检测需求,各种现代化检测技术不断涌现,其中无损检测技术因其检测速度快、数据准确、不破坏样品等优点,逐渐成为重要的检测手段。

近红外漫反射光谱技术(NIRS)作为无损检测技术中的一种,可以对梨子的内在品质进行快速、便捷、准确的检测,得到许多国内外果品研究机构和企业的广泛应用。

因此,开展梨子内在品质的近红外漫反射光谱无损检测技术的研究,对于提高梨子产业的竞争力和质量安全水平,具有非常重要的意义。

二、研究内容和技术路线:本项目旨在探究梨子内在品质的近红外漫反射光谱无损检测技术,主要包括以下三个方面的研究内容:1. 梨子内在品质的近红外漫反射光谱特征分析:收集梨子样品中不同品质、不同品种的近红外漫反射光谱数据,对光谱数据进行分析,探究不同品质、不同品种之间的光谱特征差异,建立相应的光谱特征库。

2. 梨子内在品质的近红外漫反射光谱建模和预测:以梨子甜度、酸度、硬度等内在品质为研究对象,利用光谱特征库进行建模和预测,评估近红外漫反射光谱技术在检测梨子内在品质方面的准确性和可靠性。

3. 梨子内在品质的近红外漫反射光谱检测技术应用研究:根据不同的梨子内在品质检测需求,设计相应的近红外漫反射光谱检测系统,探究该技术在梨子内在品质检测领域的实际应用价值。

技术路线如下:1. 梨子样品的采集和准备:收集梨子样品,分类、清洗、消毒、去皮、切片等处理,制备出符合研究要求的样品。

2. 近红外漫反射光谱仪的使用和数据采集:选用合适的近红外漫反射光谱仪,进行实验检测,采集梨子样品的光谱数据。

3. 光谱预处理和特征提取:对采集的光谱数据进行基线校正、标准化等预处理,并采用主成分分析等方法提取光谱特征。

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文章编号:1000-1573(2003)S0-0280-03鸭梨品质检测计算机视觉系统研究赵彦如1, 钱东平1, 杨世风2, 周建军1(1.河北农业大学机电工程学院,河北保定071001;2.天津科技大学信息与自动化工程学院,天津300222)摘要:本系统在虚拟仪器的基础上,对鸭梨进行了利用机器视觉技术检测外部品质的试验研究。

本系统可以对鸭梨的果面缺陷、颜色、尺寸和形状进行全面的检测。

在此基础上,可对鸭梨进行精确的分级。

关键词:机器视觉;鸭梨;果面缺陷;虚拟仪器中图分类号:TP 391.41 文献标识码:AStudy on pear quality detection with machine visionZHAO Yan -ru 1,QIAN Don g -pin g 1,YAN G Shi -fen g 2,ZHOU Jian -jun 1(1.College of M echanical and Electrical Engineering ,Agricultural University of Hebei ,Baoding 071001,China ;2.College of Information and Automation Engineering ,Tianjin Univers ity of Science and Technolegy ,Tianjin 300222,China )A bstract :I n view o f the existing situation of fruit quality detectio n in China ,the broad application prospect of machine vi -sion in quality evaluation of ag ricultural products ,the method to detect the quality of pear by machine vision were stud -ied .T he sy stem can detect the ex ternal quality feature of pears including size ,shape ,color ,and defects and on the basis of the data pears can be graded in a high accuracy .Key words :machine vision ;pear ;surface defect ;Lab Windows /CV I我国的水果生产在世界水果生产中占据重要的位置,但目前在国内,水果品质检测绝大部分停留在靠人工感官进行识别判断的原始阶段,这种主观评定受个人能力、色彩分辨力、情绪、疲劳程度和光线等条件的影响,劳动量大,生产率低、误差大,而且大多数停留在定性判断,其客观性、准确性较差,这导致了我国出口水果的外观质量较差,良莠不齐,在国际市场上缺乏竞争力,因此,提高我国水果的品质检测水平是当务之急。

随着计算机软硬件性能的不断提高和价格的不断下降,机器视觉技术应用于水果品质检测已成为可能,机器视觉技术具有速度高、信息量大、功能多的特点,而且可以测量定量指标,如水果大小。

水果外部品质的主要分级指标是大小、形状、颜色和表面缺陷,本研究选择河北鸭梨作为研究对象,在虚拟仪器的基础上研究了利用机器视觉技术检测鸭梨品质的理论与方法,为进一步开发具有市场前景的机器视觉水果品质检测系统提供了理论依据。

1 图像采集与处理系统鸭梨品质检测机器视觉系统由CCD 摄像机、彩色图像采集卡、光照箱、计算机等组成,如图1所示。

其工作过程是:通过应用程序控制CCD 摄像机完成图像采集;图像送入计算机内存,并在计算机显示器上显示;系统对图像数据进行处理、分析,将结果显示或保存。

1.1 系统的软、硬件组成硬件部分[1]:Panasonic W V -CP240/G 彩色摄像机作为系统的输入传感器;光照系统中光照箱内壁全部喷漆成白色,以便形成均匀漫反射,本系统选用100W 白炽灯两只;图像采集卡为中国大恒公司DH -CG300型视频采集卡;所用计算机为奔月2800。

图1 计算机视觉系统Fig .1 Computer vision system 软件部分:软件开发工具[2]为IM A Q 、IM AQ Vision 和LabWindows /CV I 6.0;操作系统为中文Win98。

I MA Q 是采集卡驱①收稿日期:2003-04-15作者简介:赵彦如(1975-),女,河北省饶阳县人,在读硕士研究生,主要研究方向:从事计算机控制研究工作.第26卷增刊2003年5月河北农业大学学报JOURNAL OF AGRICULTURAL UNIVERSITY OF HEB EI Vol .26Sup . May 2003动软件,它提供了丰富的图像采集驱动函数,用户不必编写、调试涉及采集卡及寄存器级的代码,可直接在用户的应用程序中调用这些函数,实现视频参数配置、图像的采集、内存缓冲器分配以及触发控制等。

IM AQ Vision 是一个高级图像处理分析软件包,它包括一整套丰富的M M X 优化函数,具备灰度、彩色及二值图像的显示、处理(统计、滤波和几何变换)和图像形态学处理等功能。

LabW indows /CVI6.0是虚拟仪器开发环境,它将源码编程、32位AN SIC编译、连接、调试以及标准AN SI C 库等集成在一个交互式开发平台中,用户在该环境中建立自己的虚拟仪器应用程序,并可形成可执行文件。

2 河北鸭梨外部品质检测2.1 鸭梨尺寸检测[3]2.1.1 确定形心点 对于图2所示梨的图形,我们可以计算形心点O :Q x =∑x ×1s Q y =∑y ×1s x ,y 分别为梨体中像素点的X ,Y 坐标;S 为梨体的投影面积。

图2 鸭梨尺寸计算Fig .2 Calculation of pear size2.1.2 确定果径 用与鸭梨梨体形心点和果梗与梨体交界点的连线垂直的最大直径来代表果宽的大小,鸭梨实际果径与预测果径关系的回归方程式为D r =1.043D c -5.81753,其中D r 和D c 分别为实际和预测果径,两者的相关系数为0.96。

2.2 鸭梨果形描述将鸭梨边界看作是平面或空间坐标系下的点集构成的曲线,水果的外形曲线[4],大都是一条封闭的似圆曲线,可以在极坐标系下表示为r (θ),其中θ为极角,r (θ)为极半径,且水果外形的数学描述为一周期函数,根据周期函数的性质:任何周期函数均可按傅氏级数展开成不同频率分量的三角函数的合成,即 F (t )=a 0+∑∞n =1(a n co s (nw t )+b n sin (nwt )) a 0=[SX (]1[]T [SX )]∫T 2-T 2f (t )dt a n =2T ∫T 2-T 2f (t )cos (nwt )dt b n =2T ∫T 2-T 2f (t )sin (nw t )dt 根据欧拉公式,上式可进一步写为F (t )=∑∞n =-∞f (n )e -jnwt通过对周期函数F (t )的傅立叶反变换[W T5”BX ]f (k )=∑F (t )e jnwt 可以求得f (k )。

利用前面形心坐标公式,以果梗与梨体交界点为起始点,逆时针方向求取半径序列r (k ),{k =0,1,2,……,255}。

由于果品大小不一,因而即使取傅立叶变换得到F (t ),仍不存在可比性,将其归一化为半径为1的标准圆。

此时,各梨体无论其大小都可以进行比较,对其做离散傅立叶变换F (h )=1n ∑n k =1r g(k )e -j 2hk /n h =0,1,2,...,n /2因为F (h )是对称的,所以只要计算其前n /2个值即可。

从图3可以看出,前16个F (h )已足以代表梨体的主要形状,而且起主要作用的又是前4个F (h )。

而一个梨体的外曲线周长点数多达上百个,从而将数据大大地进行了压缩。

同时可以证明:F (0)代表了平均果径;F (1)代表了水果曲线的弯曲程度;F (2)代表了它的长度;F (3)代表了它的三角度;F (4)代表了它的方度。

2.3 颜色检测图3 F (h )值的变化示意图Fig .3 F (h )change sketch 测定鸭梨的颜色,在图像处理中经常使用的是RGB 、HLS 和YIQ 颜色模型[5],RGB 颜色模型是面向硬件的,由摄像机获取的彩色图像被表示成R 、G 、B 成份。

从视觉角度而言,颜色包含了HLS 颜色模型中的三个要素:色相、饱和度和亮度。

色相是一种颜色区别于另一种颜色的要素,如通常所说的红、绿、蓝、黄等;饱和度就是颜色纯度;亮度即光的强度。

选择HLS 颜色模型对果实的颜色进行检测并按着色度分级。

为了用HLS 颜色模型检测果实颜色,需将摄像机获取图像的R 、G 、B 成份转换为HLS 值。

同一颜色从RGB 到HLS 的转换关系为:L =(R +G +B )/3 S =1-{max [R ,G ,B ]}/LH =cos -1(R -G )+(R -B )2[(R -G )2+(R -B )(G -B )]12 (若B ≤G )H =360-cos -1(R -G )+(R -B )2[R -G ]2+(R -B )(G -B )]12 (若B >G )随着成熟度的增加,果实表面颜色由绿变红,其色相也必将发生变化,经计算机视觉系统处理得到各个着色度等级的平均色相分布,再对其进行累计,得到平均累计相对频度分布如图4所示:在累计色相直方图中,4个着色度被很好地分离,选定合适的色相阈值,便可按着色度进行分级。

281 增刊 赵彦如等:鸭梨品质检测计算机视觉系统研究2.4 果面缺陷检测梨的正常部分和缺陷部分[6]分光反射率在可见光域内有很大差异,即梨的正常部分与缺陷部分呈现为不同的颜色,因而在可见光域内可以对果面缺陷进行检测,一般认为,任何一种颜色都可由三种基色表示,这三种基色为R 、G 、B (红、绿、蓝),各种颜色均可由此三基色叠加而成C (c )=R (r )+G (g )+B (b )三基色的单位也称为T 单位,CIE -RGB 颜色系统选择R 为700nm ,G 为546.1nm ,B 为435.8nm ,这样一T 单位的红光亮度为0.1770,绿光亮度为0.8124,蓝光亮度为0.0106,则任一颜色C 的亮度Y 为Y =0.1770R +0.8124G +0.0106B 从而得出:1)当梨中无坏损时,亮度值变化较为平坦,从梨的边缘到中心区域,呈逐步增长之势;2)当梨中有表面坏损时,坏损边缘与完好部分亮度、R 分量亮度、G 分量亮度有明显突变,而B 分量在整个梨表面中变化较为缓慢,无明显区别;图4 累计色相频度分布Fig .4 Overlapping hue distribution curves 3)坏损区的亮度值比边缘未坏损区域的亮度值更低。

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