养猪技术培训班试题卷

养猪技术培训班试题卷

村名姓名（）分

一、选择题把正确的答案序号填在括号内（每小题4分，共80分）

1．下列中国地方猪种哪些是属于华中型（）

A．荣昌猪 B．太湖猪 C．通城猪 D．民猪

2．下列中国地方猪种哪些是属于华北型（）

A．民猪 B．金华猪 C．通城猪 D．荣昌猪

3．种猪选择时所依据的生长发育性状有（）

A．初生重 B．泌乳力 C．生长速度 D．胸围

4．“公的好，母的好，后代错不了”指的是（）选配方法

A．异质选配 B．同质选配 C．亲缘选配 D．近交

5．猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和（）。

A．腰荐椎结合处 B．最后荐椎处 C．最后胸椎处 D．荐部最厚处

6．仔猪出生后补充开食料的时间（）

A．10～12日龄 B．7～10日龄C．3～5日龄 D．15～20日龄

7．下列有关初乳的营养作用不正确的是（）

A．蛋白质含量是常乳的三倍 B．含有免疫球蛋白

C．含有镁盐具有轻泻作用D．含有很高的糖

8．胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（）

A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏 D．心脏和肾脏

9．猪肉嫩度是用（）进行测定的

A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌 B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌C．最后胸椎处的背最长肌D．腰大肌

10．当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为（）

A．2．37 B．2．40 C．2．42 D．2．45

11.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但去除内脏时要注意保留( )

A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏 D．心脏和肾脏

12.猪肉嫩度是用( )进行测定的

A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌 B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌 C．最后胸椎处的背最长肌 D．腰大肌

13.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和( )。

A．腰荐椎结合处 B．最后荐椎处 C．最后胸椎处 D．荐部最厚处

14.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（）

A．荣昌猪 B. 太湖猪 C. 通城猪 D. 民猪

15.国外引进猪种的种质特点有（）

A．繁殖率较地方猪种高B．增重速度较地方猪种快

C．肌内脂肪含量较地方猪种高D．肉质较地方猪种好

16.下列关于猪的生活习性不正确的是（）

A．合群性强，并形成群居位次 B．爱清洁 C．视觉发达 D．喜香甜食物

17.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（）

A．单圈饲养 B．要适当加强运动，经常刷拭种公猪 C．定期称重，定期检查精液质量

D．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖

18.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的（）

A．出生2小时内让仔猪吸上初乳 B．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头

C．应加强保温，防冻防压 D．生后5～7日龄开食

19.采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为( )。

A．1：10～20 B．1：20～30 C．1：100～200 D．1：200～300

20.当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为( )窝/年。

A．2.37 B．2.40 C．2.42 D．2.45

二、判断题正确的打“√”错误的打“×”（每小题2分，共20分）

1.猪的胚胎死亡三个高峰期中的第一个高峰期是受精后第21天左右，主要原因多是由于营养和疾病的影响。（）

2.新生仔猪应该补铁，一般在出生后10-15天时补铁。（）

3.新生仔猪的适宜环境温度约为35℃左右。（）

4.无特定病原体猪主要指经过常规检查没有猪气喘病、萎缩性鼻炎、仔猪红痢和弓形体等四大慢性传染病的病原体。（）

5.大白猪是国外引入品种，它是由大约克和长白猪杂交选育而成的。（）

6.猪屠宰测定中，后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌)，占整个胴体重量的比例。（）

7.一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是：骨—>肉—>皮—>膘。（）

8.地方猪种公猪的初配年龄为8～10月龄，培育品种则以10～12月龄为宜。（）

9.肉猪主要是指生长肥育阶段的猪，即从保育仔猪培育结束（约70日龄）至适宰体重。（）

10. 采用“吊架子”(前期低营养水平，后期高营养水平)的方法饲养的肉猪的瘦肉率较“一条龙”(全期高营养水平)式饲养的肉猪高。（）

1、C

2、A

3、D

4、B

5、A

6、B

7、D

8、C

9、D

10、A

11 C

12 D

13 A

14 C

15 B

16 C

17 D

18 B

19 B

20 A

1、×

2、×

3、√

4、√

5、×

6、√

7、×

8、√

9、√

10、×

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